Monet kotiäidit ovat kiinnostuneita kuinka keittää kurpitsa herkullisesti ja nopeasti uunissa? Ehkä helpoin tapa on leipoa viipaleiksi. Lisukkeena käytetään suolaista, mausteista tai mausteista kurpitsaa, kun taas makeaa kurpitsaa voidaan lisätä muroihin, salaatteihin ja leivonnaisiin.

Appelsiinivihanneksella on neutraali maku, joten se sopii hyvin lisäaineiden, kuten Provencen yrttien, basilikan, rosmariinin, valkosipulin ja juuston kanssa. Jälkiruoaksi käytetään yleensä sokeria, hunajaa, sitrushedelmiä, omenoita tai kvitteniä, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, kanelia ja vaniljaa. Valmistus on hyvin yksinkertaista, sinun täytyy leikata kurpitsa, laittaa se uunipellille ja paistaa valituilla lisäaineilla (tai ilman niitä) 180 asteessa 20-40 minuuttia palasten koosta riippuen.

Neuvoja

1. Myöhäiset kasvislajikkeet sopivat parhaiten leivontaan, kirkkaan oranssilla ja mehukkaalla hedelmälihalla. Valitse keskikokoiset hedelmät. Liian suuria, yleensä ylikypsiä, paistettaessa ne voivat osoittautua mauttomiksi ja "puuvillaisiksi".
2. Paista leivinpaperin päällä, jotta palat eivät tartu uunipellille. Isot kurpitsapalat voidaan kääriä folioon, jotta ne kypsyvät nopeammin eivätkä tartu mihinkään.
3. Jos valmistat uunivuoassa, kaada siihen pari ruokalusikallista vettä niin, että neste peittää hieman pohjan, jolloin kurpitsa ei pala ja siitä tulee mehukas.
4. Voit paistaa kasviksen kuorella tai ilman. Huuhtele joka tapauksessa kurpitsa ensin perusteellisesti poistaaksesi lika pinnalta ja pilko vasta sitten.
5. Jos palaset alkavat palaa nopeasti päälle, peitä ne foliolevyllä.

Kurpitsa paistettu paloina uunissa sokerin kanssa

Paistettu kurpitsa sokerilla on yksinkertainen resepti kevyeksi ja erittäin maukkaaksi jälkiruoaksi, jota herkkusoittajat varmasti arvostavat. Voidaan tarjoilla kupillisen kuumaa kahvia tai teetä tai maitopuuron kera aamiaiseksi. Jos sinulla on tummaa tai ruokosokeria, voit käyttää sitä vielä paremman maun saavuttamiseksi. Voit lisätä höyrytettyjä rusinoita tai puoli kupillista murskattuja saksanpähkinöitä.

Ainesosat

• kurpitsan massa 300 g
• sokeria 1 rkl. l.
• kukkahunaja 1-2 rkl. l.
• sitruunamehu 2 rkl l.
• sitruunan kuori 1 tl
• jauhettua kanelia 0,5 tl

Kuinka valmistaa makeaa kurpitsaa uunissa

Paistetun kurpitsan paloja voi tarjoilla erikseen tai murojen joukkoon lisäten, hyvää ruokahalua!

Kurpitsa paistettu paloina uunissa koristeeksi

Makeuttamaton kurpitsa paistettu uunissa paloina, suolalla ja yrteillä - erinomainen lisuke lihalle. Se on kyllästetty italialaisten yrttien aromeilla, ja siinä on lievä valkosipulin tuoksu. Voidaan käyttää pohjana salaatille, kermakeitolle, bruschettalle.

Kokonaiskeittoaika: 25 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Saanto: 2-3 annosta

Ainesosat

• kurpitsa kuorineen 400-500 g
• suolaa 2-3 sipulia.
• valkosipuli 1 hammas
• seos jauhettua paprikaa 2 sirua.
• kasviöljy 1-1,5 rkl. l.
• Provencen yrttien seos 0,5 tl.
• kurpitsan- ja seesaminsiemeniä 1 tl.

Kuinka leipoa kurpitsavälipala uunissa

Voidaan tarjoilla sellaisenaan tai lisukkeena leikkaamalla kuori pois. Sopii hyvin vuohenjuuston, basilikan ja rucolan kanssa salaatteihin ja alkupaloihin, makukontrastia varten voit tihkuttaa kevyesti hunajaa. Hyvä ruokahalu!

Kurpitsa tai appelsiinivesimeloni on kiistanalainen vihannes. Kurpitsaa joko rakastetaan ja syödään ilolla kaikissa muodoissa tai vihataan ollenkaan. On myös kolmas kansalaisryhmä, joka ymmärtää, että kurpitsa on hirvittävän hyödyllinen (mikä on yleensä totta!), Ja syö sitä vain sen hyödyllisyyden vuoksi. Kurpitsan vihaajille ja niille, jotka rehellisesti yrittävät rakastua siihen, olemme valinneet useita hyvin erilaisia ​​uunikurpitsan reseptejä salaateista herkullisiin jälkiruokiin. Paistettu kurpitsa on paras tapa keittää kurpitsaa.

Kreikkalaistyylinen paistettu kurpitsasalaatti

Ainekset:
300 g kurpitsan massaa,
80 g oliiveja,
80 g fetajuustoa,
3 rkl hienonnettuja oreganon lehtiä,
oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola, mustapippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurpitsa kuutioiksi, asettele yhdeksi kerrokseksi uunipellille, lorauta oliiviöljyllä ja ripottele päälle mustapippuria. Paista 180°C esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia. Leikkaa oliivit viipaleiksi, juusto kuutioiksi, yhdistä kaikki ainekset ja mausta balsamiviinietikalla ja suolalla.

Paistettu kurpitsa munalla

Ainekset:
600-700 g kurpitsaa,
4 munaa,
50 g voita
suola.

Valmistautuminen:
Paista kuutioitu kurpitsa voissa ja ripottele päälle suolaa. Levitä munat haarukalla, kaada kurpitsan päälle ja laita kuumaan uuniin. Paista kunnes munat ovat kypsiä. Terveellisemmäksi vaihtoehdoksi tämän ruuan valmistukseen voit suositella kurpitsan paistamatta jättämistä, vaan sen höyryttämistä maidossa. Tarjoilussa kaada päälle smetana.

