Mikroaaltouuni keittiössä on erittäin kätevä asia. Sen avulla voit paitsi lämmittää valmiita ruokia nopeasti ja tehokkaasti, myös valmistaa paljon herkkuja ruokapöytään yhtä nopeasti ja maukkaasti. Olemme jo monta kertaa analysoineet hitaassa keittimessä valmistettujen ruokien valmistustekniikkaa. Ja nyt on aika, jolloin sinä ja minä opimme valmistamaan ainutlaatuisia ruokia mikroaaltouunissa.

Aloitetaan ehkä useimmista meistä rakastetuimmista - kananlihasta. Herkullisen lounaan valmistamiseen tarvitset vain puoli tuntia, ja suurimman osan ajasta vain tarkkailet. Sen mukaan, minkä tyyppistä mikroaaltouunia sinulla on keittiössäsi, voit valita sinulle sopivan reseptin.

Resepti 1: Mikroaaltouunissa kanaa sienillä

Tarvittavat ainesosat:

• sienet - 200 g;
• kanan jalat - 2 kpl.
• perunat - 3-4 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• curry - 0,5 tl;
• korianteri - 1 tl;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset ehdottomasti erityisiä ruokia, jotka on suunniteltu erityisesti mikroaaltouuniin. Pese siis jalat ja aseta ne pyyhkeeseen kuivaamaan liha. Valmistele valkosipuli kuivumisen aikana ja pujota se valkosipulipuristimen läpi tai hienonna se veitsen kärjellä.

Sekoita se curryjauheen, korianterin, suolan ja pippurin kanssa. Hiero seos jalkoihin ja aseta ne erityiseen kulhoon. Kuori perunat, leikkaa pieniksi viipaleiksi tai kuutioiksi. Teemme samoin herkkusienien kanssa ja asetamme kaiken jalkojen ympärille lautaselle. Lisää päälle hieman suolaa ja peitä kannella. Aseta astia mikroaaltouuniin ja kypsennä 15 minuuttia 600 watin teholla. Periaatteessa kaikki, mutta...

Jos haluat annoksestasi mehukkaan, suosittelen, että avaat mikroaaltouunin luukun 5 minuutin välein ja kaada erittynyt mehu astian päälle kypsennyksen aikana. Toivotan kaikille hyvää ruokahalua!

Resepti 2: Mikroaaltouuni tomaattien ja perunoiden kanssa

Edullinen ja yksinkertainen resepti tämän ruuan valmistamiseksi kiinnostaa todennäköisesti kaikkia kotiäitejä.

Tarvittavat ainesosat:

• kananliha - 400 g;
• keskikokoiset perunat - 300 g;
• tomaatit - 200 g;
• sipulit - 2 kpl;
• kananmunat - 2 kpl;
• rosmariini - 2 tl;
• persiljaa, suolaa ja pippuria.

Keittomenetelmä:

Leikkaa liha kauniiksi paloiksi, huuhtele hyvin ja kuivaa. Mausta se hieman suolalla ja laita syvään lasikulhoon mikroaaltouunia varten. Lisää vettä sen verran, että liha peittyy. Peitä astia kannella ja laita mikroaaltouuniin. Asetimme sen 1,5 minuutiksi 800 watin teholla.

Valmistetaan loput ainekset. Leikkaa sipuli renkaiksi, hienonna tomaatit ja leikkaa perunat viipaleiksi. Mausta rosmariinilla, suolalla ja pippurilla ja laita kulhoon lihan kanssa. Jälleen asetimme tehoksi 800 wattia ja ajastimen 5 minuuttiin. Tänä aikana kaikkien ainesosien tulee muuttua pehmeiksi kosketettavaksi.

Vatkaa munat haarukalla, suolaa ja kaada vuokaan. Laita takaisin mikroaaltouuniin vielä 2 minuutiksi. Koristele valmis ruokalaji pinnalle hienonnetulla persiljalla ja tarjoile.

Resepti 3: Mikroaaltouunissa paistettu kana

Niille, jotka rakastavat rapeaa kuorta.

Tarvittavat ainesosat:

• kana - 1 kpl;
• Camembert-juusto - 150 g;
• pekoni - 2 viipaletta;
• jauhettu inkivääri - 70 g;
• sinappi - 2 rkl;
• hunaja - 2 rkl.

