Monet kotiäidit ovat tottuneet valmistamaan pääruoan Maslenitsassa yksinomaan jauhoilla, vaikkakin eri tavoilla, ja ovat erittäin yllättyneitä kuullessaan mannasuurimoilla varustetuista pannukakkuista. Resepti ei kuitenkaan ole uusi, se tuli meille muinaisista ajoista, jolloin todellisia venäläisiä pannukakkuja pidettiin rehevinä, paksuina ja täyttävinä, eikä ollenkaan läpikuultavina ja pitsinä. Yritetään ravistaa vanhoja aikoja ja elvyttää perinteitä. Samalla verrataan miten ne eroavat maultaan ja mikä on parempaa – tutut jauholetut vai mannasuurimot. Resepti valokuvan kanssa tarjoaa joka tapauksessa erittäin herkullisen vaihtoehdon.

Maitopannukakkuja mannasuurimoilla

Aloitetaan helpommalla vaihtoehdolla. Olkoon "varhain kypsyvät" pannukakut mannasuurimolla ensimmäisinä. Hiivaa sisältävää reseptiä pidetään tietysti perinteisesti oikeampana, mutta sinun tulee aina siirtyä yksinkertaisesta vaikeampaan. Maitoa ja vettä otetaan yhtä suurena määränä - kaksi lasillista kumpaakin. Neste suolataan hieman, minkä jälkeen siihen kaadetaan sokeri. Suositeltu määrä on kolme lusikkaa, mutta se säädellään syöjän maun mukaan. Viisi lusikallista mannasuurimoa lisätään samanaikaisesti. Seuraavaksi vatkataan neljä munaa, kaadetaan auringonkukkaöljyä (myös viisi lusikkaa) ja taikina vatkataan varovasti vatkaimella. Kun haluttu homogeenisuusaste on saavutettu, annetaan seistä puoli tuntia, jotta vilja turpoaa. Jos se näyttää juoksevalta jälkeenpäin, voit lisätä hieman jauhoja. Valmistelutyö on valmis, voit aloittaa paistamisen.

Pärjätään ilman jauhoja!

Erittäin omaperäisiä, maukkaita ja herkullisia mannasuurimot. Resepti on mielestäni erityisen mielenkiintoinen niille, jotka pitävät vartalostaan ​​huolta. Ensimmäinen askel on viedä lasillinen lasittamatonta kaurapuuroa lihamyllyn tai (kumpi on parempi) tehosekoittimen läpi. Tuloksena oleva "jauho" sekoitetaan lasilliseen mannasuurimoa, kaadetaan vähärasvaisella kefirillä (puoli litraa) ja laitetaan sivuun tunniksi tai kahdeksi. Vatkaa erikseen kolme munaa sokerin (kaksi lusikallista), soodaa ja suolaa (puoli teelusikallista kutakin) kanssa. Taikina vaivataan - perusteellisesti, mutta ilman tarpeetonta aggressiivisuutta - ja pannukakut leivotaan heti. Niistä tulee reheviä ja täynnä reikiä.

Hiiva pannukakkuja

Jatketaan taitolentoa. Katsotaanpa, kuinka aidot, oikeat mannasuurimot valmistetaan. Hiivaohjeessa sanotaan, että seulotaan neljä lasillista jauhoja ja sekoitetaan se sokeriin (samat kaksi lusikkaa), puoli lasillista kuivahiivaa ja suolaa (puoli teelusikallista). Litrasta maitoa kaadetaan lasi ja laitetaan sivuun. Loput kuumennetaan melko vähän ja kaadetaan kuivaseokseen. Taikina vaivataan, peitetään kärpäsillä ja tuuletetaan pyyhkeellä ja kohoaa noin puolitoista tuntia. Seuraavaksi siihen ajetaan viisi munaa ja kaadetaan puoli lasillista auringonkukkaöljyä. Massa vaivataan täysin homogeeniseksi. Jäljelle jäänyt maito keitetään ja lisätään nopeasti taikinaan, jota sekoitetaan voimakkaasti, jotta se ei juokse. Kolmannen tunnin "nousun" jälkeen alkaa tärkein osa - paistaminen.

Pörröisiä pannukakkuja

Jos haluat kokeilla todellista vanhaa venäläistä ruokaa, opi leipomaan paksuja pannukakkuja mannasuurimoilla. Resepti on myös hiivapohjainen ja sitten sienipohjainen. Vanhoina aikoina tällaisia ​​pannukakkuja kutsuttiin "Ageevskie". Niiden luominen vaatii kaksi lähestymistapaa.

1. Opara. Alkaa illalla. Puoli litraa tuskin lämmintä vettä kaadetaan melko suureen kattilaan. Ruokalusikallinen kuivahiivaa laimennetaan kolmasosaan lasillista lämmitettyä vettä, makeutetaan kahdella ruokalusikalla sokeria. Kun vaahtoava pää nousee kupin yläpuolelle, hiiva kaadetaan veteen, siihen kaadetaan lasillinen mannasuurimoa, vähän suolaa ja vähän jauhoja - niin, että sekoittamisen jälkeen massa muistuttaa markkinasmetanaa.
2. Seuraavana aamuna jatkamme hiivapannukakkujen luomista mannasuurimoilla. Resepti vaatii kolme munaa lyömistä taikinaan, kaatamalla pari ruokalusikallista kasviöljyä ja vaivaamisen. Jos se osoittautuu hieman nestemäiseksi, lisää vähän jauhoja; Se on hieman paksu - lisää lämmintä vettä.

Voit leipoa! Paksu taikina soveltuu hyvin paistamiseen, joten pannukakut ovat kuohkeat ja pehmeät.

rahka pannukakkuja

Melko epätavallisia, mutta hämmästyttävän maukkaita mannapannukakkuja, joiden resepti sisältää myös raejuustoa. Mutta jauhoja ei tarvita ollenkaan! Liuota mikroaaltouunissa tai liedellä 20 gramman pala voita, sekoita neljään kananmunaan, mannasuurimoihin (kaksi lusikkaa), sokeriin (kolmeen), viiteen lusikalliseen maitoa ja neljännekseen kiloon keskirasvaista raejuustoa. Jos löydät sen, ota sileä, jos ei, joudut hieromaan sitä siivilän läpi tai jauhamaan lihamyllyssä tai vatkaa se tehosekoittimella. Jäljelle jää vain puoli lusikallista leivinjauhetta ja sekoita hyvin. Pannukakut tulevat pörröisiksi ja vain sulavat suussa.

