Kurpitsalla

Mikä tahansa puuro on erittäin hyödyllinen. Tämä ruokalaji on tietysti yleisempi lasten ruokavalioissa ja siihen liittyy erilaisia \u200b\u200bruokavalioita. Loppujen lopuksi joitain viljoja, jotka ovat korkeakalorisia, suositellaan heikentyneille ihmisille, kun taas toiset sopivat paremmin niille, jotka haluavat laihtua. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitä ominaisuuksia hirssi-puurolla kurpitsalla on ja mitkä ovat sen edut. Riittävällä kylläisyydellä nimetty aromaattinen ruokalaji sisältää vähintään kaloreita, mutta sitä on hyvin usein lasten ja sairaiden ihmisten ruokalistalla. Mikä on syy käyttää tätä ei niin ravitsevaa viljaa lääkkeenä? Asiasta on paljon hyötyä hirssin ja kurpitsa harmonisen yhdistelmän ansiosta. Valmisteessa käytetty vilja on yksi arvokkaimmista ja "terveellisimmistä", koska se auttaa poistamaan toksiineja, toksiineja ja jäännösaineita kehosta antibioottihoidon jälkeen.

Mikä on arvokasta kurpitsaa?

Helppo valmistaa

Tämä ruokalaji on helppo valmistaa jopa aloittelijoille kotiäidille. Ohjeiden noudattaminen ei ole välttämätöntä. Esimerkiksi kurpitsa voidaan paitsi leikata myös kuutioiksi, mutta myös käyttää sen jauhamiseen. Tai sulje maito kokonaan resepistä korvaamalla se vedellä. Tällä keittovaihtoehdolla on mahdollista, että hirssi-puuro kurpitsalla oli suolaista, sitten sokerin, sokeroitujen hedelmien, hillojen sijasta mauste voi olla suolaa, soijakastiketa ja maustepippuria. Kulinaarikokeista saadun ruoan arvokkaat ominaisuudet eivät muutu millään tavoin, koska pääedellytys on kahden välttämättömän aineosan - hirssin ja kurpitsan - läsnäolo.

Kuinka valmistaa hirssi hirsipuuroa kurpitsalla

Ota kurpitsan massa (200 g) ja pilkkoa se kuutioiksi. Kaada maitoa (1,5 kupillista) ja keitä 15-20 minuuttia. Lisää sitten lajiteltu ja pesty hirssi (lasin kolmas osa), sokeri (1 pöytä. Lusikka), suola (ripaus). 15 minuutin kiehumisen jälkeen sammuta lämpö. Astiasta (10 minuuttia), jota pidetään suljetun kannen alla, tulee vielä aromaattisempi. Tarjoillaan kuumaa puuroa voin kanssa, kylmässä - hilloa tai hilloa. Makeaan puuroon voit laittaa rusinoita, sokeroitua appelsiinia, pähkinöitä tai siemeniä. Bon ruokahalua!

Hirssi-puuro kurpitsan kanssa on yleisin ruokalaji, jossa on kurpitsaa. En pidä kurpitsasta. Ja nulat tätä puuroa sormillasi!

Keittämällä hirsipuuroa kurpitsalla, ei vain hirssiä maidossa, voit monipuolistaa ruokavaliota ja parantaa aineenvaihduntaa.

Hirsipuuron edut ovat kiistattomat. Se sisältää välttämättömiä aminohappoja, jotka osallistuvat ihosolujen rakentamiseen ja auttavat rakentamaan lihassoluja. Hirssi on erinomainen kasvirasvojen lähde, joka auttaa absorboimaan D-vitamiinia ja beetakaroteenia.

Kun hirsipuuroa sisällytetään säännöllisesti ruokavalioon, ihmiskeho saa A-, PP- ja B-vitamiineja, mukaan lukien tunnettu tiamiini - B1, foolihappo ja E-vitamiini. Puuro on myös lähde kasvi-, mikro- ja makrosoluille, mukaan lukien fosfori, rauta, magnesium, kupari.

