Herkulliset kuumat voileivät ovat hengenpelastus yhteiskunnan liike-elämässä. Loppujen lopuksi nämä kulinaariset mestariteokset voidaan valmistaa melkein mistä tahansa jääkaapissa olevasta tuotteesta muutamassa minuutissa.

Kaikkien suosikkivoileipä ilmestyi keskiajalla, jolloin käytettiin leipäviipaleita lautasten sijasta. He laittavat niihin erilaisia ​​​​tuotteita: lihaa, kalaa, vihanneksia. Kaikki, mitä kotitekoisella "lautasella" oli, heitettiin koirille, ja köyhä perhe söi jäljellä olevan leivän.

Sana "voileipä" tulee saksan sanoista "voi" - voi ja "leipä" - leipä. Tämä johtuu siitä, että ensimmäinen voileipä koostui leivästä ja voista. Monet maassamme kutsuvat sitä yksinkertaisesti "laisiksi pizzaksi".

Tästä huolimatta monet maat yrittävät omaksua voileivän löytäjän ansioita. Britit ajattelevat, että sen perustaja on John Sandwich, joka keksi ensimmäisenä idean laittaa lihaa leipäviipaleiden väliin. Tanskalaiset antavat mestaruuden kuitenkin itselleen.

Kaikki voileivät ovat avoimia ja suljettuja. Voileipiä voidaan valmistaa melkein mistä tahansa tuotteesta.

Suosituimmat lajikkeet:

• makkaran ja juuston kanssa;
• paistetun lihan ja tomaattien kanssa;
• kananmunalla ja majoneesilla;
• sillin, kananmunien ja sinapin kanssa.

Kuinka tehdä kuumia voileipiä

Monet ihmiset ovat tottuneet pitämään kotitekoista pikaruokaa leivästä, makkarasta ja käsintehdystä juustosta valmistettuna tuotteena. Itse asiassa tämä on harhaa. Loppujen lopuksi voileivästä voit luoda uskomattoman kulinaarisen mestariteoksen, joka keitetään sekä uunissa että paistinpannussa.

Kuumia voileipiä uunissa

On erittäin mielenkiintoinen tapa valmistaa välipala, joka ei maistu eri tavalla kuin tunnettu pizza.
Kuuma laiska pizzavoileipä rapealla kuorella ilahduttaa koko perhettä sekä odottamattomia vieraita.

Laiskan pizzan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• viipaloitu leipä - 1 leipä;
• kova juusto - 300 grammaa;
• makkara "Tohtori" - 250 grammaa;
• kerma tomaatit - 2 kpl .;
• majoneesi - 40 grammaa;
• ketsuppi - 40 grammaa;
• tillin vihreät - 1 nippu.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa leipä ohuiksi, 1-1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. On tärkeää leikata terävällä veitsellä, jotta pehmeä leipä ei murene.
2. Raasta juusto karkealla raastimella ja leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi.
3. Voitele jokainen leivän pala majoneesilla.
4. Laita päälle kerros makkaraa ja kaada sitten ohueksi ketsuppilla.
5. Ripottele päälle juustoraastetta.
6. Leikkaa tomaatit renkaiksi. Laiskalle pizzalle kannattaa valita kovat tomaattilajikkeet: "Cream", "Chili". Voit käyttää jopa hieman kypsymättömiä hedelmiä.
7. Hienonna yrtit hienoksi, ripottele jokainen pala sillä.
8. Ota deco (lomake), voitele auringonkukkaöljyllä. Aseta laiska pizza uunipellille.
9. Paista uunissa 170 ºC 15 minuuttia.

"Lazy Pizza" on loma lapsille ja aikuisille!

Kuumia voileipiä pannulla

Niille, jotka haluavat syödä tiukkaa ja maukasta ja viettävät siihen myös vähän aikaa ja vaivaa, on upea resepti perunavoileipille.

Ainekset 4 annokseen:

• valkoinen leipä - 1 leipä;
• perunan mukulat - 4 kpl. suuri;
• muna - 2 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• kova juusto - 200 grammaa;
• selleri ja persilja - 2 oksaa kumpikin;
• pippuria, suolaa - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese ja kuori perunat. Älä käytä uusia perunoita tähän reseptiin.
2. Jauha mukulat hienolla raastimella. Tämä tulisi tehdä juuri ennen kypsennystä, jotta vihannes ei tummu. Valuta syntynyt mehu 5 minuutin kuluttua.
3. Riko muna perunamuruksi, purista siihen valkosipulia, lisää mausteet ja hienonnetut yrtit. Jos ruokalaji on valmistettu lapsille, sinun tulee pidättäytyä pippurista ja mausteista.
4. Koko massa tulee sekoittaa perusteellisesti. Seos ei saa olla liian ohut. Jos näin tapahtuu, voit lisätä sinne vähän jauhoja.
5. Leikkaa leipä 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja voitele peruna-munaseoksella.
6. Lisää kasviöljy kuumennetulle paistinpannulle, laita voileivät sinne voideltu puoli alaspäin.
7. Käännä 3-5 minuutin kuluttua ja paista toiselta puolelta. Ripottele pinnalle juustoraastetta, peitä kattila kannella ja hauduta sitten miedolla lämmöllä vielä 2 minuuttia.
8. Tarjoa kuumat voileivät smetanan kera.

Joten "leipäpannukakut" tyydyttävät nälän ja antavat ilotulituksen miellyttävistä tuntemuksista!

Kuumia voileipiä mikroaaltouunissa

Kuumia voileipiä voi helposti valmistaa mikroaaltouunissa. Jos olet valmistanut kanakeiton, josta on ylimääräistä lihaa, voit valmistaa siitä upean alkupalan 15 minuutissa!

kanavoileipäresepti

Ainekset 4 hengelle:

• keitetty kana - 300 grammaa;
• viipaloitu leipä - 0,5 leipää;
• raejuusto - 20 grammaa;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• smetana - 1 rkl;
• kasviöljy - 1 rkl;
• sinappi - 5 grammaa;
• pippuri, suola, paprika - 1 hyppysellinen kutakin.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ruoanlaittoon tarvitset kananrintaa. Keitetystä lihasta tulee poistaa nahka ja luut ja leikata filee kuutioiksi.
2. Leikkaa leivän puolikas neljään 1,5-2 cm paksuiseen viipaleeseen, paista leivänpaahtimessa.
3. Voitele paahtoleipä voilla.
4. Leikkaa kurkku renkaiksi, laita päälle leipäviipaleet.
5. Laita päälle kerros lihaa.
6. Tee täyttö. Sekoita tätä varten smetana, raejuusto, suola, pippuri ja sokeri tasaiseksi. Tällainen kotitekoinen majoneesi on paljon terveellisempää ja maukkaampaa kuin kaupasta ostettu!
7. Voitele voileivät kastikkeella ja ripottele päälle paprikamaustetta.
8. Lähetä kulinaarinen koostumus mikroaaltouuniin 5 minuutiksi.

On huomattava, että ennen ruoanlaittoa lihan on oltava lämmin. Jos keitetty kana on ehtinyt jäähtyä, sitä kannattaa lämmittää mikrossa 1 minuutti 500 watilla. Ja jos rinta laitetaan valkoviiniin ja kuumennetaan noin 5 minuuttia, tuloksena on erinomaista mehukasta lihaa, jolla on herkkä aromi ja maku.

Voileivät sienillä ja naudanlihalla

Vaaditut ainesosat:

• naudanliha - 200 grammaa;
• valkoinen leipä - 4 kpl;
• herkkusienet - 3 ruokalusikallista;
• tomaatti - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• oliivit - 4 kpl;
• kasviöljy - 1 rkl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä liha, jäähdytä ja leikkaa se sitten 4 mitaliin.
2. Paista leipäviipaleet kasviöljyssä molemmin puolin.
3. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi ja paista sitten kullanruskeiksi.
4. Jauha herkkusienet, kuullota niitä pannulla miedolla lämmöllä. Lisää sipulit sienten joukkoon, paista niitä yhdessä vielä 3 minuuttia.
5. Kuori paprika, leikkaa se puolirenkaiksi.
6. Leikkaa tomaatti ristikkäisiksi renkaiksi.
7. Ota paahtoleipää, voitele ne voilla.
8. Laita ensin liha, sitten sienipaisti ja päälle paprika ja tomaatti.
9. Laita voileivät lautaselle, laita mikroaaltouuniin 40 sekunniksi.
10. Hanki astia, koristele se oliiveilla. Kuluttaa kuumana.

Nopeat Hot Sandwich -reseptit

Kaikki tietävät, että kuumat voileivät ovat paras aamiainen lapsille ja aikuisille. Voit käyttää mitä tahansa ruoan ylijäämää ruoanlaittoon. Mutta jos lisäät tähän hieman luovuutta ja mielikuvitusta, saat todellisen kulinaarisen mestariteoksen!

Kuumia voileipiä makkaran ja juuston kanssa

Tämä on klassinen resepti juustolla ja makkaralla.

Vaaditut ainesosat:

• leipä - 1 leipä;
• keitetty makkara - 250 grammaa;
• juusto "venäläinen" - 150 grammaa;
• voita - 50 grammaa;
• ketsuppi - 1 rkl;
• tilli - 1 nippu.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa leipä ohuiksi, enintään 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
2. Voitele jokainen pala öljyllä.
3. Leikkaa makkara suikaleiksi, laita voin päälle.
4. Päälle voileipä kerros ketsuppia.
5. Raasta juusto karkealla raastimella, ripottele pinnalle.
6. Koristele koostumus vehreällä oksalla.

Jotta juusto sulaisi kauniin kuoren kera, voileivät voi lähettää mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi.

Kuuma voileipä makkaran ja kurkun kanssa

Vaaditut ainesosat:

• Valkoinen leipä;
• savustettu makkara - 250 grammaa;
• muna - 2 kpl;
• purkitettu kurkku - 4 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• majoneesi - 2 ruokalusikallista;
• kasviöljy - 1 rkl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi.
2. Vatkaa kulhossa munat suolan kanssa.
3. Kasta leipäviipaleet munaseokseen ja paista sitten kasviöljyssä molemmin puolin.
4. Voitele krutonit majoneesilla tai voilla.
5. Leikkaa makkara ja sipuli renkaiksi ja laita ne sitten krutonkien päälle.
6. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi vihannesleikkurilla.
7. Laita kurkkuviipaleet makkaran ja sipulin päälle ja koristele yrteillä.

Kuumia voileipiä jauhelihalla

Tämä erittäin mielenkiintoinen resepti toimii suurena apuna suosittujen hampurilaisten valmistuksessa.

Vaaditut ainesosat:

• viipaloitu leipä - 8 kpl;
• sianliha - 180 grammaa;
• naudanliha - 120 grammaa;
• sipuli - 1 kpl;
• juusto "Zvenigorodsky" - 200 grammaa;
• majoneesi - 50 grammaa;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• mausteet - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ohita tuore liha ja sipulit lihamyllyn läpi. Lisää jauhelihaan suolaa, pippuria ja hieman majoneesia.
2. Levitä lihaseos leipäviipaleille.
3. Raasta juusto erillisessä kulhossa, purista valkosipulinkynnet valkosipulinkynsien läpi, mausta majoneesilla. Sekoita kaikki hyvin.
4. Voitele voileivät juustomassalla lihakerroksen päälle. Juuston ja lihan tulee olla suunnilleen yhtä suuria.
5. Kytke uuni päälle 190 ºС, voitele deco auringonkukkaöljyllä, laita kaikki tämä kauneus siihen.
6. Paista voileipiä uunissa 15-20 minuuttia, kunnes pinnalle ilmestyy kultainen kuori. Tässä vaiheessa kannattaa olla varovainen, sillä juusto voi palaa hyvin nopeasti, mikä saa aikaan epäesteettisen ja epämiellyttävän näytelmän.
7. Tarjoile voileivät kuumana hienonnettujen yrttien kanssa.

Ja nyt on aika miellyttää terveellisen ja terveellisen ruoan kannattajia. Loppujen lopuksi monilla ei ole varaa voileipää aamiaiseksi, koska se on paljon kaloreita ja siinä on myös paljon huonoa kolesterolia. Joten munavoileipä sopii myös diabeetikoille ja laihduttajille!

