Kurpitsa on tyypillinen syksyinen vihannes, joka miellyttää rikkaalla maullaan ja kirkkaalla värillään. Lasten kurpitsapullot ovat yhtä terveellisiä kuin maukkaita, ja oranssi sävy houkuttelee lapsia varmasti.

Kurpitsa lataa shokkiannoksella vitamiineja ja energiaa, piristää sinua ja luo lämpimän ilmapiirin lähelle kylmää säätä. Toivomme, että reseptimme inspiroivat sinua luomaan omia kulinaarisia mestariteoksia. Ja lupaamme, että se on maukasta, terveellistä ja aurinkoista kirkasta!

Lapset ja aikuiset rakastavat tällaista syksyn lahjaa, kuten kurpitsaa, rikkaan maun ja kohtuuhintaisuuden vuoksi. Vihannes paljastuu erityisen kirkkaasti erilaisissa kattiloissa, ja tällaisen lautasen kauneudesta tulee pöydän koristeena - kirkas aurinko ja kesä kesän alkaessa kylmää. Tarjoamme erilaisia \u200b\u200breseptejä paprikoiden keittämiseen hitaassa liesissä ja uunissa, ja ne kaikki varmasti ovat herkullisia. Joten, aloitetaan!

Enintään vuoden ikäisten vauvojen kehotetaan keittämään kurpitsa tai höyry vedessä, ja vihanneskeittoa voi tarjota 4 kuukauden iässä. Yhden vuoden lapsi voi laimentaa ruokavalion turvallisesti herkullisella kurpitsakastikkeella.

Kiinteä hyöty

• se sisältää latausannoksen vitamiineja A, B, C ja E;
• vihanneksella on choleretic-vaikutus;
• parantaa ruoansulatuskanavaa;
• pelastaa lasten ummetuksesta;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• rauhoittaa hermostoa;
• edistää rauhallista nukkumista;
• parantaa muistia ja huomiokykyä;
• auttaa anemiaa;
• välttämättömät silmäsairauksiin;
• sisältää paljon beetakaroteenia (100 grammassa vihannesta - päivittäinen normi);
• kalium ja magnesium aiheuttavat diureettista vaikutusta.

Kurpitsa on hylättävä lapsille, joilla on hepatiitti, diabetes mellitus, alhaisen happamuuden omaava gastriitti tai mahahaava pahenemisjakson aikana ja tietysti tämän kasvisille allergian ollessa.

Parhaille vuoille - paras kurpitsa

1. Tätä vihannesta valittaessa noudatetaan periaatetta "vähemmän on parempi". Tietysti houkutus on suuri ottaa suurempi versio, ja se riittää suuremmalle määrälle herkullisia ruokia. Lisäksi kurpitsa voidaan säilyttää pitkään ja se on vaatimattomille olosuhteille. Suuret kurpitsat eivät kuitenkaan ole usein liian kypsiä ja tuoksuvia, ja niiden liha voi osoittautua vetiseksi tai kuivaksi, mikä ei ole paras vaihtoehto lapsille. Siksi suosittelemme tarkastelemaan lähemmin alle 5 kg painavia kurpitsia.
2. Suosittelemme tarkastelemaan kuorta huolellisesti ja suorittamaan yhden pienen kokeen: paina sitä, ja jos sen jälkeen löydät loven, sinulla on kypsä vihannes. Voit myös napsauttaa kurpitsaa: jos saat kuulostavan äänen, se on mehukas ja kypsä. Kurpitsan koko pinnan on oltava kirkkaan tasaista väriä, ilman virheitä ja vaurioita, melko tiheä.
3. Kiinnitä huomiota kurpitsan häntään. Sen pitäisi olla syvä tummanvihreä väri ja pudota helposti. Jos huomaat, että se on leikattu siististi, kurpitsa poimittiin etukäteen.
4. Kun olet jo leikannut kurpitsa, hanki siitä pari siementä: jos ne ovat suuria ja paksuja, ja ne voidaan helposti erottaa massasta, olet onnekas - olet hankkinut kypsän ja maukkaan vihanneksen, joka on valmis kaikkiin kulinaarisiin kokeilusiisi. Mutta jos näin ei ole, älä ole surullinen: kurpitsa kypsyy oikeassa paikassa.

Apple-resepti

Vaikka keität lautasen kuten ruokia ensimmäistä kertaa, tämä resepti ei vaikuta monimutkaiselta. Muutama alkuvaihe, ja valmistat tuoksuvan ja erittäin maukkaan ruuan. Se sopii lapselle, joka on ruokaltaan valinnassa ja tuhma, kun tarjoat hänelle vihanneksia. Tässä suunnittelussa kurpitsasta tulee yksi hänen suosikki herkkuistaan. Muuten, monet äidit käyttävät tätä vuokaa täydentävinä ruokia, kunnes vauva teloitetaan.

Tarvitsemme:

• 300 g kurpitsaa;
• 2-3 rkl. l. jauhot;
• 2 keskikokoista omenaa;
• 2 rkl. l. voi (voi tai vihannes);
• 2 munaa
• kaneli valinnaisesti.

Kuinka valmistaa:

1. Hiero kuoritut omenat ja kurpitsa karkealle raastimelle, lisää seulotut jauhot, munat ja 1 rkl ruttoon. l. öljyä.
2. Voitele leivin astia öljyllä ja laita seos sen päälle, tee sitten vuohen pinta sileäksi.
3. Luo muoto uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi. Kun vuoasta tulee herkullinen appelsiini, ota se pois.
4. Jäähdytyksen jälkeen, noin 15 minuutin kuluttua, ota ateriaan.

Se on vielä maukkaampaa, jos uunissa olevilla omenoilla varustettua kurpitsakakkua täydennetään smetalla tai kermalla ja pestään hedelmäkompotilla.

Apple vuoka: Videoresepti

Herkullinen versio houkutuksella

Kurpitsapöydissä tämä on erityinen paikka, ja se on erittäin kunniallinen. Resepti ei käytännössä vaikuta lompakkosi tilaan, koska se vaatii vähimmäismäärän tuotteita. Tällaiset säästöt eivät kuitenkaan millään tavoin vaikuta makuun, mikä on tärkeä kriteeri 1-vuotiaille lapsille.