Hyödyllisin ja herkullinen on hirssi-puuro kurpitsalla. Tätä ruokaa pidetään yksinomaan ravinnollisena, koska se on vähäkalorinen ruokalaji: 100 grammaa 100 grammaa kohti. Siksi hirssi-puuroa kurpitsan kanssa suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon ihmisille, joilla on ylipaino ja korkea kolesteroli.
   Hirssistä tuleva puuro poistaa myös antibioottien hajoamistuotteet, kertyneet toksiinit, toksiinit ja raskasmetallit.

Kurpitsa on erinomainen kasvikuitulähde sekä terveiden vitamiinien ja mineraalien lähde. Hirssi on kuuluisa parantavista ominaisuuksistaan \u200b\u200bja rikkaasta koostumuksestaan, siksi yhdessä kurpitsa kanssa on erittäin maukas ja terveellinen venäläisen keittiön ruokalaji.

Tätä puuroa suositellaan sisällytettäväksi ekologisesti vaikeilla alueilla asuvien ihmisten ruokavalioon. Lääkärit neuvovat myös hirssipuuron säännöllistä syömistä diabeteksen, ateroskleroosin, maksasairauksien, sydän- ja verisuonijärjestelmän, hermostuneen ärtyvyyden, haiman ongelmien vuoksi.
   Se on hyödyllinen lapsille, urheilijoille ja sairauden heikentämille ihmisille.

Voit keittää puuroa joko vedessä ja maidossa yhtä suurena määränä tai yksinomaan maidossa. Puurosta tulee tässä tapauksessa hellämpi ja rikas.

Tässä materiaalissa selvitetään, onko kurpitsapuurosta hyödyllistä ja jos on, mitä tarkalleen. Tämä ruokalaji on monille tuttu, maistuu hyvältä ja sisältää runsaasti terveellisiä aineita. Lisäksi vihannesta pidetään vähäkalorisena, mikä tekee siitä ruokavaliota asianmukaisella valmistuksella.

  Hyödylliset ominaisuudet kurpitsan puuroa

Kurpitsapuuroa suositellaan monille ihmisille. Erityisesti siitä on hyötyä niille, jotka seuraavat ruokavalion kaloripitoisuutta, kärsivät anemiasta tai joilla on sydänsairauksia. Kasviskoostumus sisältää kemiallisia yhdisteitä, jotka auttavat normalisoimaan kolesterolin pitoisuutta veressä. Lisäksi ne luovat seuraavat tehosteet:

• parantaa hiusten rakennetta;
• tehdä iho houkuttelevampi;
• auttaa torjumaan ruoansulatuskanavan sairauksia;
• sulje pois verenpaineen nousu.

Vielä parempi, kurpitsapuurun hyödylliset ominaisuudet paljastuvat, kun niitä käytetään rasvojen kanssa, joten monet suosittelevat sen valmistamista maitoon ja voin lisäämistä.

Sillä ruumis on valtava. Kurpitsapuurun edut liittyvät kasvisellun lukuisten mineraalipitoisuuksien joukossa, muun muassa:

• kalsiumia;
• kalium;
• natrium;
• magnesium;
• fosforia.

Mitä vitamiineihin tulee, niitä on runsaasti myös kurpitsapuurossa: ryhmät B, A, C, PP, K ja monet muut. K-vitamiini on hyvin harvinainen, ja sen puute aiheuttaa nenän ja ikenien verenvuotoa.

Kurpitsapuurosta on hyötyä myös pektiinien vesiliukoisten ravintokuitujen sisältämisessä, jotka normalisoivat suoliston liikkuvuutta ja auttavat poistamaan radionuklideja kehosta. Kurpitsassa olevat aineet poistavat haitallista kolesterolia kehosta ja säätelevät suola- ja vesimetaboliaa.

