Muffinien valmistukseen on olemassa monia reseptejä: rusinoilla, pähkinöillä, suklaalla, hedelmillä, omenoilla, sokeroiduilla hedelmillä, kanelilla ja niin edelleen. Ja suosittelen smetanakakun tekemistä. Sen erikoisuus on, että taikina sisältää smetanaa, ja päälle koristelemme kuppikakkumme kermavaahdolla. Siitä tulee erittäin maukasta! Aloitetaan!

Smetanakakun valmistamiseksi otamme:

• Smetana - 250 g (rasvapitoisuus 20%)
• Sokeri - 1 lasi
• Voi - 0,5 pakkausta (100 g)
• muna - 2 kpl.
• Vanilja maun mukaan
• Leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl
• Jauhot / s - 2 lasia
• Cupcake-uunivuoka
• Manna ja voi - muotin valmistamiseksi
• Kermalle: Smetana - 0,5 kuppia
• Sokeri - 2 rkl. lusikat
• Vanilja maun mukaan

Kuinka tehdä kermavaahtoa:

1. Kaikki tuotteet tulee ottaa etukäteen jääkaapista, jotta ne ovat huoneenlämpöisiä. Taikina voidaan vaivata joko käsin tai monitoimikoneella. Vatkaa ensin munat sokerin kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
2. Lisää seuraavaksi pehmennetty voi, smetana ja vanilja. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta tulevan kakun taikina on homogeeninen.
3. Siivilöi leivinjauhe ja jauhot ja lisää varovasti vähän taikinaan koko ajan sekoittaen. Taikinan tulee olla tasaista ja juoksevaa.
4. Kuumenna uuni 200 °C:seen. Voitele smetana kakkuvuoka öljyllä ja ripottele päälle mannasuurimot, jotta valmiin kakun saa helposti pois muotista. Kaada taikinamme muottiin ja laita uuniin. 40-45 minuutin kuluttua voit tarkistaa kakun valmiuden hammastikulla: puhkaise kakku hammastikulla, jos taikina on paistettu, se ei tartu kiinni ja hammastikku on kuiva.
5. Kun smetanakakkumme on valmis, annamme sen jäähtyä, poistamme sen muotista ja annamme olla puoli tuntia.
6. Vatkaa kerma, jolla koristelemme kuppikakun. Vatkaa tätä varten smetana, sokeri ja vanilja tasaiseksi vaahdoksi. Kerman tulee olla paksua, yhtenäistä rakennetta. Levitä se lusikalla kuppikakun päälle, vaikka se tippuisi reunoja pitkin - siitä tulee niin kaunista. Ja nyt kermavaahdolla kermavaahto on valmis!

Kutsu kaikki pöytään herkullisille teejuhlille hapankermakakun kera!

Kun lapsen kanssa pääsee valmiiden leivonnaisten myymälään, on niin vaikea vastustaa olemaan ostamatta jotain maukasta ja ei kovin hyödyllistä.

Jos rakas lapsi järjesti jälleen mellakan talon makeisten puutteen vuoksi, voit tehdä kompromissin ja leipoa kakun hapankermalla yhden ehdotetun reseptin mukaan! Terveelliset leivonnaiset eivät vaadi erityistä huomiota ja ne valmistetaan edullisimmista tuotteista, joita hyvällä kotiäidillä on aina varastossa.

Smetana muffinit marjoilla: terveellisiä ja vähäkalorisia

Perinteinen kakkuresepti sisältää eläinrasvan käytön pohjana - voita tai margariinia.

Mutta perheessä, jossa voileipiä jumaloidaan, voi loppuu nopeasti ja margariini on liian kaloririkas ja haitallinen. Hapankerma ja kefiiri ovat hyödyllisiä, lisäksi melko usein pieni määrä näitä fermentoituja maitotuotteita "viipyy" jääkaapissa.

Viimeisen käyttöpäivän lähestyessä ne menettävät makunsa, mutta voit turvallisesti lisätä niitä leivonnaisiin!