Voileipä kananmunalla ja vihanneksilla

Vaaditut ainesosat:

• musta leipä - 0,5 leipää;
• muna - 5 kpl;
• pöytäjuurikas - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• juusto - 50 grammaa;
• saksanpähkinän ytimet - 50 grammaa;
• smetana (majoneesi) - 100 grammaa;
• tillin vihreitä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä munat kovaksi, laita ne kylmän veden alle, jotta kuori irtoaa helposti. Leikkaa kuoritut munat varovasti kahtia, erottele valkuaiset keltuaisista.
2. Jauha keltuaiset erillisessä astiassa majoneesilla, lisää siihen hienonnettu valkosipuli ja sekoita sitten kaikki varovasti.
3. Täytä proteiinin puolikkaat tuloksena olevalla massalla.
4. Kuori raa'at punajuuret, raasta.
5. Raasta juusto erikseen.
6. Hienonna vihreät hienoksi.
7. Sekoita erillisessä kulhossa juusto, tilli ja punajuuret. Täytä massa smetalla tai vähäkalorisella majoneesilla.
8. Voitele jokainen leipäpala saadulla massalla ja laita päälle puolikas täytetty muna. Koristele vihreillä.

Laita munat kiehumaan.

Leikkaa jokainen sämpylä ja voitele molemmat puolikkaat majoneesilla.

Laita pala juustoa sämpylän kummallekin puolikkaalle.

Pese kurkku, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.

Aseta salaatinlehti jokaisen voileivän päälle ja pala kurkkua päälle.

Tänä aikana munat ovat jo kypsiä. Ne tulee jäähdyttää ja puhdistaa.

Leikkaa muna ohuiksi viipaleiksi, laita kurkku päälle.

Tuloksena on monikerroksinen ja erittäin herkullinen välipala!

Kuumia voileipiä kalan kanssa

Kuumat voileivät kilohailiin ovat jokaisen juhlapöydän välttämätön ruokalaji!

Vaaditut ainesosat:

• viipaloidut leivän palat - 16-18 viipaletta;
• kilohaili - 1 pankki;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• munat - 3 kpl;
• kirsikkatomaatit - 7-8 kpl;
• sipulin ja tillin vihreät;
• majoneesi - 100 grammaa;
• salaatin lehtiä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Laita munat kiehumaan, ja tänä aikana sinun tulee valmistaa loput tuotteet.
2. Laita leivän viipaleet leivänpaahtimeen, jotta ne kuivuvat ja muuttuvat rapeiksi. Voit myös lähettää leivän uuniin 15 minuutiksi.
3. Hienonna vihreät hienoksi, laita se erilliselle lautaselle, kunnes sen tunti tulee.
4. Kun munat ovat kypsiä, jäähdytä ne ja kuori ne. Raasta munat hienolla raastimella.
5. Lisää vihreitä ja majoneesia munamuruihin. Sekoita kaikki.
6. Peitä jokainen paahtoleipä 1 cm kerroksella munamassaa.
7. Leikkaa tomaatit puoliksi ja kurkku ohuiksi viipaleiksi. Aseta 1 viipale jokaiselle voileipälle.
8. Avaa kilohaili, laita 2 kalaa jokaiselle voileipälle. Jos kala on suuri, laita 1 pala.
9. Ota tarjotin, laita salaatinlehtiä reunaan. Tuuleta sitten voileivät. Laita tomaatit ja vihannekset alustan tyhjälle keskelle.

Avaa säilykkeet, laita ne lautaselle, muussaa haarukalla tasaiseksi.

Viipaloi pienet tomaatit.

Voitele jokainen leipäpala kalamassalla, päälle tomaattiympyrät. Peitä kaikki juustoseoksella.

Laita kaikki tämä kauneus kasviöljyllä voideltuun uunipellille ja lähetä se sitten uuniin 20 minuutiksi. Kalavoileivät tulee paistaa 180°C:ssa.

Hyvää ruokahalua!

Nopeat kuumat voileivät voivat sammuttaa nälän useiksi tunteiksi ja antaa jokaiselle gourmetille mahtavan makuelämyksen!

Voit helposti valmistaa kirkkaita, kauniita ja epätavallisen maukkaita välipalavoileipiä juhlapöytään yksityiskohtaisten reseptien mukaan, joissa on valokuvia valikoimastamme.

• Musta leipä - 10-15 kappaletta
• Suolattu silli - 250 g
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Majoneesi
• Vihreät (koristeeksi)

Keitä porkkanat, kuori ja hiero keskikokoisella raastimella. Purista valkosipuli pois.

Ja lisää majoneesia. Sekoitamme.

Leikkaa leipä paloiksi. On herkullisinta ottaa mustaa leipää, kuten Borodinoa. Palat voidaan kuivata uunissa tai kevyesti paistaa. Voitele ne porkkanoilla.

Laita päälle pala silliä.

Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä koristeeksi. Ja nyt juhlavoileipimme ovat valmiita. Makeat mehukkaat porkkanat ja mausteinen valkosipuli täydentävät hyvin suolattua kalaa. Kukaan ei kieltäydy sellaisesta alkupalasta.

Resepti 2: voileipiä lohella ja manteleilla juhlapöydällä

Kurkku yhdessä marinoidun inkiväärin kanssa antaa voileipälle erityistä pikantiteettia ja mausteisuutta. Lohenpalojen ansiosta ruokalajista tulee tyydyttävämpi ja mureampi.

• kurkku 1 kpl.
• lohta tai taimenta 100 g.
• raejuusto 50 g
• voita 30 g.
• marinoitua inkivääriä 20 g
• musta leipä 100 g
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Jos sinulla ei ole oikeaa kalaa käsillä, voit ottaa savustettua silakkaa, vaaleanpunaista lohta tai jotain vastaavaa.

Ruskean leivän voi korvata ranskalaisella leivällä, ruisleivällä tai mallasleivällä.

Jotta voileivät eivät menetä makuaan ja mehukkuutta, tee ne ennen juhlan alkua.

Sekoita raejuusto voilla, lisää pippuria ja suolaa.

Sekoita saatu seos tasaiseksi.

Leikkaa ruskea leipä pieniksi paloiksi.

Levitämme juustomassaa jokaiselle viipaleelle.

Leikkaamme kurkun ohuiksi renkaiksi ja laitoimme sen leivän päälle.

Kurkun päälle lohta tai muuta kalaa.

Jää vielä laittaa vähän inkivääriä ja ruoka on valmis! Voit tarjoilla välipaloja pöytään. Hyvää ruokahalua!

Resepti 3: Yksinkertaiset kuumat välipalavoileivät (vaiheittaiset valokuvat)

• leipä - 4 viipaletta
• keitetty makkara - 30 gr.
• kova juusto - 30 gr.
• Ranskalainen sinappi jyvissä - 2 tl
• voita - 10 gr.
• suolaa - ripaus
• muna - 1 kpl.
• maito - 1 rkl. l.
• kasviöljy

Voitele kaksi leivänpalaa pehmeällä voilla ja sinappilla.

Aseta jokaiselle voideltuun leivänpalalle keitetyn makkaran ympyröitä.

Laita makkaran päälle ohut siivu juustoa.

Peitä voileivät jäljellä olevilla leipäviipaleilla.

Vatkaa muna maidon ja suolan kanssa.

Upota voileipä kokonaan munaseokseen.

Levitämme voileivät esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä ja paistamme miedolla lämmöllä molemmilta puolilta, kunnes kultainen kuori ilmestyy.

Tarjoilemme pöytään runsaita, herkullisia kuumia voileipiä makkaran ja juuston kera tomaattiviipaleella ja yrteillä koristeltuina.

Resepti 4, askel askeleelta: kauniita joulumunavoileipiä

• leipää 2-3 viipaletta
• sipuli 1 kpl.
• munat 2 kpl.
• majoneesi
• tilli

Munat keitetään, kuoritaan, leikataan viipaleiksi.

Puhdistamme sipulin, leikkaamme viipaleiksi.

Voitele leipäviipaleet kevyesti majoneesilla.

Levitä sipuli leivän päälle, voitele kevyesti majoneesilla.

Levitä munat sipulille, voitele kevyesti majoneesilla.

Ripottele pinnalle hienonnettua tilliä.

Resepti 5: klassiset uudenvuoden voileivät kilohaililla

• tomaatit - 300 g
• tuoreet kurkut - 300 g
• kilohaili - 1 pankki
• valkoinen leipä
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• majoneesi - 50 g
• vihreitä maun mukaan

Leikkaamme leivän noin 1-1,5 sentin paksuisiksi viipaleiksi.

Pujota valkosipuli valkosipulipuristimen läpi ja sekoita majoneesiin.

Leikkaa tomaatit ja kurkut ohuiksi viipaleiksi.

Leipäviipaleet paistetaan kevyesti pannulla molemmin puolin öljyä lisäämättä.

Voitele jokainen leipäviipale toiselta puolelta valkosipulimajoneesilla.

Levitä sitten tomaatit.

Asettele kurkut tomaattien päälle.

Laita kilohailit kurkkujen päälle. Päälle voileipiä voidaan ripotella hienonnetuilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Resepti 6: Bright Holiday Kiwi Snack -voileipiä

Tarjoamme sinulle epätavallisia ja erittäin maukkaita voileipiä kiivillä, valkosipulilla ja juustolla. Hedelmät ovat jo pitkään osoittaneet arvonsa paitsi jälkiruokissa, myös lihassa, kastikkeissa ja salaateissa, joten miksi et kokeilisi jotain muuta. Joten yhdistelmä on melko yksinkertainen - kuivatun leivän / leivän viipaleet voitelevat tavallisella sulatetulla juustolla munalla, majoneesilla ja valkosipulilla, sitten lisätään vähän hollantilaista juustoa, kiiviä ja chilipippuria - kaikki tuloksena antaa vain hämmästyttävän maun . Lisäksi voileivät osoittautuvat erittäin kauniiksi, joten ne voivat koristella minkä tahansa juhlapöydän arvokkaasti.

• harmaa leipä tai leipä - 5-6 viipaletta;
• sulatejuusto - 1 kpl;
• hollantilainen juusto - 40 g;
• kiivi - 1 kpl;
• kananmunat - 1 kpl;
• majoneesi - 1 rkl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suolaa, pippuria, chiliä - maun mukaan.

Valmistele kaikki luettelossa olevat tuotteet, keitä kananmuna etukäteen, kuori ja raasta pienimmällä raastimella. Lisää munaan sulatejuusto, joka tulee myös raastaa pienimmällä raastimella.

Suolaa ja pippuroi juusto ja kananmuna mielesi mukaan, lisää majoneesia, lisää yksi valkosipulinkynsi, ohitettu puristimessa. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Valmista kiivi - kuori, huuhtele ja leikkaa lautasiksi. Chile myös leikataan ohuiksi levyiksi.

Voit valita minkä tahansa leivän - harmaa, musta, valkoinen, lisättynä mausteita. Kuivaa leipä uunissa tai kuivalla paistinpannulla. Levitä sen jälkeen jokainen leipäviipale valmiilla juusto- ja munatäytteellä.

Asettele päälle yksi siivu kiiviä ja yksi viipale hollantilaista juustoa.

Päälle chiliä, jokaista voileipää varten, laittamalla muutama renkaat. Kun voileivät murskataan ripauksella suolaa ja pippuria, koristele halutessasi yrteillä ja tarjoile heti pöytään.

Resepti 7: voileipiä tomaateilla juhlapöydällä (askel askeleelta)

Usein joudumme piinaamaan itseämme kysymyksen kanssa, mitä voileipiä tarjota kylminä alkupaloina juhlapöytään. Perinteiset välipalat makkaran ja erityyppisten lihan kera ovat tietysti itsestäänselvyyksiä, mutta silti joskus haluat yllättää vieraat. Itse asiassa välipalavoileivät, joiden reseptin haluamme tarjota sinulle tänään, eivät eroa ainesosien alkuperäisestä koostumuksesta. Niillä on kuitenkin kiistaton etu - voileipien täyte voidaan valmistaa etukäteen ja käyttää tomaattien, tartlettien tai rapupuikkojen täyttämiseen tai yksinkertaisesti laittaa pöytään pateiksi. Nämä välipalavoileivät munalla ja tomaateilla näyttävät erittäin kannattavilta ja kauniilta pöydällä ja niiden maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä, on mahdotonta repiä itseäsi pois!

