Jokainen meistä on kuullut sellaisen asian kuin kuppikakku kupissa, mutta kuinka se keitetään. Yleensä sen valmistusresepti vaaditaan siinä tapauksessa, että vieraat ovat soittaneet ja sanoneet haluavansa tulla luoksesi. Mutta et voi juosta kauppaan hakemaan herkullisia asioita

Voit nopeasti ja helposti valmistaa kuppikakun kupissa ja hemmotella vieraitasi. Lisäksi tarvitsemasi kypsennysaika on noin 15 minuuttia.

Kuppikakkua kupissa voidaan valmistaa useilla eri resepteillä. Se voi olla suklaakakku, kuppikakku, johon on lisätty sitrushedelmiä, ja jopa kupissa.

Siksi tänään harkitsemme kanssasi erilaisia ​​​​reseptejä ruoanlaittoon kupissa, joilla voit yllättää vieraasi ja rakkaasi.

Kuten kaikki muutkin leivonnaiset, kakku voidaan valmistaa klassisen reseptin mukaan lisäämällä hedelmiä ja jopa vihanneksia.

Siksi tänään kerron sinulle suuresta määrästä reseptejä kupissa, ja voit yrittää kokata mitä sydämesi haluaa.

Klassinen resepti

Tämä muffini on herkullinen, suklaan makuinen ja mureneva taikina on mitä sinulle voidaan tarjota. Ainekset on esitetty yhdelle kuppikakulle, joten jos valmistat useamman kuin yhden, lisäät vastaavasti tuotteiden määrää kuppikakkujen määrällä.

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

kidesokeri 3 rkl, vehnäjauho 4 rkl, kaakaojauhe 2 rkl, kananmuna, 3 rkl maitoa ja 3 rkl voita esisulatettuna.

Kakku valmistetaan seuraavan algoritmin mukaan:

1. Välttämättä, kuten kaikkien muidenkin tuotteiden leivonnassa, jauhot on siivilöitävä, jotta tuotteesta tulee rehevä. Lisäämme jauhoihin kidesokeria, kaakaojauhetta. Sekoita kaikki huolellisesti.
2. Yhdistä erillisessä kulhossa muna ja voi. Pakollinen sääntö on, että bulkkituotteet vaivataan erikseen, loput tuotteet sekoitetaan erikseen.
3. Kun molemmat ruokakulhot ovat valmiita, sekoita ne keskenään. Halutessasi voit lisätä taikinaan sokeroituja hedelmiä, pähkinöitä, sitrushedelmien kuorta.
4. Siirrämme valmiin taikinan mukiin ja lähetämme sen paistamaan ei uunissa, vaan mikroaaltouunissa. Paistoaika on 5 minuuttia. Huomaa, että kun siirrät taikinaa mukiin, siinä ei saa olla enempää kuin puoli lasillista. Tämä estää sen leviämisen mikroaaltouuniin paistamisen aikana.

Kun jälkiruoka on valmis, voit hemmotella vieraitasi sillä. Sovi melko nopea ja taloudellinen ruoanlaittoresepti.

Varmasti jokaisella on jääkaapissa banaaneja, jotka ovat vanhentuneet ja jo saaneet ei kovin kauniin värin. Niistä voi tehdä kuppikakun.

Banaanikuppikakku

Resepti on melko yksinkertainen ja sopii erityisen hyvin jäätelön kanssa syötynä. Siitä tulee erityisen maukasta, ja jäätelö lisää siihen pikantiteettia.

sulatettua voita ruokalusikallinen, kananmunaa, ruokalusikallista maitoa, banaania, jauhoja 3 rkl, 3 rkl kidesokeria, puoli tl leivinjauhetta.

Valmistamme ruokaa seuraavasti:

1. Ensin sinun täytyy murskata banaani haarukalla. On parempi, että se on erittäin pehmeä ja ilman kokkareita;
2. Sekoita kaikki irtonaiset tuotteet erikseen erillisessä kulhossa. No, sekoitamme kaikki nestemäiset tuotteet toiseen. Kun kaikki on sekoitettu, on tarpeen sekoittaa toinen keskenään.
3. Kun kaikki on sekoitettu, siirrämme taikinan mukiin ja laitamme sen mikroaaltouuniin 10-15 minuutiksi. Paistoaika riippuu mikroaaltouunin tehosta. Voit yksinkertaisesti tarkistaa kakun kypsyyden ajoittain puhkaisemalla kakun hammastikulla. Kakku on valmis, kun se on kuiva. Laita jälleen vain puolet taikinasta mukiin.

Huomaa, että kananmunia vatkatessa sinun ei tarvitse vatkata paljon, koska tässä reseptissä riittää, että sekoitat, kunnes muodostuu kevyt vaahto.

Otamme namia mikrosta ja tarjoilemme. Tällaiset kuppikakut ovat erityisen suosittuja lasten keskuudessa, joten jokainen äiti voi helposti valmistaa sen aamiaiseksi.

Monet kotiäidit haluavat keittää muffinsseja lisäämällä vihanneksia. Ne ovat erityisen suosittuja niiden kotiäitien keskuudessa, joiden lapset eivät todellakaan syö vihanneksia. Haluan kertoa sinulle kuinka tehdä leivonnaisia ​​lisäämällä porkkanoita.

Kuppikakku porkkanoilla

Tärkeintä tässä reseptissä on muistaa, että se valmistetaan kokonaan ilman munien lisäämistä. Ruoanlaittoon tarvitsemillesi tuotteille:

vehnäjauhoja 6 rkl, kidesokeria 2 rkl, neljäsosa tl leivinjauhetta taikinaan, sama määrä suolaa, vähän kanelia ja muskottipähkinää.

Tässä tarvitaan myös 5 ruokalusikallista viileää maitoa ja puoli ruokalusikallista sitruunamehua. Nämä aineosat sekoitetaan ennen kypsennystä ja infusoidaan 10 minuuttia.

Lisää kasviöljyä 2 rkl, neljäsosa lusikallista vanilliinia, porkkanat, raastettu 3 rkl, lusikallinen pähkinöitä ja rusinoita.

Kuten näette, ruoanlaittoon tarkoitettuja tuotteita on paljon enemmän kuin kahdessa muussa aikaisemmassa reseptissä, mutta se kannattaa valmistaa.

Loppujen lopuksi jokainen kotiäiti haluaa yllättää perheensä. Muista sääntö, että kaikki bulkkituotteet sekoitetaan erillisessä kulhossa, kaikki loput toisessa.

Siirrytään ruoanlaittoon:

1. Kun kaikki tuotteet on sekoitettu keskenään erillisissä astioissa, meidän on sekoitettava ne yhteen.
2. Taikinasi on valmis. Ainoa asia, jonka lisäämme viimeisenä, ovat rusinat ja pähkinät.
3. Keittoastian tulee olla 2/3 täynnä taikinaa. Tämä on välttämätöntä, jotta se ei nouse voimakkaasti eikä virtaa ulos.

Paistoaika riippuu tehosta. Jos kakku ei yhtäkkiä paistu, lisää vielä 30 sekuntia ja tarkista samalla hammastikulla.

Tietysti mitä leivonnaisia ​​voi tehdä ilman kookoshiutaleita. Siksi valmistamme leivonnaisia ​​lisäämällä lastuja.

Kookoskakku

Muista valmistella se, se muistuttaa koskematonta lunta, joka juuri putosi ja makasi maassa.