Keittomenetelmä:

Valmistetaan kaikki ainekset. Raasta juusto, hienonna pekonipalat ja sekoita molemmat ainekset. Lisää niihin 1 rkl. sinappi ja jauhetut mantelit. Nyt aseistaudumme terävällä veitsellä ja nostaen varovasti kanan nahkaa, levitämme se tasaisesti lihan päälle. Varmista, että seos pääsee kaikille alueille! Nyt sidomme kanan jalat langalla. Sekoita ruokalusikallinen sinappia hunajaan ja hiero ruhon ihoa. Aseta huolellisesti valmistettu kana kuumuutta kestävälle ritilälle ja laita mikroaaltouuniin 40 minuutiksi. Prosessiteho - 500 wattia.

20 minuutin kuluttua käännä kana ympäri ja jatka kypsentämistä samassa tilassa. Kun merkkiääni kuuluu, ota kana pois uunista, kääri se kaikki folioon ja laita mikroaaltouuniin vielä 10 minuutiksi samassa tilassa. No, siinä se - prosessi on ohi. Avaa kullanruskea kanasi ja voit tarjoilla sen pöytään.

Resepti 4: Mikroaaltouuni (siivet)

Tämä resepti voi auttaa sinua, kun saat yhtäkkiä vieraita. Se kypsyy nopeasti ja lopputulos on erinomainen.

Tarvittavat ainesosat:

• kanansiivet,
• suosikki mausteet,
• currya väriä varten
• majoneesia, suolaa ja pippuria.

Keittomenetelmä:

Pese siis siivet, leikkaa ne 2 osaan ja pyyhi kuivaksi lautasliinalla. Nyt ne täytyy suolata, upottaa majoneesiin, ripotella suosikkimausteillasi ja currylla värin saamiseksi. Aseta valmistetut siivet tasaiselle lautaselle puristaen ne tiukasti yhteen. Laitoimme sen mikroaaltouuniin 15 minuutiksi ja saamme erinomaisen tuloksen.

Resepti 5: Kana mikroaaltouunissa (jalat)

Vain 20 minuutissa voit valmistaa mehukkaita ja kullanruskeita kanankoipia mikroaaltouunissa. Erinomainen kasvislisäkkeen kanssa.

Tarvittavat ainesosat:

• jalat - 4 kpl;
• soijakastike - 2 rkl;
• hunaja - 1 rkl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• etikka - 0,5 tl;
• paprika ja curry - 2 ripaus;
• kasviöljy - 1 rkl.

Keittomenetelmä:

Pese ensin jalat ja kuivaa ne huolellisesti pyyhkeellä. Valmista seos kaikista yllä olevista ainesosista ja hiero kuivatut jalat huolellisesti. Laita mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja peitä kannella. Laita uuniin 10 minuutiksi ja laita täydelle teholle. 10 minuutin kuluttua poista kansi ja lähetä jalat uudelleen 10 minuutiksi samassa tilassa. Jos mikroaaltouunissasi on "kanan kypsennys" -toiminto, voit käyttää sitä turvallisesti. Koipat ovat jo valmiit, ja sinun tarvitsee vain tarjota ne minkä tahansa lisukkeen kanssa ja koristella persiljan oksalla.

Resepti 6: Grillattua kanaa mikroaaltouunissa

Valmistetaan: kanaa ja sekoitus suosikkimausteitasi. Tänään voit helposti ostaa erikoisseoksen kaupasta.

Keittomenetelmä:

Kuten voit kuvitella, tarvitset mikroaaltouunin grillillä tämän ruuan valmistamiseksi. Niin. Valmista kana, huuhtele ja kuivaa. Hiero ruho valmistetulla seoksella. Käärimme siipien ja jalkojen kärjet foliolla ja sidomme ne langalla, jotta kalvo ei lennä prosessin aikana. Aseta ruho erityiselle grillille. Muista laittaa lautanen uunin ritilän alle, jotta mehu pääsee helposti valumaan siihen. Valitse paneelista sopiva painike ja odota prosessin loppua. Tämän kanan kypsennysaika riippuu mikroaaltouunisi mallista.

Kana mikroaaltouunissa - salaisuuksia ja hyödyllisiä vinkkejä parhailta kokeilta

- Jotta kana saa kauniin ja kullanruskean kuoren. Suosittelemme hieromaan ihoa curryjauheella tai punaisella paprikalla.

— Jos paistat broilerin grillin alla, kääri siipien ja koirien kärjet varovasti folioon, jotta se ei pala.

