Mandariinien ja kanan salaatti erottuu kulinaarisessa maailmassa epätavallisen täyteläisestä maustaan, jossa on hieman makeaa sitrusmakua. Tämä poikkeuksellinen sekoitus on erittäin tyydyttävä herkku pöytään, ja se voi joskus korvata lisukkeen.

Keitetty tai kevyesti paistettu pehmeä kananliha sopii kaikkien sitrushedelmien kanssa. Mandariinimehun alla olevasta fileestä tulee pehmeää ja mehukasta, aivan kuin se olisi kypsennetty uunissa folion alla.

Salaatin pääraaka-aineet ovat usein keitetty kanafilee ja makeat mandariinit. Kaikki tämä on maustettu tuoreilla yrteillä, juustolla, pähkinöillä tai kirsikkatomaateilla. Resepti riippuu kokin mieltymyksistä ja hänen mielikuvituksestaan.

Keitä rinta suolalla maustetussa vedessä. Kun se on kypsennetty, jätä se liemeen, kunnes se jäähtyy, jotta lihasta tulee mehukasta ja maukasta.

Kuinka valmistaa salaattia mandariinien ja kanan kanssa - 15 lajiketta

Ehkä yksinkertaisin versio reseptistä hienostuneille herkkusuille. Siinä on vähän komponentteja, mutta jokainen niistä luo valikoiman ainutlaatuista makua. Suolainen juusto ja kana, tuoreet mandariinit ja salaatti, mantelit - tämä on salaattiresepti romanttiselle illalliselle.

Ainesosat:

• Kananrinta - 1 kpl.
• Suolattu juusto - 100 gr.
• Salaatti - 3 lehteä.
• Mandariinit - 3 kpl.
• Mantelit - 10 kpl.
• Majoneesi, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen:

Keitä ja leikkaa filee pieniksi paloiksi erottamalla ensin kananrinta rungosta.

On parempi leikata suuria mandariiniviipaleita, mutta ei tarvitse leikata pieniä.

Hiero juusto karkealle raastimelle.

Mausta salaatti majoneesilla.

Aseta salaatinlehdet lautasen pohjalle.

Liota salaattia suolavedessä 10 minuuttia, jotta vihannekset eivät muutu kitkeräksi.

Kaada seos salaatinlehtien päälle ja ripottele päälle hienonnettua mantelia.

Makea jogurtti antaa kanalle täyteläisen, sokerisen maun. Marinoidut sipulit ja mehukkaat mandariinit sopivat täydellisesti tähän kokin oikeiden mestariteokseen. Annetut ainesosat ovat 4 annokselle.

Ainesosat:

• Kanafilee - 300 g.
• Mandariinit - 3 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Etikkaesanssi 70% - 1 tl.
• Vesi - 300 ml.
• Rakeistettu sokeri - 1 rkl.
• Makea jogurtti, suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Laimenna etikka, sokeri 300 ml:aan keitettyä vettä ja sekoita. Laita siihen hienonnettu sipuli ja jätä puoli tuntia.
2. Keitä filee suolalla maustetussa vedessä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Kuori mandariinit. Leikkaa jokaisen viipaleen ydin pois. Jaa viipaleet puoliksi ja lisää kanan joukkoon.
4. Lisää marinoitu sipuli muiden ainesten joukkoon.
5. Mausta seos jogurtilla ja anna hyytyä jääkaapissa 20 minuuttia.

Tyylikäs tapa tarjoilla kanaa mandariinien kanssa saattaa ihastua yksinkertaisiin ja nopeisiin resepteihin kyllästyneille. Tomaatit, paprikat, oliiviöljy ja paljon mausteita – näin voit nauttia kaikista gourmet-ruoan herkuista.

