Monet ihmiset rakastavat mandariineja, mutta tiesitkö, että näistä sitrushedelmistä on monia hybridejä eri hedelmien kanssa? Kasvattajat ovat tehneet hienoa työtä ja kasvattaneet monia epätavallisia sitrushedelmiä, joista jokaisella on oma ainutlaatuinen makunsa. Esimerkiksi mandariinin ja pomelon (tai greipin) hybridi, jota kutsutaan tangeloksi. On jopa appelsiineja, jotka on ristitty granaattiomenalla (veriappelsiini). Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitä mandariinihybridit ovat ja miten ne eroavat toisistaan.

Tämä on mandariinin ja appelsiinikuninkaan hybridin nimi, joka saatiin yli sata vuotta sitten Algeriassa. Se nimettiin sen luojan - ranskalaisen kasvattajan, papin Pierre Clementin - mukaan. Joskus käy niin, että klementiinit erehtyvät erehtymään mandariineiksi, mutta ne maistuvat paljon makeammalta kuin sitrushedelmät.

Itse asiassa ne ovat myös ulkoisesti erilaisia, vaikka muodoltaan ne ovat hyvin samanlaisia ​​​​toistensa kanssa. Klementiinin kuori on paljon kirkkaampi - se on värjätty täyteläisen oranssin värin. Ne sietävät täydellisesti kylmää ja ovat poikkeuksellisen runsaasti A- ja C-vitamiinia. Klementiinimehua käytetään usein marinaattien valmistukseen. Välimeren rannikolla kasvatetaan epätavallista sitrushedelmää, josta sitä viedään Euroopan maihin.

Calamondin

Nykyään suosittu mandariinipuu, jonka hedelmä on hapan mandariini, risteytetty kumquatilla. Hedelmät itsessään maistuvat hyvin happamoilta, mutta makean ja erittäin ohuen kuorensa vuoksi niitä voidaan syödä. Muuten, voit syödä näitä hedelmiä vain, jos olet kasvattanut itse: ostaessasi tällaisen puun kaupasta, muista, että sitä käsitellään suurella määrällä kemikaaleja. Niitä käytetään usein yhdessä muiden elintarvikkeiden kanssa niiden hyvin epätavallisen maun vuoksi.

Calamondins on erittäin kätevä kasvattaa, koska se on mahdollista jopa oman asunnon ikkunalaudalla. Vaikka tietysti useimmissa tapauksissa tämä on vain kaunis koristepuu, koska monet ostavat sen kukkakaupoista eivätkä kasvata sitä yksin.

Tangeriini

Mandariini on mandariini, jossa on ohut kuori ja runsas appelsiinimehu. Ulkoisesti ne eivät käytännössä eroa tavallisista mandariineista, vaikka niillä on sitruunalle tyypillisempi "nenä". Siksi, jos törmäät siemenettömään hedelmään, joka jakautuu helposti pieniksi viipaleiksi ja on maultaan uskomattoman makea, ostit todennäköisesti mandariinin. Sitä voidaan kuluttaa sekä tuoreena että käyttää erilaisiin valmisteisiin. Tätä epätavallista makeaa hedelmää kasvatetaan Kiinassa ja Marokossa, ja sitä löytyy myös Sisiliasta. Erinomaisen maun lisäksi mandariinit sisältävät myös suuren määrän vitamiineja mehukkaassa massassa. Lisäksi niitä käytetään usein eteeristen öljyjen valmistukseen ja jopa tunnistaa niiden aromin erinomaisista unilääkkeistä.

Tangor

Tangorin saimme risteyttämällä makean appelsiinin ja yhtä makean mandariinin. Ulkoisesti se on hyvin samanlainen kuin mandariini, vaikka se eroaa tavallisista hedelmistä suuremmassa koossa. Ulkonäöltään tangoran hedelmät ovat melko pyöreitä, hieman litistettyjä. Sisältä paksun kuoren alta löytyy epätavallisen mehukas ja makea massa, joka sisältää valtavan määrän siemeniä. Jotkut sanovat, että tangorat voivat maistaa mangoa. Tämän hybridin suuri haitta on sen melko alhainen pakkaskestävyys.

Sunki

Sunki on erittäin hapan mandariini. Hän oli se, joka risteytettiin kumkvatin kanssa saadakseen myöhemmin kalamondiinia, monien tuntemaa mandariinipuuta, joka on heidän ikkunalaudalla. Sunkan kuori on erittäin tiheää, ja lihassa on katkera maku, jossa on havaittavissa happamia vivahteita. Kuten nimestä voi arvata, tämä hedelmä on kasvatettu Kiinassa. Karvaan maun vuoksi Sunkia ei käytetä ruoanlaitossa, mutta se on löytänyt käyttöä kosmetologiassa - siitä saa ravitsevaa öljyä.

Tangeriiniöljyä sisältävät kosmetiikkatuotteet ovat jo pitkään saavuttaneet suosiota kaikkialla maailmassa.

Citrandariini

Citrandariini näyttää hyvin oudolta maanmiestemme silmissä, mikä ei ole yllättävää, koska kasvattajat saivat sen risteyttämällä sitruunaa mandariiniin. Ulkonäöltään se näyttää enemmän sitruunalta - sen hedelmät ovat pitkänomaisia, vaikka kuoren väri on oranssi, kuten mandariinin. Samaan aikaan hedelmä itsessään on melko kupera kosketukseen. Sitrandariinin maku on hapan, mikä ei ole yllättävää, koska hän "peri" nämä happamat muistiinpanot sitruunasta.

Ichandarin

Tällainen hedelmä, jolla on epätavallinen nimi, voidaan saada risteyttämällä mandariini eksoottisen sitrushedelmän Ichangin kanssa. Ichandarin on kooltaan hyvin pieni (mutta ei niin pieni kuin calamondin). Sen maku ei ole kovin vaikuttava - se on melko hapan. Tästä syystä Ichandariinia ei syödä, vaan sitä kasvatetaan erityisesti teolliseen jalostukseen.

Mandarin Quats

Mandariinikvatit ovat myös hyvin epätavallinen hybridi, joka saadaan, kun mandariini ja. Tuloksena on hedelmä, joka näyttää mandariinilta (hieman pyöreä) ja maistuu epätavallisen makealta.

Limandriinit

Muuten näitä eksoottisia hedelmiä kutsutaan sitruunoiksi. Kuten nimestä voi päätellä, ne saadaan risteyttämällä sitruuna ja mandariini. Ne näyttävät myös erittäin epätavallisilta: ne näyttävät mandariinilta, mutta niiden kuori on erivärinen - se on ehdottoman keltainen, aivan kuten sitruunan toinen "vanhempi". He ovat myös perineet makunsa häneltä. Limadriineja on erittäin vaikea syödä, koska ne ovat järjettömän happamia. Vaikka niitä rakastetaan idässä - Kiinassa on vaikea löytää limandriinia suositumpaa sitrushedelmiä.

Video "Calamondinista huolehtiminen"

Tässä videossa opit hoitamaan calamondiinia oikein kotonasi.

Puutarhurit Venäjällä ja lähiulkomailla ovat onnellisia ja kasvavat melko menestyksekkäästi kaalia. Mutta "sarja" rajoittuu yleensä eri kypsymisjaksojen valkokaalilajikkeisiin, parsakaaliin ja kukkakaaliin. Sitä vastoin aikaisemmin kypsyvät ja viljelyssä vähemmän vaivaa aiheuttavat kaalityypit ovat jo suosittuja meillä. Tässä artikkelissa tuomme huomiosi 5 kaalityyppiä, joista et ehkä ole vielä kuullut, mutta joita kannattaa ehdottomasti kasvattaa.

Kuuluisa purppurainen aamukirkko, joka kukkii violeteilla "gramofoneilla", on osoittautunut vuosittaiseksi viiniköynnökseksi. Sitä käytetään menestyksekkäästi puutarha-aitojen, huvimajaen ja parvekkeiden rakentamiseen. Tämä aamun loisto on niin vaatimaton, että siitä tulee joskus rikkakasvi, sillä sen siemenet voidaan varastoida lumen alle ja itää keväällä. Ihmisten keskuudessa tämä kasvi, jota usein kutsutaan yksinkertaisesti "sideruohoksi", on niin tunnettu, että se ei tarvitse esittelyä ollenkaan.

