Tiedän varmasti, etten ole ainoa, joka todella rakastaa kotitekoisia leivonnaisia, meitä on monia :) Loppujen lopuksi, kun olet kokeillut upeita kotitekoisia piirakoita, piirakoita ja keksejä, kotitekoiset leivonnaiset eivät enää näytä aidoilta herkullista sinulle. Ero on ilmeinen, eikä kaupasta ostettujen leivonnaisten hyväksi. Tietysti on leipomoita, jotka valmistavat herkullisia tuotteita, mutta sieltäkään ei löydy voi- tai smetanapiirakoita (täyte), tuoreimmilla marjoilla ja hedelmillä, rakkaudella valittuna omaan kotileivontaan.

Tänään haluan puhua erittäin maukkaasta, kirkkaasta ja kauniista piirakasta, jossa on kirsikoita ja smetanaa. Tämä ei ole vain piirakka, se on herkullisin piirakan muodossa oleva jälkiruoka, jossa yhdistyvät kerman makeus (täyte) ja marjojen happamuus, ja kaikkea tätä loistoa täydentää piirakan neutraali rapea pohja. piirakka. Rakastan piirakoita smetanatäytteellä!

Tämä kirsikka- ja smetanatäytteinen piirakka kiehtoi minua jo ennen kuin aloitin sen valmistamisen. Kun näin Internetissä kuvan valmiista piirakasta, tajusin heti, että teen sen ehdottomasti ja lähitulevaisuudessa. Joten tämä päivä on koittanut. Piirakasta smetanatäytteellä ja kirsikoilla tuli hieno! Herkullinen ja kaunis, se voi kohottaa mielialaa ja tehdä tavallisesta päivästä pienen makujuhlan.

Muista, että kirsikoiden sijasta voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa marjoja tai hedelmäpalasia (esimerkiksi persikoita, mustikoita, herukoita jne.).

Ainesosat:

• 100 g voita
• ripaus suolaa
• 2 dl jauhoja + 2 rkl jauhoja
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/2 dl smetanaa + 1 dl smetanaa
• 1 kuppi sokeria
• 1 muna
• 500 g kirsikoita
• 1 rkl tärkkelystä + 1 rkl tärkkelystä
• 1/2 tl vaniljasokeria

Kirsikkapiirakka smetanatäytteellä, vaihe vaiheelta resepti

Mittaa kaksi tasaista kupillista jauhoja (250 ml kuppi) ja siivilöi ne kulhoon taikinan vaivaamista varten. Lisää jauhojen joukkoon reilu ripaus suolaa ja puoli tl leivinjauhetta.

Lisää 100 kW paloiksi leikattua ja hieman sulatettua voita jauhojen kanssa (voidaan korvata margariinilla).

Jauha jauhoja ja voita käsin, kunnes saat ns. jauhomuruja.

Lisää sitten puoli lasillista smetanaa taikinaan (voit lisätä yhden lusikallisen lisää).

Sekoita smetana jauhojen kanssa, kaada taikina pöydälle ja vaivaa hyvin. Pyyhi pöydän pinta tarvittaessa pienellä määrällä jauhoja. Tuloksena on taikinapallo. Laita pussiin ja laita jääkaappiin 10 minuutiksi.

Tässä vaiheessa smetanatäytteellä ja kirsikoilla varustetun piirakan valmistusvaiheessa sammuta uuni ja esilämmitä se 180 asteeseen.

Kun taikina jäähtyy, valmista piirakkaan kermaviilitäyte. Mittaa ensin yksi lasillinen sokeria ilman liukumäkeä ja vatkaa muna. Lisäämme myös puoli teelusikallista vaniljasokeria makua varten.

Sekoita vatkaimella (voit tehdä ilmankin) sokerin kananmunaan.

Lisää sitten seokseen kaksi ruokalusikallista jauhoja ja lusikallinen tärkkelystä. Näiden ainesosien ansiosta smetanatäyte saa vanukkaan koostumuksen kirsikkapiirakkaa paistaessa, eikä se hajoa, kun piirakkaa leikataan paloiksi. Sekoita ainekset uudelleen vatkaimella tasaiseksi, ilman jauhopaakkuja.

Lisää lasillinen smetanaa täytteeseen.

Viimeinen silaus vatkaimella ja meillä on smetanatäyte valmis.

