.

1:505 1:515

Varmaan vähän myöhässä jo kakkujen leipomisen suhteen, mutta toivottavasti joku tulee tarpeeseen!) Otin reseptin netistä ja kokeilin pääsiäiseksi.

1:755 1:765

2:1272 2:1282

Me tarvitsemme:

2:1322

2,5 rkl. maito;
1,5 rkl. Sahara;
200 g voita (voi käyttää margariinia);
1,2-1,5 kg jauhoja;

2:1502

6 munaa

2:18

1 pakkaus vanilliinia (tai 1 tl vaniljasokeria);

2:114

1 pussi kuivahiivaa (11 g; Saf-moment toimii parhaiten);
300 g sokeroituja hedelmiä (rusinat).

2:284 2:294

Lasitetta varten:
2 munanvalkuaista;
100 g sokeria;
muutama tippa sitruunamehua.

2:438 2:448

3:955 3:965

Taikinan voita tulee pehmentää - on parempi saada se jääkaapista etukäteen.

3:1169

Maito lämmitetään, hiiva sekoitetaan siihen.

3:1267

Lisää seokseen 3,5 dl jauhoja ja 2 rkl sokeria.

3:1381

Tyypillisesti saadaan taikina, joka on hieman paksumpaa kuin pannukakku. Peitä astia, jonka päällä on taikina, polyeteenillä tai pyyhkeellä ja aseta se lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi. Tänä aikana taikina noin kaksinkertaistuu.

3:1779

3:9

4:516 4:526

Kun taikina seisoo, on tarpeen erottaa valkuaiset keltuaisista. 2 proteiinia tulee varata kuorrutetta varten, kaikki muu menee taikinaan (keltuaisista tulee 2 enemmän kuin proteiineja). Keltuaiset jauhetaan sokerilla ja vaniljalla. Vatkaa valkuaiset pienellä suolalla, kunnes muodostuu kuohkeaa vaahtoa.

4:1047

Kun taikina nousee, lisää siihen sokerilla jauhetut keltuaiset. Sekoita seuraavaksi öljyyn ja jatka sekoittamista. Lisää sitten vaahdotetut valkuaiset varovasti taikinaan ja lisää vähitellen loput jauhot. Seuraavaksi alamme vaivaamaan taikinaa. Älä kaada heti pois kaikkia saatavilla olevia jauhoja - tämä lisää riskiä lisätä enemmän kuin sinun pitäisi. Anna se pieninä annoksina. Sitten astia taikinalla on asetettava uudelleen lämpimään paikkaan ja peitettävä muovilla tai pyyhkeellä. Taikinan kohoaminen kunnolla kestää noin 1 tunti ja 10 minuuttia.

4:2052

Kun taikina kohoaa, valmista rusinat (tai sokeroidut hedelmät)... Rusinat tulee liottaa kuumassa vedessä noin 20 minuuttia ja kuivata sitten.

4:277 4:287

5:794 5:804

Laita taikina pöydälle, joka on aiemmin voideltu auringonkukkaöljyllä. Ripottele se rusinoilla (sokeroidut hedelmät). Muodostelemme taikinasta palloa.

5:1046 5:1056

6:1561 6:9

Ja sinun on jälleen asetettava astia taikinalla, peitetty pyyhkeellä tai kalvolla, lämpimään paikkaan. Kestää noin 45 minuuttia, ennen kuin se nousee toisen kerran.

6:323 6:333

7:840 7:850

Kytkemme multicookerin päälle lämmitystilassa 15-20 minuutiksi, sammutamme sen ja annamme taikinan nousta monitoimikeittimeen vielä tunnin ajan.

7:1077

Täällä taikina on lisääntynyt. Paistamme kakkua "leivonta"-tilassa 60 minuuttia ja lisäämme sitten 30 minuuttia.

7:1271 7:1281

8:1788

8:9

Valmis kakun jäähtyessä valmista kuorrute. Valkuaiset vaahdotetaan vaahdoksi. Lisää siihen vähitellen sokeria ja jatka vatkaamista. Voitele valmis kakku tuloksena olevalla lasiteella, voit koristella makeisruiskulla.

