Tarjoan sinulle reseptin Zebra mannapiirakkaalle ilman kananmunia ja maitoa. Tämä on täysin vegaaninen (paastonainen) leivottu tuote. Tämän mannan erikoisuus on, että siinä on erivärisiä kerroksia, kuten seepran raidat. Tavallinen taikina vuorottelee suklaatakinan kanssa luoden miellyttävän makuyhdistelmän ja vaikuttavan ulkonäön.

• Flatleipä a la FOCACCIA PESTOLLA. Resepti kuvilla ja videoilla

  Basilikan kera a la focaccia toimii erinomaisena lisäkkeenä keittoon tai pääruoaksi leipäksi. Ja tämä on täysin itsenäinen herkullinen leivonnainen, samanlainen kuin pizza.

• Herkullinen vitamiinirikas raakajuurikasalaatti pähkinöillä. Raaka juurikassalaatti. Resepti kuvilla ja videoilla

  Kokeile tätä ihanaa vitamiinisalaattia, joka on valmistettu raa'asta juurikkaasta porkkanoiden ja pähkinöiden kanssa. Se sopii ihanteellisesti talveen ja alkukevääseen, kun tuoreita vihanneksia on niin vähän!

• Tarte Tatin omenoiden kanssa. Vegaaninen (paasto)piirakka omenoilla murotaikinalla. Resepti kuvilla ja videoilla

  Tarte Tatin eli ylösalaisin piirakka on yksi suosikkiresepteistäni. Tämä on tyylikäs ranskalainen piirakka, jossa on omenoita ja karamellia murotaikinalla. Muuten, se näyttää erittäin vaikuttavalta ja koristaa onnistuneesti lomapöytäsi. Ainesosat ovat yksinkertaisimpia ja edullisimpia! Piirakka ei sisällä kananmunia tai maitoa, se on paastonajan resepti. Ja maku on mahtava!

• Vegaaninen keitto! "Kalakeitto" ilman kalaa. Paastonajan resepti valokuvilla ja videoilla

  Tänään meillä on resepti epätavalliseen vegaanikeittoon - kalakeittoon ilman kalaa. Minulle tämä on vain herkullinen ruokalaji. Mutta monet sanovat, että se näyttää todella kalakeitolta.

• Kermainen kurpitsa-omenakeitto riisin kera. Resepti, jossa on KUVA JA VIDEO

  Suosittelen, että valmistat epätavallisen kermaisen keiton paistetusta kurpitsasta omenoiden kanssa. Kyllä, kyllä, juuri keittoa omenoilla! Ensi silmäyksellä tämä yhdistelmä näyttää oudolta, mutta itse asiassa se on erittäin maukasta. Kasvatin tänä vuonna annoskurpitsoja lajikkeesta...

• Ravioli vihreillä on raviolien ja uzbekistanin kuk chuchvaran hybridi. Resepti kuvilla ja videoilla

  Vegaanisten raviolien keittäminen yrteillä. Tyttäreni kutsui tätä ruokaa Travioliksi - täytteessähän on ruohoa :) Aluksi inspiroin reseptistä Uzbekistanin nyytit yrteillä kuk chuchvara, mutta päätin muokata reseptiä nopeuttamaan sitä. Kyytien tekeminen kestää liian kauan, mutta raviolien leikkaaminen on paljon nopeampaa!

Piirakkaa säilykepersikoilla tulee olemaan teekutsujen kuningas. Sen yksinkertaisin versio valmistuu 45 minuutissa, josta vain neljäsosa tuntia on kotiäidin aktiivista toimintaa ja loppu on tekniikan, eli uunin, asia. Voit tehdä tällaisen jälkiruoan keksistä, murokeksi, juustomassasta, lehtitaikinasta ja muista taikinatyypeistä, koska ne kaikki sopivat hyvin mehukkaiden hedelmien kanssa.

Kotiäidit kutsuvat tätä persikkapiirakkaa usein rakastavasti "Pörteäksi" kefirtaikinan pörröisyyden ja pehmeyden vuoksi. Leivonnainen valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, kun taas täytteestä tulee mehukas ja näyttää erittäin tyylikkäältä.

Ainesosien suhteet:

• 2 munaa;
• 180 g sokeria;
• 80 g sulatettua voita;
• 250-300 g säilöttyjä persikoita;
• 250 g jauhoja;
• 12 g leivinjauhetta;
• vanilja ja paksu aprikoosihillo, valinnainen.

Askel askeleelta leivonta:

1. Laita säilötyt persikan puolikkaat siivilään valumaan ylimääräinen siirappi taikinan vaivaamisen ajaksi. Jäljelle jäänyt siirappi voidaan keittää ensin paksuksi tulella, sitten sakeuttaa pienellä määrällä tärkkelystä ja käyttää pannukakkujen, pannukakkujen tai itse piirakan kastikkeena.
2. Vatkaa munat sokerin kanssa, kaada joukkoon sulatettu voi ja sekoita joukkoon jauhot, leivinjauhe ja vanilliini. Tuloksena pitäisi olla melko paksu taikina.
3. Vuoraa suorakaiteen muotoinen uunivuoka leivinpaperilla, jälkimmäinen voidaan lisäksi voidella öljyllä. Kaada taikina siihen ja tasoita kylmään veteen kastetulla lusikalla. Aseta persikan puolikkaat päälle pyöristetty puoli ylöspäin, upota ne hieman taikinaan ja jätä väliin rakoja.
4. Paista piirakkaa 180 asteessa, kunnes hammastikku on kuiva (30-35 minuuttia). Voitele kuuma taikina siveltimellä paksulla aprikoosihillolla ja anna jäähtyä vuoassa.

Persikan maun saamiseksi kefiiri voidaan laimentaa purkitetun puolikkaan siirapilla tai jopa korvata persikkajogurtilla.

Kerrospiirakka säilykepersikoilla

Helpoin tapa valmistaa tämä piirakka on laittaa säilötyt persikan puolikkaat kahden lehtitaikinalevyn väliin ja nipistää reunoja, mutta voit monimutkaistaa ohjetta lisäämällä herkkää jogurttitäytettä.

Tässä tapauksessa tarvitset:

• 500 g lehtitaikinaa;
• 850 g puffauspersikoita;
• 350 g paksua luonnonjogurttia;
• 100 g sokeria;
• 1 muna;
• 60-80 g mannasuurimot;
• vanilliini valinnainen.

