Luonto on täynnä mysteereitä, se tuo lahjoja sielläkin, missä niitä ei näytä odottavankaan. Keväällä kaikki elävät olennot heräävät, puissa alkaa mahlan virtausjakso. Pöydille ilmestyy luonnonmukaisia, puutarhassa kasvatettuja tuotteita. Vihannekset, ensimmäiset marjat - ei säilöntäaineita tai kemikaaleja. Yleensä tämä kaikki on tuttua, mutta luonnollinen mehu suoraan puusta, ei lähimmästä supermarketista, on jo uteliaisuus.

Koivunmahla sisältää runsaasti C- ja B-vitamiinia, kivennäisaineita, sakkaroosia sekä vastustuskykyä ja hyvinvointia parantavia ravintoaineita. Kun sinulla on koivu maassa, älä missaa tällaista tilaisuutta kerätä mehua. Euroopan valkokoivu antaa sen erinomaisesti. Tällainen mehu on sallittu myös diabeetikoille, koska koivusokeri (ksylitoli) imeytyy helposti ja nopeasti vaikuttamatta insuliinitasoon.

Milloin koivunmahlaa kerätä

Koivunmahla korjataan maaliskuun lopussa-huhtikuun alussa, ennen kasvullisten silmujen turvotusta. Keräyksen loppu osuu lehtien muodostumisaikaan, eli huhtikuun puoliväliin. Valitse noutoaika klo 10-18. Yöllä mahlan virtaus keskeytyy.

Aikuinen, keski-ikäinen puu (15-20-vuotias) valitaan mieluiten metsässä, useammin tai omalla alueellaan, pääasia on poissa teistä, ekologisesti likaisista paikoista, kaupungeista, moottoriteistä, kaukana teollisuusalueilta . Puun halkaisijan tulee olla vähintään 20-25 cm. Nuori puu saattaa kuolla tällaiseen toimenpiteeseen.

Yhdestä puusta ei saa kerätä enempää kuin 5 litraa mehua, kun taas enintään 1 litra päivässä. Jos rikot tätä sääntöä ja pumppaat välittömästi paljon mehua koivusta, tämä aiheuttaa konkreettista haittaa ja heikentää sen elinvoimaa.

Kuinka määrittää mahlan virtauksen alku

Puunrunkoon tehdään puhkaisu paksulla nastimella. Jos jonkin ajan kuluttua ilmestyy mehupisaroita, on aika kerätä koivunmahla.

Kuinka kerätä koivunmahlaa

Koivunmahlan keräämisen aloittamiseksi puunrunkoon tehdään viilto tai porataan poralla reikä 1,5 m korkeuteen maanpinnasta, syvyys on enintään 5 cm. Poran halkaisija ei ole enää kuin 10 mm. Kouru (lasi- tai muoviputki, uusi letku) työnnetään reikään ja säiliö asetetaan maahan tai kiinnitetään puuhun, josta mehu valuu. Pikkojen lukumäärä voi olla useita. Jos käytät putkia cocktailiin, puhkaisuja tehdään 5-6.

Puun pohjoispuolella on enemmän koivunmahlaa kuin millään muulla puolella.

Jos kouruna ei ole käsillä mitään, leikkaa oksa, jonka halkaisija on hieman pienempi kuin muovipullon kaula. Työnnä haara pulloon ja kiinnitä. Totta, mehun keräämiseen kuluu enemmän aikaa kuin edellisessä versiossa.

Kun koivunmahlan määrä alkaa laskea, se tarkoittaa, että puu kasvaa haavan umpeen. Ei tarvitse yrittää tehdä uusia pistoja, vain vaihda koivu.

Koivun mahlan keräämisen jälkeen kouru vedetään ulos ja reikä peitetään pesusaippualla, muovailuvahalla, puutarhasammalla tai ainakin puupala laitetaan sisään. Puutarhapiellä peittäminen antaa sinun toipua nopeasti, etkä menetä enemmän mehua kuin tarvitset, eivätkä haitalliset mikro-organismit tunkeudu puuhun.

