សួស្តីអ្នកអានជាទីគោរព! បបរ Semolina ត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នាតាំងពីកុមារភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតើអ្នកដឹងទេថាកាលពីអតីតកាលម្ហូបបែបនេះត្រូវបានបម្រើតែលើតុរបស់អ្នកមានទ្រព្យសម្បត្តិ?

នៅក្នុង Rus ធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ដូច្នេះហើយ មានតែពួកអភិជន និងអ្នកមានលុយប៉ុណ្ណោះ ដែលប្រើវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ មនុស្ស​សាមញ្ញ​ក៏​មិន​បាន​ដឹង​ពី​អត្ថិភាព​របស់​វា​ដែរ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងសហភាពសូវៀតស្ថានភាពបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។ Manka បានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ បានក្លាយជាផលិតផលដែលអាចប្រើបានយ៉ាងទូលំទូលាយ និងមានតម្លៃថោក។

ដំបូងឡើយ បបរ semolina ជាមួយទឹកដោះគោមានរូបមន្តបុរាណ។ ប្រជាជនជឿថាការរៀបចំម្ហូបបែបនេះគឺងាយស្រួល។ ធញ្ញជាតិមិនមានសំបកទេដូច្នេះការចម្អិនអាហារបបរត្រូវចំណាយពេលតិចតួច។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបបុរាណមិនផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានជម្រើសមួយចំនួនធំសម្រាប់អ្វីដែលត្រូវចំអិនវាជាមួយ និងរបៀបបម្រើវា។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ semolina

សមាសភាពនៃធញ្ញជាតិគឺសម្បូរវីតាមីន B1, B2, B6, E, H, PP ។ វាក៏មានសមាសធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយផងដែរ។ ទាំងនេះរួមមានផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមកាល់ស្យូមជាតិដែក cobalt និងម៉ាញ៉េស្យូម។

វីតាមីន B មានប្រយោជន៍សម្រាប់ដំណើរការល្អនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់មនុស្ស។ ហើយប៉ូតាស្យូមដែលជាផ្នែកមួយនៃបបររួមចំណែកដល់ដំណើរការធម្មតានៃបេះដូងនិងការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម។

Semolina សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃដូច្នេះវាមានតម្លៃសម្រាប់មនុស្សបន្ទាប់ពីការវះកាត់។ របបអាហារដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អ្នកជំងឺបែបនេះមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានផលិតផលនេះទេ។

បបរ Semolina មានទ្រព្យសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យ។ រំលាយ​ហើយ​ស្រូប​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ជញ្ជាំង​ពោះវៀន វា​មិន​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​រលាក​ឡើយ ។ លក្ខណៈពិសេសនេះគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហានៃការរលាក gastrointestinal នេះ។

Semolina គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយក្នុងការបំពេញបន្ថែមថាមពលដល់រាងកាយ។ វាគាំទ្រមនុស្សម្នាក់បន្ទាប់ពីការវះកាត់, ជំងឺសរសៃប្រសាទដែលមានបទពិសោធន៍, ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ វាចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺតម្រងនោម និងជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារបុរាណ

តើអ្នកត្រូវការចិញ្ចឹមកូនជាបន្ទាន់ ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីនៅនឹងដៃទេ? រៀបចំរូបមន្តចាស់ដ៏ល្អសម្រាប់បបរ semolina សម្រាប់ 1 ការបម្រើ។ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• 1 tbsp បោកបញ្ឆោត;
• ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ;
• អំបិលខ្លះ;
• 1.5 tbsp សាហារ៉ា។

ដើម្បីធ្វើឱ្យបបរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ តែងតែធ្វើតាមសមាមាត្រនៃធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដោះគោ។ សម្រាប់ 1 កែវរាវ 1 ស្លាបព្រាត្រូវបានទាមទារ។ ធញ្ញជាតិ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកអាចប្រើក្រែមឬល្បាយនៃទឹកដោះគោនិងទឹក។

ចាក់រាវចូលទៅក្នុងខ្ទះមួយនិយមជាមួយបាតក្រាស់។ ដាក់លើភ្លើងហើយបន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។ លៃតម្រូវភាពផ្អែមនៃអាហារដើម្បីរសជាតិ។

ល្បាយ​ត្រូវ​យក​ទៅ​ស្ងោរ​ដើម្បី​រំលាយ​សមាសធាតុ​ដែល​ប្រេះ។ បន្ទាប់ពីរាវឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅ។ ចាក់ធញ្ញជាតិក្នុងបរិមាណតិចតួច។ កូរឱ្យខ្លាំង។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះសមឬ whisk គឺសមរម្យ។

យកបបរឱ្យឆ្អិនបន្តកូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅហើយគ្របដោយគម្រប។ Semolina គួរតែឈរប្រហែល 10 នាទីទៀត។
ម្ហូបរួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃនិងប្រើប្រេងយៈសាពូនមីគ្រប់ប្រភេទនៃ berries ជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។

ចូរបន្ថែមការប៉ះសូកូឡា

តើអ្នកធ្លាប់សាកល្បងផ្លែស្វាយសូកូឡាទេ? ខ្ញុំ​ធានា​ថា​វា​ឆ្ងាញ់​ណាស់​។ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នក។ ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ;
• 4 tbsp បោកបញ្ឆោត;
• 1.5 tbsp កាកាវ;
• 4 tbsp សាហារ៉ា;
• របារសូកូឡាទឹកដោះគោ។