Toimintojen järjestys:

1. Vatkaa jogurtti, sokeri ja mannasuurimot. Aseta syrjään, jotta viljat imevät kosteutta.
2. Kauli sulatettu taikinakerros ja vuoraa sillä vuoan pohja ja reunat. Ripottele pohjan päälle pieni määrä mannasuurimoa.
3. Siivilöi persikoista siirappi, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, jotka asetetaan sitten tiiviisti lehtitaikinapiirakan pohjalle.
4. Vatkaa muna kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita jogurtin kanssa. Kaada saatu seos hedelmäpuoliskojen päälle ja laita piirakka uuniin 20-25 minuutiksi, kunnes täyte paksunee ja taikina paistuu. Paistolämpötila - 200-220 astetta.

Tämän reseptin mukaan voit leipoa paitsi kerroskakun persikoilla, myös aprikooseilla tai nektariineilla käyttämällä sekä säilöttyjä että tuoreita hedelmiä.

Kypsennys aspic-menetelmällä

Bulkkitaikinasta valmistetut piirakat kuuluvat "vieraat ovella" -jälkiruokien luokkaan. Hyytelöity persikkapiirakka ei ollut poikkeus. Sen valmistamiseksi tarvitset paitsi säilykkeitä persikoita, myös siirappia purkista. Ainesosien määrä 30 x 40 cm:n uunipellille on seuraava:

• 300 g säilöttyjä persikoita;
• 200 ml persikkasiirappia;
• 200 g voita;
• 4 munaa;
• 300 g sokeria;
• 390 g jauhoja;
• 14 g leivinjauhetta.

Edistyminen:

1. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa. Valuta hedelmäsäilykkeet siivilässä. Kuumenna öljy nesteeksi ja anna jäähtyä hieman.
2. Vatkaa munat sokerin kanssa jatkaen vatkaamista, lisää nestemäinen voi, siirappi ja jauhoseos. Taikinasta tulee kuin pannukakkuja.
3. Voitele muotti reilusti pienellä palalla pehmeää voita, laita pohjalle hedelmäsäilykkeitä ja kaada taikina päälle.
4. Tämän jälkeen kakku voidaan leipoa. Arvioitu paistoaika on puoli tuntia ja suositeltu lämpötila on 180 astetta.

Jotta piirakan päällä oleva kuori ei jää liian kovaksi, kuuma taikina voidaan voidella voin tai rasvaisen kerman kanssa. Tämä lisää jälkiruokaan arkuus.

Erittäin maukkaita raejuustoleivonnaisia

Piirakkaa, jonka pohja on tehty raejuustotaikinasta, tulee uskomattoman herkullinen.

Sen valmistamiseksi sinun on valmistettava:

• 220 g raejuustoa;
• 2 munaa;
• 155 g sokeria;
• 75 g pehmeää voita;
• 230 g jauhoja;
• 7 g leivinjauhetta;
• 350 g säilöttyjä persikoita.

Kuinka leipoa raejuustopiirakkaa persikoilla:

1. Jauha munat, pehmeä voi, sokeri ja raejuusto tasaiseksi käsin tai keittiövälineillä. Sekoita lopuksi joukkoon leivinjauhe ja jauhot.
2. Kaada taikina reilusti voideltuun vuokaan, ripottele päälle persikkaviipaleet ja paina ne pohjaan.
3. Paista piirakkaa hyvin lämmitetyssä (180-asteisessa) uunissa, kunnes hammastikku on kuiva (noin 20-25 minuuttia).

Voit koristella jäähtyneen piirakan ripottelemalla sitä tomusokerilla ja tarjoile jäätelön kera. Raejuuston rasvapitoisuudella ei ole perustavanlaatuista merkitystä taikinaa vaivaattaessa.

Murokeksi piirakka persikoilla

Herkkä hiekkapohja, joka on täytetty raejuustolla ja säilöttyjen persikoilla, piilotettu murokeksimurujen taakse, on versio raastetusta piirakasta, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Tehdäksesi sen sinun on valmistauduttava testiin:

• 2 munaa;
• 195 g kidesokeria;
• 120 g pehmeää voita;
• 11 g leivinjauhetta;
• 390 g jauhoja.

Mehukkaaseen rahka-persikkatäytteeseen tarvitset:

• 500 g raejuustoa;
• 1 tölkki säilöttyjä persikoita;
• 3 munaa;
• 80 g sokeria (osan voi korvata vaniljalla);
• 50 g maissitärkkelystä;
• appelsiinin tai sitruunan kuorta maun mukaan.

Murotaikinan valmistusmenetelmä:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää voi ja jauha tasaiseksi. Lisää sitten jauhot leivinjauheineen ja vaivaa nopeasti joustavaksi taikinaksi, jonka tulee olla jääkaapissa puoli tuntia.
2. Sekoita tärkkelys, munat, sokeri, kuori ja raejuusto upposekoittimella tasaiseksi massaksi. Laita persikat siivilään, jotta ylimääräinen neste valuu pois.
3. Levitä 2/3 murokeksitaikinasta joustovuoan pohjalle ja reunoille. Laita juustomassa syntyneeseen koriin ja laita persikan puolikkaat sen päälle leikkauspuoli alaspäin. Raasta loput taikinasta päälle karkealla raastimella.
4. Kypsennä jälkiruokaa 200 asteessa noin 40-50 minuuttia, kunnes se on kauniin kullanruskea. Valmiin piirakan tulee seistä sammutetussa uunissa 10-15 minuuttia ja vasta sitten se voidaan ottaa pois.

Huolimatta siitä, että leivonnaisten pohja on murokeksi, se pysyy pehmeänä myös jäähtymisen jälkeen, joten piirakkaa ei tarvitse leikata kuumana paloiksi.

Jälkiruoan paaston versio

Paastonpersikka ylösalaisin valmistettu piirakka valmistetaan ilman kananmunia tai rasvaisia ​​eläintuotteita, ja leivonnaiset ovat erittäin maukkaita. Erityisen kohokohdan siihen antaa karamellitäyte, joka sisältää säilykkeitä hedelmäviipaleita.

Paaston jälkiruoan leipomiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• 250 ml persikkasiirappia;
• 210 g sokeria (josta 100 g karamellia);
• 200 ml kasviöljyä;
• 5 g soodaa;
• 30 ml sitruunamehua;
• 330 g jauhoja;
• säilöttyjä persikoita.