Tarvitsemme:

• 350 g kurpitsaa;
• 1 muna
• 75 g mannajauhetta;
• 30 g. Rusinoita tai kuivattuja aprikooseja;
• 3 tl jauhettu sokeri.

Kuinka valmistaa:

1. Keitä vihannes ja käännä se perunamuusiksi.
2. Lisää soseen muna ja jauhettu sokeri.
3. Lähetä heille vähitellen mannaa ja vaivaa homogeeninen taikina.
4. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30–40 minuuttia. Jos valitset ruoanlaittoon kaksoiskattilan, odotusaika on 40-45 minuuttia.

Tällainen yksinkertainen ja samalla erittäin maukas kurpitsakakku tarjoillaan pirtelöllä tai jäätelöllä. Sinä nuolet vain sormiasi! Lasten alaikäraja tutustumaan herkkuun on 1 vuosi.

Tuloksena olevasta seoksesta saadaan myös erinomaisia \u200b\u200bcupcakeja, ja lapselle, kuten tiedät, tämä on kaikkein rakastetuin paistamismuoto.

Jälkiruoka mannasuurimella: video resepti

Lasten suosikki raejuustoresepti

Toinen vaihtoehto, jota lapset arvostavat vähintään 5-vuotiaille. Se vaatii hiukan enemmän aikaa kuin edelliset reseptit, mutta voimme vakuuttaa teille, että tulos on sen arvoinen.

Tarvitsemme:

• 500 g kurpitsaa;
• 400 g raejuustoa;
• 3 munaa
• 1 rkl. maito;
• 100 g voita;
• 4 rkl. l. suurimot;
• 3 rkl. l. smetana;
• ½ rkl sokeri;
• 15 g. Vaniljasokeri tai vanilliini;
• ¼ tl suolaa.

Kuinka valmistaa:

1. Kuumenna maito niin, että se on lämmin, lisää siihen mannaa ja anna 40 minuutin.
2. Kuori kurpitsa ja leikkaa pieniksi, noin senttimetrin paloiksi.
3. Upota kurpitsa pannuun ja kaada kylmää vettä niin, että se peittää vihannesta hiukan, keitä ja kiehauta astiaa 20 minuutin ajan vähintään kiehuvassa lämpötilassa, tee sitten kurpitsasose.
4. Pyyhi raejuusto hienon seulan läpi halutun konsistenssin saavuttamiseksi.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja vältä munat sillä välin.
6. Lähetä heille perunamuusia kurpitsalla ja maito mannassa, sekoita saatu seos.
7. Sitten tulee raejuuston ja smetanan vuoro, sekoittamisen jälkeen sekoita ne myös lisäämällä ne.
8. Sulata voi ja lisää kattilaan (muista jättää vähän voidella muotti).
9. Viimeistele prosessi lisäämällä suolaa ja vanilliinia. Sekoita uudelleen hyvin, jotta taikinasta tulee happea kerma.
10. Paista lastenruoka uunissa 40-45 minuuttia.

Tämän reseptin mukaan raejuusto- ja kurpitsakaali on erittäin kirkas, tuoksuva ja sen maku on yksinkertaisesti uskomaton. Ennen kuin yrität, et tiedä!

Tämä keittomenetelmä keksittiin lapsille, jotka eivät todella kunnioita kurpitsaa. Täällä he eivät ehkä yksinkertaisesti huomaa sitä ja uskovat, että heidän edessään on heidän suosikki raejuustokakku. Ja kurpitsa tekee tällä hetkellä hiljaa tehtävänsä: kyllästää lapsi eduilla ja vitamiineilla.

Kurpitsajuustomestariteos: videoresepti

Kirkkain vaihtoehto porkkanoilla

Tämä resepti on melkein vaivaton ja aikaa vievä. Valmistaessamme mehukasta ruokahalua appelsiiniruokaa olemme hitaassa liesissä. Siinä muuten suositellaan keittämään ruokia yhden tai kahden vuoden ikäisille lapsille.

Tarvitsemme:

• 200 g kurpitsaa;
• 200 g porkkanaa;
• 2 rkl. l. sokeri;
• 1 muna
• ½ rkl maito;
• ripaus suolaa;
• 2 rkl. l. houkutuslintuina;
• vanilliini tai kaneli makuusi.

Kuinka valmistaa:

1. Raastettu kuoritut porkkanat ja kurpitsa.
2. Kiehuvaan maitoon heitämme massan, hauduta kasvikset alhaisella lämmöllä kannen ollessa kiinni, kunnes maito kiehuu ja vihannekset muuttuvat pehmeiksi.
3. Vatkaa muna sokerilla, lisää hedelmäjauho, ripaus suolaa, vaniljaa ja kanelia, valinnaisesti sekoita jäähdytetyn porkkana-kurpitsarakkunen.
4. Multikookerissa aktivoimme “leipomotilan” ja lähetämme vuoka öljyttyyn muotoon. Kypsennysaika on 50 minuuttia.

Saatu herkku on erityisen arvokas näkövammaisille lapsille: sekä ruuan edut että maku.

Porkkana- ja kurpitsaleivokset vuodesta 1-vuotiaille lapsille: video resepti

Ota huomioon nämä kurpitsan keittoreseptit 1-vuotiaille ja sitä vanhemmille lapsille ja kiitos koko perheelle heidän kanssaan!

Artikkelissa keskustelemme kurpitsa lapsille. Kerromme sinulle kuinka kurpitsa on hyödyllinen lapsille, mitä voit keittää siitä. Opit kuinka vanha kurpitsa voidaan antaa lapsille.

Kurpitsa on hyödyllinen lapsille. Lasten kurpitsan hyödyt johtuvat sen kemiallisesta koostumuksesta. Kurpitsa sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja, joita tarvitaan kasvavalle keholle.

Kurpitsa sisältää:

• magnesium;
• kalium;
• rauta;
• fosfori;
• vitamiinit A, ryhmä B, C, PP, E;
• kuitu;
• eteerinen öljy;
• karoteeni.

