Riisisalaatti suolakurkilla ja maissilla. Tänään valmistamme yhdessä runsaan, erittäin ravitsevan, mielenkiintoisen ja yksinkertaisesti herkullisen salaatin, joka sisältää edullisia ja edullisia tuotteita. Talvikasvissalaatti riisistä, suolakurkista, säilötystä sokerimaissista ja hapankermasta

Resepti riisisalaatti suolakurkilla ja maissilla

Yhdiste:

Pyöreäjyväinen riisi 70 gr
Marinoitu kurkku 70 gr
Säilykemaissi 50 gr
Smetana 40 ml (2 ruokalusikallista)
Suola 10 gr (1 tl)
Jauhettu mustapippuri 3 g (1/2 tl)

Kokkausaika:

20-25 minuuttia (riisin tyypistä riippuen)

Vaihe 1 Riisin valmistus

Kaikki riisilajit, sekä pyöreäjyväiset että pitkäjyväiset, sopivat tähän reseptiin. Sinun harkintasi mukaan.

Huuhtele riisi. Siirrä kattilaan ja lisää 500 ml vettä. Lisää suola ja keitä korkealla lämmöllä ilman kantta 10-15 minuuttia (keittoaika riippuu riisin tyypistä). Muista sekoittaa.

10-15 minuutin kuluttua, kun riisi on täysin kypsä (mutta ei kiehu puuroksi), heitä se siivilään ja anna veden valua 2 minuuttia.

Vaihe 2 Kypsennyksen lopetus

Leikkaa 0,5 cm kuutioiksi.

Sekoita syvässä kulhossa keitetty riisi, hienonnettu suolakurkku, maissi, smetana ja jauhettu mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna seistä kylmässä 5 minuuttia

Smetalla ja mustapippurilla maustettu kasvisriisisalaattimme suolakurkilla ja maissilla on valmis. Siirrä tarjoilukulhoihin ja tarjoile

Maissi sopii hyvin rapujen, makkaran, kanan, kurkkujen, papujen ja muiden kanssa.

Salaateissa voit käyttää sekä purkkeja että maissia.

1. Salaatti maissilla, kanalla ja juustolla

Ainesosat

• 3 munaa;
• 300 g;
• 170 g kovaa juustoa;
• 120 g maissia;
• 120 g majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja kuori. Pilko munat ja jäähtynyt kana hienoksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Lisää maissi ja majoneesi ja sekoita salaatti hyvin.

Ainesosat

• 150 g savustettua makkaraa;
• 1 väliaine;
• 1 keskikokoinen tuore kurkku;
• 1 pieni porkkana;
• 120 g maissia;
• 120 g purkitettuja herneitä;
• 1-2 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Leikkaa makkara ja kurkut suikaleiksi. Raasta raa'at porkkanat karkealla raastimella. Lisää maissi, herneet ja majoneesi ainesten joukkoon ja sekoita.

Ainesosat

• 3 munaa;
• 150 g raputikut;
• 1 iso appelsiini;
• 150 g maissia;
• 1 rkl luonnollista tai majoneesia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa maun mukaan;

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja kuori. Leikkaa munat ja raputikut pieniksi kuutioiksi. Poista appelsiiniviipaleista juovat ja kalvot ja leikkaa ne isoiksi paloiksi.

Lisää maissia, jogurttia tai majoneesia, hienonnettua valkosipulia, suolaa ja pippuria valmistettuihin ainesosiin. Sekoita salaatti huolellisesti.

Ainesosat

• 1 iso vihreä tai punainen paprika;
• 200 g kirsikkatomaatteja;
• ½ nippu vihreää sipulia;
• 450 g maissia;
• 120 g smetanaa;
• 80 g majoneesia;
• ¼ nippu basilikaa;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• 25 g raastettua parmesaania;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen

Lisää pavut, maissi, suola ja öljy valmistettujen ainesten joukkoon ja sekoita hyvin.