8:481 8:491

9:998 9:1008

Pääsiäiskakku Panasonic-monikeittimessä

9:1102 9:1112

Muotoile taikinasta multicooker-kulhon tilavuudesta riippuen sen kokoinen pulla, että se vie enintään kolmanneksen kulhosta. Voitele kulhon pohja ja reunat voilla (mieluiten voilla). Laita taikina kulhoon. Kytke "Lämmitys"-tila päälle 25 minuutiksi.

9:1584

Tämän tilan päätyttyä jätä monitoimikeitin kiinni tunniksi. Tänä aikana taikina kestää. Kytke sitten "Paista"-tila päälle 60 minuutiksi ja sitten heti vielä 40 minuutiksi. Sattuu niin, että ylikuumenemisen vuoksi monitoimikeitin ei käynnisty toista kertaa.

9:449

Älä huoli - odota hetki ja käynnistä se. Kakkua ei tarvitse kääntää.

9:604 9:614

10:1121 10:1131

Pääsiäiskakku monitoimikeittimessä Redmond Radmond

10:1219 10:1229

Yhdelle suurelle kakulle Redmond-monikeittimessä riittää viidesosa tässä reseptissä mainituista aineksista. Muotoile valmiista taikinasta "kolobok". Voitele multicookerin kulho öljyllä, laita taikina. Kytke päälle "Multi-cook"-tila 35 asteeseen ja odota, kunnes taikinan tilavuus on kaksinkertaistunut.

10:1811

Koska pääsiäiskakkujen taikina on melko "oikea", paistamme (Paistotila) 1 tunti 30 minuuttia. Tarkistamme valmiuden sirulla. Jos et ole valmis, lisää 15 minuutin paistotoiminto, kunnes se on kypsää.

10:356 10:366

11:873 11:883

Pääsiäiskakku monitoimikeittimessä Polaris Polaris

11:971 11:981

Polaris on usein jopa oikukas kuin kakkutaikina, mutta silti... Muodostamme pallon, jonka tilavuus on hieman pienempi kuin kulhon tilavuus. Peitä liinalla ja anna kohota 30-45 minuuttia huoneen lämpötilasta riippuen. Voitele sen jälkeen kulho öljyllä, laita taikina sinne, anna sen seistä vielä 15 minuuttia ja kytke paistotila päälle.

11:1604

Kun olet valmis - käynnistä se uudelleen. 20 minuutin kuluttua toisesta päällekytkemisestä kakun valmius voidaan tarkistaa. Useimmat Polaris-monikeittimet kypsentävät tämän raskaan leivonnaisen 2 täyttä kiertoa.

11:370 11:380

12:887 12:897

Pääsiäiskakku Philipsin monitoimikeittimessä Philips

12:983 12:993

Voitele kulho voilla, levitä taikina ja täytä se kolmanneksella. Sulje tai peitä pyyhkeellä ja anna nousta tunnin ajan. Kytke uuni päälle, lämpötila 180 astetta, aika 45 minuuttia. Tarkista lopuksi valmius sirulla.

12:1422

Ota valmis kakku pois ja kääri se pyyhkeeseen, kunnes se jäähtyy kokonaan. Jos kakku ei ole valmis, lisää vielä 10 minuuttia ja tarkista valmius jokaisen lähestymisen jälkeen.

12:1710

12:9

13:516 13:526

Pääsiäiskakku Moulinex-monikeittimessä Moulinex

13:617 13:627

Kun taikina on vaivattu hyvin, sinun on lämmitettävä monitoimikeitin käsien lämpötilaan - 35-37 astetta. Nyt - laita taikina kulhoon, peitä ja anna vetäytyä pari tuntia. 2 tunnin kuluttua poista ilma kohonneesta taikinasta sormillasi tai nyrkilläsi (mutta varovasti). Hyvä kakkutaikina pitäisi mennä 3 kertaa. Jos sinulla ei ole aikaa tai olet kärsimätön - tee vähemmän "lähestymistapoja". Jos rusinoita ei lisätä ensimmäisellä vaivaamisella, sen voi tehdä taikinasarjojen välillä. Kun taikina on noussut ja valmis paistamiseen, laita "vihannesten paahtaminen" päälle.

13:1618

Tämän ohjelman kesto on 1,5 tuntia. Kakku on paistunut tänä aikana hyvin. Mutta jos tarkistat sirulla ja se on märkä, paista sitä lisää. Päällinen on valkoinen, mutta lasite peittää sen 100%.