Kauan odotettu huhtikuu ei aina tuo miellyttäviä yllätyksiä sään kanssa. Mutta ennemmin tai myöhemmin kaikki koristepuutarhan työt alkavat huhtikuussa. Sinun on huolehdittava monista yksinkertaisista kotitöistä ja kasvijätteiden raivaamisesta, kuivien möhkäleiden leikkaamisesta ja multaamisesta uusien kukkapenkkien rakentamiseen. Laskeutumiset tulevat esiin huhtikuussa. Pensaat, puut ja viiniköynnökset on parasta istuttaa tässä kuussa. Mutta älä unohda taimien hoitoa.

Tomaattilajikkeiden joukosta erotetaan yleensä vain kaksi ryhmää: määrittelemätön ja determinantti. Mutta tomaattimaailma on jaettu monipuolisempiin "klaaneihin", joista tietäminen ei ole vain mielenkiintoista, vaan myös hyödyllistä. Tomaatit jaetaan kasvatustavan, kypsymisajan, lehden muodon, hedelmän muodon, koon, värin mukaan... Tänään haluaisin puhua lajikkeista, jotka muodostavat värikkäimmän ryhmän kauniilla nimellä "Bi-Color".

Lumoava huhtikuu herkän kukinnan ja ensimmäisen häikäisevän vihreyksineen on erittäin oikukas ja epävakaa kuukausi. Joskus hän yllättää epämiellyttävästi talvisella ilmapiirillä, ja joskus hän miellyttää odottamatonta lämpöä. Huhtikuussa alkavat työt penkkien parissa ja kasvihuoneessa alkaa täysi kausi. Kylvö ja istutus avoimeen maahan ei saa häiritä taimien hoitoa, koska sadon laatu riippuu sen laadusta. Kuukalenteri on erityisen suotuisa hyötykasveille kuun alussa.

Kevään terveysleikkauksen avulla voit muodostaa kauniin kruunun, stimuloi korkean sadon muodostumista. Puut sietävät sitä helposti, toipuminen on erittäin nopeaa, haavat paranevat hyvin. Päätavoitteena on kruunun muodostaminen, talven aikana katkenneiden ja kuivuneiden oksien poistaminen. Talvileikkaus on erityisen tarpeen neljän ensimmäisen vuoden aikana istutuksen jälkeen, kun luurankooksat lasketaan. Optimaalinen aika kevätleikkaukselle on talven alusta kevään alkuun.

Äärimmäinen herkkyys matalille lämpötiloille tekee zinniasta yksivuotisia, joita kasvatetaan yleensä taimien kautta. Mutta toisaalta nuorten zinnioiden kylväminen ja kasvattaminen ei ole iso juttu. Ne ovat kestäviä ja vähän huoltoa vaativia kasveja, jotka on helppo kasvattaa siemenistä. Ja jos keräät myös omia siemeniäsi, saat yhden kokoelmasi "taloudellisimmista" yksivuotisista. Kirkkaat kukintokorit värittävät puutarhan erityisen iloisella kankaalla.

Kotimarkkinoilla on tarjolla laaja valikoima kurkkuhybridien siemeniä. Mitä lajikkeita valita saadaksesi maksimaalisen tuoton? Olemme tunnistaneet parhaat hybridit Agroupechin siementen ostajien mukaan. He olivat "Merenga", "Zozulya", "Masha" ja "Ohjaaja". Tässä artikkelissa kerromme sinulle heidän ansioistaan. Koska ehdottomasti kaikilla kurkkujen hybrideillä ei ole haittoja: ne eivät kellastu, niissä on paljon munasarjoja, hedelmät eivät ole suuria ja ovat vastustuskykyisiä sairauksille.

Munakoisot ovat korkeita, pystyssä olevia kasveja, joissa on leveät tummanvihreät lehdet ja suuret hedelmät, jotka luovat erityisen tunnelman sänkyyn. Ja keittiössä ne ovat suosittuja tuotteita monenlaisiin ruokiin: munakoisot paistetaan, haudutetaan ja säilytetään. Tietenkin kunnollisen sadon kasvattaminen keskikaistalla ja pohjoisessa ei ole helppo tehtävä. Mutta viljelyteknisten sääntöjen mukaisesti se on melko saatavilla jopa aloittelijoille. Varsinkin jos kasvatat munakoisoja kasvihuoneessa.

Laiha charlotte omenalla ja kanelilla ja kasviskermalla on yksinkertainen piirakka, joka sopii paastoavalle ja sopii myös kasvisruokalistalle. On tilanteita, joissa maitotuotteet on korvattava kasviperäisillä, jolloin kasvirasvojen perusteella valmistettu kasvikerma tulee kotiäitien apuun. Kerman maku sopii hyvin omenoiden ja kanelin kanssa, leivinjauhe tekee taikinasta kuohkeaa ja ilmavaa ja kakku on yksinkertaisesti herkullinen.

Kukkivaa orkideaa ostaessaan eksoottisten kasvien ystävät kysyvät itseltään - kukkiiko se yhtä hyvin kotonakin ja pitäisikö odottaa sen kukkivan uudelleen? Kaikki on - ja kasvaa, kukoistaa ja ilahduttaa monta vuotta, mutta yhdellä ehdolla. Kuten kaikille sisäkasveille, orkidealle tulee aluksi yrittää luoda kasvulle ja kehitykselle sopivat olosuhteet. Riittävä valaistus, ilman kosteus ja lämpötila sekä erityinen alusta ovat kohokohtia.

Jalo rehevä vihreys, vaatimattomuus, kyky puhdistaa ilma pölystä ja taudinaiheuttajista tekevät nephrolepista yhden suosituimmista sisätiloissa olevista saniaisista. Nefrolepis-tyyppejä on monenlaisia, mutta mistä tahansa niistä voi tulla todellinen huoneen koristelu, eikä sillä ole väliä, onko se asunto, maalaistalo vai toimisto. Mutta vain terveet, hyvin hoidetut kasvit voivat sisustaa huonetta, joten sopivien olosuhteiden luominen ja asianmukainen hoito on kukkaviljelijöiden päätehtävä.

Oikea silli turkin alle - kerrokset vuorotellen, joiden järjestys määrää ruuan maun. On tärkeää paitsi laittaa kalaa ja vihanneksia tietyssä järjestyksessä. Ruoan valmistus on myös erittäin tärkeää. Älä koskaan keitä vihanneksia tätä välipalaa varten edellisenä päivänä, ne menettävät osan maustaan ​​jääkaapissa yön aikana ja ne muuttuvat miedoiksi. Kypsennä vihanneksia 2-3 tuntia ennen kypsennystä ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Voit myös paistaa porkkanoita, punajuuria ja perunoita uunissa foliossa.

Kokeneiden puutarhureiden-puutarhureiden ensiapupakkauksessa on aina kiteistä rautavitriolia tai rautasulfaattia. Kuten monilla muillakin kemikaaleilla, sillä on ominaisuuksia, jotka suojaavat puutarhakasveja lukuisilta taudeilta ja tuhohyönteisiltä. Tässä artikkelissa puhumme rautasulfaatin käytön ominaisuuksista puutarhakasvien hoitoon sairauksilta ja tuholaisilta ja muista vaihtoehdoista sen käyttämiseksi sivustolla.

