Hunajakakku smetanalla

Hunajakakku smetanalla herkullista, herkkää ja tuoksuvaa! Valmista se iltateetä tai juhlapöytää varten. Hunajakakkukakut leivotaan choux-taikinasta hunajaa lisäämällä. Muista, että mitä tummempi hunaja on, sitä maukkaampi kakku on.

Kakut liotetaan voilla, vaniljakastikkeella tai smetalla. Hunajakakku smetanalla vähemmän sameaa ja herkempää. smetana läpäisee hyvin kaikki kakut, on kostea, ei kuiva. Valitse Medovikille smetana, jonka rasvapitoisuus on 20-25%.

Vastaanottaja Hunajakakku osoittautui sileäksi ja kauniiksi, ennen kakkujen paistamista pyöreäksi leikkaa taikina lautasella tai anna valmiille kakulle oikea suorakaiteen (neliön) muoto. Hunajakakku on leikattava pois, kun se on liotettu kermassa, 2,5 tunnin kuluttua. Älä unohda jättää yhtä paistettua kuorta ripottelemaan valmiin kakun päälle.

Hunajakakku resepti smetalla

• jauhot - 900 grammaa,
• muna - 4 kpl,
• voita - 180 grammaa,
• hunaja - 2 ruokalusikallista,
• suola - 2 tl
• sokeri - 300 grammaa,
• sooda - 2 tl.

smetana

• smetana 20% - 1000 grammaa,
• sokeri - 300 grammaa.

Kuinka valmistaa hunajakakkua smetanalla

1. Sulata 180 grammaa voita miedolla lämmöllä, lisää 300 grammaa sokeria jatkuvasti sekoittaen, anna tämän seoksen kiehua, kunnes sokeri on lähes kokonaan liuennut.
2. Lisää 2 tl ruokasoodaa ja sekoita. Lisää 2 rkl hunajaa - sekoita. Lisää 4 kananmunaa yksitellen nopeasti sekoittaen. Voit rikkoa munat etukäteen ja vatkaa kevyesti (tässä tapauksessa lisää koko munaseos kerralla).
3. Sekoitusprosessin tulee olla jatkuvaa. Lisää 900 grammaa jauhoja vähitellen koko ajan ja nopeasti lämmöllä sekoittaen.
4. Kun taikina on muuttunut tasaiseksi, pidä sitä tulella 1-2 minuuttia, myös nopeasti sekoittaen. Varmista, että taikina ei pala.
5. Ripottele pöydälle jauhoja. Nosta taikina vuoasta ja sekoita hyvin.
6. Jaa taikina 12 yhtä suureen osaan.
7. Esilämmitä uuni 18o gr.
8. Kun uuni lämpenee, kauli ensimmäinen kakku.
9. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
10. Käytä kahta leivinpaperia - kun yksi kakku paistuu, kauli toinen.
11. Paista kakut 180 gr. 5 minuutin sisällä, kunnes väri on karamellinvärinen.
12. Paista viimeinen kakku ruskeaksi, heidän täytyy ripotella valmis kakku.
13. Kakkujen paistaessa valmista kerma: sekoita lusikalla 300 grammaa sokeria 1000 grammaan smetanaa ja jäähdytä.
14. Jäähdytä paistetut kakut.
15. Kokoa kakku pinoamalla kakut päällekkäin ja levittämällä reilusti smetanaa. Laita noin 4 ruokalusikallista kermaa jokaisen kakun päälle.
16. Jäähdytä kakku 12 tuntia.
17. Leikkaa kakku muotoon.
18. Murenna jäljelle jäänyt ruskea kuori ja ripottele kakun päälle.
19. Hunajakakku smetanalla valmis.