Jäljelle jää vain käsitellä kirsikoita. Ne tulee pestä perusteellisesti ja poistaa siemenet. Purista ylimääräinen mehu kevyesti käsin pois.

Lisää ruokalusikallinen (ilman lasia) tärkkelystä lautaselle kirsikoiden kanssa ja sekoita. Tämä "sulkee" kirsikat, eivätkä ne vapauta mehua smetanatäytteelle paistamisen aikana.

Palataan testiin. Se on jo jäähtynyt tarpeeksi ja sen kanssa voi jatkaa työskentelyä. Tarvitsemme muotin leipoaksemme piirakan smetanatäytteellä ja kirsikoilla. Käytin jousivuokaa, jonka halkaisija oli 23 cm.

Kauli taikina pyöreäksi muotoiseksi. Tällaisen kerroksen paksuus on noin 5-7 mm. Laitamme sen muottiin ja muodostamme piirakan pohjan ja seinät. Seinien tulee olla samalla korkeudella koko kehällä.

Kun piirakan pohja on asetettu vuokaan, voit aloittaa sen täyttämisen täytteellä. Asetamme kirsikat varovasti tärkkelyksen joukkoon tulevan piirakan pohjalle hapankermatäytteellä.

Kaada sitten smetanaa kirsikoiden päälle pienissä erissä täyttäen sillä kirsikoiden välistä tilaa.

Lähetämme lomakkeen vielä raakapiirakkaineen uuniin, joka on tähän mennessä esilämmitetty ja paista piirakkaa smetanatäytteellä ja kirsikoilla 180 asteessa 45-50 minuuttia. Valmis piirakka saa smetanatäytteen ja ruusuisten reunojen ominaistiheyden.

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Suosittelen valmistamaan suosikkini ja erittäin maukasta murokeksipiirakkaa kirsikoilla ja smetanalla. Voit valmistaa tällaisia ​​leivonnaisia ​​joko tuoreilla tai pakasteilla. Pakastetut marjat tulee ottaa etukäteen jääkaapista, sillä täytteen ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä.
Tässä ohjeessa valmistin piirakan halkaisijaltaan 20 cm:n joustovuokaan.
Valmistus kestää 60 minuuttia ja edellä mainituista aineksista tulee 6 annosta.

Ainesosat:

Testiä varten:

- voita - 100 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- vehnäjauho - 230 g;
- leivinjauhe - 5 g.

Täyttämiseen:

- täysrasvainen smetana - 250 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- rakesokeri - 160 g;
- vehnäjauho - 35 g;
- purkitettu kirsikat - 150 g.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Kaada vehnäjauhot leveään kulhoon, lisää leivinjauhe ja lisää sitten kuutioiksi leikattu jäähtynyt voi.




Hiero jauhot ja voi käsilläsi, riko raaka kananmuna ja vaivaa taikina. Jos se osoittautuu viileäksi, lisää ruokalusikallinen kylmää vettä.




Pyöritä valmis taikina palloksi ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi.




Nyt valmistamme niin sanottuja tyhjiä leivonnaisia. Kauli taikina, laita se jousivuokaan ja tasoita. Laita taikinan päälle leivinpaperi ja ripottele päälle papuja tai herneitä.
Laita vuoka 175-asteiseen uuniin ja paista 15 minuuttia.
Poista valmiit leivonnaiset helposti vuoasta laittamalla vuoan pohjalle leivinpaperi ja paina se renkaalla.






Kun pohja paistaa, tee smetanatäyte.
Sekoita kulhossa muna ja kidesokeri.




Lisää täysrasvainen smetana ja vehnäjauho, sekoita tasaiseksi.




Ota pohja uunista ja kaada siihen smetana. Laita purkitetut kirsikat siivilään, kun mehu on valunut, laita marjat piirakan päälle. Mitä enemmän marjoja, sen maukkaampaa.




Laita vuoka uudelleen uuniin ja paista vielä 40 minuuttia. Jäähdytä valmis kakku, poista se muotista ja jäähdytä ritilällä.
Tarjoile lämpimänä tai kylmänä kupin kanssa vahvaa teetä.






Hyvää ruokahalua!
Se ei ole yhtä mielenkiintoista

Kaikista tunnetuista ja valmistamistamme kakku- ja piirakkaresepteistä löytyy yksi resepti, joka tyydyttää kaikki makutarpeesi - tämä on hapankermakirsikkapiirakka tai muodikkain termein kirsikkapiirakka. Se on mureaa, mehukasta, aromaattista, uskomattoman maukasta ja mikä tärkeintä, yksinkertaista ja nopeaa valmistaa.

