Se on yksivuotinen ruohokasvi, jonka käyttö on yleistä ruoanlaitossa. Se tuotiin Eurooppaan ja itään Amerikasta. Kasvin hedelmät voivat olla erivärisiä: punainen, vihreä, keltainen ja muut. Ne eroavat myös muodoltaan. Kasvisravitsemuksessa paprikat ovat etusijalla. Tuotteen kaloripitoisuus vaihtelee 25-30 kcal.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Monet ihmiset eivät ajattele tämän vihanneksen arvoa, mutta se on erittäin korkea. Ensinnäkin tämä tuote ei sisällä käytännössä lainkaan sokeria, mikä tekee siitä terveellisen ruokavalion. Toiseksi suuri määrä mineraaleja auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja estämään anemian kehittymistä. Näistä mikroelementeistä kannattaa korostaa kaliumia, rautaa, natriumia, jodia, magnesiumia ja fosforia.

Pippuri sisältää B-vitamiinikompleksin, joka auttaa palauttamaan aivokuoren toiminnan. B-ryhmän ansiosta ihminen väsyy vähemmän, sietää stressitilanteita helpommin ja nukahtaa nopeammin. Lisäksi nämä vitamiinit ovat välttämättömiä ihosairauksien, turvotuksen ja diabeteksen ehkäisyssä.

A-vitamiinia on runsaasti vihreissä ja keltaisissa paprikoissa. Siksi nämä lajikkeet on tarkoitettu erityisesti lapsille ja nuorille. Ryhmä A on välttämätön nuoren kehon normaalille kehittymiselle.

Haitat ja vasta-aiheet

Paprikan edut voidaan luetella pitkään, mutta on syytä muistaa, että tuotteen liiallisella kulutuksella on negatiivinen vaikutus kehoon. Vihannesten kemiallinen koostumus sisältää suuria määriä C-vitamiinia. Kuten tiedetään, askorbiinihappo ärsyttää vakavasti vatsaa, joten paprikan runsas käyttö on ehdottomasti vasta-aiheista ihmisille, joilla on sairauksia, kuten haavaumia.

On olemassa mielipide, että tätä tuotetta suositellaan potilaille, joilla on sydän-, munuais- ja maksaongelmia. Tällainen tuomio ei kuitenkaan aina ole perusteltu. Paprika missä tahansa määrässä on vasta-aiheinen sepelvaltimotaudin, takykardian, peräpukamien, kohonneen verenpaineen, epilepsian, paksusuolitulehduksen ja maksa- ja munuaisongelmien vuoksi. Osoittautuu, että vain terveet ihmiset saavat sisällyttää tuotteen ruokavalioon, muuten se voi olla haitallista.

Kun paprikat paistetaan, ne tuottavat lisää happoa, mikä on haitallista hampaille. Terveellisin tapa valmistaa vihannes on keittäminen.

Kalorit ja koostumus: punainen paprika

Tällä tuotteella on korkein vitamiiniarvo kaikista muista lajikkeista. Sen C-vitamiinipitoisuus on suurempi kuin samassa sitruunassa. 100 g punaista paprikaa sisältää noin 200 mg tätä ainetta, vaikka ihmisen päivittäinen normi on jopa 100 mg. On syytä huomata, että tämä vitamiini auttaa normalisoimaan hengityselinten toimintaa, ja yhdessä beetakaroteenin kanssa se auttaa estämään syöpäsolujen kehittymistä. Myös punaista pippuria maltillisesti suositellaan potilaille, joilla on ruoansulatushäiriöitä.

Muista tämän tuotteen sisältämistä hyödyllisistä aineista tulee korostaa lykopeenia, joka katalysoi uusien solujen muodostumista. Punainen paprika sisältää muun muassa B1- ja B2-vitamiineja, sakkaroosia, typpiyhdisteitä, eteerisiä öljyjä, kaliumia, fosforia, rautaa, piitä ja muita ihmisen sisäelinten ja järjestelmien normaalille toiminnalle välttämättömiä hivenaineita.