Kypsät kurpitsahedelmät koostuvat 15% kuorista, 75% massasta otetaan pois, 10% siemenistä. 100 grammaa sisältää 1 g proteiinia, 4,5 g hiilihydraatteja, 0,1 g rasvaa, 2 g kuitua, 91 g vettä. Kaloripitoisuus 100 grammaa tuotetta kohti on 23 kaloria, joten vihannes on ruokavalio.

Kurpitsa sisältää enemmän karoteenia kuin porkkanat - 1,5 mg. Massa on hyödyllinen näön palauttamisessa ja vahvistamisessa, sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnan parantamiseksi. Jos lapsesi harrastaa urheiluosastoja, hänen on annettava kurpitsa kerran viikossa.

Mitä lapsi voi tehdä kurpitsasta?

Monet ihmiset ovat kiinnostuneita kysymyksestä, missä iässä lapsi voi antaa kurpitsaa? Raaka kurpitsa antaa aikaisintaan 1-2 vuotta. Aluksi voidaan antaa lapselle pieni pala testattavaksi, jos kasviksen syömisen jälkeen ei ole kielteisiä seurauksia, mikä tarkoittaa, että ajan mittaan voit antaa kurpitsaa yhden kerran viikossa.

Kuinka keittää kurpitsa lapselle? Vihannesten valmistaminen ei ole vaikeaa, riippuen siitä, minkä ruuan haluat saada, vihannes keitetään, haudutetaan, paistetaan ja valmistetaan juomia.

Kuinka paljon kurpitsa viipaloidaan lapselle? Kaikki riippuu viipaleiden leveydestä ja paksuudesta, samoin kuin siitä, missä vihannes keitetään (hidas liesi tai tavallinen pannu). Yleensä kurpitsan keittäminen pannulla kestää 20-30 minuuttia.

Alla on taulukko, jotta voit selvittää kuinka paljon keitä kurpitsaa.

Vauva kurpitsan sose

  Kätevin on antaa lapsille kurpitsasose. Pikkulasten kurpitsasose voidaan keittää kaksoiskattilassa tai keittää liedellä. Kurpitsa ei voi olla ensimmäinen vihannesrehu lapselle, joka on alle vuoden. Lisää vihanneksia ruokavalioon sen jälkeen, kun lapsi on yrittänyt ja tottunut kesäkurpitsaan, perunoihin ja viljoihin.

Kuinka monta kuukautta voin antaa lapselleni kurpitsaa? Syötä täydentäviä ruokia aikaisintaan 5-6 kuukautta.

Aloitamme pitämällä kurpitsan yhdessä muiden vihannesten kanssa. Päivää vastasyntyneille voidaan antaa enintään 30–40 grammaa kurpitsaa ja muuta kasvissoseetta. Kun lapsi tottuu kurpitsaan, voit antaa sen monososeena 2-3 kertaa viikossa. Suosittelemme, että tutustu vauvojen kurpitsan ja porkkanan reseptiin.

Tarvitset:

• kurpitsa - 1 kourallinen;
• porkkanat - ½ keskimääräinen vihannes;
• keltuainen - 1 kpl;
• maito - ½ kuppi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori ja hienonna porkkanat hienoksi. Kaada se kiehuvaan veteen 10 minuutin ajan.
2. Lisää seuraavaksi hienonnettu kurpitsa ja keitä vihanneksia vielä 10 - 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Hävitä valmiit vihannekset siivilässä, aseta tehosekoittimeen ja pilkkoa.
4. Lisää maito ja munankeltuainen. Täytä seos sitten 3-4 ruokalusikalla kurpitsa- ja porkkanaliemettä, kiehauta.
5. Keitto on valmis lapselle. Sekoita huolellisesti ennen ruokintaa.

Kaloripitoisuus:

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti. tuote 88 kcal.

Kurpitsakeitto vauvalle

Anna kurpitsakeittoa lapselle 8 kuukaudesta alkaen, mikäli kaikki komponentit ovat täysin siedettyjä. Enintään 1 vuoden ikäinen, älä lisää hapankermaa, siemeniä, pähkinöitä tai muita aineosia keittoon.
Voit tehdä soseppikeittoa kurpitsasta Tarvitset:

• kurpitsa - 250 gr .;
• porkkanat - 40 gr .;
• sipuli - 20 gr .;
• perunat -70 gr .;
• vesi - 270 ml;
• oliiviöljy - 10 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada vesi kattilaan, kiehauta.
2. Kuutioi sipuli, pilko porkkanat raastimessa ja lisää kiehuvaan veteen. Keitä 2 minuuttia.
3. Kuori perunat, leikkaa pieniksi paloiksi, lisää pannuun ja keitä 5 minuuttia.
4. Lisää kurpitsamassaa pannulle vihanneksiin ja hauduta 12-15 minuuttia.
5. Kun vihannekset on kypsennetty, odota, että seos jäähtyy hieman, siirrä sitten aineosat sekoittimeen ja jauhaa, kunnes saadaan homogeeninen konsistenssi.
6. Lisää kasviöljyä valmis keittoon ja sekoita.

Kaloripitoisuus:

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti. tuote 36 kcal.

Kurpitsapuuroa lapsille

Jos et tiedä mitä ruokaa kurpitsaa lapselle, suosittelemme kokeilemaan kurpitsan puuroa.

Kurpitsa hirssipuurot 1–3-vuotiaille lapsille vetoavat kaikkiin lapsiin poikkeuksetta. Sen miellyttävä tuoksu, kultainen väri ja kaunis rakenne houkuttelevat lasta.

Lasten kurpitsareseptit laajenevat vuoden kuluttua, koska pieni organismi pystyy jo selviytymään enemmän aikuisten ruoasta.

Tarvitset:

• kurpitsa - 200 gr .;
• maito - 250 gr .;
• vesi - 350 gr .;
• sokeri - 1,5 tl;
• suola - 0,5 tl;
• voi - 100 gr.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese kurpitsa, leikkaa paloiksi, kuori ja lisää pannuun vedellä.
2. Huuhtele hirssi veden alla vähintään 3 kertaa.
3. 20 minuutin keittämisen jälkeen murskaa kurpitsa perunamuusissa, kaada maito ja lisää hirssi.
4. Kun puuro kiehuu, laita pieni tulta ja keitä, kunnes se on kypsennetty 20-30 minuuttia.
5. Lisää valmiin puuroon maun mukaan suola, sokeri ja siivu voita.