Ainesosat ovat yksinkertaisia, niitä löytyy usein jääkaapista, ja jos ei, niiden ostaminen ei ole ongelma. Jopa kokematon kokki pystyy selviytymään tällaisen piirakan valmistamisesta.

Murotaikinasta valmistettu kermapiirakka kirsikoilla

Keittiötyökalut: uuni; Kulho; ruokalusikallinen; seula; paistamiseen astia; vispilä; kulho; siivilä.

Ainesosat

Valmistautuminen

Taikinan valmistaminen

1. Sulata 70 grammaa voita millä tahansa sinulle sopivalla tavalla; tein tämän vesihauteessa.
2. Kaada sulatettu voi kulhoon ja lisää 70 grammaa smetanaa.
   
   
3. Siivilöi 120 grammaa jauhoja ja 1 tl leivinjauhetta siivilän läpi kermaiseen hapankermaseokseen.
   
   
4. Sekoita jauhot lusikalla tai lastalla pyörivin liikkein tasaiseksi. Kun taikinasta tulee vaikea sekoittaa, aloita sen vaivaaminen käsin. Tuloksena tulee olla pehmeä, taipuisa taikina, joka ei tartu käsiisi.
   
   
5. Otamme uunivuoan, minulla on halkaisija 20 cm, jaa taikina tasaisesti muodon pohjalle ja reunoille. Laita se pakastimeen täytteen valmistamisen ajaksi.
   
   

Täytteen valmistus

Piirakan yhdistäminen

Valmis! Tulet hämmästymään tämän piirakan mehukkuudesta ja herkästä mausta.

Video resepti

Tämä novelli näyttää kirsikkapiirakan valmistusprosessin pienintä yksityiskohtaa myöten. Sen katsomisen jälkeen sinulla ei ole kysymyksiä tai epäilyksiä tämän herkullisen piirakan valmistamisesta.

Kermapiirakkaa ja kirsikoita juustomassasta

Kokkausaika: 1 tunti 10 minuuttia.
Annosten määrä: 6 annosta
Kalorit: 236 kcal
Keittiötyökalut: uuni; Kulho; seula; keittiö harjalla; uunivuoka (otin joustinvuoan); pergamentti paperi; ruokalusikallinen; kaulin; vispilä; leveä astia.

Ainesosat

Valmistautuminen

Taikinan valmistaminen

1. Kaada kulhoon 5 rkl kasviöljyä, 5 rkl maitoa, 3 rkl sokeria, 100 grammaa raejuustoa.
   
   
2. Sammuta ½ tl soodaa noin ½ teelusikallisella etikkaa ja lisää taikinaan.
   
   
3. Siivilöi 200 grammaa jauhoja ja sekoita lusikalla. Kun taikinasta tulee vaikea sekoittaa, vaivaa sitä käsin. Aluksi se on hieman tahmeaa, mutta jo muutaman minuutin kuluttua se muodostuu ja on helposti vaivattavissa tarttumatta käsiin.
   
   
4. Vuoraa uunivuoka (minä otin jousivuokan) leivinpaperilla ja voitele pohja ja reunat siveltimellä kasviöljyllä.
   
   
5. Kaada 1 rkl jauhoja työtasolle ja laita taikina sen päälle kaulimalla kaulimen avulla ympyrä, jonka halkaisija on hieman suurempi kuin vuoan pohja, jossa leivotaan kakku.
   
   
6. Siirrä kaulittu taikina varovasti muottiin ja tasoita se tekemällä pieni reuna. Aseta sivuun.
   
   

Täytteen valmistus

Piirakan yhdistäminen

Voila, herkullinen jälkiruoka teelle tai kahville on valmis!

Video resepti

Visuaalinen apu smetanaa ja kirsikoita sisältävän piirakan valmistukseen raejuustotaikinalla. Video ei vie paljon aikaasi, mutta rohkaisee sinua valmistamaan herkullisen piirakan.

Sisävuoro

Piirakan voi tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Lämpimänä täyte on hieman juoksevaa, mutta kun se on jääkaapissa, se jähmettyy ja piirakasta tulee kuin juustokakku. Se on herkullista tarjoilulla millä hyvänsä.