Ravitsemuksellisesti tämä vihannes on erittäin terveellistä, koska sen kaloripitoisuus on minimaalinen. Punainen paprika sisältää vain 28 kcal (100 g). Tuotteen ravintoaineiden suhde: proteiinit - 1,3 g, hiilihydraatit - 5,3 g, rasvat - 0 g. On syytä huomata, että paprikan kaloripitoisuus on hieman korkeampi kuin muiden lajikkeiden.

Vihannes sisältää myös muita happoja, kuten foolihappoa ja nikotiinia. Kesällä eteeristen öljyjen prosenttiosuus kasvaa (jopa 1,25 %), samoin kuin hiilihydraattien määrä (jopa 7,2 g). Toisin kuin keltaisissa lajikkeissa, vihreissä paprikoissa ei ole rasvaa ja proteiinit pysyvät 1,2 g:n tasolla.Ravintoainepitoisuuksia ovat fosfori ja kalsium.

Tämän lajikkeen tärkein etu on sen alhainen kaloripitoisuus. Vihreä paprika sisältää vain 25,8 kcal. Kesällä energiaarvo nousee 26 kcal:iin. Suosittelemme nauttimaan raakana, vaikka pientä katkeruutta saattaa tuntua.

Kun ostat säilöttyjä vihanneksia, sinun tulee myös kiinnittää huomiota kaloripitoisuuteen. Rullatun vihreän paprikan energiaarvo ei saa olla yli 80 kcal/100 g. Tätä kasvisruokaa ei suositella paistettuna, sillä se vaikuttaa negatiivisesti mahalaukun limakalvoon.

Paprika dietetiikassa

Harvat ihmiset tietävät, että tämä tuote koostuu lähes 90 % nesteestä. Lisäksi paprikoissa on erittäin alhainen proteiini- ja rasvapitoisuus. Siksi tämä vihannes voidaan sisällyttää tavalliseen ruokavalioon, kun laihduttaa epäröimättä. Paprikaa, jonka kaloripitoisuus ei ylitä 30 kcal, voidaan syödä lisukkeena tai sekoittaa muihin ruokiin. Sitä voidaan syödä tuoreena myös pikaruokavalioissa, joissa se korvaa makean jälkiruoan.

Ei ole suositeltavaa lisätä lechoa tai haudutettua pippuria ruokavalioon. Näissä ruoissa käytetään keholle haitallisia ainesosia, kuten suolaa ja öljyä. Sinun tulisi myös välttää marinoitujen paprikan syömistä. Sen kaloripitoisuus voi olla jopa 70 kcal.

Paprika lääketieteessä

Monet lääkärit neuvovat potilaitaan syömään enemmän kasvistuotteita. Tämä koskee ensisijaisesti paprikaa, koska ne sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ei turhaan, että tämä tuote sisältyy moniin laastareihin ja voiteisiin, jotka auttavat lievittämään radikuliitin, neuralgian ja niveltulehduksen kohtauksia. Myös paprikaa tai sen tiivistettyä jauhetta määrätään potilaille veritulppien hoitoon.

Äskettäin lääkevalmistajat ovat alkaneet eristää tästä vihanneksesta joitain hyödyllisiä mikroelementtejä sisällyttääkseen ne kolesterolia alentaviin ja karsinogeenejä poistaviin lääkkeisiin.

Kun valitset tuotetta, sinun tulee kiinnittää huomiota sen ihoon. Siinä ei saa olla vaurioita tai tahroja.

Jos pippurin häntä alkaa kuivua, siitä on tullut sopimatonta ruokavalioon.

Kasviksia tulee säilyttää vain jääkaapissa tai pakastimessa.