Lisää kanareseptejä

• Kanan karbonaatti (kuva)
• Kanaa hitaassa keittimessä
• Kanaa hihassa
• Kanaa foliossa
• Kanaa omenoiden kanssa
• Kanaa luumujen kanssa
• Kanan hyytelöity liha
• Kanaa kermakastikkeessa
• Kastikkeet kanalle
• Kana marinadi
• Tattari kanan kanssa
• Kanaa vihannesten kanssa
• Riisiä kanan kanssa
• Kananuudelit
• Kanafileetä
• Pizza kanan kanssa
• Kanaa hapanimeläkastikkeessa
• Kanaa mikroaaltouunissa
• Pilaf kanan kanssa hitaassa keittimessä
• Kanaa appelsiinin kanssa
• Kanaa hunajalla
• Kanalihahyytelö
• Pasta kanan kanssa
• Lavashia kanan kanssa
• Kana valkosipulilla
• Kana curry

Lisää kiinnostavia reseptejä löydät Ruoanlaitto-osion etusivulta

Jos päätät kypsentää kanaa murealla lihalla ja rapealla kuorella tai mieluummin mehukkaita paloja kastikkeen kera ja sinulla on vähän aikaa, paras vaihtoehto on kypsentää kanaa mikroaaltouunissa.

On tarpeen valmistaa kana vain käsittelemällä sen pinta erityisellä koostumuksella, jotta ruoalle saadaan erityinen maku ja aromi, tai esimarinoimalla se, mikä lyhentää kypsennysaikaa.

Minkä tahansa mikroaaltouunin tilavuus on pienempi kuin tavallisen uunin, joten ennen kuin kana laitetaan mikroaaltouuniin, sille on annettava kompakti muoto, jota varten ulkonevat raajat - jalat ja siivet - kiinnitetään ruhoon puisten vartaiden avulla, ja jotta ne eivät kypsy liikaa, ne peitetään foliolla. Lisäksi kalvon on oltava erityinen mikroaaltouunissa käytettäväksi.

Pussi tai ns. sleeve kanan kypsentämiseen mikroaaltouunissa säästää kypsennysaikaa ja luo erittäin mehukkaan ja hyvin kypsennetyn lihan koostumuksen, mutta saadaksesi kuoren tuotteelle, sinun on pidettävä sitä jonkin aikaa, alla. kiertoilma ja grillaus uunissa ilman hihaa.

Jos noudatat terveellistä ruokavaliota, mikroaaltouunin avulla voit luoda todella herkullisen, herkullisen ja dieettiruoan, jolla on suuri kysyntä hyvissä ravintoloissa, ja sen valmistaminen kotona mikroaaltouunilla ei ole vaikeaa.

Grillattua kanaa mikroaaltouunissa

Ainesosat:

• pieni kokonainen kananruho (1,2-1,4 kg) - 1 kpl;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• jauhettu korianteri - 1 tl;
• kurkuma - 1 tl;
• makea paprika - 1 tl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• - 1 tl;
• hunaja - 1 tl;
• suola;
• jauhettua mustapippuria.

Valmistautuminen

Kananruho pestään, kuivataan huolellisesti ja hierotaan sisältä ja ulkoa marinadilla, joka on valmistettu kasviöljystä, sitruunamehusta, korianterista, kurkumasta, paprikasta, puristimen läpi puristetusta valkosipulista, suolasta ja pippurista ja anna seistä vähintään tunnin ajan. Mitä kauemmin kana marinoituu, sitä maukkaampaa se on. On ihanteellista jättää ruho marinadissa jääkaappiin yön yli tai, jos mahdollista, päiväksi.

Mikroaaltouunisi ominaisuuksista riippuen vartaamme liotetun kanan, asetamme ritilälle tai vain pellille, käärimme jalat ja siivet mikroaaltouuniin erikoisfolioon ja kypsennämme aluksi noin kymmenen minuuttia. Sitten otamme kanan pois, jäähdytämme sitä hieman, sivelemme sinapin ja hunajan seoksella, palautamme mikroaaltouuniin ja kypsennät yhdistelmätilassa viisitoista minuuttia kummaltakin puolelta. Kymmenen minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä poista folio jaloista ja siiveistä.

Aromaattinen ja uskomattoman herkullinen mikroaaltouunikana sopii erinomaisesti perunamuusin tai vihannesten kanssa.