Leivontaalgoritmi:

1. Laita 45 ml kasviöljyä ja 100 g sokeria paksupohjaiseen paistinpannuun ja valmista karamelli. Vuoraa piirakkavuoka leivinpaperilla, kaada pohjalle karamelli ja upota siihen säilykepersikkaviipaleet.
2. Vatkaa siirappi vatkaimella lopun kasviöljyn ja sokerin kanssa, lisää sooda ja sitruunamehulla sammutetut jauhot. Kaada syntynyt taikina muottiin.
3. Laita taikina kuumaan uuniin puoleksi tunniksi. Poista sitten, anna seistä 10-15 minuuttia kattilassa ja käännä tarjoiluvadille, poista pergamentti varovasti.

Voit valmistaa piirakan voideltuun vuokaan ilman pergamenttia, mutta tässä tapauksessa pohja on lämmitettävä tulella ennen jälkiruoan nostamista astiaan. Näin leivonnaiset eivät hajoa, vaan pysyvät kokonaisina.

Sokerikakku

Klassisesta sokerikakusta voi tulla monien herkullisten kakkujen perusta, tai siitä voi tulla herkullinen piirakka säilötyillä persikoilla, joka muistuttaa klassista charlottea.

Tämä jälkiruoka on valmistettu yksinkertaisista ja edullisista tuotteista:

• 5 munaa;
• 180 g sokeria;
• 160 g jauhoja;
• 2-3 g sitruunahappoa;
• 2 g vanilliinia;
• säilötyt persikat siirapissa.

1. Kaada sokeri raakojen kananmunien kanssa kulhoon ja vatkaa vatkaimella keskinopeudella 7-10 minuuttia. Lisää sitten sitruunahappo ja jatka vatkaamista vielä kolme minuuttia.
2. Siivilöi jauhot varovasti siivilän läpi pinnalle munavaahdon joukkoon ja sekoita se lastalla ylöspäin suuntautuvin liikkein. Kaada valmis taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
3. Valuta persikoista siirappi ja pilko ne keskikokoisiksi kuutioiksi, jotka asetetaan taikinan päälle satunnaisessa järjestyksessä. Paista 180 asteessa kauniin kullanruskeiksi.

Tämä piirakka, kuten mikä tahansa sokerikakku, voidaan paistaa hidas liesissä. Arvioitu kypsennysaika on 60 minuuttia "Paistaminen"-tilassa.

Kaikki ehdotetut vaihtoehdot säilykepersikkapiirakoille voidaan leipoa myös tuoreiden hedelmien kanssa kauden aikana, mutta ne on kuorittava. Tämän tekemiseksi nopeasti jokainen hedelmä upotetaan kiehuvaan veteen 30 sekunniksi ja sitten välittömästi jääveteen.

herkulliset annosveneet sopivat lomille ja perheillallisille... mottoni on nopea, yksinkertainen, herkullinen!!!
Tarvitsemme...
perunat - 1 kg.
liha (mikä tahansa!!!) - 400 gr.
sipuli - 1 iso
marinoituja kurkkuja - 3-4 kpl (pieni)
lehtitaikina - 500 gr. (Minulla oli valmis hiivataikina, leikattu neliöiksi...)
muna - 1 kpl (rasvaa veneet)
kova juusto - 50 g (veneiden kasteluun, mutta voit tehdä ilmankin)
1. keitä perunat ja tee perunamuusi, kuten yleensä teet perheelle
2. Leikkaa liha paloiksi (minulla on sianlihaa, lapaosa, ei laihaa.) Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kaikki seuraavasti... liha korkealla lämmöllä sekoittaen 3 minuuttia, lisää sitten sipuli, sekoita , vähennä kaasua ja hauduta kannen alla vielä 10 minuuttia... avaa sitten kansi ja haihduta mehua kevyesti keskilämmöllä vielä 4 minuuttia. laita se pois päältä!

3. Leikkaa kurkut puolirenkaiksi tai suikaleiksi (jos ne ovat suuria). Vain suolakurkkua tai tynnyrikurkkua (marinoidut, kaupasta ostetut kurkut haisevat erittäin voimakkaasti etikalta..), jos sinulla on enemmän kurkkuja, lisää niitä, et tule katumaan!

4. Jaa sulatettu taikina 4 osaan (jokainen kerros, minulla oli niitä 2, se osoittautui 8 veneeksi), kauli se, tuloksena oleva suorakulmio on kolme kertaa suurempi kuin 1/4. Kaulitun taikinan reunat ovat hieman ohuempia kuin keskiosa.

5. Aseta keskelle kaksi tai kolme ruokalusikallista (kasoitettu) valmistettua sosetta... paistettua lihaa ja hienonnettua kurkkua keskelle. Teemme pituussuuntaisia ​​leikkauksia sivuille.

6. Nyt käärimme molemmat sivut vuorotellen niin, että leikkaus on keskellä.

7. Anna tuotteellemme veneen muoto ja purista sivut.

8. Laita pellille, minulla ei ole paljon tilaa pannulla ja vuorasin jokaisen veneen leivinpaperilla. voitele veneet vatkatulla kananmunalla, voit kaataa hieman sisään ja peitä keskusta kevyesti juustoraasteella.

9. Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin... anna ruskistua, koska kaikki ainekset ovat valmiina, 25 minuuttia riittää...

Jos lähikaupassa ei yhtäkkiä ole ricottaa, vaihda se homogeeniseen raejuustoon. Vain tässä tapauksessa tarvitset hieman enemmän sokeria. Maista täytettä ennen kuin laitat sen taikinan päälle ja säädä sitä mielesi mukaan. Nämä lehtitaikinat voidaan valmistaa persikoista ja nektariineista – herkullisia tulee joka tapauksessa.

Lisää sokeri ja vaniljasokeri ricottaan ja sekoita hyvin.

Kuori persikat (nektariinit), jaa ne puolikkaiksi ja leikkaa jokainen puolikas ohuiksi viipaleiksi.

Kauli taikina noin 3-4 mm paksuiseksi levyksi. Minulla on tämä pitkä kerros, jonka rullasin suorakaiteen muotoiseksi. Leikkaa taikina neliöiksi. Sain 6 ruutua, kukin noin 12 cm. Oikealla olevat palat olivat hyödyllisiä yksinkertaisissa "kolmioissa" juustolla.