Ainesosat:

• Kananrinta - 1 kpl.
• Salaatti - 300 g.
• Violetti sipuli - puolikas.
• Kirsikkatomaatit - 200 g.
• Mandariinit - 100 g.
• Seesami - 2 rkl.
• Oliiviöljy - 150 ml.
• Soijakastike - 75 ml.
• Valkoviinietikka - 75 ml.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Tuore inkivääri - 2 rkl. raastettuna.
• Seesamiöljy - 1 tl.
• Ruskea sokeri - 2 rkl.
• Punainen paprika - 1 hyppysellinen.
• Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy paistamiseen.

Valmistautuminen:

Tehdään tankkaus. Lisää blenderikuppiin tai kulhoon vatkaimen alle oliiviöljyä, soijakastiketta, etikkaa, raastettua valkosipulia ja inkivääriä, seesamiöljyä, sokeria, punaista paprikaa. Sekoita ainekset blenderissä.

Valmista kastike etukäteen, jotta se on täyteläinen ja maukas.

Paista pestyä ja kuivattua filettä auringonkukkaöljyssä miedolla lämmöllä 7 minuuttia kummaltakin puolelta. Älä unohda suolaa ja pippuria lihaa.

Anna kanan jäähtyä ja leikkaa se kuutioiksi.

Marinoi kana kolmanneksessa kastikkeesta samalla kun valmistat muut ainekset.

Hienonna tomaatit, yrtit ja sipulit. Kuori mandariiniviipaleet valkoisesta kalvosta.

Ripottele kastikkeessa oleva kana paistetuilla seesaminsiemenillä ja lisää loput kasvikset ja mandariinit. Mausta seos jäljellä olevalla kastikkeella. Salaatti syödään heti valmistuksen jälkeen.

Tämä on kevyt kerroksinen salaatti, joka on useimmiten valmistettu kellon muodossa uudenvuodenpöytään. Mutta voit valmistaa sen milloin tahansa ilman, että edes asetat aineksia kellotaululle.

Ainesosat:

• Sipulit - 1 kpl.
• Mandariinit - 3 kpl.
• Kananrinta - puolikas.
• Sulatejuusto - 100 g.
• Sokeri - 1/2 tl.
• Etikka 9% - 2 tl.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Munat, porkkanat, vihreät sipulit, persilja - koristeeksi.

Valmistautuminen:

1. Hienonna sipuli. Kaada se sokerilla, kaada etikkaa ja jätä marinaadiin 10 minuutiksi.
2. Keitä rinta ja leikkaa se.
3. Kuori ja hienonna mandariinit.
4. Raasta sulatejuusto.
5. Voitele suuren lautasen pohja majoneesilla ja lisää juusto.
6. Toinen kerros on sipulia. Kaada majoneesi kaiken päälle.
7. Lisää nyt sitrushedelmät ja kana. Lisää majoneesi uudelleen.
8. Levitä majoneesia koko salaatin pinnalle. Leikkaa reunat, jotta muoto tulee pyöreäksi.
9. Keitä muna ja erota valkuainen keltuaisesta. Raasta ne erikseen. Peitä salaatti tasaisella kerroksella valkuaista ja keltuaista. Aseta kellon osoittimet ja numerot porkkana-, sipuli- ja persiljakaistaleista. Valmis!

Liha ja keitetyt munat ovat aina sopineet hyvin yhteen runsaissa, kaloripitoisissa salaateissa. Mutta mandariinien kirkas makea ja hapan maku laimentaa tätä perinteistä liharuokaa ja korvaa helposti maissin tai ananaksen.

Ainesosat:

• Kananrinta - 150 g.
• Munat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Mandariinit - 2 kpl.
• Sokeri - 1/2 tl.
• Etikka 9% - 2 tl.
• Suola, majoneesi - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Keitä filee suolalla maustetussa vedessä. Munat tulee keittää kovaksi.
2. Hienonna sipuli hienoksi ja kaada kiehuvaa vettä syvään kulhoon. Anna seistä 15 minuuttia. Valuta vesi pois.
3. Sekoita etikka, sokeri ja puoli lasillista vettä. Kaada marinadi sipulien päälle ja jätä jälleen 15 minuutiksi.
4. Kuori mandariinit, irrota ne valkoisesta kalvosta ja leikkaa jokainen osa kahtia.
5. Sekoita sipulit, broilerin filee, mandariinit, hienonnetut munat ja majoneesi. Haluttaessa salaatti voidaan levittää kerroksittain lautaselle. Hyvää ruokahalua!