Ainesosat

• 1 iso vihreä omena;
• ¼ nippu tilliä;
• ¼ nippu persiljaa;
• 200 g maissia;
• 100 g krutonkeja millä tahansa maulla;
• 1-2 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Kuori ja siemenet omena ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna yrtit. Lisää maissi, krutonit ja majoneesi ainesten joukkoon ja sekoita. Tarjoa salaatti heti, jotta krutonit eivät pehmene.

Ainesosat

• 1 punasipuli;
• 2-3 isoa tomaattia;
• ½ nippu korianteria;
• 500 g maissia;
• 2 limettiä;
• 4 ruokalusikallista;
• 2 teelusikallista nestemäistä hunajaa;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa sipulit ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. On parempi poistaa siemenet tomaateista. Pilko korianteri karkeaksi. Lisää maissi aineksiin.

Yhdistä kahden limen mehu, voi, hunaja, suola ja pippuri. Mausta salaatti seoksella.

Lisää maissia ja suolakurkkua salaattiin, niin se ei koskaan kyllästy. Mitäpä voi sanoa tapauksista, kun niitä täydennetään harmonisesti muilla ainesosilla, ja kaikki tämä yhdessä muodostaa reseptejä, joilla jokainen ateria kyllästyy parhaalla, kirkkaimmalla ruokahalun tyydytyksellä.

Tonnikala ei ole helppo salaattikala, sen makua on erittäin toivottavaa korostaa makeilla vihanneksilla. Ja tämä ehto täyttyy tässä reseptissä käyttämällä rapeita paprikaa ja säilykemaissia. Ja yhdistelmä mozzarellatonnikalan kanssa antaa ruoalle ripauksen Välimeren kulinaarisia perinteitä.

Ainekset:

• 150 g maissia;
• 100 g suolakurkkua;
• puoli makea paprika;
• luonnollinen jogurtti;
• 1 rkl. lusikallinen seesaminsiemeniä;
• 150 g tonnikalasäilykkeitä omassa mehussaan;
• kiinankaalin lehtiä;
• 100 g suolakurkkua;
• 3 keitettyä kananmunaa;
• majoneesi;
• 200 g mozzarellaa (mieluiten pieninä palloina).

Valmistautuminen:

• leikkaa kurkut nauhoiksi;
• laita tonnikalan liha ulos purkista ja pura se pieniksi paloiksi haarukalla;
• leikkaa paprika nauhoiksi;
• pilko kaprikset;
• sekoita majoneesi ja jogurtti suhteessa 1: 1;
• leikkaa kaali pieniksi paloiksi;
• leikkaa munat kuutioiksi;
• jos mozzarella ei ole pallojen muodossa, leikkaa juusto kuutioiksi;
• sekoita maissi, munat, juusto, kurkku, tonnikala, paprikat, kaprikset ja lehtikaali, mausta salaatti ja tarjoile ripottelemalla päälle seesaminsiemeniä.

Liittyvät videot:

Säilykemaissisalaatti, marinoituja kurkkuja ja yrttejä

Harvoin jokin koristelee lihasalaattia samoin kuin suuri määrä vihreitä. Eikä ole ollenkaan välttämätöntä rajoittua tässä annettuun luetteloon. Maun mukaan voit lisätä rucolaa, minttua, salaattia, mangoldinlehtiä ja pinaattia. Tämä ruokalaji on kylläinen maksan ja sienien ansiosta.

Ainekset:

• 150 g maissia;
• 150 g suolakurkkua;
• kasviöljy;
• suola;
• 200 g naudan maksa;
• majoneesi;
• 120 g marinoituja hunajasieniä;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 80 g sipulia;
• iso nippu vihreitä (tilli, persilja, sipulin höyhenet, korianteri).

Valmistautuminen:

• hienonna sipuli ja paista se öljyssä kullanruskeaksi;
• Siirrä sipulia hieman sivuun ja lähetä maksaviipaleet samalle pannulle paistamaan kypsiksi. Heti kun ne ovat hieman paistettuja, voit suolata ne. Leikkaa valmis maksa kuutioiksi;
• keitä porkkanat ja leikkaa kuutioiksi;
• leikkaa suolakurkku nauhoiksi;
• hienonna vihreät;
• sekoita maissi, maksa sipulien, kurkkujen, sienten, porkkanoiden ja yrttien kanssa, mausta salaatti majoneesilla ja tarjoile.