Leikkaa jokainen neliö L-kirjaimen muotoiseksi (leikkaamatta taikinaa vasempaan yläkulmaan ja oikeaan alakulmaan asti).

Muodostelemme lehtitaikinaksi. Tätä varten vasen alakulma taivutetaan ylöspäin.

Ja oikea yläkulma taipuu alaspäin.

Näin se käy.

Asetamme kaikki valmisteet leivinpaperilla päällystetylle uunipellille, silikonimatolle tai jommankumman puuttuessa pellille, jossa on "ranskalainen paita". Ranskalainen paita valmistetaan näin: muotti tai leivinpelti voidellaan öljyllä, ripotetaan jauhoilla ja ylimääräiset jauhot ravistetaan pois. Voitele aihioiden reunat maidolla.

Lävistämme keskikohdat haarukalla ja voitele myös maidolla.

Laita ricotta jokaiseen taikinaan.

Laita päälle persikkaviipaleet tai nektariinit ja ripottele päälle kanelia. Jos hedelmäsi on hapan, ripottele päälle vielä kidesokeria.

Jos et keksi mitä tehdä teetä varten, leivo nopeita lehtileipiä persikoilla. Niistä tulee yksinkertaisesti erinomaisia, ja se vie vähän aikaa ja vaivaa. Yleensä tällainen herkku osoittautuu kevyeksi, ilmavaksi ja helläksi. Tuoreiden hedelmäviipaleiden täyttö antaa paitsi sen ihanan makeuden, myös odottamattomia vivahteita. Loppujen lopuksi olemme yleensä tottuneet leipomaan hilloilla ja säilykkeillä. Tämä vertaansa vailla oleva herkku, joka on myös sisustettu erittäin epätyypillisellä tavalla, sopii täydellisesti perheen teejuhliin ja ystävällisiin tapaamisiin. Jokainen varmasti arvostaa tällaista alkuperäistä jälkiruokaa.

Kypsennysaika - 25 minuuttia.

Annosten määrä - 4.

Ainesosat

Herkullisten ja nopeiden lehtitaikinoiden leipomiseen ei tarvitse käyttää suurta tuotelistaa. Tarvittavien ainesosien joukko on tässä tapauksessa yksinkertaisesti yksinkertainen ja hyvin pieni. Nämä ovat tämän herkän jälkiruoan komponentit:

• persikat - 2 kpl;
• valmis lehtitaikina - 1 kerros;
• tomusokeri - maun mukaan;
• jauhot - pölyttämistä varten.

Kuinka leipoa nopeita lehtitaikinoita persikoilla

Herkullisten lehtitaikinoiden leipominen tuoreista persikoviipaleista itse minimiajassa ei ole ollenkaan niin vaikeaa kuin ensi silmäyksellä voisi luulla. Itse asiassa tämä resepti on yksinkertaisesti yksinkertainen ja voi helposti täydentää aloittelevien kotiäitien säästöpossua. Loppujen lopuksi, kuten näet itse, ainesosien joukko on minimaalinen, joten leivontaan ei tule ongelmia. Lisäksi tämä jälkiruoan muunnelma on houkutteleva, koska voit käyttää täytteenä paitsi persikoita. Alkuperäiset rusetit ovat hyviä minkä tahansa mehukkaan hedelmän kanssa: päärynät, luumut, omenat jne.

1. Aivan ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on valmistaa kaikki tarvittavat ainekset.

1. Kun kaikki komponentit on koottu, mikä ei ole vaikeaa, sinun on aloitettava testaus välittömästi. Valmis massa poistetaan tehdaspakkauksesta. Pöytä on pölytettävä kevyesti jauhoilla ja taikina asetetaan valmiille työtasolle. Se tulee rullata perusteellisesti kaulimella. Tuloksena oleva työkappale on leikattava neliöiksi terävällä veitsellä. Siinä ei kuitenkaan vielä kaikki. Seuraavaksi jokaiselle tuloksena olevalle neliölle on tehtävä leikkauksia jokaisesta kulmasta.

1. Seuraavaksi sinun tulee valmistaa valmiista taikinasta täyte nopeille lehtitaikinoillemme. Persikat on pestävä ja pyyhittävä kevyesti lautasliinoilla jäljellä olevien vesipisaroiden poistamiseksi. Sitten hedelmät on puhdistettava. Valmistetut persikat tulee leikata keskikokoisiksi viipaleiksi.

Huomioon! Älä leikkaa persikoita kovin suuriksi - silloin täyte ei yksinkertaisesti kypsy. Mutta ei ole suositeltavaa tehdä sitä liian pieneksi. Lehtileivonnaiset ovatkin erityisen maukkaita, kun niissä on paljon täytettä.

1. Aseta useita persikkaviipaleita kullekin valmistetun taikinan neliön päälle. Säädä tietty määrä omien mieltymystesi mukaan.

1. Seuraavaksi tulee vaikein ja vastuullisin asia - puff-jousien muodostuminen. Sinun on vedettävä taikina päistä, jotka tulee sitten puristaa keskeltä. Jäljelle jää vain siirtää valmisteet öljytyllä leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja lähettää ne uuniin 20 minuutiksi. Lehtileivonnaisten optimaalinen paistolämpötila on 180 astetta.

1. Näin herkullisia ketteristä pulloistamme tulee. Ennen tarjoilua ne tulee ripotella tomusokerilla. Siitä tulee erittäin maukasta!

Video resepti

Aloitteleville kokkeille on tehty vihje video-ohjemuodossa:

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: 60 min

Rakastan hemmotella lapsiani herkullisilla leivonnaisilla. He imevät sen uskomattomalla kosmisella nopeudella, ja tämä on kiitollisuus, jota jokainen äiti odottaa. Mutta joskus ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi aikaa makeisherkkuihin, ja sitten tölkki hedelmäsäilykkeitä tulee apuun, valmiina, säilytettynä vain tällaisia ​​​​tapauksia varten. Tänään se on lehtitaikinasta valmistettuja lehtipuuhiuksia, joissa on herkkä vaahdotetun munanvalkuaisen maku. Kakku osoittautuu kruunun muotoiseksi (kaikki terälehdet näyttävät ylöspäin), ja valkuaiset jauhoineen muistuttavat ilmavaa lumihöyhenpettä, jonka haluat syödä heti.
Valmistukseen menee siis noin 30 minuuttia + aikaa taikinan sulatukseen (noin 30-40 minuuttia). Reseptistä tulee 8 kappaletta.