Bulgarialainen tai makea pippuri on yleinen vihannes, josta on tullut olennainen osa mitä tahansa ruokalistaa. Olipa kyseessä kasvispata, salaatti tai tavalliset palat, ilman sitä on vaikea tehdä. Ja grilli luonnossa pippurin kanssa on yksinkertaisesti herkullista. Kaiken muun lisäksi tämän eloisan vihanneksen hyödylliset ominaisuudet lisätään. Ja sen vähäkalorinen sisältö mahdollistaa sen, että sitä voivat kuluttaa myös ruokavaliota noudattavat.

Hieman historiaa

Oletko koskaan miettinyt, miksi paprikaa kutsutaan paprikaksi? "Hän on luultavasti Bulgariasta", enemmistö vastaa. Mutta se ei ole totta. Paprikat ovat peräisin Etelä-Amerikasta. Sitä kutsutaan "bulgariaksi" vain Venäjällä, muualla maailmassa tätä vihannesta kutsutaan "paprikaksi". Mutta sillä on epäsuora yhteys Bulgariaan. Koska juuri tämän maan kasvattajat pystyivät kehittämään paprikat suurilla hedelmillä. Ja jopa Neuvostoliiton aikana tämän tuotteen toimitusvirta tuli Bulgariasta, minkä vuoksi maassamme vihanneksia kutsutaan "bulgariaksi".

Sukeltakaamme nyt historiaan. Paprikan toi Eurooppaan ei kukaan muu kuin Kristoffer Kolumbus itse. Hän kokeili tätä vihannesta ensimmäisen kerran Haitissa sata vuotta sitten ja toi Eurooppaan vain muutaman hedelmän. Mutta niistä tuli niin mehukkaita ja maukkaita, että kaikki eurooppalaiset pitivät niistä. Paprika korvasi mausteet, jotka tuolloin olivat kallis nautinto. Sitten hän saavutti maailmanlaajuista mainetta. Pippuri tuotiin Venäjälle 1600-luvulla.

Moniväriset paprikat

Lajikkeita ja lajeja on valtava määrä, mutta emme analysoi niitä kaikkia. Paprika jaetaan yleensä värin mukaan. Ja huolimatta siitä, että ne ovat kaikki identtisiä kemiallisessa koostumuksessa, värillä on silti tietty rooli.

Punaiset paprikat johtuvat kirkkaasta väristään lykopeeni-aineesta. Tämä on voimakas antioksidantti, joka voi suojata soluja myrkkyiltä. Punainen paprika sisältää myös paljon kuitua, joka poistaa kaikki haitalliset aineet kehosta. Punaisten paprikoiden beetakaroteenipitoisuus on useita kertoja suurempi kuin vihreiden ja keltaisten. Makeisten kaloripitoisuus on 27 kcal.

Keltaisista paprikoista puuttuu lykopeeni, minkä vuoksi vihanneksilla on tämä väri. Mutta askorbiinihappoa on paljon enemmän kuin punapippurilla. Keltainen sisältää valtavan määrän B-vitamiineja, jotka suojaavat verisuonia ennenaikaiselta vanhenemiselta. Keltaisen paprikan kaloripitoisuus on myös 27 kcal.

Runsaasti fytosterolia. Tämä aine voi yksinkertaisesti nopeuttaa aineenvaihduntaa ja edistää painonpudotusta. Muuten, vihreät paprikat, joiden kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on vain 20 kcal, ovat suosituimpia laihduttajien keskuudessa.

Yhdiste

Kaikki paprikan edut ovat tietysti sen koostumuksessa. Ja hän on yksinkertaisesti maaginen. Ensinnäkin paprikoita, joiden kaloripitoisuus on 27 kcal/100, pidetään C-vitamiinipitoisuuden ennätyksenä. Oletko yllättynyt? Ja me olemme kaikki sitruunoita ja mustaherukoita. Mutta ei. Täällä askorbiinihappo on varasto. C-vitamiinin lisäksi pippuri sisältää muita erittäin hyödyllisiä ja tärkeitä vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä. Tässä on katsaus luetteloon.