Tästä se tulee herkkää, pehmeää ja herkullista. Alla on joitain yksinkertaisia ​​reseptejä herkulliseen kotitekoiseen jälkiruokaan, jotka sopivat hyvin kirsikoiden tai pähkinöiden kanssa!

Herkullinen kakku smetanalla ilman voita ja kirsikoita

Ainesosat

• - 2 kpl. + -
• - 1 lasi + -
• - 1 lasi + -
• - 2 lasia + -
• Leivinjauhe - 1 tl + -
• Kirsikoita hillosta- 0,5 kuppia + -
• - 1 tl + -
• Makeiskorput- 1 rkl. + -

Kuinka leipoa kirsikkakakku smetalla omin käsin

1. Jotta taikinasta tulee kuohkeaa, suosittelemme jauhojen ja leivinjauheen levittämistä siivilän läpi ennen molempien tuotteiden sekoittamista.
2. Makeuta raa'at munat sokerilla ja kääntele ne kuohkeaksi vaahdoksi. Siinä ei saa olla makeita kiteitä.
3. Lisää smetana makeaan munamuussiin ja lisää sitten jauhoseos. Kaikki tuotteet on sekoitettava täydellisesti homogeeniseksi koostumukseksi.
4. Jos astioissa on vielä kirsikkahilloa (siementöntä), voit käyttää sitä hedelmälisäaineena. Juuri ennen sitä paksu kirsikkamehu on erotettava marjoista. Avaa purkki, kaada hillo siivilään ja odota, että makea marjasiirappi lakkaa valumasta. Lisää kirsikat taikinaan ja sekoita.
5. Peitä uunivuoka (nämä voivat olla pieniä annoskoreja muffinsseja varten) sisältä ohuella öljyisellä kalvolla ja ripottele päälle korppujauhoja, jotta suosikki smetanakakku ei tartu kiinni ja voit helposti poistaa sen sieltä.
6. Levitämme raakaa makeaa massaa täyttämällä sen metallista tai silikonista valmistetulla "tahnalla" 2/3 tilavuudesta.
7. Tässä vaiheessa uunin pitäisi olla jo hyvin kuuma. Kun lämpö on laskenut 180 asteeseen, lähetämme kakun sinne. Tässä lämpötilassa se on valmis noin puolessa tunnissa.

Kun olet valmistanut taikinan ehdotetun menetelmän mukaisesti, voit rikastuttaa suosikkileivonnaisten makua lisäämällä siihen pähkinämurusia, kuivattuja hedelmiä tai purkitettuja kirsikoita. Korkeimman luokan vehnäjauhot voidaan korvata rukiilla kolmanneksella. Leivonnaisista tulee epätavallisen tuoksuisia ja mahdollisimman terveellisiä!

Yksinkertainen rusinapähkinä-smetana kakkuresepti

Ainesosat

• kananmunat - 3 kpl;
• Valkoinen rakesokeri - 2/3 kuppia;
• Smetana - 200 ml;
• Pienet rusinat - 100 g;
• Murskatut saksanpähkinät - 3 rkl;
• Vehnäjauho - 2 lasia;
• Vaniljasokeri - 1 pussi;
• Leivinjauhe leivinjauhe - 2 tl;
• Auringonkukkaöljy - 1 tl;
• Manna (rouhe) - 1 rkl.

Kuinka leipoa herkullinen resepti smetalla ja rusinoilla kotona

1. Kaada rusinat kiehuvalla vedellä ja anna pehmetä puoli tuntia. Sitten huuhtelemme sen, kaada se pyyhkeen päälle kuivumaan.
2. Sekoita syvässä kulhossa munat kidesokerin kanssa ja vaahdota ne tehosekoittimella maksiminopeudella. Ei tarvitse vatkata pitkään - riittää vain makeiden jyvien liuottaminen.
3. Lisää smetana makeaan "mogul-moguliin", mausta vaniljasokerilla, kaada leivinjauhe.
4. Lisää nyt jauhot. Ensin lisäämme vain 1 lasillisen, sekoita ja lisää sitten vielä 0,5-1 lasillinen jauhoja keskittyen taikinan koostumukseen (se ei saisi olla paksumpaa kuin smetana). Jää vielä heittää rusinat massaan, sekoittaa ja täyttää öljyllä voideltuun ja kuivalla mannasuurella ripotellulla muotilla.
5. Paista herkkua edellisen ohjeen mukaan smetanalla samassa lämpötilassa kuin kakku, kunnes se on ruskistunut. Ripottele leivonnaisten päälle tomusokeria ennen kuin leikkaat ne paloiksi ja tarjoat iltateeherkkuna.