Salaatti suolakurkkua, säilykemaissia ja sipulia

Sipulit ovat yksi kiistanalaisimmista salaatin ainesosista, eivätkä kaikki pidä niistä. Siksi on erittäin tärkeää, ettet pilaa vaikutelmaa, vaan lisää sipulit tähän astiaan oikein. Voit esimerkiksi valita siitä erityisiä lajikkeita, kuten punasipulia. Ja on erittäin suositeltavaa marinoida sipuli katkeruuden poistamiseksi, sen maun pehmentämiseksi.

Tässä salaatissa sipulit ovat erityisen tärkeitä, itse asiassa ne yhdistävät kaikki muut elementit (tuotteet) pikantiteettiinsa.

Ainekset:

• 100 g suolakurkkua;
• 1 keskikokoinen peruna;
• sitruunamehua;
• 150 g purkitettuja papuja;
• sokeri;
• majoneesi;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• suola;
• 150 g maissia;
• kasviöljy;
• 100 g salaattia (punasipulia).

Yksi helpoimmin valmistavista, herkullisia ja samalla kevyitä salaatteja voidaan valmistaa purkitettu maissista, kurkusta ja kananmunista. Maissi tämän välipalan pääkomponenttina yhdistetään lähes kaikentyyppisiin ruokiin: tuoreisiin vihanneksiin, sieniin, lihaan ja juustoon.

Kasvissalaatti, johon on lisätty viljakasvia, ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä: se imeytyy helposti elimistöön, vähäkalorinen, ja siksi se voidaan turvallisesti sisällyttää ruokavalion noudattajien ruokalistaan. Klassisen ruuan valmistaminen on helppoa myös aloitteleville kokkeille, sillä ruoka sisältää aineksia, jotka vaativat minimaalisen esivalmistuksen.

Salaatti miellyttää sekä aikuisia että lapsia: jälkimmäiset kieltäytyvät usein syömästä vihanneksia, mutta yhdessä herkullisen kastikkeen ja kauniin esityksen kanssa kukaan ei voi vastustaa tällaista ruokaa. Salaatti voidaan tarjoilla monella eri tavalla. Koska tuoreet vihannekset ja majoneesikastike säilyttävät muotonsa hyvin, voit tarjoilla seuraavanlaista ruokaa:

• laita salaatti vihanneskoriin;
• tee tartletti salaatilla ja tuoreilla vihreillä lehdillä;
• laita valmiit ainekset lautaselle sylinterin muotoisina kerroksina;
• laita salaatinlehti lautaselle ja välipala sen päälle.

Monia ainesosia ja kastiketta voidaan muuttaa, jos reseptiä ei ole käsillä. Raputikkujen sijasta voit ottaa makkaraa tai keitettyä kananrintaa, vihreän sipulin sijaan - sipulia. Mielenkiintoisia makuyhdistelmiä saa lisäämällä salaattiin krutonkeja, katkarapuja, oliiveja, oliiveja tai porkkanoita.

Ruoanlaitto klassisen reseptin mukaan ei aiheuta vaikeuksia ainesosien valmistamisessa ja vie vähän aikaa. Annoksen voi syödä majoneesikastikkeen kanssa tai ilman. Laihduttajat voivat syödä aamiaiseksi tai lounaaksi jogurtilla peitetyn salaatin ja valmistaa sen illalliseksi ilman kastiketta. Nämä ainekset riittävät 2 pieneen annokseen.

Kesäpiknikillä kebabin kanssa tarjoillaan usein tuorekasvissalaatteja. Tällaisten juhlien aikana pöydissä on usein paljon rasvaista ja ei kaikkein terveellisempää ruokaa, joten heidän salaattinsa, johon on lisätty mehukkaita kurkkuja ja tuoreita yrttejä, on erinomainen mahdollisuus saada tarvittavat vitamiinit. Jos salaatti vaikuttaa miedolta, voit lisätä siihen kuumia mausteita tai kastiketta.