• sulatejuusto - ½ kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• valkosipulinkynnet - 1 kpl;
• majoneesi - 1 rkl. l.;
• leivän viipaleet - 2 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• suolaa maun mukaan.

Voit valmistaa välipalavoileipiä keittämällä kovaksi keitetyt munat, valmistamalla kaiken muun äläkä unohda koristelua. Näyttää hyvältä ja sopii hyvin persiljatuotteiden kanssa. Juusto säilyy parhaiten pakastimessa käyttöhetkeen asti.

Kuori keitetty muna ja raasta karkealla raastimella. Ota sulatejuusto pakastimesta ja raasta samalla tavalla kuin muna.
Kuori valkosipuli ja raasta pienimmällä raastimella. Sekoita valkosipuli, muna ja sulatejuusto kulhossa, suola ja mausta majoneesilla.

Muista paistaa leipäviipaleet kuivalla paistinpannulla molemmilta puolilta tai käytä erityistä leivänpaahdinta. Tee tämä juuri ennen välipalavoileipien tarjoilua, ne eivät maistu yhtä hyvältä kylmänä, mutta ovat varmasti ihan syötäviä!

Muista rasvata voileivät hyvin nopeasti tuloksena olevalla kitillä.

Laita viipaloitu tomaatti kitille, mausta suolalla ja pippurilla, koristele persiljalla ja tarjoile. Nauti ateriastasi!

Resepti 8: kuinka tehdä voileipiä lomalle herkkusienillä

Ehdotan valmistaa herkullisia ja tuoksuvia voileipiä herkkusienillä ja paprikoilla. Perustuu italialaisen alkuruoan "Bruschetta" reseptiin, joka on paistettu leipäviipale, joka on runsaasti hierottu valkosipulilla. Tällaiset voileivät yllättävät sinut miellyttävästi maullaan ja kirkkailla väreillä, varsinkin jos otat erivärisiä paprikaa.

• 1 patonki;
• 1 sipuli;
• 1 keltainen paprika;
• 1 punainen paprika;
• 200 g herkkusieniä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• persilja;
• suola pippuri;
• oliiviöljyä patonin paistamiseen.

Suolaa ja pippuroi paistetut kasvikset ja sienet ja sekoita hienonnettujen yrttien kanssa.

Resepti 9: herkullisia ja kauniita voileipiä uudenvuoden pöytään

Juhlapöytä on juhlapöytä, ja kaiken sen päällä pitäisi olla kaunista ja maukasta, eikö niin? Jos olet kanssani samaa mieltä, olen iloinen, jos keität nämä kauniit ja herkulliset voileivät juhlapöytään kanssani.

• Kevyesti suolattu silli - 200 grammaa
• Pieni punasipuli - 1 sipuli
• Leipä (musta tai valkoinen)
• Smetana 20% rasvaa - 150 grammaa
• Kotitekoinen piparjuuri - 1 tl

Tarvittavat tuotteet ovat pöydällä, nyt voit aloittaa tai luoda herkkuja.

Leipä tulee leikata viipaleiksi, suunnilleen, niin, että ne on suunniteltu vain yhdelle suupalalle. Kevyesti suolatut silakkafileet tulee leikata niin, että ne mahtuvat leivän päälle eivätkä työnty leivän reunojen ulkopuolelle.

Sekoita smetana piparjuureen, lisää suola, pippuri ja sekoita hyvin. Kaikki voileipien piparjuuri- ja smetanakastike on valmiina juhlapöytään.

Levitä kastiketta leipäpussilla tai ruiskulla.

Laita kastikkeen päälle silliviipaleita ja silliin etukäteen leikattuja sipulirenkaita ja laita renkaisiin tilliä tai persiljaa. Siinä kaikki, voileivät juhlapöytään ovat valmiita! Hyvää ruokahalua!

Resepti 10: Yksinkertaisia ​​pikajuustovoileipiä lomalle

• Valkoinen leipä - 300 g.
• Juusto - 100 g.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa.
• Voi - 50 g.
• Smetana - 2 rkl. lusikat.
• Persilja ja tilli - 1 nippu kukin.
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Huuhtele vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi.

Raasta juusto hienolla raastimella, laita valkosipuli puristimen läpi, lisää pehmennetty voi ja smetana. Sekoita kaikki huolellisesti. Suolaa hieman ja pippuria, lisää hienonnettuja vihreitä, sekoita.

Leikkaa leipä viipaleiksi, korkeintaan 1 cm:n paksuisiksi. Levitä seos paksuna kerroksena leivän päälle. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja aseta voileivät pellille. Paista 200-asteisessa uunissa 8-10 minuuttia, kunnes leipä on paahtunut. Tarjoile kuumana.

Hyvää päivää, rakkaat blogin "Olen kyläläinen" lukijat. Hyvin pian loma, täysi talo vieraita tai aiot vierailla. Älä mene tyhjin käsin. Sinun täytyy koristella pöytä ja tehdä paljon ruokaa. Reseptejä on monia, mutta haluan kertoa sinulle kuinka nopeasti ja maukkaasti keittää kylmiä voileipiä.

Usein meillä ei ole tarpeeksi aikaa ennen juhlaa. Siivoaminen, ruoanlaitto, meidän täytyy kattaa pöytä ja olla aikaa laittaa itsemme kuntoon. Ja joskus näitä reseptejä tarvitaan.

Älä aliarvioi voileipiä. Vaikka ne kypsyvät nopeasti, ne eivät ole maultaan huonompia kuin pöydällä olevat naapurit.

Ehdotettuja herkkuja voi myös syödä, ne ovat loistava välipala ja koristelevat juhlapöytää. Tällaisia ​​välipaloja arvostetaan monissa maailman maissa.

Esimerkiksi Tanskassa niitä on noin 200, ja lähes jokaisella kylmävoileipillä on oma nimi. Ja jos kuvittelee, että buffet koostuu vain kevyistä välipaloista, on helppo olettaa, että niitä rakastetaan Ruotsissa vielä enemmän.

Ja nyt on aika siirtyä suoraan resepteihin. Pyrimme löytämään herkullisia ainesosia, mutta myös terveellisiä.

Voileivät juustolla ja munalla

Mielestäni nämä ovat pöydän kysytyimpiä voileipiä. Ne ovat erittäin täyttäviä ja maukkaita. Käytän niitä leivän korvikkeena pöydässä. Lisäksi ne sopivat hyvin kaikkien ruokien kanssa ja niitä käytetään välipalana.

Ainekset:

• 2 kananmunaa,
• 80 gr. kova juusto,
• 2-3 rkl. l. majoneesi,
• 1/3 leipää,
• 1-2 valkosipulinkynttä
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

Raasta keitetyt munat ja juusto, valkosipuli, lisää loput ainekset ja sekoita kaikki hyvin. Leivän voi leikata tai ostaa valmiiksi leikattuna. Levitä koostumus juustolla valmistettuihin leipäviipaleisiin. Laita voileivät lautaselle ja koristele yrteillä ja vihanneksilla. Ruoka on valmis!

Voit paahtaa leivän. Tätä varten tarvitset kasviöljyä. Paistamisen jälkeen saadut krutonit voidaan hieroa valkosipulilla ja jo levittää juustoa, jossa on muna. Siitä tulee myös erittäin maukasta.

Voileivät punaisella kalalla

Ainekset:

• 150 g kevyesti suolattua lohta,
• ½ ruisleipää,
• 150 g kaviaaria majoneesikastikkeessa,
• 2 oksaa persiljaa.

Keittomenetelmä:

Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa. Meidän on leikattava leipä ja levitettävä kaviaarilla. Leikkaa lohi pituussuunnassa ja tee siitä ruusuke. Ja sitten päälle pala leipää. Voit laittaa persiljaa voileivän reunojen ympärille.

Tämä on erittäin helppo ja nopea resepti, varsinkin kun voit kokeilla vähän. Korvaa esimerkiksi lohi taimenella ja kaviaari majoneesilla tai herkullisella kastikkeella. Tai voit jopa levittää leivän aihion aikaisempia voileipiä varten.

Voileipä kiireessä

Ainekset:

• 2-3 viipaletta viljaleipää,
• 1 keitetty muna
• 25 gr voita,
• 2 keskikokoista tomaattia,
• 2 keskikokoista kurkkua
• pippuri.

Keittomenetelmä:

Resepti on hyvin yksinkertainen, jopa lapsi voi käsitellä sitä. Leipäviipaleet kannattaa levittää voilla ja laittaa päälle kurkut, tomaatit ja muna. Voileivän osat on ensin leikattava renkaiksi.

Ehkä ei ole kovin kätevää purra tällaista voileipää. Tässä tapauksessa voit leikata kurkut, tomaatit, munat hienoksi ja sekoittaa kaikki. Seuraavaksi sinun on laitettava seos leivän päälle, joka on voideltu voilla. Voit koristella voileivän yrteillä.

Välipala sipsillä

Ainekset:

• 1 tomaatti
• 100 g kovaa juustoa,
• 3 valkosipulinkynttä,
• 100 gr tilliä,
• 100 gr majoneesia,
• 40-50 g oliiveja,
• 10 isoa sirua.

Keittomenetelmä:

Meidän on hienonnettava tomaatit, tilli, raasta juusto ja valkosipuli. Sekoitamme valmistetut tuotteet lisäämällä majoneesia. Levitä saatu seos lastujen päälle.

Koristelemme voileipiä ja lautasen oliiveilla. Herkulliset voileivät ovat valmiina pöytään.

Voileivät kinkulla ja vihanneksilla

Ainekset:

• 4 viipaletta leipää
• 3-4 viipaletta kinkkua
• 2 kurkkua
• 2 tomaattia
• majoneesia, sinappia, pippuria, yrttejä.

Keittomenetelmä:

Leikkaa kinkku, kurkku ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Sekoita erikseen majoneesi, sinappi ja mausteet yrtteillä.

Leivän päälle levitä hieman kastiketta ja laita halutessasi salaatinlehti. Levitä seuraavaksi kurkut tomaattien kanssa ja päälle kinkku kastikkeella. Voileipä on valmis kiireessä.

Voileipä mansikoilla ja basilikalla

Ja tässä makea resepti. Se sopii niille, jotka ovat kyllästyneet tylsiin aamiaisruokiin, no, tai niille, joilla on herkkuja. Huomaa, että jotkut ainesosat voidaan korvata.

Ainekset:

• 300 g vaaleaa leipää (patonki),
• 200 g mansikoita,
• 150 gr jogurttia,
• basilikaa, pähkinöitä, balsamicoa.

Keittomenetelmä:

Leipä on leikattava ja ruskistettava hieman uunissa. Voileivät eivät ole kuumia, leivän pitää olla rapeita. Laitamme leivän päälle jogurttia tai smetanaa, laitamme päälle mansikkapuolikkaat ja koristelemme kaikki basilikalla. Ripottele syntyneisiin voileipiin balsamico-kermaa ja hienonnettuja pähkinöitä. Kerma voidaan valmistaa itsenäisesti, ostaa tai käyttää siirappia.

Tämä resepti on täydellinen lapsille. Niiden ruokinta voi olla vaikeaa, varsinkin aamuisin. Siksi on usein tarpeen keksiä jotain epätavallista ja uutta. Käytä reseptiä terveyteen.

Resepteissämme komponentit lasketaan pieniin annoksiin, ne sopivat aamiaiseksi. Mutta jos valmistaudut suureen juhlaan, sinun on vain lisättävä mittasuhteet resepteihin. Muista, että täällä voit näyttää rajattoman mielikuvituksen tai jopa luoda oman reseptisi.

Voileipissä on parempi käyttää täysjyväleipää.

Älä unohda laittaa ruokaa muovikelmun alle. Muuten ne kuivuvat ja tuultuvat, ja jääkaapissa voileivät imevät nopeasti muiden ruokien tuoksun. Kylmät voileivät valmistuvat nopeasti, voit improvisoida ja yllättää läheisesi.

Jos sinulla on vähän aikaa tai ei ole olosuhteita aterian valmistamiseen, apua tulee herkullisia pikavoileipiä. Niitä on monenlaisia: makeita, suolaisia, kuumia, kylmiä, kaksikerroksisia ja jopa monikerroksisia voileipiä kiireessä. Voita sisältävä leipäpala voidaan jo lukea voileipistä.