Tämä upea resepti tarjoillaan samppanjan tai makean valkoviinin kanssa. Ruoka sopii sekä alkupalaksi että lisukkeeksi.

Ainesosat:

• Omenat - 45 g.
• Kurkut - 345 g.
• Kanafilee - 100 g.
• Mandariinit - 75 g.
• Riisi - 45 g.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Salaatti, luumut - koristeeksi.
• Tilli, persilja - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Kuori omena ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.
2. Leikkaa pestyt kurkut ohuiksi viipaleiksi.
3. Leikkaa keitetty filee ohuiksi nauhoiksi.
4. Kuori mandariinit ja poista valkoinen kalvo.
5. Sekoita ainekset keskenään.
6. Keitä riisi ja lisää se muiden ainesten joukkoon.
7. Mausta salaatti majoneesilla.
8. Kaada seos salaatinlehdelle ja koristele hienonnetuilla luumuilla.
9. Ripottele tillillä ja persiljalla.

Salaatti mandariineilla ja kanalla "Jutsenlampi"

Runsas salaatti broilerinfileellä, koristeltu tyylikkään valkoisen joutsenen hahmolla. Tämä salaatti tarjoillaan juhlapöydässä häissä ja vuosipäivinä.

Ainesosat:

• Juusto - 200 g.
• Mandariinit - 1 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Kananrinta - puolikas.
• majoneesi - 150 g.
• Kivettömiä oliiveja - 1 kpl. Koristeeksi.
• Persilja - koristeluun.
• Suola pippuri.
• Hammastikkuja.

Valmistautuminen:

1. Raasta 100 g juustoa hienolla raastimella ja laita syvän kulhon pohjalle. Kaada päälle majoneesia.
2. Raasta keitetty keltuainen ja laita se tasaiseksi kerrokseksi juuston päälle. Voitele majoneesilla.
3. Leikkaa mandariiniviipaleet puoliksi ja asettele keltuaisten päälle.
4. Keitä filee, leikkaa suikaleiksi ja laita kulhoon. Ripottele päälle majoneesia.
5. Hiero 100 g juustoa karkean raastimen läpi ja laita kanan päälle.
6. Nyt tiivistä salaatti kulhoon ja käännä se varovasti suurelle litteälle lautaselle.
7. Aseta puolet proteiinista salaatin päälle - tämä on tulevan joutsenen ruumis.
8. Leikkaa kirjain "g" proteiinista - tämä on pää ja kaula. Kiinnitä se vartaloon hammastikulla.
9. Tee proteiinista kolmion muotoinen siivu - tämä on häntä. Leikkaa yhdelle sivulle lovia, kuten höyheniä. Tee samalla tavalla pari siipiä ja kiinnitä ne haluttuihin paikkoihin hammastikuilla.
10. Leikkaa oliivista pieni pala silmää varten ja kiinnitä se päähän majoneesilla.
11. Koristele salaattiympyrä persiljalla ja lopuilla oliiveilla leikkaamalla ne renkaiksi.

Olet luultavasti kokeillut useita kanafileereseptejä ja nyt haluat jotain uutta. Tämä kanaa, mandariineja ja avokadoa sisältävä ruokalaji ei jätä sinua välinpitämättömäksi.