Monet ihmiset eivät voi kuvitella ruokavaliotaan ilman kypsiä herkullisia tomaatteja. Lisäksi lajikkeiden valikoima antaa sinun valita makuusi parhaiten sopivan. On lajikkeita, joita kutsutaan salaateiksi, eli on parempi käyttää niitä tuoreina. Näitä ovat hunajatomaatti, jonka nimi puhuu puolestaan. Vuonna 2007 Honey-lajike sisällytettiin Venäjän federaation valtion rekisteriin. "Agrouspech" tarjoaa siemeniä maailman parhailta kasvattajilta, jotka ovat läpäisseet lisätestauksen

Vain kaikkein arkain matkustaja, joka joutuu eksoottiseen maahan, hämmentyy ulkonäön, hajun tai nimen vuoksi, kieltäytyy maistamasta tuntemattomia hedelmiä. Omenoihin ja appelsiineihin tottuneet turistit tuskin pakottavat itseään puremaan palaa mangosteenista, durianista tai silakasta. Samaan aikaan se on gastronominen paljastus, josta voi tulla yksi koko matkan kirkkaimmista vaikutelmista.

Alla on eksoottisia hedelmiä eri maista - valokuvilla, kuvauksilla ja nimien englanninkielisillä vastineilla.

Durian

Durianin hedelmä - "hedelmä, jolla on taivaan maku ja helvetin tuoksu" - epäsäännöllinen soikea muoto, erittäin terävillä piikoilla. Ihon alla on viskoosi massa, jolla on ainutlaatuinen maku. "Hedelmien kuninkaalla" on pistävä ammoniumin tuoksu, niin voimakas, että durianin kuljettaminen lentokoneissa ja hotellihuoneisiin on kielletty, kuten vastaavat julisteet ja kyltit sisäänkäynnillä osoittavat. Thaimaan tuoksuvin ja eksoottisin hedelmä on erittäin runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita.

Muutama sääntö niille, jotka haluavat maistaa (älä suinkaan kokeile!) Durian:

• Älä yritä poimia hedelmiä itse, etenkään sesongin ulkopuolella. Pyydä myyjää leikkaamaan ja pakkaamaan se kalvoihin. Tai etsi valmiiksi pakattu hedelmä supermarketista.
• Paina kevyesti massaa. Sen ei pitäisi olla joustava, vaan se voi liukua helposti sormien alle, kuten voita. Joustava liha tuoksuu jo epämiellyttävältä.
• Ei ole toivottavaa yhdistää alkoholiin, koska durianin massa toimii kehossa valtavan voimakkaana piristeenä. Thaimaalaiset uskovat, että durian lämmittää kehoa, ja thaimaalainen sananlasku sanoo, että durianin "lämpöä" voidaan lieventää mangosteenin viileydellä.

Missä kannattaa kokeilla: Thaimaa, Filippiinit, Vietnam, Malesia, Kambodža.

Kausi: huhtikuusta syyskuuhun alueesta riippuen.

Mangosteen

Muut nimet ovat mangosteen, mangosteen. Se on herkkä hedelmä, jolla on paksu violetti kuori ja pyöreät lehdet varressa. Valkoinen hedelmäliha muistuttaa kuorittua appelsiinia ja sillä on sanoinkuvaamattoman makea-hapan maku. Mangosteenin sisällä on kuusi tai enemmän pehmeää valkoista lohkoa: mitä enemmän niitä on, sitä vähemmän siemeniä. Oikean mangosteenin valitsemiseksi sinun on otettava purppuraisimmat hedelmät käteesi ja puristettava kevyesti: kuoren ei pitäisi olla kova, mutta ei myöskään kovin pehmeä. Jos kuori on puhjennut epätasaisesti eri kohdista, hedelmä on jo vanhentunut. Voit avata hedelmät tekemällä kuoreen reiän veitsellä ja sormilla. Älä yritä tarttua viipaleisiin käsilläsi: massa on niin mureaa, että se vain murskataan. Se kestää hyvin kuljetusta.

Missä kannattaa kokeilla: Myanmar, Thaimaa, Vietnam, Kambodža, Malesia, Intia, Filippiinit, Sri Lanka, Kolumbia, Panama, Costa Rica.

Kausi:

Jackfruit

Muut nimet ovat intialainen leipähedelmä, eve. Se on suuri hedelmä, jolla on paksu, piikkinen kelta-vihreä kuori. Massa on keltaista, makeaa, ja siinä on epätavallinen "herttuatar" -lajikkeen päärynän tuoksu ja maku. Segmentit erotetaan toisistaan ​​ja myydään pusseissa. Kypsä hedelmäliha syödään tuoreena, kypsänä kypsennettynä. Jackfruit sekoitetaan muiden hedelmien kanssa, lisätään jäätelöön, kookosmaitoon. Siemenet ovat syötäviä keitettynä.

Missä kannattaa kokeilla: Filippiinit, Thaimaa, Vietnam, Malesia, Kambodža, Singapore.

Kausi: tammikuusta elokuuhun alueesta riippuen.

Litsi

Muut nimet ovat litsi, kiinalainen luumu. Sydämenmuotoiset tai pyöreät hedelmät kasvavat klustereina. Kirkkaan punaisen kuoren alla - valkoinen läpinäkyvä liha, mehukas ja makea maku. Sesongin ulkopuolella Aasian maissa nämä trooppisia hedelmiä myydään purkitettuina tai muovipusseissa.

Missä kannattaa kokeilla: Thaimaa, Kambodža, Indonesia, Australia, Kiina.

Kausi: toukokuusta heinäkuuhun.

Mango

Yksi suosituimmista hedelmistä kaikissa trooppisissa maissa. Hedelmät ovat suuria, munamaisia, pitkänomaisia ​​tai pallomaisia. Massa on keltaista ja oranssia, mehukasta, makeaa. Mangon tuoksu muistuttaa aprikoosin, ruusun, melonin, sitruunan aromia. He syövät myös kypsymättömiä vihreitä hedelmiä - niitä syödään suolan ja pippurin kanssa. Hedelmät on kätevä kuoria terävällä veitsellä.

Missä kannattaa kokeilla: Filippiinit, Intia, Thaimaa, Indonesia, Myanmar, Vietnam, Kiina, Pakistan, Meksiko, Brasilia, Kuuba.

Kausi: ympäri vuoden; huippu Thaimaassa maaliskuusta toukokuuhun, Vietnamissa talvella ja keväällä, Indonesiassa syyskuusta joulukuuhun.

Papaija

Suuret hedelmät kelta-vihreällä kuorella. Eksoottisten hedelmien lieriömäiset hedelmät saavuttavat 20 senttimetrin pituuden. Maku on melonin ja kurpitsan risteytys. Kypsässä papaijassa on kirkkaan oranssi, epätavallisen mureaa hedelmälihaa, joka on miellyttävä syödä ja auttaa ruuansulatuksessa. Kypsää papaijaa lisätään mausteiseen thai-salaattiin (monni tam), se paistetaan, liha haudutetaan sen kanssa.

Missä kannattaa kokeilla: Intia, Thaimaa, Sri Lanka, Bali, Indonesia, Filippiinit, Meksiko, Brasilia, Kolumbia.

Kausi: ympäri vuoden.

Longan

Muut nimet ovat lam-yay, "lohikäärmeen silmä". Se on pyöreä, ruskea hedelmä, joka näyttää pieneltä perunalta. Erittäin makea ja mehukas, siinä on paljon kaloreita. Helposti kuoriutuva kuori peittää läpinäkyvän valkoisen tai vaaleanpunaisen hedelmälihan, joka on koostumukseltaan lähellä hyytelöä. Hedelmän sydämessä on suuri musta luu. Longan on hyväksi terveydelle, mutta sinun ei pitäisi syödä paljon kerralla: se johtaa kehon lämpötilan nousuun.

Missä kannattaa kokeilla: Thaimaa, Vietnam, Kambodža, Kiina.

Kausi: kesäkuun puolivälistä syyskuun puoliväliin.

Rambutan

Rambutan on yksi tunnetuimmista trooppisia hedelmiä, jolle on ominaista "lisääntynyt karvaisuus". Punaisen, pehmeän kuoren alla on valkoinen läpikuultava liha, jolla on makea maku. Päästäksesi siihen, sinun on "kierrettävä" hedelmää keskellä. Hedelmät syödään tuoreina tai säilöttyinä sokerin kanssa. Raa'at siemenet ovat myrkyllisiä, kun taas paahdetut siemenet ovat vaarattomia. Valittaessa sinun on ohjattava väriä: mitä vaaleanpunainen, sitä parempi.