Hunajakakku on yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista kotitekoisista kakuista, jossa on vähimmäismäärä ainesosia. Monet ihmiset ajattelevat, että sen valmistaminen kotona on pitkä ja työläs tehtävä, mutta näin ei ole. Itse asiassa kuka tahansa voi valmistaa uskomattoman maukkaan, pehmeän, sulavan hunajakakun, tarvitset vain hieman kärsivällisyyttä. Tarjoamme sinulle klassisen version kakusta - hunajakakkua, smetanalla. Hapankerma täydentää ihanteellisesti makeita hunajakakkuja, ei paina niitä, tasoittaa täydellisesti hunajan ja sokerin yhdistelmän makeutta ja tekee kakusta yllättävän mureaa. Tällainen kakku on ehdottomasti jokaisen siihen käyttämäsi minuutin arvoinen! Kokeile "Medovik" -kakkua smetanalla, onnistut varmasti!

Makutiedot Kakut ja leivonnaiset

Ainekset taikinaan:

• muna - 3 kpl;
• sokeri - 1 rkl.;
• voita - 50 g;
• hunaja - 0,5 rkl. (~ 150 g);
• jauhot - 3,5-4 rkl.;
• sooda - 1 tl;
• suola - 0,3 tl;
• Kerma:
• sokeri - 1 rkl.;
• smetana 20-25% - 400-500 g.

Kuinka tehdä hunajakakku smetalla

Hunajakakun taikinaa on kätevämpi vaivata kattilassa tai muussa astiassa, joka kestää lieden kuumentamisen. Tässä tapauksessa kapasiteetin tulee olla melko suuri, koska valmistusprosessin aikana taikina kasvaa melko paljon. Laitamme munat kattilaan, lisää niihin sokeria.

Vatkaa munat vispilällä (tai vatkaimella), kunnes muodostuu vaahtoa. Sokerin täydellistä liukenemista ei tarvitse saavuttaa - loput jyvät liukenevat seuraavissa vaiheissa. Lisää vatkattujen munien joukkoon hunaja, suola, sooda ja voi paloiksi leikattuna. Jos hunajasi on sokerikuorrutettua, sopii se silti hunajakakun valmistukseen, sitä pitää vain hieman lämmittää ennen kuin lisäät munamassaan.

Seuraavaksi rakennamme vesihauteen ja laitamme sen päälle kattilan taikinalla. Vesihauteen sijasta voit käyttää jakajaa - laita pannu taikinalla kytkemällä lieden keskilämpö päälle. Kuumennamme taikinaa jatkuvasti sekoittaen, älä missään tapauksessa anna sen kiehua. Lämpeneessään hunaja sammuttaa ruokasoodan, jolloin taikina vaahtoaa.

Jatkamme sekoittaen hunajataikinan hauduttamista, kunnes se alkaa muuttaa väriä. Tämä kestää keskimäärin 15-20 minuuttia, sinun ei tarvitse keittää pidempään. Tässä tapauksessa värin intensiteetti riippuu suoraan hunajasta - se voi olla pehmeää kermaa tai keitetyn kondensoidun maidon väriä. Panimon aikana taikinan tilavuus kasvaa 2,5-3 ruplaa.

Ota kattila pois lämmöltä määritetyn ajan kuluttua, lisää 1 rkl taikinaan. jauhot ja sekoita se nopeasti joukkoon. Kun massa on tasalaatuista, nosta kattila taikinalla takaisin liedelle (vesihauteeseen tai jakajaan) ja keitä taikinaa vielä 3-4 minuuttia, samalla unohtamatta sekoittaa.

Sitten poistamme kattilan liedeltä (emme enää tarvitse liettä, voit sammuttaa sen), lisää loput jauhot ja vaivaa pehmeä hunajataikina. Koostumukseltaan sen tulee olla hyvin muovista, hieman tahmeaa suuresta määrästä hunajaa ja sokeria, eikä kovin jyrkkiä, muuten kakut osoittautuvat karkeiksi ja tiheiksi. Kun taikina on lämmin, muotoiltu pallo leviää hieman leveästi.

Jaa muodostunut hunajataikina heti 8-9 osaan, rullaa jokainen osa pieneksi palloksi ja peitä se kelmulla. Nostamme taikinan makuulle 15-20 minuutiksi, jonka jälkeen voit rullata ne kakkuiksi.

