Capsicum annuum subsp. grossum- Tämä on paprikan tieteellinen (kasvitieteellinen) nimi latinaksi. Käyttämällä sitä ruuana, harvoin ihmettelemme, miksi bulgariapippuri on bulgarialaista. Mutta oikeasti - miksi?

Vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä vastaus ehdottaa itseään: koska pippuri on bulgarialaista, se tarkoittaa, että se on peräisin Bulgariasta. Selvä vastaus ei kuitenkaan ole oikea. Ensinnäkin paprika on vain eräänlainen chilipippuri. Toiseksi pippuri on peräisin ... Keski- ja Etelä-Amerikan maista. Pippurisiemenet tuotiin Eurooppaan Columbuksen retkien aikana (vuonna 1493). Villi lajike paprikaa kasvaa edelleen sellaisissa maissa kuin Meksiko ja Kolumbia.

Pippurit jaetaan makeaksi ja katkeraksi. Bulgarialainen on makea, siinä ei ole mausteista, polttavaa makua, ja sen kuori on makea.

Joten miksi paprikoita, jotka ovat alkuperältään "amerikkalaisia", kutsutaan bulgariksi?

Aluksi huomaamme, että tämä paprikan nimi on ominaisuus venäjän kielelle. Itse Bulgariassa vihannesta kutsutaan "paprikaksi". Bashkireissa on ”Kyzyl Boros” (”punainen paprika”). Ranskassa se on poivronia, Tanskassa - peberfrugt, Brasiliassa - pimentão, Costa Ricassa - chile dulce (käännettynä “makea chili”).

Muuten, onko ”bulgarialainen” meidän vihannes? Loppujen lopuksi kaikki paprikat, mukaan lukien makeat (bulgarialaiset), kuuluvat yöpajaan, ja heillä on suurin osa hedelmistä - nämä ovat marjoja. Toisaalta paprikaa voidaan kutsua myös hedelmäksi, koska hedelmä on puun syötävä hedelmä, pensas, se kehittyy kukasta ja sisältää siemeniä. Vihannes on enemmän kulinaarinen termi kuin tieteellinen. Siksi, kyllä, paprika on kulinaarisesta näkökulmasta vihannes, kasvitieteellisestä on marja ja sen hedelmä on hedelmää, koska se on syötävä.

Joten yhden version mukaan pippurista tuli maassamme bulgarialainen lopussa, kun Bulgariasta tulevat maahanmuuttajat asettuivat Zaporožjeen ja Bessarabiaan, tuomaan mukanaan uuden vihanneskasvin. Pippurin viljely otettiin ensin käyttöön Odessassa, Novorossiassa ja sitten koko Venäjällä. Joten tämän version mukaan paprika tunkeutui maamme ja tuli bulgariaksi.

Toisessa, luotettavammassa versiossa sanotaan, että paprikasta tuli sellainen vasta kauan sitten, 1950–60-luvulla, kun Bulgaria, tultuaan sosialistisiin valtioihin, toi suuria määriä maataloustuotteita tuontiin Neuvostoliittoon. Heidän joukossa oli paprikaa, jota nimitettiin "bulgariaksi" tuontimaan vuoksi.

Viljelmän makua edistävät sekä makuominaisuudet että kyky kasvaa Venäjän ilmastossa avoimessa maassa (vaikka kasvihuoneissa se on parempi). Tieteen kehityksen myötä myös muut paprikan positiiviset näkökohdat ovat tulleet tunnetuksi. Paprika on todellinen multivitamiinikompleksi, se sisältää suuria määriä A-, C-, B-, P-vitamiineja, riittää syömään 50 grammaa paprikaa, jotta tyydytetään näiden vitamiinien päivittäinen tarve. Se sisältää paljon kaliumia, eteerisiä öljyjä, C-vitamiinia enemmän kuin muissa viljelmissä, jopa enemmän kuin sitruuna- ja mustaherukassa, A-vitamiini - melkein yhtä paljon kuin porkkanoissa.

Pippuri on olennainen tuote keittiössä. Kuivassa tai tuoreessa muodossa se löytää paikkansa tietyssä astiassa ja koristaa pöydän, mutta lisäksi siitä tulee hyvä tuote luonnonkosmetiikan ja lääkkeiden joukossa. Miksi sitä kutsutaan bulgariaksi, on edelleen mysteeri, mutta se ei vaikuta sen laatuominaisuuksiin ja suosioon monissa maissa, joissa tämä tuote on maataloustuotannon perusta.