Kuumien ja kylmien voileipien valmistuksessa kulinaarisella mielikuvituksella on suuri rooli. Sana "voileipä" tulee sen luojalta, Lord Sandwichiltä, ​​joka keksi tämän pikaruoan kiireessä, jotta se ei irti sitä. Tutustutaan nyt resepteihin, kuinka kuumia ja kylmiä voileipiä tehdään kiireessä.

Voileipäreseptit

voileipäpasta

Voileipien resepti on yksinkertainen ja maukas: tarvitsemme 100 g juustoa, 1 porkkana, jauhettu pippuri ja 100 g pehmeää voita. Kolme porkkanaa hienolla raastimella, juusto karkealla raastimella. Sekoita nämä ainekset voin kanssa. Vatkaa saatu massa ja pippuri maun mukaan. Kylmän voileivän keittämiseksi kiireessä riittää, että levitetään saatu tahna leivän päälle.

Pikavoileipä juustolla

mausteisia voileipiä

Mausteisen voileivän resepti: Hiero juusto hienolle raastimelle ja sekoita jauhetun pippurin kanssa. Voitele siivu tai leipä ensin voilla ja ripottele sitten juuston ja pippurin seoksella. Nämä mausteiset pikavoileivät valmistuvat erittäin nopeasti ja ovat herkullisia.

Kalasäilykkeet voileipiä

Ensimmäinen vaihtoehto tällaisen kylmän voileivän valmistamiseksi: laita ympyrä keitettyä munaa leivän tai leivän päälle ja sen viereen pala silliä, ilman luita. Koristeeksi voit käyttää vihreää sipulia tai tilliä. Toinen ruoanlaittovaihtoehto löytyy usein juhlapöydistä. Voitele pala ruisleipää voilla, laita sitten kilohailia ja sitruunaviipale, käytä vihreitä koristeluun.

Nopeita ja maukkaita voileipiä makkaran kanssa

Leikkaa suosikkilajikkeesi makkara ympyröiksi ja laitamme sen leivän tai leivän päälle. Haluttaessa pikamakkaravoileipää voi täydentää juustoviipaleilla ja koristella yrteillä.

Voileipä kaviaarilla kiireessä

Voitele pala valkoista leipää tai pitkää leipää voilla, käytä punaista tai mustaa kaviaaria toisena kerroksena. Jos pidät toisen kalan kaviaarista, voit käyttää sitä. Tällaisista kiireisistä kaviaarisista voileipistä ei tule vain hieno lisä pöytään, vaan ne ovat myös hyödyllisiä kehollesi.

Voileivät sardiinien kanssa

Leikkaamme valkoisen leivän viipaleiksi, jotka vapautamme kuoresta. Paista leipäviipaleet voissa, jonka jälkeen levitämme niiden päälle sardiiniviipaleet. Koristele voileipä sardiinilla tomaattiviipaleilla ja yrteillä.

Voileipä voin ja munan kanssa

Voileivän ja kananmunan valmistukseen tarvitsemme voilla levitetyn leivän lisäksi keitettyjä munia, kefiiriä tai smetanaa, ketsuppia ja vähän juustoa. Sekoitamme smetanaa tai kefiiriä ketsuppiin ja juustoon, joka raastetaan karkealla raastimella. Puhdistamme keitetyt munat ja leikkaamme 2 osaan. Laita munapuoliskot valmiin leivän päälle ja kaada valmiin kastikkeen päälle. Haluttaessa voileipä voidaan ripotella yrteillä.

Helppoja nopeita voileipiä

Suurin osa helppoja voileipäreseptejä hätäisesti. Voitele leivän viipaleet kana- tai porsaspastalla. Leikkaamme tomaatit viipaleiksi, peitämme ne majoneesilla ja laitamme ne valmistetun leivän päälle. Laita päälle juustoa. Halutessasi voit koristella vihreiden oksilla. Harkitse kylmien voileipien reseptejä kiireessä.

Voileivät alkuperäiset

Resepti alkuperäisille voileipille. Ainekset yhdelle leivälle: 2 sulatejuustoa, 2 keitettyä porkkanaa, 300 g sillifilettä, 100 g voita. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Hiero siivut molemmilta puolilta valkosipulilla. Sulatejuusto, sillifileet ja porkkanat rullataan lihamyllyssä ja sekoitetaan voin kanssa. Levitä tuloksena oleva massa valmistettujen leivän viipaleille, ripottele päälle yrttejä.

Monikerroksinen voileipä juustolla ja kinkulla

Ainekset: leipäviipaleet tai leipä, voita, kinkkuvoi, juustovoi. Leipäpala erotetaan kuoresta ja leikataan 4 identtiseen osaan. Voitele yksi tuloksena olevista viipaleista kinkkuvoilla, toinen kermalla ja juustolla ja kolmas kinkulla. Laitamme syntyneet viipaleet päällekkäin ja peitämme neljännellä rasvattomalla palalla. Saadut monikerroksiset voileivät asetetaan pariksi tunniksi kylmään paikkaan.

värillinen leipä

Leikkaamme leivän pituussuunnassa 2 osaan, otamme murun jokaisesta osasta vahingoittamatta kuorta. Yhdistä pehmennetyn voin kanssa. Jaamme valmiin massan kahteen osaan, jotka on maalattava eri väreillä ainesosien avulla. Lisää esimerkiksi hieman tomaattimehua (1 ruokalusikallinen) toiseen osaan ja sama määrä porkkanamehua tai vihreitä toiseen.

Laita seuraavaksi ensimmäinen, punainen osa massasta toiseen leivän puolikkaaseen ja toinen osa toiseen. Levitä sitten sillifileen paloja leivän ensimmäiselle puolikkaalle ja paina se tiukasti toiseen puoliskoon yrittäen antaa leivälle sen alkuperäisen muodon. Laitoin jääkaappiin tunniksi. Ennen tarjoilua leikkaa leipä paloiksi.

Jos mahdollista, voit keittää myös kuumia voileipiä kiireessä. Leivän tai pitkän leivän lisäksi ne voivat sisältää keitettyä makkaraa, juustoraastetta ja erilaisia ​​vihanneksia.

yksinkertainen kuuma voileipä

Sekoita vihreät, ketsuppi ja sinappi. Voitele leipäviipale voilla, käytä valmistettua kastiketta toisena kerroksena, laita sitten haluamasi tuotteet (esim. keitetyn makkaraviipaleet ja ohuiksi viipaloidut tomaatit), juustoraaste ja paista uunissa tai mikrossa kunnes juusto on kypsä. on täysin sulanut (noin 5-7 minuuttia).

Kuumia voileipiä

kuumavoileipäreseptejä nopeasti kypsennetty mikroaaltouunissa. Tämä on hyvin yksinkertainen resepti. Ota siivu leipää tai valkoista leipää. Leikkaa muutama pala kovasta juustosta, jotka levitämme leivän päälle. Sitten kaikki tämä laitetaan mikroaaltouuniin, kunnes juusto on sulanut, noin minuutiksi. Tuloksena on kuuma juustovoileipä, joka tuoksuu uskomattomalta.

Nopea raejuustovoileipä

Voileivän valmistamiseksi raejuustolla tarvitset: raejuustoa, voita, kalasäilykkeitä (kilohailia tai sardiinia), jauhettua pippuria, sitruunahappoa, kuorta, suolaa. Teemme raejuustosta ja voista homogeenisen massan. Jauha säilyke, sekoita sitruunahapon, kuoren kanssa. Maun mukaan laita suolaa ja jauhettua pippuria, sekoita raejuusto- ja voimassaan ja levitä sitten leivän päälle.

Voileivät raputikuilla

Peitä viipale tai leipä majoneesilla. Leikkaa raputikut ohuiksi ympyröiksi tai pieniksi kuutioiksi, lisää vihreitä ja juustoa, raastettua karkealla raastimella. Sekoita ja levitä valmiin leivän päälle. Lämmitämme syntyneet kuumat voileivät kiireessä mikroaaltouunissa, kunnes juusto on täysin sulanut.

suolaisia ​​voileipiä

ranskalaisia ​​voileipiä

Ainekset ranskalaisiin voileipiin: valkoista leipää, 2 munankeltuaista, 1/3 dl maitoa, 200 g juustoraastetta, voita. Vatkaa keltuaiset kulhossa, lisää maito ja sekoita hyvin. Kasta leipäviipaleet valmistettuun seokseen, laita ne aiemmin öljyllä voideltuun paistinpannuun ja ripottele päälle juustoa. Sulje pannu kannella ja paista leipää, kunnes juusto on sulanut.

Voileivät Roman

Roomalaisiin voileipiin tarvitsemme: leipäviipaleita, voita, 4 kananmunaa, marinoitua kalaa (fileetä), 4 keitettyä munaa, 100 g juustoraastetta, 1 tl tomaattipastaa, 50 g juustoraastetta. Voitele leipä voilla. Sekoita munankeltuaiset ja juusto. Levitämme tuloksena olevan massan toisella kerroksella leivän päälle, laitoimme tomaattipyree ja kalafilee kolmanteen kerrokseen. Paista saatuja voileipiä uunissa noin 15 minuuttia ja ripottele sitten päälle juustoraastetta.

Nyt nälkäisenä ja reseptit tuntevana voit nopeasti valmistaa herkullisia kuumia ja kylmiä voileipiä kiireessä ja halutessasi koristella niillä juhlapöytää. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia yksinkertaisia ​​voileipäreseptejä kuvilla juhlapöytään

Katso vaiheittaiset reseptit, joissa on valokuvia herkullisista voileipistä juhlapöytään. Tässä esitellään sekä yksinkertaisia ​​voileipiä että uunissa paistettuja ja leivänpaahtimessa paistetun leivän kanssa.

VÄLAPALAKSI TURSKAMAKSA

- turskanmaksa 2 tölkkiä 100 grammaa;
- munat 3-4 kpl;
- haluttu määrä raastettua kovaa juustoa;
- majoneesi;
- ranskalainen leipä;
- valkosipuli 2 kynttä;
- tilli;
- vihreä sipuli koristeluun

Yksinkertainen ruoanlaittoresepti valokuvalla välipalavoileipistä turskanmaksalla:

Leikkaa leipä viipaleiksi ja paista leivänpaahtimessa tai kuivalla paistinpannulla. Raasta munat, murskaa turskanmaksa haarukalla. Yhdistä juuston, hienonnetun tillin ja majoneesin kanssa. Raasta leipäviipaleet (halutessasi valkosipulilla molemmilta puolilta), laita niiden päälle täyte. Tarjoile juhlapöydällä vihreillä sipulilla ja tillillä ripotellen.

PUNAISTA KAVIAARIA KOSKEVAT VOILEIPÄT

- vehnä- tai ruisleipä:
- Punainen kaviaari;
- voita;
- sitruuna;
- tilliä, persiljaa.

Yksinkertainen resepti valokuvilla herkullisista voileipistä punaisella kaviaarilla:

Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi kuvaannollisesti sydämien, rompujen, kolmioiden tai tähtien muodossa. Voitele ei vain leivän pintaa, vaan myös reunoja (päät). Kasta tulevan voileivän sivut hienonnettuun tilliin - saadaan vihreä reuna.

Laitamme kaviaaria voileivän päälle 1 kerroksessa. Juhlapöydälle tarjoilua varten koristelemme voileivän sitruunaviipaleilla ja persiljan oksalla, reunaa pitkin teemme kuvion pehmeästä voista kulinaarisella ruiskulla ja öljyruusukkeella. Herkulliset voileivät punaisella kaviaarilla juhlapöytään ovat valmiita!

VEILEIVÄT "LEDYBUGS"

- viipaloitu leipä;
- punainen kala (lohi, taimen, vaaleanpunainen lohi, lohi);
- voita;
- tomaatit;
- kivettömiä oliiveja;
- persilja.

Yksinkertainen resepti ruoanlaittoon valokuvalla leppäkerttuvoileipistä:

Erottele punaiset kalat luista ja ihosta, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa jokainen viipaloitu banaaniviipale puoliksi. Voitele voita viipaleen jokaiselle puolikkaalle. Laita päälle pala punaista kalaa. Leikkaa tomaatit puoliksi. Leikkaa kumpaakin puolikasta älä kokonaan, jotta saat leppäkertun siivet.