  Resepti puurolle kurpitsalla vedessä

Yksinkertaisin resepti kurpitsapuurolle ilman maitoa vaatii pienen joukon ainesosia:

• kiloa kurpitsaa;
• puoli lasillista pyöreää riisiä;
• kourallinen rusinoita;
• puoli lasillista vettä;
• suola ja sokeri.

Keitä kurpitsapuuroa ilman maitoa tämän reseptin mukaan, kuori vihannes ja leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi. Kaada ½ kuppia puhdasta vettä ja laita pieni tulisija. Kun vesi on kuumennettu, kaada pesty riisi ja työnnä se lusikalla pohjaan. Hauduta noin 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Lisää rusinoita kurpitsapuuroon ilman maitoa ja keitä, kunnes riisi on kypsennetty.

Lisää kypsennyksen aikana suolaa ja sokeria makusi mukaan kurpitsan makeudesta. Massaa valmis astia kirppu-murskauksella, laita voi, peitä ja sammuta kaasu. Anna puuron hautua ja tarjoilla. Kuten näette, tämän reseptin mukaan kurpitsapuurot voidaan valmistaa nopeasti ja maukkaita ilman suuria vaikeuksia.

  Kurpitsapuuroa maidolla

Kurpitsapuuron valmistamiseksi maidossa, jonka kaloripitoisuus on noin 100 kcal / 100 g, tarvitset seuraavat komponentit:

• puoli lasillista riisiä;
• kuorittu kurpitsa - noin 500 g;
• lasillinen maitoa;
• vähän sokeria;
• suola;
• voita;
• vanilliini.

Kaada lasillinen vettä kattilaan ja kiehauta, lisää sitten kurpitsakuutiot ja keitä, kunnes tarjous on viisi minuuttia. Yksinkertainen resepti puuron valmistamiseksi maidon riisistä edellyttää riisin pestävä perusteellisesti kylmässä vedessä, minkä jälkeen vilja on pantava pannuun ja kaadetaan litra vettä. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä puuroa kypsennykseen asti. Sekoita ajoittain välttääksesi tikkujen palamista. Tyhjennä vesi, jolla ei ole aikaa imeytyä.

Kaada maito keitettyyn riisiin ja kiehauta. Pane sitten tähän aiemmin keitetyt kurpitsa ja kaada puoli lasillista nestettä, jossa vihannes keitettiin. Lisää sokeria ja suolaa maun mukaan, anna sen kiehua muutama minuutti, poista se lämmöltä ja peitä kansi antamalla sen hautua.

  Kurpitsapuuroa ilman maitoa ja riisiä

Kurpitsapuurolla, joka ei sisällä riisijauhoa, on herkkä maku, ja kaneli antaa sille miellyttävän aromin. Tämän ainutlaatuisen ruokavalioastian annetaan syödä jopa laihtumisen kanssa.

Puuron valmistamiseksi vain kurpitsasta tarvitset ainesosat:

• 600 g kurpitsaa;
• 300 ml vettä;
• 50 g öljyä;
• sokeri;
• kaneli;
• suola.

Jotta voit valmistaa maukkaan ja tyydytetyn kurpitsapuuron vedessä ilman maitoa, yritä valita makea vihannes, jolla on tyydyttynyt väri. Pese kurpitsa, kuori ja poista siemenet. Leikkaa se, täytä se vedellä ja keitä, kunnes se on pehmeää.

Sen jälkeen voit jauhaa kuutiot puuroiksi tai jatkaa sen keittämistä sellaisena kuin se on. Lisää suola, sokeri maun mukaan, kaneli ja keitä noin 7 minuuttia. Kurpitsapuuron palamisen välttämiseksi sitä tulisi sekoittaa säännöllisesti. Yksinkertainen resepti kurpitsapuurolle ilman maitoa on valmis.

  Kurpitsapuuroa hirssiä hitaassa liesi

Voit tehdä kurpitsa- ja hirssi-puuroa maidolla seuraavista aineosista:

• lasin hirssiä;
• lasillinen vettä;
• 300 g kurpitsaa;
• puoli lasillista sokeria;
• kaksi lasillista maitoa;
• suola;
• öljyä.