Leikkaa kurpitsa viipaleiksi, laita uunipellille, sivele kasviöljyllä ja ripottele mausteita maun mukaan. Laita kuumaan uuniin ja paista ruskeiksi. Tarjoile smetanan tai tuorekastikkeen kanssa.

Paistettu kurpitsa, mausteinen

Ainekset:
800 g kurpitsaa
50-70 g rusinoita,
1 sitruuna
1 tl maustepippuriherneet,
1 tl vaaleanpunaisia ​​pippuria,
2 rkl nestemäinen hunaja,
suolaa, kanelia.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurpitsa suuriksi paloiksi ja paista 200 °C:een esilämmitetyssä uunissa 30-35 minuuttia. Sillä välin liota rusinat lämpimässä vedessä. Yhdistä maustepippuri ja vaaleanpunainen pippuri kaneliin ja suolaan. Leikkaa valmis kurpitsa kuutioiksi ja sekoita mausteiden kanssa. Purista sitruunasta mehu, sekoita hunajaan, kaada seos kurpitsan päälle ja laita uuniin vielä 30 minuutiksi.

Ainekset:
1 pieni kurpitsa
500 g kovaa juustoa
1 l 35 % kermaa,
50 g voita
suolaa, muskottipähkinää, mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurpitsasta korkki pois ja poista siemenet lusikalla. Raasta juusto karkealla raastimella ja kaada kurpitsaan. Kaada kerma niin, että pintaan jää noin 3-5 cm, muuten paistaessa kurpitsan sisältö valuu uunipellille. Mausta suolalla ja pippurilla, laita pala voita ja peitä kannella. Laita kurpitsa esilämmitettyyn 180 °C uuniin tunniksi tai pidemmäksi aikaa. Tarjoile syvissä kulhoissa, kaavi kurpitsan hedelmäliha kermaisella kastikkeella.

Hirssipuuron kanssa paistettu kurpitsa. Ota pieni kurpitsa, joka painaa enintään 2 kg. Leikkaa kansi pois ja raaputa massa pois. Keitä hirssipuuroa. Laita kurpitsaan voita, sokeria ja sitten hirssiä, laita päälle voi ja sokeri ja peitä kannella. Pistä kurpitsa neulepuikon avulla ympyräksi juuri kannen alle 4-6 kohdasta ja laita mikroaaltouuniin tai kuumaan uuniin ja paista kypsäksi (mikrossa 20 minuuttia riittää). Lusikoi puuro kurpitsanlihalla ja tarjoile.

Ainekset:
500 g kurpitsaa
2-3 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljy,
1 sitruuna
1 nippu persiljaa,
1 tl korianterin siemeniä,
½ tl jauhettua mustapippuria
suola.

Valmistautuminen:
Leikkaa kuorittu kurpitsa suuriksi paloiksi, hienonna vihreät. Purista mehu puolikkaasta sitruunasta, sekoita oliiviöljyyn, lisää suola, pippuri, korianteri, hienonnettu persilja ja valkosipuli puristimen läpi. Raasta kurpitsapalat saadun marinadin kanssa. Siirrä folio pois syvältä pannulta ja aseta kurpitsa sen päälle. Peitä kurpitsa foliolla muodostaen taskun, kääri folioon hyvin ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 °C:seen, 30 minuutiksi. Avaa sitten foliotasku ja anna seistä uunissa vielä 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet.

Meksikolainen paistettu porsaan kurpitsa

Ainekset:
1 keskikokoinen kurpitsa
1 kg sianlihaa
200 g säilöttyä maissia
400 g valkoisia papuja omassa mehussaan,
500 ml tummaa olutta,
1 sipuli
1/2 purjovarsi,
4 suolakurkkua,
2 pientä punaista chiliä
100 g tomaattipyreetä
1-2 rkl kasviöljy.

Valmistautuminen:
Hienonna sipulit, leikkaa purjo puolirenkaiksi. Leikkaa kurkut viipaleiksi, hienonna chili, poista siemenet. Leikkaa liha ohuiksi nauhoiksi. Kuullota sipulia, purjoa ja chiliä öljyssä esilämmitetyssä pannussa 5 minuuttia, lisää sitten liha ja keitä välillä sekoittaen noin 5-6 minuuttia. Lisää pavut ja maissi nesteen kanssa, keitä 3 minuuttia, lisää sitten kurkut ja 1-2 rkl. kurkkukurkku, sekoita ja anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä. Yhdistä erillisessä kattilassa tomaattipasta ja olut, kiehauta ja kaada pannulle lihan kanssa. Sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla 15 minuuttia. Suola. Leikkaa kurpitsasta kansi pois, poista siemenet ja siirrä liha vihanneksineen ja kastikkeen päälle. Aseta kurpitsa uunipellille, peitä kannella ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen, 45-50 minuutiksi.

Ainekset:
1 keskikokoinen kurpitsa
500 g perunaa
500 g tomaatteja
250 g punaisia ​​linssejä
200 g kuivattuja aprikooseja,
2 makeaa punaista paprikaa
2 nuorta maissintähkä,
2 sipulia
5 valkosipulinkynttä
3 rkl kasviöljy,
3 rkl voita,
1 nippu korianteria
1,5 rkl kuminansiemenet,
1 rkl korianterin siemeniä,
suola.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurpitsasta korkki pois, poista siemenet ja kuidut. Voitele kurpitsan koko sisäosa ja pala voilla, laita kurpitsat uunipellille ja paista 180°C esilämmitetyssä uunissa noin 1 tunti. Leikkaa sipuli renkaiksi, perunat suuriksi paloiksi, hienonna valkosipuli veitsellä, leikkaa paprika puolirenkaiksi. Kuumenna tomaatit, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa maissintähkät 5-7 osaan. Pura korianterinvihreät lehdiksi. Paista kuminaa ja korianterin siemeniä kuivalla kuumalla pannulla 30 sekuntia ja kaada lautaselle, jäähdytä ja jauha jauheeksi huhmareessa. Kuumenna samassa paistinpannussa kasviöljy, paista sipulia, valkosipulia ja paprikaa 5 minuuttia. Lisää perunat, tomaatit, linssit ja kuivatut aprikoosit, kaada 1,5 litraa vettä ja kiehauta. Lisää mausteet, sekoita, vähennä lämpöä ja keitä 25 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää maissi, hauduta 5 minuuttia ja poista lämmöltä. Laita korianteri, laita muhennos kurpitsaan, peitä kannella ja laita kuumaan uuniin vielä 5-10 minuutiksi. Tarjoile kurpitsan hedelmälihan kanssa.