Kanaa mikroaaltouunissa perunoiden kanssa pussissa

Ainesosat:

Valmistautuminen

Voitele pesty ja kuivattu kananruho majoneesin, voin, suolan, pippurin, mausteiden ja murskatun valkosipulin seoksella ja anna hautua vähintään tunnin ajan. Sitten laitamme sen leivinpussiin, lisää kuoritut ja viipaleiksi leikatut perunat, porkkanat nauhoiksi ja sipulin puolirenkaat. Sidomme pussin molemmilta puolilta, laitamme sopivaan mikroaaltouunin kestävään astiaan, työnnämme pussin päät astian alle ja teemme päälle useita viiltoja veitsellä. Kypsennä kanaa vihannesten kanssa noin kaksikymmentä minuuttia 850 watin teholla. Sitten leikataan hiha ja annetaan ruskettua grillin alla viidestä seitsemään minuuttia.

Erittäin nopea ja kätevä tapa valmistaa kanaa. Lihasta tulee pehmeää, maukasta, aromaattista kastiketta.

Olen käyttänyt tätä ruoanlaittomenetelmää jo jonkin aikaa. Voit valmistaa tällä tavalla paitsi kanaa, myös kalaa, sianlihaa, viljoja, jopa pilafia. Se on kuin hengenpelastaja, kun ei ole aikaa kokata ja täytyy tehdä jotain nopeasti.

Lihan määrää voi lisätä/vähentää, jolloin myös kypsennysaika muuttuu. Jos leikkaat kokonaisen kanan kattilaan, kypsennysaika on noin 35-40 minuuttia. suurimmalla teholla, kun taas 10 minuutin välein sinun on käännettävä palaset niin, että ne kaikki "paistuvat" tasaisesti.

Ainesosat:

- Kana (rummut, reidet, siivet, filee) - 500 g.

- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa

- Laakerinlehti - 1 kpl

- Suola, pippuri - maun mukaan klo

1. Pese kana, leikkaa siivet, reidet ja koivet pois. Laitoin kannelliseen lasikattilaan. Suola, pippuri, lisää valkosipuli ja laakerinlehti. Sekoitan ja asettelen niin, että kaikki palat ovat yhdessä kerroksessa, tasaisesti. Vettä ei tarvitse lisätä, lihasta vapautuu mehua itsestään. Peitä kannella ja mikroaaltouuniin maksimiteholla 10 minuuttia.

2. 10 minuutin kuluttua. Otan kattilan kanasta ja kaadan syntyneen mehun palasten päälle.

3. Peitä kannella ja laita mikroaaltouuniin vielä 10 minuutiksi. Kana on valmis! Kaadan mehun uudelleen päälle ja annan jäähtyä hieman.

Hyvää ruokahalua!

Vinkkejä kanan kypsentämiseen mikroaaltouunissa:

• Tällä menetelmällä valmistettu kananrinta osoittautuu erittäin mureaksi ja mehukkaaksi, mutta sinun on kypsennettävä se yhdessä jalkojen-siipien kanssa tai lisättävä hieman auringonkukkaöljyä, koska itse rinnassa ei ole rasvaa ja ilman sitä se on kuiva.
• Jos leikkaat kokonaisen kanan (noin 1,5-2 kg) paloiksi, kypsennysaika on noin 35-40 minuuttia.
• Jos pannulla on paljon lihaa eikä se mahdu yhteen kerrokseen, paistamisen aikana kerrokset on siirrettävä ajoittain yhteen tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi.
• Mikroaaltouunissa kypsennettyjen astioiden tulee olla vain kannellisia lasia tai posliinia, koska rasvaa vapautuu kypsennyksen aikana.
• Vettä tai öljyä ei tarvitse lisätä kanankoipien ja siipien kypsentämiseen. Paistamisen aikana mehua ja rasvaa muodostuu itsestään.
• Voit kokeilla mausteita - lisää sitruunaa, appelsiinia tai muita mausteita. Käytän usein khmeli-suneli-maustetta pippurin sijaan. Tai lisään suolaa, pippuria ja sitruunaa tai appelsiinia. Voit lisätä porkkanaa ja valkosipulia. Kaikissa versioissa se on erittäin maukasta ja mureaa)
• Voit kypsentää pienemmällä teholla, jolloin kypsennysaika pitenee ja liha on mureampaa.

Monet kotiäidit eivät edes ymmärrä, kuinka herkullista kanasta voi tulla mikroaaltouunissa. Reseptit ja valmistusmenetelmät ovat niin erilaisia, että vaativinkin gourmet voi valita itselleen oikean vaihtoehdon. Nähdäksesi tämän itse, kannattaa harkita ainakin joitain niistä.