Puurin valmistamiseksi kurpitsasta ja hirssistä reseptin mukaan hitaassa liesissä on leikattava vihannes paloiksi ja huuhdeltava hirssi huolellisesti, kaada se hitaaseen liesiin ja kaadettava 200 ml vettä. Lisäämme tähän kurpitsan, etukäteen valmistetun maidon sekä oikean määrän sokeria ja suolaa.

Valitse hitaassa liedessä puuronvalmistustila, aseta aika 30 minuutiksi ja aseta se sitten valmiuteen. Lisää voita puuroon oman harkintasi mukaan. Kurpitsapuuro hirssiä hitaassa keittolevyssä valokuvan sisältämän reseptin mukaan on valmis - voit nauttia siitä.

  Kurpitsapuuroa vauvoille

Pumpkinpuuron valmistamiseksi vauvalle on paljon vaihtoehtoja, mutta harkitsemme pari suosituinta.

Mannasuuripuuro kurpitsalla

Tällainen kurpitsapuuro yhden vuoden ikäiselle lapselle on täydellinen, mutta vauvan tulisi tuntea lehmänmaito. Kuori kurpitsa ja kuori ja pilota sitten hienoksi. Pane pieni määrä (noin 50-100 g) kattilaan, keitä pieni määrä vettä ja lisää kolmasosa lasillinen maitoa.

Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita ja kaada samalla hitaasti lusikallinen mannajauhetta. Keitä viisi minuuttia lopettamatta sekoittamista, jotta kerma ei muodostu. Vatkaa puuro ja jääkaappiin mukavaan lämpötilaan. Tällaista vauvoille tarkoitettua kurpitsan puuroa voidaan ruokkia useasta kuukaudesta.

Puuroa omenoiden ja kurpitsan kanssa

Leikkaa siemenistä ja kuorimista kuoritut omenat ja kurpitsa viipaleiksi, laita sitten pannuun ja lisää vähän vettä. Keitä hitaasti, kansi ja lisäämättä lämpöä.

Valuta ylimääräinen neste ja jäähdytä saatu massa. Jauhaa tehosekoittimessa jopa 1-vuotiaille lapsille tarkoitettu kurpitsapuuroa, jolloin voit ruokkia vauvaa. Voit korvata omenan päärynällä tai porkkanalla.

Useimmissa tapauksissa valitsemme kurpitsan ja perunamuusin välillä mieluummin jälkimmäistä. Ei ole tiedossa, kuinka tämä on perusteltua, koska nämä tuotteet ovat suunnilleen samassa hintaluokassa. Kurpitsakuorinta on erittäin helppoa ja ylittää usein perunan maun. Mikä hätää - julkisissa stereotypioissa tai haitoissa, joita tämä vihannes voi aiheuttaa? Selvitetään se yhdessä.

Historiallinen tausta

Kurpitsa, "taverna", "vesimeloni" - nämä kaikki ovat yhden vihanneksen, joka oli erittäin suosittu muinaisten slaavien keskuudessa, nimiä. Muinaisina aikoina he käytännössä eivät syöneet perunoita lisukkeena. Sen sijaan esivanhempamme valmistivat yksinkertaisia \u200b\u200bnauris tai vehnää ja pian kurpitsan. On monia teorioita, joiden mukaan perunan käyttö ruuana on pakotettu pakotettavalla tavalla. Lisäksi ihmiset uskoivat, että se heikentää ihmisiä ja että sitä on tarkoitus tuhota slaavit etniseksi yhteisöksi!

Mutta takaisin kurpitsaan. Tätä vihannesta alettiin kasvattaa Yhdysvaltojen mantereella inkojen kautta noin 3–4 tuhatta vuotta eaa. He pitivät kirkkaan oransseja hedelmiä auringon symboleina. Perulaiset inkat valmistivat massaaan ruokaa, käyttivät siemeniä tiettyjen vaivojen hoitamiseen ja kuoria valmistettiin ruokien valmistukseen.