Kirsikkapiirakka smetanalla– tämä on yksi parhaista makuyhdistelmistä ja reseptejä kuvilla ja niin yksinkertaista myös. Piirakka kirsikoilla ja smetalla Se osoittautuu erittäin mureaksi, maukkaaksi, hapan makeaksi, tällainen piirakka on hyvä valmistaa paitsi jokapäiväiseen kotiillalliseen perheen kanssa, myös juhlapöytään, kun odotat vieraita.

Keittovaihtoehdot

• Mikä tahansa marja maistuisi tässä piiraassa, kuten mansikat, karhunvatukat tai mustikat. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja siitä, mitä sinulla on. Hyvä asia on, että voit käyttää sekä tuoreita että pakastemarjoja, jonka ansiosta voit valmistaa piirakan mihin aikaan vuodesta tahansa.
• Sitä voidaan keittää paitsi uunissa, myös valmistaa. Paastoaville ihmisille resepti olisi hyvä lisä ruokalistaan.
• Se on herkullista tehdä tällä kirsikkatäytteellä. No, jos pidät raejuustosta tai sinulla ei ole smetanaa kotona, niin resepti on sinulle jumalan lahja.

• Valitse hapan marjat, ne korostavat smetanatäytteen ja taikinan makeaa makua.
• Jos marjat ovat vetisiä, on parempi poistaa ylimääräinen neste mahdollisimman paljon, kaada marjat siivilään, muuten täyte muuttuu vetiseksi ja piirakan leikattu pala ei pidä muotoaan, vaan leviää. lautasella.
• Jotta taikina olisi tasaisen paksua, kauli se kaulimalla kahden leivinpaperin väliin.

Siinä kaikki, mitä haluan tässä reseptissä korostaa. Mielestäni kaikki on hyvin yksinkertaista, nopeaa ja samalla maukasta. Yllätä itsesi ja läheisesi valmistautumalla kirsikkapiirakka smetanatäytteellä , he arvostavat sitä! Odotan innolla kommenttejasi reseptistä ja ehkä lisäyksiä ja kommentteja!

Parhaat kirsikkapiirakkareseptit

50 minuuttia

245 kcal

5/5 (1)

Opin anoppiltani keittämään herkullisen kirsikkapiirakan hapankermatäytteellä: hän jakoi minulle kerran Neuvostoliiton keittokirjan, joka sisälsi yksityiskohtaisen reseptin ja valokuvan valmiista tuotteesta. Siitä lähtien olen valmistautunut vain tämän oppaan mukaan, koska vuosien varrella en ole koskaan löytänyt tasapainoisempaa ja luotettavampaa lähdettä.

Klassiseen reseptiin on tehty joitain muutoksia taikinan vaivaamisen ja täytteen valmistamisen helpottamiseksi, mutta se on yhtä yksinkertainen ja nopea. Tänään esittelen sinulle suosikki smetanapiirakkaani kirsikoilla, joka varmasti miellyttää herkkujasi kotona!

Keittiötyökalut

Jotta piirakka valmistuisi nopeasti ja vaivattomasti, suosittelen, että valmistat etukäteen keittiövälineet ja taikinan ja täytteen valmistamiseen tarvittavat välineet:

• piirakkavuoka (mieluiten käyttää metallista jousivuokaa), jonka halkaisija on 26 cm;
• kaksi tai kolme tilavaa kulhoa, joiden tilavuus on 700 ml;
• ruokailuvälineet (lusikat, haarukat ja veitset);
• uunikintaat;

• mittakuppi tai yksinkertainen keittiövaaka;
• puuvilla- ja paperipyyhkeet;
• pala pergamenttipaperia;
• lasta ja harja;
• vispilä

Lisäksi saatat tarvita tehosekoittimen tai monitoimikoneen erityisillä lisälaitteilla joidenkin ainesten valmistukseen.

Tarvitset

Kuinka valita oikeat ainesosat

Tämä piirakka on erittäin helppo valmistaa, mutta sen maku riippuu suoraan valitsemiesi ainesosien laadusta ja tuoreudesta.

Keittojärjestys

1. Kaada auringonkukkaöljy syvään kulhoon, lisää siihen maitoa.
   
   
2. Sekoita vähän, lisää kidesokeria, raejuustoa ja etikalla sammutettua soodaa.
   
   
3. Tämän jälkeen siivilöi vehnäjauhot seokseen ja sekoita seos lusikalla.
   
   
4. Heti kun komponentit ovat hieman sekoittuneet toisiinsa, voit aloittaa täyden vaivaamisen käsin tai monitoimikoneella.
   