Missä kannattaa kokeilla: Malesia, Thaimaa, Indonesia, Filippiinit, Intia, osittain Kolumbia, Ecuador, Kuuba.

Kausi: huhtikuun puolivälistä lokakuun puoliväliin.

Pitaya

Muut nimet ovat pitahaya, long yang, "lohikäärmeen hedelmä", "lohikäärmeen hedelmä". Se on Hylocereus-suvun (sweet pitaya) kaktuksen hedelmä. Ulkonäöltään erittäin kaunis: kirkkaan vaaleanpunainen, suuren omenan kokoinen, hieman pitkänomainen. Kuori on peitetty suurilla suomuilla, reunat ovat vihreitä. Jos poistat kuoren (kuten appelsiinin tapauksessa), näet sisällä tiheän valkoisen, punaisen tai violetin lihan, jossa on paljon pieniä siemeniä. Hyvä hedelmäcocktaileissa limen kanssa.

Missä kannattaa kokeilla: Vietnam, Thaimaa, Filippiinit, Indonesia, Sri Lanka, Malesia, Kiina, Taiwan, osittain Japani, USA, Australia, Israel.

Kausi: ympäri vuoden.

Karambola

Muut nimet ovat "trooppiset tähdet", starfruit, camrak. Sen keltaiset tai vihreät hedelmät muistuttavat kooltaan ja muodoltaan paprikaa. Leikkauksessa ne ovat tähden muotoisia - tästä myös nimi. Kypsät hedelmät ovat mehukkaita, hieman kukkaisia, eivät kovin makeita. Kypsymättömät hedelmät sisältävät paljon C-vitamiinia. Ne sopivat salaatteihin ja cocktaileihin, niitä ei tarvitse kuoria.

Missä kannattaa kokeilla: Borneon saari, Thaimaa, Indonesia.

Kausi: ympäri vuoden.

Pomelo

Tällä hedelmällä on monia nimiä - pomela, pamela, pompelmus, kiinalainen greippi, sheddock jne. Sitrushedelmä näyttää valtavalta greipiltä, ​​jossa on valkoinen, vaaleanpunainen tai keltainen liha, joka on kuitenkin paljon makeampaa. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa ja kosmetologiassa. Tuoksu on paras ohje ostettaessa: mitä voimakkaampi se on, sitä väkevämpi, täyteläisempi ja raikkaempi pomelon maku on.

Missä kannattaa kokeilla: Malesia, Kiina, Japani, Vietnam, Intia, Indonesia, Tahitin saari, Israel, USA.

Kausi: ympäri vuoden.

Guava

Muut nimet ovat guiava, guayava. Pyöreä, pitkänomainen tai päärynän muotoinen hedelmä (4-15 senttimetriä), jossa valkoinen liha ja keltaiset kovat siemenet. Syötävä ihosta siemeniin. Kypsänä hedelmät muuttuvat keltaisiksi, ja ne syödään kuoren kanssa - ruoansulatuksen parantamiseksi ja sydämen stimuloimiseksi. Kypsymättömänä sitä syödään kuin vihreää mangoa mausteilla ja suolalla ripotellen.

Missä kannattaa kokeilla: Indonesia, Thaimaa, Vietnam, Malesia, Egypti, Tunisia.

Kausi: ympäri vuoden.

Sapodilla

Muut nimet ovat sapotilla, puuperuna, achra, chiku. Hedelmä, joka näyttää kiviltä tai luumulta. Kypsässä hedelmässä on maitomainen karamellin maku. Sapodilla voi "neuloa" hieman, kuten kaki. Useimmiten sitä käytetään jälkiruokien ja salaattien valmistukseen. Kypsymättömiä hedelmiä käytetään kosmetologiassa ja kansanlääketieteessä.

Missä kannattaa kokeilla: Vietnam, Thaimaa, Filippiinit, Kambodža, Malesia, Indonesia, Sri Lanka, Intia, USA (Hawaii).

Kausi: syyskuusta joulukuuhun.

Sokeri omena

Erittäin terveellinen vaaleanvihreä hedelmä. Selkeän, suonvihreän kuoppaisen kuoren alle kätkeytyy makea aromaattinen hedelmäliha ja papujen kokoiset pavut. Tuoksu, jossa on hienovaraisia ​​havupuun vivahteita. Kypsät hedelmät ovat kohtalaisen pehmeitä kosketukselle, kypsymättömät - sitkeät, ylikypsät hajoavat käsissä. Toimii thaimaalaisen jäätelön pohjana.

Missä kannattaa kokeilla: Thaimaa, Filippiinit, Vietnam, Indonesia, Australia, Kiina.

Kausi: kesäkuusta syyskuuhun.

Chompoo

Muut nimet ovat ruusuomena, malabar-luumu. Se muistuttaa muodoltaan makeita paprikaa. Sitä on sekä vaaleanpunaisena että vaaleanvihreänä. Massa on valkoista, kiinteää. Sinun ei tarvitse puhdistaa sitä, siinä ei ole luita. Maku ei ole erityisen näkyvä ja näyttää enemmän hieman makeutetulta vedellä. Mutta jäähdytettynä nämä trooppiset hedelmät ovat hyviä janon sammuttajia.

Missä kannattaa kokeilla: Intia, Malesia, Thaimaa, Sri Lanka, Kolumbia.

Kausi: ympäri vuoden.

Aki (Ackee)

Aki eli herkullinen bligia on päärynän muotoinen, jonka kuori on puna-keltainen tai appelsiini. Täydellisen kypsymisen jälkeen hedelmät puhkeavat ja kermainen massa, jossa on suuret kiiltävät siemenet, tulee ulos. Nämä ovat maailman vaarallisimpia eksoottisia hedelmiä: kypsymättömät (avaamattomat) hedelmät ovat erittäin myrkyllisiä korkean toksiinipitoisuuden vuoksi. Niitä voidaan syödä vain erityisen käsittelyn, esimerkiksi pitkäaikaisen keittämisen, jälkeen. Aki maistuu saksanpähkinältä. Länsi-Afrikassa saippuaa valmistetaan kypsymättömien hedelmien kuoresta ja hedelmälihaa käytetään kalastukseen.

Missä kannattaa kokeilla: USA (Hawaii), Jamaika, Brasilia, Venezuela, Kolumbia, Ecuador, Australia.

Kausi: tammikuusta maaliskuuhun ja kesäkuusta elokuuhun.

Ambarella

Muut nimet ovat Citera omena, keltainen luumu, polynesialainen luumu, makea mombiini. Kullanväriset soikeat hedelmät, joissa on ohut, sitkeä kuori, kerätään nippuihin. Sisällä - rapea, mehukas, keltainen hedelmäliha ja kova luu, jossa on piikkejä. Se maistuu ananaksen ja mangon risteytykseltä. Kypsiä hedelmiä syödään raakana, niistä valmistetaan mehuja, säilykkeitä, marmeladia, kypsiä hedelmiä käytetään lisukkeena, lisätään keittoihin.

Missä kannattaa kokeilla: Indonesia, Intia, Malesia, Filippiinit, Fidži, Australia, Jamaika, Venezuela, Brasilia, Suriname.

Kausi: heinäkuusta elokuuhun.

Bambangan

Voittaja kategoriassa "Rakkain maku". Bam-balan muistuttaa borssia smetanalla tai majoneesilla. Hedelmä on muodoltaan soikea, väriltään tumma, haju on hieman karkea. Päästäksesi massaan, sinun on vain kuorittava iho pois. Hedelmiä lisätään myös lisukkeisiin.

Missä kannattaa kokeilla: Borneon saari (Malesialainen osa).

Salak

Muut nimet ovat laardi, silli, rakum, "käärmehedelmä". Pienet pyöreät tai pitkänomaiset hedelmät kasvavat klustereina. Väri - punainen tai ruskea. Kuori on peitetty pienillä piikkeillä ja se on helppo poistaa veitsellä. Sisällä on kolme makeaa osaa. Maku on täyteläinen, makea ja hapan, muistuttaa joko kakia tai päärynää.