Ainekset:

- lehtitaikina - 2 arkkia (8 neliötä hieman suurempi kuin itse persikka);
- säilötyt persikat - 1 tölkki (8 kpl);
- muna (valkoinen) - 1 kpl;
- sokeri - 4 rkl (2 valkuaiselle, 2 jauheelle kasteluun);
- sitruuna - 1 tl;
- suola - ¼ tl.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Ensin sinun täytyy lyödä valkoiset. Tätä varten ota syvä astia, jossa se on kätevä lyödä. Erottele valkuainen keltuaisesta ja lisää hieman suolaa.





Ota tehosekoitin ja vatkaa vaahdoksi.
Muutama salaisuus munanvalkuaisten nopeaan vatkaamiseen:
- on parempi valita lasi-, kupari-, metalliastiat (ei missään tapauksessa alumiinia: kun proteiiniin lisätään happoa, se reagoi metallin kanssa ja proteiini tummuu);
- astioiden, joissa vatkaamme, on oltava ehdottoman kuivia ja puhtaita (vähärasvaisia), samoin kuin sekoittimen vispilät;
- munan tulee olla huoneenlämpöistä;
- sinun on lyötävä miniminopeudella, nostamalla sitä vähitellen yhä enemmän;
- Sokerin sijasta on suositeltavaa lisätä tomusokeria, joka voidaan valmistaa tavallisella kahvimyllyllä.





Jotta vaahdotetut valkuaiset muuttuvat vakaaksi, lisää niihin hieman sitruunamehua, jonka voi korvata etikalla.





Heti kun valkuaiset ovat saaneet pehmeiden piikkien muodon, lisää vatkaamatta sokeria (tomusokeria). Muutaman minuutin kuluttua saamme tarvittavan tasaisen, tiheän ja vakaan koostumuksen.







Ota sulatettu lehtitaikina, leikkaa neliöitä (niiden tulee olla pinta-alaltaan suurempia kuin persikat) ja leikkaa kulmiin veitsellä.





Laita proteiinimassa keskelle puffineliötä (teemme persikkalle jotain tyynyn kaltaista).





Kaada purkista siivilään ja anna siirapin valua niin paljon kuin mahdollista. Laita persikka munanvalkuaisen päälle, sisäpuoli alaspäin.





Nostamme ulkokulmat ja puristamme ne lehtitaikinan keskelle, jolloin muodostuu kukka.







Seuraavaksi puristamme myös loput kulmat yhteen.





Purista siis kaikki kulmat.





Ota uunivuoka ja kostuta se vedellä. Laita persikat lehtitaikinaan vuokaan. Kaada taikinoruiskulla hyvin pieni määrä vaahdotettua munanvalkuaista avoimiin terälehtiin, mutta niin, että se ei tule ulos (paistaessa munanvalkuainen kohoaa ja saattaa palaa, joten ei ehdottomasti kannata liioitella).
Kuumenna uuni ja paista persikkapuvut 15-20 minuuttia kullanruskeiksi. Paistolämpötila 200ºС.





Persikat lehtitaikinassa vaahdotetun munanvalkuaisen kanssa - valmis!
Keitä aromaattista teetä tai kahvia, ripottele lehtitaikinaan jauhetta ja nauti makeasta ruoasta.





Hyvää ruokahalua!





Reseptin on laatinut Tatyana Volodina.

Pakastettu lehtitaikina on hengenpelastaja kotiäidille, jotka haluavat ilman paljon aikaa herkullisia leivonnaisia ​​talossa. Tästä taikinasta on tehty monia piirakkareseptejä. Yksi niistä on aromaattiset ja makeat persikkapiirakkaat, mehukkaalla täytteellä rapeassa taikinassa.

Suosittelemme leipomaan lehtipiirakkaa persikoilla ostetusta pakastelehtitaikinasta ilman hiivaa.

Tarvitset:
- lehtitaikina, pakkaus 500 g – 1 kpl.
- kasviöljy uunipellille - 2 rkl. lusikat
- muna piirakoiden voitelemiseen - 1 kpl.
- sokeri piirakoiden kasteluun - 2 tl

Täytteeksi:
- persikat - 2-3 kpl.
- sokeri - 2 tl
- ruskea sokeri - 2 tl
- suolaa - ripaus
- maissitärkkelys - 2 tl
- sitruunamehu - ½ tl
- jauhettu kaneli - ½ tl

Lehtileivonnaisten keittäminen persikoilla

1. Ota taikinapakkaus pakastimesta sulattaaksesi.

2. Täytettä varten sekoita hienonnetut persikat sokerin, ruskean sokerin, maissitärkkelyksen, suolan, kanelin ja sitruunamehun kanssa. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.

3. Avaa sulanut taikina ja kauli ohuemmiksi. Leikkaa ohut kerros taikinasta neliöiksi.

4. Laita jokaiseen taikinan neliöön hieman persikkatäytettä, taita vinosti ja muotoile kolmionmuotoiseksi piirakkaksi puristaen pois ylimääräinen ilma. Paina piirakkojen poimutetut reunat haarukalla, jotta ne eivät hajoa paiston aikana.

5. Voitele uunipelti kasviöljyllä ja vuoraa leivinpaperilla. Aseta piirakat valmiille uunipellille, voitele ne munalla, ripottele päälle sokeria ja leikkaa terävällä veitsellä 3 viiltoa.

Yksi herkullisimmista, helpoimmista ja tyydyttävimmistä on piirakka säilykepersikoilla. Mehukkaiden ja aromaattisten hedelmien ansiosta jälkiruoalla on herkkä rakenne. Se sopii tavalliseen teenjuontiin kotona tai vieraiden vastaanottamiseen.

Yhden yksinkertaisin kefiiripohjaisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset:

• 1 rkl. kefiiri;
• 80 g voita;
• 1 rkl. Kidesokeri;
• 2 munaa;
• 1 rkl. vehnäjauho;
• 12 g leivinjauhetta;
• 0,25 kg säilöttyjä persikoita;
• 0,5 pussia vaniljaa;
• ripaus suolaa.