Pese kurkut, leikkaa reunat pois. Munat tulee keittää kovaksi, valuta vesi maissista. Jos valutettu neste on läpinäkymätöntä, se ei tarkoita, että tuote olisi huonolaatuinen.

Kirkkaassa vedessä vähemmän maukasta maissia säilytetään, eikä päinvastoin. Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi ja laita salaattikulhoon. Kurkku voidaan leikata nauhoiksi.

Lisää suola, pippuri ja majoneesi, sekoita huolellisesti. Tarjoile salaatti heti kastikkeen lisäämisen jälkeen, sillä kurkuista valuu nopeasti mehu.

Jos ruoka tarjoillaan juhlapöydälle, se voidaan järjestää maljakoihin, koristella yrteillä ja pienellä palalla ananasta. Joten jokapäiväisestä ruoasta tulee heti upea herkku.

Resepti maissista, kurkusta, johon on lisätty raputikut

Salaatti raputikuilla on pitkään tullut yhtä suosittu alkupala kuin Olivier. Raputangot ovat tuote, jolla ei ole vain hintaa, vaan myös makueltyjä moniin kalalajeihin verrattuna. Nimestään huolimatta niitä ei ole valmistettu rapujen lihasta, vaikka se ei tee niistä yhtään vähemmän maukasta tai täyttävää. Jotta välipala, johon on lisätty tätä ainesosaa, olisi ravitsevaa ja terveellistä, sinun tulee kiinnittää huomiota tikkujen tyyppiin ostaessasi:

• ne on suljettava tyhjiössä;
• ei saa sisältää alle 40 % jauhettua kalaa;
• niiden rakenteen tulee olla tiheää ja joustavaa.

Jos tuotteella on kaikki nämä ominaisuudet, siitä tulee hyvä välipala jokaiseen päivään. Raputikkuja voidaan käyttää myös ruuan koristeena, mikä miellyttää erityisesti lapsia.

Keitä munat kovaksi: odota, että vesi kiehuu, ja jatka keittämistä vielä 10 minuuttia. Pese kurkut ja leikkaa kuutioiksi, jotka ovat hieman maissinjyviä suurempia. Jos kurkun kuori on liian kova, poista se.

Leikkaa jäähtyneet raputikut ja keittämisen jälkeen jäähtyneet munat samoihin pieniksi paloiksi. Jos syömäpuikot on säilytetty pakastimessa, ne on siirrettävä jääkaappiin useita tunteja ennen ruoanlaittoa sulattamaan ne.

Valuta maissista neste, kaada se salaattikulhoon ja lisää kaikki hienonnetut ainekset. Mausta ruoka majoneesilla, suolalla ja pippurilla.

Koristele ruoka yrteillä tai muutamalla viipaleella karkeammilla raputikuilla.

Salaattivaihtoehto raputikuilla, kananmunalla, kurkulla, maissilla ja riisillä

Riisi on monipuolinen ruoka, joka sopii parhaiten lihan, kananmunien ja vihannesten kanssa. Se sopii paitsi ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistukseen, myös kylmiin välipaloihin. Jotta sen maku ei olisi mieto ja tuo salaattiin miellyttäviä vivahteita, voit ripotella sitä sitruunamehulla keittämisen jälkeen.

Ruoanlaittoon kannattaa antaa etusija viljalajikkeille, jotka eivät tartu toisiinsa kypsennyksen aikana: indica sopii parhaiten.

Keitetty riisisalaatti on ravitseva ja herkullinen. Lisäksi tätä viljaa pidetään ruokavaliotuotteena, se on myös erittäin hyödyllinen keholle: se normalisoi suolistoa, on aminohappojen lähde ja pystyy kyllästymään nopeasti ja pitkään. Kypsennysprosessin nopeuttamiseksi viljat on ensin liotettava huoneenlämpöisessä vedessä.