Pieni tarina paprikasta

Kuten monet tuotteet, paprikalla on erittäin rikas ja vaikuttava historia. Arkeologisen tutkimuksen mukaan ensimmäiset pippurivalikoimat kasvoivat 9 tuhatta vuotta sitten pääasiassa Etelä- ja Keski-Amerikan (Meksiko, Peru jne.) Alueilla. Joitakin villin pippurin lajeja löytyy sieltä nyt.

Vuosi 1494 on päivämäärä, jolloin makea paprika mainittiin ensimmäistä kertaa asiakirjoissa, ja kuuluisan matkustajan Columbuksen hoitava lääkäri teki sen heti tutkiessaan aktiivisesti Amerikan aluetta.

Tyypillisesti tämä tuote tuotiin Venäjälle Turkista ja Iranista 1500-luvun lopulla, mutta vasta 18-luvulla pippuri levisi laajemmin ja tunnustettiin merkittäväksi maataloussatoksi. Tätä ennen jotkut tutkijat olivat taipuvaisia \u200b\u200bsoittamaan paprikan villit vääriä marjoja.

Muuten, bulgariapippuri sai nykyaikaisen nimensä isohedelmäisten jalostettujen lajikkeiden ansiosta. Tämä tehtiin Bulgariassa, joten nimeäminen.

Koostumus paprikaa

Tietysti aluksi ei voida jättää huomioimatta paprikan valtavaa C-vitamiinipitoisuutta: Tämän aineen määrän mukaan pippuri meni paljon maaliviivan ulkopuolelle seisoen sitruunan, mansikan ja mustanherukan edessä. Ja näyttää siltä, \u200b\u200bkoska makea pippuri maistuu makealta, ja siinä on monta kertaa enemmän C-vitamiinia. No, tämä antaa sinun nauttia niistä, jotka eivät pidä happamaisista ruuista eivätkä ole kovin ystävällisiä vatsansa kanssa, jolle tämä happamuus voi vahingoittaa paljon. Aine, kuten alkaloidi kapsaisiini, puolestaan \u200b\u200bantaa pippurille tyypillisen jälkimakua, hoitaa mahalaukun limakalvon ja auttaa estämään sen sairauksia.

Paljon paprikaa ja ryhmien B ja PP vitamiineja sekä karoteenia (etenkin punaisessa ja keltaisessa). Kaikki nämä vitamiinit osallistuvat hermosolujen vahvistamiseen ja aivojen toiminnan parantamiseen.

Paprikoiden mineraalikoostumus on myös vaikuttava. Kalium ja magnesium, fosfori, sinkki, jodi ja rauta - kaikki tämä voidaan helposti täydentää kehossa sisällyttämällä paprika ruokavalioon.

Hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Mineraali- ja vitamiinikoostumuksensa sekä huomattavan kuitupitoisuutensa ansiosta paprikat ovat todellinen löytö ruoansulatushäiriöistä kärsiville ihmisille ja tarkkailevat figuuriaan. Tuotteen sisältämät aineet lisäävät ruokahalua ja stimuloivat vatsan ja haiman toimintaa, mikä puolestaan \u200b\u200bmahdollistaa saapuvien elintarvikkeiden tehokkaimman prosessoinnin ja vähentää raskaiden ruokien käytöstä johtuvaa epämukavuutta. Tämän ansiosta suoli toimii myös aktiivisemmin, säästäen vartaloa jalostetuista tuotteista ja haitallisista toksiineista, mikä puolestaan \u200b\u200bantaa sinulle mahdollisuuden ylläpitää kuvaa ja edistää hyödyllisten ravinteiden imeytymistä suolistossa.

Pippurissa olevat B-vitamiinit sekä mineraalit, kuten magnesium, kalsium ja kalium, toimivat aktiivisena aivojen hermosolujen vähentäjänä, vahvistavat hermostoa, auttavat torjumaan stressaavia olosuhteita ja pitkittynyttä masennusta, lisäävät aivojen toimintaa ja sen seurauksena huomiota ja henkinen suorituskyky.

Lisäksi paprika pyrkii aktiivisesti vahvistamaan verisuonten seiniä, auttaa välttämään suonikohjuja, ja siksi estää verisuonien muodostumista.