Yksinkertaista ja nopeaa

Mikroaaltouuni on laite, joka sopii erinomaisesti aterioiden valmistukseen kiireessä. Sen avulla voit minimoida paistoprosessin, joka kestää tuntikausia perinteisessä uunissa. Yksinkertaisimmat reseptit sopivat tällaiseen ainutlaatuiseen laitteeseen. Esimerkiksi kana mikroaaltouunissa on mureaa, maukasta ja erittäin aromaattista. Valmistautuminen ei ole vaikeaa. Ensin sinun on kerättävä kaikki tarvittavat ainesosat: 500 grammaa kananlihaa (file, reidet, siivet tai koivet), vähän suolaa, 1 laakerinlehti, 2 valkosipulinkynttä ja pippuria.

Keittoprosessi on erittäin yksinkertainen:

1. Laita pesty ja kuivattu liha lämmönkestävään astiaan.
2. Lisää loput ainekset joukkoon ja sekoita hyvin.
3. Peitä astia kannella ja aseta se mikroaaltouuniin ja aseta laite maksimiteholle. Lihasta alkaa vähitellen vapautua mehua. Siksi vettä tai muuta nestettä ei tarvitse lisätä.
4. 10 minuutin kuluttua poista astia ja kaada tänä aikana muodostunut mehu kananpalojen päälle. Lisäksi ne voidaan kääntää, jotta liha paistuu paremmin.
5. Aseta astia uudelleen mikroaaltouuniin vielä 10 minuutiksi.

Voit kaada mehu valmiin kanan päälle uudelleen. Tämän jälkeen sinun on annettava astian seistä jonkin aikaa, jotta se jäähtyy hieman.

Kanaa omenoiden kanssa

Jos edellinen vaihtoehto vaikutti hyvin yksinkertaiselta, voit kokeilla monimutkaisempia reseptejä. Mikroaaltouuni on paljon maukkaampaa, jos kypsennät sen alkuperäisessä omenakastikkeessa. Työtä varten tarvitset: 2 isoa kananrintaa (tai koivet), 1 omena, suola, 100 grammaa juustoa, 1 sipuli, 3 ruokalusikallista kuumaa ketsuppia, mausteita ja mitä tahansa kasviöljyä,

Tässä tapauksessa käytetään seuraavaa tekniikkaa:

1. Kaada hieman öljyä lämmönkestävän lasiastian pohjalle.
2. Laita liha siihen.
3. Ripottele pinnalle suolaa ja mausteita.
4. Peitä pannu kannella ja laita mikroaaltouuniin vähintään 850 W teholla 10 minuuttia.
5. Leikkaa tässä vaiheessa sipuli renkaiksi ja leikkaa omena varovasti viipaleiksi.
6. Poista kattila ajastimen signaalin jälkeen. Aseta paloiteltu ruoka kanan päälle, kaada ketsuppi kaiken päälle ja laita se takaisin mikroaaltouuniin peitettynä 10 minuutiksi.
7. Ota astia pois, sekoita sen sisältö ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista pannua mikrossa vielä puolitoista minuuttia. Tässä tapauksessa sitä ei tarvitse peittää kannella, ja tehon tulee pysyä samana.

Se osoittautuu herkimmäksi kana aromaattisessa omenakastikkeessa, peitettynä ohuella juustokuorella.

Filee täytteellä

Kuinka muuten keittää kanaa mikroaaltouunissa? Reseptit voivat olla hyvin erilaisia. Täytettyjen ruokien ystävät rakastavat varmasti herkullisia kananrintafileitä aromaattisilla täytteillä. Tätä vaihtoehtoa varten on oltava saatavilla seuraavat perustuotteet: 400 grammaa broilerin filettä, suolaa, nippu tuoretta persiljaa, 2 rkl soijakastiketta, 50 grammaa voita, valkosipulinkynsi ja ruokalusikallinen erikoismaustetta (kanalle ).

Prosessi koostuu useista vaiheista:

1. Ensin liha pitää marinoida. Tätä varten sinun on suolattava se, ripotettava valituilla mausteilla, kaadattava kastike ja jätettävä neljännestunniksi.
2. Vapaa-ajalla voit tehdä täytteitä. Leikkaa tätä varten voi varovasti valkosipulin ja esihiottujen yrttien kanssa.
3. Leikkaa jokainen filee pituussuunnassa (ei kokonaan). Voitele yksi osa reilusti täytteellä ja peitä sitten toisella puoliskolla.
4. Laita liha vuokaan, peitä kannella ja laita uuniin 10 minuutiksi. Aseta laitteen tehoksi 1000 W.