Vitamiinit:

• Beetakaroteeni (A-vitamiini).
• Ehdottomasti kaikki B-vitamiinit (tiamiini, riboflaviini, niasiini, pyridoksiini, pantoteeni- ja foolihappo).
• E-vitamiini.
• K-vitamiini
• Biotiini.
• Flavonoidit.

Mikro- ja makroelementit:

• Rauta.
• Mangaani.
• Kupari.
• Sinkki.
• Fluori.
• kalium.
• Kalsium.
• Magnesium.
• Natrium.
• Fosfori.
• Kloori.

Ja kaiken tämän rikkaan koostumuksen ansiosta paprikoiden kaloripitoisuus ei voi muuta kuin miellyttää. Niille, jotka haluavat laihtua, tämä vihannes on yksinkertaisesti jumalan lahja. Tuoreen paprikan kaloripitoisuus on noin 27 kcal 100 grammaa kohden.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Paprika johtuu kaikista sen hyödyllisistä ominaisuuksista sen rikkaan koostumuksen ansiosta. Pelkästään sitä katsomalla voi ymmärtää, että paprika sisältää lähes puolet jaksollisesta järjestelmästä, ja tämä ei voi muuta kuin iloita. Ensinnäkin, rikkaan vitamiini- ja kivennäiskoostumuksensa ansiosta paprikat pystyvät suojaamaan kehoa vilustumiselta ja lisäämään vastustuskykyä. Säännöllinen paprikan käyttö normalisoi myös hermoston toimintaa, huomaat, että hermoston jännitystä ja stressiä on helpompi käsitellä, eikä unettomuus enää vaivaa. Paprikan uskotaan olevan kauneuskasvi, koska niitä syömällä parannat hiusten, kynsien ja ihon tilaa.

Toinen tärkeä asia on, että paprikalla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan. Esimerkiksi paprikan komponentti vahvistaa kapillaarien seinämiä ja tekee niistä elastisempia. Ja kalium ja magnesium poistavat tulehdusta, vähentävät sydänkohtauksen riskiä ja vakauttavat veren kolesterolitasoja. Jos kärsit raudanpuuteanemiasta, sinun on yksinkertaisesti käytettävä tätä tuotetta, koska se sisältää suuren määrän rautaa. Muuten, vähäkaloriset paprikat voivat korvata suklaan makealle. Koska se pystyy myös provosoimaan "onnellisuushormonin" - endorfiinin - vapautumista. Miksi syödä korkeakalorista suklaata, kun voit murskata paprikoita?

Paprika ruoanlaitossa

Paprikaa käytetään laajasti ruoanlaitossa eri keittiöissä ympäri maailmaa. Se on suolattu, paistettu, keitetty, suolattu, purkitettu, täytetty, mitä tahansa he tekevät sillä. Mutta se on silti parempi syödä tuoreena, esimerkiksi salaatissa. Paprika-annoksille ja -kastikkeille on tarjolla valtava valikoima reseptejä. Ja paprikan vähäinen kaloripitoisuus on tehnyt siitä terveellisen ravitsemusmenun perustan.

Kuinka valita ja säilyttää paprikat?

Valitettavasti nykyään on paljon tavaroita ja tuotteita, jotka on yksinkertaisesti täytetty torjunta-aineilla. Ja jotta et törmää sellaiseen hedelmään ja saisi paprikasta mahdollisimman paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, sinun on tiedettävä, kuinka se valitaan. Tämän vihanneksen valintasäännöt eivät eroa kovinkaan paljon muiden vihannesten valinnasta. Eli ensinnäkin hedelmien on oltava puhtaita, laadukkaita ja joustavia.