Tee leppäkertun pää puoliksi leikatusta oliivista. Tee leppäkerttulle täpliä hienonnetuilla oliivipaloilla. Aseta leppäkertut punaisen kalan päälle ja koristele persiljan oksalla. Herkulliset voileivät "Lepäkerttu" juhlapöytään ovat valmiita!

Välipalat "LEDYBUGS"

- paahtoleipä;
- juusto;
- valkosipuli;
- majoneesi;
- Kirsikkatomaatit;
- oliivit;
- tilli;
-salaatinlehtiä.

Yksinkertainen ruoanlaittoresepti kuvan kanssa Leppäkerttu-välipalavoileipistä:

Leikkaa valkoinen paahtoleipä ohuiksi neliömäisiksi paloiksi, joiden koko on 5 x 5 cm, paista hieman pienessä määrässä voita paistinpannulla.

Ensimmäinen kerros voileipää: raasta kova juusto, murskaa valkosipuli, sekoita juusto valkosipuliin ja majoneesiin. Ripottele päälle hienonnettua salaattia ja tilliä.

Voileivän toinen kerros on leppäkerttu. Leikkaa kirsikkatomaatti kahtia, leikkaa yksi reuna pois, sieltä tulee leppäkertun pää, tee tomaattiin pitkittäinen viilto, joka erottaa tulevat siivet.

Tee pää puolikkaasta oliivista, piirrä silmät majoneesilla tai levitä ne seesaminsiemenillä, leikkaa mustista oliiveista selkään kärjet.
Asettele kerrokset voileivän päälle, ripottele päälle hienonnettua tilliä ja koristele persiljan oksilla.

Voileivät "CROSTINI"

- puolikas patonki;

- pekoni 4 viipaletta;
- majoneesi 1/3 kuppia;
- Salsakastike 1/4 kuppia;
- 1/4 kuppia chilikastiketta;
- juusto;
- rukola;
- tomaatti;
- korianteri;
- mustapippuri.

Yksinkertainen resepti ruoanlaittoon valokuvalla crostini-voileipistä:

Leikkaa patonki paloiksi. Sinun pitäisi saada 8 viipaletta. Kuumenna paistinpannu, paista leipä oliiviöljyssä ja pippurilla. Sekoita mukissa majoneesi, salsa ja chilikastike. Levitä seos leipäviipaleille. Raasta juusto ja ripottele voileipien päälle. Paista nyt pekoni.

Leikkaa pekoni puoliksi ja leikkaa viipaleiksi. Juusto sulaa hieman. Laita rucola päälle. Laita pinnalle pilkotut tomaatit ja korianteri.

KUUMIA VOLEIPPIÄ JUUSTOLLA

- valkoinen leipä 400 grammaa;
- raakasavumakkara 150 grammaa;
- juusto 100 grammaa;
- majoneesi 3-4 ruokalusikallista;
- suolakurkkua 7 kpl;
- punainen paprika 1 kpl;
- persiljan vihreät;
- munat 2 kpl.

Yksinkertainen resepti valokuvalla kuumista juustovoileipistä:

Voileipiä varten voit ottaa minkä tahansa makkaran tai kinkun. Aloita leikkaamalla leipä pieniksi paloiksi. Leikkaa nyt makkara kuutioiksi. Leikkaa myös suolakurkut pieniksi kuutioiksi. Poista paprikasta siemenet ja leikkaa myös pieniksi kuutioiksi. Sen jälkeen pilko vihreät.

Lähetä kaikki hienonnetut tuotteet yhteen astiaan, lisää niihin raakoja munia ja sekoita. Voitele seuraavaksi leivinpelti öljyllä. Laita valkoinen leipä uunipellille ja voitele majoneesilla. Laita valmistettu täyte majoneesin päälle. Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja ripottele voileipien päälle. Paista voileipiä 190-asteisessa uunissa 5-7 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskea. Herkulliset kuumat juustovoileivät ovat valmiita!

SIIENIÄ JA MOZZARELLAJUUSTOA

- patonki 1 kpl;
- valkosipuli 3 kynttä;
- tuoreita sieniä 200 grammaa;
- oliiviöljy 2 ruokalusikallista;
- mozzarellajuustoa 200 grammaa;
- mausteet mielellään;
- suola pippuri.

Yksinkertainen resepti valokuvalla voileipistä sienillä ja mozzarellajuustolla:

Laita uuni grilliin. Leikkaa patonki poikki, aseta pellille ja laita uuniin 2-3 minuutiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista hienonnettu valkosipuli kullanruskeaksi. Lisää sienet ja paista vielä 5 minuuttia.

Suola pippuri. Laita sienet ja muutama pala mozzarellajuustoa paahdetun patongin päälle. Laita esilämmitettyyn uuniin. Juusto ruskistuu hieman. Ripottele mausteilla.

LÄMMIÄ VEILEPITÄ LIHALLA

- leipä;
- jauheliha;
- voita;
- majoneesi;
- valkosipuli;
- marinoitu tai suolakurkku;
- vihreys.

Yksinkertainen resepti valokuvalla kuumista voileipistä jauhelihalla:

Leikkaa leipä ja voitele pinnalle ohut kerros voita. Levitä kerros jauhelihaa voin päälle, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Raasta valkosipuli hienolla raastimella tai purista valkosipulin läpi ja sekoita majoneesiin. Levitä tämä seos myös täytteen päälle.

Aseta voileivät uunipellille ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi. Koristele valmiit voileivät suolakurkkuviipaleilla ja vihreiden oksilla. Voit myös paistaa kuumia voileipiä mikroaaltouunissa, jolloin kypsennys vie vielä vähemmän aikaa.

KINKU- JA JUUSTOVOLEIPPIA

- leipä;
- majoneesi;
- kinkku;
- tuoreet tomaatit;
-juusto.

Yksinkertainen resepti valokuvalla kuumista voileipistä kinkulla ja juustolla:

Levitä majoneesia viipaloidulle leivälle, laita päälle kinkkua, tuoreita tomaattiviipaleita ja peitä kaikki ohuilla juustoviipaleilla. Paista uunissa, kunnes juusto on sulanut, 2-3 minuuttia. Voileipiä voidaan tarjoilla juhlapöydälle leveällä lautasella salaatinlehdille asetettuna.

RAPEITA VEILEIVEITÄ MOZZARELLALLA JA SAVULOHHELLA

- savulohi;
- mozzarella juusto;
- tuore patonki;
- oliiviöljy 1 rkl;
- hunaja 1 tl;
- soijakastike 2 tl;
- valkosipulijauhe 1 tl;
- vihreä sipuli 2 ruokalusikallista.

Yksinkertainen resepti valokuvalla rapeaista voileipistä mozzarellajuustolla ja savustettua lohta:

Viipaloi leipä ja voitele se oliiviöljyllä. Paista uunissa rapeaksi. Aseta jokaiselle patonkipalalle siivu mozzarellaa ja lohta. Sekoita kulhossa hunaja, soijakastike ja valkosipulijauhe. Ripottele tätä seosta jokaisen voileivän päälle ja ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.

Herkullisia kuumia voileipiä

Kuumia voileipiä kuuluvat pikaruokaluokkaan. Tuotteiden valikoimaa, joista voit valmistaa herkullisia lämpimiä voileipiä, rajoittaa vain mielikuvituksesi ja jääkaapin sisältö. Kuumat voileivät sopivat sekä aamupalaksi että juhlapöytään.

Tarjoan yhden reseptin herkullisista kuumista voileipistä uunissa.

Tarvitsemme:

• puoli pitkä ohut leipä
• keitetty makkara 150-200 g
• juusto 150-200 g
• puolikas keskikokoinen tomaatti
• majoneesi
• voita

Kolme juustoa hienolla raastimella.

Kolme makkaraa karkealla raastimella.

Leikkaa tomaatti pieniksi neliöiksi.

Lisää hieman majoneesia ja sekoita kaikki varovasti.

Leikkaa 1-1,5 cm paksuinen leipä, voitele jokainen pala kevyesti voilla ja lisää päälle makkaraa, juustoa ja tomaattia.

Kypsensin voileipiä grillitilassa enintään 5 minuuttia, kunnes muodostuu kultainen kuori, mutta voit yksinkertaisesti lämmittää uunin 200 ° C: een ja paistaa voileipiä 10-15 minuuttia, aika määräytyy itsenäisesti voileipien ulkonäön mukaan. .

Herkulliset kuumat voileivät ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Yksi suosituimmista välipaloista on voileipiä. Yksikään meidän aikamme pöytä ei ole täydellinen ilman niitä. Muuten, tämän upean ruuan kirjoittaja ei ole vieläkään tunnettu kenellekään. Yksinkertainen leipäviipale juustoviipaleella tai muilla herkuilla on monissa maissa täydellinen aamiainen. Usein suurina juhlapäivinä voileipiä tarjoillaan alkupalana. Tällaisia ​​ovat esimerkiksi uusi vuosi tai maaliskuun 8. päivä.

Tanska on maa, jossa on yli kaksisataa erilaista voileipiä. Kun menet mihin tahansa kauppaan tai ravintolaan, huomaat heti suuren valikoiman tätä ruokaa. On syytä huomata, että jopa tämän maan yksinkertaisimmilla voileipillä on omat nimensä.

Ja jos joudut joskus vierailemaan buffetissa, joka on kylmiä alkupaloja, niin valmistaudu kohtaamaan vielä enemmän voileipiä, koska ne ovat siellä suositumpia kuin Tanskassa. Tänään jaamme kanssasi suosituimpien voileipien reseptit, joista tulee upea koriste juhlapöytääsi.

Kuumia voileipiä uunissa

Tämä on loistava vaihtoehto ja hengenpelastaja kotiäidille. Kuumien voileipien avulla voit ruokkia aamiaiseksi koko perheen, erityisesti lapset. Ja mikä tärkeintä, käytät mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa.

Ranskan kieli

Ranskasta meille saapunut voileipä on nimeltään "Croc Monsieur". Kun tunnet tämän sanoinkuvaamattoman rapsutuksen, joka yhdessä herkullisen täytteen kanssa tekee voileivästä mielettömän herkullisen, ja haluat valmistaa sen itse.

Ainekset:

• muna 2 kpl.
• leipä 4 kpl.
• purjo 1 kpl.
• maitoa 200 ml.
• kova juusto 100 g
• yrttejä, suolaa ja yrttejä makusi mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa leipä.

2. Riko munat maitoon, laita mausteet ja sekoita huolellisesti.

3. Jokainen viipale on upotettava maitoseokseen.

4. Laita leivän päälle vuorotellen sipulia ja juustoa.

5. Kytke uuni päälle ja kuumenna 180 asteeseen. Aseta voileivät ja paista noin 15 minuuttia. Hienonna vihreät ja ripottele pinnalle.

Hyvää ruokahalua!

Kuuma tomaattien ja pekonin kanssa

Paahtoleipä tähän ruokaan sopii moniviljaleivästä. Itse kypsennys tapahtuu uunissa.

Ainekset:

• moniviljaleipää 4 viipaletta.
• pekonia 8 viipaletta.
• tomaatit viipaleina 12 kpl.
• Gruyère-juustoa 120 g (silputtuna).
• sinappi 8 tl

Ruoanlaitto:

1. Aktivoi "grilli"-tila uunissa esilämmittääksesi uunin.

2. Laita leipäviipaleet uunipellille, laita uuniin ja paista molemmin puolin 1,5 minuuttia. Varmista, että voitele jokainen pala sinappilla, laita päälle pari palaa pekonia, päälle 3 palaa tomaattia ja ripottele päälle juustoraastetta.

Paista 3 minuuttia, jona aikana juusto sulaa ja antaa astialle upean ulkonäön.

Tarjoile heti kuumana, koristele tomaattiviipaleilla.

Kanafileen kanssa

Usein on sellainen tilanne, että ruoanlaittoon ei ole aikaa, mutta haluat todella jotain maukasta. Herkullinen voileipä ratkaisee tämän ongelman helposti.

Ainekset:

• broilerin filee 4 kpl 150 g
• jauhoja 1 rkl
• majoneesia 0,25 kuppia.
• puhdistettu öljy 1 rkl.
• kinkkua 4 siivua.
• hienonnettua basilikaa 2 rkl
• tomaatti 1 kpl.
• minkä tahansa tyyppistä leipää 4 viipaletta.
• karkeaa mustapippuria.
• mozzarellaa tai muuta juustoa 60 g.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita ensin jauhot pippurin kanssa ja ripottele seoksella broilerin filee.