13:404 13:414

14:921 14:931

Pääsiäiskakku Vitesse-monikeittimessä Vitesse

14:1017 14:1027

Laita valmis taikina voilla hyvin voideltuun kulhoon. Kytke paistotila päälle, aika 50 minuuttia. Tarkista valmius.

14:1266

Ota valmis kakku pois ja jäähdytä, ei ole valmis paistamiseen 5 minuuttia. Mutta useimmiten 50 minuuttia on enemmän kuin tarpeeksi tällaiseen leivontaan.

14:1515

14:9

15:516 15:526

Myönnän rehellisesti, ammatistani huolimatta tein sekä pääsiäiskakkuja että pääsiäisen ensimmäistä kertaa elämässäni !!!

15:699

Raejuustopiirakkaat ovat yksinkertaisesti vertaansa vailla, olen jo antanut reseptin, mutta kakkua on korjattava hieman. Suola on yleensä vähimmäismäärä, mutta sokeria voi ja pitää laittaa enemmän kuin tässä on ilmoitettu.

15:1022

Paistoaikaa voi myös lyhentää 5 minuutilla. Minulla on sarjakuva Phillips, paistettu 45 minuuttia ja pohja hieman palanut, mutta sisältä se oli aivan ihanasti paistettu, muuten ne lopettivat syömisen vasta tänään eivätkä ummetuneet ollenkaan)

15:1397 15:1407

16:1914 16:9

TERVETULOA JA VALIKKOA LOPPUA KAIKILLE!!!

Kaikki kotiäidit eivät ole valmiita viettämään aikaa pääsiäiskakun tavanomaiseen valmistukseen taikinan valmistukseen. Jotkut niistä käyttävät erityisiä leivontatekniikoita. Vaivaus- ja paistamismenettely voidaan suorittaa leipäkoneilla, mutta nykyaikaisen multicookerin läsnäolo talossa auttaa yksinkertaistamaan pääsiäislomaan valmistautumista. Totta, emäntä joutuu silti suorittamaan taikinan ja vaivaamisen itse. Työssä voidaan käyttää minkä tahansa valmistajien kodinkoneita: Redmond, Polaris, Panasonic. Sopii ruoanlaittoon ja muihin monitoimilaitteisiin. Taikinan valmistukseen voidaan käyttää sekä elävää että kuivahiivaa. Ja ilman hiivaa alla luetellut reseptit auttavat valmistamaan herkullisen ja yksinkertaisen pääsiäiskakun monitoimikeittimessä. Valokuva-ohjeet ja videovinkit vaiheittaisella ruoanlaitossa ovat ihanteellisia yksinkertaiseen pääsiäisen leivontaan.

Pääsiäiskakun valmistamisen ominaisuudet valokuvalla varustetun reseptin mukaan Redmond-monikeittimessä

Kätevä Redmond-monikeitin sopii pörröisten ja maukkaiden pääsiäiskakkujen valmistamiseen. Ne voidaan valmistaa lisäämällä rusinoita, sokeroituja hedelmiä. Kardemumma ja vaniljasokeri ovat hyviä makuja. Se auttaa keittämään pääsiäiskakun monitoimikeittimessä Redmondrecept alla olevan kuvan avulla. Siinä kuvataan yksityiskohtaisesti kaikki työn vaiheet. Aputekniikana käytettiin Redmond RMC-M4500 -monikeitinmallia.

Luettelo ainesosista pääsiäiskakun valmistamiseen Redmond-hidastuskeittimessä

• munat - 4 kpl;
• jauhot - 750 g;
• tyhjennysöljy - 100 g;
• sokeri - 150 g;
• paistettu maito - 1 rkl.;
• kuivahiiva - 10 g;
• suolaa, sitruunamehua, vaniljaa.

Resepti valokuvalla pääsiäiskakun kypsentämisen ominaisuuksista Redmond-monikeittimessä

Pääsiäiskakun valmistaminen modernissa Polaris-monikeittimessä - askel askeleelta resepti valokuvalla

Voit valmistaa tuoksuvan ja pehmeän pääsiäiskakun nykyaikaisella Polaris-monikeittimellä. Tekniikka houkuttelee helppokäyttöisyydessään, vaikka ruoanlaitosta on vähän kokemustakin. Pääsiäiskakun valmistamiseksi Polaris-monikeittimessä harkittu resepti valokuvaohjeineen auttaa. Vaiheittainen mestarikurssi on hyödyllinen kaikille kotiäidille. Sinun tarvitsee vain ottaa huomioon ainesosien sekoituksen erityispiirteet ja pääsiäiskakun leivontasäännöt.