Puuron pannukakut

Yllä olevissa vaihtoehdoissa vilja periaatteessa korvasi jauhot tai yhdistettiin sen kanssa, mikä johti mannasuurimoihin. Nyt kuvattu resepti eroaa olennaisesti aiemmista. Sen päälle keitetään lasillinen maitoa, kaadetaan kolme neljäsosaa lasillista mannasuurimoa ja puoli lusikkaa voita ja keitetään tavallisin "malashka-puuro". Kun se jäähtyy, sitä täydennetään jauhoilla (ei täysi lasi, ehkä vähemmän - sinun on lisättävä vähitellen), kaksi lasillista piimää (jogurttia, nestemäistä fermentoitua leivottua maitoa, kefiiriä), kahdella munalla, suolalla ja sokerilla. "Taikina" on valmis. Ja pannukakut leivotaan tavallisimmalla tavalla.

Pannukakun salaisuudet

Jotta kokeilu onnistuisi, harkitse joitain hienouksia:

• jos haluat pehmeitä pannukakkuja; Öljy kaadetaan taikinaan. Kuiviin muniin lisätään keltuaisia ​​kokonaisten munien lisäksi;
• Suuri määrä sokeria taikinassa edistää pannukakkujen palamista. On parempi makeuttaa ne lisäksi jo valmiina;
• Taikinaan lisätty ghee antaa astialle erityistä kultaisuutta ja reikiä. Kuitenkin jonkinasteinen paahteisuus menetetään silloin.

Mannasuurella valmistetut pannukakut ovat mureampia ja pehmeämpiä kuin jauhoista valmistetut. Ne tarjoillaan yleensä ilman täyttöä hillolla, hunajalla, kondensoidulla maidolla, marmeladilla jne. Joten katsotaanpa mielenkiintoisimpia reseptejä mannasuurimoiden pannukakkujen valmistukseen.

Maitopannukakkuja

Tämä on yksi yksinkertaisimmista ja helpoimmista resepteistä mannasuurimoiden pannukakkujen valmistukseen. Valmistaaksesi mannasuurimon lisäksi tarvitset tuttuja tuotteita, kuten maitoa, munia, sokeria ja kasviöljyä. Pannukakkujen valmistaminen vie enintään 60 minuuttia.

Ainekset:

Valmistautuminen:

Minkä kanssa maitopannukakkuja voi tarjota?

Maitopannukakut mannasuurimoilla tarjoillaan kuumana erillisenä ruokalajina. Tämä on loistava vaihtoehto runsaalle aamiaiselle perheen kanssa. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla myös:

Dieettiset pannukakut

Tämä resepti kiinnostaa ensisijaisesti niitä, jotka rakastavat makeisia, mutta ovat tällä hetkellä pakotettuja noudattamaan ruokavaliota. Pannukakut tulevat pehmeiksi ja pienillä reikillä.

Ainekset:

Valmistautuminen:

Mitä tarjoilla dieettipannukakkujen kanssa?

Koska tällaiset mannasuurimot on tarkoitettu ensisijaisesti laihduttaville ja vartaloaan tarkkaileville ihmisille, ne kannattaa tarjoilla tuoreiden marjojen ja hedelmien kanssa. Pannukakun päälle on parasta laittaa vähärasvainen jogurtti ilman lisäaineita tai väriaineita.

Dieettipannukakkuja voidaan tarjoilla:

Hiiva pannukakkuja

Mannasuurimoista tehdyistä hiivapannukakkuista tulee pörröisiä ja paksuja.

Ainekset:

Valmistautuminen:

1. Lämmitä maitoa hieman ja lisää siihen hiiva. Sekoita ja anna vetäytyä vartin verran.
2. Lisää aiemmin vahvaksi vaahdoksi vatkatut munat hiivamassaan.
3. Siivilöi jauhot ja sekoita ne mannasuurimoihin. Lisää tähän muna-hiivamassa, kasviöljy, keitetty vesi ja sekoita.
4. Peitä syntynyt taikina pyyhkeellä tai kelmulla ja aseta se lämpimään paikkaan 60 minuutiksi.
5. Kun taikina on kasvanut 2-3 kertaa, voit aloittaa pannukakkujen paistamisen kuumennetussa paistinpannussa.

Minkä kanssa hiivapannukakkuja tarjoillaan?

Mannasuurimoilla varustetut hiivapannukakut voidaan voidella hunajalla tai voilla. Lisäksi ne tarjoillaan:

Paaston mannasuurimot pannukakut

Paaston pannukakut mannasuurimoilla eivät ole huonompia kuin tavalliset. Niistä tulee herkullisia, ilmavia ja pehmeitä. Nämä pannukakut valmistetaan ilman jauhoja.

Ainekset:

Valmistautuminen:

Minkä kanssa paastonlettuja tarjoillaan? Paastopannukakut tarjoillaan yleensä ilman täytettä, koska ne ovat itsessään omavarainen ruokalaji. Voit korostaa niiden mielenkiintoista makua tarjoilemalla ne vähärasvaisen smetanan kera teetä varten.

Kefiiripannukakkuja mannasuurimoilla

Kefirillä ja mannasuurimoilla olevat pannukakut voidaan luokitella jälkiruokiksi. Ne ovat itse makeita ja maukkaita.

Ainekset:

• 220 g jauhoja.
• 2 munaa.
• 180 g mannasuurimot.
• 500 ml kefiiriä.
• 3 rkl. l. Sahara.
• 0,5 tl. sooda
• 0,5 tl. suola.
• 12 rkl. l. kasviöljy (paistamiseen).
• 1 rkl. l. sulatettua voita.

Valmistautuminen:

Voit tarjoilla kefiiripannukakkuja smetanan, hillon, hillon, kondensoidun maidon, hunajan, suklaan, hedelmien ja marjojen kanssa.

Pörröiset "Ageevskie"-pannukakut

Nämä ovat hiivapannukakkuja mannasuurimoilla, joista tulee paksuja ja pörröisiä. Samanlaisia ​​pannukakkuja leivottiin aiemmin Venäjällä.

Ainekset:

Valmistautuminen:

Paistamisen jälkeen jokainen pannukakku voidaan voidella sulatetulla voilla tai nestemäisellä luonnollisella hunajalla. Jollain tapaa nämä pannukakut muistuttavat röyhelöitä. Voit tarjoilla myös smetanan, suklaan, kondensoidun maidon tai suosikkihillosi kanssa.

rahka pannukakkuja

Tämä on varsin mielenkiintoinen resepti erittäin maukkaille ja pehmeille pannukakkuille. Ne valmistetaan sellaisista epätyypillisistä tuotteista sellaiseen ruokaan kuin mannasuurimot ja vähärasvainen raejuusto.

Ainekset:

Valmistautuminen:

Minkä kanssa raejuustopannukakkuja tarjoillaan?