ចងចាំថាសម្រាប់ទឹកដោះគោ 1 លីត្រអ្នកគួរតែបន្ថែម 4 tbsp ។ ធញ្ញជាតិ។ បន្ទាប់មកអ្នកប្រាកដជាទទួលបានបបរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងចានពីរ។ បន្ថែម 2 tbsp ទៅគ្នា។ semolina និងបរិមាណស្ករដូចគ្នា។ ចាក់ម្សៅកាកាវចូលក្នុងខ្ទះមួយ។ លាយឱ្យបានល្អ។ កូរល្បាយឱ្យជាប់ជានិច្ច ចម្អិនបបរ។ ចានមិនគួរក្រាស់ទេ។ ផ្តោតលើភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែមជូរ។

អាហារត្រូវចាក់ភ្លាមៗចូលក្នុងចាន។ បរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតសម្រាប់ការបម្រើ 4 បង្ហាញពីអណ្តូងនេះ។

ចាក់​បបរ​សូកូឡា​មួយ​ស្លាបព្រា​ចូល​ចំ​កណ្តាល​ចាន រួច​យក​ភ្លើង​មួយ​មក​បន្ថែម​នៅ​កណ្តាល​ស្រទាប់​ទី​មួយ​។ យើងធ្វើតាមការបញ្ជាទិញនេះរហូតដល់ផលិតផលអស់។

ប្រើឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីគូរបន្ទាត់ឆ្ពោះទៅកណ្តាលបបរ។ ទទួលបាន cobweb ។ អ្នកអាចប្រើសូកូឡារលាយសម្រាប់ការតុបតែង។ ចាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយតុបតែងម្ហូបជាមួយវា។

សម្រាប់អ្នកស្រលាញ់ទឹកឃ្មុំ

រូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ការបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងផ្លែប៊ឺរីទៅ semolina នាំមកនូវរសជាតិពិសេស។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• 4 tbsp semolina;
• ទឹកដោះគោ 1 កែវ;
• 1 កែវទឹក;
• 3 tsp ទឹកឃ្មុំ;
• អំបិលមួយដុំ;
• 100 ក្រាមនៃ currant ក្រហមឬ berry ផ្សេងទៀត។

ចាក់ធញ្ញជាតិចូលក្នុង multicooker ហើយបំពេញវាដោយរាវ។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទឹកឃ្មុំក៏ត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពីរៀបចំបង្អែម។ ជ្រើសរើសរបៀប "បបរ" រយៈពេល 10 នាទី។

បន្ទាប់មកបិទគម្របឧបករណ៍ផ្ទះបាយ។ ចាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលទៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ហើយកំណត់របៀប "កំដៅ" រយៈពេល 10 នាទី។ ជាមួយនឹងរូបថតអ្នកអាចចំអិនម្ហូបនេះមួយជំហានម្តង ៗ ។

កូរ semolina ហើយរៀបចំនៅលើចាន។ ប្រោះជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់ និងបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្ថែមទៀត ដើម្បីភាពផ្អែមល្ហែម។

រូបមន្តនេះមានសុខភាពល្អ និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ចំណង់អាហារ!

ក្មេងៗប្រាកដជាចូលចិត្តវា។

រូបមន្តនេះងាយស្រួលធ្វើ ប៉ុន្តែវាប្រែជាមិនធម្មតា។ airiness នៃ porridge គឺមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះកុមារ។ អ្នក​នឹង​មិន​មាន​ពេល​មើល​ក្រោយ​ឡើយ ព្រោះ​កូន​របស់​អ្នក​នឹង​គប់​ចាន​ទាំង​មូល។ អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រ;
• 6 tbsp បោកបញ្ឆោត;
• 1 tbsp សាហារ៉ា;
• st.l. ទឹកឃ្មុំ;
• អំបិលខ្លះ;
• ប៊ឺ 30 ក្រាម។

ទឹកដោះគោឆ្អិន។ ចាក់អំបិលនិងស្ករចូលក្នុងវា។ បន្ទាប់មកបន្ថែម semolina បន្តិចម្តង ៗ ដោយមិនភ្លេចកូរវា។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងប្រេងទៅបបរឆ្អិន។

ម្ហូបឆ្ងាញ់បានត្រៀមរួចរាល់! បន្ទាប់ពីចំណាយពេលតិចតួចអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលកូនរបស់អ្នកជាមួយនឹង semolina ឆ្ងាញ់។

រសជាតិចេកដ៏អស្ចារ្យ

តើ​អ្នក​ប្រញាប់​នៅ​ពេល​ព្រឹក ហើយ​មិន​មាន​ពេល​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​ធ្វើ​ម្ហូប​មែនទេ? ខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស។ រសជាតិឆ្ងាញ់ក្រអូបនេះនឹងកំណត់អារម្មណ៍សម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃ។ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ;
• ចេកមួយ;
• 2 tbsp semolina;
• butter ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• វ៉ានីឡា;
• អំបិល;
• 1 tsp យៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមី។

ចេកត្រូវតែកិននៅលើ grater រដុប។ ដាក់ទឹកដោះគោនៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលវាឆ្អិនបន្ថែម vanilla និងអំបិលបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រំលាយសមាសធាតុរលុងទាំងស្រុង។ បន្តិចម្តងបន្ថែម semolina និងកូរជាមួយ whisk មួយ។ អាស្រ័យលើប្រភេទបបរដែលអ្នកចូលចិត្ត ក្រាស់ ឬរាវ បរិមាណធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានកែតម្រូវ។

បន្ថែមចេកចៀនពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនបបរ។ លាយឱ្យបានល្អ។ ទុក semolina ដែលបានបញ្ចប់ចេញពីចង្ក្រាន។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចាន។ តុបតែងជាមួយចំណិតនៃ butter និងយៈសាពូនមីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ចម្អិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ 2 ដង។

សូមអរគុណដល់ចំណាំ berry-vanilla រូបមន្ត banal សម្រាប់បបរ semolina ប្រែទៅជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ។ សាកល្បង​វា!

