Olet varmasti miettinyt useammin kuin kerran, kuinka mehiläiset valmistavat hunajaa? Tämä mystinen prosessi kiinnosti antiikin ihmisiä, kuten nytkin. Kutsumme sinut ottamaan selvää, miten siitepölyä kerätään, miksi mehiläiset tarvitsevat sitä ja mikä on lopputulos?

Mikä tärkeintä, siitepöly ei ole vain keino valmistaa mehiläisiä hunajaa. Tärkeintä on, että ilman siitepölyä ei olisi mehiläisiä. Se on raaka-aine mehiläisvauville ja aikuisille hyönteisille. Hyönteiset käyttävät hyödyllistä kukkaeliksiiriä useaan tarkoitukseen kerralla. Ensimmäinen on ravitsemus imettäville äideille, jotka tuottavat emoainetta. Siitepölyä syömällä hyönteishoitajat tukevat voimiaan tuottaen tuottavasti hyödyllistä maitoa.

Toinen kulutuksen tarkoitus on tukea vastasyntyneitä mehiläisvauvoja. Lipidiproteiinimassa, joka itse asiassa on kukan sisältö, ravitsee vauvoja, auttaa heitä kasvamaan nopeasti. Totta, tällainen ruokinta kestää vain kolme päivää työmehiläisille, kuningattarelle - lopulliseen kypsymiseen asti. Kun tämä työhyönteisten ajanjakso päättyy, voimme nähdä kasvaneen, vahvistuneen yksilön, jolla on muodostuneet toimivat rauhaset.

Rakentajille todisteiden kukkasisältö ei ole yhtä arvokasta. Tämä työmehiläisten keräämä tuote stimuloi heidän vaharauhasten toimintaa, mikä tarkoittaa, että he voivat rakentaa vahvoja kantoja. Mitä varten? Luonnollisesti sinetöidä ne ja.

Lisäksi droonit tarvitsevat myös siitepölytuotteen. Se edistää niiden sukupuolista kypsymistä ja niiden välitöntä tehtävää - naarashedelmöitystä. Ja viimeinen, yhtä tärkeä siitepölyn tehtävä: se on itse asiassa "testi" mehiläisleipälle. Tämä aine on erittäin hyödyllinen raidallisille työntekijöille kylmänä vuodenaikana.

Kuten näette, siitepölyllä on monia tehtäviä. Kaikki sitä varten on elintärkeää asukkaille. Voit oppia lisää siitepölyn ominaisuuksista ja mehiläisten toiminnasta videolta.

Keräysprosessin hienoisuudet

Miten mustaraitaiset työntekijät tarkalleen keräävät siitepölyä? Tiedetään, että ainoa työkalu raaka-aineiden siirtämiseen kukasta pesään on itse hyönteisen ruumis. Hyönteiset löytävät siitepölyä kantavan kasvin ja keräävät sekä nektaria että siitepölyä kerralla. Alla olevasta videosta näet, kuinka huolellista ja herkkää työtä se on niin pienelle organismille.

1. Mehiläinen istuu kukan siitepölyalueella.
2. Aloittaen nektarin keräämisen, se kerää siitepölynjyviä.
3. Takajalat auttavat hyönteistä puhdistamaan raaka-aineen kehosta niin, että se kerääntyy keskijalkojen erityisiin "harjoihin".
4. Lisäksi "harjat" puristetaan, mehiläinen vetää ne takajalkojen väliin, ikään kuin työntäisi kerätyt siitepölyjyvät takajalkojen päälle.
5. Sen jälkeen mehiläinen "kampaa" varovasti vasemman ja oikean takajalan erityisellä hammaskammalla, joka sijaitsee hyönteisen sääriluussa. Sitten muodostuu siitepölykokkara.
6. Jos raaka-aine kerätään kasvien passasta, siitepöly on kuivaa. Mehiläiset keräävät sen erittäin huolellisesti.
7. Jos verhiö on suljettu, raaka-aineen raapiminen tapahtuu leukojen ja ensimmäisen jalkaparin avulla.
8. Sen jälkeen mehiläinen liikkuu eteenpäin tassuillaan työntäen siitepölypalan säären syvennykseen. Sitä kutsutaan myös "koriksi". Siellä sitä pitävät erityiset sivukarvat (useita) ja yksi kaareva sivukarva.