Ainekset:
1 keskikokoinen kurpitsa
1 kg kanaa
200 g kuivattuja aprikooseja,
100 g voita
1 purjovarsi (valkoinen osa)
½ pino. riisi,
kasviöljy paistamiseen.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurpitsan pinta pois ja poista siemenet. Keitä riisi puolikypsiksi, valuta vesi pois ja siirrä kulhoon. Leikkaa purjo puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä 1 minuutti. Leikkaa kuivatut aprikoosit suuriksi suikaleiksi. Yhdistä riisi, kuivatut aprikoosit ja purjo. Leikkaa kana paloiksi ja paista puolikkaassa voissa kullanruskeiksi. Voitele kurpitsan sisäpinta jäljellä olevalla voilla, laita riisi, laita kananpalat päälle, kaada päälle kaikki pannulta, jossa kanaa paistettiin. Peitä kannella ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen 2 tunniksi.

Ainekset:
1 keskikokoinen kurpitsa
1 kg sianlihaa
1 purkki ananassäilykkeitä
500 g paprikaa
100 g riisiä
2 isoa porkkanaa,
2 rkl voita.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurpitsasta korkki pois ja poista siemenet. Liota riisiä vedessä 30 minuuttia. Leikkaa liha suikaleiksi ja paista öljyssä. Raasta porkkanat korealaisella porkkanaraastimella ja kuullota öljyssä erillisessä pannussa. Yhdistä liha ja porkkanat, lisää suikaleiksi leikatut paprikat ja ananaspalat, suola ja pippuri, lisää vähän vettä ja hauduta puolikypsiä. Sekoita riisin kanssa. Siirrä täyte kurpitsaan, laita kylmään uuniin ja laita lämmitys 200 asteeseen. Tarkista valmius 2 tunnin kuluttua neulepuikolla - sen tulisi puhkaista kurpitsan massa.

Ainekset:
1 kg kurpitsaa
500 g vasikanlihaa
2-3 omenaa,
150 g juustoa
250 g smetanaa
2 sipulia
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa liha paloiksi, paista kullanruskeiksi voissa ja laita uunivuokaan. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja kuullota kullanruskeiksi ja aseta lihan päälle. Kuori omenat, leikkaa kuutioiksi ja laita sipulien päälle. Leikkaa kuorittu kurpitsa kuutioiksi, leikkaa jauhoissa ja suolassa ja paista voissa kullanruskeiksi. Laita kurpitsa muottiin, sivele smetalla ja ripottele päälle juustoraastetta. Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi.

Paistettu kurpitsa raejuustolla

Ainekset:
450 g kurpitsaa
250 g raejuustoa,
150 g maitoa
3 munaa,
120 g smetanaa
50 g voita
suola.

Valmistautuminen:
Leikkaa kuorittu kurpitsa viipaleiksi ja keitä maidossa kypsiksi. Muussaa haarukalla, lisää raejuusto, laita munat, suola ja sekoita. Laita voideltuun pannulle, litistä, voitele munalla ja paista kuumassa uunissa kypsiksi.

Nämä ovat erilaisia ​​reseptejä. Ja mitä kurpitsan jälkiruokia uunissa saadaan!

Ainekset:
500 g kurpitsaa
500 g smetanaa
3-4 ruokalusikallista Sahara,
1-2 omenaa,
½ pino. rusinat,
3-4 munanvalkuaista
1 pino Sahara,
kanelia, hienonnettuja pähkinöitä maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa kuorittu kurpitsa kuutioiksi, laita muottiin ja peitä smetalla. Laita tuleen ja kuumenna, kunnes kaikki kosteus on haihtunut. Laita sitten kurpitsan päälle ohuet omenaviipaleet, ripottele päälle kanelia, ripottele päälle rusinoita ja peitä proteiini- ja sokerivaahdolla, ripottele päälle pähkinöitä ja laita uuniin.

Kurpitsan "makeiset". Leikkaa kurpitsa kuorineen 3 × 3 cm:n paloiksi. Kostuta uunipelti vedellä, aseta kurpitsa nahkapuoli alaspäin ja lisää jokaiseen sokeria. Laita uunipelti kuumaan uuniin ja katso - heti kun sokeri sulaa, lisää lisää. Toista tämä useita kertoja, kunnes kurpitsanpalat muuttuvat läpinäkyviksi. Jäähdytä se.

Ainekset:
500 g kurpitsaa
2 omenaa,
2 banaania
kaneli, korppujauho, sokeri, smetana, voita.

Valmistautuminen:
Voitele reunuksinen uunipelti tai uunivuoka voilla ja ripottele päälle korppujauhoja. Kuori omenat ja siemenet, leikkaa viipaleiksi, leikkaa kuorittu kurpitsa viipaleiksi, banaanit viipaleiksi. Laita pellille (muodolle), ripottele päälle kanelia ja sokeria ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 130 °C:seen 20-25 minuutiksi. Tarjoilussa kaada päälle smetana.

Ainekset:
500 g kurpitsaa
1 kg omenoita
¾ pino. mannasuurimot
2 pinoa kerma,
100 g voita.

Valmistautuminen:
Paista kurpitsa, kuorittu ja kuutioiksi leikattu voissa. Laita viipaleiksi leikatut kurpitsat ja omenat kerroksittain kattiloihin, ripottele päälle sokeria maun mukaan, peitä kuumalla kermalla ja laita kuumaan uuniin. Lisää keittämisen lopussa mannasuurimot ohuena nauhana, sekoita ja anna hautua vielä 5 minuuttia.

Ainekset:
800 g kurpitsaa
75 g luumuja,
1 sitruuna
2 rkl hunaja,
1 tl maustepippuria jauhettua pippuria,
kaneli, suola.