Kun voin sulaa, liha imee vähitellen kaiken mausteiden ja tuoreiden yrttien aromin. Kuten käytäntö osoittaa, tähän on aivan tarpeeksi aikaa.

Mikroaaltogrilli

On erittäin mielenkiintoista keittää grillattua kanaa mikroaaltouunissa. Hyvä puoli tässä reseptissä on, että koko ruho käytetään. Ei tarvitse tuhlata aikaa sen leikkaamiseen. Tätä vaihtoehtoa varten tarvitset joitain epätavallisia ainesosia: 1 kananruho (paino enintään 1,5 kiloa), kaksi ruokalusikallista kefiiriä ja kasviöljyä, 3 valkosipulinkynttä, suolaa, ½ ​​osan sitruunan mehu ja 4 ruokalusikallista erikoista. grillimaustetta.

Tämä ruokalaji tulee valmistaa vaiheittain:

1. Ensinnäkin ruho on pestävä hyvin, kuivattava ja hierottava perusteellisesti suolalla.
2. Valmista marinadi erillisessä kulhossa. Tätä varten kefiiri on sekoitettava kasviöljyyn, mausteisiin, raastettuun valkosipuliin ja sitruunamehuun.
3. Päällystä ruho kaikilta puolilta valmistetulla marinadilla ja aseta se viileään paikkaan 30 minuutiksi.
4. Aseta valmis kana grilliin. Aseta sen alle lautanen, johon mehu ja rasva valuvat.
5. Aseta paneelissa "mikroaalto"-tila ja maksimiteho (riippuen laitteen tietystä mallista, mutta vähintään 800 W). Ensisijainen hoito kestää yleensä 10 minuuttia.
6. Kaada tämän jälkeen kulhoon kolmasosa lasillisesta vettä ja aseta se lisäksi lautaselle.
7. Ota "combi-2" -tila käyttöön. Näissä olosuhteissa ruhoa käsitellään molemmilta puolilta 10-12 minuuttia.
8. Aseta viimeisessä vaiheessa mikroaaltotila. Pidä kanaa siinä enintään kaksi minuuttia.

Pehmeä, aromaattinen kana kullanruskealla kuorella ja mehukkaalla lihalla on valmis.

Kanaa lisukkeen kanssa

Nykyaikaisella kotiäidillä on vähän aikaa ruoanlaittoon. Tämä ongelma voidaan ratkaista helposti älykkäillä keittiökoneilla. Voit esimerkiksi valmistaa perunoita ja kanaa mikroaaltouunissa yksinkertaisesti ja erittäin maukkaita. Resepti on ihanteellinen nopeaan illalliseen, sillä lisuke ja pääruoka kypsyvät samaan aikaan. Ensinnäkin sinun on valmistettava kaikki tarvittavat ainesosat: 1 kilogramma perunoita, 7 kanan koivet (tai koipia), suola, 1 porkkana, 2 laakerinlehteä, puoli lasillista keitettyä vettä, 5 valkosipulinkynttä, vähän currya ja jauhettua pippuria sekä yrttejä ja sipulia ( Koristeeksi).

Keittomenetelmä:

1. Suolaa koivet, ripottele päälle mausteita ja pippuria.
2. Laita ne lasipannuun, lisää vesi ja lisää laakerinlehdet.
3. Kuori perunat ja porkkanat ja pilko ne haluamallasi tavalla.
4. Yhdistä valmistetut tuotteet ja paista mikroaaltouunissa 15 minuuttia. Tässä tapauksessa pannu on peitettävä kannella.
5. Leikkaa vihreät hienoksi ja leikkaa valkosipulinkynnet puoliksi.
6. Ota astia pois uunista. Lisää valkosipuli, sekoita ja paista uudelleen 15 minuuttia (myös peitettynä).