Jokainen hunajakakun kakku leivotaan erikseen. Muotoilua varten tarvitset ehdottomasti leivinpaperia (jos et ole varma laadusta, voitele se lisäksi öljyllä). On kätevämpää rullata taikina kakuksi suoraan paperille - joten kun siirrät sen uunipellille, se ei muotoile ollenkaan. Ripottele tätä varten se jauhoilla ja rullaa pallo ohueksi kerrokseksi - mitä ohuemmaksi voit rullata sen, sitä parempi. Seuraavaksi teemme heti kakun päälle merkinnät kakun tulevaa muotoa varten. Pyöreässä kakussa on kätevää käyttää vuoan kantta tai lautasta. Kakkua ei tarvitse leikata heti! Me vain hahmottelemme rajat - siinä kaikki! Paistaessa kakkujen reunat ruskistuvat aina enemmän, minkä vuoksi myöhemmin nämä reunat kuivuvat, eivät kyllästy kermalla ja ne on leikattava pois. Ehdotettu muovausmenetelmä poistaa tämän ongelman.

Tässä muodossa siirrämme kakun pergamentille uunipellille ja paistamme sitä 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa enintään 3-4 minuuttia.

Kun yksi kakku on paistamassa, seuraavan pitäisi olla jo kaulittu ja valmiina ottamaan edellisen tilalle uunissa. Valmiista kakusta tulee kovaa jäähtyessään - tämä on normaalia! Mutta sinun on leikattava se ennen kuin se jäähtyy. Tämä tehdään yksinkertaisesti ja nopeasti merkittyä ympyrää pitkin. Emme heitä leikkauksia pois kakuista - ne ovat hyödyllisiä kakun koristelussa.

Teaser-verkosto

Kun kaikki kakut ovat valmiita, teemme kakkuun smetanaa. Sekoita tätä varten smetana ja sokeri. Tässäkään ei ole tarpeen saavuttaa sokerin täydellistä liukenemista, koska intensiivisellä vatkauksella kermasi tulee täysin nestemäiseksi, ja kakku on silti jätettävä liottamaan, ja tänä aikana kaikki sokeri liukenee täydellisesti.

Päällystämme hunajakakut runsaasti smetalla ja muodostamme kakun asettamalla ne päällekkäin. Päällystämme ensimmäisen pohjakakun kermalla molemmin puolin, jotta tämä pohjakakku on yhtä pehmeä kuin koko kakku. Levitä loppu kerma kakun reunoille.

Nyt trimmataan. Vaivaa ne pieniksi muruiksi murskaamalla tai riko ne myllysekoittimella.

Ripottele saatuja murusia sivuille (mahdollisimman runsaasti) ja päälle.

Kakku "Medovik" smetalla on valmis! Ei ole väliä kuinka voimakas kiusaus on leikata viipale näytteeksi heti, älä tee sitä. Kakku tulee infusoida ja liottaa kermassa! Ihanteellinen, jos se pysyy jääkaapissa yön yli. Vähintään kakun kyllästysaika on 4 tuntia.

Kakku osoittautuu herkimmäksi ja erittäin, erittäin maukkaaksi! Hyvää ruokahalua!

Monet tuntevat hunajakakun upean maun - kakun, jossa on ilmavia kakkuja ja mureaa smetanaa tai kondensoitua maitokermaa. Kaikki eivät kuitenkaan päätä valmistaa tällaista kakkua itse ja ostavat mieluummin valmiita. Miksi? Tällaisen kakun tekeminen tuntuu melko vaikealta ja hankalalta prosessilta, mutta sitä se ei ole.

Niin! Jos joku on jo aloittanut ruoanlaiton mun reseptien mukaan, voi huomata, että kaikki on aika yksinkertaista, pääasia on aloittaa. Minulla on jo yksi kakku blogissani - katso.