2. Kuumennamme pannua puhdistetulla öljyllä kohtalaisella lämmöllä. Lisää liha ja paista kullanruskeiksi. Tämä kestää noin 10 minuuttia. Paista kunnes filee on pehmeää.

3. Kytke uuni päälle. Kun se lämpenee, teemme kastikkeen. Lisää pippuri ja basilika majoneesiin, sekoita.

4. Liota jokainen leipäviipale hyvin kastikkeella ja lähetä se uuniin pariksi minuutiksi.

5. Laita fileeviipale jokaisen leivän päälle, tomaatti päälle. Ripottele pinnalle kovaa juustoa ja laita takaisin uuniin pariksi minuutiksi. Jos juustolla ei ole aikaa sulaa, lähetä se uuniin vielä minuutiksi. Hyvää ruokahalua!

Helppoja ja herkullisia syntymäpäivävoileipiä

Nykyään mikään loma ei ole täydellinen ilman välipaloja, kuten voileipiä. Ne näyttävät upeilta juhlapöydällä kaikkien muiden herkkujen kanssa ja ilahduttavat paitsi sinua, myös vieraita.

Canape juhlapöytään

Tänään tarkastelemme kolmea vaihtoehtoa alkupalalle, jotka ovat loistava välipala uudenvuoden pöydälle. Monet ystävät tulevat luoksesi, heidän täytyy valmistaa jotain herkullista, mutta aikaa ei ole. Mitä tehdä? Uskokaa minua, epätavalliset voileivät eivät vain korista juhlapöytää, vaan niistä tulee myös suosikkiherkku kaikille vieraille!

Ainekset:

• valkoinen leipä.
• mustaa leipää.
• makkara Doctor's ja Moskova (viipaloitu).
• kova juusto (viipaloitu).
• silli (filee).
• Krimin sipuli (sininen).
• voita.
• Kirsikkatomaatit.
• vihreitä makusi mukaan.
• salaatin lehtiä.
• oliiveja.
• sitruuna 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Ensin keitämme canapeja silakan ja sipulin kanssa.

1. Valmistele tarvittavat ainekset.

2. Leikkaa musta leipä suorakaiteen muotoisiksi kuutioiksi, voitele kevyesti voilla, mutta ei liian paksuiksi.

3. Laita silli ja pari Krimin sipulin höyheniä jokaiseen leivänpalaan.

4. Laita päälle sitruunaviipale ja koristele yrteillä. Yhdistämme kaiken vartaalla.

1. Valmistamme kaiken tarvitsemasi.

2. Leikkaa valkoinen leipä keskipaksuiksi paloiksi. Jokaisesta viipaleesta tehdään pyöreä pala.

3. Jokaisen murun päälle laitamme salaatinlehti ohuen tohtorinmakkaran päälle, jonka taittelemme 4 kertaa.

4. Koristele tomaateilla ja yrteillä. Vartaalla kiinnitämme canapemme.

Uusin canape-resepti - juustolla

1. Leikkaa leipä samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä.

2. Laita jokaisen pyöreän viipaleen päälle samanmuotoista kovaa juustoa.

3. Laitamme juuston päälle salaatinlehteä, päälle pala Moskovan makkaraa ja koristelemme oliivilla. Yhdistämme komponentit vartaalla.

4. Saimme hyvän alkupalan juhlaan. Hyvää ruokahalua!

Punaisella kaviaarilla

Tartletit punaisella kaviaarilla ovat upea välipala. Ruokalaji valmistuu riittävän nopeasti, ei vaadi taitoja. Pienet korit täydentävät juhlapöytää. Muista valmistaa tämä alkupala seuraavaa lomaa varten ja tuntea tämä herkkä maku!

Ainekset:

• sulatejuusto 150 g.
• valkosipuli 1 kynsi.
• punainen kaviaari 120 g
• valmiita tartletteja 10 kpl.
• keitetyt munat 4 kpl.
• majoneesia oman maun mukaan.
• oliiveja 10 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Puhdistamme valkosipulin ja kuljetamme valkosipulin läpi.

2. Hiero sulatejuusto pienellä raastimella.

3. Otamme oliivit, tyhjennät vesi niistä ja leikkaamme ne renkaiksi.

4. Keitä kovaksi keitetyt munat ja anna jäähtyä. Puhdistamme, pesemme ja kolme pienellä raastimella.

5. Pura tartletit pakkauksestaan ​​ja avaa punainen kaviaari.

7. Laitoimme massan jokaiseen tartlettiin, laitamme päälle hieman punaista kaviaaria ja koristelemme oliivilla.

Savustettua lohta ja avokadoa

Tänään valmistamme kala- ja avokadotorttuja. Pienet voileivät lohipaloilla täydentävät juhlapöytääsi. Alkupala sopii poikkeuksetta mihin tahansa juhlaan. Lohi on melko kallis herkku, jota ei usein pöydällä näkee, joten teemme torttuja pienillä kalapaloilla ja avokadolla, mutta sellaisissakin määrissä nautit välipalasta.

Ainekset:

• avokado 100 g
• punaista kalaa (lohi tai vastaava) 100 g.
• rasvainen juusto 100 g
• musta leipä 200 g

Ruoanlaitto:

1. Ostamme kaikki ainekset kalavoileipien valmistukseen. Jos kaikki on kerätty, alkupalan luominen vie korkeintaan 10 minuuttia.

2. Leikkaa musta leipä viipaleiksi, jaa jokainen kolmioiksi.

3. Voitele jokainen pala tuorejuustolla. Jos sitä ei ole saatavilla, käytä voita.

4. Poista fileestä luut, leikkaa pieniksi paloiksi ja laita kalat kaikkien torttujen päälle.

5. Jaa avokado kahteen osaan, poista kivi. Leikkaa massa pieniksi paloiksi, mieluiten ohuiksi.

6. Laita avokado leivän päälle, laita kalapala päälle. Teemme sen jokaisen tortun kanssa ja laitamme valmiita voileipiä lautaselle.

Hyvää ruokahalua!

Voileipiä kiireessä reseptejä yksinkertaisista tuotteista

Tämä on paras ja nopein aamiais- tai välipalavaihtoehto koko perheelle.

Juustoinen

Jos makkaroita ei ole tällä hetkellä kotonasi, kova juusto, vaikkakaan ei suurina määrinä, on ehdottomasti jääkaapissa. Nopeaksi voileipäksi voit ottaa minkä tahansa juuston, esimerkiksi hollantilaisen tai savustetun. Voit tehdä voileivästä ruokahaluisemman koristelemalla sen tuorekurkkuviipaleella.

Ainekset:

• kova juusto 200 g
• voita 100 g
• tuore kurkku.
• patonki tai muu pulla.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa patonki ohuiksi paloiksi.

2. Levitämme kaikki viipaleet pienellä kerroksella voita.

3. Leikkaa kova juusto mahdollisimman ohueksi ja levitä voin päälle.

4. Kuori kurkkuni ja leikkaa viipaleiksi, laita ne juuston päälle. Päälle pullaviipale.

Makea

Kun sinulla on tarpeeksi hiilihydraatteja aamulla, olet varmasti täynnä energiaa lounaaseen asti. Varmasti luulet, että joudut taas syömään puuroa aamiaiseksi, mutta olet väärässä. Jos keität muutaman makean voileivän, ne korvaavat puuron kokonaan ja antavat energiaa puoleksi päiväksi.

Ainekset:

• Nutella-suklaatahna tai vastaava.
• banaani 1 kpl.
• saksanpähkinä puoli lasia.
• makea pulla.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa pulla keskipaksuiksi paloiksi. Älä sääli häntä, koska jopa ilman täytettä hänellä on erinomainen maku, ja hänen kanssaan se on vielä herkullisempaa.

2. Levitä jokainen viipale suklaatahnalla. Käytä korvikkeena suklaavoita.

3. Puhdistamme saksanpähkinät ja jauhamme ytimet millä tahansa sopivalla tavalla. Vältä kuorimista!

4. Puhdista banaani ja leikkaa viipaleiksi. Laita päälle suklaavoileipiä. Hyvää ruokahalua!

Reseptit kilohailin kanssa

Kiivin kanssa

Tänään valmistamme voileipiä kilohailista ja juustosta. Koristeeksi tulee ohut siivu kiiviä. Alkupala herättää huomion kaikissa juhlissa!

Ainekset:

• kiivi 1 kpl.
• valkosipuli 1 kynsi.
• majoneesia 4 rkl
• leipä 6 kpl.
• kilohailia öljyssä 6 kpl.
• sulatejuusto 30 g.

Ruoanlaitto:

1. Ostamme voileipää varten tarvittavat komponentit. Mielestäni makkarajuusto sopii paremmin kilohailin kanssa. Kiivin tulee olla kiinteää, hapanta.

2. Mitä tarvitset kastikkeeseen.

3. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja sekoita majoneesiin. Valitse äänenvoimakkuus oman makusi mukaan.

4. Hiero sulatejuusto minkä tahansa kokoiselle raastimelle.

5. Sekoita se valkosipulikastikkeen kanssa.

6. Leikkaa leipä keskipaksuiksi viipaleiksi.

7. Lähetämme ne paistinpannulle kuivumista varten.

8. Leivän paloista tulee punertavia. Tämä kestää 10 minuuttia.

9. Poista kiivistä kuori ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.

10. Voitele viipale valkosipulikastikkeella.

11. Laita päälle kilohaili.

12. Koristele kiivivoileipä.

Herkulliset voileivät ovat valmiita.

Järjestä juhlapöytä. Hyvää ruokahalua kaikille!

Kilohaililla ja raputikuilla

Voileivät valmistetaan melko nopeasti, niillä on rapea maku ja ne täydentävät täydellisesti juhlapöytää. Kaikki ystäväsi rakastuvat varmasti tällaiseen herkulliseen alkupalaan!

Ainekset:

• kilohaili 6 kpl.
• tomaatti 1 kpl.
• majoneesia 2 rkl
• puhdistettu öljy.
• raputikut 3 kpl.
• leipä 6 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Ostamme ainesosia.

2. Leikkaa leipä (patonki) keskipaksuiksi viipaleiksi.

3. Kuumennamme pannua, esivoittelemme puhdistetulla öljyllä ja kuivaamme leivän sen päällä.

4. Tee tuli heikoksi, muuten paahtoleipä tulee erittäin kovia.

5. Paista kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.

6. Päällystämme jokaisen leivänpalan ohuella kerroksella majoneesia.

7. Raputangot jaetaan 2 osaan.

9. Jauha raputikut (sisäosa).

10. Ripottele päälle voileipiä. Vaihtoehtoisesti voit kaataa tikut majoneesiin, sekoittaa ja vasta sitten levittää leivän päälle.

11. Kääri kilohailit raputikuihin.

12. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi.

13. Levitä jokaisen voileivän päälle.

14. Halutessasi voit lisäksi koristella jokaisen palan vihreillä tai korealaisilla porkkanoilla.

15. Mukavuuden vuoksi voit kiinnittää komponentit vartaalla ja tarjoilla!

Perheesi rakastaa tätä herkullista herkkua. Hyvää ruokahalua!

Voileivät kilohaililla

Voileivät kilohailien kanssa ovat melko yleisiä kaikissa juhlissa. Mutta et varmasti ole koskaan tehnyt voileipiä täsmälleen meidän reseptimme mukaan. Rapea leipä kananmunalla ja kilohaililla luo erittäin herkän maun, josta kaikki pitävät!

Ainekset:

• tuore kurkku 1 kpl.
• majoneesi 150 g.
• 7 kirsikkatomaattia, lisää koristeeksi
• kilohaili 1 pankki.
• keitetyt munat 3 kpl.
• vihreä sipuli 1 nippu.
• persiljaa, tilliä 1 nippu.
• salaattia makusi mukaan.
• viipaloitu leipä 16 viipaletta.

Ruoanlaitto:

1. Ostamme komponentteja voileipiin.

2. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita leivänpalat sisään. 20 minuutissa ne kuivuvat ja muuttuvat karamellivärisiksi.