Tällainen ihmisille hyödyllinen tuote on vaarallinen lemmikille, joten koivunmahlaa sisältävät tuotteet ovat ehdottomasti kiellettyjä eläimille.

Koivunmahla on parempi käyttää tuoreena, heti keräyksen jälkeen. Voit säilyttää sen jääkaapissa 3-4 päivää lasipurkissa. Sitten juoma aloittaa käymisprosessin ja siitä valmistetaan kvassia tai laitetaan tynnyreihin ja saadaan vähäalkoholinen juoma. Jos koivunmahlaa on kerätty paljon, se puristetaan talveksi.

Keväällä koivunmahlan juominen on erittäin tärkeää, koska juuri tänä aikana esiintyy vitamiinin puutetta, masennusta, stressiä, heikkoutta ja voimien menetystä. Tämä on juuri se tuote, joka täyttää kehon aukot ja virittää positiiviseen suuntaan.

Kuinka tehdä kvassia koivunmahlasta

1 litra mehua kuumennetaan 35 °C:n lämpötilaan, lisätään 3-5 rusinaa ja 15-20 g hiivaa. Purkki suljetaan ja laitetaan pimeään, viileään paikkaan 1-2 viikoksi. Tuloksena on herkullinen, virkistävä, hiilihappoinen juoma.

Koivunmehlan säilytys talveksi

Jotta koivunmahlaa voisi juoda myös talvella, se on purkitettu.

Pankit pestään ruokasoodalla, steriloidaan. Kannet keitetään. 3 litralle. mehu ottaa ½ lasillista sokeria ja 1 tl. sitruunahappo. Keitä 5 minuuttia, kaada purkkeihin ja rullaa.

Sen lisäksi, että koivunmahla on maultaan miellyttävä, se on myös täynnä keholle välttämättömiä aineita. Tuore koivunmahla pystyy normalisoimaan suoliston mikroflooraa, hajottamaan munuaiskiviä ja auttamaan immuunijärjestelmää taistelussa keuhkosairauksia vastaan. Sitä käytetään myös kosmeettisiin tarkoituksiin. Terveellisin mehu on mehu, jonka poimit suoraan puusta. Tämän menettelyn yksinkertaiset säännöt auttavat sinua helposti ja ilman seurauksia koivulle saamaan tämän herkullisen ja parantavan juoman.

Mehun keräämisajan valitseminen. Heti kevätpäiväntasauksen jälkeen 20. maaliskuuta voi alkaa seurata mahlan virtausta puissa. Varmista, että mehu on valunut, etsi nuori koivu, jonka halkaisija on enintään 10 cm. Tee ohut reikä ja katso. Nestepisara, joka tulee ulos, kehottaa sinua aloittamaan mehun keräämisen. Ja älä hämmenny, jos puun ympärillä on vielä lunta. Koivut "heräävät henkiin" hyvin aikaisin keväällä, heti kun ensimmäinen aurinko ilmestyy. Koivun valinta. Älä etsi mehlaa ohuista koivuista, sillä pistokset vain vahingoittavat sitä. Ja nuorten puiden mehu ei maistu sinulle tutulta. Älä myöskään asu yhdessä puussa, vaan valitse useita runkoja tarkoituksiinsi. Koivu antaa sinulle noin litran mehua ilman seurauksia sen elämälle. Siksi on parempi kerätä 5 litraa viidestä puusta kuin sama määrä yhdestä. Muista, että kaupunkikoivuilla ei ole edes joitakin niistä hyödyllisistä ominaisuuksista, joita löydät metsän rungoista. Puut keräävät erinomaisesti likaa, pölyä, pakokaasuja, tehtaiden ja tehtaiden höyryjä. Niiden mehu on sinulle täysin haitallista.

Teemme puhkaisun. Puun vahingoittumisen välttämiseksi vältä reikien leikkaamista kirveellä. Käytä poraa, jossa on hieno poranterä. Koivunmahla kiertää puun pintakerroksessa lähempänä kuorta. Siksi ei ole tarpeen tehdä liian syvää reikää.

