Tämä on valikoima parhaita raakahillojen reseptejä ilman keittämistä talveksi. Yksinkertaisimmat reseptit ja vaiheittainen kylmähillon valmistus kotona on kerätty tänne. Tällä tavalla säilötyt marjat ovat ihanteellinen valmiste. Maukasta ja terveellistä, se auttaa säilyttämään kaikki vitamiinit talveksi. Etkö ole varma kuinka tehdä mustikoita, puolukoita, kirsikoita ja muita marjoja ja hedelmiä tällä tavalla? Reseptimme hilloille ilman kypsennystä askel askeleelta, mutta kertovat lyhyesti ja selkeästi kuinka niitä kehrätään, jotta hyödylliset ominaisuudet säilyvät mahdollisimman paljon. Noudata niissä esitettyä tekniikkaa, niin saat koko talveksi paitsi hillon, myös siitä nopeasti valmistettuja hillokkeita, piirakoiden täytteitä, jälkiruokia ja muita herkkuja!

Parhaat reseptit kuvilla

Viimeiset muistiinpanot

Orapihlalla hierottu tyrni valmistetaan keittämättä. Kotitekoinen sato säilyttää kahden tuoreen marjan vitamiinit muuttumattomina. Onhan tiedetty, että tyrni on vitamiinien lisäksi kuuluisa suuontelon tulehduksien, palovammojen, haavojen, herpesin hoitajana, kun taas orapihlaja kiinteyttää sydänlihasta ja lievittää sen väsymystä.

Mikä voisi olla maukkaampaa talvella kuin herkullinen mansikkahillo? Luultavasti vain mansikkahilloa ilman marjojen keittämistä parhaan reseptin mukaan! Paksu, aromaattinen, kokonaisia ​​marjoja sisältävä ja vertaansa vailla oleva maku, tästä hillosta tulee yksi suosikeistasi. Onko se mielestäsi vaikeaa? Ei ollenkaan, kokeile ja katso itse.

Kypsentämätön mansikkahillo - paras perinteinen resepti

Hillon tarkoitus ilman marjojen keittämistä on jättää maksimimäärä vitamiineja. Tölkkeissä oleva hillo ei näytä vain maukkaammalta, vaan myös herkullisemmalta verrattuna perinteisiin resepteihin.

Eli mitä tarvitsemme tähän:

• Ensimmäinen ja tietysti tärkein on mansikka. Reseptimme mukaan keskikokoiset kypsät marjat ovat parhaita. Pienet voivat hämärtyä, ja suuret eivät luovuta kokonaan mehustaan. Mansikoita tulee ottaa 2 kg.
• Sokeri - 1 kg. Nämä ovat ohjeellisia arvoja keskimakealle hillolle. Jos pidät makeammasta, voit lisätä hieman makusi mukaan tai päinvastoin vähentää sokerin määrää.
• Vesi - 0,5 kuppia. Sinun ei tarvitse lisätä enempää, koska mansikat antavat sinulle mehunsa. Ja liioittelemalla vedellä saat kompottia.

Ennen kypsennyksen aloittamista mansikat on vapautettava pyrstään ja huuhdeltava huolellisesti. On parempi pestä siivilässä, jotta voit laittaa marjat heti valumaan, emme tarvitse ylimääräistä vettä. Kun kaikki vesi on mennyt, kaada mansikat kulhoon ja valmista siirappi.

Ota siirapin valmistamiseksi kulho tai kattila (mieluiten paksupohjainen) ja kaada siihen sokeri ja vesi. Keitä kaikkea paksuksi, noin 6-7 minuuttia. Täytä sitten mansikat valmiilla siirapilla ja anna jäähtyä kokonaan.

Suodata jäähtyneet marjat siivilän tai siivilän läpi. Kaada marjat uudelleen kulhoon ja kaada ohennettu siirappi kulhoon ja keitä uudelleen 6-7 minuuttia.

Mansikat ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä marjoja. Jotta marjat eivät joutuisi turhaan lämpökäsittelyyn ja säilyttäisivät kaikki hyödylliset aineet, on keksitty menetelmiä niiden säilyttämiseksi talveksi ilman kypsennystä. Tällainen "hillo" on myös erittäin aromaattinen, hyvin samanlainen kuin tuoreet mansikat.

RECEPTI "RAAKA" MANSIKAHALLO

Tämä resepti mansikkahillon valmistamiseksi ilman keittämistä sopii niille kotiäidille, joilla ei ole suurta pakastinta eikä missään. Resepti on herkullinen ja hyvin yksinkertainen.