Pippurin pinnan tulee olla sileä ja vailla vaurioita. Lisäksi hedelmien värin tulee olla tasainen. Jos pinnalla on vihreitä pisteitä, tämä tarkoittaa, että pippuri ei ole kypsä. Tietysti voit ostaa sen, tällainen hedelmä kypsyy nopeasti kotona, mutta sen "mehuudesta" ei jää mitään. Myös värin tulee olla kirkas. Vihanneksen himmeä väri osoittaa, että sitä on joko säilytetty väärin tai kasvuolosuhteita ei ole noudatettu. Yleensä paprikan pinnan tulee olla täydellinen ja kuiva, ilman tahroja ja plakkia.

Mitä tulee hännän, valitse hedelmä vihreällä. Kuiva tarkoittaa, että vihannesta on säilytetty tiskillä pitkään. Sinun tulisi myös olla huolissaan varren täydellisestä puuttumisesta. Ilmeisesti häikäilemätön myyjä haluaa piilottaa sen tosiasian, että vihannesta on säilytetty jo hyvin pitkään. Ja sinun tulee myös olla varovainen erittäin kauniiden, suurien ja mehukkaiden pippurin hedelmien suhteen. Hän oli ilmeisesti täynnä kemikaaleja. Yleensä älä epäröi tarkastaa huolellisesti jokaista pippuria.

Paprikat tulee säilyttää jääkaapissa avaamattomina noin kuukauden ajan. Paprikat voidaan myös pakastaa pitkään, sulatettu tuote ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Piilotetut haitat ja vasta-aiheet

Huolimatta paprikan erinomaisista ominaisuuksista, tutkijat löysivät siitä edelleen puutteita. Paprikat ovat yksi harvoista elintarvikkeista, joihin voi kertyä torjunta-aineita, nitraatteja ja myrkyllisiä kemikaaleja. Eli kasvihuoneolosuhteissa kasvatettu vihannes, joka kärsi auringonvalon ja hapen puutteesta, ei yksinkertaisesti voi olla hyödyllinen. Siksi yritä ostaa pippuria luotettavista paikoista talvella. Kemikaalimyrkytyt vihannekset voivat olla haitallisia terveydelle.

Mitä tulee vasta-aiheisiin, niitä on myös täällä. Koska paprikat voivat ohentaa verta, niitä ei suositella ihmisille, joilla on korkea verenpaine. Ruoansulatuskanavan sairaudet, kuten gastriitti ja haavaumat, ovat myös vasta-aiheita paprikoiden nauttimiselle.

Laihduttaville on myös pieni epämiellyttävä uutinen: paprikan alhainen kaloripitoisuus ei ole vielä syy kuluttaa sitä rajattomasti. Muista, että paprika stimuloi ruokahalua voimakkaammin.

Paprika kosmetologiassa

Kosmetologiassa paprika on viimeisellä sijalla, kuten monet uskovat. Itse asiassa paprikaa käytetään myös kosmeettisiin tarkoituksiin. Lisäksi voimme puhua tämän tuotteen monipuolisuudesta. Paprika sopii kaikille ihotyypeille ja selviää myös epätäydellisyyksistä.

Jos esimerkiksi pyyhit ihoasi päivittäin pippuri- ja porkkanamehuseoksella, huomaat kuinka kasvosi muuttuvat, ihosi kyllästyy vitamiineilla, mikä antaa sille terveen ilmeen. Erilaisia ​​kasvonaamioita valmistetaan käyttämällä paprikaa.

Johtopäätös

Bulgarialainen tai makea pippuri on yksi yleisimmistä vihanneksista tällä hetkellä maailmassa. Luultavasti kukaan ei ole kokeillut tätä tuotetta. Jotkut pitivät siitä heti, mutta toiset eivät arvostaneet paprikan makeaa makua. Kukaan ei kuitenkaan kiistä tuotteen eduista. Paprika on erityisen hyödyllinen raskaana oleville naisille, koska kukaan ei tarvitse ravintoaineita yhtä paljon kuin he tarvitsevat.