Kaloripitoisuus:

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti. tuote 290 kcal.

Höyrytetty kurpitsa hitaassa liesi

Höyrytetty kurpitsa hitaassa liesissä lapselle - universaali ja vähäkalorinen resepti. Tuplakattilassa oleva kurpitsa voidaan keittää edelleen valmistettavaksi perunamuusina tai kuluttaa kokonaisuudessaan. Koko viipaloiden kurpitsan antaminen lapselle tulisi olla aikaisintaan 1,5-3 vuotta.

Tarvitset:

• kurpitsa - 400 gr .;
• vesi - 2-3 lasia.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele pala kurpitsaa, kuori ja siemenet.
2. Leikkaa 2 cm paksut palat.
3. Kaada vettä kaksoiskattilan kulhoon, laita kurpitsa koriin.
4. Käynnistä höyrytys.
5. Leivoista ja itse kaksoiskattilasta riippuen kypsennysaikaa voidaan muuttaa harkintasi mukaan. Kypsennä vihannes keskimäärin 15-20 minuuttia.

Kaloripitoisuus:

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti. tuote 27 kcal.

Kurpitsa resepti Apple

Omena, jossa on kurpitsa vauvan ruokintaan, sopii 6 kuukaudesta. Käytä ensimmäisessä ruokinnassa puutarhasi kotitekoisia vihanneksia ja hedelmiä tai osta luotettavilta myyjiltä. Kurpitsa omenalla lapselle jopa vuodeksi on hienoa, koska tutustuminen uusiin tuotteisiin, täyttää kehon tarvittavilla vitamiineilla. Omena- ja kurpitsasose on maku herkkä, mehukas, aromaattinen ja monet lapset pitävät siitä.

Tarvitset:

• kurpitsa - 1 siivu;
• omena - 1 siivu;
• vesi - 2-3 lasia.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele kurpitsa ja omenat, kuori, siemenet.
2. Leikkaa pieniksi paloiksi, lisää ainekset pannuun, kaada vesi.
3. Hauduta 20 minuuttia, valuta ja jäähdytä.
4. Lisää ainesosat tehosekoittimeen ja soseuta ne.
5. Tarjoa hieroja hieman lämmitettynä.

Kaloripitoisuus:

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti. tuote 40−45 kcal.

Milloin et anna kurpitsaa lapsille

Kun sinulta kysytään, vahvistaako tai heikentääkö kurpitsa lasta, voit vastata, että se normalisoi ulosteta ja auttaa ummetusta, joten jos vauvallasi on ripulia tai taipumus siihen, sinun ei pidä antaa kurpitsaa tässä tapauksessa.

Ennen kuin valmistat erilaisia \u200b\u200bruokia kasviksesta, selvitä onko lapsella allergia kurpitsalle. Yksilöllisellä suvaitsemattomuudella kurpitsan antaminen ei ole sen arvoista.

Vasta-aiheet käytölle:

• haavauma, gastriitti;
• allergiat;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• ikä enintään 5 kuukautta.

Ensimmäisiä lapsille tarkoitettuja kurpitsaruokia ei tule antaa puhtaassa muodossa. Vihanneksia on parempi sekoittaa niin, että kurpitsa ei ole pääosa, vaan lisäkomponentti. Jos haluat aloittaa kurpitsan ruokinnan 1 vuodessa, ota yhteys lastenlääkäriin.

Katso lisätietoja siitä, miten saada kurpitsasose lapsille, katso video:

Mitä muistaa

1. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, opi keitä kurpitsa.
2. Vihannesten hyödyllisestä koostumuksesta huolimatta kurpitsan antamista useammin 1-2 kertaa viikossa ei suositella.
3. Katso, mitä kurpitsaruokia ovat yhden vuoden ikäisille lapsille.

Kurpitsa on herkullinen ja erittäin terveellinen vihannes. Sen massassa on runsaasti B-ryhmän vitamiineja, samoin kuin C, K, T, E ja D. Se sisältää monia mineraaleja - rautaa, magnesiumia, kaliumia, sisältää suuren määrän beetakaroteenia. Nämä hyödylliset aineet ovat välttämättömiä lapsen keholle täyden kasvun ja kehityksen aikaansaamiseksi.

Lastenlääkärit eivät ole syytä neuvoa 6 kuukauden ikäisistä vauvoista lisäämään sitä vieheeseen, koska sen lisäksi, että kurpitsa on erittäin hyödyllinen, sen massa on myös hyvin sulavaa. Nämä lapset valmistavat yleensä yksinkertaisimman sosetetun appelsiinimassan. Vanhemmille lapsille ruokavalio on monipuolisempi, ja heille voi valmistaa monia herkullisia ja terveellisiä ruokia - keittoa, puuroa, pannukakkuja, sufleelaa ja paljon muuta.

Puhumme siitä, mitä kurpitsaruokia voidaan valmistaa yhden tai kahden vuoden ikäisille lapsille tänään ”Terveyspopulaatio” -sivustolla. Mieti yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä herkullisista ruuista, joista vauva varmasti pitää.

Jotkut keittovinkit

Valitse vauvanruokaa varten kirkkaat oranssit hedelmät ilman mätää tynnyreitä ja vaurioita. Parhaat ovat pieniä, ne sisältävät enemmän vitamiineja. Kiinnitä huomiota poninhäntään. Jos se on kuivattu - kypsä kurpitsa.

Ennen kypsennystä sinun on pestävä se hyvin ja leikattu kuori veitsellä. Tämän helpottamiseksi laita se mikroaaltouuniin 2-3 minuutiksi.

Leikkaa kuoritut vihannekset puoliksi, poista siemenet ja kovat suonet lusikalla. Jos sinun on jauhettava, massaa on helpompi raastaa tai selata lihamyllyssä. Voit käyttää tehosekoitinta.

Keitetyt tai leivotetut kurpitsasoseet on helppo valmistaa tehosekoittimella tai murskaimella tai voit hieroa seulan läpi.