ការបម្រើបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ

វាងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការចម្អិនបបរ semolina ដោយគ្មានដុំ ក្រាស់ ឬរាវ. ភាពជាប់លាប់នឹងពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំ។ មនុស្សចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់នេះតាំងពីក្មេង។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ម្ចាស់ផ្ទះទាំងអស់ដឹងពីរបៀបចំអិនបបរ semolina ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងទឹកដោះគោដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកនៅក្នុងវា។ អាហារ​ឆ្ងាញ់​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​យ៉ាង​ល្អ​បំផុត​មុន​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែការពិតដែលថាវាមានមាតិកាខ្ពស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់ចាន

បបរ Semolina មិនមានជាតិសរសៃ ឬវីតាមីនច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលងាយរំលាយបាន។ វាមានសមត្ថភាពផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយពេញមួយថ្ងៃ។ វាគឺជាផលិតផលនេះដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ ឬរលាកក្រពះពោះវៀនខ្សោយ។ វា​មាន​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ​រុំ​ព័ទ្ធ វា​គឺ​ដោយ​សារ​តែ​វា​ជួយ​សម្រាល​ការ​រីក​រាល​ដាល​នៃ​ជំងឺ​រ៉ាំរ៉ៃ។

ជាប្រភពនៃជាតិកាល់ស្យូម បបរនេះជួយពង្រឹងធ្មេញ និងឆ្អឹង។ វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកដែលមានភាពអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ និងខ្សោយតម្រងនោម។ បន្ទាប់ពីជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ឬការវះកាត់ ក៏ដូចជានៅក្នុងដំណើរការនៃការស្តារឡើងវិញ ឬអស់កម្លាំងរាងកាយ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលពិសេសនេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, វាគឺជា hypoallergenic ។

ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែចងចាំការពិតដែលថាផលិតផលនេះមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់។ វាគឺសម្រាប់ហេតុផលនេះដែលមនុស្សលើសទម្ងន់ត្រូវញ៉ាំវាដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកម្រិតថ្នាំ។

របៀបចំអិនបបរ semolina ក្នុងទឹកដោះគោ

បបរត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីជាច្រើន។ ពួកវានីមួយៗមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមខុសៗគ្នា។ ម្ហូបនេះគួរត្រូវបានចម្អិនក្នុងចានក្រាស់ដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ ឬមិនស្អិត។

ចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ម្ហូបទឹកដោះគោនេះក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ នៅក្នុងឧបករណ៍អព្ភូតហេតុនេះវានឹងចំអិននៅសីតុណ្ហភាពល្អបំផុត។

តាមការសម្រេចចិត្តរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ និងគ្រួសាររបស់នាង អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត ឬផ្លែបឺរីស្រស់ជាច្រើនប្រភេទ៖ prunes, apricots ស្ងួត, raspberries, ផ្លែប៉ោម, raisins និងផ្សេងទៀត។ អំបិលនិងស្ករ granulated ត្រូវបានបន្ថែមល្អបំផុតនៅចុងបញ្ចប់ហើយបន្ទាប់មករង់ចាំសម្រាប់ម៉ាសឱ្យឆ្អិន។ ប្រេងត្រូវតែដាក់នៅលើចានមុនពេលបម្រើ។

ដើម្បីឱ្យដុំមិនបង្កើតវាចាំបាច់ត្រូវលាយម៉ាសជានិច្ច។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែត្រូវបានចាក់នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោដែលឆ្អិនរួចហើយ។ នៅពេលដេកលក់វាចាំបាច់ត្រូវកូរម៉ាសឱ្យបានខ្លាំងក្លាដោយមានជំនួយពីចលនារាងជារង្វង់។

ដើម្បីជៀសវាងការលេចឡើងនៃដុំពកវាចាំបាច់ត្រូវចាក់ធញ្ញជាតិទៅក្នុងទឹកដោះគោហើយមិនផ្ទុយមកវិញ (បំពេញវាដោយរាវ) ។ អ្នកអាចប្រើ Sieve សម្រាប់គោលបំណងនេះ។ ដោយមានជំនួយរបស់វា croup នឹងបំបែកនៅជុំវិញបរិវេណទាំងមូលនៃអង្គធាតុរាវ ហើយនឹងមិនមានដុំពកឡើយ។

ដើម្បីកុំឱ្យបង្កើតជាសំបកនៅលើផ្ទៃនៃម្ហូបនោះវាចាំបាច់ត្រូវប្រោះស្រាល ៗ លើស្ករ។ បើទោះបីជាបបរត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវក៏ដោយ ក៏មិនគួរមានសំបកបែបនេះដែរ។

តើត្រូវយកទឹក ទឹកដោះគោ និង semolina ក្នុងសមាមាត្រអ្វីខ្លះ ដើម្បីឱ្យបបរប្រែជាឆ្ងាញ់?សំណួរនេះចាប់អារម្មណ៍ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ អាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេនៃបបរដែលអ្នកចង់បាន សមាមាត្រនៃផលិតផលផ្លាស់ប្តូរតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកទៅក្នុងគណនីសមាមាត្រនៃ porridge semolina ចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោ។ នេះប៉ះពាល់ដល់មាតិកាកាឡូរីសរុបនៃម្ហូប។ កត្តានេះគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះមនុស្សដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យបបរមានជីវជាតិបន្ថែមបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករឬធញ្ញជាតិបន្ថែមទៀត។

មានមតិផ្សេងគ្នាជាច្រើនអំពីពេលវេលាចម្អិនអាហារនៃម្ហូបនេះ។ វាប្រែប្រួលពី 10 ទៅ 40 នាទី។ ពេលដែលអ្នកចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់នេះកាន់តែច្រើន វានឹងកាន់តែមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ semolina ក្នុងទឹកដោះគោ