Paprikan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden riippuu vihannesten tyypistä. Suosituimpia tuotevaihtoehtoja käsitellään tässä artikkelissa.

Paprika sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, sisältäen paljon B-, C-, PP-, H-vitamiineja, kivennäisaineita natriumia, kromia, magnesiumia, kaliumia, rautaa, kalsiumia, rikkiä, fosforia, kuparia, sinkkiä, kobolttia.

Punaisen paprikan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 26,8 kcal. 100 g:ssa kasviksia:

• 1,27 g proteiinia;
• 0 g rasvaa;
• 5,4 g hiilihydraatteja.

Punainen paprika on erittäin hyödyllinen verisuonisairauksien ja ateroskleroosin ehkäisyssä. Vihannes palauttaa ruoansulatuselinten toiminnan ja ehkäisee maha- ja suolistosyövän kehittymistä.

Keltaisen paprikan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Keltaisen paprikan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 27,2 kcal. 100 g tuotetta:

• 1,31 g proteiinia;
• 0 g rasvaa;
• 5,28 g hiilihydraatteja.

Keltainen paprika sisältää paljon pektiiniä ja kuitua. Vihannes on hyvä luustolle, kynsille, parantaa hiusten kuntoa, vahvistaa verisuonten seinämiä ja alentaa verensokeria.

Vihreän paprikan kaloripitoisuus 100 grammaa kohti

Vihreän paprikan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 33,2 kcal. 100 g vihannesta sisältää:

• 1,4 g proteiinia;
• 0 g rasvaa;
• 6,7 g hiilihydraatteja.

Vihreissä paprikoissa olevan kapsaisiinin vuoksi tämä tuote on tarkoitettu haiman toiminnan palauttamiseen, ruokahalun stimulointiin ja verenpaineen alentamiseen.

Haudutetun paprikan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Haudutetun paprikan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 29 kcal. 100 gramman annos ruoasta sisältää:

• 0,3 g proteiinia;
• 3,7 g rasvaa;
• 0 g hiilihydraatteja.

Huolimatta rasvojen hallitsemisesta tuotteessa, ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele luopumaan haudutetun paprikan syömisestä. Kasvisrasvat ovat helposti sulavia eivätkä lisää painonnousua.

Kaloripitoisuus 1 kpl. paprika

Kaloripitoisuus 1 kpl. paprika riippuu tuotteen tyypistä:

• yhdessä punainen paprika - 21,4 kcal, 1 g proteiinia, 0 g rasvaa, 4,3 g hiilihydraatteja;
• yhdessä keltainen paprika - 21,7 kcal, 1 g proteiinia, 0 g rasvaa, 4,22 g hiilihydraatteja;
• yhdessä vihreä paprika - 26,6 kcal, 1,1 g proteiinia, 0 g rasvaa, 5,3 g hiilihydraatteja.

Paprikalechon kaloripitoisuus 100 grammaa kohti

Paprikalechon kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 32,6 kcal. 100 g välipalaa sisältää:

• 1,1 g proteiinia;
• 0,77 g rasvaa;
• 5,52 g hiilihydraatteja.

Lecho resepti:

• 2 kg tomaatteja viedään lihamyllyn läpi;
• 4 kg paprikaa ja 1 kg porkkanaa leikataan nauhoiksi;
• Keitä tomaatteja ja porkkanoita puoli tuntia kiehumishetkestä;
• lisää paprikaa, 2 ruokalusikallista suolaa, 1 rkl sokeria, 5 rkl kasviöljyä tuloksena olevaan seokseen;
• kasvismassaa keitetään vielä 30 minuuttia;
• Lecho kaadetaan steriloituihin purkkeihin, kääritään rullalle, asetetaan ylösalaisin ja kääritään.