   
   
5. Vuoraa piirakkavuoka leivinpaperilla ja voitele pohja ja seinämät auringonkukkaöljyllä.
   
   
6. Kauli taikina keittiön pöydällä pienellä määrällä jauhoja ja siirrä sitten saatu kerros muottiin.
   
   
   
7. Levitä taikina varovasti muottiin tekemällä matalat reunat.
   
   
8. Sekoita tärkkelys erikseen kidesokerin kanssa, lisää munat ja smetana.
   
   
   
9. Sekoita hyvin, lisää vaniljasokeri.
   
   
10. Vatkaa seos vispilällä tai monitoimikoneella tasaiseksi massaksi.
    
    
11. Kaada sitten saatu täyte muottiin ja laita kirsikka varovasti sen päälle.
    
    
12. Paista kakkua 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin neljäkymmentä minuuttia.
    
    
13. Anna valmiin tuotteen jääkaapissa yön yli, jotta täyte kovettuu täysin.
    
    

Kuinka tarjoilla tämä piirakka

Ei olisi hyväksyttävää pilata tuotteen kauneutta ja leikata se paloiksi ennen tarjoilua. Aseta piirakka kauniille lautaselle, aseta se pöydän keskelle ja valmistaudu vastaanottamaan kohteliaisuuksia läheisiltäsi.

Ota myös huomioon joitain leivonnaisten asianmukaisen tarjoilun salaisuuksia.

• On parempi syödä tämä piirakka lusikalla - se on erittäin hauras heti paistamisen jälkeen ja voi hajota käsissäsi. Lisäksi aseta tuotteen palaset tilaville lautasille, mikä helpottaa käsittelyä.
• Muista tarjoilla piirakkaasi kanssa myös sopivia juomia: Sopii parhaiten maidon, kahvin tai hedelmäkompon kanssa jne. Voit myös laittaa makeita kastikkeita ja siirappeja pöydälle - makeansuunne arvostaa huolenpitoa.

Videoresepti piirakkoon kirsikoilla ja smetanalla

Katsottavaksi tarjoamamme video paljastaa kaikki salaisuudet herkullisen ja herkullisen piirakan valmistamisesta kirsikoilla ja smetalla.

Kuinka voit monipuolistaa vakioreseptiä?

Jotta ei kyllästyisi jatkuvasti valmistamaan piirakoita samojen klassisten reseptien mukaan, kokit yrittävät muuttaa ja täydentää tarvittavien ainesosien luetteloa.

• Suurin vaara tämän tyyppisen piirakan valmistuksessa on taikinan kuivuminen uunissa. Tuote osoittautuu kovaksi ja liian tiheäksi, ja myös vanhenee nopeasti. Tämän välttämiseksi Tarkista usein piirakan reunojen kypsyys. hammastikulla tai muulla terävällä tikkulla.
• Älä vatkaa kermavaahtoa liian kauan, koska se voi lisätä tilavuutta huomattavasti ja vuotaa piirakan reunoja yli. Kun massa on tullut täysin homogeeniseksi, voit lopettaa vatkaamisen.
• Sokerin määrää täytteeseen voi lisätä, jos ostit liian happamia kirsikoita. Voit myös pyöritellä marjan tomusokerissa ennen piirakkaan lisäämistä - paistamisen aikana jauhe kiteytyy hieman, mikä tekee kirsikoista vieläkin herkullisempaa.
• Tasosi parantamiseksi kulinaarisella alalla on tärkeää keittää piirakat useammin, koska vain kokemuksella saamme todellista taitoa. Kokeile esimerkiksi leivontaa, joka on myös erittäin maukasta ja mureaa. Valmista lisäksi yllättävän ilmava ja tyydyttävä ruokalaji, joka on kuuluisa yksinkertaisuudestaan ​​ja valmistusnopeudestaan.

Piirakka kirsikoilla ja smetanatäytteellä on erittäin herkullinen, herkkä ja maukas tuote, josta jokainen perheenjäsen pitää. Mitä tiedät tällaisista leivonnaisista? Ehkä isoäitisi tai äitisi opetti sinulle tapoja tehdä piirakasta vieläkin herkemmä ja herkullinen? Jaa omat löytösi kommentteihin, keskustellaan kirsikkaleivonnasta kaikin puolin tarkemmin! Hyvää ruokahalua ja aina onnistuneita kokeiluja kulinaarisella alalla!