Mutta kaikilla säännöillä on poikkeuksia, ja kotitekoinen kakku smetalla ilman voita, valmistettu omin käsin reseptimme mukaan, on yksi niistä!

Se on helppo valmistaa, se osoittautuu erittäin mureaksi ja siinä on hyvin vähän kaloreita, joten sinulla on joskus varaa hieman rentoutua ruokavaliossasi palan tuoreen tuoksuvan herkkupalan muodossa hyvän mielen saavuttamiseksi. .

Kuppikakkureseptejä helpoilla vaiheittaisilla valokuvaohjeilla

Herkän ja pörröisen kuppikakun valmistaminen smetalla: valitse resepti rusinoilla, suklaalla ja kuorrutteella sekä monitoimikeittimelle - katso vaiheittaiset valokuvat ja yksityiskohtaiset videot!

kakku smetanalla

10 annosta

1 tunti

370 kcal

5 /5 (1 )

Kotitekoiset tuoreet muffinit ovat upeita, eikä niitä voi verrata kaupasta ostettuihin leivonnaisiin. Jokainen voi leipoa kakun, on tärkeää muistaa laittaa mitään ja seurata kaikkia valmistusvaiheita. Olen valmistanut oman erityisen reseptini smetanakakulle, joka on melko yksinkertainen valmistaa ja lopputulos ylittää kaikki odotuksesi. Sen erityispiirteet ovat, että valmiissa muodossa se kohoaa hyvin, se osoittautuu ilmavaksi ja mureaksi, ja jopa leikkauksessa taikinan kuplarakenne on havaittavissa.

Resepti kakkuun rusinoilla hapankermalla uunissa

Klassisen pörröisen rusinataikinan ystäville suosittelen kokeilemaan tätä helppoa ja nopeaa reseptiä. Määritä rusinoiden määrä makusi mukaan. Esittelemme reseptin valokuvalla smetanakakusta, johon on lisätty rusinoita, mikä muuttaa käsityksesi leipomisesta yleensä.

Keittiökoneista tarvitsemme: syvä kulho, mikseri, kakkuvuoka, siivilä.

Mitä komponentteja sinun tulee ottaa ruoanlaittoon

Kakun kypsennys smetanalla uunissa reseptin mukaan

Tiesitkö? Jotta et tuhlaa aikaa 30 minuuttia ennen kakun valmistusta, sinun on kaadettava kiehuvaa vettä rusinoiden päälle puolen tunnin ajan.

1. Laita munat syvään kulhoon, lisää niihin sokeri ja vaniljasokeri ja vatkaa kaikki tehosekoittimella, kunnes muodostuu valkoinen ilmava massa.
   
   
   
2. Lisää smetana ja pehmeä voi samaan astiaan, joka oli aiemmin otettu jääkaapista pariksi tunniksi. Ja vielä kerran vatkaa kaikki ainekset, jotta ne sekoittuvat.
   
   
3. Kaada jauhot erilliseen kulhoon, lisää leivinjauhe ja sekoita haarukalla (lusikalla).
   
   
4. Siivilöi jauhot leivinjauheella siivilän läpi kulhoon, jossa on aiemmin vatkattu nestemäinen seos, jotta ei muodostu kokkareita ja jauhot kyllästyvät hapella - tämä on erittäin tärkeää pörröisen kakun luomiseksi.
   
   
5. Siivilöi jauhot osiin ja sekoita samanaikaisesti taikinaamme lusikalla joka kerta jauhojen lisäämisen jälkeen.
   
   
6. Laita höyrytetyt ja paisuneet rusinat talouspaperin päälle, jotta pyyhe imee itseensä ylimääräistä kosteutta ja rusinat ovat murenevia ja kuivia.
   