Tämä ruokalaji kuuluu jälkiruokien luokkaan. Siksi se on yhdistettävä makeaan täytteeseen. Esimerkiksi:

Vaniljakastike pannukakkuja

Tämä on melko epätavallinen, mutta mielenkiintoinen tapa keittää pannukakkuja mannasuurimoilla.

Ainekset:

Valmistautuminen:

Minkä kanssa tarjoilla vaniljakastikepannukakkuja? Makeat ja hapan täytteet sopivat hyvin näiden pannukakkujen kanssa. Ne voidaan tarjoilla seuraavien kanssa:

Ohuet pannukakut

Näistä pannukakkuista tulee uskomattoman ohuita ja mureita. Ne voidaan tehdä makealla täytteellä tai ilman sitä.

Kuinka valmistaa pannukakkuja mannareseptillä - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

Miksi lisätä mannasuurimoa ohuisiin maidosta valmistettuihin pannukakkuihin? Saadaksesi uutta makua ja uutta tiheyttä tutusta ruoasta. Tämä on eräänlainen muunnelma pannukakkuteemaan, epätavallinen, maukas ja houkutteleva. Reseptin hyvä puoli on, että se vaatii vähän keittiövälineitä ja vähän aineksia, joita usein löytyy kotitaloudesta. Täällä, kuten monissa muissakin klassisissa pannukakkuresepteissä, pätee sääntö "mitä yksinkertaisempi, sen parempi". Ja ohuet pannukakut mannasuurimolla maidon kanssa ovat hyvä teen, kaakaon tai kupin vahvaa kahvia lisäke.

Ainesosat valmistaa pannukakkuja mannasuurimoilla:

• maito - 0,5 l
• sokeri - 100 g
• muna - 1-2 kpl.
• vehnäjauho - 1 kuppi
• kasviöljy - 50 ml
• mannasuurimot - 4 rkl.

Resepti pannukakut mannasuurimoilla:

Yhdistä muna, mannasuurimot ja sokeri yhteen kulhoon, vatkaa hyvin, kunnes muodostuu homogeeninen vaahto, ja anna seistä 5 minuuttia, jotta mannasuurimot hajoavat hieman, minkä jälkeen seoksesta tulee paksumpaa.

Lisää manna-munaseokseen vehnäjauhot, sekoita ensin vispilällä, sitten vatkaa. Taikinasta tulee melko paksua, älä ihmettele, siitä tulee pian haluttu!

Nyt taikina on laimennettava maidolla ja kasviöljyllä, vatkaa tasaiseksi ja saavuttaa kohtalainen paksuus.

Voit lisätä taikinaan ripaus vaniljaa, jotta pannukakut tuoksuvat. Myös jauhettu kaneli toimii.

Mannasuurimoilla varustetut maitopannukakut paistetaan miedolla lämmöllä kuivalla paistinpannulla, johon sinun ei tarvitse lisätä öljyä. Taikina tulee levittää varovasti pannulle, noin 80-100 ml taikinaa riittää yhdelle pannukakulle. Paista molemmin puolin.

Taita pannukakut kuumalla mannasuurimolla kolmioksi, ripottele kevyesti jauheella ja koristele marjoilla tai hedelmäpaloilla. Voit tietysti täydentää pannukakkuja millä tahansa!

Mitä ovat mannasuurimot pannukakut? Nämä ovat virheettömiä, hieman harjattuja ja kultaisia ​​esineitä. Mannasuurimoilla valmistettujen pannukakkujen resepti on melko epätavallinen. Mutta juuri tämä mureneva muro täydentää ja rikastaa ruuan makua täydellisesti.

Voit tarjoilla runsaita ja uskomattoman herkullisia mannajauhelettuja makean hillon, maustetun kondensoidun maidon tai karamellin kera. Taitettuna lautasliinalla ja koristeltu parilla kirsikalla, niistä tulee omaperäisin ja omaperäisin pöytäkoristelu.

Voit valmistaa pitsiä ja tuoksuvia pannukakkuja paitsi lomille, myös minä päivänä tahansa. Raikkaat ja lämpimät, ne nostavat mielen ihanasti ja ovat täydellinen herkku aromaattiselle teelle.

Ensimmäinen vaihtoehto tuotteiden valmistukseen hiivalla

Mannasuurimoilla ja hiivalla valmistettujen pannukakkujen resepti on melko yksinkertainen. Samat tutut ainesosat pysyvät samoina tuttuina ainesosina, mutta pienellä "interventiolla" edellä mainittuja muroja.

Maagisten ja tuoksuvien mannasuurimoiden pannukakkujen valmistamiseksi tarvitset:

• yksi täysi lasillinen mannasuurimoa;
• 3 munaa;
• kolmasosa lasillista kasviöljyä;
• puhdas lämmin vesi (hieman yli 1,5 litraa);
• 3 epätäydellistä ruokalusikallista sokeria;
• tavallinen vehnäjauho (puolitoista kuppia);
• ruokalusikallinen kuivalaatuista hiivaa;
• ghee mannasuurimoiden mestariteosten voitelemiseen;
• suolaa maun mukaan (noin 0,5 tl).

Ensin sinun on liuotettava sokeri ja kuivahiiva lämpimään veteen (kolmasosa lasista). Kaada loput vedestä syvään kulhoon, lisää mannasuurimot ja makeahiivaseos. Tuloksena oleva massa on sekoitettava huolellisesti ja perusteellisesti. Tuloksena tulisi olla homogeeninen seos, jossa on kuplia.

Seuraavaksi on suolan ja seulottujen vehnäjauhojen vuoro. Ne on kaadettava vähitellen sekoittaen koko massa jättämättä kokkareita tai piilotettuja mukuloita. Tuloksena olevan taikinan tulisi muistuttaa kotitekoista rasvaista smetanaa. Jos siitä tulee paksumpaa ja paakkuja, lisää hieman lämmintä vettä. Tätä hiivaa hengittävää seosta kutsutaan sieneksi. Juuri tämä on nyt jätettävä lämpimäksi kuusi tuntia, jotta taikina "soittelee" ja saavuttaa halutun tilan.

6 tunnin kuluttua sinun on sekoitettava kotitekoiset munat ja kasviöljy kulhossa. Tämä massa on kaadettava ja sekoitettava hyvin taikinaan. Nyt aromaattinen hiivataikina ei tartu pannuun. Lisätty voi auttaa sinua leipomaan herkullisia kultaisia ​​mannajauhelettuja. Näiden tuotteiden reseptiä pyytävät varmasti kaikki niitä kokeilevat asiakkaat.