Joten sen jälkeen, kun pala on korissa, musta-keltaisen työntekijän on toistettava tämä keräily- ja rullausprosessi useita kertoja täyttääkseen korin loppuun asti. Saavuttuaan todisteiden luo, työmehiläinen siirtää siitepölyn vastaanottajalle. Keskijalkallaan hän työntää palan ulos korista, ja vastaanottovirkailija tamppaa sen erityiseen kammioon, jossa se säilytetään. Se on erittäin viihdyttävää ja hyödyllistä, mutta silti - miten hunaja valmistetaan? Tästä toiminnasta keskustellaan myöhemmin.

Miten hunaja syntyy?

Mielenkiintoinen ja voisi sanoa mysteeri prosessi on hunajan syntymä. Miten mehiläiset tekevät hunajaa? Kuten siitepölyraaka-aineiden keräyksessä, makean lopputuotteen valmistus tapahtuu useissa vaiheissa. Isäntämehiläinen käsittelee nektaria (siitepölyä) haihduttamalla ylimääräistä kosteutta muodostaen hunajamassan. Yllättäen hyönteiset pystyvät säätämään todisteen tuuletuksen niin, että neste haihtuu hunajakennosta, joka sisältää jo mikroosia nektaria.

Kun yksi osa nektaria tulee tarpeeksi paksuksi, mehiläiset siirtävät sen muihin, vapaisiin kennoihin. Mitä kypsyneempi hunaja on, sitä korkeammalle se on tarjottimessa ja niin edelleen laskevaa kehityskulkua pitkin. Erityinen entsyymi - invertaasi - edistää luonnollisen sakkaroosin hajoamista kahdeksi komponentiksi: glukoosiksi ja fruktoosiksi. Mehiläinen kerää pisaran nektaria struumaan ja vapauttaa sen sitten keulaansa. Jälkeen - se vetää taas sisään. Ja niin monta kertaa.

Siten nektari sekoitetaan mehiläisten eritteiden ja hapen kanssa. Tämä prosessi käynnistää hunajan hydrolyysiprosessin, joka ei pysähdy edes soluihin sijoittamisen jälkeen. Näin mehiläishoitajat saavat hunajaa, joka koostuu 75 % helposti sulavista sokereista eli fruktoosi- ja glukoosikomponenteista.

Video "Kuinka mehiläiset tekevät hunajaa"

Tämä hauska video näyttää, kuinka raidalliset työntekijät voivat valmistaa mehiläisnektaria.

Miten mehiläiset tekevät hunajaa? Varmasti tämän herkun ystävät ovat toistuvasti ihmetelleet, kuinka nämä työntekijät onnistuvat luomaan niin ainutlaatuisen ja hyödyllisen tuotteen kasvinektarista. Kerromme sinulle mehiläisten hunajan tuotantoprosessista. Tiesitkö muuten, että tämä on ainoa hyönteisten luoma ruoka ihmisille?

Hunaja valmistetaan nektarista, jota mehiläiset ottavat hunajakasveista. Sen lähteitä ovat erilaiset pensaat, kukat ja kasvit. Kevään sulamisesta ja kukinnasta tulee ihanteellisia aikoja mehiläisten vaivalloiselle työlle ensimmäisten hunajakasvien käsittelyssä.

Mehiläisten hunajan tuotannon vaiheet

Prosessi, jolla mehiläiset valmistavat hunajaa nektarista, on jaettu useisiin monimutkaisiin vaiheisiin. Kun olet tutustunut niihin, hämmästyt kuinka taitavia ja monimutkaisia ​​taitoja näillä hyönteisillä on!

· Prosessin alku on hedelmäkasvien etsiminen. Lisäksi jokaisella mehiläisellä on oma tehtävänsä! Joten pesässä on partiomehiläisiä, keräilymehiläisiä ja nuoria vastaanottavia mehiläisiä. Ensimmäisen tehtävänä on löytää nektarin lähteet ja raportoida löydöstä poimijoille. Tieto välittyy siivekkäiden hyönteisten kiertotanssin kautta. Seurauksena partiolaiset ja keräilijät lentävät löydettyjen meliferous-kasvien luo.