3. Paloittelemme kaikki vihreät mahdollisimman pieneksi.

4. Murskaa keitetyt munat haarukalla. Tee tämä huolellisesti, jotta suuria paloja ei jää jäljelle.

5. Vihreät ja munat tulee sekoittaa majoneesin kanssa tasaiseksi.

6. Päällystämme jokaisen leivän keskimmäisellä kerroksella kastiketta.

7. Aloitetaan nyt voileivän kokoaminen. Levitämme tomaattia ja kurkkua kastikkeen ja 2 kalan päälle. Koristelemme välipalamme vihreillä.

8. Laita kirkkaita voileipiä kauniille astialle. Älä aseta niitä kahteen kerrokseen, muuten ulkonäkö heikkenee merkittävästi.

Herkullinen ruokamme on valmis! Hyvää ruokahalua kaikille!

Herkullisia voileipiä turskanmaksalla

Tässä on joitain vaihtoehtoja herkullisille ja runsaille välipaloille.

Maksa viiriäisen munien kanssa

Tämä kananmaksaruoka monipuolistaa juhlapöytääsi. Alkupala tarjoillaan melko omaperäinen.

Ainekset:

• kananmaksa 0,4 kg.
• voita 100 g (lisäksi krutonkeille).
• valkoinen leipä jopa 19 kappaletta.
• viiriäisen munia enintään 10 kpl.
• sipuli 1 kpl.
• suolaa oman maun mukaan.
• pippuria makusi mukaan.
• koristeeksi persiljaa tai salaattia.

Ruoanlaitto:

1. Ensin tehdään pate voileipiä varten. Aloitetaan paistamalla sipuli puhdistetussa öljyssä läpinäkyväksi.

2. Maksani ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita se sipulin kanssa ja paista 5 minuuttia. Sulje seuraavaksi pannu ja hauduta massaa vielä 10 minuuttia.

3. Jäähdytä maksa ja jauha se millä tahansa sopivalla tavalla. Halutessasi voit käyttää tehosekoitinta, lihamylly on varavaihtoehto. Pehmennä lisää hieman voita ja vatkaa massa.

4. Aloitetaan krutonkien keittäminen. Leikkaa leivästä viipaleita.

5. Paista niitä kevyesti voissa. Päästä eroon ylimääräisestä öljystä pyyhkimällä leipäviipaleet talouspaperilla.

6. Heitämme viiriäisen munat kiehuvaan veteen ja keitämme noin 5 minuuttia.

7. Täytämme leivonnaisen pussin pasteetilla, laitamme "tähdellä" -suuttimen ja puristamme massa krutonkeille.

8. Ruoamme on valmis. Voit koristella sen millä tahansa vihreillä haluamallasi tavalla. Voit laittaa esimerkiksi palan munaa ja oksan persiljaa.

Hyvää ruokahalua!

Munalla ja turskanmaksalla

Ainekset:

• turskanmaksa (purkki) 100 g
• kananmuna 1 kpl.
• vehnäleipää 2 viipaletta.
• hienonnettu persilja.
• marinoitua kurkkua 1 kpl.
• puhdistettu öljy 1 rkl.
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Keitä kovaksi keitetyt munat ja leikkaa ne ympyröiksi.

2. Maksani ja leikkaa pieniksi tikuiksi.

3. Teemme samoin kurkun kanssa.

4. Paista leipä kevyesti, laita maksa jokaiseen palaan, kananmunan päälle ja pala marinoitua kurkkua.

5. Suolavoileipiä ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Voileipäreseptejä punaisella kalalla

Tämä alkupala on kalliimpien luokasta, mutta siitä tulee erittäin kaunis ja maukas.

Mustalla kaviaarilla: Punaiset unikot

Voileipillä on melko epätavallinen muotoilu, joka houkuttelee kaikkia vieraita. Lisäksi voileipillä on ihana maku.

Ainekset:

Otamme komponentit 12 voileivän perusteella.

• viipaloitu leipä 12 kpl.
• taimenta tai lohta 200 g (2 pakkausta).
• voita 100 g
• musta kaviaari 6 tl
• vihreitä oliiveja 6 kpl.
• vihreä sipuli 2 paloa.
• suolakurkkua 3 kpl.
• karpaloita tai punaherukoita.

Ruoanlaitto:

1. Pehmeä voi sekoitetaan mustaan ​​kaviaarin kanssa ja levitetään pienellä kerroksella leivän päälle.

2. Teemme "terälehtiä" kalaviipaleista. Teemme terälehdistä kukan yhdestä voileivän osasta. Laita hieman mustaa kaviaaria viipaleen keskelle, koristele puoliksi leikatulla vihreällä oliivilla

3. Leikkaa kurkut pituussuunnassa mieluiten ohuiksi viipaleiksi. Teemme viillon puoleen viipaleen. Koristele voileipä pienellä palalla vihreää sipulia ja asettele joukkoon muutama marja. Punaherukka näyttää erittäin hyvältä. Laitoimme ne kauniille astialle.

Välipalamme on valmis. Hyvää ruokahalua!

Lohen ja marinoidun inkiväärin kanssa

Epätavallisella tyylillä valmistettu canape on upea koriste juhlapöytääsi. Kurkku yhdessä marinoidun inkiväärin kanssa antaa voileipälle erityistä pikantiteettia ja mausteisuutta. Lohenpalojen ansiosta ruokalajista tulee tyydyttävämpi ja mureampi.

Ainekset:

• kurkku 1 kpl.
• lohta tai taimenta 100 g.
• raejuusto 50 g
• voita 30 g.
• marinoitua inkivääriä 20 g
• musta leipä 100 g
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Jos sinulla ei ole oikeaa kalaa käsillä, voit ottaa savustettua silakkaa, vaaleanpunaista lohta tai jotain vastaavaa.

Ruskean leivän voi korvata ranskalaisella leivällä, ruisleivällä tai mallasleivällä.

Jotta voileivät eivät menetä makuaan ja mehukkuutta, tee ne ennen juhlan alkua.

Ruoanlaitto:

1. Ostamme kaikki tarvittavat ainekset.

2. Sekoita raejuusto voin kanssa, lisää pippuria ja suolaa.

3. Sekoita saatu seos tasaiseksi.

4. Leikkaa musta leipä pieniksi paloiksi.

5. Levitä juustomassa jokaiselle viipaleelle.

6. Leikkaa kurkku ohuiksi renkaiksi ja levitä leivän päälle.

7. Kurkun päälle lohta tai muuta kalaa.

8. Jää vielä laittaa vähän inkivääriä ja ruoka on valmis!

Voit tarjoilla välipaloja pöytään. Hyvää ruokahalua!

Kaikki kommentit:

He tekevät usein juhlapöytään herkullisena välipalana lomavoileipiä kilohaililla, kaviaarilla, punaisella kalalla. voileipäreseptejä voi olla hyvin erilainen, mutta yksi sääntö täytyy kunnioittaa - koska juhlallisia voileipiä, niin heidän pitäisi kypsennä huolellisesti ja koristella kauniisti.

Voileipiä juhlapöytään eroavat jokapäiväisistä kalliimmista tuotteista (herkkuista).

Tarjoamme sinulle valikoiman parhaita voileipiä juhlapöytään. Yksinkertainen lomavoileipäreseptejä ei vie paljon aikaa ja ilahduttaa vieraasi.

Klassiset punakaviaariset voileivät

Voileipien valmistamiseksi punaisella kaviaarilla tarvitset:

• 140 g - punainen kaviaari;
• 60 g - voita;
• 1 KPL. - patonki.

Punainen kaviaari on yksi suosituimmista raaka-aineista lomavoileipissä. Klassinen punainen voileipä on leipäviipale yhdistettynä voin ja punaisen kaviaarin kanssa.

Voileivät kaviaarilla ja lohella

Voileipien valmistamiseksi punaisella kaviaarilla ja lohella tarvitset:

• leipä - 300-400 g
• voita - 200 g
• suolattu lohifilee - 200 g
• sitruuna - 1 kpl.
• punainen kaviaari - maun mukaan

Tarjoamme reseptin yksinkertaisiin voileipiin, joissa on punaista kaviaaria ja suolattua lohta. Nämä voileivät näyttävät erittäin kirkkailta ja kauniilta, ja niistä on hyötyä sekä lomalla että joka tilanteessa. päivä pöydän koristeluun.

Voileivät kinkulla, sienillä ja juustolla

Kuumat voileivät kinkulla, sienillä ja juustolla on erittäin runsas ja maukas ruokalaji, joka ei sisällä monimutkaisia ​​ainesosia.

Ainekset:

• ranskalainen patonki tai leipä;
• Kinkku;
• Kirsikkatomaatit;
• Herkkusienet;
• Kova juusto;
• Majoneesi;
• Kasviöljy paistamiseen;
• Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kuinka tehdä lomavoileipiä kinkulla, sienillä ja juustolla

Voileivät punaisella kalalla ja avokadolla

Toinen voileipiä juhlapöytään, joka ei jätä sinua välinpitämättömäksi.

Voileivät punaisella kalalla ovat erittäin yksinkertaisia ​​ja nopeita valmistaa. Siksi niitä ei kannata valmistaa etukäteen, se on parempi ennen tarjoilua.

Ainekset:

• Musta leipä;
• Punaisen kalan filee;
• Kypsä avokado;
• Majoneesi;
• Vihreät salaatin lehdet;
• Sitruuna;
• Vihreät koristeluun;
• Suola.

Ruoanlaitto:

Pese vihreät ja levitä talouspaperin päälle kuivumaan.

Musta leipä ohuiksi viipaleiksi leikattuna. Harkintasi mukaan kolmio tai neliö.

Pese avokado, kuori se, poista kuoppa, leikkaa itse hedelmäliha erittäin hienoksi tai purista haarukalla. Sekoita sitten majoneesiin. Lisää suolaa maun mukaan. Levitä avokadotahnaa leipäviipaleille.

Ostamme kalaa valmiiksi viipaloituina tai leikattuina itsemme ohuiksi terävällä veitsellä. Kääri punaiset kalaviipaleet rullaksi ja laita päälle avokadotahnaa.

Pese sitruuna, pyyhi kuivaksi, leikkaa viipaleiksi.

Koristele valmiit voileivät punaisella kalalla tillillä ja tarjoile salaatinlehtien päällä sitruunalla.

Taimenen voileipien valmistamiseksi tarvitsemme:

• leipä,
• 7 palaa suolattua taimenta,
• 1 tuore kurkku
• sitruuna,
• voita
• koristeeksi persiljaa ja punaherukan marjoja.

Ruoanlaitto taimenen voileipiä:

Leikkaa leivästä 7 tasaista palaa ja voitele ne voilla. Leikkaa kurkku vinosti pitkiksi viipaleiksi. Taimenpalat kierretään rullalle ja lävistetään vartaalla, kiinnittäen ne kurkun päälle. Sivulle laitoimme viipaleita sitruunaa ja punaherukkamarjaa. Kun tarjoilet taimenen voileipiä juhlapöydälle, ne voidaan levittää salaatinlehtien päälle ja koristella persiljalla tai tillillä.

Voileipiä raejuustolla ja savuslohen kanssa

Ainekset:

• Ruisleipä;
• Raejuusto pehmeä, ei hapan;
• Majoneesi;
• Savulohi;
• Punasipuli;
• Vihreä sipuli;
• Suola, vastajauhettu mustapippuri;
• Tilli koristeeksi.

Voileipien valmistamiseksi kevyesti suolatulla lohella ja oliiveilla tarvitsemme:

• 9 patonkipalaa
• 9 oliivia
• 9 pitkulaista lohenpalaa
• voita
• salaatin lehtiä
• Rypäle
• persilja

Ruoanlaitto voileipiä lohella ja oliiveilla:

Leikkaamme ranskalaisen patonin ohuiksi paloiksi ja levittelemme voita, käärimme lohifilee putkeen. Otetaan vartaat, pistetään siihen oliivi, kalaputki ja työnnetään patonkipalaan. Voileivän puolelle laitamme pala salaattia ja pienen oksan persiljaa. Leikkaa viinirypäleet puoliksi ja koristele voileivät. Tällaisia ​​kauniita voileipiä voidaan tarjoilla juhlapöytään.