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់នេះជាមួយទឹកដោះគោ។ ដោយគិតពីបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នក អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិដោយបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត ទឹកឃ្មុំ សូកូឡា ឬស្ករទៅវា។ បន្ថែមពីលើម្ហូបផ្អែមធម្មតាស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះចម្អិនវាជាមួយអំបិល។

ភាពជាប់លាប់នៃបបរ semolina ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចជាក្រាស់រាវឬសូម្បីតែ mousse ។

រាវ

ដើម្បីឱ្យបបរប្រែជារាវ ចាំបាច់ត្រូវចាក់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនតូចទៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់កាត់បន្ថយឬទឹកដោះគោទាំងមូលគឺសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ វាអាចត្រូវបានទិញក្នុងហាងឬផលិតនៅផ្ទះ។ ប្រសិនបើទឹកដោះគោរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមខូច បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីវាឆ្អិន ម្សៅ curd នឹងលេចឡើង។ វានឹងលែងសមស្របសម្រាប់ការចម្អិនអាហារទៀតហើយ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់បបរស្តើងគឺប្រហែល 20 នាទី។

តើ​គ្រឿង​ផ្សំ​អ្វីខ្លះ​ដែល​ត្រូវ​ការ​ដើម្បី​រៀបចំ​មួយ​មុខ​៖

1. ទឹកដោះគោស្រស់ - 250 មីលីលីត្រ។
2. ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា។
3. Semolina - 1.25 ស្លាបព្រា។
4. ប៊ឺ - 5 ក្រាម។

បបរ semolina ក្រាស់ - របៀបចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ដើម្បីឱ្យភាពជាប់លាប់នៃម្ហូបមានភាពក្រាស់វាចាំបាច់ត្រូវយកធញ្ញជាតិធំជាង។ ពិចារណាពីការពិតដែលថាកាន់តែយូរ viscosity របស់វានឹងមានកាន់តែច្រើន។ អាហារឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោដុតនំ។ ដូច្នេះវានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រយៈពេលចម្អិនអាហារប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់បបរនេះគឺ 25 នាទី។

អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលទាំងនេះ៖

1. semolina - 50 ក្រាម។
2. ទឹកដោះគោស្រស់ - 500 មីលីលីត្រ។
3. អំបិល - 2,5 ក្រាម។
4. ប៊ឺ - 20 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

• ចាក់រាវចូលក្នុងខ្ទះហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
• បន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែម semolina និងនាំយកម៉ាសឱ្យឆ្អិន។
• បន្ថែមអំបិលហើយចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 7 នាទី។
• នៅពេលអ្នកបម្រើម្ហូបដល់តុដាក់ប៊ឺនៅលើចាន។

បបរចម្អិនជាមួយទឹកនិងទឹកដោះគោ

ជម្រើសចម្អិនអាហារនេះគឺជារឿងធម្មតាបំផុត។ ម្ហូបនេះមានបរិមាណកាឡូរីមធ្យម។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមផ្លែឈើឬផ្លែឈើស្ងួតទៅជាឆ្ងាញ់បែបនេះតាមបំណងប្រាថ្នានិងរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកអាចយកផ្លែល្វា, apricots ស្ងួត, prunes ឬ raisins ។ ហើយជាញឹកញាប់ប្រភេទគ្រាប់ផ្សេងៗត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនេះ៖ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ Walnut និងផ្សេងៗទៀត។ ពួកគេនឹងបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារប្រហាក់ប្រហែលគឺ 30 នាទី។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះ អ្នកត្រូវយកសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

1. ទឹកដោះគោស្រស់ - 250 មីលីលីត្រ។
2. ទឹកផឹក - 50 មីលីលីត្រ។
3. ផ្លែឈើស្ងួត - 30 ក្រាម។
4. Groats - 30 ក្រាម។
5. អំបិល - 0.5 pinch ។
6. ស្ករ - 0.5 tablespoons ។

ការរៀបចំមានជំហានដូចខាងក្រោមៈ

• ចាក់​ទឹក​ត្រជាក់​ចូល​បាត​ឆ្នាំង​ហើយ​កំដៅ​វា​ឡើង​។
• ចាក់ទឹកដោះគោស្រស់នៅទីនេះហើយចាក់ធញ្ញជាតិ។
• ដាក់ផ្លែឈើស្ងួតលាងក្នុងខ្ទះជាមួយម៉ាសដែលកំពុងចម្អិន។ បន្ទាប់ពីរំពុះម៉ាសដាក់អំបិលនិងស្ករ granulated ចូលទៅក្នុងវា។
• បិទកំដៅហើយគ្របម៉ាសដោយគំរបមួយដើម្បីឱ្យវាអាចញ៉ាំបាន។

បបរជាមួយទឹកដោះគោខាប់

ឆ្ងាញ់នេះនឹងផ្គាប់ចិត្តសូម្បីតែក្មេង fastidious បំផុត។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការបន្ថែមស្ករ granulated ។ ហើយទាំងអស់សម្រាប់ហេតុផលដែលទឹកដោះគោ condensed គឺផ្អែមរួចទៅហើយ។ មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបបែបនេះគឺខ្ពស់ ដូច្នេះផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺបាន ប៉ុន្តែវានឹងធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកឆ្អែតកាន់តែច្រើន។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារ គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមគឺត្រូវការ៖