   
7. Lisää rusinamme valmistettuun taikinaan ja sekoita varovasti lusikalla.
   
   
8. Sekä metalli- että silikonimuotit sopivat leivontaan. Voit ottaa erilaisia ​​muotoja: suorakaiteen, pyöreän, neliön tai erityisen muodon kakulle. Muoto on voideltava kasviöljyllä.
9. Levitämme taikinan valmistettuun muotoon niin, että seos täyttää hieman yli puolet astian kokonaistilavuudesta.
   
   
10. Paista 50 minuuttia esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen.
    
    
11. Laita valmis kakku tasaiselle lautaselle ja ripottele päälle tomusokeria (parempi ripotella jauhetta kuumalle kakulle, jotta jauhe ei putoa tarjottaessa).
    
    

Kakku on parempi tarjoilla jäähdytettynä, se voidaan leikata paloiksi ja syödä teen kanssa.

Tiesitkö? Jotta kakkusi ei murene ja on leikkauskohdassa kaunis, sen on annettava jäähtyä ja vasta sitten leikata.

Videoresepti suklaakakulle hapankermalla

Katso yksityiskohtainen video siitä, mitä ja miten kokata:

Suklaamuffinssi

KOKEILE MYÖS KOOKOSKAkkua https://www.youtube.com/watch?v=LAfCLhHR6xg
Ainekset:
3 munaa;
150 grammaa voita;
200 grammaa sokeria;
200 grammaa smetanaa;
300 grammaa jauhoja;
3 rkl kaakao;
2 tl leivinjauhe;
lasitettä varten:
100 grammaa sokeria;
50 grammaa öljyä;
2 rkl kaakao;
3 rkl vettä.

2016-01-31T11: 20: 11.000Z

Kuppikakku smetanalla hitaassa keittimessä

Tee herkullisin smetanakakku hitaasta keittimessä. Tämä resepti on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, vaikka koululainenkin selviää siitä. Hitaassa keittimessä kuppikakku kohoaa hienosti. Ja sen erityisten ainesosien ansiosta olet pörröisen ja ilmavan kuppikakun salaisuuden omistaja, joka yllättää kaikki vieraat.

• Kokkausaika: 30 minuuttia.
• Cupcake on suunniteltu 10 annosta.
• Sinun tulee ottaa seuraavat keittiövälineet: syvä kulho, vispilä, seula, kakkuvuoka.

Ainekset, joita tarvitsemme:

Kuinka tehdä kuppikakku

1. Sitruunani ja kolme hienolla raastimella poistaen kuoren koskematta sitruunan kuoreen.
   
   
2. Laita munat syvään kulhoon, lisää ripaus suolaa ja vatkaa vatkaimella pienellä nopeudella valkoiseksi.
   
   
3. Lisää sokeria osissa pysäyttämättä sekoitinta. Yleensä vatkailu kestää 10-15 minuuttia. Tuloksena tulisi olla kuohkeaa, tiheää ja valkoista massaa.
   
   
   
4. Lisää smetana sokerin kanssa vatkattuun munaan, sekoita vatkaimella.
   
   
5. Siivilöi jauhot kaikkien ainesten päälle siivilän läpi, lisää sooda ja sitruunankuori.
   
   
   
6. Vaivaa taikinaa lusikalla tai vispilällä, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus.
   
   
7. Voitele multicooker-kulho voilla.
   
   
8. Levitä valmis taikina ja paista "leivonta"-tilassa 1 tunti.
   
   
9. Tarkistamme valmiuden puutikulla.
   
   
10. Anna kakun jäähtyä hieman ja laita tasaiselle lautaselle.
    

    2017-05-28T06: 04: 09.000Z

    Olet oppinut yksinkertaisia ​​reseptejä smetanalaisten kuppikakkujen valmistamiseen. Jos sinulla on kysyttävää tai ehdotuksia ruoanlaittoon, kirjoita - mielipiteesi on meille erittäin tärkeä. Ja lisäksi, jaa omia reseptejäsi pehmeiden ja herkullisten kuppikakkujen valmistamiseksi smetalla.