· Paikalle saavuttuaan keräilijät keräävät nektarin koukun avulla. Samalla se sekoittuu runsaasti entsyymejä sisältävän hyönteisen suun eritteen kanssa. Tämä prosessi on yksi avainvaiheista mehiläisten hunajan valmistamisessa.

· Seuraava vaihe hunajan valmistuksessa on nektarin hajottaminen kennosoluiksi. Vastaanottava mehiläinen täyttää hunajakennon solut tipoittain ja kosteuden haihduttaminen nektarista saadaan aikaan pesän luonnollisella tuuletuksella hyönteisten kiertoliikkeen seurauksena. Kun hunaja kypsyy, vastaanottovirkailijat siirtävät nektarin eri soluihin.

· Hämmästyttävä asia hunajan valmistuksessa on sakkaroosin muuntaminen fruktoosiksi ja glukoosiksi. Kemiallinen reaktio suoritetaan erityisen entsyymin "invertaasin" avulla, joka on tuotettu hyönteisen kärjessä. Mesi yhdistettynä mehiläisen ja hapen eritykseen käynnistää hydrolyysiprosessin. Valmistumisensa jälkeen syntyy tuote, jonka kemiallinen koostumus sisältää jopa 75 % helposti sulavia sokereita (glukoosia ja fruktoosia).

· Tuote kypsyy, kun kosteuspitoisuus ei ylitä 21 %. Hunajan valmistus mehiläisistä on melkein valmis! Käsityöläiset sinetöivät hunajakennon virkistävällä parantavalla herkulla, jossa on vahasoluja. Eliksiiri, jonka kemiallisessa koostumuksessaan ei ole analogeja sekä hyödyllisiä ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia, on valmis! Tuloksena olevalla tuotteella on kohtalaisen paksu ja tasainen rakenne, kultainen sävy, kirpeä tuoksu ja täyteläinen makea maku, jossa on hieman katkeruutta!

Näin monimutkainen, hämmästyttävä ja huolellinen prosessi mehiläisten hunajan valmistamisessa on. Ajattele kuinka loogista ja taitavaa on valmistaa suosikkituote nektarista.

Oletko koskaan miettinyt, kuinka mehiläiset käsittelevät nektaria hunajan luomiseksi? Ensin sinun on luotava hunajakennoja - astioita, joissa makeaa nektaria varastoidaan ja jossa kasvatetaan jälkeläisiä. Niissä asuu myös mehiläisiä. Jokaisella hunajakennon solulla on 6 pintaa, kahdella vierekkäisellä solulla on yksi yhteinen seinä. Alla kerromme lisää siitä, kuinka mehiläiset valmistavat hunajaa.

Hunajakennojen tyypit:

• kohdun;
• lennokki;
• mehiläinen;
• siirtymävaiheen.

Rakentaminen tapahtuu ylhäältä alas. Rakentaminen alkaa aikaisin keväällä, kun mehiläiset vain lentävät ensimmäisiin kukkiin. Ruokkiessaan nektaria ja siitepölyä niiden vaharauhaset aktivoituvat. Jokainen mehiläishoitaja tietää, että arvokkaimmat kennot ovat kevät. Ne ovat todellisia valtakuntia! Kuvittele vain, noin 5 työntekijää työskentelee yhden solun luomisessa! Se on vain hämmästyttävää! Mehiläisten hunajaa tekevän näkeminen on todellinen nautinto.

Mistä hunajakennot on tehty?

He rakentavat talonsa vahasta. Vaharauhasten avulla mehiläinen vapauttaa sen vatsastaan. Mitä paksumpi ja lihavampi se on, sitä enemmän siinä on vahaa. Pesässä hunajakennot on järjestetty yhdensuuntaisesti toistensa kanssa ja vaakasuoraan maanpinnan kanssa. Jokainen pistorasia sisältää noin 8 osaa. Niiden muotoilu on uskomattoman ainutlaatuinen! Raidalliset arkkitehdit ottavat kaiken irti tilasta tehden kennosta erittäin kestävän ja ergonomisen. Eli hunajakenno koostuu mehiläisten vaharauhasista.

Hunajan tuotantotekniikka

Ei ihme, että sanotaan "toimii kuin mehiläinen"! Loppujen lopuksi nämä ovat sitkeimpiä ja ahkerimpia työntekijöitä. Yhden mehiläisen on kerättävä nektaria noin 1 000 000 kukasta, jotta saadaan 1 kilo hunajaa! Siksi raidallisten mehiläisten työtä tulee kunnioittaa, sillä tapaa, jolla mehiläiset valmistavat hunajaa, voidaan kutsua taiteeksi.

