Ystävät, jos rakastat makeisia, mutta sinulla ei ole aikaa seistä liedellä pitkään, valmista laiska Napoleon-kakku valmiista kakusta. Tämä on nopea resepti - jo puolessa tunnissa voit hemmotella läheisiäsi herkullisella jälkiruoalla!

Se kuulostaa fantastiselta, mutta osoittautuu, että se on mahdollista, sinun tarvitsee vain tietää joitakin tämän kotitekoisen herkullisen leivonnaisen mestariteoksen temppuja. Vaikka nimeä "leivonta" voidaan pitää ehdollisena, koska "Napoleon" valmistetaan tämän reseptin mukaan ilman paistamista, ei ole turhaa, että tätä kakkua kutsutaan "laiskaksi". Kakun pohja on ohutta armenialaista lavashia. Valmiit lavash-kakut on kuivattava ja päällystettävä vaniljakastikkeella.

Tämän valmiin tuotteen ansiosta valmistat vain puolessa tunnissa herkullisen herkun, jota ei leivota, vaan kootaan. Jopa aloitteleva kotiäiti voi käsitellä sitä!
Lisäksi tällainen kakku on myös ruokavalio eikä vaadi erityisiä taloudellisia kustannuksia, mikä on yhtä tärkeä vivahde. Samalla hän ei ole millään tavalla huonompi.

Tuote on hämmästyttävän maukas, erittäin pehmeä, kohtalaisen makea, hyvin liotettu. Et yksinkertaisesti voi löytää parempaa vaihtoehtoa kotitekoiselle leivonnalle teejuhliin perheesi kanssa!

Vaikka ei ole edes häpeä laittaa tällaista tuotetta juhlapöytään. Vakuutan teille, että vieraat eivät edes arvaa, mistä tämä "Napoleon" on tehty.
Jos pidät ideasta nopeasta ja maukkaasta kakusta, voit samalla periaatteella valmistaa samanlaisia ​​tuotteita muiden voiteiden kanssa. Esimerkiksi Napoleon-kakku banaanilla, voilla tai...

Pita-leipä voidaan voidella muun muassa keitetyllä kondensoidulla maidolla tai suklaalevitteellä.

Kaikkiin voiteisiin on sallittua lisätä aromeja: sitruunan tai appelsiinin kuorta, vaniljaa, rommia tai kahviuutetta.

En kyllästy teitä enää, katsotaan kuinka tehdään laiska Napoleon-kakku armenialaisesta lavashista. Avuksesi olen valmistellut reseptin vaiheittaisten ohjeiden muodossa valokuvilla.

armenialainen lavash - 8 kpl.
Maito - 1 l
Munat - 3 kpl.
Jauhot - 3 rkl. l.
Sokeri - 150 g
Voi - 50 g

Napoleon-kakun valmistusvaiheet lavashista

1. On suositeltavaa ostaa välittömästi pyöreä lavash. Pyöreät tortillat käyvät. Mutta jos sinulla on suuria suorakaiteen muotoisia levyjä, leikkaa niistä pyöreät levyt käyttämällä vaaditun halkaisijan omaavaa levyä.

Jos pitaleipä on hyvin ohutta, kakun kerrosten lukumäärän tulisi olla suurempi. Etuna tässä tapauksessa on, että tällainen kakku imeytyy nopeammin.

2. Leikkaa kaikista pitaleipistä pyöreitä kakkuja (sain 16 kpl).

3. Kuivaa pitaleipää kuivalla paistinpannulla noin 1 minuutti (öljyä ei tarvitse lisätä!) On parempi käyttää teflonpäällysteistä paistinpannua.

4. Käännä se toiselle puolelle ja paista kakkua myös keskilämmöllä, kunnes se haurastuu (eli jokaisen kakun tulee kuivua hyvin).

5. Aloitetaan nyt vaniljakastikkeen valmistaminen kakkua varten. Laita munat ja sokeri kattilaan.

6. Vatkaa munat vatkaimella kuohkeaksi ja tilavuudeltaan suuremmaksi.

7. Laita siivilöidyt jauhot munaseokseen.

8. Ja taas sekoita tuotteet vatkaimella, kunnes munamassa sakenee.

10. Aseta pannu liedelle ja keitä kermaa miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen (jotta vältytään kokkareilta), kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät.

Ota sitten kattila pois liedeltä ja lisää voi. Sekoita, kunnes se sulaa ja leviää koko seokseen.

11. Aloitetaan kakun kokoaminen. Aseta lavash-levy lautaselle.

13. Tehdään samanlainen toimenpide kaikkien pitaleipien ja kerman kanssa. Voitele myös kakun reunat.

16. Ripottele kakku hyvin jauhetulla lavashilla (muuten päällimmäinen kerma kuivuu, halkeilee ja saa epämiellyttävän ulkonäön).

17. Laita Napoleon-kakku jääkaappiin liottamaan 1-2 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Armenialaisesta lavashista valmistettu Lazy Napoleon -kakku on erittäin maukasta ja mureaa, se vain sulaa suussa! Resepti on sinulle hengenpelastaja, kun sinulla on vähän vapaa-aikaa monimutkaisten tuotteiden leipomiseen.