Sen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat tuotteet:

vehnäjauho 4 rkl, neljäsosa tl leivinjauhetta, kidesokeri 2,5 rkl, kookosmaito 4 rkl (voidaan korvata tavallisella maidolla), 1 tl kookoshiutaleita, neljäsosa tl sitruunankuorta.

Siirrytään ruoanlaittoon:

1. Tällä reseptillä kaikki on yksinkertaista. Sekoitamme kaikki tuotteet kookoshiutaleita ja sitruunankuorta lukuun ottamatta. Muista sekoittaa, jotta taikinaan ei jää kokkareita.
2. Kun kaikki paakut ovat rikki, lisää kuori ja lastut. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta kaikki jakautuu tasaisesti taikinan päälle, ja laita se mukiin. Täytä se 2/3 osaan astiasta ja lähetä kaikki mikroaaltouuniin. Hän valmistautuu enintään 2 minuuttia. Tärkeintä on varmistaa, että et polta sitä. Kuten alussa keskustelimme, meillä siitä pitäisi tulla lumivalkoinen, joten paistoaika on erittäin tärkeä.

Heti kun mansikat alkavat kypsyä, voit valmistaa mansikkaherkkua, varsinkin jos niitä on puutarhassasi runsaasti. Yleensä mansikat kaikissa leivonnaisissa ovat erittäin maukkaita, joten kokeile seuraavaa reseptiä.

Mansikka herkku

Ruoanlaittoon tarvitsemme seuraavat tuotteet:

voita 1 rkl, kananmunaa, puoli ruokalusikallista vaniljaa, kidesokeria 2 rkl, ¼ kuppia vehnäjauhoja, puoli lusikallista kanelia, kuutioituja mansikoita 4 rkl.

1. Sinun on sekoitettava kaikki paitsi mansikat. Mutta tässä reseptissä sekoitamme nestemäiset ja bulkkituotteet erikseen. Kun kaikki tuotteet on sekoitettu, lisää siihen vähitellen mansikoita. Halutessasi voit sekoittaa sen taikinaan tai upottaa sen taikinaan.
2. Täytä 1/2 kuppia taikinalla ja lähetä se mikroaaltouuniin. Paistoaika 5 minuuttia.

Seuraava resepti on täydellinen niille, jotka rakastavat leipomista suklaalla. Siksi valmistamme kanssasi suklaakakun, joka on niin mureaa, että se vain sulaa suussasi.

Suklaamuffinssi

Sen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat tuotteet:

kolme ruokalusikallista jauhoja, kidesokeria, maitoa, kasviöljyä. Kaikki tuotteet lisätään yhtä suuressa suhteessa 3 ruokalusikallista. Kaakao 2 rkl, kananmuna, puoli tl leivinjauhetta, tomusokeria.

Tässä reseptissä ei ole välttämätöntä sekoittaa kaikkea erikseen. Voit sekoittaa kaiken kerralla, mutta harkitsemme ruoanlaittoreseptiä vaihe vaiheelta:

1. Sekoita bulkkituotteet ja muut tuotteet erikseen eri kulhoissa. Tarvitsemme tätä, jotta emme saa kokkareita;
2. Siirrämme kaiken leivinastiaan ja lähetämme sen mikroaaltouuniin. Maksimi paistoaika on 3 minuuttia.

Otamme sen pois ja tarjoamme pöytään. Halutessasi voit koristella kakun päälle suklaakuorruteella. Ota tätä varten ruokalusikallinen kaakaota, 2 ruokalusikallista maitoa ja kidesokeria ja keitä tulella, kunnes kaikki on täysin liuennut. Kaada valmis lasite pinnalle ja hemmottele vieraita.

Monet ihmiset pitävät leivonnaisista antamaan hieman katkeruutta, tässä tapauksessa leivonnaisiin on lisättävä konjakkia tai rommia. Siksi seuraava resepti olettaa rommin läsnäolon reseptin mukaan.

Rommi cupcakessa

Tämän reseptin mukaan tarvitsemme seuraavat tuotteet:

kolme ruokalusikallista jauhoja, kidesokeria - kolme ruokalusikallista, maitoa 2 rkl, kasviöljyä 2 rkl, tl leivinjauhetta, kananmunaa, kaakaojauhetta, rommia 1 tl. Tämä resepti sopii parhaiten aikuisille, on parempi olla tarjoamatta tällaisia ​​leivonnaisia ​​lapsille.

Valmistamme ruokaa seuraavasti:

1. Kuten aiemmissa resepteissä, sekoita kaikki erikseen eri astioissa;
2. Kun kaikki on sekoitettu perusteellisesti, voit lisätä muita lisätuotteita maun mukaan - hedelmiä, sokeroituja hedelmiä tai pähkinöitä;
3. Laitamme kaiken mukiin ja lähetämme sen mikroaaltouuniin 3 minuutiksi.
4. Otamme leivonnaiset uunista ja jäähdytämme. Tarjoile teen, kahvin tai kaakaon kanssa.

Voit valmistaa pikakahvimuffinsseja. Siksi kerron sinulle myös tämän reseptin salaisuuksista.

Taikina lisättynä kahvilla

Tämän reseptin mukaan tarvitsemme tuotteita:

vehnäjauho 75 grammaa, ruokalusikallinen pikakahvia, kaakao 35 grammaa, 45 grammaa kidesokeria, leivinjauhe, 30 ml maitoa, kasviöljy 30 grammaa, kananmuna, vanilliini.

Jos sinulla ei ole mittakuppia, voit ruoanlaiton aikana keskittyä seuraaviin kohtiin. Yksi lasi sisältää 200 grammaa bulkkituotteita, ruokalusikallinen 10 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Sekoitamme kaikki tuotteet erikseen: irto- ja nestetuotteet erikseen eri astioissa;
2. Siirrämme valmiin taikinan astiaan ja lähetämme sen mikroaaltouuniin. Paistamme mikroaaltouunissa 3 minuuttia.
3. Tarjoile valmiina herkkuna pöytään ja ilahduta läheisiäsi.

Muiden ruokien tavoin myös tällä leivonnaisella on ruoanlaiton salaisuuksia. Kerron sinulle myös niistä, jotta kuppikakkuistasi tulee herkullisia ja ilmavia.

Ruoanlaiton salaisuudet:

1. Jotta leivonnasta tulee ilmava, riittää jauhojen seulominen siivilän läpi. Tämä tekee leivonnaisista maukkaampia;
2. Kun paistat muffinsseja mukissa, sinun ei tarvitse täyttää sitä enempää 2/3 osasta. Tämä on välttämätöntä, jotta taikina ei leviä mikroaaltouuniin;
3. Kun valmistat tätä ruokaa, sinun ei tarvitse kytkeä uunia päälle, voit käyttää mikroaaltouunia. Paistoaika riippuu yksinomaan sen tehosta, joten mitä vahvempi uuni, sitä lyhyempi kypsennysaika;
4. Jotta taikina olisi pehmeää ja maukasta, on tarpeen lisätä leivinjauhetta ja vanilliinia kypsennyksen aikana tuoksun lisäämiseksi;
5. Kun olet valinnut kaikki tuotteet, muista, että niiden on oltava tuoreita. Ne eivät vaadi erityistä koulutusta. Ainoa asia on, jos resepti sisältää voita, niin tässä tapauksessa se on sulatettava etukäteen. Tähän taikinaan ei laita voinpaloja;
6. Koska leivomme yksinomaan mikroaaltouunissa, sinun on kiinnitettävä huomiota astioihin. Älä lähetä mikroaaltouuniin metallisia ja kullattuja astioita. Voit käyttää vain keraamisia astioita. Tällaisessa astiassa kaikki paistetaan hyvin, ja kaikki on kätevää poistaa muotista;
7. Jotta taikina ei pala, voit voidella muotin voilla.

Oppiminen on maukasta, ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Riittää, kun käytät niitä reseptejä, jotka on testattu. Tarjoan sinulle vain niitä reseptejä, joita käytän itse, joten sinun ei tarvitse huolehtia leivonnaisten laadusta.

Oma videoreseptini

Elämä makean kanssa tässä maailmassa on paljon vaikeampaa kuin niille, jotka ovat välinpitämättömiä makeisia kohtaan. Tapahtuu, että istut itsesi koskematta ketään, kun yhtäkkiä tuppaa ja haluat jotain makeaa, joten ei ole voimaa pitää kiinni, ja kotona ei tuurin näkemyksen mukaan ole maukasta herkkua. Ja mitä sitten tehdä? Keksi tietysti helpoin, nopein ja herkullisin herkku, joka ei vaadi hienoja ainesosia ja joka valmistetaan siitä, mitä jokaisella on jääkaapissa. Seuraavaksi löydät loistavia ideoita herkulliseen, ja mikä tärkeintä, nopeaan kuppikakuun mukissa, joka kypsennetään mikroaaltouunissa.

Ota yksi alla olevista perusresepteistä tämän kakun valmistuksen perustaksi ja täydennä ja muokkaa sitä sitten mielesi mukaan!

Yksi perusresepteistä, joka toimii minkä tahansa kuppikakun pohjalla, on tämä:

Jauhot - 4 rkl. l.

Sokeri - 4 rkl. l.

Maito - 3 rkl. l.

Muna - 1 kpl

Kasviöljy - 3 rkl. l.

Keittomenetelmä:

Sekoita kaikki bulkkituotteet;

Vatkaa muna, lisää maito, voita;

Sekoita kaikki huolellisesti Laita kahteen teekuppiin (alkuperäisessä reseptissä yksi iso);

Laita mikroaaltouuniin 3,5 minuutiksi.

Kuppikakku manteliuutteella ja suklaalastuilla

Banana Lava Cupcake

Tee taikinaan syvennys ja lisää 3 rkl. banaanisose

Jäätelökuppikakku

Aseta vain jäätelöpala valmiin kakun päälle.

Kuppikakku makeisruiskulla

Vaniljakastikekuppikakku

Karamellisoitu Apple Cupcake

Kermavaahtokakku mustikoilla ja saksanpähkinöillä

Mansikka muffini

Voit lisätä mansikoita suoraan taikinaan tai sekoittaa ne tomusokerin kanssa ja laittaa kupin pohjalle kaatamalla taikinan päälle.

Suklaamuffinssi suolatulla karamellilla

Jos sinulla on suolatonta karamellia tai suolatonta toffeeta, olet onnekas! Ja jos ei, niin se ei ole pelottavaa, koska voit laittaa tavallisen toffeen kakun keskelle, ripottele päälle suolaa

Mansikkamuffinssi tuoreilla mansikoilla ja kermavaahdolla

Lisää tähän muffiniin maidon sijaan mansikkajogurttia ja koristele tuoreilla mansikoilla ja kermavaahdolla

Suklaamaapähkinävoimuffinssi

Voit lisätä maapähkinävoita suoraan taikinaan tai päällystää valmiin kakun sillä.

Kuppikakku suklaaleivun ystäville

Tähän muffiniin tarvitset suklaapisaroita ja ruokosokeria.

Mausteinen kuppikakku

Täydennä reseptiäsi kanelilla ja muskottipähkinällä. Kaada valmiit leivonnaiset herkullisella tuorejuustokastikkeella, johon on sekoitettu tomusokeria ja teelusikallinen maitoa

Sitruunamuffini

Lisää 1 tl raastettua sitruunankuorta ja 1/2 rkl. ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua. Kaada kuorrute valmiin kakun päälle

Lime kookoskakku

Lisää 4 rkl taikinaan. kookosmaito (lehmänmaito tai kerma), 1 tl kookoshiutaleita ja 1/4 tl limetin kuorta

Rapea muffinssi maissihiutaleilla ja kaurapuurolla

Mausteinen kurpitsakuppikakku

Lisää 3 rkl taikinaan. lusikat vahvaa keitettyä kahvia ja 1 rkl. lusikallinen paistettua kurpitsaa. Päälle kermavaahtoa

Kurpitsamuffinssi

Lisää taikinaan 1/4 dl kurpitsasosetta, 1/4 dl fariinisokeria, 1/4 tl jauhettua kanelia ja 1/4 tl maustepippuria

Kuppikakku nutellalla ja kermavaahdolla

Cupcake vaahtokarkkeja

Tee suklaamuffinssi ja laita vaahtokarkkeja sen päälle ja lähetä takaisin mikroaaltouuniin 10 sekunniksi

Oranssi suklaakuppikakku

Suklaa-appelsiinikuorrute: 1 kuppi tomusokeria, 200 grammaa sulaa maitosuklaa ja 1/2 kuppia appelsiinimehua

1. Helpoin tapa valmistaa kuppikakku on mukissa. Mutta yksinkertaiset paperivuoat, lautaset, lasit tai keraamiset leivonnaiset toimivat myös.
2. Taikina kohoaa voimakkaasti mikrossa. Jos et halua sen karkaavan, älä täytä lomaketta enempää kuin kolmasosaa.
3. Varaudu siihen, että valmis kakku putoaa heti, kun otat sen uunista.
4. Kypsennysaika riippuu mikroaaltouunista. Joskus 30 sekuntia ilmoitetusta minuutista saattaa riittää. Tarkista kakun valmius varmuuden vuoksi usein puisella vartaalla (sen tulee pysyä kuivana).

tablefortwoblog.com

Ainesosat

• ¼ lasillista jauhoja;
• 2 rkl makeuttamatonta kaakaota
• ¼ tl leivinjauhetta;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• ⅛ teelusikallinen suolaa;
• ¼ lasillista maitoa;
• 1 rkl suklaalevitettä

Valmistautuminen

Yhdistä jauhot, kaakao, leivinjauhe, sokeri ja suola. Lisää maito ja kasviöljy ja sekoita taikina tasaiseksi. Siirrä se suureen, öljyttyyn mukiin. Paikka keskustassa. Sille ei tarvitse tehdä painaumaa, sillä taikina kohoaa.

Paista muffinssia mikrossa täydellä teholla 70 sekuntia.

2. Hunajakakku

sweet2eatbaking.com

Ainesosat

Kuppikakkua varten:

• 2 ruokalusikallista voita;
• 2 ruokalusikallista nestemäistä hunajaa;
• 1 keskikokoinen muna;
• 1 rkl sokeria
• 4 rkl jauhoja;
• ¼ tl leivinjauhetta;
• 1 ripaus suolaa.

Kermalle:

• 2 rkl voita, pehmennetty;
• 4 ruokalusikallista tomusokeria.

Valmistautuminen

Paista voita mikrossa 20 sekuntia. Sekoita sitten hunajaan, kananmunaan ja vaniljaan. Lisää sokeri, jauhot, leivinjauhe ja suola ja sekoita tasaiseksi. Mikroaaltouuni 70-90 sekuntia.

Vatkaa kerman ainekset haarukalla 1-2 minuuttia. Koristele jäähtyneen hunajakakun päälle kermalla.

loveswah.com

Ainesosat

Suolattu karamelli:

• 200 g sokeria;
• 90 g voita;
• 120 g raskasta kermaa;
• 1 tl suolaa.

Kuppikakkua varten:

• 3 ruokalusikallista voita;
• 1 muna;
• 3 ruokalusikallista maitoa;
• 4 rkl jauhoja;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• ½ tl leivinjauhetta;
• ½ tl suolaa.

Valmistautuminen

Valmista ensin suolaton karamelli. Laita syvä kattila keskilämmölle ja sulata siihen sokeri jatkuvasti sekoittaen. Kun sokeri muuttuu ruskeaksi, lisää voi. Liukenemisen jälkeen kaada kerma kattilaan ja keitä, kunnes karamelli sakenee. Poista lämmöltä, lisää suola ja sekoita. Tämä määrä karamellia riittää useammalle kuin yhdelle kakulle.

Nyt voit aloittaa suoraan kakusta. Kypsennä voita mikrossa 10 sekuntia, jotta se sulaa. Lisää muna ja maito ja vatkaa tasaiseksi. Lisää sitten jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola ja sekoita hyvin.

Laita taikina kuppiin. Laita keskelle 1 rkl suolattua karamellia. Paista kakkua mikrossa keskiteholla 1 minuutti. Koristele valmis kakku vielä 1 ruokalusikalla karamellia.

Muuten, jos haluat, voit vaihtaa karamellin. Se tulee olemaan yhtä maukasta.

4. Mustikkamuffini

receptit.sparkpeople.com

Ainesosat

• ¼ lasillista jäädytettyjä mustikoita;
• ¼ lasillista pellavansiemenjauhoa;
• ½ tl leivinjauhetta;
• ½ tl jauhettua muskottipähkinää;
• 2 ruokalusikallista paksua, makeaa siirappia tai hunajaa
• ½ tl raastettua appelsiinin kuorta;
• 1 munanvalkuainen.

Valmistautuminen

Yhdistä sulatetut mustikat, jauhot, leivinjauhe ja muskottipähkinä. Lisää sitten niihin siirappi tai hunaja, kuori ja proteiini ja sekoita tasaiseksi.

Voitele muki tai muotti voilla, kaada taikina siihen ja laita mikroaaltouuniin 90 sekuntia.

biggerbolderbaking.com

Ainesosat

• pieni pala banaania (noin 5 cm);
• 3 rkl täysjyväjauhoja
• ½ tl leivinjauhetta;
• ¼ tl kanelia;
• 1 ripaus suolaa;
• 2 teelusikallista hunajaa;
• 2 ½ ruokalusikallista maitoa;
• 1 ruokalusikallinen rusinoita

Valmistautuminen

Muussaa haarukalla. Lisää loput ainekset saatuun soseeseen ja sekoita hyvin. Mikroaaltouuni 45 sekuntia. Kypsennysajat voivat vaihdella mikroaaltouunin mukaan. Valmiin kakun yläosan tulee olla kiinteä kosketettaessa. Jos kypsennys kestää liian kauan, siitä tulee sitkeää.

reusegrovenjoy.com

Ainesosat

• 1 kypsä banaani;
• 1 muna;
• ¼ lasillista kaakaota.

Valmistautuminen

Muussaa banaani haarukalla. Sekoita kananmunan ja kaakaon kanssa ja paista mikroaaltouunissa 90 sekuntia.

Jos haluat kuorrutuksen, sekoita ⅛ kupillista kuumaa vettä, 2 tl kaakaota ja 2 tl sokeria. Anna jäähtyä muutama minuutti ja kaada kuppikakun päälle.

bitzngiggles.com

Ainesosat

• 4 rkl jauhoja;
• ½ tl leivinjauhetta;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• ½ rkl voita, pehmennetty;
• 4 ruokalusikallista maitoa;
• ½ tl vaniljauutetta tai vanilliinia veitsen kärjessä;
• ripaus suolaa;
• 1 tl kanelisokeria

Valmistautuminen

Yhdistä kaikki paitsi viimeinen ainesosat ja kaada keittoon tai mukiin. Laita mikroaaltouuniin 60–90 sekunniksi. Poista sitten donitsi veitsellä, siirrä se lautaselle ja ripottele päälle kanelisokeria.

todaysparent.com

Ainesosat

• 3 rkl jauhoja;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• ¼ tl leivinjauhetta;
• 1 muna;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 tl raastettua sitruunankuorta
• 2 tl sitruunamehua
• 2 mansikka;
• 1 ripaus tomusokeria.

Yhdistä jauhot, sokeri ja leivinjauhe. Lisää muna, voi, kuori, mehu ja 1 hienonnettu mansikka. Sekoita, laita voideltuun mukiin ja laita mikroaaltouuniin 2 minuutiksi.

Anna kakun jäähtyä 5 minuuttia ja koristele mansikkaviipaleilla ja tomusokerilla.

bbcgoodfood.com

Ainesosat

Kuppikakkua varten:

• 85 g pehmeää voita;
• 85 g sokeria;
• 2 munaa;
• 85 g jauhoja;
• ½ tl leivinjauhetta;
• 2 tl pikakahvia
• kourallinen saksanpähkinöitä.

Kermalle:

• 1 tl pikakahvia
• 1 tl maitoa
• 25 g pehmeää voita;
• 100 g tomusokeria.

Valmistautuminen

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vatkatut munat, jauhot, leivinjauhe, kahvi ja suurin osa hienonnetuista pähkinöistä. Laita taikina mikroaaltouunin kestävään astiaan ja keitä täydellä teholla 2 minuuttia. Laita sitten keskilämmölle ja keitä vielä 2 minuuttia. Valmiin kuppikakun tulee kohota ja tulla kiinteäksi.

Kakun jäähtyessä tee kerma. Liuota tätä varten kahvi maitoon ja sekoita voin ja tomusokerin kanssa tasaiseksi. Kaada kerma muffinssien päälle ja koristele saksanpähkinöillä.

chitrasfoodbook.com

Ainesosat

• 20 Oreo-keksistä
• 1 lasillinen maitoa;
• ¾ tl leivinjauhetta;
• 2-3 ruokalusikallista sokeria.

Valmistautuminen

Murenna keksit, lisää maito, leivinjauhe ja sokeri ja sekoita tasaiseksi. Taikina ei saa olla liian ohutta tai paksua. Laita se voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun muottiin.

Laita mikroaaltouuniin 3-5 minuutiksi. 3 minuutin kuluttua tarkista kakun valmius työntämällä siihen hammastikku: jos siinä on taikinaa, se ei ole vielä valmis.

Anna valmiin kakun jäähtyä. Jos vedät sen muotista kuumana, se voi rikkoutua.

bakeplaysmile.com

Ainesosat

• ½ kuppi jauhoja;
• ¼ lasillista kaakaota;
• ½ kuppia sokeria;
• 75 g voita sulatettuna;
• ½ lasillista maitoa;
• 2 lusikallista jäätelöä.

Valmistautuminen

Yhdistä jauhot, kaakao ja sokeri. Lisää voi ja maito ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina isoon vuokaan tai laita kolmeen öljyttyyn ympyrään. Kypsennä 30 sekuntia 70 % teholla. Jos kuppikakku ei ole kypsä, lisää vielä puoli minuuttia.

Koristele valmis herkku jäätelöpalloilla.

immaeatthat.com

Ainesosat

• ⅓ lasillista kaurapuuroa;
• ½ tl leivinjauhetta;
• ⅛ teelusikallinen suolaa;
• 1 rkl kookosöljyä, sulatettu
• ½ kypsää banaania;
• 2 pehmeää taatelia;
• ½ tl kanelia.

Valmistautuminen

Yhdistä kaurajauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää voi ja muussattu banaani haarukalla. Kauli tuloksena oleva taikina erittäin pitkäksi, kapeaksi nauhaksi.

Leikkaa taatelit pieniksi paloiksi ja pilko ne haarukalla tahnamaiseksi. Lisää kaneli ja sekoita hyvin. Laita täyte taikinan päälle ja taita se pituussuunnassa kahtia. Kääri se sitten pullaksi.

immaeatthat.com

Siirrä pulla voideltuun mukiin tai pyöreään vuokaan ja mikroaaltouuniin 1,5-2 minuuttia, kunnes se on kypsä. Koristele valmis pulla jogurtilla tai tomusokerilla.

casaveneracion.com

Ainesosat

Kuppikakkua varten:

• 1 iso muna;
• 6 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 8 ruokalusikallista sokeria;
• 8 ruokalusikallista taikinajauhoja tai 6 rkl tavallisia jauhoja ja 2 rkl maissitärkkelystä
• ¼ tl leivinjauhetta;
• ½ tl kanelia
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää;
• 2 ripaus suolaa;
• 2 kypsää banaania;
• 3 rkl hienonnettuja pähkinöitä.

Täytteeksi:

• 2 rkl jauhoja;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 1 ripaus kanelia
• 2 ruokalusikallista kylmää voita.

Valmistautuminen

Vatkaa muna voin ja sokerin kanssa. Lisää jauhot, leivinjauhe, kaneli, muskottipähkinä ja suola ja sekoita hyvin. Muussaa banaani haarukalla ja lisää se taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja laita isoon astiaan tai levitä 3 ympyrän päälle. Ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Yhdistä kaikki täytteen ainekset. Sen pitäisi olla murenevaa. Aseta täyte taikinan päälle ja laita mukit tai astiat yksitellen mikroaaltouuniin täydellä teholla 90 sekunniksi. Jos valmistat kakun yhdessä vuoassa, pidennä aikaa 2 minuuttiin.

Jill Runstrom / Flickr.com

Ainesosat

• 3 rkl jauhoja;
• ½ tl vaniljauutetta tai vanilliinia veitsen kärjessä;
• ¼ tl kanelia;
• ¼ tl leivinjauhetta;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 2 ruokalusikallista kaakaota;
• 1 pieni muna;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 2 ruokalusikallista appelsiinimehua.

Valmistautuminen

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun mukiin ja laita mikroaaltouuniin 90-120 sekunniksi.

1. Helpoin tapa valmistaa kuppikakku on mukissa. Mutta yksinkertaiset paperivuoat, lautaset, lasit tai keraamiset leivonnaiset toimivat myös.
2. Taikina kohoaa voimakkaasti mikrossa. Jos et halua sen karkaavan, älä täytä lomaketta enempää kuin kolmasosaa.
3. Varaudu siihen, että valmis kakku putoaa heti, kun otat sen uunista.
4. Kypsennysaika riippuu mikroaaltouunista. Joskus 30 sekuntia ilmoitetusta minuutista saattaa riittää. Tarkista kakun valmius varmuuden vuoksi usein puisella vartaalla (sen tulee pysyä kuivana).

tablefortwoblog.com

Ainesosat

• ¼ lasillista jauhoja;
• 2 rkl makeuttamatonta kaakaota
• ¼ tl leivinjauhetta;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• ⅛ teelusikallinen suolaa;
• ¼ lasillista maitoa;
• 1 rkl suklaalevitettä

Valmistautuminen

Yhdistä jauhot, kaakao, leivinjauhe, sokeri ja suola. Lisää maito ja kasviöljy ja sekoita taikina tasaiseksi. Siirrä se suureen, öljyttyyn mukiin. Paikka keskustassa. Sille ei tarvitse tehdä painaumaa, sillä taikina kohoaa.

Paista muffinssia mikrossa täydellä teholla 70 sekuntia.

2. Hunajakakku

sweet2eatbaking.com

Ainesosat

Kuppikakkua varten:

• 2 ruokalusikallista voita;
• 2 ruokalusikallista nestemäistä hunajaa;
• 1 keskikokoinen muna;
• 1 rkl sokeria
• 4 rkl jauhoja;
• ¼ tl leivinjauhetta;
• 1 ripaus suolaa.

Kermalle:

• 2 rkl voita, pehmennetty;
• 4 ruokalusikallista tomusokeria.

Valmistautuminen

Paista voita mikrossa 20 sekuntia. Sekoita sitten hunajaan, kananmunaan ja vaniljaan. Lisää sokeri, jauhot, leivinjauhe ja suola ja sekoita tasaiseksi. Mikroaaltouuni 70-90 sekuntia.

Vatkaa kerman ainekset haarukalla 1-2 minuuttia. Koristele jäähtyneen hunajakakun päälle kermalla.

loveswah.com

Ainesosat

Suolattu karamelli:

• 200 g sokeria;
• 90 g voita;
• 120 g raskasta kermaa;
• 1 tl suolaa.

Kuppikakkua varten:

• 3 ruokalusikallista voita;
• 1 muna;
• 3 ruokalusikallista maitoa;
• 4 rkl jauhoja;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• ½ tl leivinjauhetta;
• ½ tl suolaa.

Valmistautuminen

Valmista ensin suolaton karamelli. Laita syvä kattila keskilämmölle ja sulata siihen sokeri jatkuvasti sekoittaen. Kun sokeri muuttuu ruskeaksi, lisää voi. Liukenemisen jälkeen kaada kerma kattilaan ja keitä, kunnes karamelli sakenee. Poista lämmöltä, lisää suola ja sekoita. Tämä määrä karamellia riittää useammalle kuin yhdelle kakulle.

Nyt voit aloittaa suoraan kakusta. Kypsennä voita mikrossa 10 sekuntia, jotta se sulaa. Lisää muna ja maito ja vatkaa tasaiseksi. Lisää sitten jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola ja sekoita hyvin.

Laita taikina kuppiin. Laita keskelle 1 rkl suolattua karamellia. Paista kakkua mikrossa keskiteholla 1 minuutti. Koristele valmis kakku vielä 1 ruokalusikalla karamellia.

Muuten, jos haluat, voit vaihtaa karamellin. Se tulee olemaan yhtä maukasta.

4. Mustikkamuffini

receptit.sparkpeople.com

Ainesosat

• ¼ lasillista jäädytettyjä mustikoita;
• ¼ lasillista pellavansiemenjauhoa;
• ½ tl leivinjauhetta;
• ½ tl jauhettua muskottipähkinää;
• 2 ruokalusikallista paksua, makeaa siirappia tai hunajaa
• ½ tl raastettua appelsiinin kuorta;
• 1 munanvalkuainen.

Valmistautuminen

Yhdistä sulatetut mustikat, jauhot, leivinjauhe ja muskottipähkinä. Lisää sitten niihin siirappi tai hunaja, kuori ja proteiini ja sekoita tasaiseksi.

Voitele muki tai muotti voilla, kaada taikina siihen ja laita mikroaaltouuniin 90 sekuntia.

biggerbolderbaking.com

Ainesosat

• pieni pala banaania (noin 5 cm);
• 3 rkl täysjyväjauhoja
• ½ tl leivinjauhetta;
• ¼ tl kanelia;
• 1 ripaus suolaa;
• 2 teelusikallista hunajaa;
• 2 ½ ruokalusikallista maitoa;
• 1 ruokalusikallinen rusinoita

Valmistautuminen

Muussaa haarukalla. Lisää loput ainekset saatuun soseeseen ja sekoita hyvin. Mikroaaltouuni 45 sekuntia. Kypsennysajat voivat vaihdella mikroaaltouunin mukaan. Valmiin kakun yläosan tulee olla kiinteä kosketettaessa. Jos kypsennys kestää liian kauan, siitä tulee sitkeää.

reusegrovenjoy.com

Ainesosat

• 1 kypsä banaani;
• 1 muna;
• ¼ lasillista kaakaota.

Valmistautuminen

Muussaa banaani haarukalla. Sekoita kananmunan ja kaakaon kanssa ja paista mikroaaltouunissa 90 sekuntia.

Jos haluat kuorrutuksen, sekoita ⅛ kupillista kuumaa vettä, 2 tl kaakaota ja 2 tl sokeria. Anna jäähtyä muutama minuutti ja kaada kuppikakun päälle.

bitzngiggles.com

Ainesosat

• 4 rkl jauhoja;
• ½ tl leivinjauhetta;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• ½ rkl voita, pehmennetty;
• 4 ruokalusikallista maitoa;
• ½ tl vaniljauutetta tai vanilliinia veitsen kärjessä;
• ripaus suolaa;
• 1 tl kanelisokeria

Valmistautuminen

Yhdistä kaikki paitsi viimeinen ainesosat ja kaada keittoon tai mukiin. Laita mikroaaltouuniin 60–90 sekunniksi. Poista sitten donitsi veitsellä, siirrä se lautaselle ja ripottele päälle kanelisokeria.

todaysparent.com

Ainesosat

• 3 rkl jauhoja;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• ¼ tl leivinjauhetta;
• 1 muna;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 tl raastettua sitruunankuorta
• 2 tl sitruunamehua
• 2 mansikka;
• 1 ripaus tomusokeria.

Yhdistä jauhot, sokeri ja leivinjauhe. Lisää muna, voi, kuori, mehu ja 1 hienonnettu mansikka. Sekoita, laita voideltuun mukiin ja laita mikroaaltouuniin 2 minuutiksi.

Anna kakun jäähtyä 5 minuuttia ja koristele mansikkaviipaleilla ja tomusokerilla.

bbcgoodfood.com

Ainesosat

Kuppikakkua varten:

• 85 g pehmeää voita;
• 85 g sokeria;
• 2 munaa;
• 85 g jauhoja;
• ½ tl leivinjauhetta;
• 2 tl pikakahvia
• kourallinen saksanpähkinöitä.

Kermalle:

• 1 tl pikakahvia
• 1 tl maitoa
• 25 g pehmeää voita;
• 100 g tomusokeria.

Valmistautuminen

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vatkatut munat, jauhot, leivinjauhe, kahvi ja suurin osa hienonnetuista pähkinöistä. Laita taikina mikroaaltouunin kestävään astiaan ja keitä täydellä teholla 2 minuuttia. Laita sitten keskilämmölle ja keitä vielä 2 minuuttia. Valmiin kuppikakun tulee kohota ja tulla kiinteäksi.

Kakun jäähtyessä tee kerma. Liuota tätä varten kahvi maitoon ja sekoita voin ja tomusokerin kanssa tasaiseksi. Kaada kerma muffinssien päälle ja koristele saksanpähkinöillä.

chitrasfoodbook.com

Ainesosat

• 20 Oreo-keksistä
• 1 lasillinen maitoa;
• ¾ tl leivinjauhetta;
• 2-3 ruokalusikallista sokeria.

Valmistautuminen

Murenna keksit, lisää maito, leivinjauhe ja sokeri ja sekoita tasaiseksi. Taikina ei saa olla liian ohutta tai paksua. Laita se voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun muottiin.

Laita mikroaaltouuniin 3-5 minuutiksi. 3 minuutin kuluttua tarkista kakun valmius työntämällä siihen hammastikku: jos siinä on taikinaa, se ei ole vielä valmis.

Anna valmiin kakun jäähtyä. Jos vedät sen muotista kuumana, se voi rikkoutua.

bakeplaysmile.com

Ainesosat

• ½ kuppi jauhoja;
• ¼ lasillista kaakaota;
• ½ kuppia sokeria;
• 75 g voita sulatettuna;
• ½ lasillista maitoa;
• 2 lusikallista jäätelöä.

Valmistautuminen

Yhdistä jauhot, kaakao ja sokeri. Lisää voi ja maito ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina isoon vuokaan tai laita kolmeen öljyttyyn ympyrään. Kypsennä 30 sekuntia 70 % teholla. Jos kuppikakku ei ole kypsä, lisää vielä puoli minuuttia.

Koristele valmis herkku jäätelöpalloilla.

immaeatthat.com

Ainesosat

• ⅓ lasillista kaurapuuroa;
• ½ tl leivinjauhetta;
• ⅛ teelusikallinen suolaa;
• 1 rkl kookosöljyä, sulatettu
• ½ kypsää banaania;
• 2 pehmeää taatelia;
• ½ tl kanelia.

Valmistautuminen

Yhdistä kaurajauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää voi ja muussattu banaani haarukalla. Kauli tuloksena oleva taikina erittäin pitkäksi, kapeaksi nauhaksi.

Leikkaa taatelit pieniksi paloiksi ja pilko ne haarukalla tahnamaiseksi. Lisää kaneli ja sekoita hyvin. Laita täyte taikinan päälle ja taita se pituussuunnassa kahtia. Kääri se sitten pullaksi.

immaeatthat.com

Siirrä pulla voideltuun mukiin tai pyöreään vuokaan ja mikroaaltouuniin 1,5-2 minuuttia, kunnes se on kypsä. Koristele valmis pulla jogurtilla tai tomusokerilla.

casaveneracion.com

Ainesosat

Kuppikakkua varten:

• 1 iso muna;
• 6 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 8 ruokalusikallista sokeria;
• 8 ruokalusikallista taikinajauhoja tai 6 rkl tavallisia jauhoja ja 2 rkl maissitärkkelystä
• ¼ tl leivinjauhetta;
• ½ tl kanelia
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää;
• 2 ripaus suolaa;
• 2 kypsää banaania;
• 3 rkl hienonnettuja pähkinöitä.

Täytteeksi:

• 2 rkl jauhoja;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 1 ripaus kanelia
• 2 ruokalusikallista kylmää voita.

Valmistautuminen

Vatkaa muna voin ja sokerin kanssa. Lisää jauhot, leivinjauhe, kaneli, muskottipähkinä ja suola ja sekoita hyvin. Muussaa banaani haarukalla ja lisää se taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja laita isoon astiaan tai levitä 3 ympyrän päälle. Ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Yhdistä kaikki täytteen ainekset. Sen pitäisi olla murenevaa. Aseta täyte taikinan päälle ja laita mukit tai astiat yksitellen mikroaaltouuniin täydellä teholla 90 sekunniksi. Jos valmistat kakun yhdessä vuoassa, pidennä aikaa 2 minuuttiin.

Jill Runstrom / Flickr.com

Ainesosat

• 3 rkl jauhoja;
• ½ tl vaniljauutetta tai vanilliinia veitsen kärjessä;
• ¼ tl kanelia;
• ¼ tl leivinjauhetta;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 2 ruokalusikallista kaakaota;
• 1 pieni muna;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 2 ruokalusikallista appelsiinimehua.

Valmistautuminen

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun mukiin ja laita mikroaaltouuniin 90-120 sekunniksi.

Cupcake on eräänlainen makea leivonnainen, joka on yleensä pyöreä tai suorakaiteen muotoinen. Useimmiten leivonnaiset valmistetaan keksistä ja harvemmin hiivataikinasta.

Muffinsien historia ulottuu yli vuosikymmenen taakse, sillä ensimmäinen resepti tälle jälkiruoalle löytyi antiikin Roomasta. Totta, silloin se valmistettiin pähkinöistä, rusinoista ja ohrasoseesta. Nykyaikainen leivonta edellyttää monenlaisten ainesosien käyttöä. Muffinsseja valmistetaan keksejä, hedelmiä tai vihanneksia, suklaata, erilaisilla täytteillä tai ilman. Ja jos aiemmin niitä leivottiin vain suurina juhlapäivinä, kuten jouluna tai häissä, niin nykyaikainen tekniikka antaa sinun hemmotella itseäsi tällä herkulla joka päivä. Esimerkiksi suklaamuffinssien leipominen mikroaaltouunissa on erittäin helppoa. Kypsennysaika vie vain muutaman minuutin, joten nykyaikaisessakin elämänrytmissä kotileivonnalle jää aikaa.

Yksinkertainen mikroaaltouunissa suklaamuffinssi mukissa

Jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa valmistaa jotain maukasta teetä varten. Ja makeat leivonnaiset ovat niin kauheita kuin haluat. Sitten tässä on täydellinen vaihtoehto: Suklaamuffinssi mikroaaltouunissa! Helpoin tapa paistaa se on mukissa. Mitään erityisiä muotoja tai työkaluja ei tarvita. Ehdottomasti mikä tahansa muki (paitsi rautainen), josta juot teetä joka päivä, käy. On vain toivottavaa, että sen tilavuus on vähintään 300 ml, koska leivottaessa kakku kasvaa sopivan kokoiseksi ja työntyy 1-1,5 cm mukin reunojen ulkopuolelle. Ja itse kakku osoittautuu aivan täydelliseksi. Kohtalaisen makeaa, ilmavaa ja erittäin, hyvin suklaata!

Ainesosat on laskettu täsmälleen 1 annokselle. Jos haluat leipoa vielä muutaman plus muutaman, on parempi vaivata oma taikina-annos kullekin erikseen, jotta ei yhtäkkiä tule ongelmia. Se on erittäin nopea: vaivaamiseen menee vain pari minuuttia ja kakun paistamiseen 3-3,5 minuuttia, kokonaiskypsennysaika on 5 minuuttia. Tässä tapauksessa jokainen uusi annos voidaan vaivata samalla kun edellinen paistetaan. Nopea, yksinkertainen ja erittäin suklaamainen! Kokeile!

Makutiedot Kuppikakut

Ainesosat

• jauhot - 4 rkl. l.,
• sokeri - 3 rkl. l.,
• leivinjauhe - noin 1/4 rkl. l.,
• suola - 1/4 rkl. l.,
• kaakao - 2 rkl. l.,
• muna - 1 kpl,
• voita - noin 30 g pala,
• maito - 3 rkl. l.

Kuinka tehdä muki suklaamuffinssi mikroaaltouunissa 5 minuutissa

Voit vaivata kakun taikinan suoraan mukissa, mutta tähän on kätevämpää käyttää erillistä kulhoa. Periaatteessa ainesosia voidaan lisätä missä tahansa järjestyksessä. Tärkeintä on, että sinun on sekoitettava se niin, että lopputulos on massa ilman kokkareita. "Nestemäiset komponentit kuivassa" -periaatteella on helpompi ja nopeampi saavuttaa taikinan tasaisuus. Siksi kaada ensin jauhot kulhoon, voit halutessasi seuloa sen. Sitten sokeria.

Lisää viimeinen vapaasti valuva ainesosa - kaakao.

Tärkeä! Kaikki kuivat aineet mitataan litteillä ruokalusikallisilla!

Sekoita kuiva seos ja lisää kulhoon ensin muna. Sitten sulatettua voita. Öljyä on myös parempi mitata lusikoilla, sinun pitäisi saada 3-4 rkl. l. Jos kävi ilmi, että voita ei ollut käsillä, on täysin mahdollista korvata se samalla määrällä kasviöljyä.

Taikinan viimeinen osa on maitoa. Me lisäämme.

Ja vaivaa suklaatakinaa, kunnes se on mahdollisimman tasaista. Taikina ei saa olla kovin paksua, muuten kakusta tulee melko tiivis, kuiva ja rakenteeltaan epätasainen. Taikinan koostumus ei saa olla paksumpaa kuin vähärasvainen smetana.

Lataamme mukin mikroaaltouuniin. Asetamme maksimitehon, aika on 3-3,5 minuuttia mikrotehosta riippuen. 700 W:lle asetimme 3,5 minuuttia, 800 W:lle - 3 minuuttia riittää. Pidempiä paistoaikoja varten kakun voi ylikuivata.

Noin 2 minuutin kuluttua kakku alkaa kohota mukin reunan yläpuolelle. Älä pelkää, mikään ei "karkaa". Tänä aikana taikina on jo "tarttunut".

Varastetun ajan jälkeen otamme varovasti (on erittäin kuuma) mukin mikrosta. Lämpötilan jyrkän laskun seurauksena kakku "istua" melkoisesti.

Kakku on parempi syödä heti, ennen kuin se on jäähtynyt liikaa. Siksi ripottele se tomusokerilla (halutessasi) ja tarjoile se suoraan mukissa.

On kätevämpää syödä kuppikakku pienellä lusikalla.

Teaser-verkosto

Suklaakuppikakku kahvin kanssa mukissa 5 minuutissa

Tämä resepti on hyödyllinen, jos haluat jotain maukasta teetä, mutta ei ole aikaa tai halua kokata. Ensinnäkin kahvi-suklaakakku valmistetaan mukissa mikroaaltouunissa, minkä vuoksi sitä voidaan luottavaisesti kutsua yhdeksi nopeimmista ja helpoimmista. Sinulla on aikaa valmistaa se, kun vedenkeitin lämpenee ja teetä haudutetaan. Ja toiseksi, tämä resepti ei vaadi erityisiä tuotteita. Todennäköisesti löydät kaiken tarvitsemasi kotoa.

Ainekset:

• Pikakahvi (jauhe tai rakeinen) - 1 tl;
• Kaakaojauhe - 2 ruokalusikallista;
• Jauhot - 3 ruokalusikallista;
• Sokeri - 3 ruokalusikallista;
• Muna - 1 kpl;
• Maito - 2 ruokalusikallista;
• Leivontataikina - 0,5 tl;
• Kasviöljy (esimerkiksi auringonkukka) - 2 ruokalusikallista

Valmistautuminen:

1. Mittaa kuivat aineet (jauhot, kaakaojauhe, kahvi, kidesokeri ja leivinjauhe) puhtaaseen, kuivaan kulhoon. Sekoita ne hyvin keskenään.
2. Lisää muna, maito ja voi. Sekoita kaikki haarukalla tai vispilällä. Massan tulee muuttua täysin homogeeniseksi, ilman kokkareita.
3. Voitele muki öljyllä ja kaada taikina siihen. Sen tulee täyttää astiat enintään puoleen väliin, jotta siellä on tilaa nousta. Laitoimme mukin mikroaaltouuniin 1,5-2 minuutiksi.
4. Valmis cupcake voidaan ottaa pois mukista tai syödä siitä suoraan lusikalla.

Kuppikakku ilman maitoa mikroaaltouunissa

Tämän reseptin avulla voit valmistaa mukissa melko edullisen suklaakuppikakun. Se paistaa yhtä nopeasti kuin edellinen versio, ja ruokaa tarvitaan vielä vähemmän. Tällainen muffinssi voidaan valmistaa jälkiruoaksi, runsaaksi aamiaiseksi tai teetä varten vieraiden kanssa. Lisäksi myös laktoosi-intoleranssista kärsivät voivat syödä jälkiruoan, joten voit turvallisesti tarjoilla sen pöytään.

Ainekset:

• Muna - 1 kpl;
• Kaakaojauhe - 2 ruokalusikallista;
• Jauhot - 3 ruokalusikallista;
• Sokeri - 3 ruokalusikallista;
• Juomavesi - 2 ruokalusikallista;
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• Leivontataikina - pieni ripaus.

Valmistautuminen:

1. Yhdistä kulhossa irtotuotteet - jauhot, leivinjauhe, kaakao ja sokeri. Sekoita perusteellisesti.
2. Lisää valmistettu juomavesi kuivien aineiden joukkoon, vatkaa muna ja lisää öljy. Vatkaa seos kevyesti vatkaimella tai vatkaimella.
3. Voitele muki öljyllä ja täytä se puoliväliin (kolmannes) taikinalla. Laita se mikroaaltouuniin, joka on päällä maksimiteholla, 90 sekunniksi.
4. Suklaakuppikakku mukissa ilman maitoa on valmis. Tarjoile tomusokerilla ripottuna tai niin.

Nopea kuppikakku mukissa ilman kananmunia kefirillä

Useimmat leivonnaiset (mukaan lukien muffinit) käyttävät kananmunia. Lisäksi joskus suuria määriä. Ja mitä tehdä, jos he eivät olleet jääkaapissa, mutta vieraita ilmestyi yhtäkkiä? Sitten seuraava resepti auttaa sinua - suklaakakku mikroaaltouunissa ilman munia.

Ainekset:

• Kaakaojauhe - 2 ruokalusikallista;
• Jauhot - 2 ruokalusikallista;
• Kefiiri - 3 ruokalusikallista;
• Sokeri - 2 tl;
• Kasviöljy - 1 rkl;
• sooda tai leivinjauhe - 1 tl

Valmistautuminen:

1. Sekoita kulhossa kasviöljy, kefiiri, kaakao ja sokeri. Vatkaa hyvin, jotta kaakao ei muodosta paakkuja. Voit seuloa sen etukäteen.
2. Lisää jauhot sinne vähitellen leivinsoodan (leivinjauheen) kanssa lopettamatta vatkaamista.
3. Siirrä taikina voideltuun mukiin, puolitäyteen. Laita mikroaaltouuniin puolitoista tai kahdeksi minuutiksi.

Kuppikakku ilman kananmunia (maito)

Seuraavassa reseptissä käytämme minimaalista tuotesarjaa. Vain viisi ainesosaa, viisi minuuttia, ja sinulla on herkullinen, aromaattinen suklaamuffinssi. Useimmat ihmiset pitävät siitä, varsinkin kun käytetyt tuotteet ovat hyväksyttäviä jopa kasvisruokalistalla.

Ainekset:

• Kaakaojauhe - 2 ruokalusikallista;
• Vehnäjauho - 4 ruokalusikallista;
• Sokeri - 2 ruokalusikallista;
• Maito - 140 ml;
• Sammutettu sooda tai leivinjauhe - 1 tl

Valmistautuminen:

1. Siivilöi vehnäjauhot leivinjauheen ja kaakaon kanssa kulhoon. Jos käytät sammutettua soodaa, lisää se siivilän loppuun.
2. Lisää sokeri ja sekoita hieman.
3. Lisää maito kuivien aineiden joukkoon ja sekoita kaikki tasaiseksi.
4. Voitele muki öljyllä ja täytä se puoliväliin taikinalla. Laita mikroaaltouuniin 2,5-3 minuutiksi.

• Lisää vaniljaa, vanilliinia tai kanelia suklaamuffinsseihin maun mukaan. Voit käyttää erilaisia ​​aromaattisia uutteita, mutta niukkoja määriä.
• Sitruunankuoresta tulee mielenkiintoinen aksentti suklaataikinassa. Mutta sinun on oltava varovainen tämän tuotteen kanssa - jos laitat liikaa kuorta, se on epämiellyttävän katkera.
• Kasviöljy resepteissä voidaan korvata voilla, mutta sinun on ensin sulatettava se. Tämä voidaan tehdä kattilassa tai samassa mikroaaltouunissa.
• Käytä mikroaaltouunissa paistamiseen mitä tahansa tähän tekniikkaan sopivaa mukia (posliini, lasi tai keramiikka ilman metallielementtejä). Jos sinulla ei ole sopivaa kuppia, voit käyttää myös pientä kulhoa.

• Jauhojen ja kaakaon seulominen on valinnaista. Mutta jos seuloa, pääset varmasti eroon kokkareista ja taikinasta tulee ilmavampaa.
• Kokeile täyttää muffinit. Tätä varten kaada puolet taikinasta mukiin, laita siihen pala suklaata, marjoja, luumut tai lusikallinen hilloa ja kaada loput taikinasta.
• Käytä tavallista teemukia tai pientä kahvimukia suussa sulaviin minikuppikakkuihin.
• Muista sekoittaa taikina huolellisesti, jotta sokerikiteet liukenevat. Muuten ne palavat.
• Varmista, että taikina on juoksevaa. Jos laitat enemmän jauhoja kuin tarvitset, leivonnaiset ovat mauttomia ja sitkeitä. Sama koskee muita bulkkituotteita. Tuloksena olevan taikinan koostumus ei saa olla paksumpaa kuin rasvaisen jogurtin.
• On tärkeää olla ylivalottamatta leivonnaisia, sillä muuten voit saada kuivan taikinapalan. Siksi, kun kokeilet uutta reseptiä, laita kakku ensin päälle mahdollisimman lyhyeksi ajaksi ja lisää sitten tarvittaessa vähän.

• Tarjoa valmis kuppikakku kupissa teen, kahvin tai kaakaon kera, koristele tomusokerilla, kaakaojauheella, kanelilla, mintunlehdellä tai jäätelöpalalla.
• Jotta mikroaaltouunileivonnaisistasi tulee entistäkin maukkaampia, voit valmistaa niihin liotuksen tai lasitteen. Liotuksiin käytetään laimennettuja alkoholijuomia (konjakki, likööri, konjakki, rommi), siirapit ja mehut. Ja voit valmistaa lasitteen tomusokerista ja voista tai sitrusmehusta lisäämällä koostumukseen erilaisia ​​maku- ja aromaattisia täyteaineita. Kastele kuppikakku suoraan mukiin tai ota se ensin ulos.