Toinen luomisvaihtoehto

Mannasuurella ja kefirillä tehdyt pannukakut ovat pörröisempiä ja tyydyttävämpiä. Tämä resepti pannukakkuihin mannasuurimoilla ilman hiivaa on hyvin yksinkertainen ja nopeasti mieleenpainuva. Näihin amerikkalaisiin pannukakkuihin tarvitset:

• mannasuurimot - 80 grammaa;
• täysrasvainen kefiiri - puoli lasia;
• sokeri - noin 40 grammaa;
• 1 gramma suolaa;
• 150 grammaa seulottua laadukasta jauhoa;
• 1 keskikokoinen muna;
• keitetty puhdas vesi - 200 ml;
• kasviöljy - 20 grammaa.

1. Mannasuurimoilla valmistettujen pannukakkujen resepti sanoo: huoneenlämpöön (tai vielä lämpimämpään) lämmitettyyn kefiiriin kannattaa sekoittaa mannasuurimot, muna, valkojauhot ja suola. On tarpeen sekoittaa perusteellisesti, jotta taikina ei ole vain homogeeninen, vaan kaikki komponentit sulautuvat yhteen. Paksuuden tulee olla smetanaa suurempi, mutta ei liiallinen.
2. Sitten sinun on lisättävä vettä (sekoitellen) ja sekoitettava saatu seos. Nyt taikinan tulisi muistuttaa smetanaa - se leviää hyvin ja homogeenisuus on korkea.
3. Tällaisia ​​vaatimattomia pannukakkuja on paistettava öljyssä molemmin puolin, kunnes saadaan kaunis kultainen pinta. Paras lisäys pannukakkuihin olisi herukkahillo. Tuoksuva kotitekoinen tee mannasuurimoiden pannukakkujen kera on hieno herkku viikonloppuun.

Mannasuurimoista valmistettujen pannukakkujen resepti ilman vakiojauhojen lisäämistä ei ole yhtä suosittu. Tällaisten houkuttelevien ja kauniiden tuotteiden valmistamiseksi tarvitset:

• puoli litraa tuoretta kefiiriä;
• 200 grammaa kaurapuuroa;
• 150 grammaa mannasuurimoa;
• kolme keskikokoista munaa;
• kasviöljy - 70 grammaa;
• sokeri - 60 grammaa;
• suola - neljäsosa teelusikallista;
• sooda - noin kaksi grammaa (kolmasosa teelusikallista);
• smetana (50 ml).

Joten katsotaanpa toista reseptiä pannukakkuihin mannasuurimoilla. Sen erikoisuus on, että pääainesosa on kaurapuuro. Nämä pannukakut ovat täyttäviä, mutta ruokavaliollisia. Ne ovat erittäin hyödyllisiä lasten pöytään.

1. Kaada valitut kaurahiutaleet ja mannasuurimot syvään kulhoon ja kaada niiden päälle kefiiri. Anna seoksen sitten turvota lämpimässä paikassa kaksi tuntia.
2. Kun mannasuurimot ja kaurapuuro ovat imeneet kefirin, voit turvallisesti vatkata joukkoon munat ja lisätä suolaa, sokeria ja kasviöljyä. Sekoita sitten kaikki ainekset.
3. Sinun täytyy paistaa pannukakut voideltuun ja kuumaan paistinpannuun tasoittaen seos koko pintaan. Tarjottaessa tällaisia ​​reheviä ja aromaattisia tuotteita, voit lisätä smetanaa ja pari kivettömiä kirsikoita.

Mannasuurimolla ja maidolla valmistettujen pannukakkujen resepti houkuttelee herkän ja hienon koostumuksen ystäville. Näistä tuotteista ei tule vain pitsiä ja ohuita, vaan niistä tulee paistettuja.

Näitä pannukakkuja varten sinun on otettava:

• kymmenen grammaa oikeaa voita;
• kolme täyttä lasillista täysrasvaista maitoa;
• puoli lasillista vehnäjauhoja ja sama määrä mannasuurimoa;
• vähän suolaa ja sokeria.

1. Kuumenna lasillinen tuoretta maitoa kiehuvaksi. Sitten sinun on kaadattava hitaasti mannasuurimot.
2. Seuraavaksi sinun on lisättävä voita ja suolaa sokerilla. Keitä tahna ja anna jäähtyä.
3. Sekoita valkoiset jauhot keltuaisten ja jäljellä olevan maidon kanssa, sekoita ne ensin hyvin keskenään ja lisää sitten puuro niihin.
4. Seuraavaksi prosessista tulee banaali ja yksinkertainen. Pannukakut paistetaan kuumalla paistinpannulla ja tarjoillaan kaikenlaisten herkkujen kanssa. Maitopohjan aromi antaa sinun yhdistää tällaiset pannukakut smetanan kanssa tai vaahdotettuja vadelmia sokerilla.

Nyt ymmärrät, kuinka mannasuurimot sisältävät pannukakut valmistetaan. Kerroimme sinulle reseptin tuotteiden valmistukseen, eikä vain yksi, vaan neljä kerralla. Hyvää ruokahalua!

Miksi jotkut vauvat syntyvät "enkelin suudelman" kanssa? Enkelit, kuten me kaikki tiedämme, ovat ystävällisiä ihmisille ja heidän terveydelleen. Jos lapsellasi on niin sanottu enkelin suudelma, olet epäonninen.

20 kuvaa kissoista oikealla hetkellä Kissat ovat uskomattomia olentoja, ja ehkä kaikki tietävät tämän. He ovat myös uskomattoman valokuvauksellisia ja osaavat aina olla oikeassa paikassa oikeaan aikaan.

Anteeksiantamattomat elokuvavirheet, joita et luultavasti koskaan huomannut On luultavasti hyvin harvat ihmiset, jotka eivät pidä elokuvien katselusta. Parhaassakin elokuvassa on kuitenkin virheitä, jotka katsoja huomaa.

15 Syövän oireita Naiset jättävät useimmiten huomiotta Monet syövän merkit ovat samankaltaisia ​​kuin muiden sairauksien tai tilojen oireita, minkä vuoksi ne jätetään usein huomiotta. Kiinnitä huomiota kehoosi. Jos huomaat.

10 hurmaavaa julkkislasta, jotka näyttävät täysin erilaisilta nykyään Aika rientää, ja jonakin päivänä pienistä julkkiksista tulee aikuisia, joita ei enää tunnista. Kauniista pojista ja tytöistä tulee...

13 merkkiä siitä, että sinulla on paras aviomies Aviomiehet ovat todella mahtavia ihmisiä. Harmi, että hyvät puolisot eivät kasva puissa. Jos puolisosi tekee nämä 13 asiaa, voit s.