Videoresepti lavashista valmistettuun Napoleon-kakkuun

Ystävät, olen iloinen, jos arvioit tämän reseptin, kirjoita siitä kommentteihisi. Minulle on erittäin tärkeää tietää mielipiteesi, se tekee sivustosta mielenkiintoisemman ja hyödyllisemmän. Tykkää ja klikkaa sosiaalisia painikkeita – näin kiität blogia. Liity Tasty Cuisine -ryhmään VKontaktessa ja tilaa uusia reseptejä.
Ystävällisin terveisin Lyubov Fedorova.

Täydennetään kulinaarista säästöpossuamme uudella nopealla (tai kuten monet sanovat, laiskalla) reseptillä herkulliseen jälkiruokaan - reseptillä Napoleonille pitaleivästä valokuvalla. Tämä kakku on jälleen yksi todiste siitä, että kulinaarinen mestariteos voidaan tehdä kiireessä ilman, että joudut seisomaan lieden ääressä koko päivää.

Yhdiste:

Ohut pitaleipä - 1 kpl;
Sokeri - 2 rkl. lusikat.
Maito - 250 ml;
Munat - 1 kpl;
Vehnäjauho - 1 rkl. lusikka;
Voi - 2 rkl. lusikat;
Perunatärkkelys - 0,5 rkl. lusikat.

Napoleonin valmistus pitaleivästä:

Ensin tarvitset pannulla paksuseinäiset. Sinun täytyy vatkata siihen muna, lisätä rakesokeria, siivilöidä jauhot ja lisätä tärkkelystä ja kaada sitten maito. Saatu seos tulee vatkata suoraan pannulla tasaiseksi.

Aseta pannu sisältöineen tulelle (pieni). Kiehauta seosta jatkuvasti sekoittaen ja keitä, kunnes se paksuuntuu. Lisää sitten öljy ja vatkaa hyvin vispilällä. Nyt pannun sisällön on annettava jäähtyä. Lavash kerma Napoleonille on valmis.

Sillä välin sinun on leikattava pitaleivästä siistejä ympyröitä (halkaisija on valintasi). Piirejä pitäisi olla aika paljon.

Laita valmistetut ympyrät kuumaan ja kuivaan paistinpannuun (yhdeksi kerrokseksi) ja ruskista molemmilta puolilta rapeiksi. Nämä rapeat ympyrät toimivat kakkukerroksina. Kuivaa loput koristeet paistinpannussa ja murskaa ne erilliseen astiaan.

Nyt voit muodostaa Napoleon-kakun pitaleivästä. Ota tätä varten litteä astia ja aseta sille ensimmäinen kerros paahdettua pitaleipää. Levitä päälle hieman jäähtynyttä kermaa. Aseta kaikki kakut tällä tavalla peittämällä ne valmistetulla kermalla.

Peitä kakun pinta ja reunat kermalla ja ripottele päälle lavash-muruja.
Laita seuraavaksi astia kakun kera jääkaappiin yön yli liottamaan. Ja aamulla voit tarjoilla sen pöytään.

Lavash Napoleon -kakku on valmis.
Nauti ateriastasi!

". Hyvä resepti, todistettu - ja mikä tärkeintä, todella laiska. Siksi heräsi kysymys: "Voinko tehdä laiska Napoleon lavash -kakku? Ja vastaavasti syntyi vastaus: "Miksi ei?" Ei ennemmin sanottu kuin tehty.

Lazy Pita Napoleon -kakku on todellakin mahdollista. Ja ei vain sitä, se osoittautuu erittäin, erittäin maukasta. Ja mikä tärkeintä, nopeasti. , mikä säästää yli 50 % kakun valmistusajasta.

Saatat sanoa: "Mutta anteeksi, pitaleipä ei ole sama kuin Napoleon-kakun taikina!" Katsotaanpa.

Joten Napoleon-kakulle on yksi erittäin tärkeä vaatimus: taikina on kaulittava mahdollisimman ohueksi. Kotona ei kuitenkaan aina ole mahdollista kaulia taikinaa niin ohueksi kuin on tarpeen. Siksi (erityisesti) käytetään lehtitaikinaa, joka luo "automaattisesti" halutun paksuisia kerroksia.

Joten yleensä Napoleon-kakun taikina koostuu: 200 g voita tai margariinia, 1/2 kupillista vettä (smetanaa), 2 kupillista jauhoja, ripaus suolaa.

Valmistusprosessi on yksinkertainen: Kaada tarvittava määrä jauhoja leikkuulaudalle, leikkaa jääkaapista otettu voi tai margariini paloiksi ja pilko, kunnes muodostuu murusia. Kerää sitten murut kasaan, tee suppilo ja kaada asteittain nestettä lasista jatkaen pilkkomista, kunnes muodostuu taikina.

Näin ollen taikina kaulitaan mahdollisimman ohueksi, mitä ohuempi taikina on, sitä oikeampi on Napoleon-kakku.