Missä kannattaa kokeilla: Thaimaa, Indonesia, Malesia.

Kausi: ympäri vuoden.

Bael

Muut nimet ovat puuomena, kiviomena, bengalin kvitteni. Kypsyessään harmaanvihreät hedelmät muuttuvat keltaisiksi tai ruskeiksi. Kuori on tiivis, kuten pähkinä, ja siihen on mahdotonta päästä ilman vasaraa, joten itse massa myydään useimmiten markkinoilla. Se on keltainen, ja siinä on pehmeät siemenet, jotka on jaettu osiin. Baile syödään tuoreena tai kuivattuna. Sitä käytetään myös teen ja shabatin valmistukseen. Hedelmä ärsyttää kurkkua aiheuttaen hikoilua, joten ensimmäinen kokemus takuista voi olla epäonnistunut.

Missä kannattaa kokeilla: Intia, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesia, Malesia, Filippiinit, Thaimaa.

Kausi: marraskuusta joulukuuhun.

Kiwano

Myös - sarvimeloni, afrikkalainen kurkku, sarvikurkku. Kypsyessään kuori peittyy keltaisilla piikkeillä ja liha saa täyteläisen vihreän värin. Pitkänomaisia ​​hedelmiä ei kuorita, vaan leikataan kuten melonia tai vesimelonia. Maku on banaanin, melonin, kurkun, kiivin ja avokadon risteytys. Toisin sanoen sitä voidaan lisätä sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin, sekä marinoitua. Myös kypsymättömät hedelmät ovat syötäviä.

Missä kannattaa kokeilla: Afrikka, Australia, Uusi-Seelanti, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, USA (Kalifornia).

Kausi: ympäri vuoden.

Miracle Fruit

Muut nimet ovat ihania marjoja, makeaa kappaletta. Eksoottisen hedelmän nimi on ehdottomasti ansaittu. Itse hedelmän maku ei erotu millään tavalla, mutta tunnin ajan ihmisestä näyttää, että kaikki, mitä hän syö, on makeaa. Makuhermoja pettää taikahedelmän sisältämä erityinen proteiini - mirakuliini. Makeat ruoat sen sijaan näyttävät mauttomilta.

Missä kannattaa kokeilla: Länsi-Afrikka, Puerto Rico, Taiwan, Japani, Australia, Australia, USA (Etelä-Florida).

Kausi: ympäri vuoden.

Tamarind

Tamarindi eli intialainen taateli kuuluu palkokasvien perheeseen, mutta sitä käytetään myös hedelmänä. Kaarevat hedelmät, joiden pituus on enintään 15 senttimetriä, ruskea kuori ja makea-hapan hedelmäliha. Sitä käytetään mausteena, se on osa kuuluisaa Worcester-kastiketta ja sitä käytetään välipalojen, jälkiruokien ja erilaisten juomien valmistukseen. Kypsää kuivattua tamarindia käytetään makeisten valmistukseen. Matkamuistona turistit tuovat kotiin lihakastiketta ja cocktail-siirappia, joka perustuu intialaisiin taateleihin.

Missä kannattaa kokeilla: Thaimaa, Australia, Sudan, Kamerun, Oman, Kolumbia, Venezuela, Panama.

Kausi: lokakuusta helmikuuhun.

Marula

Tuoretta marulaa löytyy yksinomaan Afrikan mantereelta, ja kaikki siksi, että kypsymisen jälkeen hedelmät alkavat käydä muutamassa päivässä. Se osoittautuu sellaiseksi vähäalkoholiseksi juomaksi (Marulasta löytyy "päihtyneitä" norsuja). Kypsät hedelmät ovat väriltään keltaisia ​​ja muistuttavat ulkonäöltään luumua. Massa on valkoista, kovaluuinen. Käymisprosessin alkamiseen asti sillä on miellyttävä tuoksu ja makeuttamaton maku.

Missä kannattaa kokeilla: Etelä-Afrikka (Mauritius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana jne.)

Kausi: maaliskuuta lähtien.

Kumquat

Muut nimet ovat japanilainen appelsiini, fortunella, kinkan, kultainen omena. Hedelmät ovat pieniä, todella kuin miniappelsiineja, kuori on hyvin ohut. Kokonainen syötävä, ei sisällä siemeniä. Se maistuu hieman happamalta kuin appelsiini, tuoksuu limetiltä.

Missä kannattaa kokeilla: Kiina, Japani, Kaakkois-Aasia, Lähi-itä, Kreikka (Korfu), USA (Florida).

Kausi: Toukokuusta kesäkuuhun, saatavilla ympäri vuoden.

Sitruuna

Muut nimet ovat Buddhan käsi, zedrat, korsikan sitruuna. Ulkoisen omaperäisyyden takana piilee triviaali sisältö: pitkulaiset hedelmät - melkein kiinteä kuori, joka muistuttaa maultaan sitruunaa ja tuoksultaan violetti. Sitä voidaan käyttää vain haudutettujen hedelmien, hyytelön ja sokeroitujen hedelmien valmistukseen. Usein Buddhan käsi istutetaan ruukkuun koristekasviksi.

Missä kannattaa kokeilla: Kiina, Japani, Malesia, Indonesia, Thaimaa, Vietnam, Intia.

Kausi: lokakuusta joulukuuhun.

Pepino Dulce

Myös - makea kurkku, melonipäärynä. Muodollisesti tämä on marja, vaikkakin erittäin suuri. Hedelmät ovat erilaisia, erikokoisia, -muotoisia ja -värisiä, jotkut ovat väriltään kirkkaan keltaisia ​​punaisilla tai violeteilla väreillä. Massa maistuu melonilta, kurpitsalta ja kurkulta. Ylikypsä pepino on mauton, samoin kuin kypsymätön.

Missä kannattaa kokeilla: Peru, Chile, Uusi-Seelanti, Turkki, Egypti, Kypros, Indonesia.

Kausi: ympäri vuoden.

Mamey

Muut nimet ovat sapote. Hedelmä on pieni, pyöreä. Sisällä - appelsiinimehu, maun mukaan, kuten arvata saattaa, muistuttaa aprikoosia. Sitä lisätään piirakoihin ja kakkuihin, säilyke ja hyytelö valmistetaan kypsymättömistä hedelmistä.

Missä kannattaa kokeilla: Kolumbia, Meksiko, Ecuador, Venezuela, Antillit, USA (Florida, Havaiji), Kaakkois-Aasia.

Naranjilla

Muut nimet ovat naranjilla, lulo, Andien kultainen hedelmä. Ulkoisesti naranjilla muistuttaa pörröistä tomaattia, vaikka se maistuu ananakselta ja mansikolta. Massamehua käytetään hedelmäsalaattien, jäätelön, jogurttien, keksien, makeiden kastikkeiden ja cocktailien valmistukseen.

Missä kannattaa kokeilla: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Kolumbia, Chile.

Kausi: syyskuusta marraskuuhun.

Muut nimet ovat intialainen mulperipuu, juustohedelmä, porsaan omena. Hedelmä on perunan tai suuren luumun kokoinen, kuori on läpikuultava. Kypsyessään noni muuttuu vihreästä keltaiseksi ja melkein valkoiseksi. Nonilla on pistävä tuoksu ja katkera maku, minkä vuoksi sitä kutsutaan joskus "emeettiseksi hedelmäksi". Suosittujen huhujen mukaan noni-ominaisuudet parantavat lähes puolet sairauksista, ja jotkut kutsuvat sitä hyödyllisimmäksi eksoottiseksi hedelmäksi.

Missä kannattaa kokeilla: Malesia, Polynesia, Australia, Kaakkois-Aasia.

Kausi: ympäri vuoden.