ការរៀបចំរួមមានជំហានដូចខាងក្រោមៈ

• ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយកំដៅវាឡើង។
• បន្ថែមទឹកដោះគោ condensed ទៅធុងមួយដែលមានរាវ។
• អំបិលម៉ាសហើយបន្ថែមធញ្ញជាតិ (កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច) ។
• ដរាបណាម៉ាសកាន់តែក្រាស់ វាចាំបាច់ក្នុងការបិទភ្លើង ហើយទុកឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់ញ៉ាំមួយរយៈ។

បបរជាមួយទឹកដោះគោស្ងួត

បបរនេះមិនខុសពីធម្មតាទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានម្សៅទឹកដោះគោនៅផ្ទះ នោះអ្នកក៏អាចរៀបចំអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ល្អឥតខ្ចោះដោយគ្មានដុំពកនៅលើវា។ ការលំបាកចម្បងក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារគឺដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ឯកសណ្ឋាន។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមយៈសាពូនមី ផ្លែឈើ ឬសូកូឡា តាមសំណើរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ។

ដើម្បីចម្អិនបបរបែបនេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

1. ទឹកដោះគោម្សៅ - 2.5 tablespoons ។
2. ទឹក - 300 មីលីលីត្រ។
3. semolina - 35 ក្រាម។
4. អំបិល - 0.5 pinch ។
5. ស្ករ - 1.25 ស្លាបព្រា។
6. សូកូឡាយៈសាពូនមីនិងផ្លែឈើ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

• ទឹកគួរតែត្រូវបានកំដៅដល់ 40 ដឺក្រេ។
• ចាក់ម្សៅចូលក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយចាក់ទឹកចូលក្នុងវាក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានធ្វើដោយលាយថ្នមៗរហូតដល់ភាពស៊ីសង្វាក់រាវត្រូវបានឈានដល់។
• បន្ទាប់ពីនោះម៉ាសត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងហើយនាំយកទៅរំពុះ។
• បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចាក់ធញ្ញជាតិ, អំបិលតុនិងស្ករ granulated ចូលទៅក្នុងរាវ។
• នៅក្នុងរបៀបនេះបបរត្រូវចម្អិនរយៈពេល 7 នាទីហើយបន្ទាប់មកបិទភ្លើង។
• នៅពេលអ្នកបម្រើម្ហូបដល់តុ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មវាជាមួយនឹងបង្អែមផ្សេងៗ។

បបរ semolina នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ដើម្បីធ្វើបបរនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

វិធីធ្វើម្ហូបមានដូចខាងក្រោម៖

• គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន multicooker ហើយបំពេញដោយទឹកនិងទឹកដោះគោត្រជាក់ស្រស់។
• បោះក្នុងស្ករ granulated, butter ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងអំបិល។
• យើងបិទគំរបនៃ multicooker ហើយបើករបៀប "បបរទឹកដោះគោ" ។
• បន្ទាប់ពីនោះ យើងរង់ចាំរហូតដល់ឧបករណ៍រាយការណ៍ពីការត្រៀមខ្លួន។

ចម្អិនបបរ semolina រយៈពេល 1-2 នាទីអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានៃ semolina និងកម្រិតដែលចង់បាននៃដង់ស៊ីតេបបរ។ ភ្លើងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារគួរតែតូចល្មមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការសាបព្រួសខ្សោយ។

នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយ: កំដៅ semolina នៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅមួយរហូតដល់វាប្រែពណ៌លឿងចាក់ទឹកដោះគោលើវា។ កូរ, ចម្អិន 2-3 នាទី, បិទគំរបហើយឈររយៈពេល 3-5 នាទី។

បបរ semolina ជាមួយទឹកដោះគោ

ផលិតផលសម្រាប់ 1 ការបម្រើ
Semolina - 2 ស្លាបព្រាស៊ុប (30 ក្រាម) សម្រាប់ស្ថិរភាពមធ្យមនិង 1.5 ស្លាបព្រាសម្រាប់ semolina រាវ
រាវ - ចម្អិនបបរ semolina ក្នុងទឹកដោះគោនិងទឹកតាមរបៀបដូចគ្នា។ដូច្នេះ ទឹកដោះគោ 1 កែវ (300 មីលីលីត្រ) ឬ 1 កែវទឹក ឬល្បាយទាំងពីរក្នុងសមាមាត្របំពាន
ទឹកដើម្បីការពារកុំឱ្យទឹកដោះគោឆេះនៅដើមចម្អិនអាហារ - 1 ស្លាបព្រា (20 មីលីលីត្រ)
ស្ករឬទឹកឃ្មុំ - 1-2 ស្លាបព្រាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
អំបិល - នៅលើចុងកាំបិត
ប៊ឺ - 1 គូប 15 ក្រាម។

របៀបចំអិន semolina

វិធីដើមដើម្បីចំអិន semolina

បបរ semolina នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងចាន Multicooker បន្ថែម semolina, butter និងស្ករកូរបន្តិច ហើយចម្អិនរយៈពេល 8 នាទីដោយបើកគំរបដោយកូរឱ្យជាប់ បន្ទាប់មកពេលទឹកពុះ បិទ multicooker ជាមួយគំរបហើយចម្អិន 2 នាទីនៅលើខ្ទះ។ របៀប "បបរ" ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារលាយ semolina ឱ្យបានល្អ។

វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារបបរជាមួយ semolina ហើម
វិធីសាស្រ្តគឺល្អនៅពេលមានការរអាក់រអួល ក្នុងពេលដំណាលគ្នាចាក់ធញ្ញជាតិ ហើយកូរបបរ ឬពេលរអាក់រអួលត្រូវរង់ចាំឱ្យរាវឆ្អិន។
1. ចាក់ semolina អំបិល និងស្ករចូលក្នុងទឹកត្រជាក់ លាយអោយសព្វ។
2. រង់ចាំ 10 នាទីដើម្បីឱ្យ semolina ស្រូបយករាវនិងហើម។
3. ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ភ្លើង ហើយ​កូរ​ឱ្យ​ឆ្អិន​រយៈពេល 2-3 នាទី ។