Isoäitini valmisti mannasuurimot pannukakkuja yleensä rakkaan ja arvostetun vieraan kunniaksi. Tein myös ruokaa lomaa varten. Tarjosin ne yksinkertaisesti, hunajan ja maalaissmetan kanssa erottimesta. Kaikki vieraat kysyivät isoäidiltä reseptiä näihin paksuihin, pörröisiin pannukakkuihin. Ja he olivat yllättyneitä siitä, että pannukakkuihin sisältyi mannasuurimoa.

• mannasuurimot - 1 kuppi;
• vehnäjauho - 1,5 kupillista;
• kuivahiiva - 1 rkl;
• suola - 0,5 tl;
• rakesokeri - 3 ruokalusikallista;
• vesi - 1/3 kuppi + 0,5 l;
• kasviöljy - 1/3 kuppia;
• munat - 3 kpl;
• Ghee pannukakkujen voitelemiseen.

Liuota kidesokeri ja hiiva lämpimään keitettyyn veteen (1/3 kuppia). Kaada loppu vesi kulhoon, jossa on korkeat seinämät, sekoita mannasuurimoihin, lisää laimennettu hiiva, sekoita tasaiseksi. Lisää suola ja siivilöidyt jauhot, sekoita. Massan tulee olla paksua smetanaa. Jos se osoittautuu liian paksuksi, lisää hieman lämmintä vettä.

Peitä kulho taikinalla liinalla ja anna kohota 5-6 tuntia lämpimässä paikassa.

5-6 tunnin kuluttua vatkaa munat ja kasviöljy toisessa kulhossa. Lisää tämä massa kulhoon taikinan kanssa ja sekoita tasaiseksi. Lisää öljyä, jotta pannukakut eivät tartu vuokaan. Paistaessa vuokaa ei tarvitse voidella öljyllä.

Kuumenna pannu hyvin. Kaada kauhallinen taikinaa vuoan keskelle. Taikina leviää tasaisesti itsestään ilman ulkopuolista apua tai pyörimisliikkeitä. Peitä pannu kannella ja paista pannukakkua keskilämmöllä 1 minuutti kummaltakin puolelta.

Pannukakkuista tulee paksuja, pörröisiä, reikiä, kuten aurinko. Laita mannasuurimot pinoon, voitele kukin sulatetulla voilla. Tarjoile hunajan ja kerman kera.

Pannukakkuja mannasuurimolla resepti Ne ovat melko yksinkertaisia, niitä ei ole vaikea valmistaa, jopa kokematon kotiäiti voi leipoa ne. Jokaisella kotiäidillä on luultavasti monia erilaisia ​​pannukakkureseptejä. Ja näyttää siltä, ​​​​että jokainen niistä on vieläkin maukkaampi kuin edellinen. Perinteisesti kotiäidit käyttävät omia todistettuja reseptejä. Mutta joskus haluat vain kokeilla. Mannasuurimoilla valmistettujen pannukakkujen resepti on melko epätavallinen, uusi ja mielenkiintoinen. Tällaiset pannukakut ovat paljon maukkaampia, ohuempia ja joustavampia. Herkullisten pannukakkujen tekemiseen ei tarvitse ottaa paljon mannasuurimoa, mutta sillä on erittäin hyvä vaikutus taikinan elastisuuteen. No, aloitetaan.

Mannasuurimoilla valmistettujen pannukakkujen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• 1 lasillinen lämmitettyä maitoa;
• 1 lasillinen lämmitettyä vettä;
• 2 keskikokoista munaa;
• 1-2 rkl. Sahara;
• 90 grammaa auringonkukkaa, sulatettua voita;
• 6 tl mannasuurimoa;
• vehnäjauho (niin paljon kuin taikina tarvitsee);
• suolaa, noin kolmasosa teelusikallista;
• öljyä paistinpannulle, jossa pannukakut paistetaan.

Valmistamme pannukakkuja mannasuurimoilla tällä yksinkertaisella tavalla:

Lasillinen maitoa tulee sekoittaa lasilliseen vettä ja vähän suolaa. Sitten sinun on lisättävä sokeria, voit lisätä sen oman harkintasi mukaan, voit muuttaa sen määrää hieman tässä reseptissä. Lisää sitten neljä vatkattua munaa. Lisää mannasuurimot kaikkien muiden ainesten joukkoon ja kaada joukkoon sulatettu auringonkukkaöljy. Jauhoja lisätään pikkuhiljaa, ja se on sekoitettava sekoittimella, jotta taikinaan ei muodostu kokkareita. Taikinasta tulee nestemäistä kuin pannukakkuja, se on jätettävä sivuun 20 minuutiksi, tämä riittää murojen turpoamiseen.

Paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi kuumalla pannulla, jossa on vähän öljyä.

Tarjoile pannukakut smetanan, hillon ja hunajan kanssa. Nämä mannasuurimot ovat erittäin hyviä aamiaiseksi ja illalliseksi koko perheelle.

että lehtitaikina syntyi ranskalaisen Claude Jelly Nextin ansiosta

lehtitaikina syntyi ranskalaisen Claude Jellyn ansiosta, joka vuonna 1616 valmistui leipuriksi ja päätti valmistaa jotain erityisen maukasta isälleen. Hän laittoi voita taikinan päälle, taitti sen sitten useita kertoja ja kaulitti sen kaulimella. Tuloksena syntyivät ensimmäiset lehtitaikinasta valmistetut leivonnaiset. Romahdus

että vuonna 1989 indonesialaiset kokit leipoivat piirakan Seuraavaksi

että jo vuonna 1989 indonesialaiset kokit leipoivat piirakan, jonka koko oli 25 metriä. Sen valmistukseen kului yli 1,5 tonnia kidesokeria! Romahdus

että kalleimman hääkakun ovat luoneet Nextin korkeasti koulutetut kondiittorit

että kalleimman hääkakun ovat luoneet korkeasti koulutetut Beverly Hillsin kondiittorit. Sen hinta oli 20 miljoonaa dollaria. Kakun pinta oli koristeltu oikeilla timanteilla, ja myös vartija oli kiinnitetty valvomaan näin arvokkaan juhlajälkiruoan turvallisuutta. Romahdus

että maailman suurin piirakka leivottiin kesällä 2000 Seuraava

että maailman suurin piirakka leivottiin kesällä 2000 espanjalaisessa Marinin kaupungissa. Ennätyksen haltijan pituus oli 135 metriä ja sen valmistukseen tarvittiin 600 kg jauhoja, 580 kg sipulia, 300 kg sardiineja ja vielä 200 kg tonnikalaa. Romahdus