Paprikan edut

Paprikan edut ovat seuraavat:

• vihannes normalisoi hermoston toimintoja ja on tarkoitettu stressin ja kroonisen masennuksen ehkäisyyn;
• Paprikan säännöllinen nauttiminen normalisoi uni ja muisti paranee;
• tuote palauttaa energiatasapainon kehossa;
• pippurin askorbiinihappo on hyödyllinen immuunijärjestelmän vahvistamisessa;

• paprikan flavonoidilla on positiivinen vaikutus verisuonten tilaan;
• kasvialkaloidit stimuloivat maha-suolikanavaa;
• voimakkaiden antioksidanttisten ominaisuuksiensa vuoksi paprika on tarkoitettu alentamaan huonon kolesterolin tasoa veressä;
• vihannes palauttaa verenpaineen ja vähentää veritulppien todennäköisyyttä.

Paprikan haitat

Paprikan käyttöä tulee välttää suolisto- ja mahahaavojen pahenemisen, mahanesteen korkean happamuuden tai paksusuolentulehduksen yhteydessä. Vihannes on vasta-aiheinen kroonisissa munuaisten, maksan, sappirakon sairauksissa sekä peräpukamissa.

Paprikaa löytyy mistä tahansa puutarhurin tontista. Tämä on erittäin maukas ja terveellinen tuote. Ja sitä paitsi se on helppo kasvattaa. Tämä kasvis sisältyy moniin ruokiin. Se keitetään, haudutetaan, paistetaan, täytetään ja säilytetään talveksi. Nykyään terveellisistä elämäntavoista on tulossa muotia. Ihmiset, jotka haluavat laihtua, ihmettelevät, voivatko he syödä paprikaa. Tämän ymmärtämiseksi sinun on tiedettävä, kuinka paljon kaloreita paprika sisältää ja kuinka niitä käytetään, jotta paino ei lihoa. Tässä artikkelissa puhutaan tästä.

Ennen kuin määrität, kuinka monta kcal paprika sisältää, harkitse tämän tuotteen kuvausta ja sen hyödyllisyyttä. Tätä vihannesta on monia erilaisia ​​lajikkeita. Ne eroavat muodoltaan, väriltään, maultaan. On ruskeaa, punaista, oranssia, keltaista ja violettia paprikaa.

Kaikki eivät tiedä, kuinka paljon kaloreita paprika sisältää, mutta monet ihmiset tietävät tämän tuotteen eduista. Ne, jotka kärsivät, sisällyttävät sen ruokavalioonsa:

• Anemia.
• Verisuonitaudit.
• Hypertensio.
• Dermatiitti.
• Turvotus.
• Diabetes mellitus.
• Lisääntynyt veren hyytyminen.
• Masennus.
• Huono ruokahalu.
• Voiman menetys.

Kun syöt säännöllisesti tuoretta tai käsiteltyä pippuria, henkilön tila paranee jonkin ajan kuluttua.

Tämä vihannes on tarkoitettu erityisesti raskaana oleville naisille ja vanhuksille.

Kuinka monta kaloria pippurilla on?

Keskimäärin paprikan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on noin 25 kcal. Siksi tämä tuote voidaan turvallisesti luokitella ruokavalioon. Niille, jotka ovat ruokavaliossa, on hyödyllistä sisällyttää tällainen vihannes päivittäiseen ruokavalioonsa.

Kaikki tietävät, että paprikat ovat eri värejä. Herää kysymys: eroaako tuoreen punaisen paprikan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden esimerkiksi keltaisesta tai vihreästä? Tässä on syytä sanoa, että oranssi, punainen, keltainen, vihreä ovat saman pensaan hedelmiä. Väri riippuu kylvöajasta ja kypsyydestä.

Vihreät paprikat sisältävät vähemmän sokeria. Siksi sitä pidetään vähiten kaloreita sisältävänä. Se maistuu hieman katkeralta. Mutta punaiset hedelmät sisältävät paljon enemmän sokeria. Siksi tuoreen paprikan kaloripitoisuus on 100 grammaa suurempi. Monet ihmiset rakastavat punaisia ​​tai oransseja paprikaa, koska ne ovat makeampia. Mutta laihduttajien tulisi suosia tämän terveellisen tuotteen vihreitä lajikkeita.