Valmistautuminen:
Kuori ja viipaloi kurpitsa, laita uunipellille ja paista kunnes se on kypsä, noin 35 minuuttia. Liota luumuja 20 minuuttia ja leikkaa viipaleiksi. Yhdistä maustepippuri ja hieman kanelia sitruunamehun, hunajan ja suolan kanssa. Kaada saatu kastike kurpitsan päälle, ripottele päälle luumuja ja tarjoile.

Ainekset:
1 iso kurpitsa,
3 pinoa riisi,
100 g voita
200 g rusinoita
200 g luumuja
200 g kuivattuja aprikooseja,
1 rkl Sahara,
2 omenaa,
2. d. kasviöljy.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurpitsasta kansi pois, poista siemenet ja tee lihaan sisälle toistuvia viiltoja. Kaada kiehuvaa vettä kurpitsan päälle ja jätä, kunnes vesi jäähtyy kokonaan. Leikkaa sillä välin kuoritut omenat viipaleiksi, liota kuivatut hedelmät vedessä, huuhtele ja kuivaa. Sekoita omenat ja kuivatut hedelmät, lisää sokeri ja sekoita. Jaa riisi kolmeen osaan. Aseta yksi osa riisiä kurpitsan pohjalle, aseta sitten puolet hedelmästä, toinen osa riisiä, jälleen hedelmä ja päälle loput riisistä. Sulata voi ja kaada riisi- ja hedelmäseos kurpitsaan. Lisää kuumaa vettä niin, että riisin pinta peittyy. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 1 tunti 30 minuuttia.

Muista tutustua kasvisresepteihimme. Ja tutustu vinkkeihimme kurpitsan kanssa ruoanlaittoon. Hyvää ruokahalua!

Larisa Shuftaykina

Kurpitsa on syksyn kuningatar! Tämä hedelmä on kehomme ravinteiden ja hivenaineiden varasto. Siksi sitä suositellaan usein lapsille. Yksi ominaisuuksista on pitkä säilyvyys. Näin voit käyttää sitä tuoreena talvella ja aikaisin keväällä. Ja myös kurpitsaruoat auttavat monipuolistamaan ruokalistaa paaston aikana.

Toinen tämän hedelmän tärkeä ominaisuus on sen alhainen kaloripitoisuus. Siksi kaikki poikkeuksetta voivat nauttia siitä turvallisesti. Kurpitsasta valmistetaan monia ruokia: salaatteja, muroja, muffinsseja, lämpimiä ruokia. Se sopii hyvin minkä tahansa ruoan kanssa ja voidaan tarjoilla kuumana annoksena tai jälkiruokana. Mutta yleisin ja lempein ruoanlaittotapa on uunissa leipominen. Näin kaikki tämän hedelmän hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Artikkelissani tuon huomiosi useisiin tapoihin paistaa kurpitsaa uunissa. Katsotaanpa niitä.

Herkullinen täytetty kurpitsa, kokonaisena uunissa paistettu

Me otamme:

• Kypsä puutarhakurpitsa - 1 kpl
• Raejuusto - 2 pakkausta (500 g)
• Smetana - 300 g
• Rakeistettu sokeri - 100 g
• Rusinoita maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa puhtaasta kurpitsasta kansi pois. Puhdistamme kuidut ja siemenet sisältä.

Yhdistä raejuusto, smetana, sokeri ja rusinat syvässä astiassa. Voit ottaa mitä tahansa kuivattuja hedelmiä makusi mukaan, voit myös lisätä vanilliinia, jos haluat. Sekoita kaikki huolellisesti.

Laita koko seos valmistettuun kurpitsaan päälle. Sulje kansi ja laita uuniin. Paistamme 180 asteessa noin 40-50 minuuttia.

Tarkista valmius säännöllisesti hammastikulla. Jos kuori on pehmeää, ruokalaji on valmis. Otamme sen pois uunista. Pääasia, että kurpitsaa ei saa paistaa niin, että se ei päästä mehua, jolloin se menettää muotonsa.

Ennen tarjoilua laita kurpitsan sisältö hedelmälihan kanssa lautaselle.

Uunissa paistettu kurpitsa viipaleilla juuston alla

Me otamme:

• Kypsä puutarhakurpitsa - 1,5 kg
• Kova juusto - 200 g
• Kasviöljy voiteluun
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Pöytäsuola - maun mukaan
• Zira mielellään

Valmistautuminen:

Kolme karkeaa juustoa raastimella. Pese kurpitsa, kuori, leikkaa noin 1 cm leveiksi paloiksi. Jos kurpitsan kuoresta puhdistamisessa ilmenee vaikeuksia, laita koko kurpitsa esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi. Ihosta tulee pehmeämpi ja vähemmän vaivaa.

Kuumenna pannu, voitele kevyesti kasviöljyllä. Paista viipaleet molemmin puolin kullanruskeiksi. Laita paistetut palat lautaselle, suolaa, pippuria, lisää mausteita pyynnöstäsi.

Otamme uunipellin. Voitele kevyesti kasviöljyllä. Levitämme kurpitsaviipaleet uunipellille, peitämme kukin juustoraasteella.

Lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista kunnes juusto on sulanut. Kun juusto on sulanut, poista uunipelti. Sitä voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

Yksinkertainen resepti uunissa paistettuun kurpitsaan sokerin kanssa

Me tarvitsemme:

• Kurpitsa (kuorittu) - 1 kg
• Sokeri - 100 g
• Voi - 50 g
• Seesaminsiemeniä kasteluun

Valmistautuminen:

Ensinnäkin kurpitsani, leikattu puoliksi hedelmää pitkin. Kuoren voi jättää päälle, kun kurpitsa on kypsä ja pehmeä, se on helppo poistaa.

Otamme sisäosat pois ja leikkaamme 2 cm:n kokoisiksi paloiksi. Voitele jokaisen palan päälle pehmeällä voilla.

Nyt meidän on peitettävä palat sokerilla. On erittäin epätoivottavaa, että sokeri putoaa uunipellille, jolla kurpitsa paistetaan. Se alkaa palaa ja aiheuttaa epämiellyttävän hajun. Joten kastamme vain massan sokeriin ja laitamme palat voideltulle uunipellille.

Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 30-40 minuuttia, se riippuu palasten koosta. Heti kun kurpitsa on ruskistunut ja pehmeä, se on valmista. Ennen tarjoilua se kannattaa jäähdyttää ja ripotella päälle seesaminsiemeniä.

Kurpitsan kypsennys uunissa hunajapalojen kanssa

Ota ruoanlaittoon:

• Pieni kurpitsa - noin 1,5 kg
• Luonnollinen hunaja - 3 rkl
• Smetana - 3 rkl. l
• Kaneli - 0,5 tl
• Saksanpähkinä - 50 g valinnainen

Valmistautuminen:

Kuori kurpitsa, leikkaa se kahtia hedelmiä pitkin, leikkaa 1 cm leveiksi paloiksi. Kuivaa pähkinät kevyesti pannulla tai uunissa. Jauha sitten huhmareessa tai vain veitsellä.

Sekoita erillisessä astiassa hunaja, smetana, kaneli, sekoita komponentit huolellisesti.

Laita palat kuivalle uunipellille. Voitele jokainen pala runsaasti syntyneellä hunaja-smetanakerma-seoksella. Kaada loppu seos uunipellille.

Nyt lähetämme leivinpellin uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen. Paistamme 50-60 minuuttia.

Määritämme valmiuden puutikulla tai hammastikulla. Heti kun massa on muuttunut pehmeäksi ja hieman ruskeaksi, se on valmista. Otamme uunipellin pois uunista ja annamme kurpitsan jäähtyä. Ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä ennen tarjoilua.

Lihalla ja perunoilla täytetty kurpitsa, paistettu uunissa

Ainekset:

• Kurpitsa 5-6 kg
• Naudanliha (filee) - 500 g
• Perunat - 1 kg
• Tuoreet sienet (sienet) - 500 g
• Sipulit - 3 päätä
• Smetana - 4 ruokalusikallista
• Kova juusto - 225 g
• Kasviöljy paistamiseen - 50-80 ml
• Pöytäsuola - 1,5-2 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl

Valmistautuminen:

Pese kurpitsa, leikkaa yläosa tasaisesti irti - kansi. Reiän tulee olla riittävän suuri, jotta kätesi kulkee sen läpi ilman vaikeuksia. Poista sitten siemenet ja kuidut varovasti ruokalusikalla.

Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi. Sieneni, puhtaita, leikattu 4 osaan.

Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja paista se sitten pannulla kasviöljyllä kypsäksi. Paista sipulit erillisessä pannussa läpinäkyväksi, siirrä sitten hienonnetut sienet pannulle ja paista kypsiksi.

Pilko kuoritut perunat kuutioiksi.

Täytä kurpitsa kerroksittain kaikilla ruuan valmiilla ainesosilla. Ensin puolet paistetusta lihasta, sitten puolet perunoista, puolet sienistä päälle. Seuraavaksi levitämme myös loput ainekset kerroksittain. Lisää suolaa ja pippuria. Kaada kiehuvaa vettä kurpitsan päälle (lisäämättä 3 cm pintaan). Voitele pinnalle smetanaa ja peitä kurpitsan kannella.

Otamme leivinpellin, kaadamme vettä, laitamme siihen täytetyn kurpitsan. Paistamme 220 asteessa 4 tuntia. Paistoaika riippuu kurpitsan koosta. Jos se on enemmän, paistoaika kasvaa vastaavasti.

Kun kurpitsa paistaa, raasta juusto. Kun perunat ovat valmiita, avaa kansi ja levitä kerros juustoraastetta. Lähetämme kurpitsan takaisin uuniin ilman kantta, kunnes muodostuu kultainen kuori.

Kun kultainen kuori on muodostunut, peitä kurpitsa uudelleen kannella. Sammuta uuni, jätä kurpitsa siihen vielä 40 minuutiksi. Otamme lahjaruoan uunista, laitamme sisällön yhdessä hedelmälihan kanssa lautaselle ja tarjoilemme pöytään.

Resepti kurpitsan kypsentämiseen uunissa lihan kanssa

Ainekset:

• Pieni kurpitsa ~ 1 kg
• Liha (filee) - 500 g
• Sipuli - 1 kpl
• Porkkanat - 1 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl
• Tomaatit - 1 kpl
• Kasviöljy paistamiseen
• Jauhettu mustapippuri maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Laakerinlehti 1-2 lehteä
• Vihreä koristeeksi

Valmistautuminen:

Leikkaa valmistetun puhtaan kurpitsan yläosa pois, vapauta hedelmät sisälmykset. Leikkaa kuoritut porkkanat pieniksi paloiksi.

Leikkaa paprika suuriksi suikaleiksi tai neliöiksi. Pilko sipuli ja tomaatti pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa liha keskikokoisiksi kuutioiksi.

Laitamme kaksi pannua liedelle, lisää kasviöljyä. Paista lihaa yhdessä pannussa kypsäksi, älä unohda sekoittaa säännöllisesti, jotta se paistuu tasaisesti. Paista sipuli toisessa pannussa läpinäkyväksi.

Kun sipuli on muuttunut läpinäkyväksi, lisää porkkanat ja paista 5-6 minuuttia. Lisää sitten hienonnetut paprikat, jatka vihannesten paistamista vielä 4-5 minuuttia.

Yhdistä valmis liha kasvisten kanssa ja jatka paistamista pari minuuttia. Suola, pippuri, laita laakerinlehti, sekoita ja sammuta lämpö.

Jotta kurpitsan pinta ei pala, voitele se kasviöljyllä. Levitämme valmis täytteen kurpitsaan, jos mehua ei ole tarpeeksi, voit lisätä hieman kuumaa vettä, noin 1 lasillinen.

Ota uunipelti, kaada vähän vettä, aseta täytetyt kurpitsat sen päälle. Peitämme kurpitsan kannella ja lähetämme uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen noin 1,5-2 tuntia, se riippuu hedelmän koosta.

Kun iho on pehmeä ja helppo lävistää hammastikulla, voit ottaa sen pois uunista.

Ennen tarjoilua laita täyte yhdessä kurpitsanlihan kanssa lautaselle, ripottele päälle yrttejä.

Ohjaan huomionne videoreseptin kurpitsan keittämiseen.