että kallein kakku on se, joka esitettiin Seuraavassa

että kallein kakku esiteltiin Tokion näyttelyssä nimeltä "Timantit: luonnon ihme". Sen korkea hinta johtuu 233 timantista, joita on levitetty kakun läpi. Tällaisen epätavallisen herkun hinta oli 1,56 miljoonaa dollaria. Kakun suunnittelu ja luominen kesti noin 7 kuukautta. Romahdus

että Perun kondiittorit tekivät maailman pisimmän kakun Next

että perulaiset kondiittorit tekivät maailman pisimmän kakun, jonka pituus oli 246 metriä. Sen luomisessa työskenteli 300 ihmistä, jotka käyttivät 0,5 tonnia kidesokeria ja munia ennätyksen haltijan luomiseen. Valmis jälkiruoka jaettiin 15 000 osaan, jotka tarjottiin kaikille lapsille. Romahdus

että kakkuja käytetään hyvin usein heittoaseina Seuraava

että kakkuja käytetään hyvin usein heittoaseina, mikä osoittaa julkista epäluottamusta sekä halveksuntaa suosittuja henkilöitä kohtaan. Noel Gaudin oli ensimmäinen henkilö, joka keksi tämän perinteen heittää kakkuja kuuluisille ihmisille. Romahdus

Reseptit mannasuurimoille, pehmeitä ja maukkaita

Mannasuurella valmistetut pannukakut ovat mureampia ja pehmeämpiä kuin jauhoista valmistetut. Ne tarjoillaan yleensä ilman täyttöä hillolla, hunajalla, kondensoidulla maidolla, marmeladilla jne. Joten katsotaanpa mielenkiintoisimpia reseptejä mannasuurimoiden pannukakkujen valmistukseen.

Tämä on yksi yksinkertaisimmista ja helpoimmista resepteistä mannasuurimoiden pannukakkujen valmistukseen. Valmistaaksesi mannasuurimon lisäksi tarvitset tuttuja tuotteita, kuten maitoa, munia, sokeria ja kasviöljyä. Pannukakkujen valmistaminen vie enintään 60 minuuttia.

• 2 lasillista maitoa.
• 2 lasillista keitettyä vettä.
• 3 rkl. l. Sahara.

Manna Maito Munat

Minkä kanssa maitopannukakkuja voi tarjota?

Maitopannukakut mannasuurimoilla tarjoillaan kuumana erillisenä ruokalajina. Tämä on loistava vaihtoehto runsaalle aamiaiselle perheen kanssa. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla myös:

• Sulatettu suklaa tai karamelli. Tämä on loistava vaihtoehto makealle. Se vetoaa varmasti myös lapsiin.
• Tuoreilla hedelmillä ja marjoilla. Tätä varten voit laittaa pannukakun lautaselle, koristella marjoilla päälle ja kaada niiden päälle pieni määrä luonnonjogurttia tai ripottele päälle tomusokeria.

Pannukakkuja hedelmillä Pannukakkuja suklaalla

Mannasuurimoista tehdyistä hiivapannukakkuista tulee pörröisiä ja paksuja.

• 1,5 kupillista mannasuurimoa.
• 1 kuppi jauhoja.

500 ml maitoa.

1. Lämmitä maitoa hieman ja lisää siihen hiiva. Sekoita ja anna vetäytyä vartin verran.
2. Lisää aiemmin vahvaksi vaahdoksi vatkatut munat hiivamassaan.
3. Siivilöi jauhot ja sekoita ne mannasuurimoihin. Lisää tähän muna-hiivamassa, kasviöljy, keitetty vesi ja sekoita.
4. Peitä syntynyt taikina pyyhkeellä tai kelmulla ja aseta se lämpimään paikkaan 60 minuutiksi.
5. Kun taikina on kasvanut 2-3 kertaa, voit aloittaa pannukakkujen paistamisen kuumennetussa paistinpannussa.

Minkä kanssa hiivapannukakkuja tarjoillaan?

Mannasuurimoilla varustetut hiivapannukakut voidaan voidella hunajalla tai voilla. Lisäksi ne tarjoillaan:

Paaston mannasuurimot pannukakut

Paaston pannukakut mannasuurimoilla eivät ole huonompia kuin tavalliset. Niistä tulee herkullisia, ilmavia ja pehmeitä. Nämä pannukakut valmistetaan ilman jauhoja.

• 1,5 dl mannasuurimoa.
• 1,5 lasillista juomavettä.
• 2 porkkanaa.

Kurkuma sipuli porkkana

Minkä kanssa paastonlettuja tarjoillaan? Paastopannukakut tarjoillaan yleensä ilman täytettä, koska ne ovat itsessään omavarainen ruokalaji. Voit korostaa niiden mielenkiintoista makua tarjoilemalla ne vähärasvaisen smetanan kera teetä varten.

Kefiiripannukakkuja mannasuurimoilla

Kefirillä ja mannasuurimoilla olevat pannukakut voidaan luokitella jälkiruokiksi. Ne ovat itse makeita ja maukkaita.

Ainekset:

• 220 g jauhoja.
• 2 munaa.
• 180 g mannasuurimot.
• 500 ml kefiiriä.
• 3 rkl. l. Sahara.
• 0,5 tl. sooda
• 0,5 tl. suola.
• 12 rkl. l. kasviöljy (paistamiseen).
• 1 rkl. l. sulatettua voita.

Voit tarjoilla kefiiripannukakkuja smetanan, hillon, hillon, kondensoidun maidon, hunajan, suklaan, hedelmien ja marjojen kanssa.

Ainesosat

• 1 lasillinen kefiiriä
• Puoli lasillista vettä
• 2 isoa kananmunaa
• 2 rkl sokeria
• 2 rkl kasviöljyä
• 4 rkl mannasuurimoa
• Puoli tl ruokasoodaa
• Ripaus suolaa

Valmistusaika: 60 minuuttia (10 minuuttia - taikinan valmistus, 30 minuuttia - odottaminen ja 20 minuuttia - pannukakkujen paistaminen).

Saanto: 8 pannukakkua.

Mannasuurimolla ilman jauhoja ja hiivaa tehdyt pannukakut valmistetaan lähes samalla tavalla kuin tavalliset. Ainoa ero on, että niissä ei ole unssia jauhoja. Kefirillä ilman jauhoja tehdyt mannasuurimot ovat paksumpia kuin tavalliset, koska mannasuurimot ovat paljon jauhoja isompia ja taikina paksumpaa. Mutta tällaisilla pannukakkuilla voit täyttää nopeammin (yksi mannasuurimot on lähes kolme kertaa painavampi kuin tavallinen ohut). Jos kaikki tehdään oikein, mannasuurimot kefirin kanssa ovat kullanruskeita ja erittäin maukkaita. Älä pelkää kokeilla, tärkeintä on noudattaa kaikkia alla olevia suosituksia ja onnistut.