Keräämme mehua. Valitse mehun keräämiseen astia, jossa on kapea kaula. Joten suojaat mehua ruohoa, likaa ja roskia joutumasta siihen. Muovipullo on paras, ja se voidaan helposti sitoa piippuun heti aukon alapuolella. Nyt sinun täytyy rakentaa johdin mehulle. Hyvin pesty ruohokimppu tai sideharsohiihto kerää täydellisesti mehun rungosta ja kapillaari tuo sen pulloon. Työnnä "johdin" piipun reikään ja laske se säiliön kaulaan. Hallitsemme mehun keräämistä. Tarkista säiliöiden täyttö useita kertoja päivässä. Jos mehu hidastuu, älä yritä syventää reikää tai nopeuttaa sen keräämistä muilla keinoilla. Parempi siirtyä seuraavaan tynnyriin. Jos et kuivaa koivuja kokonaan, pidät ne hengissä.

Käsittelemme koivua. Kun olet kerännyt mehun, älä unohda sulkea tekemääsi reikää. Työnnä puupalikka reikään ja peitä sammalla tai vahalla. Joten mehu ei enää valu ulos ja alkaa virrata oksille. Koivu itse parantaa haavan nopeasti. Ensi vuonna et löydä puhkaisujälkeä.

Yksinkertaisia ​​normeja noudattaen voit sekä nauttia terveellisestä juomasta että pelastaa koivun kuolemalta.

Monet ihmiset rakastavat koivunmahlaa. Juoman maku herättää usein paljon mukavia lapsuusmuistoja. Koivunmahlaa suositellaan kaikille käytettäväksi keväällä, sillä se sisältää valtavan määrän kivennäisaineita sekä puhdistaa verta sekä poistaa munuais- ja maksakiviä. Miten ja milloin kerätä koivunmahlaa tänä vuonna? Kuinka tehdä se oikein, jotta puu ei vahingoitu?

Koivunmahlan keruun aika osuu maaliskuun loppuun, huhtikuuhun

Koivunmahla: miten ja milloin korjata oikein?

Tiedemiehet ovat jo pitkään huomanneet, että luonnollisen juoman muodostavat biologiset aineet eivät vain paranna aivojen toimintaa, vaan niillä on myös antiseptisiä ominaisuuksia, vahvistavat immuniteettia ja niillä on positiivinen vaikutus umpirauhasten toimintaan. Venäjällä koivunmahlaa on aina arvostettu, ja joka kevät sitä kerättiin aktiivisesti ja käytettiin terveysjuomana.

Miten ja milloin kerätä koivunmahlaa, jotta ihmiskeho hyötyisi eniten? Arvokkaan juoman keräämisen aika osuu maaliskuun loppuun, huhtikuuhun. Alueilla, joilla on kylmä ilmasto, se korjataan toukokuussa. Jokaisella paikkakunnalla on omat ehdot ja ilman lämpötilan tulisi olla +5 astetta. Puu itse auttaa määrittämään tarkan ajan. Kun koivun silmut ovat turvonneet, on aika mennä hakemaan mehua.

Kevään puolivälissä kaikki kasvillisuus herää talven jälkeen ja alkaa aktiivisen mehun virtauksen kausi. Puun juuret imevät ravinteita maaperästä. Puunrungon astioiden kautta ne toimitetaan kaikkiin kasvin osiin kyllästämällä sen biologisesti aktiivisilla komponenteilla.