Miten mehiläiset tuottavat hunajaa?

1. Mehiläinen istuu kukkalle ja imee erityisen rungon avulla nektaria erityiseen hunajakammioon.
2. Sitten hän lentää kotiin.
3. Sisäänkäynnin lähellä on vartijoita. Mitä varten? He varmistavat, että vieras mehiläinen tai mikään muu hyönteis ei pääse pesään.
4. Hänen ystävänsä odottavat jo siellä metsästäjää, joka ottaa häneltä nektarin.
5. Mesin prosessointiprosessi alkaa keräävän mehiläisen mahalaukussa ja jatkuu sen ottaneessa. Vaihtamalla toistuvasti pisara nektaria, se jää lopulta soluun. Mutta lopputuotteeseen on vielä matkaa. He tuottavat sitä erittäin pitkään.
6. Mesi sakeutuu mehiläisen kammiossa ja on myös täynnä happoja, desinfiointiaineita ja entsyymejä.
7. Pisara nektaria vaeltelee mehiläisten kammioista soluihin, kunnes siitä haihtuu mahdollisimman paljon kosteutta.
8. Tämän seurauksena, kun koko kenno on täytetty hunajalla, se peitetään erityisellä vahakannella, mikä mahdollistaa säilyvyyden pidentämisen pitkään.

Mesin lähde on melliferous kasvit eli puut (lemus), pensaat (kanerva) ja kukat (apila). Kun mehiläinen ei löydä sopivaa kukkaa, se voi kerätä kovakuoriaisten erittämiä makeita nesteitä tai kasvien eritteitä.

Ja miksi mehiläiset tekevät hunajaa?

Miksi mehiläiset tuottavat hunajaa, yrittävät joka päivä, lentävät kukasta kukkaan? Kaikki on alkeellista ja yksinkertaista! He tekevät hunajaa, koska he syövät sitä! Pienet tulokkaat huolehtivat itse ruoasta ja tekevät tarvikkeita kylmälle vuodenajalle. Muuten, kimalaiset, ampiaiset ja hornetit keräävät myös mettä, mutta harvat tietävät siitä.

Mehiläishunaja sisältää eniten ravintoaineita ja sokereita. Näillä pienillä kovilla työntekijöillä ei ole hetkeäkään levätä, koska kesä on lyhyt ja ruokaa on tarjottava 10 000 heimotoverille! Ne eivät vain kerää siitepölyä kasveista, vaan myös pölyttävät niitä, mikä auttaa lisääntymään. Nyt ymmärrät kuinka mehiläiset tekevät hunajaa. Kuten näette, pienet mehiläiset ovat paljon hyödyllisempiä kuin jotkut suuret ihmiset!

Video

Hunaja on välttämätön mehiläisille fysiologisten prosessien suorittamiseen: maidon, entsyymien, vahan tuotantoon, kasvuun ja kehitykseen sekä hengitykseen. Hunaja sisältää yli 300 ravintoainetta. Kuinka mehiläiset valmistavat hunajaa, tätä arvokasta energiatuotetta, mistä sen ravintoominaisuudet tulevat ja miksi mehiläiset tekevät hunajaa, kerrotaan lukuisissa videoissa ja painetuissa materiaaleissa.

Mitä mehiläiset on tehty hunajasta?

• Toukokuusta lähtien kasvit vapauttavat mettä nektaareista. Mehiläisyhdyskuntien joukkolähdöt etsimään hunajanektaria alkavat 16 °C:ssa. Mehiläisillä on vahva vaisto kerätä mettä ja varastoida hunajaa. Mehiläisyhdyskunta voi tehdä tätä työtä raskaasti koko vuoden, kunhan kasvit kukkivat.
• Meseen lisäksi mehiläiset tuovat pesään puiden ja pensaiden lehtien erittämää mesikastetta. Mutta mesikastehunaja ei ole hyödyllinen. Bioprosessi, kuinka mehiläiset tekevät sen, ei ole mielenkiintoinen tälle artikkelille, koska talvella tällaisella hunajalla ruokkiessaan mehiläiset sairastuvat ja kuolevat.