Ainekset kakkureseptiin modernissa Polaris-monikeittimessä

• jauhot - 500 g;
• maito - 250 ml;
• tyhjennysöljy - 100 g;
• munat - 3 kpl;
• elävä hiiva - 25 g;
• sokeri - 150 g;
• kardemumma, vanilja - maun mukaan;
• rusinoita, sokeroituja hedelmiä.

Vaiheittainen valokuvaresepti kakun keittämiseen Polaris-monikeittimessä

Alkuperäinen kakku kuivahiivalla multicookerissa - reseptin mukaan valokuvalla ja ohjeilla

Pääsiäiskakkujen valmistus voidaan tehdä paitsi elävällä myös kuivahiivalla. On vain tarpeen valmistaa ne kunnolla käyttöön: laimenna ne huolellisesti lämpimään maitoon, jotta saat rehevän taikinan. Mikä tahansa monitoimikeitin sopii tekniikaksi lomaleivontaan. Mutta kypsennysprosessin aikana sinun on tarkistettava säännöllisesti kakun kunto. Sen pitäisi paistaa hyvin ilman, että se kuivuu liikaa. Kuinka valmistaa herkullinen kakku hitaassa liesissä, alla olevan kuvan resepti auttaa sekä kokenutta että nuorta emäntää.

Ainekset alkuperäiseen kakun kuivahiivaan hidas liesi

• kuivahiiva - 10 g;
• jauhot - 4 kuppia + 1 rkl;
• maito - 0,5 l + 0,5 kuppia;
• sokeri - puoli lasia + 1 tl;
• smetana - 3 ruokalusikallista;
• rusina.

Valokuvaohjeet pääsiäiskakun valmistusreseptistä multicookerissa kuivahiivalla

Herkullinen pääsiäiskakku suositussa Panasonic-monikeittimessä - yksityiskohtainen valokuvaresepti

Kotona pääsiäiskakun valmistaminen Panasonic-monikeittimessä ei ole vaikeaa, vaikka sinulla olisi ongelmia hiivataikinan kanssa työskentelyssä. Yksinkertaisten ja ymmärrettävien kypsennysohjeiden avulla voit valmistaa erittäin laadukkaita herkullisia leivonnaisia ​​mahdollisimman lyhyessä ajassa: kuohkeaa muotoa ja mureaa taikinaa.

Luettelo ainesosista herkullisen pääsiäiskakun valmistamiseksi Panasonic-monikeittimessä

• jauhot - 2 rkl.;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 1 rkl.;
• margariini - 150 g;
• kefiiri - 1 rkl.;
• sooda - 0,5 tl;
• kaakao - 1 rkl;
• rusinoita, vaniljaa.

Valokuvaresepti herkullisen pääsiäiskakun keittämiseen Panasonic-monikeittimessä

Yksinkertaisia ​​ja maukkaita kakkuja hitaassa keittimessä - reseptejä video-ohjeilla

Joillekin kotiäidille pääsiäiskakkujen keittäminen on todellista piinaa. Loppujen lopuksi ei aina ole mahdollista valmistaa taikinaa, syöttää ainesosia oikein ja paistaa niitä uunissa pitkään. On tarpeen varmistaa, että taikina lämpenee tasaisesti, muuten yksi osa voi jäädä kosteaksi ja osa kakusta kuivuu yli. Nykyaikaiset kodinkoneet auttavat ratkaisemaan tämän ongelman. Alla olevasta reseptivideosta voit oppia leipomaan kakun hidaskeittimessä ja saamaan tuoksuvia ja maukkaita leivonnaisia ​​lomalle.