Videoresepti omenalla ja riisillä täytettyyn kurpitsaan uunissa

Hyvää ruokahalua!

Kurpitsa on vihannesten kuningatar ja sisältää monia hyödyllisiä ravintoaineita. Jotkut ihmiset käyttävät sitä, koska he pitävät mausta, toiset sen lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi, ja toiset sulkevat sen kokonaan pois ruokavaliosta, koska he pitävät sitä mautonta, ilman makua.

Mutta voit rikastaa "appelsiinin vesimelonin" makua eri tavoin. Lisukkeet, keitot, salaatit, jälkiruoat ja vuoat koristavat juhla- ja arjen pöytää. Vihanneksia voidaan paistaa, keittää, paistaa. Ruoanlaittoon suositellaan enintään 5 kg painavaa hedelmää.

Monet kotiäidit haluavat leipoa kurpitsaa. Tällaisen lämpökäsittelyn jälkeen sitä voidaan käyttää jälkiruokien, salaattien, ensiruokien valmistukseen. Jos hedelmä on nuori, kuori on helppo kuoria vihannesleikkurilla tai veitsellä. Siemenet on myös poistettava ennen keittämistä.

Tässä artikkelissa tarkastellaan muutamia kurpitsareseptejä, jotka muuttavat ajatteluasi tästä vihanneksesta.

Astiat kurpitsalla - yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä askel askeleelta valokuvalla

Oranssi vihannes voidaan täyttää hedelmillä, marjoilla, kuivatuilla hedelmillä, paistaa foliossa kalan, lihan, sienten ja muiden tuotteiden kanssa. Tätä lämpökäsittelyä käytetään patojen, vaahtokarkkejen, murojen ja muiden herkullisten ruokien valmistukseen. Tässä artikkelissa tarkastellaan suosituimpia vaihtoehtoja hedelmien leivontaan.

Menu:

1. Uunissa paistettu kurpitsa tomaateilla

Paistettu kurpitsa, useimmiten hunajan kanssa. Tällainen makea ruokalaji on tuttu monille lapsuudesta. Mutta on myös "suolainen" ruoanlaittovaihtoehto, johon on lisätty juustoa ja tomaattia.

Ei ole järkevää noudattaa tarkkaa ainesosien määrää, koska jokainen kotiäiti valmistaa makuelämyksensä ja jääkaapissa olevien tuotteiden saatavuuden mukaan.

Keittoprosessi

1. Kuori nuori kurpitsa, poista siemenet, leikkaa 1-1,5 cm paksuisiksi paloiksi. Voitele uunipelti pienellä määrällä oliiviöljyä tai mitä tahansa kasviöljyä. Sitten raakapalat on asetettava huolellisesti ensimmäiseen kerrokseen.

Haluttaessa vihanneksia voidaan keittää vähän, 2-3 minuuttia tai keittää kokonaan kattilassa tai kattilassa.

2. Murskaa seuraavassa vaiheessa juusto kurpitsakerroksen päälle. Juustoa on suositeltavaa maistaa ensin, jos se ei ole tarpeeksi suolaista, lisää sitten hieman ruokasuolaa. Lisää halutessasi puristettua valkosipulia ja pippuria.

3. Tomaatit tulee pestä juoksevalla vedellä, leikata ohuiksi viipaleiksi ja levittää seuraavaan kerrokseen. Mausta hieman suolalla, lorauta oliiviöljyllä tai sitruunamehulla.

4. Lähetä leivinpelti vihannesten kanssa uuniin, joka on esilämmitettävä 200 asteeseen. Noin 20-30 minuutin kuluttua puhkaise kurpitsa hammastikulla, jos se on pehmeää, tämä tarkoittaa, että ruokalaji on valmis.

Terveellinen välipala tai ravitseva illallinen on valmis. Hyvää ruokahalua!

2. Kurpitsapuuro

Jos noudatat terveellistä ja oikeaa ruokavaliota, muista lisätä kurpitsapuuroa ruokavalioosi. Sen valmistukseen käytämme kahdenlaisia ​​viljoja: riisiä ja hirssiä. Astia kypsennetään kattiloissa uunissa.

Ainekset:

• 300 g kuorittua kurpitsaa;
• 50 g riisirouhetta;
• 50 g hirssiä;
• 1 pieni omena;
• 50 g rusinoita;
• ½ tl ruokasuolaa;
• 1 rkl rakeistettua sokeria;
• 100 ml rasvaista maitoa tai 10 % kermaa;
• 100 ml tuoretta porkkanamehua;
• 30 g voita;
• 1 rkl. luonnollinen hunaja.

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Laita pieni määrä kurpitsaa kattilan pohjalle. Ensin sinun on sekoitettava riisi hirssin kanssa lautasella, kaadattava kylmää vettä 15-20 minuuttia ja huuhdeltava sitten juoksevan veden alla useita kertoja.

Kaada puolet murojen määrästä kurpitsakerroksen päälle. Lisää ripaus suolaa ja pieni määrä sokeria, mutta sitä ei tarvitse käyttää, jos kurpitsa on tarpeeksi makea.

Laita kurpitsaviipaleet takaisin seuraavalle kerrokselle. Ripottele sitten rusinoilla. Halutessasi voit lisätä myös sokeroituja appelsiininkuoren hedelmiä, sillä ne sopivat hyvin appelsiinin kasvismaun kanssa.

2. Seuraava vaihe on kaada loput muroista pois.

3. Viimeistele lopulla kurpitsasta.

4. Kaada sitten kattilan sisältö porkkanamehulla ja maidolla. Nesteen tulee peittää ruoka kokonaan noin kahdella sormella.

5. Peitä kattila kannella ja lähetä tunniksi 210 asteeseen kuumennettuun uuniin. Tämän ajan kuluttua sinun on poistettava kansi ja annettava kiehua vielä 15 minuuttia. Ennen tarjoilua lisää hieman hunajaa ja pala voita, sillä voilla ei voi puuroa pilata.

Hyvää ruokahalua!

3.

Kurpitsapiirakka

Kurpitsaleivonnaiset ansaitsevat erityistä huomiota. Se ei ole vain terveellistä ja maukasta, vaan pitää myös niistä ihmisistä, jotka eivät käytä tätä vihannesta ollenkaan. Orange Fruit Pien valmistukseen on monia vaihtoehtoja. Harkitsemme yhtä yksinkertaisista resepteistä.