Jotta kakku olisi pehmeä ja ilmava, sinun on noudatettava tarkasti näitä vaiheita:

1. Yhdistä munat vaniljasokerin ja kidesokerin kanssa, lisää suola. Lisää vähitellen sulatettu voi ja kefiiri.
2. Lisää siivilän läpi seulotut jauhot annoksittain leivinjauheen sekoituksen jälkeen. Valmiin taikinan koostumus muistuttaa paksua smetanaa.
3. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele uunivuoka öljyllä ja kaada taikina siihen.
4. Aseta säilötyt persikkaviipaleet.
5. Paista 30-35 minuuttia. Tarkista valmius kuivalla tulitikulla.

Kakku voi jäähtyä muotissa. Voit koristella sen pinnalle tomusokerilla tai kaada päälle kondensoitua maitoa.

Lehtitaikinaleivonnaisia

Valmistaaksesi herkän kerrospiirakan persikoilla sinun on käytettävä:

• 0,5 kg lehtitaikinaa;
• 3 kokonaista persikkaa;
• 0,15 kg voita;
• 0,15 kg sokeria;
• 1 keltuainen;
• 2 rkl. l. makeaa jauhetta.

Testiä varten tarvitset:

• pakkaus margariinia;
• 0,3 kg jauhoja;
• 130 ml vettä;
• ripaus pientä suolaa.

Vaiheittainen ruoanlaittoalgoritmi:

1. Pehmennä taikinaa varten valmistettu margariini ja jäähdytä vesi. Yhdistä 30 g painava voikuutio jauhojen kanssa ja lisää vähitellen vettä, vaivaa pohja.
2. Kauli se niin, että keskiosa on päitä leveämpi, ja aseta voita kerroksen keskelle jättäen leventyneet sivut peittämättä keskiosan reunoja pitkin.
3. Taita kaikki reunat sisäänpäin. Lisää jauhot ja kauli kerroksiksi.
4. Kääri kelmulla ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
5. Kauli kylmä taikina ja taita se uudelleen. Toista toimenpide 6 kertaa. Jaa koko taikina 3 yhtä suureen osaan.
6. Leikkaa täytettä varten persikat ohuiksi viipaleiksi.
7. Laita ohueksi kaulittu osa taikinasta pergamentille, jaa persikat tasaisesti, jättäen reunat tyhjiksi.
8. Peitä hedelmät toisella kerroksella, levitä täyte uudelleen ja peitä "peitolla" jäljelle jääneestä taikinasta.
9. Pistele tulevan jälkiruoan pinta haarukalla ja sivele pinta keltuaisella.
10. Paista 180-asteisessa uunissa 30-35 minuuttia.
11. Ota pois muotista ja anna jäähtyä.

Kiireisemmät kotiäidit pitävät ajatuksesta käyttää valmiita taikinaa. Leivonnaisista tulee kuitenkin herkullisia vain, jos ne sulatetaan luonnollisesti huoneenlämmössä.

Jälkiruoka voidaan peittää makealla jauheella, leikata ohuiksi paloiksi ja tarjota.

Leivonnaisista

Persikkasienikakun valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 0,3 kg säilöttyjä persikoita;
• 0,2 kg voita;
• 4 munaa;
• 1,5 rkl. Sahara;
• 1 rkl. hedelmäsiirappi;
• 2/3 rkl. l. leivinjauhe;
• 1,5 tl vanilliini;
• 3 rkl. jauhot.

Noudatetaan yksinkertaisia ​​​​ohjeita saadaksesi herkullinen kakku:

1. Yhdistä jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi kuivat aineet.
2. Sulata voi, jäähdytä. Vatkaa munat sokerin ja vaniljan kanssa. Lisää öljy, sekoita tasaiseksi. Kaada joukkoon siirappi.
3. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
4. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina tasaiseksi kerrokseksi.
5. Asettele halutessasi hienonnettuja persikoita kuvioon.
6. Anna paistua 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.
7. Valmis jälkiruoka tulee heti siveltää kuumana sulatetulla voilla tai kermalla.

Raejuustopiirakka säilötyillä persikoilla

Herkullisen persikkajuustokakun luomiseksi sinun on käytettävä seuraavia ainesosia:

• munat - 5 kpl;
• rakesokeri - 0,25 kg;
• leivinjauhe - 1,5 tl;
• jauhot - 0,4 kg;
• raejuusto - 0,5 kg;
• vanilliini - 1 rkl. l.;
• persikat - 1 purkki;
• kuori 1 appelsiinista;
• kuiva vanukas sekoitus - 1 pussi.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Sekoita leivinjauhe jauhojen kanssa. Seuloa.
2. Vatkaa 2 kananmunaa sokerin ja sulatetun voin kanssa.
3. Yhdistä kuivaseos munaseokseen. Vaivaa taikina, kääri kelmulle ja anna levätä kylmässä 30 minuuttia.
4. Laita hedelmät siivilään valumaan siirappi (voi käyttää muihin tarkoituksiin).
5. Sekoita raejuusto 3 kananmunaan, kuori, vanilja, 3 rkl. l. sokeri ja vanukas seos.
6. Voitele vuoka öljyllä, jaa 2/3 taikinasta tasaisesti ja muodosta pieniä reunoja reunojen ympärille. Levitä seos raejuustopohjan päälle.
7. Aseta hedelmäpuolikkaat päälle ja paina ne juustomassaan.
8. Vaivaa jäljellä olevaa taikinaa jauhojen kanssa, kunnes muodostuu murusia ja laita piirakan päälle.
9. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista 40-50 minuuttia.

Ripottele jäähtyneeseen jälkiruokaan tomusokeria ja tarjoile teehetken aikana.

Jotta kakku ei laskeudu, puhkaise se hammastikulla 10 minuuttia ennen kuin se on valmis.

Murotaikinasta

Luodaksesi nopeasti murotaikinaan perustuvan jälkiruoan, sinun tulee käyttää seuraavia komponentteja:

• voita - 120 g;
• jauhot - 200 g;
• sokeri - 4 rkl. l.;
• suola - veitsen kärjessä;
• persikat - 2-3 kpl;
• jäähdytetty vesi - 3 rkl. l.