Videoresepti yksinkertaisen ja maukkaan kakun valmistamiseen hitaasta keittimessä

Huolellinen perehtyminen työn vaiheisiin yksinkertaistaa huomattavasti pääsiäiskakun valmistusta nykyaikaisessa monikeittimessä. Ehdotetuista ohjeista emännät löytävät hyödyllisiä vinkkejä, jotka ovat varmasti hyödyllisiä heidän työssään. Yksityiskohtainen kuvaus pääsiäiskakun keittämisestä hitaasta keittimessä ja herkullisten yksinkertaisten leivonnaisten saamisesta löytyy tästä videosta:

Pääsiäiskakku ilman hiivaa hitaassa keittimessä - universaali resepti valokuvaohjeilla

Kaikki kotiäidit eivät halua viettää aikaa taikinan valmistamiseen, joten he etsivät hyvää reseptiä kakulle ilman hiivaa. Voit valmistaa sen lisäämällä pienen määrän ruokasoodaa. Sitten siitä tulee upea. Ja voin käytön ansiosta pääsiäiskakku monitoimikeittimessä osoittautuu melko maukkaaksi ja mureaksi. Lisäksi voit laittaa muita aineksia: vaniljaa, kaakaota. Ne auttavat antamaan tavallisille leivonnaisillesi epätavallisen maun. Ainesosien valmistukseen, kakun suoraan paistamiseen käytetään vähintään aikaa. Sillä välin kakku hidaskeittimessä kypsyy nopeasti, sinulla on aikaa maalata munia tai valmistaa muita ruokia, joilla perhe kohtaa paaston lopun. Kuinka helppoa ja yksinkertaista on tehdä herkullinen pääsiäiskakku ilman hiivaa, osoitetaan seuraavassa mestarikurssissa.

Ainekset pääsiäiskakun tekemiseen ilman hiivaa hiivassa

• tyhjennysöljy - 130 g;
• jauhot - 300 g;
• sokeri - 150 g;
• kefiiri - 270 ml;
• sitruuna - 1 kpl;
• munat - 2 kpl .;
• sooda - 0,5 tl

Valokuva resepti pääsiäiskakun valmistamiseen hiivaa käyttämättä

Yksinkertaisesti, nopeasti ja ilman komplikaatioita voit valmistaa pääsiäiskakun Redmond-, Polaris- ja Panasonic-monikeittimessä. Nykyaikaisten kodinkoneiden avulla voit saada korkealaatuisia leivottuja makeisia. Samalla kakku voidaan kypsentää joko kuiva- tai elävähiivan lisäyksellä tai ilman hiivaa. Yllä käsiteltyjen reseptien avulla pääsiäiskakun keittäminen monitoimikeittimessä on helppoa valmistautua pääsiäiseksi. Sinun on vain luettava huolellisesti esitetyt valokuva- ja videoohjeet, lue vinkit ja kuvaukset. Kaikki ne auttavat sinua valmistamaan herkullisen ja yksinkertaisen pääsiäiskakun lomalle.

Kypsennämme kakun Polaris-monikeittimessä perinteiset taidot huomioiden. Tässä on tärkeää asettaa taikina onnistuneesti ja vaivata taikina leivontaa varten oikein.
Pääsiäisruoalla on symbolinen merkitys, joten sen tulee olla nautinnollista ja iloista.

Pääsiäiskakun ehdotettu resepti ei ole maultaan huonompi kuin vanha menetelmä. Pääsiäiskakun taikina ei ole sama kuin piirakoiden tai pullojen: se maistuu nestemäisemmältä ja epätavallisemmalta. Pääsiäisruoassa käytän tummia makeita rusinoita, joiden kanssa leivonnaiset saavat kauniin sävyn.

Pääsiäiskakun valmistamiseksi tarvitsemme:

• korkealaatuiset jauhot - 500 g;
• tuore maito - 150 ml;
• kananmunat - 2 kpl;
• voi (margariini) - 150 g;
• rakeistettu sokeri - 200 g;
• tummat rusinat - 150 g;
• kuivahiiva - 3/4 rkl. l;
• pussi vanilliinia;
• hienosokeri.

Makean pääsiäiskakun resepti Polaris-monikeittimessä:

Kuinka keittää juhlava pääsiäiskakku rusinoilla hiivalla?

Asennamme monitoimikeittimen leivontaan ja asetamme kaikki ainekset ruoanlaittoa varten Kristuksen kirkkaan ylösnousemuksen juhlaan.

Kaada kuivahiiva 40 asteeseen kuumennettuun maitoon, anna seistä.