Huhtikuussa koivunmahla sisältää eniten kosteutta, glukoosia, fruktoosia ja muita bioaktiivisia komponentteja, ja niiden pitoisuus on yksinkertaisesti ihanteellinen. Huhtikuun koivunmahla ei ole vain terveellistä, vaan myös maukasta. Kuinka kerätä nestettä oikein? Tässä muutamia vinkkejä:

1. Arvokkain on paksurunkoisista monivuotisista koivuista saatu mehu. Nuorten puiden juuristo on liian heikko eikä sillä ollut aikaa kasvaa tarpeeksi, joten se ei ime niin paljon komponentteja maaperästä. Nuoren koivun mahlan kemiallinen koostumus poikkeaa vanhasta puusta ja sisältää enemmän vettä kuin arvoaineita. Vanhat puut eivät kuitenkaan sovi.
2. Kannattaa valita ne puut, jotka kasvavat ekologisesti turvallisilla alueilla, kaukana moottoriteistä, tehtaista, tehtaista ja muista mahdollisesti vaarallisista saastelähteistä. Ihanteellinen vaihtoehto on mennä maaseudulle, metsään.
3. Kerääksesi tarpeeksi mehua, sinun on mentävä koivulehtoon. Arvostelujen mukaan yhdestä puusta voidaan kerätä noin 1-2 litraa nestettä päivässä. Tämä määrä riittää vain yhdelle henkilölle. Lisää koivunmahlaa keräämiseksi on tarpeen asentaa samanaikaisesti useisiin puihin astiat juoman keräämiseksi.

Kuinka kerätä koivunmahla oikein, jotta puu ei vahingoitu?

Koivunmahlan ystävät palaavat joka vuosi keräyspisteille parantavaa juomaa hakemaan. Tästä syystä nestettä kerättäessä on tärkeää olla vahingoittamatta puuta. On törkeä virhe poistaa kuori, aiheuttaa syvää vauriota koivulle kirveellä. Puu kärsii tällaisista haavoista useita vuosia tai jopa kuolee.

Suosittelemme käyttämään turvallista menetelmää koivunmahlan keräämiseen:

• arvokkaan sisällön poimimiseksi kannattaa käyttää poraa tai ruuvimeisseliä, jossa on itsekierteittävä ruuvi, jonka halkaisija on yhtä suuri kuin tyhjennysputken halkaisija. Optimaalinen halkaisija on 5 mm, mutta enintään 10 mm;
• on suositeltavaa kerätä enintään 1-1,5 litraa mehua päivässä yhdestä koivusta. On erittäin tärkeää jättää tarpeeksi nestettä kasville, joka heikkenee ja voi kuolla;
• riittävän juoman jälkeen on tärkeää sulkea piippuun tehty reikä. Käytä tätä varten puutarhapikeä, hartsia tai puista korkkia.

Kokeneiden koivunektarin kerääjien havaintojen mukaan aktiivisinta mahlan virtausta havaitaan päivän aikana, noin 10-11 - 17-18 tuntia.

Miten ja milloin kerätä koivunmahlaa, video:

Pidätkö terveydelle hyvistä luonnollisista juomista ja haluat tietää, miten ja milloin koivunmahlaa kerätä? Tässä asiassa ei ole mitään monimutkaista, mutta joitain vivahteita on silti otettava huomioon. Tärkeintä nestettä kerättäessä on ajatella kerätyn aineen määrän lisäksi myös luontoa. Sinun ei tarvitse käyttää barbaarisia menetelmiä mehun purkamiseen. Pitänee kuitenkin palata taas lehtoon ja on hyvä jos puu pysyy ehjänä siihen mennessä.

Keväällä luonto herää eloon, ja tähän aikaan vuodesta koivun runkoa pitkin virtaa mahla. Maku ei ole ollenkaan makea. Se muistuttaa vettä lähteestä. Mutta tämä on hyödyllisten aineiden varasto. Saadaksesi siitä kaiken irti, sinun on tiedettävä, milloin koivunmahlaa korjataan.

Mihin aikaan vuodesta he keräävät

Kukaan ei tiedä tarkkaa määrää, milloin mehu voidaan kerätä. Riippuu ilmastosta, sääolosuhteista. Jos silmut alkavat turvota koivussa, voit yrittää kerätä juoman. Jos munuaiset ovat kuivia, ei tarvitse kiirehtiä.