Tämä kirsikkapiirakka on perheeni suosikki. Löysin sen tänä kesänä, kun olin tyytyväinen kirsikkasatoon ja piti keksiä muita käyttövaihtoehtoja kuin pakastaminen jne. Kokeilujen tuloksena saimme yksinkertaisen ja hämmästyttävän maukkaan smetanatäytteisen piirakan, josta tuli suosikkimme!

Toinen kirsikkapiirakka, josta pidän ja joka on erittäin helppo tehdä, on tämä resepti.

kirsikkapiirakka

Yhdiste:

muoto – Ø 25 cm

Taikina:

• 100 g voita
• 100 ml smetanaa
• 50 g sokeria
• 200 g jauhoja
• 2/3 tl leivinjauhetta
• ripaus suolaa (valinnainen)

Täyte:

• 600 g kirsikoita (tai 400-450 g pakasteita, kivettömiä)
• 150 ml smetanaa
• 100 g sokeria
• 1,5-2 rkl. ruokalusikallista perunatärkkelystä (tai 2 rkl korkealaatuista vehnäjauhoa)
• 1 paketti vaniljasokeria (valinnainen)

Kirsikkapiirakan videoresepti:

Kirsikkapiirakka - valmistus:

1. Jätä voi lämpimään paikkaan, kunnes se pehmenee. Hanki loput tarvitsemamme tuotteet.

   Tuotteet

2. Pese kirsikat ja poista kivet (teen tämän teelusikalla).

   Kaivojen poistaminen kirsikoista

3. Valmista taikina. Lisää pehmeään voihin 100 ml smetanaa, 50 g sokeria ja ehkä ripaus suolaa parantaaksesi makua.

   Sekoita voi, smetana, sokeri

4. Sekoita kaikki tasaiseksi massaksi. Lisää leivinjauheeseen sekoitettu jauho ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi.

   Taikinan sekoittaminen kirsikkapiirakkaa varten
   

5. Voitele piirakkavuoka voipalalla ja ripottele päälle jauhoja.

   Lomakkeen valmistelu

6. Nyt sinun täytyy levittää taikina muotin pohjalle käsin ja muotoilla sivut.

   Taikinan jakaminen

7. Sekoita kaikki täytteen ainekset kirsikoita lukuun ottamatta. Tästä tulee täyte.

   Neuvoja: Jos valmistat täytteen 1,5 rkl. lusikallista tärkkelystä, paistamisen jälkeen se valuu hieman. Siksi, jos haluat saada tiheämmän piirakkakonsistenssin (kuten kuvassa), sinun on laitettava 2 rkl. lusikat tärkkelystä. Mutta pidämme parempana vaihtoehtoa, kun täyte on hieman nestemäistä, se osoittautuu kermaiseksi. Viime aikoina olen tehnyt sitä jauhoilla (lisään 2 rkl), sitten se on vielä mureampaa.

   Voit myös käyttää puoliksi ja puoliksi smetanaa kerman kanssa, kuten reseptissä.

   
   
   Kirsikkapiirakan täytteen valmistus

8. Laita kirsikat taikinan päälle ja on parasta ottaa käsin pala palalta, jotta mehu jää lautaselle (voit vain juoda, emme tarvitse).

   Levitä kirsikat

9. Kaada täyte päälle, levitä lusikalla.

   Täytä smetanatäytteellä

10. Laita kuumaan uuniin ja paista 20-25 minuuttia 180-200 asteessa. Jos käytät lasipannua, aseta se esilämmitettyyn uuniin, mutta viileälle ritilälle.

    Kirsikkapiirakka uunista
    

Valmis kirsikkapiirakka tulee leikata paloiksi jäähtymisen jälkeen, jotta täyte ehtii jähmettyä paremmin.

Viipale

Ennen tarjoilua voit ripotella pinnalle tomusokeria.

Herkullinen kirsikkapiirakka

Teen tämän piirakan myös kotitekoisista pakastekirsikoista (ennen pakastamista otan kivet pois ja valutan mehun) sulattamatta niitä. Mutta jos kirsikat ovat mehukkaita, on parempi sulattaa ne ensin ja valuttaa mehu (tai voit kääriä ne tärkkelyksessä).

Hyvää ruokahalua!

P.S. joten et menetä mitään herkullista!