Jos talirauhasten toiminnassa on väärinkäytöksiä, paprika voi myös olla hyvä apulainen taistelussa tähän ongelmaan. Vitamiinivaje ja verenpaineen vaihtelut voidaan eliminoida myös paprikan avulla.

Tällaisesta ravintoaineiden määrästä huolimatta tämän tuotteen käytölle on vasta-aiheita. Kaikki patologiset olosuhteet äärimmäisessä muodossa ovat vasta-aiheita paprikan käytölle. Sepelvaltimotauti tai verenpainetauti, happamuuden lisääntynyt gastriitti, epävakaa psyykkinen tila, virtsajärjestelmän ongelmat ja ripuli voivat pahentua paprikan liiallisen käytön yhteydessä. Pienille lapsille, joiden ruuansulatusjärjestelmä on erittäin muodoton, paprika on vasta-aiheinen, koska se voi aiheuttaa ripulia ja ruoansulatushäiriöitä. Voit sisällyttää sen vauvanruoan ruokavalioon, kun lapsen vatsa on jo alkanut suotuisasti havaita raskaampia ruokia ja karkeita kasvikuituja, noin 3–5-vuotiaina.

Paprika on yhtä hyödyllistä sekä vahvemmalle lapselle että naisen ja miehen ruumiille. Joissakin tapauksissa makea pippuri sopii hyvin hormonaalisen taustan normalisointiin, joten se on välttämätöntä naisille raskauden aikana.

Paprikan käyttö

Tietenkin paprikat kulutetaan parhaiten raa'ina. Aivan kuten tai salaattien osana se tuo maksimaalisen hyödyn kehomme kannalta ja auttaa sulattamaan muut vatsaan tulevat ruoat. Muuten, kun seuraavan kerran kuorit paprikaa, älä kiirehti heittämään sen sisäistä valkoista osaa. Juuri siinä ja siemenissä on eniten C-vitamiinia, mikä on välttämätöntä sekä yleisen immuniteetin vahvistamiseksi että ihon terveellisen rakenteen ylläpitämiseksi.

Raakamaisen ilmeen lisäksi paprikat ovat erittäin hyvin säilyneitä, keitettyjä, haudutettuja, paistettuja ja niin edelleen. Jos olet suorittanut kuuman käsittelyn paprikaa, et voi enää olla huolissasi siitä, miten se vaikuttaa vatsaasi.

Valtava määrä ruokia sisältää paprikaa reseptinsä kanssa paitsi tuoreessa muodossa myös kuivassa muodossa. Kuivat paprikat sopivat erinomaisesti keittoihin lisäämiseen, kanan ja kalan keittämiseen, samoin kuin muiden mausteseosten sekoittamiseen.

Kuivatussa muodossa olevat tuoreet paprikat (murskaamattomat) ovat erinomaisia \u200b\u200blisäyksiä vihannesten ja hedelmien säilömiseen.

Paprika on yksi tuotteista, jotka ansaitsevat ihmisen erityisen huomion. Lisäksi nykyään se on melko suosittu maatalouden sato, jota kuka tahansa voi kasvattaa omalla tontillaan hyvin vähän työtä tekemättä.

Internetistä löydät pari versiota. Ensimmäisen version mukaan ...

Tämä kielellinen levinneisyys tapahtui 1700-luvun lopulla - 1800-luvun alussa yhdessä bulgarialaisten maahanmuuttajien kanssa, joiden annettiin asettua Zaporozhye ja Bessarabia. He toivat mukanaan makean pippurin siemeniä, jotka olivat jo levinneitä Ottomaanien valtakunnassa, joka Odessan ja sitten Novorossian kautta tuli Venäjän keskelle ja sitten venäjän kielelle.

Toisessa versiossa sanotaan, että tämä tapahtui lähempänä viime vuosisadan 50-60-luvuia, jolloin äkkiä sosialistiseksi tullut Bulgaria alkoi toimittaa massiivisesti maataloustuotteitaan Neuvostoliiton markkinoille, mukaan lukien pippuri. Ja ostajan kysymykseen: "Millainen vihannes (pippuri) tämä on?", Markkinoilla tai kaupassa myyjä vastasi aina "bulgariaksi", mikä tarkoittaa alkuperämaata. Sieltä kaiken väitettiin johtavan.