Tämän jälkeen ei jää enää muuta kuin laita astia lautasille ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Kana pussista

Vieraita odotellessa emäntä yrittää usein valmistaa pöytään jotain runsasta kuumaa ruokaa. Voit tehdä tämän käyttämällä mitä tahansa keittiölaitteita ja kaikenlaisia ​​reseptejä. Kana pussissa mikroaaltouunissa on todellinen jumalan lahja sellaiseen tilaisuuteen. Tämä ruokalaji vaatii vähän aineksia, aikaa ja vaivaa. Tarvitset useita perusaineita: 1 kana (paino noin puolitoista kiloa), 10 grammaa suolaa, 4 valkosipulinkynttä, neljäsosa teelusikallista basilikaa kutakin, meiramia, jauhettua valkopippuria, timjamia ja kurkumaa.

Keittomenetelmä:

1. Puhdista ruho jäljellä olevista höyhenistä, pese ja kuivaa hyvin lautasliinalla.
2. Hiero suolalla ja mausteilla ja anna vetäytyä noin puoli tuntia.
3. Kuori valkosipuli ja murskaa se varovasti veitsen terällä. Aseta saatu massa ruhon sisään.
4. Laita kana pussiin ja sido se solmulla. Kiinnitykseen voit käyttää erityistä pidikettä tai tavallista paksua lankaa. Pussi tulee puhkaista useista kohdista hammastikulla tai haarukalla.
5. Aseta nippu lautaselle ja laita uuniin 25 minuutiksi maksimiteholla. Se on erilainen eri mikroaaltouunimalleissa.
6. 5 minuuttia ennen paistamisen loppua pussi on revittävä. Tämä on välttämätöntä, jotta pinnalle muodostuu tyypillinen rapea kuori.

Tämä ruokalaji ei varmasti miellytä vain vieraita, vaan myös itse isäntiä.

Sienillä paistettu kana

Kana sienien kanssa mikroaaltouunissa osoittautuu erittäin maukkaaksi. Reseptit tällaisen ruuan valmistamiseksi edellyttävät usein muuntyyppisten keittiölaitteiden lisäkäyttöä. Tässä tapauksessa tarvitset tavallisen liesi. Lisäksi tarvitset seuraavat perustuotteet: 500 grammaa broilerin filettä, suolaa, tuoreita sieniä, 150 millilitraa smetanaa ja mausteita.

Tämä ruokalaji on valmistettava vähitellen:

1. Ensin sinun on leikattava liha keskikokoisiksi paloiksi ja paistettava ne sitten kevyesti paistinpannussa (lisäämättä öljyä).
2. Keitä sienet erikseen ja leikkaa ne viipaleiksi tai mielivaltaisiksi paloiksi.
3. Laita valmistetut tuotteet yhteen astiaan. On parasta käyttää erityisiä lasiesineitä.
4. Lisää hieman suolaa, mausteita ja kaada kaiken päälle smetana.
5. Paista 10 minuuttia mikroaaltouunissa 640 W teholla.

Jotta valmiista ruoasta tulee maukkaampaa, voit lisätä kokonaismassaan hieman sipulia. Tämä hyödyttää vain kanaa ja sieniä.

Leipomisen salaisuudet

Siipikarjanlihan valmistukseen käytetään erilaisia ​​reseptejä. Hihassa oleva kana on mikroaaltouunissa erityisen pehmeää ja mureaa. Tämä vie vähän aikaa, eikä sinun tarvitse käyttää paljon vaivaa. Tätä vaihtoehtoa varten tarvitset vain 1 kanan (noin 1 kilogramma), 3 ruokalusikallista majoneesia, 2 valkosipulinkynttä ja vähän suolaa.

Tässä tapauksessa omistajan on suoritettava seuraavat vaiheet:

1. Pese kana, kuivaa se pyyhkeellä ja hiero sitten joka puolelta suolalla ja hienonnetulla valkosipulilla.
2. Tämän jälkeen ruho tulee peittää majoneesilla ja jättää tähän tilaan noin tunniksi. Lihan tulee olla hyvin marinoitua.
3. Siirrä valmis kana varovasti hihaan ja kiinnitä sen reunat.
4. Aseta työkappale lautaselle ja laita se mikroaaltouuniin puoleksi tunniksi. Paistaminen tulee suorittaa vähintään 800 W teholla. Jos haluat kanan kullanruskean kuoren, hiha on leikattava 5-7 minuuttia ennen prosessin loppua.

Resepti on hyvin yksinkertainen ja jopa aloitteleva kotiäiti voi käsitellä sitä.

2 vuotta sitten

Nykyaikaiset keittiölaitteet ovat helpottaneet kotiäitien elämää niin paljon, että voit valmistaa herkullisia ruokia nopeasti ilman suurta vaivaa. Mikroaaltouuni ansaitsee erityisen huomion, sillä siinä voi keittää, paistaa ja jopa leipoa lihaa, kalaa ja vihanneksia. Tänään selvitetään kuinka keittää kanaa mikroaaltouunissa.