Ainesosat:

• Kanafilee - 1 kpl.
• Avokado - 1 kpl.
• Sitruuna - puolikas.
• Mandariinit - 1 kpl.
• Purple viinirypäleet - kourallinen.
• Smetana - 2 rkl.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Pähkinä - kourallinen.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• Pinaatti - 1 nippu.
• Pekingin kaali - koristeluun.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Sekoita smetana, majoneesi ja voi. Purista sinne sitruunaa. Tämä on huoltoasema.
2. Leikkaa viinirypäleet puoliksi ja poista siemenet.
3. Keitä filee. Leikkaa se suikaleiksi.
4. Hienonna pähkinä.
5. Kuori avokado ja leikkaa ohuiksi puolipyöreiksi.
6. Laita kaalinlehdet ja kuoritut mandariiniviipaleet (puolet) lautaselle.
7. Seuraavaksi lisäämme fileestä ja kastikkeen.
8. Aseta avokado, pinaatin oksat, mandariinit, kana, kastike.
9. Lisää avokado ja pinaatti uudelleen.
10. Koristele rypäleillä, pähkinöillä ja paprikoilla.

Tämä epätavallinen tuoteyhdistelmä laimennetaan mausteisella ranskalaisella sinappilla ja ripaus jauhettua pippuria. Kaali ja kana on rikottu oliiviöljyssä, mikä parantaa entisestään Välimeren keittiön makuja.

Ainesosat:

• Kanafilee - 250 g.
• kiinalainen salaatti - 150 g.
• Kurkku - 150 g.
• Mandariinit - 2 kpl.
• ranskalainen sinappi - 1 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Balsamiviinietikka - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• Oliiviöljy - 1 rkl.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa keitetty rinnat kuutioiksi.
2. Kuori mandariiniviipaleet kalvosta ja siemenistä, leikkaa puoliksi.
3. Pilko kurkut kuutioiksi.
4. Leikkaa salaatinlehdet ohuiksi nauhoiksi.
5. Sekoita tuotteet.
6. Valmista kastike sekoittamalla sinappi, etikka ja öljy kupissa.
7. Aseta nyt salaatti lautaselle ja kaada päälle sinappikastike.

Herkkä salaatti kanan ja mandariinien kanssa "Swan"

Tämän salaatin kohokohta on taikinasta valmistettu epätavallinen joutsenen muotoinen koriste. Siksi tätä ruokaa käytetään pääruokana. Se voidaan tarjoilla suurelle pöydälle syntymäpäiville ja uudelle vuodelle.

Ainesosat:

• Mandariini - 2 kpl.
• Juusto - 150 g.
• Sellerijuuri - 150 g.
• Vihreä sipuli - 35 g.
• Kanan reisi - 1 kpl.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Saksanpähkinät - 70 g.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Hunaja - 1 rkl.
• Mustapippuri - 2 ripaus.
• Suola - 3 hyppysellinen.
• Maito - 25 ml.
• Vesi - 35 ml.
• Voi - 25 g.
• Jauhot - 25 g.

Valmistautuminen:

Sekoita hunaja, soijakastike, kasviöljy, sitruunamehu, 2 ripaus suolaa ja pippuria. Tämä on marinadi.

Poista nahka reidestä ja marinoi lihaa 1 tunti.

Kääntele reisiä silloin tällöin marinadissa, jotta se liottaa paremmin.

Ripottele lihaan puolet aiemmin raastetuista pähkinöistä. Kääri reisi folioon ja paista puoli tuntia 190 asteessa.

Raasta sellerinjuuri hienolla raastimella.

Kuori mandariinit ja poista läpinäkyvä kuori. Leikkaa paloiksi.

Keitä kananmunat (2 kpl) ja erota valkuaiset keltuaisista. Hienonna valkuaiset.

Hiero keltuaiset raastimella ja yhdistä majoneesin ja hienonnetun vihreän sipulin kanssa. Kaada siihen loput pähkinät, selleri ja valkuaiset. Tämä on kastike.

Raasta juusto hienolla raastimella.

Avaa reisi ja kaada marinadi sen päälle. Pidä grillin alla vielä 10 minuuttia.

Jaa reisi viipaleiksi niin, että jokaisessa on kullanruskea, pähkinäinen kuori.

Laita liha, mandariinit, kastike, juusto kulhoon.

Nyt tehdään taikina joutsenelle. Sekoita maito, vesi, suola, voi. Kuumenna, kunnes ainekset ovat liuenneet.

Lisää vehnäjauhot. Sekoita lämmöllä 3 minuuttia.