"Raaka" hillo peitetään sokerikerroksella (1-1,5 cm) "korkin" muodostamiseksi, joka suojaa kodin säilytystä vaurioilta ja homeelta.

Sinun on otettava sokeri ja mansikat yhtä suuressa suhteessa. Nämä ainesosat jauhetaan lihamyllyssä ja laitetaan steriloituihin purkkeihin.

Kun purkit ovat täynnä mansikoita, laita päälle kerros sokeria "säilönnyksen vuoksi". Kypsentämätön mansikkahillomme on valmis.

Jotta hillo pysyisi hillona eikä muuttuisi kotitekoiseksi likööriksi, sinun on noudatettava vain 3 sääntöä:

• Marjojen tulee olla puhtaita, tuoreita ja kypsiä.
• Hillosäilytyspurkit - steriilit.
• Säilytä raakahilloa jääkaapissa tai kellarissa.

MANSIKAHALLO ILMAN MANSIKKAA KEITÄNTÄ

1 kg mansikoita varten sinun on otettava 800 g sokeria.

1. Pese mansikat, poista varret tai kuivaa ne.
2. Leikkaa jokainen marja 4-6 osaan.
3. Lado marjat kerroksittain kulhoon vuorotellen sokerin kanssa ja anna olla huoneenlämmössä yön yli. Tänä aikana mansikat antavat mehua, johon sokerin pitäisi liueta kokonaan. Sekoita hilloa tarvittaessa varovasti lusikalla useita kertoja.
4. Steriloi purkit kiehuvan kattilan höyryn päällä 10 minuuttia.
5. Levitä hillo kuumille purkeille, sulje kannet. Säilytä jääkaapissa.

MANSIKAHALLO ILMAN KEITÄNTÄ MARJOJA

Näin valmistetulla mansikkahillolla on kaunis täyteläinen väri ja aromi, joka tuntuu talvella erittäin hyvin.

Ainekset:

• 2 kg mansikoita
• 1 kg sokeria
• 0,5 kupillista vettä

Siirappihilloresepti:

1. Mansikkahilloa varten ota pieniä, mutta kypsiä mansikoita. Poistamme varret, pesemme marjat juoksevan veden alla ja siivilöimme ne siivilällä. Laita sitten mansikat kulhoon.

2. Keitä siirappi toisessa kulhossa: lisää 0,5 kupillista vettä 1 kg:aan sokeria ja anna kiehua keskilämmöllä. Keitä siirappia 5-7 minuuttia, jotta siitä tulee paksua, mutta ei valkoista. Se on melko yksinkertaista tarkistaa, ottaa lusikalla vähän siirappia ja puhaltaa sitä hieman, jos siirappi on muuttunut viskoosiksi ja melkein jäätyneeksi, niin se on valmis.

3. Täytä nyt mansikat kuumalla siirapilla, peitä se kannella ja anna jäähtyä. Mansikat luopuvat mehustaan ​​tässä vaiheessa ja siirappi muuttuu nestemäiseksi.

4. Sitten suodatamme jäähtyneet mansikat siivilällä ja laitamme siivilöity mehu kiehumaan 5-7 minuuttia.

5. Laita mansikat takaisin kulhoon ja täytä keitetyllä kuumalla siirapilla. Anna mansikoiden jäähtyä taas täysin.

6. Ja toistamme tämän menettelyn uudelleen. Jos haluat, että siirappi on paksua, lisää sokeria ja keitä hyvin.

7. Kolmannen tällaisen toimenpiteen jälkeen laitamme mansikkamarjat steriileihin purkkeihin ja täytämme ne kiehuvalla siirapilla, käärimme kannet ja laitamme ne peittoon. Asia on siinä, että emme keitä marjoja ollenkaan, vain siirappi keitetään 3 kertaa, 4 voidaan käyttää.

Klikkaus " Kuten»Ja hanki parhaat Facebook-viestit!

Mansikat ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä marjoja. Siitä valmistetaan hilloa ja hilloketta, osa jäädytetään pakastimessa, kuinka mansikkasosetta jäädyttää lasiin sokerilla, löydät nettisivuiltamme.

Jotta marjat eivät joutuisi turhaan lämpökäsittelyyn ja säilyttäisivät kaikki hyödylliset aineet, on keksitty menetelmiä niiden säilyttämiseksi talveksi ilman kypsennystä. Tällainen "hillo" on myös erittäin aromaattinen, hyvin samanlainen kuin tuoreet mansikat.