Mutta itse asiassa tällaisen pippurin kotimaa on Pohjois-Amerikan eteläosa, etenkin Meksiko. Maailman suurimpia paprikaviljelmiä on edelleen keskittynyt. Mutta vuonna 1493 merimiehet toivat atsteekkien viljelemät pippurin siemenet Espanjaan ja sieltä muihin Euroopan maihin. Meksikossa työskennelleen ja kuolleen espanjalaisen historioitsijan, lähetyssaarnaajan ja fransiskaanirikollisen munkin, Bernardino de Sahagúnin mukaan vihannespippuri - Capsicum annuum on ollut Euroopassa tunnettu ainakin vuodesta 1529 lähtien.

Nyt makeaa pippuria kasvatetaan kaikkien mantereiden eteläisillä lauhkeilla, subtrooppisilla ja trooppisilla leveysasteilla. Mukaan lukien Bulgaria, jossa kasvattajat ovat kerran kasvataneet isohedelmäisiä lajikkeitaan. Sieltä erityisesti pippuria, Bulgariassa suosittua kamba-nimistä lajiketta, muutti Neuvostoliiton kansalaisten pöytään ja sai palkkiona nimen "bulgaria". Mitä bulgarialainen Wikipedia ihmettelee, pitäen sitä viihdyttävänä tosiasiana.

Itse Bulgariassa se on ”makea paprika”. Ja monissa Euroopan maissa paikallisista "lempinimistä" huolimatta paprika-nimi on juurtunut - sekä pippuria että siitä valmistettua maustetta. Vaikka Tanskassa paprikoita kutsutaan peberfrugtiksi (hedelmäpippuria), Ranskassa poivronia. Heidän nimensä annettiin hänelle muilla leveysasteilla. Esimerkiksi Brasiliassa sitä kutsutaan isoksi paprikaksi - Pimentão, Costa Ricassa - makeaksi chiliksi (chile dulce). Bashkirs näki siinä vain "Kyzyl Boros" - punaista pippuria. Ja joillakin Yhdysvaltojen Indianan, Ohion ja Pennsylvanian osavaltioiden alueilla jopa ... mangot! Vaikka se ei liity suoraan trooppisiin hedelmiin. Juuri tällainen tapa. Kun mangoja oli saatavana siellä vain purkimuodossa, siksi paikalliset ihmiset aloittivat suolakurkkua kaikki vihannekset, mukaan lukien paprikat, nimeltään mango.

(1   arviot, keskimäärin: 5,00   5: stä)

Nykyään on erilaisia \u200b\u200bmielipiteitä siitä, onko punainen paprika hyödyllinen, mukaan lukien kuuma pippuri, vai päinvastoin. Itse asiassa tähän kysymykseen on mahdotonta vastata yksiselitteisesti. On kuitenkin mahdollista huomata tuotteen perusominaisuudet ja miten ne vaikuttavat ihmiskehoon.

Lajikkeet ja koostumus

Punaista paprikaa löytyy useista versioista. Seuraavat ovat yleisiä:

• kentällä;
• bulgaria;
• akuutti;
• chili;
• makea.

Jokaisella niistä on omat piirteensä. Mutta joka tapauksessa tuotteen tulisi olla mieluiten kuiva, koska kosteuden esiintyminen johtaa sen huonontumiseen.

Seuraavat komponentit ovat läsnä kaikissa lajikkeissa.

• luonnolliset väriaineet;
• eteeriset öljyt;
• vaha;
• kapsaisiinialkaloidit.

Tämän vuoksi mausteella on pieninä määrinä nautittaessa positiivinen vaikutus. Kemiallista koostumusta täydentää täydellisesti pikantti maku, joka tekee tuotteesta yhden hyödyllisimmistä elintarvikelisäaineista.

Tuotteen edut

Tämän mausteen pätevä ja tarkoituksenmukainen käyttö antaa sinulle aikaan seuraavan:

• immuunijärjestelmä vahvistuu;
• muut ruuat imeytyvät paremmin;
• työkyky kasvaa;
• astiat puhdistetaan, muuttuvat joustavammiksi;
• haima aktivoituu;
• ruokahalu paranee.

Lisäksi mausteiden käyttö vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Jotkut tieteelliset tutkimukset osoittavat myös, että tämän tuotteen käyttö parantaa näköä.

Kaljuuntuneisuus

Tämän tuotteen kanssa on olemassa kansanlääke. Tee ensin pippur tinktuura. Sitten kasvattaa se. Sitten he hierovat sitä päänahaan, nimittäin hiusten juuriin. Hiusrakkuloiden kasvu stimuloituu. Tämä johtuu veren kiireestä, jota tämä vihannes aiheuttaa. Tekniikka on sellainen, että omavalmistettua lääkettä levitetään kaksikymmentä minuuttia kahdesti viikossa.