Vatkaa muna jäähtyneeseen seokseen.

Purista leivonnaisruiskulla joutsenen pää, siivet ja häntä paperille ja paista 20 minuuttia 190 asteessa. Silmien sijaan käytämme pippuria.

Muotoilemme salaattia soikeat kouralliset. Kiinnitämme linnun loput osat "vartaloon". Nauti ateriastasi!

Kana lisää runsautta ja länsimaista makua kevyisiin avokadoihin ja mandariineihin. Tämä salaatti sopii sekä kesävälipalaksi että ravitsevana annoksena talvella.

Ainesosat:

• Salaattiseos - 4 kourallista.
• Kananrinta - 400 g.
• Mandariinit - 2 kpl.
• Sellerin varsi - 2 kpl.
• Violetti sipuli - puoli päätä.
• Sipuli skoroda - 2 rkl.
• Avokado - 2 kpl.
• Auringonkukansiemenet, paahdetut, kuoritut - 2 rkl.
• Oliiviöljy - puoli lasia.
• Riisietikka - 3 rkl.
• Sokeri - neljäsosa 1 tl.
• Dijon-sinappi - puoli tl.
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Tehdään kastike. Yhdistä tätä varten öljy, etikka, suola, pippuri, sinappi, sokeri kulhossa ja sekoita hyvin.
2. Silppua salaatti, keitetty filee, mandariinit, selleri, sipulit ja sarjat. Tankkaa.
3. Kuori avokado ja leikkaa ohuiksi puolipyöreiksi. Lisää se kasvisseokseen.
4. Ripottele salaatti siemenillä ennen tarjoilua.

Salaatti "Kateellinen"

Herkullinen kreikkalainen ruokalaji tuoreella mandariinimehulla ja mausteisella broilerinfileellä. Tällaiset maut voittavat innokkaiden ruoan ystävien sydämet.

Ainesosat:

• Kananrinta - 100 g.
• Mandariini - 1 kpl.
• Seesaminsiemen - 3 tl.
• kiinalainen salaatti - 70 g.
• Paprika - 30 g.
• Violetti sipuli - 20 g.
• Maissi - 2 rkl. jyviä
• Fetax-juusto - 40 g.
• kuivattu basilika - 0,5 tl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Valkoinen leipä - 2 viipaletta.
• Auringonkukkaöljy - 30 ml.
• Provencen vihreät - 0,5 tl.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Suola, pippuri, tilli - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Ensin tehdään krutonkeja. Leikkaa leipä kuutioiksi. Sekoita öljy, 1 raastettu valkosipulinkynsi, yrtit ja suola kulhossa. Kaada tämä seos leivän päälle uunipellille. Laita krutonit uuniin 20 minuutiksi 170 asteeseen. Sekoita silloin tällöin.
2. Leikkaa keitetty rinta suikaleiksi, lisää suolaa ja pippuria. Ripottele fileet seesaminsiemenissä ja paista miedolla lämmöllä 7 minuuttia välttäen tummumista.
3. Hienonna kaali ja pippuri.
4. Lisää juustoon tilliä, basilikaa ja 1 raastettu valkosipulinkynsi. Sekoita ja muotoile juustosta palloja.
5. Sekoita kattilaveneessä majoneesi, soijakastike, 1 valkosipulin kynsi (valkosipulipuristimen läpi) ja 3 mandariinikynsien mehu.
6. Sekoita salaattikulhossa kaali, maissi, hienonnettu sipuli, paprika, kana, juustopallot ja krutonit. Majoneesi-soijakastike tarjoillaan salaatin kanssa.

Salaatti "Festive" mandariinien ja kanan kanssa

Tämä tiivis salaatti on hyvä kaloripitoisuutensa vuoksi ja sopii pohjoisten leveysasteiden asukkaiden vatsaan. Mandariinikausi alkaa talvella, joten on parempi valmistaa tämä ruokalaji uutta vuotta, joulua ja kaikkia muita talvilomia varten.