Yksinkertaiset reseptit kuppikakkujen valmistamiseksi uunissa ovat tulleet suosituiksi kaikkien kotiäitien keskuudessa poikkeuksetta.

Aloittelevat kulinaariset asiantuntijat ja kokeneet kondiittorit ovat kaikki kiinnostuneita tämän leivontajälkiruokien alan uutuuksista. Kuppikakkuista on tullut monien makeansyöjien suosikki.

Sinun ei pitäisi olla yllättynyt tästä tosiasiasta, kotitekoinen kakku smetanalla uunissa on ainutlaatuinen yhdistelmä tuotteita, jotka antavat sille herkän maun ja miellyttävän pohjan.

Ymmärtäen tämän täydellisesti, päätin esitellä tässä artikkelissa mielenkiintoisia reseptejä muffinien leivontaan hapankermalla. Olen liittänyt joihinkin niistä valokuvan, jotta resepti olisi entistä selkeämpi ja pöytäsi koristelu herkullisilla kuppikakkuilla.

Suosittelen, että otat selvää klassisen jälkiruoan reseptistä, kuten tässä kuvassa.

Klassinen smetanakakun resepti

Tämän ruuan keittovaihtoehtojen valtavan valikoiman joukossa tämä menetelmä on suosituin. Kuppikakku smetanalla osoittautuu erittäin maukkaaksi, vaikka ruoanlaitto on monille yllättävän melko yksinkertaista.

Jälkiruoka vain sulaa suussa. Sen taikina on mureaa, ja siksi se lentää hyvin nopeasti pois astiasta teen juomisen aikana. Kiinnostunut? Lue sitten ruoanlaittomenetelmä heti.

Komponentit:

250 g Sahara; 270 gr. jauhot; 3 kpl. kanat. munat; 200 gr. smetana (rasvapitoisuus noin 30%); 50 gr. sl. voita; 1 tl leivinjauhe; 5 gr. vanilja.

Kotiruokailualgoritmi:

1. Anna smetanan seistä 15 minuuttia huoneenlämmössä.
2. Sl. Sulatan öljyn vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Anna massan jäähtyä.
3. Lisään jauhojen joukkoon leivinjauhetta ja sekoitan hyvin.
4. Vatkaa kanat kulhoon. munat. Voit käyttää tehosekoitinta tähän tarkoitukseen.
5. Lisään kanat massaan. munat, sokeri, vanilja ja keskeytä. Massasta tulee kevyttä ja kuohkeaa. Tähän on tarpeen lisätä sl. voita ja smetanaa niin, että seos on homogeeninen.
6. Lisään jauhoseoksen sinne ja sekoitan.
7. Paistan uunissa, ja siksi lämmitän sen 200 grammaan.
8. Voitele sl:n muoto. voita, ripottele päälle jauhoja. Kaadan seoksen muottiin ja lähetän paistamaan.
9. Paistan kuppikakkua 25 minuuttia ja tarjoan sen kylmänä pöytään.

Seeprakuppikakku smetanalla

Tällainen mielenkiintoinen herkku, kuten kuvassa, pitää sekä lapset että aikuiset. Todellakin, se pystyy herättämään kaikkien sen ainakin kerran nähneiden huomion, puhumattakaan niistä, joilla on ollut mahdollisuus maistaa tätä herkullista kakkua.

Jokainen osaa kokata Zebraa. Resepti on hyvin yksinkertainen, vaikka se näyttää täysin erilaiselta. Ruoanlaitto muuttuu jännittäväksi kokemukseksi, ja keittiössä fantasioimalla luot herkullisia kotitekoisia kakkuja omin käsin!

Resepti vetoaa aloitteleviin kondiittoreihin, jotka haluavat yllättää perheensä tai vieraansa. Herkun leipominen vie hyvin vähän aikaa ja vaivaa.

No, on aika selvittää, mitä tarvitset moniväriseen jälkiruokaan.