Kun valmistetaan aterioita lapsille kurpitsasta vuodesta 2 vuoteen, on parempi olla käyttämättä mausteita ja mausteita. Poikkeuksena ovat tavalliset puutarhayrtit - tilli, persilja jne. Kyllä, ja laita niitä sitten vähän. Sama koskee suolaa ja sokeria.

reseptejä:

Kana kurpitsa keitto

Tätä hyödyllistä keittoa varten tarvitset tuotteita: 2 litralle vettä - 200 g kurpitsamassaa, 1 kananrinta, 2 perunaa, pieni porkkana, kolmasosa keskipitkästä sipulia, pieni suola ja ripaus hienonnettua tuoretta tilliä.

valmistelu:

Käsittele kurpitsaa yllä kuvatulla tavalla. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi. Pese kananrinta hyvin, leikataan myös paloiksi.

Pese vihannekset huolellisesti, kuori, pese uudelleen, kuivaa. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat, pilkota sipuli hienoksi.

Kiehauta vesi kattilassa. Pane kananpalat, keitä 5 minuuttia, poista vaahto säännöllisesti. Aseta nyt kurpitsapalat. Kun se kiehuu, vähennä lämpö minimiin, keitä noin puoli tuntia.

Laita nyt perunat, keitä 10 minuuttia. Lisää loput vihannekset viimeisenä ja keitä vielä 15 minuuttia.

Jää keitto suolaksi, lisää vähän tuoretta tilliä. Kun se jäähtyy (tulee lämpimäksi), kaada se lautaselle, lisää muutama vehnäkeksejä ja soita lapsi pöytään.

Kasvissose

Meille tarvitsee: 50 g kurpitsamassaa ja nuori kesäkurpitsa, 1 pieni peruna, 1 pieni porkkana, 1 kypsä tomaatti, 3 kukkakauden kukintaa (kaali), 1 tl voita, vähän suolaa.

valmistelu:

Leikkaa kurpitsan massa kuutioiksi. Pese loput vihannekset harjalla juoksevan veden alla. Puhdista, pese, kuivaa ja leikkaa myös kuutioiksi. Leikkaa kaali-kukinnat puoliksi, jos ne ovat suuret. Jos pieni - jätä se sellaisenaan.

Älä unohda kuori tomaattia. Tee tämä tekemällä yläosaan pieni ristimäinen viilto ja leikkaa sitten kiehuvalla vedellä.

Kiehauta vesi, kasta vihanneksia. Keitä matalassa kuumassa vähintään puoli tuntia. Aseta vihannekset urallisella lusikalla siivilään niin, että neste valua kokonaan ja vihannekset itse jäähtyvät hieman. Älä kaada liemiä. Sitä voidaan käyttää keiton tai kastikkeen valmistukseen.

Jauha keitetyt vihannekset tehosekoittimella ja lyö hyvin, jotta saadaan tasainen kermainen massa. Jos siinä on kokkareita, voit lisäksi pyyhkiä vihannessoseen seulan läpi.

Nyt voit suolata, laittaa palan voita. Sekoita sitten perunamuusuus hyvin. Ennen tarjoilua voit lisätä vähän purkitettuja vihreitä herneitä lautaselle olevalle lautaselle.

Ilma souffle

Ainesosat:

Tarvitsemme: 100 g kurpitsamassaa, sama määrä tuoretta raejuustoa, 1 raaka muna, 1 rkl rusinoita, 1 rkl (epätäydellistä) voita, sokeri maun mukaan. On parempi korvata sokeri

valmistelu:

Käsittele kurpitsaa aivan alussa kuvatulla tavalla. Leikkaa tarvittava määrä massaa viipaleiksi, laita kiehuvaan veteen, keitä 40 minuuttia. Sitten hanki lusikka, laita siivilä ja jäähdytä vähän. Jauha tehosekoittimessa smoothieksi, laita suureen kulhoon.

Tuorejuusto muistetaan murskaamalla, lisää sokeria, sekoita. Sekoita kurpitsamassan kanssa.

Vatkaa raa'at keltuaiset pienellä sokerilla, kunnes ne ovat kermaisia. Vatkaa oravat paksuun vaahtoon.

Lisää nyt vähitellen, ruokalusikalla, munankeltuaiset kurpitsan-juustomassan soseeseen sekoittaen joka kerta hyvin alhaalta ylöspäin. Sitten oravat, myös vähitellen, jatkuvasti, herkästi sekoittaen alhaalta ylöspäin. Mukavuuksien vuoksi on parempi käyttää puista lastaa.

Huuhtele juoksevalla vedellä, kaada sitten kiehuvaa vettä rusinoiden päälle, anna 10 minuutin ajan. Valuta vesi, jäähdytä rusinat. Laita kulhoon kurpitsamassan kanssa, sekoita varovasti.

Pane nyt kaikki voideltuihin tölkeihin, kunnes ne ovat paistoja, laita esilämmitettyyn uuniin, paista 10 minuuttia.

Ennen tarjoilua laita tuore marja tai hedelmäpala kunkin vanukkaerän pinnalle.

Kuten näette, puuroa ei voida valmistaa vain kurpitsasta, vaikka sen on myös sisällytettävä lasten ruokavalioon. Mutta tämän erittäin terveellisen oranssin vihannesten lisäksi voit valmistaa muita maukkaita ruokia, jotka miellyttävät kaikkia alle 2-vuotiaita lapsia.

Kirkkaan oranssi vihannes, jolla on herkkä maku ja tyydyttynyt vitamiineilla ja mineraaleilla, hyödyllinen äideille, isille ja heidän lapsilleen! Se on totta, tänään puhutaan monenlaisten kurpitsaruokien valmistamisesta kaiken ikäisille lapsille - pienimmästä tietoisuuteen saakka. Kaikki reseptit ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja erittäin nopeita toteuttaa, ja ruokia ovat ravitsevia, kevyitä ja maukkaita - lapsesi ovat tyytyväisiä.

Kurpitsa yhdessä sen väreistä on jo kohottavaa, ja vielä enemmän koostumukseltaan. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, joista tarvittavat aineenvaihdunnan normalisoimiseksi kalium ja T-vitamiini. Lisäksi se vastaa luiden oikeasta synteesistä, K-vitamiini.