Ainekset:

• 250 g kurpitsaa;
• 4 kananmunaa;
• 250 g premium-jauhoja;
• 250 g voita;
• 12 g soodaa;
• 200 g rakeista sokeria;
• 1,5 g vanilliinia;
• 5 g pöytäetikkaa.

Askel askeleelta ruoanlaitto

2. Lähetä kasvispalat multicooker-kulhoon, lisää pieni määrä kylmää vettä. Kypsennä 20 minuuttia Steamissa.

3. Kun kurpitsanpalat ovat valmiita, ne tulee murskata homogeeniseksi massaksi. Käytä tätä varten sekoitinta tai tehosekoitinta. Jos sinulla ei ole tällaisia ​​keittiölaitteita, voit yksinkertaisesti jauhaa sen tavallisella haarukalla.

4. Laita kurpitsasose sivuun toistaiseksi. Valmistele sillä välin emaloitu kulho ja riko siihen neljä munaa. Lisää sokeri ja sooda, jotka on sammutettava pöytäetikalla.

5. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Sitten sinun täytyy sulattaa tarvittava määrä voita, lisätä se seokseen ja sekoita tasaiseksi. Lisää halutessasi vanilliinia.

6. Seuraava vaihe on vehnäjauhojen lisääminen.

7. Nyt taikina on sekoitettava hyvin, jotta siihen ei jää kokkareita.

8. Voitele uunivuoka kasviöljyllä, ripottele päälle hieman jauhoja. Kaada taikina ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Ripottele kakku tomusokerilla tai kanelilla. Loistava jälkiruoka voidaan tarjoilla teen kanssa.

Nauti teestäsi!

4. Resepti uunissa paistetun kurpitsan kypsentämiseen kalan kanssa

Terveellisen ruokavalion kannattajat voivat käyttää tätä reseptiä. Ruoka sopii ihanteellisesti terveelliseen illalliseen. Keittoprosessi on yksinkertainen, joten kokematonkin kotiäiti voi miellyttää kotitalouttaan herkullisella ruoalla.

Ainekset:

• 600 g kurpitsaa;
• 800 g kalafilettä, suositellaan suosimaan jokikalaa;
• 2 päätä sipulia;
• 150 g tomaatteja;
• 3 kpl. paprika;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 3 rkl korppujauhoja;
• 1 rkl luonnollista hunajaa;
• Pippuria, suolaa, tuoreita yrttejä.

Keittoprosessi

1. Huuhtele kalafileet kylmän juoksevan veden alla. Leikkaa sitten keskikokoisiksi paloiksi, lisää hieman pippuria ja suolaa.

2. Kuori nuori kurpitsa, poista siemenet ja leikkaa samankokoisiksi paloiksi.

3. Sekoita 1/3 kurpitsasta huolellisesti hienonnetun valkosipulin ja sipulin kanssa. Lisää myös luonnonhunajaa.

4. Pese paprikat, poista siemenet ja leikkaa minkä tahansa muotoisiksi pieniksi paloiksi. Pese tomaatit, leikkaa pohja ja paloittele haluamallasi tavalla.

5. Voitele leivinpelti kasviöljyllä. Ensimmäinen kerros on asettaa kurpitsan palat. Ripottele päälle keltainen kasvis pippurilla ja lisää tomaatit seuraavaksi kerrokseksi. Mausta tuotteet pippurilla ja suolalla.

6. Aseta seuraavassa kypsennysvaiheessa kerros kalafileitä.

7. Lisää ruoan päälle alussa valmistamamme kurpitsaseos. Ripottele sitten ainekset korppujauhoilla. Lähetä uunipelti noin 30 minuutiksi uuniin, joka on ensin lämmitettävä 180 asteen lämpötilaan.

Tämän ajan kuluttua voit ottaa paistetun astian pois ja tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

5. Raejuustovuoka kurpitsalla

Pata kuuluu päiväkodin ruokalistalle. Tämä johtuu siitä, että tällainen ruokalaji on terveellinen ja imeytyy hyvin kehoon. Monet ihmiset eivät pidä vuokasta lapsuudesta lähtien, koska sitä ei kypsennetty oikein. Mutta seuraavan reseptin ansiosta muutat mielesi vuokasta.

Koko prosessi kestää enintään tunnin. Ruokalaji sisältää pienen määrän kaloreita, joten se voidaan sisällyttää ruokavalioon.

Ainekset:

• 200 g kurpitsan massaa;
• 350 g raejuustoa;
• 3 rkl mannasuurimoa;
• 2 kananmunaa;
• 200 ml rakeista sokeria;
• 1 appelsiini;
• 1 tl auringonkukkaöljyä;
• Suola mieltymysten mukaan.

Keittomenetelmä

1. On suositeltavaa käyttää kirkkaan keltaista kurpitsaa. Ensin hedelmät on kuorittava ja siemenet poistettava. Hienonna massa raastimella. Purista sitten kaikki neste pois käsin. Muista maistaa vihannesta, jos se on liian makea, ilmoitettua sokerimäärää on vähennettävä.

2. Raasta appelsiinin kuori ja lisää se hienonnetun kurpitsan joukkoon. Voit lisätä hedelmät toiseen astiaan. Kun teet loput kypsennyksestä, laita uuni päälle niin, että se lämpenee 190 asteeseen.

3. Riko munat syvään kulhoon, lisää ruokasuola, kidesokeri, raejuusto ja sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.

4. Lisää juustomassaan hienonnettu kurpitsa ja sekoita hyvin.

5. Lisää seuraavassa keittovaiheessa mannasuurimot. Sekoita taas hyvin. Taikinan turpoamisen estämiseksi sinun ei tarvitse jättää sitä pitkäksi aikaa, muuten saat sitkeän vuoan.

6. Valmistele leivinastiat. Voitele ne kasviöljyllä ja ripottele päälle hieman mannasuurimoa. Levitä valmis massa, tasoita pinta lusikalla. Laita muotit esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä 30 minuuttia.

7. Kun vuoka on valmis, sammuta uuni ja anna ruoan hautua muutama minuutti. Pata on erittäin maukasta, sekä lämpimänä että kylmänä.