Komponentit:

250 g jauhot; 150 gr. smetana (rasvapitoisuus 20 %) ja sokeri; 15 gr. leivinjauhe; 2 rkl kaakaojauhe; 4 asiaa. kanat. munat; 75 gr. sl. voita.

Keittoalgoritmi:

1. Puoli tuntia ennen ruoanlaittoa sinun täytyy saada sl. öljyä ja anna sen olla lämpimänä. Voidaan sulattaa mikroaaltouunissa.
2. Kana. Sekoitan munat ja sokerin tasaiseksi massaksi. On tarpeen vatkata massa niin, että sokeri on täysin liuennut.
3. Kirjoitan sl. öljyä seokseen ja sekoita hyvin, lisää massaan tietty määrä smetanaa.
4. Lisään sekoittaen jauhot ja leivinjauhe. Suosittelen siivilöimään jauhot ennen sitä. Seosta on sekoitettava homogeenisen koostumuksen saamiseksi. Pohjasta tulee pehmeä, nestemäinen ja viskoosi.
5. Jaan erän 2 yhtä suureen osaan. Lisään kaakaon ja sekoitan.
6. Voitele muodon sl:llä. voita, ripottele päälle jauhoja ja kaada seos smetanan päälle. Sen päälle voi laittaa myös pergamenttia, joka vapauttaa leivonnaiset vielä nopeammin muotista. Taikina tulee levittää vuorotellen, 2 ruokalusikallista kutakin. eri erä. Voit sitten liikutella haarukalla taikinan päällä mielenkiintoisen kuvion muodostamiseksi.
7. Lämmitän uunin 180 gr., Lähetä leivonnaiset 20 minuuttia.

Muuten, tämä resepti on täysin mukautettu jälkiruoan leipomiseen smetanalla hidassa keittimessä, joten ota se huomioon ja toteuta se kotona.

Smetana kakku suklaalla

Siitä tulee erittäin makeita suklaaleivonnaisia ​​smetanalla. Tällaiselle herkulle on paikka perheen tai vieraspöydässä.

Resepti on nopea ja yksinkertainen, vaikka monet kotiäidit olisivat kuinka yllättyneitä. Vaivaamisen jälkeen saat huokoisen ja pehmeän taikinan hapankermalla.

Komponentit:

240 gr. Sahara; 300 gr. jauhot; 3 kpl. kanat. munat; 1 tl leivinjauhetta; 120 g sl. voita tai saman verran margariinia; 100 g suklaa (maito tai musta - päätös on sinun); vanilliini.

Keittoalgoritmi:

1. Hukkuva sl. voita. Sekoitan kanojen kanssa. munat, lisään leivinjauhetta ja soodaa, sammutan etikalla. Lisään myös smetanaa, vanilliinia, keskeytän homogeenisen massan saamiseksi.
2. Lisään siemenjauhot koostumukseen ja sekoitan.
3. Sulata suklaa vesihauteessa. Laitoin sen taikinaan ja sekoitin hyvin.
4. Kytken uunin päälle, sinun täytyy paistaa 180 gr.
5. Peitän lomakkeen sl. voita, ripottele se jauhoilla. Laitoin taikinan muottiin. Paistan 45 minuuttia.

Itse asiassa muista, että voit koristella kuppikakkuja haluamallasi tavalla. Mielikuvituksen ilmentymistä rohkaistaan. Tämä prosessi on erittäin jännittävä, voit jopa yhdistää lapsesi siihen.

Suosittelen ottamaan sahin suklaakakun koristeeksi. jauhe, tee mastiksi tai lasite, sokeripäällysteiset marjat, tuoreet hedelmät tai marsipaani. Kuten näet, siellä on todella paikka kääntyä. Koristele kuppikakut itse!

Smetana kakku mustaherukan marjoilla

Komponentit:

300 ml smetanaa; 120 g sl. voita; 450 gr. jauhot; 15 gr. ammoniumjauhe; 5 kpl. kanat. munat (vain 3 keltuaista); 300 ml smetanaa; 350 gr. sah. jauhe; 250 g herukat; suola.