Jabuticaba

Myös - jaboticaba, brasilialainen rypälepuu. Hedelmät, jotka näyttävät rypäleiltä tai herukan marjoilta, kasvavat rypäleissä rungoissa ja pääoksissa. Iho on katkera. Massasta valmistetaan mehuja, alkoholijuomia, hyytelöitä, marmeladia.

Mehukkaat ja tuoksuvat hedelmät muistuttavat muodoltaan melonia, ovat 25 senttimetriä pitkiä ja 12 senttimetriä leveitä. Iho on hieman kova, punertavanruskea. Massa on valkoista, hapanmakeaa, siemenet sijaitsevat viidessä pesässä. Sitä syödään tuoreena ja siitä valmistetaan mehuja, jogurtteja, liköörejä, hilloja, makeisia ja suklaata. Uskotaan, että herkullisin cupuasu on se, joka itse putosi maahan.

Missä kannattaa kokeilla: Brasilia, Kolumbia, Venezuela, Ecuador, Meksiko, Peru, Kolumbia.

Kausi: ympäri vuoden.

Marang

Maranga-hedelmät ovat pitkänomaisia, paksua kuorta, jota peittävät piikkejä, jotka kovettuvat kypsyessään. Sisällä on valkoisia siemeniä, joskus melko suuria, ja kolmasosa kämmenestä. Jokainen kuvailee makua omalla tavallaan. Joten jotkut ovat varmoja, että se muistuttaa jäätelöä vohvelikupissa, toiset, että se muistuttaa vaahtokarkkeja. Toiset taas eivät osaa kuvailla tunteitaan ollenkaan. Marangia ei viedä, koska se pilaantuu välittömästi. Jos kolhut eivät suoristu painettaessa, se on kiireellisesti syötävä. Jos hedelmät sopivat hieman puristamiseen, sen tulee antaa makuulle pari päivää. Marangia syödään yleensä tuoreena, mutta sitä käytetään myös jälkiruokissa ja cocktaileissa. Siemenet paistetaan tai keitetään.

Missä kannattaa kokeilla: Filippiinit, Brunei, Malesia, Borneon saari, Australia.

Kausi: elokuusta huhtikuun loppuun.

Thaimaan hedelmät

Hedelmiä myydään ympäri vuoden, vaikka sesongin ulkopuolella esimerkiksi mangosteen ei ole kovin yleistä ja ananas on kaksi kertaa kalliimpi. Voit ostaa toreilta, katukojuista, kauppiailta mobiilikärryillä.

Ananas, banaani, guava, jakkipuu, durian, meloni, karambola, kookos, litsi, longan, longkong, mango, mangosteen, mandariini, mapla, noina, papaija, pitahaya, pomelo, rambutaani, silli, sapodilla, tamarindi, jujuba.

Vietnamilaiset hedelmät

Vietnam, yksi suurimmista hedelmien toimittajista maailmanmarkkinoilla, voi kilpailla vakavasti jopa Thaimaan kanssa. Suurin osa kaikista hedelmistä on Vietnamin eteläosassa. Sesongin ulkopuolella erityisen eksoottisten hedelmien hinnat voivat nousta 2-3 kertaa.

Avokado, ananas, vesimeloni, banaani, guava, jakkipuu, durian, meloni, tähtiomena, vihreä appelsiini, karambola, kookos, litsi, longan, mango, mangosteen, mandariini, passionhedelmä, maitoomena, mombin, noina, papaija, rambu pitahaya , ruusuomena, sapodilla, mandariini, sitruuna.

Intian hedelmä

Intia sijaitsee useilla ilmastovyöhykkeillä kerralla, mikä luo suotuisat olosuhteet hedelmien kasvattamiselle, jotka ovat tyypillisiä sekä trooppisille että lauhkeille vyöhykkeille (ylängöt). Hyllyiltä löytyy tuttuja omenoita, persikoita ja viinirypäleitä sekä eksoottisia kookospähkinöitä, papaijaa ja sapodillaa.

Avokado, ananas, anonna (cherimoya), vesimeloni, banaani, guava, guava, jakkipuu, viikunat, karambola, kookos, mango, mandariini, passionhedelmä, papaija, sapodilla, tamarindi.

Egyptin hedelmät

Egyptissä sato korjataan keväällä ja syksyllä, joten hedelmien "sesonki" on melkein aina täällä. Poikkeuksena ovat raja-ajat, esimerkiksi aikainen kevät, jolloin "talvi" hedelmät ovat jo lähteneet ja "kesäiset" ovat vasta tulossa.

Aprikoosi, kvitteni, appelsiini, vesimeloni, banaani, viinirypäleet, granaattiomena, greippi, päärynä, guava, meloni, viikuna, cantaloupe, karambola, kiivi, punainen banaani, sitruuna, mango, marania, mispeli, pepino, persikka, pitaya, pomelo, sokeri omena, fysalis, taateli, kaki.

Hedelmät Kuubassa

Toisin kuin samassa Egyptissä, vuodenajat Kuubassa ovat paljon selvempiä. Voit ostaa ananaksia, appelsiineja, banaaneja, guavaa, papaijaa ympäri vuoden. Heinä- ja elokuussa herkullisimmat mangot, kesä aloittaa myös mammonchillon, cherimoyan, karambolan ja avokadon, keväällä kookospähkinöiden, vesimelonien, greippien kauden.

Avokado, ananas, annona, appelsiini, banaani, Barbados-kirsikka, greippi, guava, caimito, karambola, kookos, lime, sitruuna, mamonchillo, mango, passionhedelmä, papaija, sapodilla, tamarindi, cherimoya.

Hedelmät Dominikaanisessa tasavallassa

Trooppisessa Dominikaanisessa tasavallassa on ennustettavasti paljon hedelmiä: tutuimmista banaaneista ja ananaksista eksoottisiin - granadilla, mammonchillo ja sapots.

Avokado, ananas, annona, vesimeloni, banaani, granadilla, granaattiomena, greippi, guanabana, meloni, caimito, kiivi, kookos, mammonchillo, mammona, mango, passionhedelmä, merirypäle, mispeli, noni, papaija, pitahaya, sapota.

Hei lukijamme ja vieraamme! Me kaikki tiedämme komean appelsiinin ja uudenvuoden tuoksuvan kumppanin - mandariinin. Tiedätkö mitä sitrushedelmät ovat?

Sitrushedelmiä on monia, ja ne maistuvat erilaisilta: jotain makeampaa, jotain hapan, useammin makeus ja happamuus yhdistyvät. Mutta ne ovat kaikki erittäin mehukkaita ja ihanan virkistäviä.

Tässä on 10 tunnettua tai vähemmän tunnettua vitamiinipommin lajiketta.

Kumquat

Tämä sitrusperheen pienin hedelmä voidaan syödä heti kuoren kanssa.

Kun ostat, sinun tulee kiinnittää siihen huomiota - sen tulee olla vahva, sileä ja kiiltävä. Muuten hedelmät eivät välttämättä ole tuoreita.

Tuoreen käytön lisäksi eksoottinen kumkvatti sopii maukkaaksi siipikarja- tai lammaskastikkeen sekä salaattien ainesosiksi.

Exot kumquat

Mandariini

Mehukkain ja helppo puhdistaa. Siementtömät hedelmät ovat kysytyimpiä.

Maustetut mandariinit voivat olla makeampia tai happamia lajikkeesta riippuen: esimerkiksi makea lajike Honey tai siemenetön Clementine ja Unshiu.

Uuden vuoden symboli mandariini

Oranssi

Se on klassinen sitrushedelmä. Sen tunnistaa paksusta ja tiheästä "selluliitin" kuoresta. Appelsiinin maku on makean hapan.

Se on hyödyllinen yhtenä saavutettavimmista C-vitamiinin lähteistä, joka säilyy siinä täydellisesti seuraavaan kauteen asti. Mitä ei voida sanoa muista suosituista hedelmistä - joten maalis-huhtikuussa vain noin 40% arvokkaasta vitamiinista on jäljellä omenoissa (lue lisää).

Appelsiini näkyy pöydällämme useammin kuin muut sitrushedelmät.