Jotta saat herkullisen murotaikinapiirakan, sinun on noudatettava näitä ohjeita:

1. Laita voita, siivilöityjä jauhoja, 2 rkl syvään kulhoon. l. kidesokeria ja suolaa. Sekoita kaikki huolellisesti käsin, kunnes saat karkeita murusia.
2. Lisää kylmä vesi ja vaivaa taikina nopeasti.
3. Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi.
4. Laita leivinpaperi uunipellille, jolle taikina levitetään tasaiseksi kerrokseksi siten, että sen kerros ei ole yli 0,5 cm.
5. Aseta persikat kauniisti keskeltä alkaen ja ripottele päälle 2 ruokalusikallista sokeria.
6. Yhdistä saatu seos hienonnettujen hedelmien kanssa.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita taikina muottiin.
8. Paista 35-40 minuuttia.

Erityisen ilmavan taikinan koostumuksen saamiseksi voit käyttää voimakkaasti hiilihappoa sisältävää vettä.

Hyytelöity piirakka

Herkullisen ja aromaattisen hyytelöisen piirakan valmistamiseksi tarvitset:

• persikat - 6-7 kpl;
• smetana - 0,2 kg;
• voita - 0,15 kg;
• munat - 3 kpl;
• sokeri - 0,1 kg;
• vanilliini - 20 g;
• maissitärkkelys - 4 tl;
• leivinjauhe - 1 rkl. l.;
• jauhot - 0,23 kg.

Persikkapiirakasta tulee uskomattoman maukas, joka voidaan leipoa minkä tahansa alla ehdotetun reseptin mukaan. Hedelmät sopivat hyvin murokeksin, lehtitaikinan tai hyytelötaikinan kanssa. Täytettä täydennetään muilla hedelmillä, raejuustolla tai valmistetaan avoleivonnaisia ​​ja täytetään mehusilla viipaleilla.

Kuinka tehdä persikkapiirakkaa?

Herkullisen persikkapiirakan valmistaminen ei ole sen vaikeampaa kuin muiden hedelmäpaloilla täytettyjen leivonnaisten valmistaminen. Täydellisen herkun valmistamiseksi persikat on valmistettava oikein ja noudatettava hyvää reseptiä.

1. Ei ole vaikeaa tehdä piirakkaa tuoreista persikoista. Hedelmät kuoritaan ja leikataan viipaleiksi.
2. Säilykkeet tulee siivilöidä siirapista ja kuivata hieman paperipyyhkeillä.
3. Persikoita täydennetään usein muilla hedelmillä; nämä hedelmät yhdistetään ihanteellisesti luumujen, aprikoosien, kirsikoiden ja vadelmien kanssa.

Persikkapiirakka - Helppo resepti

Yksinkertainen kefir-persikkapiirakka valmistetaan hyytelöitetystä perustaikinasta, joka tulee aina kuohkeaksi ja pehmeäksi. Herkku kohoaa täydellisesti paistamisen aikana ja sillä on vertaansa vailla oleva maku. Tämän reseptin avulla voit leipoa nopeimman persikkapiirakan ja ilahduttaa perhettäsi puolessa tunnissa teekupillisella.

Ainekset:

• kefiiri - 250 ml;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 150 g;
• vanilliini, leivinjauhe;
• jauhot - 1,5 rkl;
• persikat - 2 kpl.

Valmistautuminen

1. Vatkaa munat sokerin ja vaniljan kanssa.
2. Lisää kefiiri ja leivinjauhe.
3. Lisää jauhot, vaivaa tasaiseksi taikinaksi ilman kokkareita.
4. Kaada 2/3 taikinasta voideltuun 22 cm vuokaan.
5. Kuori persikat, poista kivet ja leikkaa viipaleiksi.
6. Laita hedelmät taikinan päälle ja kaada loput taikinasta sen päälle.
7. Paista persikkapiirakkaa 190 asteessa 40 minuuttia.

Yksinkertaista ja vaivatonta kuin hyytelöity persikoilla. Pohja valmistetaan vain neljästä ainesosasta, ei vaadi pitkää jäähdytystä, ja tuloksena siitä tulee pehmeä, mureneva ja herkullisen maukas. Persikat voidaan käyttää tuoreina, purkitettuina tai jopa hilloina ja odota.

Ainekset:

• pehmeä voi - 150 g;
• sokeri - 180 g;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 2 rkl;
• persikat - 2 kpl;
• leivinjauhe, vanilliini.

Valmistautuminen

1. Pese persikat poistamalla nukka iholta.
2. Jauha voi sokerin kanssa, lisää munat, leivinjauhe, vanilliini.
3. Lisää jauhot ja vaivaa paksuksi, tarttumattomaksi taikinaksi.
4. Levitä taikina uunivuokaan ja nosta reunat.
5. Laita persikkaviipaleet valmistukseen ja paista 25 minuuttia 190 asteessa.

Piirakka persikoilla ja raejuustolla

Herkullinen ja mehukas persikoiden kanssa, kaikki pitävät siitä varmasti. Herkku valmistuu nopeasti, kullanruskea kuori ja herkullinen muru tulee täydellisestä maissijauhojen lisäyksen ansiosta. Tämä leivontavaihtoehto on houkutteleva myös siksi, että herkku ei vanhene nopeasti ja pysyy yhtä pehmeänä ja tuoreena seuraavana päivänä.

Ainekset:

• voita - 50 g;
• raejuusto - 200 g;
• sokeri - 100 g;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 150 g;
• maissijauho - 100 g;
• yhden sitruunan kuori;
• leivinjauhe;
• persikka- tai aprikoosihillo - 150 g;
• persikat - 500 g;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.

Valmistautuminen

1. Hiero hillo siivilän läpi erottamalla hedelmäliha siirapista.
2. Sekoita hillomassa, kuori, voi. Vatkaa, kunnes seos muuttuu vaaleaksi.
3. Lisää sokeri ja sen jälkeen raejuusto ja jatka vatkaamista tasaiseksi.
4. Vatkaa munat yksitellen joukkoon, lisää leivinjauhe.
5. Lisää molemmat jauhot ja sekoita.
6. Kaada taikina muottiin, jaa hedelmäviipaleet ja sulata ne.
7. Paista piirakkaa raejuuston ja persikoiden kanssa 45 minuuttia 180 asteessa.
8. Sekoita jäljellä oleva hillosiirappi sitruunamehun kanssa, kuumenna ja sivele sillä jäähtynyt piirakka.