Jos joku on jo tehnyt ruokaa minun reseptien mukaan, niin hän saattaa huomata, että kaikki on melko yksinkertaista, tärkeintä on aloittaa. Ja ehdottomasti kuka tahansa voi valmistaa hunajakakun, se ei ole vaikeaa, ja lopputulos on käytetyn ajan ja vaivan arvoinen. He ylistävät sinua ja sanovat - "kuinka herkullista se on!" Mutta toista vaihtoehtoa ei suljeta pois, se ei ole täysin maukasta. Ota sitten "minä" pois ja kuuntele kritiikkiä hymyillen - se on myös hyödyllistä. Mutta vakuutan teille, että reseptit ovat todistettuja ja se pysyy, vain sinä et voi sotkea sitä itse.

Aloitetaan!

Tästä jälkiruoasta on monia erilaisia ​​​​lajikkeita. Tässä esittelen yleisempiä reseptejä tälle ihanalle, makealle ruoalle.

Hunajakakku smetanalla - klassinen resepti

Taikinan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• Jauhot (premium-luokka) viisisataa grammaa;
• sokeri (tai voit ottaa tomusokeria sen sijaan) kaksisataaviisikymmentä - kolmesataa g;
• luonnollinen hunaja noin sata tai sataviisikymmentä grammaa;
• kolme - neljä munaa;
• teelusikallinen ruokasoodaa;
• voita neljäkymmentäviisi - viisikymmentä grammaa.

Kerma smetanalla:

• 0,5 kg rasvaista smetanaa;
• Sokeri 250-300 g.

Keittomenetelmä:

Tämä resepti vaatii vesihauteen, joten ensimmäinen vaihe on laittaa vesi lämpenemään.

1. Vatkaa sokeri ja munat, kunnes sokeri liukenee. Joten muodostuu rehevä massa.

2. Lisää sammutettu sooda, voi ja hunaja tähän seokseen.

3. Sekoita hyvin ja laita vesihauteeseen.

4. Sekoita jatkuvasti. Seurauksena on, että seos muuttuu kirkkaammaksi, muuttuu keltaiseksi ja kaksinkertaiseksi.

5. Lisää massan lisäyksen jälkeen (eli noin 10 minuutin kuluttua) lasillinen jauhoja. Jatka sekoittamista noin 3 minuuttia.

6. Ota massa pois vesihauteesta, lisää loput jauhot ja sekoita.

7. Tee pehmeä taikina ja pyörittele muutama pallo (riippuen kuinka monta kakkua sinun tulee tehdä).

8. Kääri taikina kelmulla ja laita jäähtymään jääkaappiin puoleksi tunniksi.

9. Kun taikina on jäähtynyt, kauli kakut. Voit käyttää erityisiä pyöreitä muotoja, jos niitä ei ole - kattilan kansi tai iso lautanen käy.

10. Paista kakkuja vain noin 2 minuuttia.

Kerma herkulliseen hunajakakkuun:

Kerman valmistamiseksi sinun tarvitsee vain sekoittaa smetana sokeriin. Sokerin tilalle sopii myös tomusokeri, jonka kanssa on helpompi vatkata kerma.

Sitten jää vain kerätä kakku:

Jotta pohjakakusta tulee pehmeä ja mehukas, laita ensin kerma lautaselle, ja kakku on jo sen päällä ja näin koko kakku kerätään. Voit käyttää vain yhtä voidetta tai vaihtoehtoisesti molempia. Pääasia, että kermaa ei tarvitse sääliä, joten "hunajakakku" osoittautuu erittäin herkäksi.

Kakun päälle voi ripotella taikinasta tehtyä murua tai pähkinöitä.

Jätämme luomuksemme pariksi tunniksi huoneenlämpöön, laitamme sen sitten jääkaappiin ja annamme sen olla siellä vielä 3-4 tuntia. Ja mikä parasta, voit turvallisesti alkaa tuhota sitä yöllä ja aamulla. Kakku tulee oikeaan kuntoon ja on aivan ihana.

Hunajakakku - resepti kermaan kondensoidulla maidolla

Toivottavasti on selvää, että tämän kakun kakut valmistetaan samalla tavalla. Kaikki on varmasti erittäin maukasta, mutta kerma on erilainen.

Öljy kannattaa ottaa "vaikuttavammaksi" ja muistaa käyttää sitä ei heti jääkaapista, vaan anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi.