On kuitenkin parempi olla luottamatta siihen, että tämä auttaa ehdottomasti. Kaljuuntuminen voi johtua useista tekijöistä, eikä missään tapauksessa tällainen menetelmä riitä. Joten havaita se todennäköisemmin apuna. Lisäksi on syytä tutkia kaljuuntumisen syyt ja samalla kysyä lääkäriltä, \u200b\u200bkannattaako tätä lääkettä käyttää.

Ehkä lääkäri on sitä vastaan, koska tällaista tekniikkaa ei todennäköisesti voida yhdistää normaalisti samojen voiteiden käyttöön. Siksi tämä kalju pään lääke on mainitsemisen arvoinen, mutta se ei ole kaikkein tärkein hyödyllinen tapa käyttää punaista pippuria.

Kylmällä

Vihreä tee, johon on lisätty maustetta ja hunajaa, on erinomainen apu tällaisessa haitassa. On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon: sekä pippuria että hunajaa lisätään vasta teetä panemisen jälkeen. Muuten lämpövaikutus niihin on niin suuri, että ne menettävät hyödylliset ominaisuutensa. Ainesosa lisätään vain, kun juoman lämpötila laskee alle 50 astetta.

On myös menetelmä, joka alentaa kehon lämpötilaa. Tätä varten hunaja sekoitetaan jauhetun pippurin kanssa. Käytä yhtä paljon yhtä ja toista ainesosaa. Kun tuotetta sekoitetaan, sitä käytetään yksi teelusikallinen kolme kertaa päivässä.

Ei, tauti ei katoa heti, mutta toiminta on pian havaittavissa. On tärkeää tehdä toimenpide säännöllisesti, niin työkalu toimii. On vaikea sanoa, riittääkö tämä riittävästi vilustumista vastaan. Paljon riippuu sairauden vakavuudesta. Tämä on kuitenkin hyvä vaihtoehto apumenetelmänä.

Ravitsemusavustaja

Tosiasia, että monet terveelliset ruokia eivät ole monille makuille. Tämä pätee myös moniin viljoihin. Jos haluat sisällyttää viljan ruokavalioon, mikä itsessään on epämiellyttävää, on mahdollista kokeilla mausteita. Ja yksi heistä on epäilemättä tämä vihannes.

Jos tämä on kaurajauhoa, sinun tulee käyttää makeaa vihannesta. Tämä ei ole ristiriidassa viljojen maun kanssa, mutta antaa sille tyydyttävän sävyn. Jos se on tattaria, punapippuri on erinomainen valinta. Sen avulla saat erinomaisen lautasen, joka on vielä maukkaampaa pureskella ruisleipäviipaleilla.

Viimeinkin, jos se on vihannespato lihaa, chili-paprikat ovat aivan oikein. Tämä mauste antaa epäilemättä uusia värejä myös huonoille muhennososille. Lisäksi tämä pippuri on hyvä muissa liharuokia. Esimerkiksi se sopii hyvin ruokalajeihin, joissa on paistettu kana.

Ehkä henkilö on jo luonut terveellisen ruokavalion, mutta hänestä on kyllästynyt. Tässä taas tämä vihannes auttaa maunsa ansiosta. Tämä, vaikkakin epäsuora, mutta myös hyvä keholle. Ja ottaen huomioon suorat myönteiset vaikutukset, osoittautuu, että tällainen ruoka on kaksinkertaisesti hyödyllistä.

Ja mikä on haitallista maustetta

On useita tilanteita, joissa on parempi hylätä tämä vihannes. Vasta-aiheita on vähän, mutta ne ovat riittävän merkittäviä, ettei niitä pidä laiminlyödä.

Jos joku tarttuu tilaisuuteen, elimistölle aiheutuvat haitat estävät sen mahdollisen hyödyn.

Ruoansulatushäiriöt

Jos henkilöllä on maha-suolikanavan sairauksia, kannattaa välttää mausteisia ruokia ja niiden pääkomponentteja - pippuria.

Mukaan lukien, et voi käyttää mitään tuotteen versiota kärsiville:

• pohjukaissuolihaava;
• mahahaava;
• närästys;
• gastriitti.