Tällaisen tuotteen, kuten hunajan, muodostumisprosessi mehiläisen kehossa on melko monimutkainen. Miten mehiläiset tekevät sen?

• Päästyään kukkaan mehiläinen nuolee pois erittyneen nektarin, joka imeytyy sitten kurkkuun. Sen nielun alarauhaset erittävät intensiivisesti sakkaroosia hajottavia entsyymejä invertaasia ja amylaasia saavuttaessaan lentoiän. Näin alkaa nektarin jalostus hunajaksi.
• Kuinka mehiläiset valmistavat hunajaa: nektari menee ruokatorveen ja sen erityiseen laajenemiseen - hunajastruumaan, joka kerää mehiläisen keräämän nektarin. Siellä nektari siirretään pesään. Struumalla mehiläinen estää sisäänkäynnin keskisuoleen - vatsaan. Se on suunniteltu siten, että osa nektarista jää omaan ravintoonsa, osa siitä palautuu sitten kampien soluihin.

Sitten keräilijä lentää pesään, siirtää nielun rauhasten käsittelemän nektarin vastaanottimeen.

• Vastaanottava mehiläinen kantaa mettä struumassaan ja alkaa täyttää kennot, joihin nektaria asetetaan pieninä annoksina, kun taas monosakkaridien muodostumisprosessi jatkuu mehiläisten struumassa. Hunajakennossa ylimääräinen kosteus poistetaan nektarista siipien avulla tapahtuvan tuuletuksen avulla.
• Kun kosteus poistuu, hunaja paksunee yhä enemmän. Sakeutunut hunaja siirretään yhä korkeammalle, solut täytetään loppuun asti ja suljetaan sitten vahakorkeilla.

Täyttääkseen struuman kokonaan ja saadakseen hunajaa, ahkera hyönteinen vierailee 100 melliferous-kasvin luona.

Miksi mehiläiset tekevät hunajaa?

Tähän kysymykseen on useita vastauksia:

• Siitä valmistettu nektari ja hunaja ovat mehiläisten hiilihydraattirehua.

Hunajaa käyttävät aikuiset mehiläiset ja jälkeläiset toukat ravinnoksi. Työmehiläiset syövät hunajan lisäksi myös siitepölyä, jotka tarvitsevat hunajaa koko ajan ja tulevat toimeen ilman siitepölyä jonkin aikaa. Hunajaruoan puutteen vuoksi hyönteinen voi kuolla. Kun mehiläiset alkavat parvitella, he ottavat mukanaan tarvittavan hunajavarannon useiksi päiviksi.

• Toinen vastaus kysymykseen, miksi mehiläiset valmistavat hunajaa, on tarve ruokkia nuoria. Toukat ruokkivat hunajaa, siitepölyä ja vettä seoksella 4. päivästä alkaen. Emäliuoksesta erottuaan kohtu ruokkii myös hunajaa tai sokerin ja hunajan seoksesta saatua ruokaa.
• Miksi muuten mehiläiset tekevät hunajaa? Tämä tuote on mehiläisyhdyskuntien energianlähde, se tuottaa tarvittavan määrän lämpöä ylläpitääkseen vaaditun lämpötilan pesässä (34-35 °C).

Johtopäätös

Miksi mehiläiset valmistavat hunajaa - tätä terveellistä ja ravitsevaa tuotetta?

Hunajan kerääminen on mehiläisten tärkein toiminta. Mehiläisyhdyskunnan keräämä nektarimäärä on sitä suurempi, mitä lähempänä sitä kukkivat kasvit ovat, sitä suurempi nektaripisara on. Hyvällä säällä ahkera hyönteinen tekee 13 työlentoa täyttäen struuman 20-30 minuutissa. Tänä aikana poimija vierailee sadoilla kukkivilla kasveilla.

Useimmat mehiläiset lentävät hunajakasvien ympärillä 1 km:n säteellä. On kokeellisesti laskettu, että yksi perhe onnistuu keräämään jopa 20 kg hunajaa päivässä intensiivisen mehiläishoidon alueilla.