Lisää kidesokeri, vanilliini, vatkatut munat, suola. Sekoitamme. Laita pehmennetty voi ja lisää vehnäjauhoja erissä. Vaivaamme kakkutaikinaa. Anna seistä lämpimässä paikassa 1,5 tuntia.

Pyöritä pestyt ja kuivatut rusinat pienessä määrässä jauhoja. Laitoimme sen pääsiäistaikinaan. Vaivaamme. Poistamme sen lämpimässä paikassa tai voitele työkulhon sisäpinta öljyllä ja "Jogurtti"-tilassa odotamme taikinan nousemista paistamiseen.

Kytkemme "Leivonta"-ohjelman päälle 30 minuutiksi, signaalin jälkeen käännämme kakun ympäri ja toistamme prosessin.

Ripottele jäähtyneet leivonnaiset pinnalle tomusokeria tai peitä vatkatulla valkuaisella. Koristelemme kakun valmiilla figuureilla ja värillisillä sprinkleillä.

Kuinka valmistaa herkullinen pääsiäiskakku hidas liesi, hyödylliset videovinkit ja temput auttavat sinua. Perinteisesti pääsiäiskakku paistetaan hitaasti, valmistus alkaa illalla.

Herkullinen pääsiäiskakku Polaris-monikeittimessä

Tänä vuonna Kristuksen ylösnousemus on 20. huhtikuuta. Tämä tarkoittaa, että juhlapöydän pohtimiseen ei ole enää paljon aikaa. Sen välttämätön ominaisuus on pääsiäiskakku, joka vaatii erityistä kulinaarista lähestymistapaa. Voihiivataikina tulee vaivata maidon, kananmunien, smetanan tai kerman kanssa, ja tekniikan mukaan sitä tulee varmasti nousta useita kertoja. Kuppikakkujen yläosa on koristeltu kuorrutuksella, symbolisilla kirjoituksilla, pähkinöillä ja sokeroiduilla hedelmillä.

Pääsiäiskakun tekeminen kestää kauan ja sitä pidetään hankalana. Mutta älä masennu, jos et ole koskaan leiponut sitä itse. Nykyään keittiölaitteet tulevat aloittelevien kotiäitien avuksi - monitoimikeitin, leipäkone tai näiden kahden laitteen "hybridi". Heidän avullaan leivonta ei aiheuta ongelmia, "aloittelijoiden" ei tarvitse hallita uunia ja liettä. Nykyaikaisissa laitteissa on kokkien "todistettuja" reseptejä, joiden avulla on helppo valmistaa erilaisia ​​muffinsseja.

Pääsiäiskakkua leivotaan suurtorstaina. Sen valmistelu tulee ottaa hyvällä tuulella, jotta se osoittautuu onnistuneeksi. Silloin - perinteen mukaan - talossa on kaikki turvallista. Muuten, ennen vanhaan kakkujen taikinaan laitettiin anteliaalla kädellä kaikki herkullisimmat, tuoreimmat ja makeimmat, ja joissakin resepteissä kananmunien määrä oli 60 kappaletta!

Tee kakusta rehevä ja maukas noudattamalla POLARIS-kokkien yksinkertaisia ​​suosituksia.

• Käytä vain tuoreita ja laadukkaita tuotteita. Kaikki jääkaapissa säilytettävät ainekset tulee ottaa etukäteen ulos, jotta ne ovat samassa huoneenlämpötilassa ennen kypsennystä.
• Anna etusija hienolle kidesokerille. Se sotkeutuu paremmin taikinaan eikä naarmuta leipäkoneen (multicooker-leipäkoneen) kulhoa.
• Älä laita voita yhtenä kappaleena kulhoon, sillä se vaikeuttaa sekoittamista ja kulinaarinen lopputulos voi epäonnistua.
• Käytä keittiövaakaa jauhojen tarkkaan mittaamiseen. Jos huoneen kosteus on korkea, lisää yksi ruokalusikallinen ilmoitettuun painoon, jos se on alhainen, vähennä sitä yhdellä.
• Kiinnitä huomiota jauhojen viimeiseen käyttöpäivään. Hyvän leivontatuloksen saavuttamiseksi ota vain tuoreita, suljettuja astioita. Korkealaatuinen vehnäjauho, jossa on korkea gluteenipitoisuus, on ihanteellinen.
• Käytä kuivattuja hedelmiä. Jos ne ovat liian kuivia, jätä ne lämpimään veteen puoleksi tunniksi ja kuivaa sitten huolellisesti talouspaperilla. Kuivatut hedelmät voidaan haluttaessa liottaa missä tahansa makeassa ja vahvassa alkoholijuomassa, esimerkiksi konjakissa tai rommissa, minkä jälkeen ne on myös valutettava.
• Käytä kuivaa nopeavaikutteista hiivaa. Varmista, että ne ovat tuoreita ennen kypsennystä.