Kondensoitu maitokerma:

• Voi: sataviisikymmentä - kaksisataa grammaa;
• Purkki laadukasta kondensoitua maitoa.
• Sitruunan kuori.

Valmistaaksesi kerman ja täyttääksesi kulinaarisen mestariteoksen sillä, sinun tarvitsee vain vatkata kondensoitu maito ja voi lisäämällä siihen hieman hienoa sitruunankuorta. Lisäksi vanhan järjestelmän mukaan "kakku - kerma - kakku - koriste". Perus!

Kaikki on valmista. Lopputuloksena saamme vain herkullisen, makean, herkullisen käsintehdyn annoksen.

Resepti herkulliseen, herkkään "Medovik"

Tässä on toinen yksinkertainen jälkiruoka. Pidin todella tästä vaihtoehdosta. Toivottavasti arvostat sitä.

1. Jauhot tulee valita korkeimmasta laadusta, jotta taikinasta tulee pehmeämpää.

2. Kerman tulee olla rasvaista ja tuoretta. Tämän ansiosta kerma on erittäin kevyt.

3. Öljy on ensin jätettävä huoneenlämpöön, jotta se pehmenee hieman.

4. Älä käytä ympyröistä tehtyjä leikkauksia muihin kakkuihin, koska rakenne voi osoittautua epätasaiseksi. Parempi tehdä niistä muruja.

5. Voit lisätä astiaan kanelia, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä, joista tulee eräänlainen kuori.

6. On suositeltavaa ottaa pehmeää hunajaa, mutta jos se on sokeroitua, sulata se vain vesihauteessa.

7. Yhdessä smetanan kanssa voit lisätä kermaan hilloa.

Ja tässä on sinulle mielenkiintoinen "temppu"! Kahden tyyppisen kerman käyttö samanaikaisesti, smetanan ja kondensoidun maidon kanssa, lisää jälkiruokaan omaperäisyyttä ja hienostuneisuutta.

Ja anna vieraiden ihmetellä, mistä niin herkullinen täyte on tehty.

8. Älä syö heti valmistamaasi kulinaarista ihmettä. Anna jälkiruoan kiehua, anna kaikkien kakkujen imeytyä hyvin.

Tässä ovat salaisuudet! Ja myös hunajakakku on kätevä, koska kakut voidaan tehdä etukäteen, ja oikeaan aikaan valmistaa kerma nopeasti ja kerää se kasaan. Voit aina kokeilla lisäämällä klassiseen reseptiin erilaisia ​​ruokia.

Mukavaa päivää, onnea ja kaikkea hyvää!

Kaikki tietävät tämän uskomattoman maukkaan kakun, se on helppo ostaa kaupasta, mutta perheesi ei tietenkään jää välinpitämättömäksi, jos otat vapauden valmistaa sen itse. Tuoksuva hunajaherkku voi piristää kotitaloutta ja tehdä sunnuntaiteestasi unohtumattoman.

Hunajakakku smetalla - klassinen resepti

Testiä varten tarvitset:

• kananmuna - 2 kpl;
• Voi (ei levitettä) - 100 g;
• Kukkahunaja - 3 ruokalusikallista;
• Sokerihiekka - 1 lasi;
• Vehnäjauho (premium-luokka) - 500 g;
• Soda - 1 tl

Valmista kerma ottamalla:

• 1 kuppi rakeista sokeria;
• Vanilja-esanssi - 1 tl;
• Smetana (vähintään 20 prosenttia rasvaa) - 600 g.

Hunaja tulee ottaa tummemman värisenä. Se on yleensä aromaattisempaa. On parempi ostaa se hyviltä mehiläishoitajilta, mutta kaupassa tarjottavalla pärjää.