Hieman myöhemmin roomalaiset ja Lähi-kuningaskunnan asukkaat saivat tietää kurpitsasta. Jälkimmäinen teki siitä juhla-kulhoja erilaisten rituaalien suorittamiseksi. Slaavilaisten kansojen joukosta kurpitsa tuli laajalti tunnetuksi vasta noin neljäsataa vuotta sitten. Tämä tapahtui persialaisten kauppiaiden ansiosta, jotka toivat usein erilaisia \u200b\u200b"merentakaisia" herkkuja. Euroopassa kurpitsa löysi kysyntää vasta 1800-luvulla.

Nykyään kurpitsaa käytetään aktiivisesti erilaisten kansallisten ruokien keittämiseen. Tämän hedelmän siemenuutteet sisältyvät usein lääkkeiden koostumukseen, joiden tarkoituksena on normalisoida eturauhanen toiminta ja vähentää kehon kolesterolia.

Kurpitsa edut

1. Se säilyttää maun pitkään (jopa neljä kuukautta).
2. Universaalin maunsa ansiosta sitä voidaan käyttää sekä viljan ja keittojen keittämiseen että piirakoiden ja muiden jälkiruokien luomiseen leipomaluokasta. Kurpitsa keitetään, paistetaan, haudutetaan, paistetaan ja kulutetaan raa'ana.
3. Sen massasta valmistetaan hienoa massaa, ja siemenistä valmistetaan erittäin terveellisiä öljyjä.

Kurpitsa lääkityksenä paranemista varten

Tämän hedelmän kaloripitoisuus on erittäin alhainen - vain 37 kaloria 100 grammaa kohti. Lisäksi lapset imevät sen helposti. Luottamuksellista kurpitsaa voidaan kutsua ihanteelliseksi hyödyllisten vitamiinien ja mineraalien, erityisesti proteiinin lähteeksi. Lisäksi siitä huolimatta, että rasvasta puuttuu melkein kokonaan, se on tyydyttävää, joten se on vaikea ylensyöntiä. Tämä on erityisen tärkeää urheilijoille.

Kurpitsamassa sisältää pektiinejä - vesiliukoisia kuituja. Ne normalisoivat suolen toiminnan ja poistavat haitalliset aineet. Lisäksi pektiinit auttavat nopeuttamaan ihon (ulkoisten) haavaumien paranemista.

Ravintosisältö kurpitsan koostumuksessa

Kurpitsa on 90% vettä, mutta sisältää neljä kertaa enemmän karoteenia kuin porkkanat. Lisäksi se sisältää kuitua, vitamiineja B1, B2, PP, C, E, K, T (aineenvaihdunnan nopeuttamiseksi) ja muita.

  Sekä raa'assa muodossaan että lämpökäsittelyn jälkeen kurpitsassa on runsaasti fluoria, kaliumia, rautaa, mangaania, kobolttia, sinkkiä. Useiden tieteellisten analyysien mukaan se vahvistaa merkittävästi verisuonia, vähentäen sydänsairauksien kehittymisen todennäköisyyttä. Kurpitsapuuroa suositellaan jopa kroonisen hepatiitin kantajille.

Lisäksi on huomattava, että jopa äidit antavat monille äideille kurpitsapuuroa, joka auttaa ummetusta selviytymään ja parantaa vauvan ruoansulatuskanavaa. Lastenlääkärit suosittelevat ruuan antamista lapsille 2 kertaa viikossa.

Kurpitsa puuroa ja laihtuminen

Haitallinen kurpitsapuuroa

Kypsennetty puurotettu kurpitsa ei aiheuta vaaraa, mutta sen syöminen raa'assa muodossa liian suurina määrinä ei ole sen arvoista. Tämä pätee erityisesti ihmisille, joilla on diabetes, gastriitti ja haavaumat.