Kuningasoranssi tai punainen oranssi

Se maistuu appelsiinilta, jossa on mandariinia, rypäleitä ja granaattiomenaa, eli taas makea ja hapan.

Massan väri on hyvin epätavallinen sitrushedelmille - tummanpunainen, joskus melkein violetti. Kooltaan kovakuoriainen muistuttaa mandariinia.

Epätavallinen punainen oranssi

Pomelo

Sitrusperheen jättiläinen, sillä se voi painaa jopa 10 kiloa. Mausteinen massa, jossa on hieman katkeruutta, on piilotettu paksun kuoren alle.

Se maistuu makeammalta, kun iho on hieman ryppyinen. Massan väri on vaaleanvihreästä keltaiseen.

Sitrusinen jättiläispomelo

Sitruuna

Koristelee melkein minkä tahansa ruuan. Salaatti, keitto, kuuma juoma tai jälkiruoka hyötyvät lisäämällä sitruunaa tai sen hapanmehua. Se on hyvä luonnollinen antiseptinen aine, joten sitruuna ei ole vain ruoka, vaan myös tapa poistaa bakteereita keittiölaudalta.

Suosittu ei kuitenkaan valitettavasti polta rasvaa, vaan vatsaa ja hammaskiillettä. Kuten kaikki sitrushedelmät, sitruuna sisältää paljon orgaanisia happoja, jotka ovat aggressiivisia kehon kudoksia kohtaan (jos tietysti kulutetaan suuria määriä).

Aurinkoinen sitruuna

Lime

Puristettu hedelmämehu rikastuttaa keittojen ja kastikkeiden makua. Kuori näyttää hyvältä ja lisää makua kakkuihin, cocktaileihin ja jälkiruokiin. Pienet, pyöreät, vihreäkuoriset limetit ovat aromaattisempia ja maukkaampia.

Trooppinen hedelmä lime

Bergamotti

Ei koskaan nähnyt? Voi olla. Mutta todennäköisimmin he ovat jo kokeilleet: Earl Grey -teellä on tyypillinen aromi. Joskus se on olennainen osa hajuvettä ja kosmetiikkaa.

Bergamotti - luulitko sen olevan teetä? Se osoittautuu hedelmäksi.

Oranssi

Sitä ei syödä jalostamattomana sen katkeruuden vuoksi, vaan sitä lisätään appelsiinihilloihin. Kuten kaikki sitrushedelmät, appelsiini rikastaa leivonnaisten makua.

Curacaon saarella kasvava karvas appelsiini lisätään saaren nimeä kantavaan appelsiinilikööriin.

Appelsiini on katkeraa, mutta koristaa juomia ja jälkiruokia

Greippi

Niille, jotka pitävät hieman kitkerästä mausta. Ei niin kirpeä ja hieman makeampi vaaleanpunaisen greipin makuun.

Muuten, tämä on pomelon ja appelsiinin hybridi. Kerran Sophia Loren itse mainitsi, että tämä katkera sitrushedelmä auttaa häntä hallitsemaan painoaan.

Vaarallinen lääkkeitä käyttäville: sitrushedelmät voivat moninkertaistaa joidenkin lääkkeiden ainesosien vaikutuksen arvaamattomalla tavalla. Lisää tästä toisessa artikkelissamme "?" - kaikki greippimehuun liittyvä koskee täysin itse greippiä.

Karvasmakea greippi

Nämä ovat perheen pääjäseniä. Hybridihedelmiä on nykyään paljon. Ja kaikki nämä vitamiinipommit, jotka on täynnä valtavia määriä C-vitamiinia, ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle.

Syö siis appelsiineja ja muista pomelo, ilahduta itseäsi mandariineilla, hemmottele itseäsi limeillä, yllätä kumkvatteilla ja ole terve!

Minivinkkejä laihduttamiseen

Annosten pienentäminen kolmanneksella auttaa sinua laihtumaan! Lyhyesti ja asiallisesti :)

Pitäisikö minun ottaa lisäravinteita vai lopettaa? Kun tämä kysymys herää, on ehdottomasti aika lopettaa syöminen. Tämä organismi antaa sinulle signaalin välittömästä kyllästymisestä, muuten sinulla ei olisi epäilyksiä.

Jos sinulla on tapana syödä liikaa iltaisin, käy lämpimässä suihkussa ennen illallista. 5-7 minuuttia, ja sinulla on jo täysin erilainen mieliala ja asenne ruokaan. Kokeile - se toimii.

Riippumatta siitä, kuinka herkullinen ruoka on, syöt sen vielä monta kertaa. Tämä ei ole elämäsi viimeinen ateria! Muistuta itseäsi tästä, kun sinusta tuntuu, että et voi pysähtyä ja niellä tiukasti pala palalta.

Citrus on Rutaceae-heimon ikivihreiden puiden ja pensaiden suku. Sitrushedelmien lista on melko pitkä. Niitä ei käytetä vain ruoanlaitossa, vaan myös hajuvedessä. Kaikki eivät tiedä niiden runsasta valikoimasta: monet eivät ole edes kuulleet joidenkin sitrushedelmien kuvitteellisista nimistä. Niitä yhdistävät edut ja miellyttävät, raikkaat tuoksut.

Kaikki sitrushedelmät sisältävät runsaasti hyödyllisiä aineita.

Sitrushedelmien edut

Rutovin perheen edustajat voivat helposti täydentää terveellistä ruokalistaa ja tehdä monien ruokien mausta kirkkaammaksi.

Erityyppisillä sitrushedelmillä on hyödyllisiä ominaisuuksia niiden koostumuksen vuoksi. Ne sisältävät:

• orgaaniset hapot;
• vitamiinit (C, B, E, PP, B2, A);
• eteeriset öljyt;
• kivennäissuolat;
• kalsiumia, kuparia, fosforia ja rautaa.

Suvun kaikkien lajien lyhyet ominaisuudet

Monista yhtäläisyyksistä huolimatta sitrushedelmälajikkeilla on eroja, ja jokaista niistä käytetään aiottuun tarkoitukseen. Jotta niillä olisi positiivinen vaikutus kehoon, riittää, että määritetään, minkä tyyppiset sitrushedelmät ovat hyödyllisempiä henkilölle tällä hetkellä.

Agli tai hiilihedelmä

Yhdistää mandariinin, appelsiinin ja greipin ominaisuudet. Sen nimi tulee englanninkielisestä sanasta "ugly" ("ruma"). Hedelmä näyttää mauttomalta: siinä on kelta-vihreä ryppyinen kuori. Mutta aglin sisällä, kuten monet sitrushedelmät, se on makeaa. Maussa on aavistus kevyttä greipin katkeruutta. Massassa ei ole luita. Kypsä uglifruit-hedelmä, halkaisijaltaan 10-15 cm, on yleensä kokoonsa nähden melko painava. Sitrushedelmät ovat suosittuja Länsi-Euroopassa.

Muista: jos hiilihedelmän kuoren painamisen jälkeen siihen muodostuu syviä painaumia, se alkoi huonontua.

Oranssi

Se kuuluu hybrideihin ja saatiin pomelon ja mandariinin luonnollisen risteyttämisen seurauksena. Hedelmä löydettiin ensimmäisen kerran Kiinassa. Appelsiini on yksi makeimmista sitrushedelmistä. Mehukkuutensa lisäksi sillä on kyky vahvistaa kehoa suotuisasti, kohottaa mielialaa ja parantaa ruoansulatuskanavaa. Maailmassa on noin 100 appelsiinilajiketta.

Sitruuna

Rutovin perheen kirkkain edustaja. Se on peräisin limen ja sitruunan risteytyksestä. On olemassa versio, jonka mukaan sitruuna on appelsiinin ja limen jälkeläinen. Tämä sitrushedelmä on kotoisin Etelä-Aasiasta. Sitruunalajien happamuus riippuu niiden kasvuolosuhteista. Tämän hedelmän edut ovat:

• suuren määrän C-vitamiinia läsnäolo;
• kyky parantaa ruokien makua;
• tarjoaa suotuisan vaikutuksen maksaan, mahalaukkuun ja suolistoon.