Tarkastellaanpa vihreiden ja punaisten yksilöiden energia-arvoa. Vihreä vihannes sisältää siis noin 20 kaloria. Lähempänä 29-32 - sen verran kaloreita se sisältää. Tämä indikaattori määritetään 100 grammaa tuotetta kohti.

Myös keltapippuria kannattaa harkita. Joten keltaisen paprikan kaloripitoisuus on noin 27 kcal. Tämä vihannes sisältää paljon askorbiinihappoa ja karoteenia. Se, kuten suklaa, edistää endorfiinien tuotantoa. Mutta toisin kuin makeiset, se ei edistä ylimääräisten kilojen saamista.

Kasvikset on parasta syödä raakana. Lisää se esimerkiksi salaattiin. Tämän tuotteen alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi, jopa lämpökäsittelyn jälkeen, se ei aiheuta paljon haittaa niille, jotka tarkkailevat vartaloaan. Esimerkiksi haudutuksen jälkeen paprikan kalorimäärä ei ylitä 30:tä.

Alla on mielenkiintoisia faktoja paprikoista:

Alla on tuotteen energia-arvo käsittelytyypistä riippuen:

• Keitetty - 29 kcal.
• Paistettu - noin 201 kcal.
• Purkitettu tuote sisältää 24 kcal.
• Grillatuissa paprikoissa on 34 kcal.
• Marinoitu - 65 kcal.
• Uunissa paistettu sisältää noin 65 kcal.

Paprikan ravintoarvo

On selvää, että raaka punainen paprika on vähäkalorinen ruokavaliokasvis. Mutta mikä on paprikan ravintoarvo, on vielä selvitettävä. Tälle vihannekselle on ominaista rikas koostumus. Se sisältää paljon vitamiineja, hivenaineita ja muita hyödyllisiä aineita.

Se sisältää runsaasti A-, K-, B-, C-, E- ja P-vitamiineja. Jos vertaat pippuria herukoisiin tai sitruunaan, huomaat, että se sisältää paljon enemmän C-vitamiinia. A-vitamiinipitoisuudeltaan paprikat eivät ole huonompia kuin porkkanat. Tuote ei myöskään ole vailla mineraaleja. Joten se sisältää melko paljon fosforia, kaliumia, jodia ja kalsiumia. Mukana on myös fluoria, mangaania ja natriumia.

Paprikan - bzhu (proteiinit/rasvat/hiilihydraatit) ravintoarvo on annettu alla:

1. Hiilihydraatit sisältävät 82%.
2. Proteiinia noin 15 %.
3. Rasvat muodostavat vain 3 %.

Massassa on myös ravintokuitua. Ne muodostavat noin 5 % kehon päivittäisestä tarpeesta. Siellä on myös vettä. Noin 3,5 %.

Kuinka käyttää pippuria?

Kehon kyllästämiseksi päivittäisellä annoksella kaikkia ravintoaineita on suositeltavaa kuluttaa 1-2 paprikan hedelmää.

Tätä tuotetta ei käytetä vain herkullisten, terveellisten salaattien ainesosana, vaan siitä valmistetaan myös kasvismehua. Jotkut ihmiset käyttävät pippuria kosmeettisiin tarkoituksiin. Massasta valmistetaan vitamiininaamioita, jotka parantavat kasvojen ihon tilaa.

On kuitenkin muistettava, että tämä tuote ei sovi kaikille. Asiantuntijat eivät esimerkiksi neuvo epilepsiaa, peräpukamia tai paksusuolentulehdusta sairastavia syömään paprikaa. Munuais- ja maksasairauksien akuutissa vaiheessa on myös parempi jättää se pois päivittäisestä valikosta.