Mehu kerätään yleensä kevätpäiväntasauksen jälkeen. Saadaksesi selville, onko hän ilmestynyt, sinun on tultava metsään maaliskuun lopussa ja tehtävä leikkaus ohuella naskalilla. Tämä tulisi tehdä puun eteläpuolella - tätä puolta lämmittää enemmän aurinko. On parempi valita paksu puu. Jos pisara ilmestyy viiltokohtaan, mahlan virtaus alkaa, voit kerätä sen.

Missä kuussa mehu kerätään? Neste juoksee maaliskuun lopusta huhtikuun loppuun. Ensin se ilmestyy auringon lämmittämiin koivuihin (metsän reunaan). Sitten aurinko siirtyy syvälle pensaikkoon, kaukaiset koivut lämpenevät ja niistä voi kerätä mehua. Puhuttaessa siitä, onko mahdollista kerätä kaupungissa, on muistettava, että ilma on saastunut, joten mehu ei välttämättä ole hyödyllinen, vaan päinvastoin aiheuttaa haittaa tai aiheuttaa allergioita. Siksi kaupunki ei kerää nestettä koivusta.

Tärkeä! Ilman lämpötilan tulisi nousta 5 asteeseen. Paras aika kerätä on klo 11.00-16.00.

Jos lämpimien päivien jälkeen alkoivat pakkaset tai sateet, on parempi lykätä vaellusta juomaa varten. Monet ihmiset ihmettelevät, onko mahdollista kerätä mehua toukokuussa? Se on mahdollista, mutta mausta tulee katkera. Siitä huolimatta se säilyttää hyödylliset ominaisuudet. Siksi voimme sanoa, että maku riippuu keräysajasta, eikä vain sääolosuhteista ja maastosta.

Kuinka kerätä mehu oikein - tapoja

Sinun on kerättävä koivunmahlaa vahingoittamatta puita. Sääntöjä tulee noudattaa:

1. Älä tee syviä viiltoja kirveellä, koska neste on kuoren ja puun välissä. On parempi ottaa pora, jonka pora on enintään 1 cm (kuori kasvaa paremmin).
2. Älä ota kaikkea mehua puusta. Yhdestä puusta on parempi kerätä enintään 1 litra päivässä (yhdestä puusta on suositeltavaa kerätä enintään 10 litraa vain kauden aikana).
3. Älä kerää nestettä nuorista puista. Uskotaan, että kypsän koivun mahla on makeampaa. Sinun on valittava puut, joiden halkaisija on yli 25 cm.
4. Kun mehu on kerätty, työnnä puinen tulppa reikään. Puu paranee nopeammin.

Joten kerätäksesi oikein, sinun on valittava puu, jolla on pieni kaltevuus (pullo on helpompi asentaa tällä tavalla). Kolme kertaa päivässä (aamu, iltapäivä ja ilta) sinun tulee tulla hakemaan juoma. Jos näkyy, että koivu antaa vähän tuotetta, siihen ei kannata porata muita reikiä, vaan laajentaa tehtyä. Sinun tarvitsee vain vaihtaa puu. Yleensä koivu antaa 2-3 litraa päivässä.

Kun käy selväksi, että puusta ei voi kerätä enempää nestettä, sinun on autettava häntä parantamaan haava. Jotta puu ei vahingoitu, sinun tulee löytää vanha kuiva oksa, jonka halkaisija on hieman poraa suurempi, ja tulppaa reikä sillä. Joten mehu ei vuoda ulos, vaan virtaa oksia pitkin. Ensi vuonna reiästä ei ole jälkeäkään.

Keräysmenetelmät:

1. Uralla. Poraa pieni reikä noin 30 cm maasta. Puhdista reiän ympärillä oleva kuorikerros, jotta mehuun ei pääse likaa. Aseta V-ura kirveellä 45 asteen kulmaan. Vaihda pullo (pussi, ämpäri) tilalle.
2. Kokoelma ilman työkaluja. Etsi tasainen paikka koivusta, tee v-muotoinen viilto. Taivuta leikattua kuorta hieman (koukun muodostamiseksi). Kiinnitä astia juomaa varten.
3. Paketeissa. Valitse paksu oksa. Sen tulisi haarautua toisesta paksusta oksasta (ei rungosta) sivulle, ei ylös. Leikkaa pää pois. Kiinnitä säiliö. Voit vain laittaa pullot oksille.
4. Pisaran kanssa. Poraa koivuun reikä, puhdista se. Poista neula tiputtimesta, aseta nokka sisään. Laita neula tiputtimen toiseen päähän, puhkaise pullo sillä. Tippa valuu pulloon.