Keitä munat, lisää kylmä vesi. Kypsennyksen aikana voit valmistaa loput ainekset: leikkaa kurkut, sipulit ja raputikut, laita ne salaattikulhoon. On tärkeää, että heti liedeltä poistettua ruokaa ei voi laittaa salaattiin, vaan niiden on jäähdyttävä kokonaan.

Kun kypsennetty ruoka on jäähtynyt, riisi voidaan lisätä vihanneksiin ja puikoihin, munat hienontaa ja sitten sekoittaa keskenään.

Yhdessä majoneesin kanssa voit lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan, koristella ruokaa sipulilla ja yrteillä.

Riisisalaatti on erityisen kätevä tarjoilla monin eri tavoin: sen koostumus on melko tahmeaa ja pitää muotonsa hyvin.

Herkullisen salaatin resepti maissilla, kanalla, kurkulla, kananmunalla ja valkosipulilla

Kananliha sisältyy moniin salaatteihin, yksinkertaisista eksoottisiin. Tämä johtuu sen runsaasta vitamiinikoostumuksesta, kylläisyydestä ja nopeasta valmistuksesta. Filee on yhdistetty erilaisiin kastikkeisiin, mikä antaa tilaa kulinaariselle mielikuvitukselle. Lisäksi siipikarjan välipalaksi keittämisen jälkeen tulee liemi, josta voit heti valmistaa keiton ensimmäiseksi.

Salaatissa on menestynein makuyhdistelmä, terveellinen ja nopea valmistaa. Kana vihannesten kanssa on hyödyllistä ruokavalioon ja ruoansulatuskanavan sairauksiin: se sulautuu helposti ja kyllästyy nopeasti.

Ruokaa varten tarvitset 2 keskikokoista kananrintaa. Keittovinkkejä siipikarjalle:

1. Huuhtele fileet huolellisesti, poista iho ja rasva.
2. Leikkaamatta rintaa, kaada se päälle vedellä ja keitä keskilämmöllä tunnin ajan keittämisen jälkeen.
3. 15 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää, lisää ripaus suolaa liemeen.
4. Leikkaa fileet kuutioiksi.

Kuutioi munat ja laita paloiteltu ruoka salaattikulhoon. Lisää sinne maissia. Yhdistä erillisessä kulhossa puristimen läpi ajettu majoneesi ja valkosipuli.

Jos haluat valkosipulin maun olevan vähemmän voimakas, voit hieroa salaattikulhon sisäpuolta valkosipulinkynellä. Tämä auttaa säilyttämään maun ja estämään sipulikasvin paloja pääsemästä ruokaan. Toiseksi viimeinen vaihe on kurkkujen viipalointi.

Mausta salaatti majoneesilla, lisää halutessasi hieman suolaa. On tärkeää olla suolaamatta ruokaa liikaa, sillä se on jo hieman suolaista kurkkujen takia.

Epätavallinen salaatti maissista, kananmunista, suolakurkkua ja tuoretta valkosipulia

Tuore vihreä valkosipuli on yksi suosituimmista kulinaarisista ruoista, eikä alkuperäisen salaatin valmistaminen ole täydellistä ilman sen lisäämistä. Se ei vain anna ruoalle ainutlaatuista aromia ja makua, vaan siinä on myös rikas vitamiinikoostumus, joka on erittäin hyödyllinen keholle immuunijärjestelmän vahvistamisessa.

Valkosipuli stimuloi ruokahalua, joten ruoka sen lisäyksellä sopii parhaiten välipalaksi pitkien juhlapyhien aikana.

Toisin kuin kuumat mausteet, jotka eivät sovi hyvin tämän ruuan kanssa, valkosipuli sopii hyvin kaikkien ainesosien kanssa ja vetoaa mausteisuuden ystäviin. Salaattia varten on parempi olla leikkaamatta tätä juureksia paloiksi, vaan hieroa se hienolle raastimelle tai puristaa puristimen läpi: näin aromaattiset ominaisuudet ilmenevät täysin.

Leikkaa tuotteet viipaleiksi, laita ne salaattikulhoon ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.

Hienonna valkosipulin höyhenet hienoksi ja lisää majoneesiin kastiketta varten.