Välipalavoileipiä punaisella kalalla ja kurkulla

Juhlapöytä ei voi tulla ilman välipalavoileipiä, ja tällainen resepti punaisella kalalla ja tuoreella kurkulla kermaisella tyynyllä miellyttää kaikkia. Se on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa, mutta se näyttää erittäin juhlavalta ja herkulliselta pöydällä muiden yhtä herkullisten ruokien joukossa.

Ainekset:

• Ranskalainen patonki tai leipä
• Lohi kevyesti suolattu
• Kermajuusto
• Tilliä, persiljaa ja sipulin vihreitä
• tuore kurkku
• tilliä, muutama oksa koristeeksi
• Suolaa, pippuria - halutessasi ja maun mukaan

Voileipiä kilohailien ja viiriäisen munien kanssa

Voit valmistaa voileipiä kilohaililla ja viiriäisen munilla :

• 160 g - kilohaili öljyssä
• 6 viipaletta valkoista leipää
• 2 kpl - tomaatit
• 100 g - kurkkukurkkuja (pieniä kurkkuja)
• 3 kpl - viiriäisen munia
• 3 art. l. - oliiviöljy
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Kuinka valmistaa lomavoileipiä kilohailiin ja muniin -

Juhlavoileipiä kilohailin, kananmunan ja kurkun kera

Voit valmistaa voileipiä kilohaililla ja vihanneksilla :

• ranskalainen patonki - 1 kpl.
• Kilohailit purkissa - 1 purkki
• Marinoidut kurkut - 1 purkki (pienet kurkut)
• Kovaksi keitetyt kananmunat - 7 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl
• Suola, pippuri - maun mukaan
• tillin vihreitä koristeluun

Voit valmistaa voileipiä kilohaililla ja avokadoilla :

• 4 viipaletta leipää
• 1 KPL. -avokado
• 1 kpl - sitruuna (mehua ja kuorta varten)
• 1 kynsi - valkosipulia
• 1 tölkki kilohailia
• 1 st. lusikallinen viinietikkaa
• 1-2 tomaattia (viipaleiksi leikattuna)
• persilja

Voileivät kilohaililla- yksi yleisimmistä voileipäresepteistä juhlapöytään. Nämä voileivät valmistuvat hyvin nopeasti, ja samalla ne ovat erittäin maukkaita.

Voileipien valmistamiseksi tarvitsemme:

• Valkoinen leipä,
• purkki kilohailia,
• kaksi tomaattia,
• majoneesi
• 2 kpl keitettyä kananmunaa.

Ruoanlaitto voileipiä:

Paista leipäviipaleet pannulla kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Levitä valmis leipä ohuella kerroksella majoneesia. Levitä kilohailia leivän päälle. Laita päälle ohuiksi viipaloidut munat. Sitten tomaatit, koristele juhlavoileipiä kilohaililla ja kananmunalla voi olla tilliä tai persiljaa.

Voileipien valmistamiseksi silakasta, kananmunasta ja kapriksista tarvitsemme:

• Musta leipä, viipaloitu
• 200 gr. – sillifilettä
• 2 kpl. - suolattu kurkku
• 3 kpl. - kananmuna, keitetty
• 1 rkl - omenasiiderietikka
• 1 rkl - kasviöljyt
• 50 gr. – kaprikset
• 10 palaa. - kirsikkatomaatit
• 1 nippu - tuoreita yrttejä (tilli)
• Jauhettu mustapippuri

Näiden voileipien tärkein etu juhlapöytään ei ole vain kevyt ja erittäin miellyttävä maku, vaan myös valmistuksen nopeus ja helppous.

Voileivät naudanlihalla, rucolalla ja marinoidulla paprikalla

Voileivät mehukkaalla, murealla ja maukkaalla naudanlihalla ja marinoidulla paprikalla ovat loistava löytö juhlapöytään. Voileivät on helppo valmistaa, on vain yksi vaikeus, sinun täytyy leipoa etukäteen (mutta älä liioittele paahtoasteen kanssa) pala naudan sisäfilettä uunissa, leikkaa se sitten ohueksi ja käytä voileipissä.

Ainekset:

• Patonki, leipä tai leipä;
• Voileipävoi;
• Paahdettua naudanlihaa, kuten paahdettua naudanlihaa;
• Marinoitu punainen paprika;
• rucola;
• Ranskalainen sinappi jyvissä.

Ruoanlaitto:

Leikkaa marinoidut paprikat suikaleiksi.

Leikkaa leipä pieniksi viipaleiksi ja levitä sitten ohut kerros voileipävoita. Levitä muutama rucolanlehti jokaiselle leipäviipaleelle.

Leikkaa naudanliha ohuiksi viipaleiksi, taita jokainen viipale koristeellisesti ja laita leivän päälle voin ja rucolan kanssa.

Laita pippuriliuskoja lihaan eikä vain. Koristele rucolalla ja ranskalaisella sinappilla.

Voileivät naudanlihalla ovat valmiita, tarjoile pöytään.

Voileipien valmistamiseksi tarvitsemme:

• yksi ranskalainen leipä,
• paketti taskuraputikkuja 200 grammaa,
• voita, majoneesia,
• kaksi tomaattia,
• persiljaa tai tilliä koristeeksi.

Ruoanlaitto voileipiä:

Leikkaamme leivän ohuiksi viipaleiksi, voitelemme voilla, leikkaamme raputikut ohuiksi paloiksi ja asettelemme ne kauniisti viuhkalla. Laita viereen tomaattiviipale. Koristelemme jokaisen voileivän majoneesilla ja yrteillä.

Voileivät salamilla ja oliiveilla

Täydellinen alkupala juhlapöytään. Helppo ja nopea valmistaa, juuri sitä mitä tarvitset lomaa edeltävässä hälinässä. Voileivät salamilla ja oliiveilla näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja herkullisilta. Muista ottaa tämä voileipäresepti huomioon ja yllättää vieraasi sellaisella mutkaton, mutta varsin arvokkaalla välipalalla.

Ainekset:

• Valitsemasi patonki, leipä tai leipä;
• Kermajuusto;
• Salami;
• Makea punainen paprika;
• Oliivit;
• Persiljan vihreät.

Ruoanlaitto:

Valmistaaksesi voileipiä salamilla ja oliiveilla, sinun on ensin valmistettava kaikki ainekset.

Leipä tai leipä leikattu ohuiksi viipaleiksi.

Pese vihreät ja laita ne talouspaperin päälle.

Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa mielivaltaisiksi pieniksi viipaleiksi.

Valuta marinadi marinoiduista oliiveista tai poista marinadista ja levitä myös talouspaperille ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Seuraavaksi ne on leikattava renkaiksi.

Leikkaa salami ohuiksi viipaleiksi.

Aloitetaan nyt herkullisten voileipien kokoaminen.

Levitä jokaiselle leipäviipaleelle ohut kerros tuorejuustoa.

Teemme salamiviipaleesta "ruusua" tai kuten käy, mutta niin, että se on kaunista ja herkullista. Levitämme kolme tai neljä salamiruusuketta juustokerrokselle, laitamme jokaiselle ruusukkeelle teelusikallinen tuorejuustoa pienen pallon muodossa. Ja nyt koristelemme oliivirenkailla, yrteillä, pippuriviipaleilla kuten kuvassa.

Laita valmiit lomaleivät salamilla ja oliiveilla kauniille lautaselle ja tarjoile.

Voileipien valmistamiseksi raputikuilla ja kiivillä tarvitsemme:

• 8 kpl ranskalaista leipää
• voita
• 8 kpl kovaa juustoa
• 1 kiivi
• Raputikut
• Vihreitä koristeluun
• Majoneesi

Leikkaa ranskalainen leipä viipaleiksi ja voitele voilla. Lado päälle juustopalat. Raputangot leikataan ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan voileivän päälle. Kuori kiivi ja leikkaa viipaleiksi. Teemme jokaiseen ympyrään pienen viillon ja laitamme sen voileivän päälle. Koristelemme voileipiä majoneesilla ja persiljalla. Herkullinen välipalamme on valmis!

Lomavoileipiä turskanmaksalla

Turskanmaksavoileipiä varten tarvitsemme:

• 6 viipaletta leipää (patonki, leipä)
• 1 tölkki - turskanmaksa (purkki)
• 2 kpl. - kananmuna (tai viiriäinen)
• 1 KPL. - sipuli

Välipalavoileivät turskanmaksalla ovat herkullisia, näyttävät kauniilta ja kypsyvät nopeasti ajoissa.

Voileivät kilohaililla ja munalla

Voileipien valmistamiseksi kilohaililla ja munalla tarvitsemme:

• 6 viipaletta ruisleipää
• 2 kpl. - kovaksi keitetty kananmuna (voit käyttää
  ja viiriäinen) -
• 350 gr. - suolattu kilohaili
• 30 gr. - voita
• 1 nippu - sipulia

Kuinka kokata voileipiä kilohailin kanssa juhlaa varten tai buffet pöytä askel askeleelta valokuvilla

Juhlalohivoileipiä

Voileipien valmistamiseksi lohella tarvitsemme:

• Suolattu lohifilee
• Pyöreitä ruskean leivän palasia koristeeksi
• voita
• Tilli- ja persiljavihreät
• Kananmuna
• Majoneesi salaatti
• Koristeeksi punaherukoita

Ruoanlaitto voileipiä:

Musta leipä tulee leikata ohuiksi viipaleiksi ja puristaa ympyrät irti keksileikkurilla. Hienonna tilli hienoksi. Keitä muna kovaksi. Voitele leipäviipaleet voilla. Voitele sivut majoneesilla ja ripottele tillillä. Kevyesti suolatun lohen suikaleet kierretään rullalle ja asetetaan voileivän päälle. . Leikkaa muna pieniksi paloiksi ja laita lohen toiselle puolelle. Toiselle puolelle laitoimme punaherukkamarjaa ja persiljaa.

Voileipä tonnikalalla ja viiriäisen munalla

Voileipien valmistamiseksi tonnikalalla ja viiriäisen munalla tarvitsemme:

• Ruisleipä - 4 viipaletta
• Viiriäisen muna - 4 kpl
• Voi - 50 gr.
• Marinoidut kurkut - 6 kpl.
• Tonnikala tölkistä omassa mehussaan - 200 grammaa
• Majoneesi - 2 ruokalusikallista
• Koristeeksi muutama oksa tilliä

Tämä voileipä näyttää erittäin herkulliselta ja kauniilta! Valmista voileipä tonnikalasta ja viiriäisen munasta reseptimme mukaan.

Voileipien "Lepäkerttu" valmistamiseksi tarvitsemme:

• Patonki
• Savulohi
• kirsikkatomaatit
• Oliivit
• voita
• Majoneesi
• salaattia, persiljaa koristeeksi

Viipaloi patonki ohuiksi viipaleiksi ja voitele voilla. Savustettu balyk leikattuna ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia ja tee viilto työntämällä reunoja hieman erilleen siiveksi. Leikkaa oliivit neljään osaan. Nyt kun kaikki on leikattu ja valmisteltu, alamme kerätä omaamme voileipä "leppäkerttu". Laita lehtisalaattia voilla voidellun leivän päälle. Laitoimme salaatin päälle savustettua balykkia. Ja nyt siirrymme leppäkerttujen suunnitteluun. Laitamme puolikas tomaattia balyk-palalle, tee pää neljänneksestä oliivista. Nyt teemme silmät majoneesista ja täpliä selkään pienistä oliivipaloista. Lähettäminen kauniita lomavoileipiä lautaselle ja koristele persiljalla. Meidän herkullinen voileivät "Lepäkertut""valmis.

Voileivät silli- ja sinappiöljyllä

Sillivoileivän ainekset:

• 4 viipaletta tummaa leipää
• 2 rkl öljyt
• 1 tl sinappi (ranskalainen rakeinen)
• 1-2 kurkkua
• 1-2 sillifilettä
• tilli
• vastajauhettua pippuria

Musta leipä silli ja kurkku on yksi herkullisimmista yhdistelmistä. Ja luultavasti perinteisin.

Voileivät katkarapujen ja rapujen lihalla

Ainekset:

• Ranskalainen patonki tai leipä
• Rapuliha tai raputikut
• Katkarapu, kuorittu
• kovaa juustoa
• Kermajuusto
• kirsikkatomaatit
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Tillivihreät, sipulit

HYVÄÄ RUOKAHALUA!