របៀបចំអិនបបរ semolina នៅក្នុងខ្ទះ
1. វាស់ semolina និងរាវ។
2. កំដៅខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។
3. ដាក់ដុំប៊ឺក្នុងខ្ទះ។
4. ប្រោះ semolina ឱ្យស្មើគ្នា, ចៀនរយៈពេល 2-3 នាទីរហូតដល់ពណ៌លឿងជាមួយនឹងការកូរឱ្យសកម្ម។
5. បន្ថែមរាវ (ទឹកនិង / ឬទឹកដោះគោ) ពនលាយស្ករនិងអំបិលក្នុងវាចម្អិនបបររយៈពេល 2 នាទីដោយកូរឱ្យសកម្ម។
6. បិទភ្លើង, ទទូច 3 នាទីនៅក្រោមគំរប។

Fkusnofakty

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យបបរនៃភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាននិងដោយគ្មានដុំ

សមាមាត្រសម្រាប់ការចម្អិនអាហារបបរ semolina: សម្រាប់ 10 ផ្នែកនៃរាវ (ទឹកឬទឹកដោះគោ) 1 ផ្នែកនៃ semolina ។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ទឹកដោះគោ 300 មីលីលីត្រ - 30 ក្រាមនៃ semolina ។ នៅក្នុង tablespoons សម្រាប់ 300 មីលីលីត្រនៃរាវ - 3 tablespoons នៃ semolina ។

ដើម្បីឱ្យបបរ semolina ដោយគ្មានដុំវាចាំបាច់ត្រូវចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងរាវក្តៅ (ទឹកឬទឹកដោះគោ) នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងជាមួយនឹងការកូរឱ្យសកម្ម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះភ្លើងគួរតែមានតិចតួចដើម្បីឱ្យមានពេលវេលាដើម្បីកូរធញ្ញជាតិទាំងអស់នៅក្នុងរាវរំពុះក្នុងរយៈពេលចម្អិនអាហារខ្លី។ ជម្រើសមួយទៀតគឺចាក់ semolina ទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ ដូច្នេះវានឹងមានពេលច្រើនសម្រាប់កូរ ហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ បើទោះបីជាមានដុំពកក៏ដោយ ក៏ពួកគេនឹងត្រូវកូរ។

ប្រសិនបើអ្នកចាក់ធញ្ញជាតិចូលទៅក្នុងរាវពីថង់មួយ វាមានប្រូបាបខ្ពស់ក្នុងការមិនរក្សាសមាមាត្រ ហើយប្រសិនបើពីស្លាបព្រា ស្ទ្រីមស្តើងប្រហែលជាមិនដំណើរការទេ។ ដើម្បីរក្សាសមាមាត្រ និងរូបមន្ត វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យវាស់ semolina មុនពេលចម្អិនបបរហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងពែងមួយហើយខណៈពេលដែលកំពុងចម្អិនពីពែងនោះចាក់ធញ្ញជាតិចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកនិង / ឬទឹកដោះគោក្នុងស្តើង។ ស្ទ្រីម។

វិធីធ្វើឱ្យបបរ semolina មានរសជាតិឆ្ងាញ់

នៅពេលចម្អិន semolina អ្នកអាចបន្ថែម vanilla, cinnamon, ទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមី, ផ្លែឈើនិង berries ស្រស់។ អ្នកក៏អាចតុបតែងបន្ថែមជាមួយនឹងយៈសាពូនមី និងស្លឹកជីអង្កាម ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យបបរ semolina រាវមានខ្យល់អាកាសកាន់តែច្រើន បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យវាយវាជាមួយវីស្គីជាមួយនឹងការបន្ថែមដុំប៊ឺររលាយ។

អ្នកអាចលាយទឹក និងទឹកដោះគោក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា បន្ទាប់មកបបរនឹងមានទឹកដោះគោ ហើយមិនមានជាតិខាញ់ខ្លាំង។ ប្រសិនបើទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់លើសពី 3% នោះទឹកច្រើនអាចត្រូវបានគេយក។

អំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅ semolina ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិផ្អែមកាន់តែរស់រវើក។

ហើយរឿងមួយទៀត

Semolina ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងខ្យល់មិនលើសពីមួយឆ្នាំ។ អាយុកាលធ្នើដែលបានណែនាំគឺពីប្រាំមួយខែទៅមួយឆ្នាំ។

តម្លៃនៃ semolina គឺពី 36 រូប្លិ៍ / គីឡូក្រាមនៃ semolina (ជាមធ្យមសម្រាប់ទីក្រុងម៉ូស្គូគិតត្រឹមខែកក្កដាឆ្នាំ 2019) ។ semolina ដ៏ល្អនឹងមានពណ៌សទាំងស្រុងដោយគ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធ។