Mauste aiheuttaa palavaa vaikutusta, jonka seurauksena se aiheuttaa joskus limakalvojen palamista. Seurauksena verenvuoto tapahtuu maha-suolikanavan sisällä. Tämä on kriittistä asiaa, ja ihmisten, joilla on tällaisia \u200b\u200bongelmia, tulisi kategorisesti välttää minkä tahansa tämän vihannesversion nauttimista.

Riskiryhmät

On parempi olla soveltamatta tätä vihannesta periaatteessa seuraaviin ihmisryhmiin:

• raskaana;
• imetys;
• lapsille.

Tällaisissa tilanteissa on syytä etsiä korvike muiksi mausteiksi, joilla ei ole tällaisia \u200b\u200bvasta-aiheita. Jotta tietyn mausteen turvallisuus voidaan varmistaa, on kuitenkin parempi ottaa yhteyttä ravitsemusalan ammattilaiseen.

Allerginen reaktio vihannesten kanssa

Jos henkilö on allerginen tälle mausteelle, joukko kielteisiä seurauksia on mahdollista. Näistä ihon punoitus, kutina, silmä-ärsytys.

Siksi, kun allergisella reaktiolla on paprikaa, on parempi hylätä se. On monia muita mausteita, jotka antavat ruokia maun eivätkä vahingoita ja aiheuta epämukavuutta kehossa.

Peräpukamien kanssa

Tämän taudin kärsivien tulisi myös pidättäytyä käyttämästä tätä tuotetta. Kun tauti menee tulehduksen vaiheeseen, tämä vihannes aiheuttaa joskus epämukavia tuntemuksia. Ylimääräinen ärsyttävä tekijä tällaisessa sairaudessa on vaarallinen, koska se pahentaa jo vaikeata tilannetta, pahentaa oireita ja viivästyy toipumista.

Kaikki ärsyttävät tekijät peräpukamissa stimuloivat ongelman kehittymistä. Hemorrhoidaaliset solmut ovat jo tulehtuneet, ja ruuan polttaminen, jopa ylikypsennettynä, ärsyttää niitä ja lisää paitsi epämukavuutta, myös tulehduksia. Seurauksena on vielä suurempi lisääntyminen ja myöhemmin peräpukamien solmujen prolapsit.

Sydämen ongelmiin

Tämä vihannes on vaarallinen tällaisille sairauksille. On mahdollista, että tämä aiheuttaa hyökkäyksen. Erityisesti tämä koskee niitä, joilla on rytmihäiriöt, angina pectoris ja hypertensio.

Tällaisten ihmisten on parempi luopua tuotteesta ikuisesti, vaikka he ja lääkärit uskoisivat heidän toipumisen. Jos tällainen asia tapahtui sydämelle, uusiutumista ei voida sulkea pois, eikä sinun pitäisi käyttää mitään, mikä voi aiheuttaa ongelman toistumisen.

Mikä on vaarallinen tuote vielä

On myös syytä tietää, että kaikkien näiden ongelmien puuttuessa on mahdollista kohdata joitain ongelmia vihannesten lukutaidottoman käytön kanssa. Jos otat huomioon punapippurin hyödyt ja haitat ihmiskeholle, se osoittautuu käytettäväksi sitä tarvittaessa ilman mitään ongelmia. Mutta on tärkeää tietää toimenpide ja levittää mauste huolellisesti.

Jotkut näytteet ovat erittäin palavia. Siksi niitä on vain ruokia ja pieninä määrinä. Jos suuhusi ilmaantuu voimakas polttava tunne, sinun ei pitäisi luottaa siihen, että se on vain tavanvastaista.

On tärkeää poistaa tämä tunne nopeasti, jotta limakalvot säilyisivät. Vesi ei ole tässä avustaja. Sinun täytyy juoda kefiiriä tai maitoa. Jos iho tai silmät palaa, saippuava kevyt liuos voi auttaa.

johtopäätös

Lopuksi on syytä sanoa, että punainen paprika on joskus terveydelle ja joskus huono. Paljon riippuu tuotteen yksilöllisestä toleranssista. Riippumatta kehon ominaisuuksista, yksi asia on kuitenkin selvä - tämän tuotteen ylimäärä on haitallista.

Hanki parempia ja vahvempia

  Lue muita blogiartikkeleita.