Seuraavaksi verrataan: ohuen pitaleivän paksuus on 2-3 mm. Se on valmistettu jauhoista, vedestä ja hiivasta (joskus lisätään kananmunia). Koostumus ei ole sama kuin lehtitaikinalla... Eikä lavash itse asiassa ole lehtitaikina... Mutta jos laitat monta ohutta kerrosta päällekkäin, saat saman lehtitaikinan!

Mutta tässä sinun on valittava: joko laiskuus tai klassismi.

Joten valmista ensin neste pitaleivän kastamiseen: smetana, vesi, muna, vähän sokeria. Ota seuraavaksi yksi kokonainen pitaleipä kakun halkaisijalta + taita reunat ja laita se pohjaksi muottiin. Yksi lavash-arkki asetetaan sivuun kokonaisena, siitä tulee "kansi". Loput pitasta revitään pieniksi paloiksi ja liotetaan kastoliuoksessa.

Tähän mennessä Napoleon-kakun kerman pitäisi olla valmis. Kerman resepti:

Ota 2 pakkausta kermaa (10 %) kattilaan, lisää lasillinen sokeria ja kiehauta välillä sekoittaen. Sekoita erikseen mukissa hieman enemmän kuin 1 rkl. l. jauhoja ja 1,5 rkl. lusikat tärkkelystä, kaada vähitellen yksi paketti kylmää kermaa (eli yhteensä kolme 200 ml:n pakettia) niin, että seoksessa ei ole kokkareita, sekoita hyvin. Kaada tämä tärkkelys-jauhoseos kiehuvaan maitoon sokerin kanssa tai älä kiehuvaan maitoon, vaan ota se pois liedeltä kaatamisen ajaksi, jotta se ei valu pois. Kaada mannapuuron keittoperiaatteen mukaan - ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen (erittäin tärkeää!); muuten muodostuu paakkuja ja sitten voide pettää! Ulkonäkö ja paksuus ovat samanlaisia ​​kuin mannasuurimot. Jäähdytä kerma.

Sekoita jäähtyneeseen kermaan pussi (250) voita (aiemmin huoneenlämmössä pehmennetty). Sekoita joukkoon ensin neljäsosa voita, vatkaa tehosekoittimella pienellä nopeudella, lisää sitten lisää ja vatkaa hyvin (mutta älä vatkaa liikaa) kerma on melko ilmavaa.

Nyt voitelemme pohjalavashia uunivuokaan kermalla, laitamme päälle kerros revittyä ja liotettua lavashia, sitten taas paljon kermaa, taas lavashia ja niin edelleen. Emme välitä tasaisuudesta tai yhtenäisyydestä. Lyö, lyö, tökki, kömpelö. Pohjakerroksen reunat taitetaan ylös. Päälle asetetaan "kannen" pitaleipä ja kerros kermaa. Ja kaikki laitetaan uuniin 10-15 minuutiksi, jotta kaikki ainekset "kasvavat yhdessä".

Itse asiassa laiska Napoleon pita -kakku ja klassinen Napoleon-kakku eroavat maultaan. Jos laiskuus kuitenkin voittaa... :)

Hyvää ruokahalua!

Haluatko lomaa? Ja ei taida olla syytä?! Joten se ei ole ongelma! Kaikki voidaan korjata helposti. Jokainen kokki, jopa täysin kokematon, voi ilahduttaa itseään ja rakkaansa herkullisella kakulla viidessä minuutissa. Hämmästyttävä, herkkä "Napoleon"-lavash-kakku auttaa sinua valmistamaan vaiheittaisen reseptin valokuvilla. Tällainen herkullinen ruoka syödään muutamassa minuutissa, eikä kukaan jätä edes murua! Upea kakku on todellinen siunaus vieraita odottaville. Ei hätää tai huolia, kaikki tapahtuu nopeasti ja yksinkertaisesti. Teejuhlista tulee huikea!

Vaaditut tuotteet:

- lavash - 2 pakkausta,
- kondensoitu maito - purkki,
- voita - 150 g.

Kuinka kokata valokuvien avulla vaihe vaiheelta

1. Sinun on valmistettava pitaleipä. Avaa paketti. Kaupasta ostettu pitaleipä on erittäin pehmeää, joten se on kuivattava. Siksi tuote on leikattava paloiksi. Sinun on valittava lavash-palojen koko itse, kaikki riippuu kakun tilavuuden halusta.




2. Laita leikatut lavashlevyt uuniin 3-5 minuutiksi. Lakanat pitää kuivua.




Päälle tulee olla arkki, jota käytetään myöhemmin muruihin, koska se kuivuu kuin muu.






3. Kaada kondensoitu maito kulhoon.




4. Raasta voi. Laita se kuppiin kondensoidun maidon kanssa.




Sekoita kerma hyvin.






5. Voitele lavashlevyt valmiilla kermalla.




6. Murskaa pitaleivän kuivin lehti erillisessä kulhossa muruiksi. Ripottele murusia syntyneen kakun päälle. Anna tekeytyä jääkaapissa tunnin ajan.




7. Voit syödä lavashista valmistettua nopeaa Napoleon-kakkua.




Hyvää ruokahalua!
Suosittelemme myös valmistautumista