Kuinka tehdä mannasuurimolettuja ilman jauhoja kefirillä

Taikina on erittäin helppo valmistaa.

Kaada kefiiri ja vesi, kasviöljy kulhoon, vatkaa munat ja vatkaa kaikki hyvin (kaikki nestemäiset komponentit (vesi ja kefir) ovat huoneenlämpöisiä, muuten mannasuurimot eivät turpoa).

Sekoita mannasuurimot soodaan, sokeriin ja suolaan ja lisää taikinaan. Sekoita kaikki ja jätä 30 minuutiksi lämpimään paikkaan, jotta mannajauhe imee nesteen ja turpoaa.

Puolessa tunnissa kasviöljy nousee ylös ja kaikki muut ainekset laskeutuvat pohjalle.

Taikina on sekoitettava hyvin. Koostumus on samanlainen kuin rasvainen kefir.

Kuumenna paistinpannu ja voitele se kasviöljyllä ennen ensimmäistä pannukakkua. Kaada osa taikinasta kauhalla pannulle ja pyörittele sitä samalla, jotta se jakautuu tasaisesti. Paista ensimmäisellä puolella puolitoista - kaksi minuuttia, toisella - minuutti. Käännä, kun pannukakku alkaa vetäytyä reunoilta. Pidä kaasua silmällä, jotta pannukakut eivät pala, mutta samalla niiden tulee olla hyvin ruskeita ja paistua.

Valmiit mannasuurimot pannukakut ilman jauhoja, resepti, jossa on juuri näkemäsi vaiheittaiset valokuvat, voidaan tarjoilla teen kanssa millä tahansa täytteellä tai yksinkertaisesti upottaa hilloon tai hunajaan. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittaiset reseptit mannasuurimoille maidolla ja hiivalla, kefirillä, soodalla ja kaurapuurolla

Arvosana
resepti

Aika
(min)

Annokset
(henkilöt)

100 grammassa valmiista ruoasta

5 gr.

4 gr.

Hiilihydraatit

187 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassiset tatariletut mannasuurimoilla ja hiivalla

Resepti pörröisistä ja kevyistä tatarilaisista mannasuurimoista valmistettuihin pannukakkuihin, jotka on valmistettu hyvin yksinkertaisista raaka-aineista tuorehiivalla. Melko pienestä ainesjoukosta huolimatta tuloksena on vaikuttava pino aromaattisia ja maukkaita pannukakkuja. Kun korvaat tuorehiivan kuivalla vastineella, vähennä määrää kolme kertaa, viisi tai kuusi grammaa riittää. Tämä resepti on ilman maitoa, taikinaa ja lämpimällä vedellä valmistettua taikinaa, mutta siitä tulee myös melko hyvä.

Ainesosat

• 2 munaa;
• 300 g jauhoja;
• 500 ml vettä;
• 15 g tuorehiivaa;
• 160 g mannasuurimot;
• 4 ruokalusikallista sokeria;
• 1 tl suola;
• 5 g soodaa;
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• 50 ml vettä soodalle;
• 1 tl etikka;
• vanilja valinnainen.

Askel askeleelta resepti klassisille mannasuurimoille

Valmistamme taikinan lämpimään veteen. Lisää siihen puolet sokerista ja liuota hiiva, lisää mannasuurimot ja kaikki jauhot kerralla. Sekoita ja anna seistä noin puolitoista tuntia. Älä missään tapauksessa käytä pientä kulhoa, taikina kohoaa ja laajenee hyvin, on parempi käyttää 4-5 litran pannua.

Vatkaa munat teelusikallisen suolan ja lopun sokerin kanssa. Kaada kohonneen taikinan joukkoon mannasuurimot. Sekoita etikka ja 50 ml vettä, lisää sooda, kaada taikinaan. Anna seistä vielä kymmenen minuuttia.

Lisää kasviöljyä välittömästi ennen paistamista. Jos aiot tehdä makeita pannukakkuja, voit lisätä pussin vanilliinia. Sekoita uudelleen, laske massa ja tarkista konsistenssi. Jos et halua tehdä kovin kuohkeita ja paksuja pannukakkuja, voit lisätä hieman vettä.

Tataripannukakkuja varten otamme paistinpannun, jossa on paksu pohja, mieluiten valurautaa. Hiero ihrapalalla tai öljypisaralla ja lämmitä. Kaada taikina joukkoon, ravista ja suorista pannukakku. Paista toiselta puolelta ja sitten toiselta, laita se lautaselle ja toista prosessi.

Jos teemme paksuja pannukakkuja, aseta lämpö korkeintaan keskitasoa korkeammalle, kaikkien levyleipien pitäisi olla valmiita. Prosessin nopeuttamiseksi voit käyttää kahta paistinpannua.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti pannukakkuihin mannasuurimoilla ja soodalla kefirin kanssa

Mannasuurimoilla pannukakkuja voidaan valmistaa paitsi hiivalla, myös kypsytysaineilla. Ruokasoodaa käytetään yleisesti. Tällaisten reseptien etuna on valmistusnopeus, taikinan ei tarvitse kypsyä tai kohota, vaan se on jätettävä noin 15 minuutiksi. Joka tapauksessa viljan tulee turvota.

Ainesosat

• 600 ml kefiiriä;
• 2 munaa;
• 150 g mannasuurimot;
• 230 g jauhoja;
• 4 g soodaa;
• 70 g sokeria;
• 30 ml öljyä;
• 4 g suolaa.

Kuinka nopeasti keittää pannukakkuja mannasuurimoilla

Yhdistä mannasuurimot sooda- ja vehnäjauhojen kanssa, lisää niihin kidesokeria ja suolaa. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään isossa kulhossa.

Kaada joukkoon kefir, riko kananmunat ja vatkaa kaikkea muutama minuutti. Älä lisää öljyä vielä. Vaivaamiseen voit käyttää myös sekoitinta. Jätä taikina viideksitoista minuutiksi. Jos kefiiri on jääkaapista, anna murojen turvota noin puoli tuntia.

Lisää kasviöljyä valmistettuun mannasuurimot taikinaan ja sekoita. Voit ottaa voita, mutta sulattaa sen etukäteen, voit myös tehdä pannukakkuja margariinilla.

Aloitetaan pannukakkujen paistaminen. Kaada seos kuumennettuun paistinpannuun, levitä tasaiseksi ohueksi kerrokseksi ja kypsennä perinteisellä tavalla.