Itse asiassa olen törmännyt useisiin uskottaviin versioihin siitä, miksi venäjäksi paksuseinäisiä paprikoita kutsutaan "bulgarialaisiksi". Ensimmäisen mukaan tämä kielellinen levinneisyys tapahtui 1700-luvun lopulla - 1800-luvun alussa yhdessä bulgarialaisten maahanmuuttajien kanssa, joille annettiin mahdollisuus asettua Zaporozhye ja Bessarabia. He toivat mukanaan makean pippurin siemeniä, jotka olivat jo laajalti levinneitä Ottomaanien valtakunnassa, joka Odessan ja sitten Novorossian kautta putosi Venäjän keskelle ja sitten venäjän kielelle.

Toisessa versiossa sanotaan, että tämä tapahtui lähempänä viime vuosisadan 50-luvua, jolloin äkkiä sosialistiseksi tullut Bulgaria aloitti massiivisesti maataloustuotteidensa toimittamisen Neuvostoliiton markkinoille, mukaan lukien pippuri. Ja ostajan kysymykseen ”millaista pippuria tämä on?”, Markkinoilla tai kaupassa myyjä vastasi aina ”bulgariaksi”, mikä tarkoittaa alkuperämaata. Sieltä kaiken väitettiin johtavan.

Muuten, pidän toisesta versiosta enemmän. Ja kaikki siksi, että tiedän varmasti kuinka ja miksi rakennus- ja korjausväline, joka tunnetaan koko maailmassa nimellä “flex-machine” tai “kulmahiomakone”, on tullut venäjäksi nimellä “hiomakone” ".

Tosiasia on, että 70-luvulla suuri valtion omistama yritys Glavbolgarstroy pystyi massiivisesti asuin- ja teollisuustiloja Neuvostoliiton alueelle, myös äärimmäisissä ilmasto-olosuhteissa. Bulgarialaiset rakentajat leikkasivat metalliosat tarkasti saksalaisilla valmisteilla, mutta eivät leikattaneet niitä taltalla, sahanneet metallia sahoilla tai leikkaaneet hitsaajilla ja kaasuleikkureilla, kuten niissä osissa oli tapana. Hyvin nopeasti tämä kone, jolla bulgarialaiset rakentajat pystyivät hallitsemaan erittäin kuuluisasti, samoin kuin surkea vaimo Stara Planinan tai Rhodopen rinteillä, sai nimensä ”bulgaria” venäläisiltä kollegoiltaan ja löysi sen jälkeen paikkansa laajassa käytössä.

No, Bulgariassa, pippurikultti. Sitä myydään kaikkialla paitsi tuoreena myös kuivassa muodossa. Totta, tuoreessa bulgarialaisessa muodossa se tapahtuu jo vain kausina.

Monissa kotitalouksissa se korjataan tulevaisuutta varten syksyllä, kuten kuivatut hedelmät tai villisienet Venäjällä, Ukrainassa ja Valkovenäjällä. Kiitos Jumalalle, voit silti ostaa sen kaupoista pääkaupungissa, mitä tein viimeksi ollessani Sofiassa.

Tämän pippurin tuoksu on uskomaton.Tällainen tuote on erityisen toivottava paaston aikana, kun kesällä ei ole tarpeeksi makuaromeja ja tuntemuksia. Siksi esitän nyt 2 reseptiä, joissa käytetään kuivattuja paprikoita.

Kuivattua pippuria kaadetaan kuumalla vedellä 15-20 minuutin ajan.

Laitoimme 2 kattilaa liesiin. Leikkaa purjo ja sipulit.

Paista ne erikseen. Lisää paprika ja esikeitetyt pavut pannulle purjokerralla. Kohdista mausteet, pippuri ja suola.

Sekoita pavut paistamiseen ja anna jäähtyä. Paista sipulia useita minuutteja, minkä jälkeen lisäämme siihen myös jauhettua paprikaa.

Lisää sitten pesty riisi.

Paista sitä muutama minuutti

Sitten esittelemme hapankaalin ja haudutaan vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää tarvittaessa vähän vettä tai liemettä. Mausta suolaisella.

Täytetyt paprikat, jotka on täytetty kahden tyyppisillä täyteaineilla

Voitele leivinmalja, aseta paprikat, ripottele ne öljyllä, kaada vähän tomaattimehua, laita suolahaun muotoon ja lähetä se uuniin, lämmitetty 160 asteeseen. Paista noin 50 minuuttia.

Maku on erinomainen. Pidän pavoista enemmän.

Alkuperäinen otettu