Huolimatta siitä, että tässä vihannesessa on tarpeeksi sokeria, jotta siitä tulisi houkutteleva tuote imeväisille, se imeytyy helposti ja nopeasti. Lastenlääkärit puoltavat äänekkäästi kurpitsan käyttöönottoa pienimpien lasten ruokintaan, koska siinä ei ole niin paljon kuitua, ja se imeytyy erittäin helposti vaurioittamatta tai kuormittamatta vauvojen kehittymätöntä ruuansulatusjärjestelmää.

Se sopii hyvin kaikenlaisiin vihanneksiin, viljoihin, lihaan, maitotuotteisiin, joten se on niin hyvä lastenruokia. Taapero nauttii ehdottomasti uudesta kurpitsalasten valikostaan!

Pumpkin astiat lapsille

Kurpitsasose

Voit aloittaa kurpitsan ruokinnan terveelle vauvalle jo seitsemäntenä kuukautena. Sen tulisi olla yksinkertainen perunamuusia, joka on valmistettu seuraavasti.

Ainesosat

• Tuore kurpitsa - 100 g
• Suodatettu vesi - ¼ kuppi

valmistelu

1. Puhdistamme vihannesten siemenistä, leikataan paloiksi ja, kaatamalla vettä, asetetaan kypsenemään kannen alla pienessä kattilassa matalalla lämmöllä.
2. Kun vihannes on muuttunut pehmeäksi, tyhjennä 15 - 2 minuutin kuluttua ylimääräinen vesi, jos sitä on jäljellä, ja pyyhi seulan läpi. Miksi seula, jos on tehosekoitinta? Tosiasia, että sekoitin, riippumatta siitä, kuinka yrität, "ohittaa" suuret kuidut. Aikuiselle ne eivät ole lainkaan havaittavissa, mutta vauvat, jotka eivät ole kokeilleet muuta kuin nestemäistä ruokaa, eivät ehkä pidä heistä ollenkaan, ja heidät voidaan luopua “aikuisten” ruoasta pitkään. Joten on parempi olla ottamatta riskejä, vaan aseta itsesi seulalla, varsinkin kun vain 100 grammaa täytyy pyyhkiä!
3. Maun parantamiseksi voimme lisätä siihen vähän rintamaitoa tai seosta. Valmis! Voit kunnostaa aarreasi!

Kurpitsa kasviskeitto

Vauva on kasvanut, tottunut uuteen makuun, ei vain yhtään. Hän haluaa monimuotoisuutta, ja hemmottele häntä uusilla ruokia. Kokeile tuoda valikkoon uusi kurpitsaastia, joka sopii lapsille 8–9 kuukautta.

Ainesosat

• Kurpitsa - 50 g
• Peruna - 30 g
• Porkkanat - 30 g
• Kesäkurpitsa - 30 g
• Parsakaali - 30 g
• Vesi - ¼ kuppi
• Puhdistettu kasviöljy - ½ tl

1. Puhdistamme kaikki vihannekset, leikataan, laitetaan pieneen kattilaan ja kaatamalla vettä, kiehauta kannen alla, kunnes tarjous - niiden tulee tulla pehmeitä ja helposti lävistää haarukalla.
2. Jos vettä on jäljellä, älä kaada sitä, vaan jätä se antamaan astialle nestemäisempi konsistenssi.
3. Nyt kun vauva on kasvanut, voit jauhattaa tehosekoittimella.
4. Vatkaa, lisää tippa öljyä ja tarvittaessa jäljellä oleva kasvisliemi.

Pikkusi kurpitsakeitto sose on valmis!

Olemme kasvaneet!

Jos pojasi tai tyttäresi on jo yli vuosi tai jopa kaksi, heillä on varmasti seuraavat kurpitsaruokia iän ja maun mukaan!

Tällaista puuroa voidaan antaa lapsille puolitoista-kahteen vuoteen, ja myös aikuiset pitävät siitä, koska se osoittautuu makeaksi, ravitsevaksi ja erittäin hyödylliseksi, joten kokkaamme sitä useita annoksia kerralla, niin että se riittää kaikille.

Ainesosat

• Hirssi-rouhe - 2 rkl.
• Kurpitsa (kuorittu ja leikattu paloiksi) - 400 g
• Maito - 700 g
• Vesi - 700 g
• Suola - 1 tl
• Sokerihiekka - 1 rkl
• Voi - laskettu yksittäin, tarjoilun yhteydessä.

valmistelu

1. Kuten muistamme, kurpitsamme on jo kuorittu ja leikattu, mikä tarkoittaa, että laitamme sen heti tuleen kaatamalla vettä niin, että palat ovat vain hiukan peitettyjä.
2. Huuhtele hirssi kunnolla vihannesten ollessa paistamassa. Tavalliset rouvat voivat olla erittäin likaisia, joten ota vähän aikaa ja huuhtele ne useissa vesissä.
3. 20 minuutin kuluttua, kun kurpitsa on pehmeä, vaivaa se murskaamalla perunamuusia, mutta vain hiukan! Sitä ei ole tarpeen muuttaa homogeeniseksi massaksi, se riittää vain murskataksesi yksittäiset palat. Joten puurosta tulee maukkaampaa ja epätavallisempaa - kurpitsamaku on huomattavasti havaittavissa ja kirkkaat oranssit viipaleet miellyttävät vauvaasi.
4. Kaada kuuma maito pannuun vihannesten, jäljellä olevan veden kanssa ja kaada hirssi.
5. Heti kun puuro kiehuu, vähennämme lämpöä ja avaa kansi, keitä, kunnes lopullinen valmius on vähintään 25-30 minuuttia. Suola ja sokeri lisätään aivan lopussa, 5 minuuttia ennen keiton päättymistä.
6. Jos mahdollista, anna puuron seistä hetken. Kierrä sitä 15-20 minuutin ajaksi - niin maku muuttuu vielä kylläisemmäksi ja syvemmäksi.
7. Kun tarjoilet, laita pala voita lautaselle. Toinen lasten kurpitsaastia on valmis!