Jos sinulla on pakastettu erä taikinaa ja puoli tuntia aikaa, muista paistaa kerrospiirakka persikoilla. Herkullisen valmistukseen et tarvitse monimutkaisia ​​tai saavuttamattomia aineksia, eikä sinulla tarvitse olla erityisiä taitoja tämän makeuden luomiseen. Hedelmät sopivat hyvin hiivataikinan kanssa, voit halutessasi täydentää herkkua pähkinöillä ja mausteilla: kanelilla, vaniljalla ja kardemummalla.

Ainekset:

• lehtitaikina - 500 g;
• persikat - 2 kpl;
• voita - 20 g;
• Fariinisokeri.

Valmistautuminen

1. Sulata työkappale, sitä ei tarvitse rullata ulos.
2. Voitele keskiosa pehmeällä voilla ja ripottele päälle fariinisokeria.
3. Levitä kuoritut hedelmäviipaleet.
4. Paista persikkapiirakkaa 200 asteessa 25 minuuttia.

Tämä herkullisen maukas ja uskomattoman mehukas piirakka persikoilla ja luumuilla osoittautuu erittäin epätavalliseksi sen valmistus- ja tarjoilutekniikan ansiosta. Herkullisen pinnasta tulee mehukas, aromaattinen ja karamellisoitunut. Persikoiden ja luumujen täydellinen yhdistelmä tekee tästä todella juhlavan herkkupalan.

Ainekset:

• munat - 3 kpl;
• sokeri - 150 g;
• jauhot - 1,5 rkl;
• leivinjauhe;
• pehmeä voi - 150 g;
• ruokosokeri - 50 g;
• luumut - 4 kpl;
• persikat - 2 kpl.

Valmistautuminen

1. Vatkaa munat sokerin kanssa.
2. Lisää leivinjauhe ja jauhot.
3. Ripottele ruskeaa sokeria voidellun vuoan pohjalle.
4. Järjestä hedelmäviipaleet.
5. Kaada taikina päälle.
6. Paista persikoiden kanssa 30 minuuttia 190 asteessa.
7. Kun kakku on täysin jäähtynyt, nosta kakku vuoasta lautaselle hedelmäpuoli ylöspäin.

Herkku näyttää erittäin vaikuttavalta ja voidaan valmistaa alla kuvatun reseptin mukaan. Tässä tapauksessa piirakan persikkatäyte ei ole paistettu, vaan hyytelöity. Tuloksena on erinomainen herkku, joka tarjoillaan kylmänä - ihanteellinen kesän teen juomiseen. Talvella tämä piirakka valmistetaan säilötyistä hedelmistä.

Ainekset:

• murokeksi taikina - 500 g;
• persikat - 5-6 kpl;
• persikkahyytelö - 1 pussi;
• persikka- tai aprikoosihillo - 5 rkl. l.

Valmistautuminen

1. Levitä taikina muottiin, jossa on sivut.
2. Paista "koria" 20 minuuttia 180 asteessa.
3. Jäähdytä työkappale.
4. Pese persikat ja leikkaa viipaleiksi.
5. Laimenna hyytelö pakkauksen ohjeen mukaan vähentäen veden määrää 1/3.
6. Päällystä taikinan pohja hillolla, levitä hedelmäviipaleet ja täytä hyytelöllä.
7. Laita piirakka jääkaappiin ja tarjoa 2 tunnin kuluttua.

Persikka sokerikakku

Herkku, joka voidaan valmistaa mihin aikaan vuodesta tahansa, on keksitaikinasta valmistettu piirakka, jossa on säilöttyjä persikoita. Herkku valmistuu nopeasti, joten sitä voi valmistaa usein eikä vain perheen juhlaan. Piirakasta tulee erittäin kaunis, minkä ansiosta voit tarjoilla sitä luottavaisesti vieraille juhlan aikana.

Ainekset:

• munat - 4 kpl;
• sokeri - 200 g;
• jauhot - 2 rkl;
• leivinjauhe;
• persikat - 2 kpl;
• tärkkelys.

Valmistautuminen

1. Vatkaa valkuaiset sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi.
2. Sekoita varovasti joukkoon vatkatut keltuaiset ja jauhot leivinjauheen kanssa.
3. Kaada taikina muottiin.
4. Leikkaa persikat ja pyöritä tärkkelyksessä.
5. Aseta viipaleet taikinan päälle.
6. Paista 50 minuuttia 180 asteessa. Älä avaa uunia ensimmäisten 30 minuutin aikana.

Persikoilla, joiden resepti on kuvattu alla, on huomattava epätavallisesta valmistusmenetelmästään. Tässä tapauksessa täytteenä ei ole vain hedelmäviipaleita, vaan myös rahkakermaa, joka paksuuntuu paistamisen aikana ja tulee herkullisen herkäksi kerrokseksi, jolla on vaniljan aromi.

Ainekset:

• jauhot - 300 g;
• sokeri - 70 g;
• tuore hiiva - 25 g;
• muna - 1 kpl;
• pehmeä voi - 70 g;

• ricotta - 250 g;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 150 g;
• vaniljavanukas - ½ pussia;
• smetana - 50 g;

• persikat - 3 kpl;
• ruokosokeri - 1 rkl. l.

Valmistautuminen

1. Sekoita hiiva lusikalliseen sokeria ja ½ rkl. lämmin maito, anna sen vaahtoamaan.
2. Yhdistä muna, voi, maito, sokeri ja taikina, sekoita.
3. Lisää seulotut jauhot, vaivaa taikina, peitä, laita lämpimään paikkaan tunniksi.
4. Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää ricotta ja smetana, sokeri ja vanukas.
5. Vaivaa taikina, levitä muottiin, jossa on reunat.
6. Kaada kerma pohjan päälle.
7. Levitä persikkaviipaleet.
8. Anna vetäytyä 15 minuuttia.
9. Paista 45 minuuttia 180 asteessa.
10. Anna olla sammutettuna uunissa vielä 10 minuuttia.

Persikkapiirakka hidas liesi

Helpoin persikkapiirakka on se, jota sinun ei tarvitse pitää silmällä. Multicooker selviytyy tästä tehtävästä täydellisesti. Herkku valmistetaan lähes ilman kokin osallistumista. Taikina voidaan valmistaa hyytelöitynä, ja koska laite valmistaa leivonnaisia ​​ilman kullanruskeaa kuorta pinnalla, ylösalaisin oleva piirakka olisi ihanteellinen.