Kuka tahansa voi valita itselleen parhaiten sopivan keräystavan.

Kuinka säilyttää koivunmahlaa

Tietysti on parasta juoda tuoretta koivunmahlaa. Sinun täytyy juoda vähintään 0,5 litraa päivässä tunteaksesi hyödyt. Jääkaapissa tai kellarissa sitä säilytetään enintään kuukauden ajan. Se on parasta säilyttää pakastamalla: näin se säilyttää enemmän ravintoaineita.

Säilytystavat:

1. Pastörointi. Ota 1 litraan nestettä 150 g sokeria, ripaus sitruunahappoa. Sekoita kaikki huolellisesti, suodata juustokankaan läpi, kaada purkkeihin ja keitä 10 minuuttia. Kääri kannet rullalle, laita ruokakomeroon. Tämän menetelmän haittana on, että sokeri ja sitruunahappo muuttavat mehun makua.
2. Käyminen. Siivilöi mehu, kaada se astiaan. Peitä kansilla ja liinalla. Laita paikkaan, jossa optimaalinen käymislämpötila on 10-15 astetta 3 päivän ajan. Juoma voi muuttua sameaksi. Voit säilyttää sen kesän puoliväliin asti.
3. Jäätymistä. Kaada juoma lasipulloihin ja pakasta.
4. Terveellinen juoma. Sekoita mehu minttuun ja ruusunmarjoihin. Pastöroi.
5. Haihtuminen. Haihduta 5 litraa nestettä avoimessa kattilassa. Sinun pitäisi saada 0,5 litraa siirappia, jonka sokeripitoisuus on 70% (kuten hunaja).
6. Hapate. Lisää mehuun sokeri, hiiva ja rusinat. Kun se alkaa käydä, kaada astioihin, sulje tiiviisti kansilla, laita pimeään, viileään paikkaan (kellariin). Säilytetty vähintään kolme kuukautta.
7. Koivu kvass. Ota 1 tl 0,5 litraa mehua kohden. sokeria, kolme rusinaa, vähän sitruunankuorta. Hapa juoma lasipulloissa, kiinnitä kansi tiukasti. Tämä on lääketieteen akatemian patentoima kansanmusiikkiresepti.
8. Koivu-havupuujuoma. Ota 50 litraa mehua varten 3 kg männyn neuloja (poltettu), lämmitä 80 asteeseen, jätä 6-7 tuntia. Siivilöi sitten, lisää sokeri, sitruunahappo. Kaada lasipurkkeihin, pastöroi 30 minuuttia 95 asteessa.
9. Säilytys tölkeissä. Kaada juoma ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin tölkkeihin. Aseta putki kanteen, sulje se puisella tulpalla. Kaada hyvin paistettu nuori ohra sideharsoon ja laita tölkkiin (joten mehu ei muutu happamaksi). Mehu muuttaa väriään ja makuaan (leiväksi), mutta se on maukasta ja terveellistä maksalle.

Reseptejä on paljon, kaikkien valmistaminen ei vaadi paljon vaivaa.