Tämä resepti valmistaa todellisen jälkiruoan eikä vain uuden lapsille tarkoitetun kurpitsaastian! Hän ilahduttaa perheesi makeaa hammasta. Ei ole häpeä tarjota kurpitsakakkua “pienille” vieraille lastenjuhlissa tai “äidin” tapaamisiin lasten kanssa - se on maukasta, terveellistä ja epätavallista!

Ainesosat

• Hienonnettu kurpitsa - 350 g
• Manna - 75 g
• Muna - 1 kpl.
• Jauhesokeri - 3 tl
• Rusinat tai hienonnettu kuivatut aprikoosit - 20 - 30 g

valmistelu

1. Kuten aiemmissakin resepteissä, keitä jälleen kasvis, mutta nyt tyhjennä vesi kokonaan ja tee todellinen sose - tehosekoitin tai työntäjä.
2. Lisää muna ja jauhesokeri siihen, sekoita hyvin.
3. Kaada manna kurpitsa-muna-seokseen pieninä annoksina ja sekoita uudelleen niin, että siinä ei ole paakkuja. Lisää rusinoita tai kuivattuja aprikooseja.
4. Voit keittää pata uunissa ja kaksoiskattilassa:

• Peitä ensimmäisessä tapauksessa leivinastia paperilla tai rasvaa se kasviöljyllä. On myös hyvä käyttää pieniä muffinssia. Järjestä seos muotteihin ja paista 25 - 40 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa. Muista, että mitä pienemmät tölkit, sitä lyhyempi paistoaika!
• Jos kokit kaksoiskattilassa, vie 40–45 minuuttia.

Tarjoile herkku jäätelöllä, pirtelöllä tai ripottele jauhesokerilla päälle. Sekä lasten ruokalista että aikuinen tällainen kurpitsaastia tuo miellyttävän monimuotoisuuden.

Kurpitsalevyt

Kirkkaasta vihannesesta ei tarvitse valmistaa vain makeita jälkiruokia. Kuten muistamme, se voi hyvinkin olla osa "vakavaa" ruokaa, joka voidaan antaa lapsille yhden vuoden ikäiseltä.

Ainesosat

• Kurpitsa kuorittu (suuret palot!) - 500 g
• Kananmuna - 1 kpl.
• Kerma 10% - 50 g
• Manna - 1 rkl. l
• Suola - hyppysellinen
• Leivänmurut - 2 rkl

valmistelu

1. Purista mehu kolme kappaletta kurpitsaa raastimessa.
2. Laita pienelle tulelle haudutettavaksi 5 minuutiksi lisäämällä mehu ja kerma.
3. Levitämme raastetun vihanneksen syvälle levylle, häiritsemme siinä olevaa munaa ja mannaa. Mausta suolalla.
4. Muotolemme leivonnaiset, kastamme leivänmurmiin ja höyryllä.

Tarjoile siellä kuumana.

Kurpitsahahmot juustolla

Tämä hauska ruokalaji on todellinen löytö! Se koristaa juhlapöydän tai vain piristää sinua ja lastasi ilkikurisella ilmeellä. Voit jopa keittää sen yhdessä!

Ainesosat

• Kurpitsa - 300 - 400 g
• Kova juusto - 50 - 70 g
• Suola - ½ tl
• Jauhot - 2 rkl
• Puhdistettu kasviöljy - 1 tl
• Murokeksi evästeen leikkurit

valmistelu

1. Leikkaamme kuoritun vihanneksen ohuiksi viipaleiksi - enintään 0,5 cm ja leivomme evästeiden lukujen avulla tähdet, kuukaudet, ympyrät, sydämet jne. Mausta suolalla.
2. Lämmitämme öljyä pannulla ja kastamalla kurpitsahahmoja jauhoihin, laita ne paistaksi. Tämä tulisi tehdä enintään 3 minuuttia alhaisella lämmöllä, koska ne ovat hyvin ohuita.
3. Sillä välin kolme juustoa ja ripustamalla päälle kuumin molemmin puolin paistettuja astioita varten, niin että juusto sulaa.
4. Tarjoile heti siellä koristelemalla mintunlehdellä tai ripottelemalla yrttejä.

Tässä on reseptejä, joista voit valmistaa herkullisia ja erittäin terveellisiä kurpitsaruokia paitsi lapsillesi, myös monipuolistaaksesi aikuisten valikkoa riittävästi!

Suosituin oranssi vihannesruoka on puuroa. Tuote imeytyy helposti ja houkuttelee vauvaa epätavallisella värillään ja herkällä maulla. Lastenlääkärit suosittelevat, että lapsen kurpitsapuurot otetaan ruokavalioon ensimmäisen elämänvuoden aikana. Tähän ikään liittyy sekä positiivisia että kielteisiä aikuisuuteen liittyviä hetkiä. 1-vuotiaan lapsen äidille vaikein asia on ruokkia häntä. Hänen pieni ruumiinsa vaatii erilaisia \u200b\u200bherkullisia ruokia. Juuri täällä makea ja ravitseva vauvapuuroa kurpitsalla tulee pelastamaan.

Kurpitsa on kaunis ja terveellinen vihannes. Kirkkaan miedolla maulla se ravitsee vartaloa tarvittavilla hivenaineilla ja vitamiineilla, tukee vartaloa hyvässä kunnossa ja tuo loistavan tunnelman koko perheelle.

Kurpitsa on ehdottoman turvallinen vihannes, jota ei voida tartuttaa haitallisilla kemikaaleilla.

Pshenko

Kultainen herkullista hirsipuuroa, johon on lisätty kurpitsaa, vetoaa varmasti lapseen. Sitä voidaan antaa jopa vuoteen saakka vauvoille (kuultuaan lastenlääkäriä).

ainesosat:

• Hirssi - 1 rkl;
• Kurpitsa - 200 g .;
• Maito - 350 g;
• Vesi - 350 g;
• Suola - 0,5 tl;
• Sokeri - 1,5 tl;
• Voi - 100 g.

valmistus:

1. Puhdistamme ja leikkaamme kurpitsan paloiksi, laitamme tulelle kaatamalla vettä.
2. Samalla kun vihannes haudkuu, huuhtele hirssi juoksevan veden alla 3 kertaa.
3. 20 minuutin kuluttua vaivaa valmis kurpitsa varovasti lusikalla perunamuusiin. Pannun sisältöä ei tule muuttaa homogeeniseksi massaksi, viipaleilla maku on paljon mielenkiintoisempi.
4. Nyt voit kaataa saadun seoksen maidolla ja vedellä lisäämällä hirssiä nesteeseen.
5. Heti kun puuro kiehuu, vähennä lämpöä, keitä, kunnes tarjous on 20-30 minuuttia.
6. Lisää suola ja sokeri.
7. Kuuma puuro lapsille voin kera.