Meripihkainen, läpinäkyvä, makea hunaja on paras herkku herkkusuille. Käsittelemme niitä sillä, käytämme sitä kosmetologiassa, lisäämme leivonnaisiin ja syömme sen kanssa vähän teetä. Hunaja on itse asiassa ainutlaatuinen tuote, jonka mehiläiset loivat vuosituhansia sitten. Sillä on ainutlaatuinen maku ja aromi, se sisältää myös monia hyödyllisiä aineita. Mutta kuinka se pääsee pöytään, kaikki eivät tiedä. Puhutaanpa tästä tarkemmin.

Itse asiassa tämä on hyvin aikaa vievä, pitkä, mutta ainutlaatuinen prosessi. Mehiläinen on tärkein maan päällä oleva hyönteis. Vain tämän työläisen ansiosta meillä on ainutlaatuinen tilaisuus maistaa tätä jumalallista parantavaa tuotetta.

Uskotaan, että Jumala loi mehiläiset erityisesti ihmisiä varten, koska ne keräävät paljon enemmän hunajaa kuin tarvitsevat ruokkimaan itsensä ja antavat ylimääräisen osan ihmisille.

Aluksi mehiläiset ottavat hunajaa itselleen ruokkimaan itsensä. He luovat asuntonsa ja kennänsä siten, ettei kukaan ei päässyt sinne... Kenno on rakennettu niin, ettei yksikään molekyyli tai mikrobi pääse sinne. Lopetettu hunaja kennoissa säilyy ikuisesti!

Mehiläisperhe on tavanomainen nimi, jonka mies keksi. Itse asiassa tämä on jonkinlainen korkeampi organisaatio, jossa on kuningatar, joka munii, jota mehiläiset ruokkivat toukista, enemmän he ruokkivat droneja, joita tarvitaan lisääntymiseen. Mehiläisen elämä on melko lyhyt, se on vain kuukausi ja riippuu siipistä. Kesäkaudella mehiläiset työskentelevät kovasti ja siivet heikkenevät nopeasti.

Työssäkäyvä mehiläinen aloittaa työtoimintansa syntymästä lähtien.

Mehiläisen työtoiminta syntymästä kuolemaan

Kuinka hunajakennoja valmistetaan

Hunajakennot ovat kuusikulmaisia ​​soluja, joita käytetään hunajan varastointiin. Mehiläinen tuo nektaria pesään ja pureskelee sen sitten lisäämällä siihen entsyymejä ja sulkee sen kennoon. Myös kasvatettu kammoissa jälkeläisiä. Hunajakennosoluja on eri kokoisia käyttötarkoituksen mukaan, mehiläinen, drone, kuningatar, hunaja. Mehiläiset rakentavat kennot itse vahasta, jonka he itse tuottavat. Mehiläinen tekee vahasta sen koostumuksen, että se on pehmennetyssä tilassa taipuisa ja sille voidaan antaa haluttu muoto, ja kovetetussa tilassa se on hauras eikä rikkoudu.

Mehiläisvaha on kestävää, ympäristö ja erilaiset mikro-organismit eivät vaikuta siihen. Mehiläiset rakentavat kennoja täydellisessä pimeydessä, koska niillä on hyvin kehittynyt hajuaisti. Kolmen kehyksen rakentaminen tyhjästä kestää noin kolme päivää, mutta jos mehiläishoitaja laittaa kehykset pohjaan, se vie paljon vähemmän aikaa.

Kuinka vaha valmistetaan

Vahaa tuottavat mehiläisessä erityiset rauhaset, kun emoainepitoisuuden eritys loppuu. Hyönteisen vatsassa muodostuu vahalevy, joka myöhemmin sulaa fysiologisten eritteiden vaikutuksesta. Sillä on vaaleankeltainen väri, joka tummuu edelleen. Mehiläisvahaa käytetään laajalti teollisuudessa ja lääketieteessä. Se maistuu aika hyvältä.

Kuinka hunaja valmistetaan

Ensinnäkin mehiläisen on löydettävä nektarin lähde, eli kukat.

Mistä nektaria tulee:

1. Hedelmä puut.
2. Kasviskasvit.
3. Apila.
4. Voikukkia.
5. Marjapensaat.

Ohuella kielellään, joka on rullattu putkeen, mehiläinen imee nektarin jokaisesta kukasta. Mesi kerätään, kasataan erityisiin, sijoitetaan mehiläisen vatsan alla, hunajapusseja, joita kutsutaan mehiläisen toiseksi mahaksi. Toisen mahan täyttämiseksi mehiläinen lentää noin 1500 kukkaa. Hunajaa tuodakseen mehiläinen voi lentää jopa 8 kilometrin päähän pesästä ja löytää sitten helposti tiensä kotiin.