Raaka mansikkahillo resepti

Tämä resepti mansikkahillon valmistukseen ilman keittämistä sopii niille kotiäidille, joilla ei ole suurta pakastinta ja joilla ei ole minne jäädyttää mansikoita. Resepti on herkullinen ja hyvin yksinkertainen.

"Raaka" hillo peitetään sokerikerroksella (1-1,5 cm) "korkin" muodostamiseksi, joka suojaa kodin säilytystä vaurioilta ja homeelta.

Sinun on otettava sokeri ja mansikat yhtä suuressa suhteessa. Nämä ainesosat jauhetaan lihamyllyssä ja laitetaan steriloituihin purkkeihin.

Kun purkit ovat täynnä mansikoita, laita päälle kerros sokeria "säilönnyksen vuoksi". Kypsentämätön mansikkahillomme on valmis.

Jotta hillo pysyisi hillona eikä muuttuisi kotitekoiseksi likööriksi, sinun on noudatettava vain 3 sääntöä:

1. Marjojen tulee olla puhtaita, tuoreita ja kypsiä.
2. Hillosäilytyspurkit - steriilit.
3. Säilytä raakahilloa jääkaapissa tai kellarissa.

Mansikkahilloa ilman keittämistä

1 kg mansikoita varten sinun on otettava 800 g sokeria.

1. Pese mansikat, poista varret tai kuivaa ne. Leikkaa jokainen marja 4-6 osaan.

Säästäminen on helppoa! Ota selvää, kuinka voit maksaa VAIN vähemmän valosta yksinkertaisella laitteella.

Tilaa energiansäästö ja unohda aikaisemmat valtavat valokustannukset

2. Asettele marjat kerroksittain kulhoon vuorotellen sokerin kanssa. anna huoneenlämmössä yön yli. Tänä aikana mansikat antavat mehua, johon sokerin pitäisi liueta kokonaan. Sekoita hilloa tarvittaessa varovasti lusikalla useita kertoja.

3. Steriloi purkit kiehuvan kattilan höyryn päällä 10 minuuttia. Levitä hillo kuumille purkeille, sulje kannet. Säilytä jääkaapissa.

Mansikkahilloa ilman keittäviä marjoja

Näin valmistetulla mansikkahillolla on kaunis täyteläinen väri ja aromi, joka tuntuu talvella erittäin hyvin.

Siirappihilloresepti:

1. Mansikkahilloa varten ota pieniä, mutta kypsiä mansikoita. Poistamme varret, pesemme marjat juoksevan veden alla ja siivilöimme ne siivilällä. Laita sitten mansikat kulhoon.

2. Keitä siirappi toisessa kulhossa: lisää 0,5 kupillista vettä 1 kg:aan sokeria ja anna kiehua keskilämmöllä. Keitä siirappia 5-7 minuuttia, jotta siitä tulee paksua, mutta ei valkoista. Se on melko yksinkertaista tarkistaa, ottaa lusikalla vähän siirappia ja puhaltaa sitä hieman, jos siirappi on muuttunut viskoosiksi ja melkein jäätyneeksi, niin se on valmis.

3. Täytä nyt mansikat kuumalla siirapilla, peitä se kannella ja anna jäähtyä. Mansikat luopuvat mehustaan ​​tässä vaiheessa ja siirappi muuttuu nestemäiseksi.

4. Sitten suodatamme jäähtyneet mansikat siivilällä ja laitamme siivilöity mehu kiehumaan 5-7 minuuttia.

5. Laita mansikat takaisin kulhoon ja täytä keitetyllä kuumalla siirapilla. Anna mansikoiden jäähtyä taas täysin.

6. Ja toistamme tämän menettelyn uudelleen.

Jos haluat, että siirappi on paksua, lisää sokeria ja keitä hyvin.

7. Kolmannen tällaisen toimenpiteen jälkeen laitamme mansikkamarjat steriileihin purkkeihin ja täytämme ne kiehuvalla siirapilla, käärimme kannet ja laitamme ne peittoon.

Asia on siinä, että emme keitä marjoja ollenkaan, vain siirappi keitetään 3 kertaa, 4 voidaan käyttää.

Mansikkakompotti sokerisiirapin kanssa

/a>

Mansikoita omassa mehussaan ilman sokeria

/a>