Erikoiskakku monikeittimessä-leipäkoneessa (leipäkone)

Ainesosat

Valmistautuminen:

Vaihe 1 Irrota leipäkulho multicooker-leipäkoneesta, aseta se pöydälle ja laita mela kulhoon taikinan vaivaamista varten.

Vaihe 2 Laita ainekset kulhoon alla näytetyssä järjestyksessä.

• Kaada maito kulhoon.
• Riko muna maitoon.
• Kaada kidesokeri kulhoon.
• Lisää suolaa.
• Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja laita kulhoon, jaa tasaisesti kulhoon.
• Mittaa määrätty jauhomäärä tarkasti ja siivilöi jauhot kulhoon.
• Ripottele hiiva jauhojen päälle tasaisesti.
• Leikkaa kuivattujen hedelmien seos (kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut) pieniksi paloiksi ja jauhota kevyesti jauhojen kanssa, jotta ainekset eivät tartu yhteen eivätkä naarmuta kulhoa vaivaamisen aikana, kun ne lisätään taikinaan. Lykätä.

Vaihe 3 Aseta kulho multicooker-leipäkoneen syvennykseen kääntämällä kahvaa myötäpäivään kulhon kiinnittämiseksi oikein.

Vaihe 4 Liitä laite verkkovirtaan. Tässä tapauksessa näytössä näkyy vastaava merkintä paisto-ohjelman valinnan yhteydessä.

Vaihe 5 Sulje kansi.

Vaihe 6 Paina "Menu"-painiketta ja valitse "Italialainen leipä" -ohjelma.

Vaihe 7 Paina "Crust"-painiketta, valitse rusketusaste 2. Huomio! Kun paistat leipää, jossa on runsaasti leivonnaisia ​​(esim. voita ja sokeria), älä valitse kolmatta rapeusastetta, muuten leivän kuori muuttuu liian tummaksi.

Vaihe 8 Paina "Paino" -painiketta, aseta haluamasi (700 tai 900 g).

Vaihe 9 Käynnistä ohjelma painamalla "Start"-painiketta.

Italialainen leipäohjelma sisältää 5 pääjaksoa:

• ensimmäinen vaivaaminen;
• tauko taikinan nostamiseen;
• toinen vaivaaminen;
• pitkä tauko taikinan nostamiseen;
• paistaminen.

Toisen vaivaamisen aikana multicooker-leipäkone antaa äänimerkin. Se on tarkoitettu ainesosien, tässä tapauksessa kuivattujen hedelmien, lisäämiseen. Lisää ne mielellään. Avaa kansi ja kaada ainekset kulhoon. Sulje sitten kansi uudelleen.

Voit avata kannen kolmessa ensimmäisessä vaiheessa tarkkaillaksesi vaivausprosessia. Neljännen (nouseva taikina) ja viidennen (paistamisen) jakson aikana ei ole ehdottomasti suositeltavaa avata monitoimikeitin-leipäkoneen kantta, muuten taikina voi laskeutua.

Ohjelman päätyttyä monikeitin-leipäkone antaa äänimerkin, ohjelma sammuu automaattisesti - ja lämpimänäpitotila kytkeytyy päälle.

Vaihe 10 Paina "Peruuta"-painiketta kytkeäksesi monitoimikeitin-leipäkoneen pois päältä. Irrota sitten laite verkkovirrasta.

Vaihe 11 Avaa kansi.

Vaihe 12 Pue uunikintat päähän, tartu kulhon kahvaan, vapauta lukko kääntämällä sitä vastapäivään ja irrota kulho kolosta.

Vaihe 13 Käännä kulho leikkuulaudan päälle ja kakku putoaa kulhosta. Jotta kakun pinta ei rypisty kulhosta otettaessa, älä anna kakun pudota laudalle, vaan pidä siitä kiinni kädelläsi (kinnas!).