Ainesosat:

• Kana - puolikas.
• Omena - 2 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Kuivatut luumut - 100 g.
• Säilykkeet herneet - 4 rkl.
• Mandariini - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Majoneesi - 5 rkl.
• Paksu smetana - 3 rkl.
• Sitruunamehu, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Keitä kana ja poista luut. Leikkaa nauhoiksi.
2. Keitä porkkanat ja munat. Lopeta.
3. Kuori omenat ja leikkaa suikaleiksi.
4. Liota luumut, leikkaa pieniksi paloiksi.
5. Sekoita kaikki aineet keskenään herneiden kanssa.
6. Tee kastike hapankermasta, majoneesista, sitruunamehulla. Pue salaatti. Lisää hieman suolaa.

Mehukas välipala pöytään. Salaatti valmistuu nopeasti ja säilyy pitkään, mikä on ihanteellinen pienelle perheelle. Salaattirulla voidaan syödä joko jäähdytettynä tai kuumana lihan pääruokana.

Ainesosat:

• Kananrinta - 2 kpl.
• Mandariini - 3 kpl.
• Saksanpähkinät - 100 g.
• Luumut - 7 kpl.
• Pippuri, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen:

Liota luumuja kiehuvassa vedessä 1 tunti.

Kuori mandariiniviipaleet ja poista valkoinen kalvo.

Leikkaa kumpikin fileepuolikas vielä 2 osaan ja vatkaa vasaralla. Mausta suolalla ja pippurilla.

Hienonna pähkinät veitsellä tai tehosekoittimessa.

Ripottele liha pähkinöillä.

Laita luumut ja mandariinit fileen päälle. Kääri salaatti rullalle.

Peitä se kelmulla. Salaattia tulee keittää kaksinkertaisessa kattilassa 40 minuuttia.

Jos sinulla ei ole höyrykeitintä, laita salaattirulla siivilään ja aseta se kiehuvaa vettä sisältävän kattilan päälle. Peitä siivilä kannella.

Viipaloi rulla ja tarjoile kuumana tai jäähdytettynä salaatinlehtien kanssa.

Mandariini on erittäin terveellinen ja maukas hedelmä, jonka monet yhdistävät uudenvuoden lomiin ja hauskanpitoon. Se sisältää monia vitamiineja, jotka ovat erityisen tarpeellisia pakkaskauden aikana. Lisäksi se on arvokas orgaanisten happojen, kuidun ja eteeristen öljyjen lähde. Muuten, sitrushedelmien sisältämillä eteerisillä öljyillä on virkistävä vaikutus.

Vähäkalorisen sisällön ansiosta tämä tuote on kaikkien laihduttavien saatavilla. Se ei ainoastaan ​​lisää painoa vyötäröllesi, vaan se myös edistää painonpudotusta ja parantaa mielialaasi. Tämä hedelmä sopii täydellisesti lihan, vihannesten, juuston ja merenelävien kanssa. Näistä tuotteista voit valmistaa uskomattoman maukkaita ruokia. Mandariinisalaatti on aina maukasta, kevyttä, virkistävää ja terveellistä. Erilaisia ​​reseptejä on valtavasti, mutta alla annan vain herkullisimmat.

Salaatti mandariineilla, juustolla ja herkkusienillä

Komponentit:

• mandariinit - 6 kpl.
• punaiset omenat - 2 kpl.
• purkitettuja herkkusieniä - 100 g
• makea paprika - 1 kpl.
• venäläinen juusto - 220 g
• sitruunamehu - 2 rkl. lusikat
• luonnollinen vähärasvainen jogurtti - 220 g
• kukkahunaja - 1 tl. lusikka
• mieto sinappi - 1 tl. lusikka

Leikkaa sienet useisiin osiin ja keitä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Haluttaessa on mahdollista ottaa mikä tahansa lajike. Kuorimme ja leikkaamme omenat pieniksi kuutioiksi, paprika kuutioiksi ja juusto kolmeen osaan karkealla raastimella. Kuorimme mandariinit ja jaamme ne viipaleiksi. Asettele astia kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: omenat, paprikat, mandariinit, sienet ja juustoraaste. Täydennämme kaiken jogurttikastikkeella. Sekoita tätä varten vähärasvainen jogurtti, sinappi, hunaja ja vastapuristettu sitruunamehu. Lisää halutessasi pari valkosipulinkynttä.