Aloitetaan kysymyksellä grillatun kanan keittämisestä mikroaaltouunissa. Tätä ruokaa rakastavat monet gourmetit. Mikroaaltouunissa leivontaan valitse pieni linnunruho, ehkä kana.

Yhdiste:

• kanan ruho;
• 2 tl merisuola;
• sitruunapippuri;
• valkosipulin pää;
• ½ rkl. l. Sinapinsiemenet;
• 1/3 rkl. l. paprika;
• 0,5 tl. kurkuma.

Valmistautuminen:

Neuvoja! Varmistaaksesi, että kana peittyy kauniilla kullanruskealla kuorella, hiero sitä hunajakuorruteella 5-7 minuuttia ennen kypsennysprosessin päättymistä. Tähän tarkoitukseen voit käyttää myös kotitekoista smetanaa, jossa on korkea rasvaprosentti ja paksu tomaattikastike.

Mehukasta kanaa ilman suurta vaivaa!

Helpoin tapa kypsentää kanaa on mikroaaltouunissa pussissa. Käytä suosikkimausteitasi ja -mausteitasi. Curry ja paprika ovat erinomaisia ​​valintoja.

Yhdiste:

• kanan ruho;
• vehreys;
• mausteet.

Valmistautuminen:

Pehmeä kananliha kasvisten kera on täydellinen illallinen tai lounas. Ja mikroaaltouuni auttaa sinua valmistamaan sen helposti.

Yhdiste:

• 4-5 kpl. kanan koivet;
• porkkana juurikasvi;
• 2 rkl. l. majoneesi;
• mausteet.

Valmistautuminen:

Sekä lisuke että liharuoka

Kana perunoiden kanssa mikroaaltouunissa osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Tämän ruoan valmistukseen voit käyttää mitä tahansa kanan ruhon osia.

Yhdiste:

• 2-3 kanan jalkaa;
• 4-5 kpl. perunat;
• mausteet;
• sitruuna;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Pesemme jalat. Hiero ne suolalla ja mausteilla.
2. Ripottele kanankoipat sitruunamehulla.
3. Puhdistamme ja pesemme perunan mukulat. Tehdään perunoihin poikittaisia ​​leikkauksia. Suolataan se.
4. Aseta koipat ja perunat mikroaaltouunin kestävään astiaan. Peitä kannella.
5. Valmistamme astian puoli tuntia. Mikroaaltoteho - 750 W.

Neuvoja! Jos haluat lihan saavan rapean kuoren, poista kansi 5-7 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

Ruokavaliofilee

Kanafilee mikroaaltouunissa on herkullinen ruokalaji, joka on luokiteltu ruokavalioon. Tarjoile kasvislisäkkeen, riisin tai tattaripuuron kanssa.

Yhdiste:

• broilerin filee;
• suola;
• hienonnettu pippuri.

Valmistautuminen:

1. Pese filee huolellisesti. Leikkaa se puoliksi.
2. Aseta liha lämmönkestävään astiaan ja täytä suodatetulla kylmällä vedellä. Sen pitäisi vain peittää filee kevyesti.
3. Peitä sitten muotti kelmulla. Ilmaa ei saa päästää ulos lämpökäsittelyn aikana.
4. Aseta teho maksimiin ja kypsennä filettä 4-5 minuuttia.
5. Ota sitten muotti pois. Lävistetään kalvo ja vapautetaan höyry. Käytä keittiölämpömittaria tarkistaaksesi kanan sisälämpötilamerkin.
6. Jos lämpötilakynnys vaihtelee välillä 73-75 astetta, filee on valmis. Muussa tapauksessa mikroaaltouunissa vielä 1,5 minuuttia.

Huomioon! Voit paistaa broilerinfilettä mikroaaltouunissa. Marinoi se millä tahansa tavalla ja kääri folioon. Paista valmiiksi.

Voit valmistaa herkullista pilafia mikroaaltouunissa. Tämä ruokalaji miellyttää kaikkia kotitaloudessasi.

Yhdiste:

• 0,4 kg broilerin filettä;
• 1 rkl. riisi vilja;
• paprika;
• 1 rkl. l. pehmeä voi;
• suola;
• hienonnettu pippuri;
• 2 rkl. liemi.

Valmistautuminen: