Hei rakkaat lukijat. Tänään taas herkullisen reseptin kera. Olin tekemässä välipalaa. Hän tulee lapsuudestani. Äiti teki usein valkosipulisalaattia. Varsinkin lomille. Meillä on useampi kuin yksi uudenvuodenpöytä ilman tätä salaattia, maksapasteettia, pähkinöitä tiivistemaidolla ja muuta herkkua. Nyt on kesä, mutta näin mielenkiintoisen annoksen tätä salaattia ystäväni luona. Salaatti tarjoiltiin tomaattiviipaleilla. Erittäin maukas ja kaunis.

Juustosalaatti valkosipulilla ja munalla on herkullista. Älyttömän helppo valmistaa. Vähimmäismäärä varoja, ainesosia ja vaivaa. Luokittelen sen seuraavasti: yksinkertainen, nopea, maukas. Voit tarjoilla salaatin tartletteissa, tomaattiviipaleilla tai vain mukavassa lautasessa.

Voit myös koristella haluamallasi tavalla. Tartleteissa on erittäin mielenkiintoinen salaattiannos. Myymme tartletteja missä tahansa kaupassa. Muistan, että lapsuudessa voideltiin aina patonkipaloja salaatilla.

Tällainen salaatti voidaan valmistaa sulatetulla juustolla tai kovalla juustolla. Teimme ruokaa näin ja niin. Pidän enemmän kovan juuston kanssa. Salaatin valmistukseen otin:

• 200 grammaa kovaa juustoa
• 2 munaa
• 2 valkosipulinkynttä
• 3 rkl. rkl majoneesia 67%
• suolaa maun mukaan

Tässä on yksinkertainen joukko ainesosia. Minusta tuntuu, että se ei voisi olla helpompaa. Jos teet tämän salaatin sulatejuustolla, ota kaksi pakkausta hyvää juustoa. Se on, kuten kova juusto, raastettava hienolla raastimella. Hankaamisen helpottamiseksi lähetä sulatettu juusto pakastimeen, jotta se jäätyy hieman.

Jos sinusta tuntuu, että tästä ainesosasarjasta saadaan hyvin vähän salaattia, voit tuplata ainesosien määrän. Tämä välipala riittää meille hyvin.

Ensimmäinen asia, jonka teemme. Keitä kananmunia noin 6-8 minuuttia. Jäähdytä ja kuori munat.

Meidän valkosipuli on nuori ja kynnet pieniä. Siksi lisään salaattiin 4 neilikkaa. Sen sijaan lisäsin 2 neilikkaa, kokeilin salaattia ja lisäsin maun mukaan 2. Voit tehdä saman kokeilemalla salaattia ja lisäämällä valkosipulia maun mukaan.

Juustoni on venäläinen. Kovan juuston kanssa tämä salaatti on herkullinen. Jos olet aiemmin valmistanut sulatetun juuston kanssa, kokeile kovaa juustoa.

Hiero munat hienolla raastimella. Raastan myös kovaa juustoa hienolle raastimelle. Puristan valkosipulin salaattiin puristimen kautta.

Ripottele salaatti majoneesilla. Majoneesia voi ostaa tai ostaa kaupasta. Nyt voit löytää jo majoneesia luonnollisilla tuotteilla ja vähimmäissäilyvyysajalla. Ostan 67% majoneesia. Tällä majoneesilla kaikki salaatit ovat paljon maukkaampia.

Sekoitamme kaikki ja salaatti juuston, munan ja valkosipulin kanssa on valmis. Pyörittelin palloja ja koristelin tomaattiviipaleita. Muista pestä kätesi ja kuivata ne puhtaalla pyyhkeellä.

Siitä tulee herkullinen alkupala, joka koristaa minkä tahansa juhlapöydän ja miellyttää epäilemättä vieraita.

Olen ollut viime aikoina niin innostunut kulinaarisista kuvista. Haluaisin tehdä kaiken täydellisesti. Juokset ja etsit, kummalla puolella aurinko on tehdäksesi kuvista kauniita.

Ostin säkkikangas. Myymme myymälässämme sisustusta ja kankaita. Äskettäin menin sisään ja ostin puoli metriä. Kävelen jo ja mietin kuinka liitän sen kuvaan. Minä pidän.

No, kulinaarinen mestariteokseni on valmis. Olisin iloinen, jos pidät myös juustosalaatista valkosipulin ja munan kanssa.

Mutta haluan huomauttaa, että yhdessä tuoreen tomaatin kanssa tämä salaatti on yksinkertaisesti namia. Arvostimme sitä välittömästi. Voit leikata tomaatin puoliksi, poistaa keskiosan ja täyttää tomaatin puolikkaat valkosipulisalaatilla. Se on myös erittäin kaunis.

Tässä on niin yksinkertainen näennäinen salaatti, ja kuinka kauniisti voit koristella tomaatteja. Voit lisätä hieman tartletteihin, koristella yläosan tomaatilla, yrteillä, viiriäisen munilla. Minulla oli juuri idea keittää viiriäisen munia, mutta unohdin valmistaa illallisen.

Mutta tämä ei estänyt poikaamme syömästä melkein kaikkea juustosalaattia valkosipulin ja munan kera. Aluksi hän ei halunnut, koska hänen tyttärensä kieltäytyi yrittämästä, ja hän toistaa kaiken hänen jälkeensä, mutta sitten hän kuitenkin päätti yrittää, ja kun hän yritti, hän söi kaiken.

Jos puhumme suosikkisalaateistani, niin minulla on tämä silli turkin alla. Resepti vaiheittaisilla valokuvilla on katsottavissa "". Missä jaoin tämän salaatin valmistuksen salaisuudet. Haluan myös yrittää keittää silliä turkin alla vain suolatulla punaisella kalalla.

Toivotan kaikille hyvää ruokahalua, hyvää mieltä, positiivisia ja mukavia tunteita.

Tämä alkupala on uskomattoman yksinkertainen ja sen valmistaminen vie minuutteja. Lisäksi se on valmistettu yksinkertaisimmista tuotteista, joita löytyy melkein jokaisesta keittiöstä. Jos sinulle tulee yllättäen vieraita tai haluat vain ilahduttaa perhettäsi herkullisella herkulla, lisää juustoa ja valkosipulia. Tämä ruokalaji on näennäisestä yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta erittäin herkullinen ja ravitseva ja voi koristella pöytää sekä tavallisina päivinä että juhlapäivinä.

Voit syödä juustoa valkosipulin ja majoneesin kera heti, tai voit käyttää tätä alkuruokaa voileipissä, laittamalla sitä paistetun tai kuivatun leivän päälle ja koristelemalla yrttien oksalla. Vaihtoehtoisesti voit täyttää tartletteja tällä ruokalajilla, laittaa tomaattimukien päälle tai täyttää munan puolikkaat. Jos haluat täyteläisemmän aterian, kokeile kääriä tämä juustomainen välipala ohuisiin kinkkuviipaleisiin.

Juustomainen välipala valkosipulin ja majoneesin kanssa voi olla loistava lisä väkeviin alkoholijuomiin. Se antaa kylläisyyttä ja hidastaa päihtymystä ja toimittaa keholle tarvittavaa energiaa ja ravintoaineita. Valkosipuli tekee siitä mausteisemman tukahduttamalla alkoholin maun.

Kaloripitoisuus:

Valkosipulilla ja majoneesilla varustetun juustovälipalan kaloripitoisuus sisältää noin 400 kcal per 100 g tuotetta.

Ainekset:

• Kova juusto - 150 g
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• majoneesi - 2-3 rkl

Valmistautuminen:

Kuori valkosipuli suomista ja laita puristimen läpi tai käytä hienoa raastetta ja laita sitten saatu massa valmistettuun astiaan.

Vinkki: älä laita koko reseptissä ilmoitettua valkosipulimäärää kerralla, sen määrä riippuu kynsien koosta ja niiden vakavuusasteesta.

Raasta juusto karkealla raastimella ja lisää astiaan. Parempi ottaa kovat juustot, esimerkiksi venäläinen, Poshekhonsky, Kostroma. Nämä juustot on helpompi raastaa, eivätkä ne murene prosessin aikana. Mielenkiintoinen makuyhdistelmä syntyy, jos tavallinen juusto sekoitetaan korkealaatuiseen makkarajuustoon.

Lisää astiaan majoneesia. Voit ottaa mitä tahansa majoneesia, kunhan se ei ole liian nestemäistä. On parempi lisätä se vähitellen, jotta juusto ei ole liian kuiva.

Vinkki: Riippuen juuston pistävästä ja makumieltymyksestä, voit majoneesin lisäämisen jälkeen suolaa hieman saatua massaa ja lisätä jauhettua pippuria.

Tarjoa juusto valmiina välipalana annossalaattikulhoissa, koristeltuna tuoreilla yrteillä haluamallasi tavalla tai valmista sen kanssa valitsemasi herkullinen välipala. Joka tapauksessa tämä on epäilemättä win-win-vaihtoehto mihin tahansa juhlaan.

Hyvää ruokahalua!

Video

Valkosipuli ja majoneesijuusto ovat yksinkertaisesti monipuolisin asia kotitekoisen juhlan järjestämisessä. Voit valmistaa niin monia erilaisia ​​juustopohjaisia ​​välipaloja valkosipulin ja majoneesin kera.Voit vain levittää leivän päälle, levittää krutonkeja, järjestää voileipiä leppäkerttuina, tarjoilla tartleteissa, täyttää keitetyt munat juustomassalla, tehdä lavash-kääryleitä. .. Vaihtoehtoja monia, ja jokainen niistä on uusi alkupala!

Ainekset:

Gouda-juusto: 200 g

Valkosipuli: 1 kynsi

Majoneesi: kotitekoinen

Muna: 1 kpl.

Auringonkukkaöljy (puhdistettu): 160 ml.

Sinappi: 0,5 tl (tai maun mukaan)

Suola: 0,5 tl

Sokeri: 0,5 tl

Sitruunamehu: 1 rkl

Keittomenetelmä:

1. Raasta juusto leveässä kupissa. Puristamme valkosipulia samaan kuppiin - älä kiirehdi lisäämään valkosipulia, jos et halua, että juusto siitä tulee mausteiseksi, vaan saa yksinkertaisesti herkullisen valkosipulin tuoksun (Näin teen sen, puhtaasti herkullisen tuoksun vuoksi. me perheessä usein rakastamme tätä juustoa syödään juuri niin leivän kanssa ja sitten emme halua haistaa valkosipulia kilometriin ;))

2. Majoneesin käytön aloittaminen:

Kaikkien ainesosien tulee olla huoneenlämpöisiä.
Riko muna kulhoon tai korkeaan lasiin tehosekoitinta varten, lisää sinappi, suola ja sokeri. Vatkaa ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaada tehosekoitinta pysäyttämättä ohuena nauhana joukkoon auringonkukkaöljyä, kunnes majoneesi on halutun koostumuksen mukainen.
Öljyn määrä määritetään "silmällä" - mitä enemmän öljyä, sitä paksummaksi majoneesi tulee.
Kun majoneesi on saavuttanut halutun koostumuksen ja tarpeeksi paksuuntunut, kaada joukkoon sitruunamehu (tämä tekee majoneesista ohuempaa) ja vatkaa tasaiseksi.

3. Sekoita valmis majoneesi juuston ja valkosipulin kanssa ja siirrä lasipurkkiin. Annetaan hänen seistä hetken, jotta hän sietää paremmin valkosipulin tuoksun.
Kuten mainitsin, siemenemme rakastaa tätä juustoa leivän kanssa aamiaiseksi tai vain teeksi. Voin sanoa, että olen jo kokeillut monia vaihtoehtoja, mutta kotitekoisen majoneesin kanssa se osoittautuu paljon maukkaammaksi. Ja vain yhdellä valkosipulinkynellä (juustoa pitää vain lisätä vähän).

Hyvää päivää kaikille!

Se on yksinkertaisesti monipuolisin asia kotiruokailun järjestämisessä. Niin monia erilaisia ​​välipaloja voidaan valmistaa - juustoa valkosipulilla ja majoneesilla.

Voit vain levittää leivän päälle, levittää krutonkeille, järjestää leppäkerttujen muotoisia voileipiä, tarjoilla tartleteissa, täyttää keitetyt munat juustomassalla, tehdä lavash-sämpylöitä... Vaihtoehtoja on monia, ja jokainen niistä on uusi. alkupala!

Jaan kanssasi reseptini tähän mausteiseen juustomassaan. Se osoittautuu herkemmäksi, toisin kuin perinteiset ainesosat (juusto, valkosipuli, majoneesi), ei niin paljon kaloreita. Tietenkin klassinen juusto-valkosipuli-majoneesi-seos on niin herkullinen ja niin rasvainen, vain kaloripommi! Ja minun versiossani (ei vähemmän maukasta!) - niin, pommi 😳.

Ainekset juustomassaan valkosipulilla ja majoneesilla:

- sulatejuustoa 400 g - 4 tavallista juustomassaa,

- 1 iso tuore kurkku,

- smetana (tai maustamaton luonnonjogurtti) 2 rkl,

- majoneesia 2 ruokalusikallista,

- valkosipuli 2 kynttä.

Juustomassan kypsennys valkosipulilla ja majoneesilla:

Valitsemme sulatejuuston, koska sen rasvapitoisuus on yleensä pienempi kuin kovan juuston, ja sillä on myös pehmeämpi, pehmeämpi maku.

Raastamme juuston karkealla raastimella. Ennen aloittamista suosittelen, että laitat juustomassat pakastimeen puoleksi tunniksi ja otat sitten pois yksitellen: hiero yksi rahka ja ota seuraava. Hieman jäätyneet juustomassat on helpompi hieroa, tärkeintä ei ole antaa niiden jäätyä kokonaan.

On parempi ottaa kasvihuonekurkku, jotta siinä ei ole siemeniä eikä se ole liian vetistä. On parempi leikata kurkun karkea kuori. Hieromme sitä myös karkealla raastimella aivan samassa astiassa, jossa sulatejuusto raastettiin.

Kuori valkosipuli, purista puristimen läpi suoraan kulhoon juusto-kurkkumassamme kanssa.

Lisää nyt kastike: kaksi ruokalusikallista smetanaa, kaksi ruokalusikallista majoneesia. Suosittelen yhdistämään majoneesin uudelleen hapankermaan rasva- ja kaloripitoisuuden vähentämiseksi. On vielä parempi, jos lisäät ei smetanaa, vaan luonnonjogurttia ilman aromeja, mutta tällä kertaa minulla ei ollut jogurttia.

Jokaisella juhlalla meillä on aina tämä yksinkertainen ja maukas alkupala: juusto valkosipulilla ja majoneesilla. Muutan sen koostumusta usein - kovan juuston sijaan otan laadukasta sulatejuustoa, lisään kovaksi keitettyä kananmunaa tai murskattuja pähkinöitä, tarjoilen salaattikulhossa tai rullaan palloja, pyöritän koksinlastuissa tai murskatuissa pähkinöissä. Levitän salaatin lakanoiden päälle, siitä tulee "Rafaello" - maukasta ja yksinkertaista.

Voit varustaa itsesi tällä täysin yksinkertaisella ruoalla, katso vaiheittainen resepti alla olevasta kuvasta, kaikki on helppoa ja nopeaa. Mutta kerron teille, ettei tämä alkupala ole koskaan ennen jäänyt vieraiden jälkeen, ne on aina pyyhitty pois ensin. Joten älä pelkää, että siinä on valkosipulia, vieraat pitävät siitä varmasti.

Neuvoja: jos otat pehmeää juustoa, pakasta sitä hieman pakastimessa, jotta se voidaan raastaa. Jos otat kovaa juustoa, se on parempi kuin neutraalit maut, ja välttämättä hyvä, maukas, et saa maukasta välipalaa halvasta juustotuotteesta. Jos kyseessä on merkityksetön juusto, lisää välipalaan voita, munia, pähkinöitä. Joten maku on rikas ja kirkas.

Ainekset:

• valkosipuli;
• majoneesi;
• vihreät valinnainen.

Joten, peruskeittovaihtoehto:

Valmistetaan tuotteet.

Raasta juusto. Itse asiassa pidän enemmän keskikokoisesta raastimesta, koska se hierotaan ilmavammaksi ja siitä tulee maukkaampaa.

Huuhtele vihreät, kuivaa, leikkaa hienoksi.

Lisää Mayo.

Neuvoja: valitse hyvä, maukas, keskirasvainen majoneesi, jotta se ei ole nestemäistä eikä liian paksua. Katso itse määrä, majoneesia tulee vähän - saat kuivan välipalan. Paljon - leviää lautaselle. Lisää vähän, sekoita, myös valkosipulin kanssa - älä liioittele. Lisään aina 1-2 neilikkaa, maistan, jos ei liian kuumaa, lisää lisää.

Katso toinen yksinkertainen ja maukas resepti