Paistamiseen ei tarvitse käyttää paistinpannua, voit käyttää pannukakkukeittimiä. Nyt on olemassa monia erilaisia ​​​​moderneja malleja, jotka yksinkertaistavat suuresti suosikkiruoan valmistusprosessia.

Vaihtoehto 3: Pannukakut mannasuurimolla maidolla "sulava"

Toinen resepti mannapohjaisille hiivapannukakkuille, jotka yksinkertaisesti sulavat suussa, mistä se sai nimensä. Sekoita taikinaan kuivahiivaan, yksi teelusikallinen riittää. Kuumenna maito, voit laimentaa sen puoliksi kuumalla vedellä. Tarvitsemme miellyttävän lämpimän nesteen, jossa hiiva alkaa toimia aktiivisesti.

Ainesosat

• 180 g mannasuurimot;
• 1 tl hiiva;
• 0,5 litraa lämmintä maitoa;
• 50 g voita;
• 140 g vehnäjauhoja;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• yksi kananmuna;
• 2/3 tl. suola.

Kuinka kokata

Lisää maitoon voi ja laita liedelle, lämmitä, voin pitäisi melkein sulaa. Ei haittaa, jos pieniä paloja jää jäljelle; ne varmasti hajoavat vaivaamisen aikana.

Lisää maitoon sokeri ja suola, lisää hiiva ja vatkattu muna, tällaisiin pannukakkuihin tämä riittää. Sekoita kaikki hyvin, lisää jauhot ja mannasuurimot, tee ohut taikina. Peitä ja anna seistä neljäkymmentä minuuttia.

Nosta lautasliina ja tarkista taikina. Jos massa on kasvanut hyvin ja tämän olisi pitänyt tapahtua, sekoita ja laske. Jätä vielä kymmenen minuuttia.

On aika valmistaa kauha, paistinpannu, lautanen ja kaikki muu, mitä tarvitset pannukakkujen paistamiseen. Voitele paistinpannu kevyesti ja kuumenna.

Otamme kauhallisen taikinaamme, kaadamme sen ja paistamme kuohkeita pannukakkuja kuumalla paistinpannulla. Niiden pitäisi kääntyä hyvin. Jos kakut räjähtävät yhtäkkiä, lisää sitten hieman enemmän jauhoja, voit lisätä vatkatun munan, se lisää myös massaa vahvuutta.

On parempi keittää pörröisiä ja paksuja hiivataikinasta valmistettuja pannukakkuja halkaisijaltaan pienessä paistinpannussa tai kaada useita pannukakkuja kerrallaan. Tässä tapauksessa ne kääntyvät helposti ympäri rikkomatta mitään.

Vaihtoehto 4: Mannasuurimot ilman jauhoja (jogurtin kanssa)

Voit myös käyttää kefiiriä tällaisiin pannukakkuihin. Manna toimii pääainesosana, jauhoja ei lisätä taikinaan. Mutta toisaalta siihen käytetään kahta kokonaista munaa, ne eivät anna pannukakkujen rikkoutua. Resepti soodalla. Näistä tuotteista tulee noin kahdeksan pannukakkua tai kymmenen, jos paistinpannu on halkaisijaltaan pieni.

Ainesosat

• lasillinen juoksetettua maitoa;
• 0,5 lasillista vettä;
• kaksi kananmunaa;
• 0,3 tl. sooda;
• lusikka sokeria;
• 6 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• 2 ruokalusikallista öljyä.

Askel askeleelta resepti

Kaada huoneenlämpöistä tai hieman lämpimämpää vettä munien joukkoon, lisää hieman suolaa ja lisää täysi lusikka sokeria. Vatkaa muutama sekunti homogeeniseksi seokseksi.

Lisää kananmunien joukkoon lasillinen juoksetettua maitoa, jonka voi korvata kefirillä, lisää murot, sekoita, peitä ja anna taikinan vetäytyä noin puoli tuntia. Tänä aikana mannasuurimot turpoavat. On mahdollista ja jopa suositeltavaa sekoittaa massaa silloin tällöin, tämä parantaa taikinan laatua eikä anna yksittäisten jyvien kuivua pinnalle.

Valmistelemme pannu pannukakkuja varten tavalliseen tapaan, kuumennamme ja voitelemme. Lisää loput öljystä taikinaan, sekoita ja aloita paistaminen. Kaada pannukakut ja paista kullanruskeiksi.

Jos mannasuurimot osoittautuvat yhtäkkiä liian ohuiksi, lisää sitten vähän jauhoja, ei koskaan muroja, muuten joudut infusoimaan taikinan uudelleen, mikä vie lisäaikaa. Voit lisätä jauhettua kaurapuuroa, käyttää maissi- tai tattarijauhoja, leseet imevät kosteutta hyvin.

Vaihtoehto 5: Pannukakut mannasuurimoilla ja kaurapuurolla ilman jauhoja

Toinen resepti herkullisille mannasuurimoille, jotka valmistetaan myös kaurapuurosta. Kuiturikastettu ruokalaji on terveellistä lapsille ja aikuisille, se on paljon maukkaampaa kuin puuro. Taikinan vaivaamiseen valitsemme pikamurot, niitä keitetään enintään kolme minuuttia tai kaadetaan yksinkertaisesti kiehuvalla vedellä.

Ainesosat

• 1 rkl. mannasuurimot (noin 160 g);
• 2,5 kupillista kefiiriä;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• 25 ml kasviöljyä;
• 3 munaa;
• 1 rkl. vilja;
• 0,5 tl. sooda

Kuinka kokata

Yhdistä kulhossa hiutaleet ja mannasuurimot, kaada sekaan huoneenlämpöinen kefir, sekoita ja peitä. Anna turvota vähintään puoli tuntia, mutta pidempään välillä sekoittaen.

Vatkaa toisessa kulhossa munat suolalla, lisää kidesokeri, lisää sooda. Liukenemisen jälkeen kaada kefirtaikinaan, sekoita hyvin, anna seistä vielä viisi minuuttia, mausta kasviöljyllä.

Voitele paistinpannu, kuumenna se, kaada joukkoon kaurahiutaletaikina ja mannasuurimot ja tasoita pannukakku. Paista tältä puolelta ja siirrä sitten toiselta puolelta lautaselle.

Jotta hiutaleet eivät olisi vähemmän havaittavissa taikinassa ja turpoavat nopeammin, voit hienontaa niitä hieman. Tällaisesta massasta saat ohuita pannukakkuja ilman sulkeumia. Joskus kaurapuuro esipaistetaan kuivalla paistinpannulla, mikä antaa erittäin mielenkiintoisen maun.