Taikinan valmistus

1. Vatkaa kananmunat ja kidesokeri vatkaimella vaahdoksi.
2. Seuraavaksi lisäämme soodaa, tuoksuvaa hunajaa, pehmennettyä voita näihin komponentteihin, sekoita kaikki huolellisesti.
3. Laitamme astiat seoksella vesihauteeseen ja keitä sekoittaen noin 10 minuuttia, kunnes hunaja on täysin liuennut.
4. Lisää sitten ½ osa jauhoja ja keitä, kunnes taikina alkaa tummua.
5. Ota kulho pois lämmöltä ja anna seoksen jäähtyä.
6. Lisää loput jauhot hieman jäähtyneeseen massaan, vaivaa taikina tasaiseksi.
7. Jaa taikina 8 osaan ja aseta muovifoliolla peitettynä "lepäämään" kylmään paikkaan 30 minuutiksi.

Tietoja kakkujen leipomisen monimutkaisuudesta

1. Käynnistämme uunin ja kuumennamme sen 200 asteen lämpötilaan.
2. Kostutamme työtasoa ja levitämme sille leivinpaperia - kaulimme kakut sen päälle.
3. Kauli taikina, ota vaaditun halkaisijan omaava litteä levy ja laita se tuloksena olevaan "pannukakun" päälle, leikkaa ympyrä ääriviivaa pitkin.
4. Yhdessä paperin kanssa lähetämme taikinan uuniin sekä kakun palat (myöhemmin tätä murua käytetään koristeluun).
5. Jokaisen kakun paistoaika on noin 3-4 minuuttia, kunnes se on kauniin kullanruskea.
6. Kun ensimmäinen kakku paistaa, kauli toinen samalla tavalla.
7. Kakkuja tulee olla yhteensä 8 kappaletta.

Keittokerma

Vatkaa jäähtynyt smetana ja lisää siihen vähitellen kidesokeria ja vaniljaa. Vatkaa, kunnes kerma on paksua ja runsasta.

Lisäksi jää hyvin yksinkertainen työ: sinun on koottava kakku. Laitoimme kakut päällekkäin, unohtamatta voidella niitä tasaisesti kermalla. Levitämme myös kermaa kakun päälle ja käännämme kakun leivotut jäännökset muruiksi ja ripottelemme kakun päälle.

Pannukakku

Testiä varten tarvitsemme:

• Tumma tuoksuinen hunaja - 100 g;
• Voi - 100 g;
• rakesokeri - 150 g;
• smetana (rasvapitoisuus 20% tai enemmän) - 50 g;
• Vehnäjauho (mieluiten korkeinta laatua) - 400 g;
• kananmuna - 3 kpl;
• Ruokasooda - 1 tl

Valmista kerma ottamalla:

• rakeistettu sokeri - 200 g;
• Vaniljasokeri - 1 tl;
• Smetana (rasvapitoisuus 20% tai enemmän) - 700 g;
• Sitruuna (pikantti happamuuden lisäämiseksi) - 1 kpl.

Taikina

1. Yhdistä sokeri, hunaja, voi kulhossa, kuumenna massa tasaiseksi jatkuvasti sekoittaen, älä kiehauta.
2. Unohtamatta poistaa lämmöltä, lisää sooda kuumaan massaan ja sekoita huolellisesti. Seoksen tulee tulla vaaleammaksi ja vaahtoavammaksi.
3. Anna massan jäähtyä noin 5 minuuttia.
4. Lisää jäähtyneeseen seokseen vähitellen kolme munaa sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen saatua massaa vispilällä.
5. Lisää seuraavaksi smetana ja sekoita hyvin.
6. Lisää viimeisessä vaiheessa seulottua vehnäjauhoa seokseen ja sekoita uudelleen tasaiseksi.
7. Taikinan tulee olla sileää, homogeenistä, pehmeää ja tahmeaa - tämä on osoitus sen valmiudesta.
8. Peitä taikina foliolla ja lähetä se jäähtymään 3 tunniksi (voit yön yli).
9. Kun taikina on otettu jääkaapista, jaamme sen 7 identtiseen osaan.
10. Jätämme yhden osan taikinasta pöydälle ja ripottele toiset jauhoilla, laitamme ne takaisin jääkaappiin - otamme ne pois tarpeen mukaan.
11. Ripottele työpinta jauhoilla ja kauli 3-4 mm paksu ympyrä. haluttu halkaisija (pannun koon mukaan). Teemme tämän jokaisen kuuden kappaleen kanssa.
12. Otetaan paksupohjainen paistinpannu, lämmitetään hyvin ja siirretään kakku. Paista molemmin puolin noin minuutti ilman öljyä. Kakut ovat hauraita, joten käännä ne varovasti.
13. Kun olet poistanut kakut, sinun on leikattava ne varovasti litteällä kaavaimella.
14. Jäähdytyksen jälkeen muutamme pistokkaat muruiksi - käytämme sitä kasteluun.