Sekoita salaattia, jotta yrtit jakautuvat tasaisesti.

Salaatti, jossa on purkitettu maissi, tuore kurkku, kananmuna ja makkara

Makkara on yksi suosituimmista salaatin ainesosista vihannesten jälkeen. Siihen perustuva alkupala valmistetaan erittäin nopeasti, ja vain yksi ainesosa vaatii esivalmistelun - munat. Makkara voidaan keittää tai keittää-savuttaa - millä tahansa niistä, valmis ruokalaji on tyydyttävä. Sinun on otettava tuoreita kurkkuja, ja purkitettu maissi voidaan tarvittaessa korvata keitetyllä maissilla, mikä on erittäin tärkeää elo-syyskuussa. Kypsennys kestää enintään 20 minuuttia.

Makkara-alkupala on yksinkertaistettu versio lihasalaatista. Tällainen resepti on erittäin hyödyllinen kotiäidille, kun sinun on ruokittava nopeasti koko perhe tai ystäväryhmä viettämällä mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa ruoanlaittoon. Ohuiksi viipaloiduista makkaraviipaleista voi valmistaa salaattikastikkeen.

Keitä kananmunia keittämisen jälkeen vielä 7 minuuttia. Voit puhdistaa ne helposti keittämisen jälkeen lisäämällä veteen ruokalusikallinen ruokasoodaa. Kaada keitetyt munat kylmällä vedellä, jätä 5 minuuttia. Vinkki: jotta pienet kuoren hiukkaset eivät pääse ruokaan, puhdistuksen jälkeen munat on pestävä ja vasta sitten leikattava.

Leikkaa makkara ja kurkut, valuta neste maissista ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Lisää majoneesi, hieman suolaa ja pippuria.

Ennen tarjoilua ripottele salaatti yrteillä ja laita ruoka erillisiin maljakoihin.

Juhlasalaatti maissista, juustosta, kurkusta, kananmunista, kinkusta ja paprikasta

Jokaisessa perheessä on tapana valmistaa lomalle salaatti, jota ilman yksikään juhla ei ole valmis. Tämä resepti tuo varmasti monipuolisuutta lomamenulle, ja sen valmistamisesta tulee perinne. Vaikka tämä ruokalaji vaatii enemmän ainesosia kuin klassinen, tulos on sen arvoinen - salaatti koristaa juhlapöytää ja miellyttää kaikkia vieraita. Maissi ja tuorekurkut tekevät ruoasta maukasta ja mehukasta, kun taas kinkku ja munat täyttävät.

Paprikaa ei usein käytetä kinkku-, kananmuna- ja juustosalaateissa, ja turhaan: kasvis on hyvä vitamiinin lähde. Se virkistää miellyttävästi ruuan runsaita aineksia ja sopii erityisen hyvin kovien ja pehmeiden juustojen kanssa.

Keitä kananmunat koviksi ja anna jäähtyä. Tänä aikana on tarpeen puhdistaa siemenet paprikoista ja kurkuista, leikata pois hännät ja varret. Kun munat ovat jäähtyneet, leikkaa ne puolirenkaiksi ja sekoita kulhossa maissin kanssa.

Raasta juusto hienolla raastimella. Se voidaan sekoittaa majoneesin kanssa kastiketta varten.

Leikkaa kurkut pieniksi viipaleiksi ja leikkaa liha suikaleiksi.

Lisää hienonnettu ruoka kulhoon maissin ja kananmunien kanssa.

Vaihtoehtoisesti salaattia voi muunnella vihreällä sipulilla ja tillillä sekä maustaa majoneesilla tai smetanakastikkeella.

Pekingin kaali, maissi, kurkkusalaatti

Peking-kaali on terveellinen tuote, joka voidaan yhdistää minkä tahansa ainesosan kanssa sen huomaamattoman, lähes neutraalin maun ansiosta. Kaali on runsaasti vitamiineja, joka on hyvä sydän- ja verisuonijärjestelmälle ja ruoansulatukselle. Koska 100 g vihanneksen kaloripitoisuus ei ylitä 16 kaloria, sen kanssa sisältävät salaatit tulisi sisällyttää ruokavaliovalikkoon.