Video: herkullinen kurpitsapuuriresepti

Hirssi-puuro kurpitsalla - asiantuntijat ovat jo todistaneet tämän herkullisen ja omaperäisen ruuan edut. Tosiasia on, että hirsipuuroa kurpitsalla  Sillä on sekä hirssin että kurpitsan, joka on ainutlaatuinen kuitujen ja vitamiinien toimittaja kehomme, hyödyllisiä ominaisuuksia. On myös tärkeää, että hirssi-puuro kurpitsalla on erittäin maukasta.

Hirssi puuroa sinänsä hyödyllinen, mutta kurpitsalla keitetyt, ei ole vain erinomainen aamiainen, mutta tuo huomattavia etuja keholle. Hirssi-puuron ja kurpitsan tärkeimmät hyödylliset ominaisuudet:

• b-vitamiinien pitoisuus;
• suuri määrä hivenaineita hirssin rouheissa;
• hirssi puuroa auttaa poistamaan toksiineja ja antibiootteja;
• kurpitsa on ainutlaatuinen kuiduntoimittaja;
• hirsipuurossa on vähän tärkkelystä eikä gluteenia.

On myös syytä huomata hirsipuuron edut  myös siinä, että se sisältää ainutlaatuisia aminohappoja, jotka osallistuvat solujen muodostumiseen ja edistävät lihasten rakentamista. Yhtä tärkeää on se, että hirssi-rouhe on kasvirasvojen lähde, joka osallistuu beetakaroteenin ja D-vitamiinin imeytymiseen.

Hirssipuuro kurpitsalla  Sitä pidetään ruokavaliovalmisteena, joten jokainen ylipainoinen voi käyttää sitä turvallisesti. Hirssi-puuro kurpitsalla on lähde kasvikuituille ja vitamiineille.

Uskotaan, että hyödyt ja haitat hirsipuuroa kurpitsalla  vastaava. Huolimatta siitä, että hirssi-puuroa kurpitsalla pidetään erittäin hyödyllisenä tuotteena, sillä on kaikki vasta-aiheet. Joten esimerkiksi tämän upean ruuan käyttö tulisi rajoittaa ihmisille, joilla on lisääntynyt mahalaukun mehuhappo ja joilla on suolen tukkeuma.

Ruoanlaittoon hirsipuuroa kurpitsalla  tarvitset 250 grammaa viljaa, 400 grammaa kurpitsamassaa, 2,5 kupillista vettä (kun otetaan huomioon, että kupissa on 250 ml), 2,5 kupillista maitoa, suolaa ja sokeria maun mukaan, rusinoita. Pane esipesty hirssi pannuun, kaada kylmää vettä ja laita tuleen. Keitä hirssi-puuroa noin neljäsosa tunti kannen alla sekoittaen jatkuvasti.

kun taas hirsipuuroa  keitetyt, pilko kurpitsa. Kaada se sitten puuroon ja lisää heti lämmitetty maito. Hirssi-puuroa kurpitsan kanssa on keitettävä, kunnes kurpitsa on valmis. Lisää pestyt rusinat puuroon noin viisi minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Herkullinen puuro on valmis. Voit lisätä voita makuusi.

On olemassa toinen alkuperäinen keittoresepti. hirsipuuroa kurpitsalla - uunissa kypsennetty puuro. Sen valmistamiseksi tarvitset lasillisen viljakasvien, 400 ml vettä, 800 g kurpitsamassaa, sokeria, pari ruokalusikallista hunajaa, voita. Huuhtele vilja huolellisesti ja jätä viideksi minuutiksi, leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi. Lisää turvonneeseen hirssiin, lisää sokeria ja suolaa, sekoita saatu massa varovasti leivonta-astiaan, laita päälle kurpitsaviipaleita, kaada kaikki hunajalla ja laita pala voita. Leivontaastia on peitettävä kalvolla ja asetettava hyvin lämmitettyyn uuniin tunniksi. Herkullinen ja terveellinen hirssi-puuro kurpitsalla on valmis.