Omenasalaatti luumuilla ja mandariineilla

Komponentit:

• omenat - 3 kpl.
• mandariinit - 2 kpl.
• luumut - 120 g
• varsi selleri - 60 g
• smetana - 70 g
• tomusokeri - 10 g

Liota luumut 6-7 minuuttia kuumassa vedessä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kuori omenat ja mandariinit, leikkaa pienemmiksi viipaleiksi, raasta sellerinvarsi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta smetalla, ripottele päälle tomusokeria.

Alkuperäinen salaatti mandariineilla ja valkosipulilla

Komponentit:

• mandariinit - 5 kpl.
• kova juusto - 120 g
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• purkitettu maissi - 60 g
• Provencen majoneesi - 1-2 rkl. lusikat

Erottelemme mandariinit viipaleiksi, kuorimme ne kalvosta ja leikkaamme hienoksi. Leikkaa juusto noin 0,5 cm:n kuutioiksi. Hienonna valkosipuli veitsellä tai valkosipulipuristimen läpi. Sekoita kaikki, lisää purkitettu maissi ja majoneesi, anna salaatin hautua puoli tuntia ja tarjoile juhlapöytään.

Salaatti punajuurilla ja mandariinilla

Komponentit:

• keitetyt punajuuret - 2 kpl.
• kypsät mandariinit - 4 kpl.
• omenat - 2 kpl.
• suola - 1 hyppysellinen
• smetana - 150 ml

Raasta keitetyt punajuuret, lisää hienonnetut omenat ja mandariiniviipaleet. Mausta salaatti majoneesilla ja kevyesti suolalla.

Salaatti kanin, ananaksen ja mandariinien kanssa

Ainesosat:

• kani - 400-500 g
• purkitettu ananas - 150 g
• mandariinit - 3 kpl.
• majoneesi - 5-6 rkl. lusikat

Keitä kaninlihaa kypsiksi 60-80 minuuttia, jäähdytä ja leikkaa samankokoisiksi paloiksi. Leikkaa mandariiniviipaleet 4 osaan, leikkaa ananas viipaleiksi. Sekoita kaikki salaattikulhossa majoneesin kanssa.

Kanasalaatti mandariinien kanssa

Ainekset salaatteihin:

• broilerin filee - 0,5 kg
• mandariinit - 6 kpl.
• rusinat - 2 rkl. lusikat
• saksanpähkinät - 5 rkl. lusikat
• vihreä sipuli - 100 g
• appelsiinimehu - 3,5-4 rkl. lusikat
• voita - 2 ruokalusikallista. lusikat

Leikkaa keitetty broilerin filee kuutioiksi. Liota rusinat kiehuvassa vedessä ja leikkaa ne erittäin hienoksi. Murskaa saksanpähkinät, hienonna sipuli, leikkaa mandariinit hyvin pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki ja kaada kastike joukkoon. Valmista se sulattamalla voi ja lisäämällä vastapuristettua appelsiinimehua.

Kevyt salaatti avokadolla ja mandariinilla

Ainesosat:

• avokado - 1 kpl.
• mandariinit - 3-4 kpl.
• salaatinlehtiä - 1 nippu
• persilja - 20-30 g
• tomaatit - 2 kpl.
• auringonkukkaöljy - 5 rkl. lusikat
• sinappi - 1 rkl. lusikka
• pöytäetikka - 1 pöytä. lusikka
• hienonnettu pippuri
• sitruunamehu - 1 pöytä. lusikka

Leikkaa avokadomassa kuutioiksi ja ripottele päälle sitruunamehua. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja revi salaatinlehdet käsin. Pilko persilja tai muut vihreät, leikkaa mandariiniviipaleet puoliksi. Yhdistä kaikki tuotteet. Valmista kastike: sekoita etikka, sinappi, auringonkukkaöljy ja jauhettu pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja koristele yrteillä.