Peking-kaali eroaa valkokaalista kevyen ja herkän koostumuksensa vuoksi. Tällaisen vihanneksen läsnäolo salaatissa tekee kastikkeesta valinnaisen komponentin: kaalin maku yhdessä kasvislautasen kanssa on sinänsä ainutlaatuinen. Vihanneksessa on erittäin kauniit lehdet, joten se voi koristella valmiita aterioita. Ruoka näyttää tehokkaimmalta läpinäkyvissä maljakoissa. Jotta salaatti ei olisi vain kaunis, vaan myös maukas, sinun on kiinnitettävä huomiota vihannesten lehtiin ostaessasi: niiden on oltava joustavia ja kirkkaan vihreitä.

Vihjeitä vihannesten viipalointiin:

1. Aseta kaalin pää leikkuulaudalle, leikkaa lehtilehti 3-5 cm.
2. Jaa haarukat pituussuunnassa 2 osaan.
3. Laita toinen puolikas leikattu alas, leikkaa pystysuorat nauhat 2 cm.
4. Leikkaa saadut nauhat tasaisiksi kuutioiksi. Toista sama kaalin pään toisen osan kanssa.

Leikkaa keitetyt munat ja kurkut millä tahansa sopivalla tavalla, lisää säilykemaissi ja silputtu kaali. Sekoita kaikki ainekset, lisää hieman majoneesia.

Pienet palaset ruiskrutonkeja ovat miellyttävä lajike.

Kuinka tehdä salaatti raputikuista, maissista, kurkusta, kananmunista ja kiinankaalista

Kaalin ja rapujen yhdistelmä saattaa ensi silmäyksellä tuntua epätavalliselta, mutta itse asiassa salaatti osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja ruokahaluiseksi. Se sopii välipalaksi ja kevyeksi myöhään illalliseksi, ja ilman rasvaista kastiketta on hyvä valikoima dieettilistalla. Majoneesia lisäämällä tällaisesta ruoasta tulee melko paljon kaloreita, joten se tulisi syödä pieninä annoksina. Suolaisen maun saamiseksi voit lisätä hieman jauhettua mustapippuria, tuoretta tilliä ja vihreää sipulia.

Tällainen salaatti on vähäkalorinen, koska se koostuu pääasiassa vihanneksista. Sen ruoanlaitto on hyvä käytäntö aloitteleville kokkeille. Salaatti voidaan valmistaa keväällä, jos käytät aikaisin kypsyvää Pekingin kaalia.

Pilko kaali ja kurkku, laita vihannekset yhteen astiaan.

Leikkaa munat suikaleiksi ja kuutioi raputikut.

Valuta maissista neste ja sekoita kaikki ainekset lisäämällä hienonnetut vihreät.

Astia voidaan tarjoilla kauniisti asettamalla se salaatinpalalle siistin dian muodossa.

Pääruoan videoresepti

Videossa kuvataan yksityiskohtaisesti "kevät" -salaatin valmistus purkitusta maissista. Kypsennys ei vie yli 20 minuuttia, koska kaikki ainekset (paitsi kovaksi keitetyt munat) ovat käyttövalmiita, ja jäljellä on vain leikata ne.

Ruokalaji on perusyhdistelmä tuotteita, joita voi muunnella oman maun mukaan. Oliivit, ruiskrutongit ja pavut ovat loistavia lisäyksiä salaattiin tai perusainesten korvike. Videolla on tavallinen tarjoilutapa, mutta voit käyttää jotakin artikkelissa esitellyistä - näin ruokalaji näyttää näyttävämmältä juhlapöydällä.

Astian komponentit:

• purkitettu maissi;
• nippu sipulia ja tilliä;
• 4 munaa;
• 3 ruokalusikallista smetanaa;
• suola.