Hirssi-puuro kurpitsassa on runsaasti kaloreita, se on hyödyllinen kasvavalle aktiiviselle organismille.

Vauvahirssi: videoresepti

Riisipuuroa

Vauva on kasvanut, ja yhden vuoden ikäinen vauva tarvitsee monipuolisen ruokavalion. Kypsennä riisipuuroa lisäämällä paloja paloja.

ainesosat:

• Riisi - ½ rkl;
• Kurpitsa - 500-600 g .;
• Maito - 1-2 rkl;
• Voi - 100 g;
• Suola, sokeri - maun mukaan.

valmistus:

1. Kuori kurpitsa, leikkaa suureiksi paloiksi, on parasta, jos kuutiot ovat samanmuotoisia - niin esteettisesti miellyttäviä.
2. Kaada hienonnettu vihannes vedellä (tarvitset vähän alle puoli lasia). Keitä 10 - 15 minuuttia.
3. Lisää nyt maito seokseen, kiehauta kevyellä tulella. On erittäin tärkeää olla jättämättä tuoksuva astia vartioimatta, koska neste voi poistua sopimattomimmalla hetkellä, joten sekoita puuroa.
4. Kun maito on kiehunut, lisää kuorittu ja pesty riisi. Sekoita kaikki kiehuvaksi ja anna kuivua kannen alla.
5. Huomaa, että kypsennyksen lopussa puuron väri muuttuu vaalean oranssista kirkkaan punaiseksi.
6. Siinä kaikki. Tarjoile astia siivu voin kanssa.

Aurinko puuro lapsille: video resepti

Hirssi riisiä

Voit monipuolistaa valikkoa valmistelemalla Ystävyyspuuroa, tähän riittää sekoittaa riisi ja hirssi lisäämällä niihin haudutettua kurpitsaa. Tätä varten tarvitset:

• Riisi - ½ rkl;
• Kurpitsa - 1 kg .;
• Hirssi - ½ rkl;
• Vesi - 1 rkl;
• Maito - 2 rkl.

valmistus:

1. Keitä hienonnettu kurpitsa, kunnes se on kypsennetty.
2. Kun se on kypsennetty, lisää vesi, maito ja vilja.
3. Keitämme tuoksuvaa astiaa 30 minuutin ajan, jonka jälkeen annamme mennä kannen alle.

tattari

Epäilemättä on kiinnitettävä erityistä huomiota tattaripuuriin kurpitsan kanssa. Tämä on hieno resepti lapsille. Hoitoalan äidit tietävät hyvin, että tämä on rikkain vilja, jolla on ravinteita. Lastenlääkärit suosittelevat sen antamista vuotiaille ja sitä vanhemmille lapsille.

ainesosat:

• Tattari - 1 rkl;
• Kurpitsa - 500 g .;
• Vesi - 1,5 rkl;
• Maito - 1 rkl;
• Voi - 1 rkl. l .;
• Sokeri, suola - maun mukaan.

valmistus:

1. Leikattiin kurpitsa keskikokoisiksi paloiksi, täytetään vedellä, jätetään hauduttamaan 15 minuutin ajan matalassa lämmössä.
2. Kaada tattari, puhdistettu ja pesty juoksevan veden alla, erilliseen astiaan, kaada lasillinen vettä, keitä, kunnes puoli on kypsennetty.
3. Lisää tattari keitettyyn kurpitsaan ja täytä kaikki maidolla.
4. Lisää sokeri, suola ja voi. Se antaa lautaselle erityisen arkuuden.
5. Anna puurin kuivua miedolla lämmöllä, noin 10 minuuttia.

Kurpitsa hitaassa liesi

Kun kesä on ulkona ja aurinko paistaa kaikella voimallaan, kotiäidien on erittäin vaikeaa seisoa punaisen kiukaan vieressä odottamassa kulinaarisia mestariteoksia. Toinen asia on ruoanlaitto monitoimikoneella. Tämä nuori tekninen taideteos on juurtunut tiukasti nykyaikaisten äitien keittiöihin. Kurpitsa voidaan valmistaa erittäin nopeasti, ja mikä tärkeintä, se vetää koko perhettä.

ainesosat:

• Kurpitsa - 1 kg .;
• Vesi - 150 g;
• Maito - 200 g;
• Sokeri - 1 rkl. l .;
• Suola - 0,5 tl;
• Voi - 100 - 150 g.

valmistus:

1. Puhdistamme kurpitsa, leikataan 2 × 3 cm kuutioiksi.
2. Voitele multikookerin tilavuus 50 g voita
3. Levitämme vihannesten kulhoon, täytä ne vedellä, kytke “haudutus” -tila päälle 10 minuutiksi.
4. Kaada maito saatuun seokseen ja keitä puuroa vielä 15 minuuttia.
5. Lopuksi lisäämme sokeria ja suolaa, anna mennä "lämmitys" -tilaan.

Hitaassa liesissä oleva kurpitsan puuroa on pelastuksena vanhemmille, koska se voidaan keittää ilman paljon vaivaa.

Tällainen ruokalaji voidaan jauhaa jauhetussa tehosekoittimessa tai syödä viipaleina. Voit jäähdyttää puuron kurpitsalla lapsille, saat alkuperäisen jälkiruoan. Yksikomponenttinen sose voidaan antaa lapselle jo ensimmäisenä elämänvuotena, hän arvostaa sitä.

Jopa isoäidit ja äidit käyttivät sitä ensimmäisenä ruokintana, koska lapset pitivät makeasta mausta, ja se ei aiheuta allergioita. Siksi meillä on kaikki syyt puhua aurinkotuotteesta välttämättömänä astiana.