Sitruunat ovat maailman suosituimpia sitrushedelmiä

Mandariini

Lapsuudesta kaikille tuttu uudenvuoden symboli on jaettu moniin lajikkeisiin: joidenkin väri voi olla vaaleankeltainen, kun taas toisten - kirkkaan oranssi.

Mandariini osallistui monien hybridien "syntymiseen". Näitä ovat natsumikan, tangelo ja calamondin.

Hedelmä pystyy lisäämään kehon yleistä sävyä. Monille puutarhureille on tärkeää, että mandariinipuut ovat pakkasenkestävämpiä kuin muut sitruskasvit, mutta kaikkien etujen ohella on yksi haittapuoli: sen liiallinen käyttö voi aiheuttaa allergioita.

Punainen oranssi tai "kuningas"

Tavallisen appelsiinin mutaation tulos in vivo. Tunnetaan nimellä "verinen" sen syvän punaisen massan vuoksi. On myös yksilöitä, joiden liha on vaaleanpunainen. Tämän kasvin hedelmillä on kirkas maku, niissä ei ole siemeniä ja ne on helppo puhdistaa. Punainen appelsiini on useiden gourmet-ruokien ainesosa, ja se sisältyy moniin ruokavalioihin. Ensimmäistä kertaa "kuningas" löydettiin Sisiliasta.

Ikivihreiden kasvien suku. Se saatiin risteyttämällä sitruuna ja appelsiini. Puu erottuu vehreästä kruunusta ja nahkaisten pitkänomaisten soikeiden lehtien läsnäolosta. Bergamotin maku on heikko: kasvin hedelmät ovat happamia ja katkeria. Mutta hänellä, kuten kaikentyyppisillä sitrushedelmillä, on hieno tuoksu, joten hedelmiä käytetään laajalti hajusteissa. Bergamotti tuotiin Kaakkois-Aasiasta.

Bergamotti muistuttaa limettiä, mutta sillä on erityinen tuoksu

Gayanima

Hedelmä on sitruunan ja sitruunan hybridi. Puu on kestävä eikä vaadi huolellista hoitoa, ja sen oksat ovat pitkien piikkien (2-4 cm) peitossa. Lehdet ovat suuria ja kiiltäviä. Gayaniman hedelmässä on sileä sitruunankeltainen kuori. Hedelmän hedelmälihalla on miellyttävä tuoksu, mutta se maistuu erittäin happamalta, minkä vuoksi sitä käytetään usein marinadeihin. Hedelmän sisällä on paljon pieniä siemeniä. Gayanima kasvaa vain Intiassa.

Greippi

Se on appelsiinin ja pomelon jälkeläinen. Tämän sitrushedelmän nimi koostui kahdesta englanninkielisestä sanasta "grape" (rypäle) ja "hedelmä". Se selittyy sillä, että sitrushedelmät kerätään usein rypäleiden kaltaisiin nippuihin. Kypsä greippi painaa 300-500 g.

Kaikki eivät pidä hedelmistä, joilla on kitkerä maku, mutta todelliset gourmetit suosivat usein tämän tyyppisiä hapokkaita sitrushedelmiä. Hedelmien siemenet voivat olla joko keltaisia ​​tai punaisia.... Massan värin kylläisyys kertoo greipin kypsyydestä. Tämä hedelmä löydettiin ensin Barbadokselta ja sitten Jamaikalta.

Rutovin perheen pienin edustaja. Puu on myös pieni - 1,5 m korkea. Hedelmä on soikea ja pyöristetyt reunat. Sen kuori on kiinteä, mutta helposti pureskeltava ja makean makuinen. Kumquat kulutetaan tuoreena, ja sitä voidaan käyttää myös erilaisissa kastikkeissa. Sen kotimaa on Kaakkois-Aasia.

Kumquatia voi syödä kuoren kanssa

Pomelo

Viittaa sitrushedelmiin. Hedelmät tulevat Kiinasta. Verrattuna muihin tämän ryhmän edustajiin se on erittäin suuri. Pomelon enimmäispaino on 10 kg, mutta Venäjän supermarkettien hyllyillä on pääasiassa yksilöitä, jotka painavat enintään 1,5 kg. Massa on väriltään vaaleankeltaista ja sen maku on makea. Pomelon kuori on keltaista ja vihreää.

Lime

Sitruunan vihreä "veli". Sen päätarkoitus on lisätä jälkiruokien ja cocktailien makua. Pienet pyöreät hedelmät ovat laadultaan parempia kuin suuret. Lime havaittiin ensimmäisen kerran Malaccan saarella. Tämän kasvin lehdet ovat arvostettuja ruoanlaitossa niiden aromin vuoksi. Kuten kaikki sitrushedelmät, lime sisältää runsaasti erilaisia ​​vitamiineja.

Oranssi

Karvaan appelsiinin lajike. Mandariinin ja pomelon hybridi. Tuoreita sitrushedelmiä ei käytetä, sitä käytetään ruoanlaitossa hillojen ja marmeladin valmistukseen. Appelsiinia kasvatetaan koristekasvina. Sen hedelmät huokuvat miellyttävän tuoksun; ulkonäöltään ne ovat pyöreitä, ja niiden iho on ryppyinen kelta-oranssi väriltään vaaleanpunaisilla täplillä. Appelsiinin eteerisiä öljyjä käytetään usein lääketieteessä, hajuvedessä ja kosmetologiassa. Sitruuna on kotoisin Aasiasta.

Jemenin sitruuna (Estrog)

Erityinen makea sitruunalajike, jolla on erittäin paksu kuori. Siinä on vähän massaa. Sen erikoisuus on, että siinä ei ole kaikkia muita sitrushedelmiä yhdistävää ominaisuutta - voimakas miellyttävä aromi.

Agli näyttää kultaselta

Karna

Se on sitruunan ja appelsiinin hybridi. Hedelmillä on epämiellyttävä hapan ja samalla katkera maku. Ei käytännössä ole hajua. Sitrushedelmän hedelmälihaa käytetään marmeladin ja sokeroitujen hedelmien valmistukseen. Karnaa käytetään lääketieteessä monien sisäelinten sairauksien lääkkeenä. Tätä hedelmää kasvatetaan Intiassa ja Kiinassa.

Täydellinen luettelo sitrushedelmistä sisältää monia Japanista kotoisin olevia lajikkeita.

Decopon

Joidenkin asiantuntijoiden mukaan se on kahden tyyppisten mandariinien hybridi. Hedelmä on tavallista mandariinia suurempi ja siinä on pitkänomainen yläosa. Massa on mehukas ja makea. Decoponin silmiinpistävä etu on siementen puute. Hedelmän kuori on oranssi, paksu ja kuoppainen. Vähäkalorinen sitrushedelmä.

Yekan

Se syntyi mandariinin ja pomelon risteyttämisen seurauksena. Hedelmien koon, painon ja värin osalta tämäntyyppiset sitrushedelmät muistuttavat greippiä, mutta siinä on myös merkittävä ero: jekaanimassa on miellyttävämpi maku.

Tämä lajike sisältää sekä mandariineja että appelsiineja. Se on erittäin makea, kivetön hedelmä. Niitä lisätään erilaisiin jälkiruokiin ja kulutetaan tuoreena. Mikan on usein purkitettu ja mehutettu.

Mikan - japanilaiset mandariinit

Kikudai

Se ilmestyi appelsiinin ja greipin risteyttämisen seurauksena. Kikudadai kuuluu syötäväksi kelpaamattomiin sitruslajeihin: sen hedelmillä on katkera-hapan maku, joten kaunis kasvi suorittaa yleensä vain koristeellisen tehtävän.

Sunnuntaina

Pomelon ja appelsiinin luonnollinen hybridi. Kuori on tiheä, väriltään keltainen. Natsudaydayalla on hapan maku, mutta se kulutetaan tuoreena. Tämän hedelmän erottuva piirre on sen korkea foolihappopitoisuus.