Sinun on tyhjennettävä vesi maissista, leikattava kurkku: ensin puoliksi, sitten jokainen osa useiksi nauhoiksi ja nauhat pieniksi kuutioiksi. Pilko vihreät hienoksi ja lisää kasvisten joukkoon. Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi, sekoita ja suolaa kaikki ainekset. Lisää smetana ja sekoita. Siirrä valmis ruoka salaattikulhoon, koristele parilla tillin oksalla - "Kevät" -salaatti on valmis.

Mitä voit lisätä salaattiin majoneesin sijaan?

Jos majoneesi on tylsää tai tuntuu liian rasvaiselta ja raskaalta, voi salaattia maustaa smetalla tai sen pohjalta valmistetulla kastikkeella. Kevyt kotitekoinen jogurtti on myös hyvää. Tällä kastikkeella on yleensä neutraali maku, joten voit monipuolistaa sitä harkintasi mukaan: lisää yrttejä, valkosipulia ja mausteita. Vähemmän yleisiä, mutta samat suussa sulavat vaihtoehdot: kefiiri ja smetana-soijakastike, kreikkalainen tzatziki-kastike.

Kun tikut korvataan rapujen lihalla, ruoka ei vain menetä makuaan, vaan myös tulee terveellisempää. Maku vaihtelee, mutta tällainen ruoka tuo varmasti monipuolisuutta valikkoon. Muutama vaihtoehto raputikulle, jotka antavat mielenkiintoisia makuyhdistelmiä: katkarapuja, kalmareita ja simpukoita.

Salaatissa, jonka pääainesosana on purkitettu maissi, on monia muunnelmia ja tarjoilumenetelmiä. Nopea ruoanlaitto on yksi sen tärkeimmistä eduista: yksinkertainen resepti auttaa jokaista ajanpuutteessa olevaa kotiäitiä ja siitä tulee terveellinen välipala keskellä pitkää työpäivää.

Suolakurkkua voidaan periaatteessa pitää kansallisena aartuutemme. Venäjällä niitä on suolattu pitkään, jatkuvasti, käyttämällä erilaisia ​​​​tekniikoita, käyttämällä erilaisia ​​​​lisätuotteita. Ei niin kauan sitten isoäitimme kellareissa oli lukuisia purkkeja näitä vihanneksia peräkkäin. Ja jotkut heistä olivat täynnä puutynnyreitä)) Tietysti oli myös reseptejä salaatille suolakurkkua ja muita ruokia.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa suolakurkkusalaattiresepteissä ovat:

Marinoidut kurkut sopivat hyvin lähes kaikkien keitettyjen vihannesten, erityisesti perunoiden, kanssa. Monet laittavat ne Olivieriin (toiset ottavat joko kevyesti suolattuja, suolahappoja tai tuoreita). Muista lisätä ne klassiseen vinegrettiin. Erilaiset leikkaustavat: kuutiot, viipaleet, ympyrät, pillit - laajentavat sekä itse reseptien että niiden suunnittelun valikoimaa. Esimerkiksi hiutaleisten lomasalaattien muodostamiseen, kerroksiin, joihin sinun on tehtävä eri värejä.

Kurkkua ei yleensä kuorita salaattia varten. Ellei sinun tarvitse hieman pehmentää vihanneksen koostumusta (satuu niin, että kuori on liian kovaa ja reseptin tulee olla mureaa).

Maku ja ulkonäkö ovat erittäin huonot, saadaan marinoitujen kurkkujen salaatti tuoreella valkokaalilla ja sipulilla. Varsinkin jos hienonnat ne korealaisella raastimella, pitkillä oljilla. On parempi lisätä kevyesti kaali ja murskata se käsin ennen vihannesten kanssa sekoittamista. Mausta kaikki kasviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Se näyttää yksinkertaiselta, mutta saat oman latauksen tuoreudesta, vitamiineista ja kivennäisaineista.

Viisi vähiten kaloripitoista suolakurkkusalaattireseptiä:

Vinkki: älä kiirehdi päästämään eroon ylisuolatuista kurkuista. Lisää ne vain salaattiin, jossa on keitettyä happamatonta riisiä (ja mitä tahansa muuta koostumusta). Riisi imee täydellisesti ylimääräisen suolan. Sama voidaan tehdä perunoiden kanssa.