Vaihe 14 Käytä mukana toimitettua koukkua, poista varovasti taikinalapa kakusta (jos se jää kakkuun). Tämä tulee tehdä heti paistamisen jälkeen, koska jäähtyneestä pääsiäiskakusta on vaikeampi poistaa terä.

Vaihe 15 Anna kakun jäähtyä ritilällä (tai leikkuulaudalla) peitettynä puhtaalla pyyhkeellä. Peitä jäähtynyt pääsiäiskakku lasiteella tai koristele muulla tavalla oman harkintasi mukaan.

Kakku säilyy enintään 3 päivää jääkaapin ulkopuolella paperi- tai puuvillapussissa.

Pääsiäiseen valmistautuessaan monet kotiäidit leipovat pääsiäiskakkua yrittäen saada sen kohoamaan hyvin ja näyttämään kauniilta. Jos aiemmin uunia käytettiin pääasiassa leivontaan, niin tänään on ilmestynyt uudenlaisia ​​tekniikoita. Kotiäidit suosivat niitä yhä enemmän.

Minkä tahansa mallin monitoimikeittimessä oleva kakku osoittautuu maultaan erinomaiseksi ja kohoaa täydellisesti. Lisäksi useimmat perinteiset reseptit soveltuvat monitoimi- ja painekattilapaistamiseen.

Pääsiäiskakku rusinoilla

Taikinan valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset seuraavat tuotteet:

Lasitteen valmistukseen ota:

• muna - 1 kpl;
• tomusokeri - 100 g;
• koristeet pääsiäisen leivontaan.

Pääsiäiskakun keittäminen multicookerissa sinun on tehtävä seuraava:

Samaa reseptiä voi käyttää myös painekattilassa leivottaessa pääsiäiskakkua. Yleensä tätä varten painekattilan kattila öljytään ja ripottelee päälle jauhoja. Taikina levitetään niin, että se vie kolmanneksen astiasta. Tuotetta paistetaan puolitoista tuntia.

Pääsiäiskakku sokeroiduilla hedelmillä

Rusinoiden lisäksi pääsiäiskakkuihin lisätään usein sokeroituja hedelmiä. Sokeroitu pääsiäiskakku valmistetaan seuraavista aineksista:

Pääsiäiskakku multicookerissa valmistetaan näin:

Jos Polaris-monikeitintä käytetään leivontaan, sen ominaisuudet tulee ottaa huomioon. Esimerkiksi se, että tässä laitteessa on mahdotonta säätää lämpötilaa paistotilassa. Siksi sinun on valittava haluttu lämpötila manuaalisesti. Polaris-monikeittimessä oleva kakku tulee paistaa 150 °C:n lämpötilassa ensimmäisessä vaiheessa ja sitten 120 °C:ssa toisessa.

Tohukakku Philips-monikeittimessä

Kakusta tulee erittäin maukasta, jos lisäät siihen raejuustoa. Pääsiäisen raejuuston leivontaan tarkoitettu taikina valmistetaan seuraavista tuotteista:

Vaniljasokerin sijasta voit käyttää vanilliinia 1,5 g.

Raakakakku valmistetaan seuraavasti:

Raejuustotuote paistetaan 180 asteessa. On parempi tarkistaa taikinan valmius tulitikulla tai hammastikulla.

Iso pääsiäiskakku manteleilla

Tämä multicooker-pääsiäiskakkuresepti sisältää rusinoiden ja sokeroitujen hedelmien lisäksi myös manteleita. Tämä tuote yksinään riittää hoitamaan koko perhettä lomapäivänä. Valmiiden leivonnaisten paino tulee olemaan yli puolitoista kiloa.

Hänelle sinun on valmistettava seuraavat komponentit:

Lasitetta varten sinun tulee ottaa:

• sokeri - 100 g;
• maito tai vesi - 150 ml;
• voita - 35 g.

Kulich kuivahiivalla valmistetaan seuraavasti:

On syytä muistaa, että niin suuri makeinen tulisi valmistaa monitoimikeittimessä, jossa on 5–6 litran kulho. Muuten taikina ei yksinkertaisesti mahdu sinne, koska lämmitysprosessin aikana se nousee merkittävästi ja lisää tilavuutta.