Keittoalgoritmi:

1. Sekoitan sahin kulhossa. jauhe, jauhot, ammonium. Lisään seokseen herukoita, sitten otan toisen kulhon ja keskeytän kanat. munat ja keltuaiset. Lisään smetanaa ja sl. voita.
2. Laimenna kuiva seos keskeltä nestemäisellä massalla. Teen taikinan vaivaamisen keittiön avulla. lapaluiden. Seoksen ei pitäisi menettää loistoaan, ja siksi se on tehtävä huolellisesti.
3. Uuni tulee esilämmittää 180 asteeseen, mutta ei enempää. Voitele muotti ja kaada taikina pois. Paistan 30 minuuttia. Valmiuden tarkistaminen.

Uunin korkea lämpötila on täynnä sitä tosiasiaa, että kuppikakut ovat sisältä märkiä ja pinta palaa.

Suklaamuffinssi mantelihiutaleilla

Komponentit:

vanilja; 450 gr. maitotiiviste; 250 g mantelilastut; 100 g smetana; 4 asiaa. kanat. munat (vain keltuaiset tarvitaan); 600 gr. jauhot; 20 gr. ammonium; 250 g sl. öljyt; 200 gr. musta ja 50 gr. valkosuklaa; 80 gr. kaakao.

Keittoalgoritmi:

1. Sekoitan kaikki kuivat aineet keskenään. Kylvon jauhoja erehtymättä.
2. Sekoitan kaikki nestemäiset komponentit. Hieroin kanoja. keltuaiset kondensoidulla maidolla, määrätty määrä smetanaa. Makean ystävät voivat täydentää reseptiä lisämäärällä makeaa.
3. Lisään jauhojen joukkoon hiutaleita. Kaadan taikinan voideltuun muotoon. Paistan uunissa kypsiksi.
4. Sekoitan sulatettua tummaa suklaata ja 2 rkl. maito. Myös valkosuklaa, mutta erikseen. Laitoin annoksen 2 mintun karamellia.
5. Päästän kakun tummalla suklaakuorrutteella ja päälle piirrän kuvioita valkoisella.

Piirustuksen tekemiseen voit käyttää leivonnaisen ruiskun ohutta suutinta tai ottaa yksinkertaisen polyeteenipussin, repäistä sen kulmasta ja täyttää kuorrutuksella. Tämä tekee cupcakeista vieläkin herkullisempia!

Multicooker Rusina Cupcake

Tämä menetelmä kakun valmistamiseksi monitoimikeittimessä on suosittu tämän laitteen ihmeen omistajien keskuudessa. Tee nämä kuppikakut kotona.

Komponentit:

400 gr. sl. voi ja smetana (15 % rasvaa), sokeri; 4 rkl. jauhot; 4 asiaa. kanat. munat; 20 gr. leivinjauhe; 4 gr. vanilliini; 120 g rusinat.

Keittoalgoritmi:

1. Laitoin sl. voita multicookerin kulhoon ja käynnistä "Fry"-ohjelma. Kun se on sulanut, sinun on valutettava se lautaselle ja annettava jäähtyä.
2. Otan kulhon ja sekoitan siihen sokerin ja kanat. munat. Sekoitan tasaiseksi massaksi.
3. Kaada jäähtynyt öljy munamassaan. Lisää smetana ja sekoita. Voit tehdä sen jopa käsin ruokalusikalla, jopa tehosekoittimella tai sekoittimella - ei ole arvoa. Päätavoitteena on sekoittaa seos hyvin.
4. Täydentän tuotteita esiseulotulla jauholla, leivinjauheella ja vaniljalla. sekoitan jatkuvasti.
5. Laitoin myös pestyt rusinat. sekoitan sitä.
6. Täytän kulhon taikinalla. Paistan kakkua 1 tunnin ajan "Leivonta"-tilassa.
7. Astian kypsennyssignaalin jälkeen sinun on jätettävä kakku vielä 10 minuutiksi "Lämmitys" -tilaan.

Jotta kakun irrottaminen uunivuokaan olisi helpompaa, kannattaa kulho kääntää sen päälle. Koristele kuppikakut haluamallasi tavalla, älä pelkää kokeilla!

Oma videoreseptini