Hunajan tuotannon ensimmäinen vaihe tapahtuu hyönteisen ontelossa. Se tavallaan pureskelee sitä ja lisää sitä tarvitaan varastointiin ja sakeuttavia entsyymejä. Mehiläinen yksinkertaisesti syö siitepölyä, jota se tarvitsee nielun rauhasten toimintaan. Siitepöly sisältää suuren määrän vitamiineja ja aminohappoja, sitä syötetään myös kohtuun hyvän jälkeläisen saavuttamiseksi.

Takajaloissaan mehiläisellä on painaumat erityisillä harjaksilla, joten siitepölyn jyviä oli helpompi kuljettaa lennon aikana. Kolmannessa jalkaparissa on myös kaapimet ja erikoisharjat, joiden avulla hän puhdistaa vatsaan jääneen siitepölyjauheen.

Sokerissa, joka sisältää nektaria, on paljon vettä. Ilmanvaihto ja lämpö pesässä haihduttavat veden ja muodostavat makean siirapin. Saadakseen hunajaa hyönteiset siirtävät nektaria solusta toiseen samalla kun ne räpyttelevät siipiään tuulettaa näin aktiivisesti pesää. Kosteuden haihtuminen nektarista kiihtyy, kun se siirtyy solusta soluun, ja jokainen mehiläinen rikastaa sitä lisäksi erilaisilla entsyymeillä.

Pesässä noudatetaan tiukinta sanitaatiota, vieraita esineitä ei pääse sinne, mehiläiset ovat erittäin puhtaita, koska jos hunajassa ylimääräinen kosteus pääsee sisään, se voi käydä nopeasti. Saatu seos siirretään mehiläisten toimesta pesän huipulle ja pakataan tiiviisti kennoon pidempään säilytystä varten. Yhteensä hunajan tuotanto kestää mehiläisillä yhdestä kahteen viikkoa.

Miksi mehiläiset tekevät hunajaa?

Itse asiassa nämä älykkäät hyönteiset eivät vain kerää nektaria, vaan rakastavat myös kukkien siitepölyä, joka on mehiläisten proteiinin lähde. Siitepöly kerätään kokkareiksi, taitetaan kennoiksi, kaadetaan hunajalla päälle ja suljetaan. Tätä kutsutaan pergaksi... Laadukkaan hunajan tuotantoon tarvitaan suotuisia sääolosuhteita, jos yhtäkkiä tulee kuiva kesä ja kosteus ei riitä nektarin keräämiseen, mehiläiset keräävät muiden hyönteisten makeita eritteitä, joista myös hunajaa valmistetaan. Mutta tällainen hunaja ei sovellu talvehtimiseen, se sisältää paljon suoloja, joilla on haitallinen vaikutus mehiläisten terveyteen.

Hunajan valmistukseen on olemassa toinen raaka-ainelähde - sokeripitoiset aineet, joita löytyy kasveista ja mesikasteesta. Kukkivat puut tarjoavat mehiläisille raaka-aineita mesikastehunajan valmistukseen. Sellainen hunaja on herkullista henkilölle, mutta siitä ei ole hyötyä. Ihminen ottaa mehiläisiltä paljon hunajaa, joten talveksi hänen on ruokittava niitä paksulla sokerisiirappilla, jotta mehiläiset eivät kuole nälkään.

Jotkut ihmiset luulevat olevansa allergisia hunajalle. Tämä mielipide on osittain virheellinen, koska allergiat voivat johtua vain huonolaatuista hunajaa erilaisten epäpuhtauksien sisällöstä johtuen. Laadukasta hunajaa voivat syödä vaikeimmatkin allergiset.

Artikkelin lopussa haluan tehdä yhteenvedon. Miksi mehiläiset tarvitsevat hunajaa? He tekevät siitä elämän tukena, toisin sanoen syömään ja ruokkimaan jälkeläisiään. Uskotaan, että mehiläiset ovat yksi ensimmäisistä hyönteisistä planeetallamme ja miljoonien vuosien aikana ne ovat oppineet tarjoamaan itselleen maukasta ja terveellistä ruokaa.