Halutessasi voit voidella pinnan luonnonhunajalla tai ripotella päälle kookoshiutaleita, tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!

6. Uunissa paistettu makea kurpitsa paloina

Makea kurpitsajälkiruoka valmistuu muutamassa minuutissa. Tässä tapauksessa ruokalaji osoittautuu vähäkaloriseksi, joten se ei vahingoita vartaloasi.

Ainekset:

• 350 g kurpitsaa;
• 1 rkl rakeistettua sokeria;
• 1 sitruuna;
• Luonnollista hunajaa ja kanelia maun mukaan.

Keittoprosessi

1. Ota pieni kurpitsa, leikkaa se aluslevyiksi ja sitten kuutioiksi, joista kukin on noin 1,5 cm.

2. Aseta kasvispalat uunipellille, ripottele päälle kidesokeria ja sekoita. Lähetä 180-asteiseen uuniin 20-25 minuutiksi.

3. Lisää sitten kurpitsaan kanelia, ripottele päälle sitruunankuorta ja halutessasi hieman sitruunamehua. Laita uuniin vielä 20 minuutiksi.

4. Kun kasvis on valmis, kaada päälle hunajaa ja tarjoile. Tämä jälkiruoka maistuu marmeladilta, mutta se ei ole haitallista terveydelle ja muodolle.

Hyvää ruokahalua!

7. Video - kurpitsa omenoiden kanssa

Katso lisäksi videoresepti kurpitsan paistamiseksi uunissa omenoiden kanssa. Ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi, herkäksi ja terveelliseksi.

Jos et ole koskaan pitänyt kurpitsan mausta, käytä näitä reseptejä käyttämällä sitä usein ainesosana erilaisissa ruoissa.

Kurpitsan kuoressa leipominen on hyvä, koska kuoret irtoavat silloin paljon nopeammin ja helpommin kuin raa'asta vihanneksesta.

Mutta kuorineen kurpitsan kypsennys uunissa ei ole vain siinä.

Kurpitsaviipaleet, kuorimattomat, eivät hiipi ja säilyttävät muotonsa ja herkullisen ulkonäön.

Ja myös monet kotiäidit tietävät, kuinka vaikeaa on kuoria kurpitsaa kovasta kuoresta, jos sitä on säilytetty pitkään talvella.

Tarjoamme yksinkertaisia, nopeita ja herkullisia reseptejä uunikurpitsan kypsentämiseen suoraan kuoressa jälkiruoaksi Paastossa tai terveellisenä kakkosruoana.

Kuinka paistaa kurpitsa kuoressa

Pienet kurpitsat - jopa 1,5 kg, voidaan leipoa kokonaisina. Pese kurpitsa ennen tätä ja pyyhi se kuivaksi. Lävistä veitsellä useista kohdista, laita muottiin tai uunipellille ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 45-60 minuutiksi.

Valmius tarkistetaan lävistämällä veitsellä tai haarukalla - laitteen tulee helposti päästä kasvismassaan. Ennen syömistä leikkaa hedelmät kahteen osaan ja jäähdytä 20 minuuttia.

Kokonainen kurpitsa uunissa

Paistettu kurpitsa kuorineen lihan lisukkeena

Ainekset:

• 1 keskikokoinen kurpitsa
• 2 tai enemmän valkosipulinkynttä
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
• Provencen yrttejä

Uunissa kuorimattoman kurpitsan resepti:

1. Kuumenna uuni 200 C:een. Leikkaa kurpitsa puoliksi ja poista ydin ja siemenet.

2. Leikkaa 2-3 cm leveiksi viipaleiksi.

Paistettu kurpitsa koristeeksi

3. Aseta foliolla vuoratulle uunipellille tai uunivuokaan.

4. Kuori ja hienonna valkosipuli, sekoita oliiviöljyn ja mausteiden kanssa ja levitä kurpitsan päälle. Ripottele kevyesti karkealla suolalla.

5. Laita uunipelti uuniin ja paista 30-40 minuuttia. 15-20 minuutin kuluttua paistamisen alkamisesta viipaleet on käännettävä ympäri.

Kuinka leipoa kurpitsa kuorella

Makeat kurpitsareseptit ovat paljon suositumpia.

Kurpitsa kuorittu sokerilla uunissa

Pehmeän ja mehukkaan kurpitsan hedelmälihan voi syödä lusikalla jälkiruoaksi.

Ainekset:

• 1-2 pientä kypsää kurpitsaa
• 0,5 kuppia sokeria
• 1-2 ripaus kanelia
• hienosokeri

Kuinka paistaa kurpitsa kuoressa sokerilla:

1. Pese kurpitsat ja leikkaa ne pituussuunnassa 4 tai 8 osaan kasvisten koosta riippuen. Poista kuidun siemenet.

2. Tee pieniin syvennyksiin massan kylkeen palasiin ja lisää niihin sokeri.

3. Vuoraa uunipelti foliolla ja aseta päälle kurpitsaviipaleet nahkapuoli alaspäin.

4. Paista 180 asteessa 30-35 minuuttia, kunnes kurpitsa on kullanruskea ja kaunis.

5. Voit ripotella kurpitsan päälle kanelisokeria.

Kokonainen kurpitsa omenalla täytettynä

Ainekset:

• 1 pieni kurpitsa
• 2 keskimakeaa omenaa
• 3 rkl tuoreita tai pakastemarjoja
• 0,5 kuppia sokeria
• 0,5 tl jauhettua kanelia
• 1 rkl voita

Kuinka valmistaa täytettyä kurpitsaa uunissa:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Leikkaa kurpitsan yläosa pois kannelliseksi ruukuksi ja poista ydin.

Paistettu kurpitsa kuorineen

2. Yhdistä kuutioidut omenat, marjat, sokeri ja kaneli. Pakastetut marjat on ensin sulatettava. Voit ottaa rusinoita marjojen sijaan.

3. Laita täyte kurpitsaan ja päälle voi.

4. Paista foliolla uunipellillä tai uunipellillä 1,5 tuntia, kunnes kurpitsa on pehmeää (sen pitäisi puhkaista helposti).

Paistettu täytetty kurpitsa