Koivujuomalla on positiivinen vaikutus kehoon:

• normalisoi ruoansulatusta: lievittää kouristuksia ja koliikkia, parantaa ruokahalua;
• stabiloi mahanesteen happamuutta: alhainen happamuus lisääntyy, kohonnut taso laskee;
• liuottaa munuaiskiviä, sillä on diureettinen ominaisuus;
• auttaa ateroskleroosissa - puhdistaa verisuonia kolesteroliplakeista;
• sillä on yskänlääkeominaisuuksia, sitä voidaan käyttää keuhkoputkentulehdukseen;
• palauttaa aineenvaihdunnan, koska se on vähäkalorinen juoma;
• hoitaa anemiaa, lisää veren hemoglobiinitasoa;
• auttaa vilustumiseen: lisää hikoilua, alentaa lämpötilaa;
• hoitaa vuotavaa nenää;
• palauttaa paineen normaaliksi;
• taistelee vitamiinin puutetta ja kevätsinisiä vastaan;
• lievittää ikäpisteitä (mehua käytetään ulkoisesti voiteen muodossa);
• stimuloi hiusten kasvua ja vähentää rasvaisuutta;
• vahvistava aine, lisää vastustuskykyä.

Edut johtuvat siitä, että se sisältää seuraavia aineita:

• orgaaniset hapot;
• tanniinit;
• fruktoosi;
• entsyymit;
• suuri määrä C-vitamiinia;
• mineraalielementtejä.

Vasta-aiheet:

• mahahaavojen paheneminen;
• virtsakivitaudin paheneminen;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Koivunmahlaa käytetään kansanlääketieteessä. Se auttaa pääsemään eroon monista sairauksista parantaen kehon yleistä tilaa:

1. Anemialla he juovat sitä sekoittamalla sen porkkanaan tai omenaan. 50 ml:n ottaminen 15 minuuttia ennen ateriaa voi nostaa hemoglobiinitasoa.
2. Immuniteetin lisäämiseksi koivujuoma sekoitetaan maidon kanssa yhtä suuressa suhteessa ja nautitaan sisäisesti.
3. Ruoansulatuskanavan sairauksien tapauksessa he juovat 50 ml puhdasta mehua.
4. Ihosairauksia hoidetaan koivuvoiteilla ja -kompresseilla.
5. Puhdistaaksesi kehon myrkkyistä ja myrkkyistä juo 200 ml aamulla ennen aamiaista 6 viikon ajan.

Tärkeä! Yskää hoidettaessa koivunmahla kuumennetaan.

Koivunmahlaa löytyy kauppojen hyllyiltä. Mutta sen kokoaminen itse ei ole vaikeaa. Tärkeintä on valita itsellesi sopiva menetelmä, joka ei vahingoita puuta. Keväällä kerätty koivunmahla on erittäin arvokas ja terveellinen tuote.

Milloin koivunmahlaa korjata tänä vuonna, opi artikkelistamme sekä tehokkaimmista menetelmistä sen rakentamiseen.

Koivun mehu yleensä korjataan maaliskuun puolivälissä. Mahlakeräyksen loppu huhtikuun viimeisinä päivinä - ensimmäisten lehtien ilmestyminen puihin.

Turvonneet munuaiset ohjaavat sinua. Kokeneet poimijat tulevat metsään maaliskuun 20. päivän jälkeen, tekevät ruiskeen koivulle, jonka paksuus on yli 20 cm. Jos mehua tulee ulos pistosalueelta, voit kerätä sen.

Voimakas mehun virtaus alkaa 10-18 tunnin kuluttua.

Koivunmahla sijaitsee pinnalla kuoren ja puun välissä, joten reiän tulee olla matala.

Periaatteessa he käyttävät 5-10 puuta, joista jokaisesta he ottavat 1 litran nestettä päivässä. Jos otat kaiken koivun mahlan, se tuhoaa puun.

Sinun on autettava puuta parantamaan haava (jotta bakteerit eivät pääse siihen) käyttämällä jotakin seuraavista vaihtoehdoista:

• sulje haava puutarhapihalla;
• vasaralla puusta tai sammalta tehty korkki reikään.

Käytä mehlan keräämiseen koivua, jonka halkaisija on 20-30 cm ja hyvin kehittynyt kruunu. Näissä koivuissa on makeaa mahlaa. Poraa reikä koivun runkoon. Etäisyys maan pinnasta on 20 cm. Reikään tai sen alle ripustetaan ura, jotta mehu valuu astiaan.