Semolina ក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានភាពអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ ខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃ ឈឺក្រពះ។ Semolina មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ, ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំ semolina បន្ទាប់ពី 45 ឆ្នាំដើម្បីកុំឱ្យមានការបំផ្លាញឆ្អឹង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀនចំអិន semolina
គោលការណ៍សំខាន់បំផុតគឺមិនត្រូវចាកចេញពីចង្ក្រាននៅពេលចម្អិន semolina ។ ប្រសិនបើបបរ semolina ត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោអាចឆេះ ឬរត់ទៅឆ្ងាយដោយគ្មានការយកចិត្តទុកដាក់ ហើយបបរចម្អិនអាហារនឹងបន្សល់ទុកតែដុំដែលមិនអាចបរិភោគបាន។ ដូច្នេះ ចូរលះបង់ពេលវេលាទាំងអស់ដើម្បីបបររបស់អ្នក - បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារដំបូង អ្នកនឹងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាវាចាំបាច់តាមវិធីនោះ។
គោលការណ៍ទី 2 - កុំធ្វើឱ្យ semolina ក្រាស់ពេក។ នៅពេលវាស់បរិមាណ semolina ជាលើកដំបូង ប្រសិនបើគ្មានមាត្រដ្ឋានទេ គ្រាន់តែយកស្លាបព្រាស៊ុបធម្មតា (មិនមែនជាស្លាបព្រាសាឡាដធំទេ ប៉ុន្តែជាស្លាបព្រាធម្មតាសម្រាប់ស៊ុប) ហើយវាស់ 2 ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយតូចមួយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់ semolina តិចជាងមុនព្រោះបបរដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានចាក់សម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីនៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នានៅក្រោមគំរបហើយវានឹងក្លាយជាក្រាស់ប៉ុន្តែបបរដុំមិនអាចជួសជុលបានទេ។ បន្ទាប់ពីភ្លក់បបរឆ្អិនរួច សម្រេចចិត្តថាតើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាកាន់តែក្រាស់ឬអត់ ហើយកែសម្រួលសមាមាត្រដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៅពេលចម្អិនបន្ទាប់។

សមាមាត្រសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ semolina
សមាមាត្រសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ semolina - សម្រាប់ទឹកដោះគោ 300 មីលីលីត្រ 30 ក្រាមនៃ semolina (2 ស្លាបព្រាស៊ុបជាមួយស្លាយមួយ) ។ ទទួលបានភាពជាប់លាប់ដូចដែលពួកគេផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងអាហារដ្ឋានរបស់កុមារ។
គួរកត់សម្គាល់ថាអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានៃបបរ semolina ភាពរឹងនៃទឹកនិងមាតិកាខ្លាញ់នៃទឹកដោះគោភាពជាប់លាប់នៃបបរដែលបានបញ្ចប់នឹងផ្លាស់ប្តូរ។ ដូច្នេះពីទឹកដោះគោមួយកែវនិង semolina 30 ក្រាមអ្នកនឹងទទួលបានបបររាវច្រើនជាងទឹកដោះគោមួយកែវ + ទឹកក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1 និង 30 ក្រាមនៃ semolina ហើយបបរក្រាស់នឹងប្រែទៅជាចេញ។ 300 មីលីលីត្រនៃទឹកនិង 30 ក្រាមនៃ semolina ។

របៀបបម្រើ semolina ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច
វ៉ានីឡា, cinnamon, ទឹកឃ្មុំ, កាកាវ, ទឹកដោះគោខាប់, យៈសាពូនមី, ទឹកផ្លែឈើ, គ្រាប់ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ត្រូវបានបន្ថែមទៅ semolina ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចតុបតែងជាមួយយៈសាពូនមី, ផ្លែឈើស្ងួត, ស្លឹក mint ។

ទាំងអស់អំពី semolina

របៀបចំអិនកាន់តែឆ្ងាញ់
អ្នកនិពន្ធ/និពន្ធ -

បបរ Semolina គឺជាមុខម្ហូបដែលចូលចិត្តឬអត់។ ប៉ុន្តែគំនិតអំពីវាក្នុងអំឡុងពេលជីវិតអាចផ្លាស់ប្តូរ។ ជាឧទាហរណ៍ ខ្ញុំស្អប់បបរនេះកាលពីនៅក្មេង ប៉ុន្តែពេលនេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ល្អណាស់។ ប្រហែលជាវាមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយដំណើរការចម្អិនអាហារ? ហើយដូចដែលវាបានប្រែក្លាយមនុស្សជាច្រើនគ្រាន់តែមិនដឹងពីរបៀបចំអិនវា។

ខ្ញុំនឹងមិននិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍ ឬគ្រោះថ្នាក់នៃធញ្ញជាតិនេះទេ។ ខ្ញុំប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ដែលថាប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីមួយ អ្នកត្រូវញ៉ាំវា និងបំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយ។

ខ្ញុំមានតម្រូវការសម្រាប់បបរនេះពីពេលមួយទៅពេលមួយ ហើយខ្ញុំ "ដូចម្ដេច" ចម្អិនវាសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការមកដល់របស់កុមារដែលមិនចូលចិត្តព្រលឹងនៅក្នុងម្ហូបបែបនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកខ្ញុំនៅតែត្រូវរៀនពីរបៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ហើយដោយការសាកល្បង និងកំហុស ខ្ញុំបានរកឃើញអ្វីមួយដែលជួយខ្ញុំរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។

ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើអ្នកក៏ដូចជាអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើននៅតែមិនដឹងពីរបៀបនិងរបៀបចំអិនបបរ semolina នោះអត្ថបទនេះនឹងពិតជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក!

បបរ semolina ឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយទឹកដោះគោដោយគ្មានដុំ (សមាមាត្រសម្រាប់ 1 នាក់)

ពេលនេះខ្ញុំនឹងលាតត្រដាងអាថ៌កំបាំងមួយដែលមនុស្សជាច្រើនមិនដឹង និងស្មានមិនដល់! មេចុងភៅជាច្រើននិយាយអំពីរឿងនេះ ប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនយើងមិនឮពួកគេ ហើយយើងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរបៀបចាស់។ ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោត្រជាក់! នោះហើយជាអាថ៌កំបាំងទាំងស្រុង 🙂 សាកល្បងវាហើយអ្នកនឹងលែងចងចាំដុំពកដែលមិនល្អខ្ញុំសន្យាអ្នក!

រូបមន្តនេះបង្ហាញពីសមាមាត្រក្នុងមនុស្សម្នាក់រៀងៗខ្លួន បើចាំបាច់ បង្កើនបរិមាណឱ្យបានច្រើនតាមដែលមនុស្សនឹងទទួលទានអាហារពេលព្រឹកជាមួយម្ហូបនេះ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• semolina - 1.5 ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយមួយ;
• ស្ករ - 0.5-1 tbsp;
• អំបិល - pinch មួយ។

ចម្អិនអាហារ៖

ដុំពកនៅក្នុងបបរត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសារតែពពុះនៅលើទឹកដោះគោដែលកំពុងពុះ ដូច្នេះការបន្ថែមធញ្ញជាតិទៅក្នុងទឹកដោះគោត្រជាក់ អ្នកនឹងមិនមានដុំពកទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបបរ semolina (សមាមាត្រក្នុង 1 លីត្រ)?

វិធីដ៏ល្អមួយទៀតក្នុងការចម្អិនបបរ ព្រោះវានឹងមិនមានដុំពកនៅក្នុងវាឡើយ។ មូលដ្ឋានដូចជានៅក្នុងរូបមន្តមុនគឺការបន្ថែមធញ្ញជាតិទៅទឹកដោះគោត្រជាក់ប៉ុន្តែដំណើរការខ្លួនវាគឺខុសគ្នាបន្តិច។ សាក​ល្បង​មើល​ហើយ​អ្នក​នឹង​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ថា​វា​ងាយ​ស្រួល​ប៉ុណ្ណា!

សមាមាត្រត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំមួយនៃទឹកដោះគោមួយលីត្រ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

ចម្អិនអាហារ៖

បបររាវដោយគ្មានដុំ - រូបមន្តសម្រាប់ទឹកដោះគោ 1 កែវ

វិធីបុរាណដែលគេស្គាល់គ្រប់គ្នា ប៉ុន្តែតាមគំនិតខ្ញុំ ពិបាកចិត្តខ្លះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោរំពុះ, អ្នកត្រូវកូរវាគ្រប់ពេលវេលាដើម្បីឱ្យវា "មិនកក" ។ ប៉ុន្តែកាលពីមុនខ្ញុំតែងតែចម្អិនយ៉ាងពិតប្រាកដតាមរូបមន្តនេះ ហើយលទ្ធផលគឺសាកសមនឹងខ្ញុំណាស់។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• ទឹក - 1 ស្លាបព្រា;
• semolina - 1.5 ស្លាបព្រាបាយ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
• អំបិល - pinch មួយ;
• butter ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះថាទឹកដោះគោមិនឆេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបបរ semolina ជាមួយទឹកដោះគោនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត?

Multicooker គឺជាជំនួយការសំណព្វនៅក្នុងផ្ទះបាយសម្រាប់ hostesses ជាច្រើន។ នេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេមែនទេ? វាក៏ជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនលើការចម្អិនអាហារផងដែរ។ នាងក៏នឹងមកជួយអ្នកនៅពេលអាហារពេលព្រឹកផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ចម្អិនបបរ semolina នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតទេ សូមប្រាកដថាត្រូវតាម ហើយបន្ទាប់ពីនោះ ខ្ញុំប្រាកដថាអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកនឹងមិនដូចគ្នាទេ។ ហើយជារៀងរាល់ព្រឹក បបរក្តៅៗឆ្ងាញ់ៗនឹងរង់ចាំអ្នកនៅលើតុ!

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ទឹកដោះគោ - 480 មីលីលីត្រ;
• semolina - 30 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
• butter - 20 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

រូបមន្តសម្រាប់បបរ semolina ជាមួយល្ពៅ (សមាមាត្រសម្រាប់មនុស្ស 2 នាក់)

ល្ពៅទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយធញ្ញជាតិ។ ហើយដោយវិធីនេះ បន្លែនេះនឹងបំពេញបន្ថែម semolina ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថា "ទទេ" នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃវីតាមីន ធញ្ញជាតិ ធាតុមានប្រយោជន៍។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមានល្ពៅដេកនៅផ្ទះ ហើយអ្នកលែងដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីទៀតនោះ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ បបរគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ ជាពិសេសព្រោះបន្លែខ្លួនឯងនឹងមិនមានអារម្មណ៍នៅក្នុងវា។

យើងនឹងត្រូវការ៖

ចម្អិនអាហារ៖

វីដេអូអំពីរបៀបចំអិន semolina ចេក

សម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើពិពិធកម្ម និងបន្ថែមបបរម៉ាណាជាមួយនឹងរសជាតិផ្សេងទៀត មានដំណឹងល្អ។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើ គ្រាប់ពូជ flax សូកូឡា កាកាវ ទឹកដោះគោ condensed និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចូលចិត្ត ដរាបណាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នក! ជាការប្រសើរណាស់, របៀបចំអិន semolina ចេកសូមមើលខាងក្រោម!

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
• semolina - 3 ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ចេក - 1 ភី។ ;
• butter - 30 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

ជាការប្រសើរណាស់, នោះហើយជាទាំងអស់, ខ្ញុំបានព្យាយាមបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះចំណេះដឹងទាំងអស់របស់ខ្ញុំអំពីការធ្វើបបរ semolina ។ ហើយខ្ញុំពិតជាសង្ឃឹមថាវានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក ហើយអ្នកដូចជាខ្ញុំនឹងមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារសាមញ្ញនេះទេ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយធញ្ញជាតិ "បញ្ហា" ដែលជារឿយៗខូច។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីអាថ៌កំបាំងទាំងអស់ហើយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់!

ចំណង់អាហារ!