Kerma

1. Yhdistä smetana, sokeri, vanilliini ja sekoita.
2. Lisää puolikkaan sitruunan mehu ja kuori maun mukaan.
3. Vatkaa saatu massa vispilällä tasaiseksi vaahdoksi.

Keräämme kakun.

Hunajakakun kypsennys hitaasta keittimessä

Voit tehdä kakun monitoimikeittimessä samoista aineksista kuin ensimmäisessä reseptissä. Kun olet vaivaanut taikinan ja valmistanut sen työhön, aseta "leivonta" -tila ilmaisimeen ja aika on 50 minuuttia.

Kun 35 minuuttia on kulunut, avaa monitoimikeittimen kansi ja puhkaise keksi hammastikulla useista kohdista.

Poista keksi kulhosta vasta jäähtymisen jälkeen. Seuraavaksi sinun on tehtävä huolellinen työ: leikkaa syntynyt keksi pituussuunnassa 4-5 kakuksi.

Kerman resepti löytyy myös ensimmäisestä ja toisesta reseptistä.

Hunajakakku smetalla ja banaanilla

Hunajakakun ja banaanin maun yhdistelmä on erittäin omaperäinen.

Valmistamme kakun ensimmäisen reseptin mukaan (klassinen), ja kakkujen väliin, kerman lisäksi, asettele huolellisesti ohuet banaanirenkaat, yleensä 2 kappaletta tätä suosikkihedelmää käytetään kakkuun.

Alkuperäisen kakun valmistaminen marjoilla

Jos kesä on ilahduttanut sinua hyvällä mansikkasadolla, niin muista hemmotella läheisiäsi herkällä hunajakakulla näillä ylellisillä marjoilla.

Hei! En ole tyytyväinen kermaan!!! Leivon usein kakkuja, valmistan hienosta ja tuoreesta smetanasta, hyvästä voista. Valmistin kaiken tiukasti reseptin mukaan, odotukset olivat korkeammat kuin todellisuus !!! Mutta ei mitään, kannatti yrittää. Tajusin, että punnitusta hapankermasta sokerilla ja voilla tehty kerma on paljon maukkaampaa kuin vesihauteessa. Äitini oli luonani, hän on teknikko ja kondiittori, hän vakuutti minulle, että kerma jäähtyy ja ehkä siitä tulee maukkaampaa. Mutta! Mitään ihmettä ei tapahtunut! Kiitos uudesta kermasta, mutta teen sen silti omallani!!!)))

Irina 2 vuotta sitten

Tutustuminen blogiisi on hiljattain alkanut. Erittäin mielenkiintoinen, yksityiskohtainen ja helposti kirjoitettu! Kiitos paljon! Smetana ... maaginen, silkkinen, herkkä. Se selvisi ensimmäisen kerran. Otin 20% smetanaa, painoin 14 h.870g:sta tuli 510g punnittua smetanaa. Tätä kermaa ei voi verrata tavalliseen smetanan kermaan !!!

Ksenia 2 vuotta sitten

Hyvää iltapäivää) rakastan blogiasi!! Luuletko, että tätä kermaa voi käyttää suklaakakkujen kanssa (Dark Larry -kakku), väsynyt tuorejuuston kanssa, haluan jotain uutta. ja myös, voitko kertoa minulle, mitä voiteita voidaan käyttää sellaisiin keksikakkuihin, ja niin, että ne ovat enemmän tai vähemmän tiiviitä ... tai mistä voit lukea ... Kiitos jo etukäteen.