Koivun rungon paksuus määrää porattujen reikien määrän:

• 20 - 25 cm - 1 reikä;
• 25 - 35 cm - 2;
• 35 - 40 cm - 3;
• yli 40 cm - 4 reikää.

Huomaa, että heti kun poraat sen, se alkaa parantaa haavaa ja mehun tihkuminen vähenee. Et voi syventää reikää tai porata uutta, on parempi löytää toinen puu.

Miten koivunmahla korjataan ja milloin

Kuinka säilyttää koivunmahlaa

Koivunmahla kulutetaan tuoreena. Sitä ei voi säilyttää 2 päivää pidempään edes jäähdytettynä, se säilytetään vain pakastettuna.

Mistä koivunmahla on tehty?

• entsyymit, biologiset aineet, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää;
• kalsiumia, kaliumia, magnesiumia tarvitaan sydämen toimintaan;
• rusketuskomponentit, joilla on anti-inflammatorinen vaikutus;
• fruktoosia ja glukoosia aivoille.

Koivunmahla sopii kaikille, varsinkin keväällä. Juoma ei sisällä allergeeneja - raskaana olevat ja imettävät naiset voivat käyttää sitä immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, turvotuksen lievittämiseksi (mehulla on diureettisia ominaisuuksia).

Koivunmahla on tehokas munuaisten vajaatoiminnan ja munuaistulehduksen hoidossa, mutta munuaiskivien kanssa sitä kannattaa juoda varoen, sillä se voi aiheuttaa kivien liikkumista ja munuaiskoliikkia. Koivunmahla puhdistaa verta, poistaa myrkkyjä, auttaa myrkytyksessä ja on hyödyllinen tartuntataudeissa.

Mehua suositellaan käytettäväksi alhaisen mahahapon kanssa. Lääkärit neuvovat juomaan koivunmahlaa 3 kertaa päivässä ennen ateriaa 1 lasillisella. Tämä parantaa nesteen muodostumista kehossa ruoansulatusta varten. Koivunmahlaa käytetään myös iho-ongelmien hoitoon, hilseen torjuntaan ja hiusten vahvistamiseen.

Mehu virkistää ja vahvistaa kehoa. Se lievittää väsymystä, parantaa vastustuskykyä. Juoma stimuloi aineenvaihduntaa, sitä suositellaan ruokavalion aikana. Mehun tärkeä ominaisuus on parantaa suoliston toimintaa, normalisoida verenmuodostusta.

Koivunmahla on erinomainen ravitsemusvalmiste, jolla on tonisoivia ominaisuuksia. Juo lasillinen joka päivä, tämä antaa elinvoimaa, uneliaisuus ja letargia katoavat.

Koivunmahla vahvistaa kehoa, toimii diureettina, parantaa munuaisten toimintaa. Juoma edistää virtsahapon erittymistä, lisää virtsaneritystä. On hyödyllistä juoda sitä munuaissairauksien ja virtsateiden sairauksiin. Mehu auttaa palauttamaan voiman keuhkosairauksien, keuhkoputkentulehduksen, niveltulehduksen yhteydessä. Mahahaavoista ja virtsakivitaudista kärsivien tulee neuvotella lääkärin kanssa ennen tämän juoman käyttöä.

Koivunmahlan edut

Koivunmahla auttaa iho-ongelmissa, kuten jäkälä, ihottuma, furunkuloosi. Juomaa käytetään kurlaamiseen kurkkukipujen aikana. Mehu on hyödyllinen yskän, päänsäryn, nivelsairauksien monimutkaisessa hoidossa. Lisäksi juoma puhdistaa verta ja poistaa myrkkyjä, auttaa myrkytyksen aikana, tarttuvien vaivojen kanssa.

Koivunmahla on haitallista, jos se kerätään moottoritien läheltä ympäristön kannalta epäsuotuisassa paikassa sijaitsevista puista sekä koivun siitepölylle allerginen reaktio. Nyt tiedät koivunmahla, milloin satoa tänä vuonna.