Japanilainen salaatti mandariineilla

Ainekset ruoanlaittoon:

• perunat - 1 kpl.
• sellerin varsi - 2 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• inkivääri - 20 g
• mandariini - 4 kpl.
• omenat - 1 kpl.
• omenaviinietikka - 2 tl
• oliiviöljy - 2,5 pöytä. lusikat
• pellavansiemenet tai seesaminsiemenet - 1 taulukko. lusikka
• suolaa - ripaus

Leikkaa kuorittu omena ja porkkana ohuiksi nauhoiksi. Jauha selleri ja inkivääri blenderissä nestemäiseksi. Lisää tähän seokseen etikka, suola ja oliiviöljy. Voit lisätä muita mausteita. Keitä perunat kuorissaan ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki vihannekset, hienonnettu mandariini, kaada kastike päälle ja ripottele päälle pellavan- tai seesaminsiemeniä.

On vaikea kuvitella uutta vuotta ilman mandariineja! Nämä sitrushedelmät on pitkään liitetty oletusarvoisesti talvilomaan, samoin kuin joulukuusi, Olivier, joulupukki ja muut uudenvuoden ominaisuudet. Yksikään uudenvuoden juhla ei ole täydellinen ilman mandariineja, joten miksi et koristelisi välipalaa kirkkaan oransseilla palloilla?

Yksinkertaisin ja tutuin salaatti, joka koostuu juustosta, munista ja valkosipulista, sellaisessa alkuperäisessä suunnittelussa, tulee heti tarttuvaksi ja vaikuttavaksi! Juhla-alkupala "Tangeriinit" on arvokas ja maukas pöytäkoristelu.

Ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• sulatejuusto "Druzhba" tai vastaava. - 3 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• majoneesi - maun mukaan;
• porkkanat - 2 isoa;
• tilli - 2-3 oksaa.

Koristeeksi:

• vihreää basilikaa tai mitä tahansa vihreitä.

Välipala "Tangeriinit" -resepti valokuvilla askel askeleelta

Kuinka valmistaa uudenvuoden alkupala "Tangeriinit"

1. Sulatejuusto, leikattu kolmeen pieneen lastuun, laita kulhoon. Jotta juustolohkot olisi helpompi raastaa ja ne eivät tahriintuisi raastimelle, on suositeltavaa laittaa ne pakastimeen 30-40 minuuttia ennen kypsennyksen aloittamista.
   
2. Keitä porkkanat ja munat kypsiksi etukäteen, jäähdytä ja kuori. Raasta munat hienoksi ja lisää ne juustolastujen joukkoon.
   
3. Lisää seuraavaksi hienonnettu tilli ja purista valkosipulinkynnet puristimen läpi. Mausta ainekset majoneesilla.
   
4. Vaivaa juusto-munaseosta, kunnes saat yhtenäisen muovimassan. Ota näyte ja lisää tarvittaessa suolaa tai lisää hieman valkosipulia. Välipala ei saa olla mieto!
   
5. Pyörittele tuloksena olevasta salaattista pienten mandariinien kokoisia palloja.
   
6. Kolme porkkanaa hienolla raastimella. Purista syntynyt massa poistaaksesi ylimääräinen mehu. Jokainen juustosta ja kananmunista muodostettu pallo on peitetty ohuella, mutta jatkuvalla porkkanakerroksella ilman rakoja.
   
7. Aseta valmistettu alkupala lautaselle. Viimeistele mandariinit lisäämällä vihreitä basilikan lehtiä tai muita tuoreita yrttejä. Voit myös halutessasi laittaa jokaiseen muodostettuun palloon pienen palan oliivia tai luumua, jotta ruokalajista tulee vieläkin enemmän mandariinien kaltainen.
   

Uudenvuoden välipala "Tangeriinit" on valmis! Hyvää ruokahalua!