Jos olet jo valmistellut paljon erilaisia \u200b\u200bsäilöntäaineita, mutta sinulla on silti tuoreita vihanneksia, yritä keittää herkullinen välipala riisillä talveksi.

Mitä ainutlaatuista on tässä ruokalaji? Se on runsas, maukas, ihanteellinen alkuruoka, kylmä salaatti, kuuma lisuke. Tässä on niin monipuolinen ruokalaji. Etkö voi odottaa kokeilla sitä enää? Aloitetaan sitten.

Välipalan koostumus sisältää useita aineosia:

Kuva Käytä pyöreitä tai pitkäjyväisiä rouheja. Tässä on amatööri. Pyöreät riisilajikkeet imevät välipalan muiden aineosien maun ja aromin täydellisesti, ne ovat pehmeitä ja hellävaraisia, mutta usein keitettyjä. Pitkät lajikkeet näyttävät hyvältä valmiissa ruoassa, mutta eivät niin maukkaita kuin pyöreät.

Tomaatit. Käytetään enimmäkseen lihavia punaisia \u200b\u200blajikkeita. Ne pestään, kuoritaan, murskataan. Tomaattimassa kypsennetään, jossa riisi ja sen lisäksi käytetyt komponentit lasketaan myöhemmin.

Paprika, sipuli, porkkanat. Pestään, puhdistetaan, murskataan. Reseptistä riippuen ne esikäsitellään tai laitetaan tuoreeseen tomaattikastikkeeseen ja keitetään siinä.

Valkosipuli, chili-pippuri. Harvoin käytetyt komponentit, ne yleensä pannaan antamaan mausteisuutta, määrää säädetään makuarvojen perusteella.

Lisäksi. Usein maun ja kylläisyyden vuoksi alkuruokaan lisätään muita aineosia: kaalia (valkosipulia, kukkakaalia), munakoisoa, kesäkurpitsaa, sieniä ja paljon muuta.

Mausteet, yrtit. Käytännössä ei käytetä. Laita halutessasi vähän pippuria, kuivattuja yrttejä, tuoreita yrttejä, suosikki mausteita. Tärkeintä ei ole liioitella sitä eikä tappaa välipalan herkkä maku.

Valmiita alkupaloja asetetaan steriloituihin purkkeihin kuumana, jäähdytetään ja varastoidaan. Jos välipalaa ei valmisteta pieninä määrinä talveksi, sitä ei tarvitse kääriä, vaan peitä se vain muovisella kansi.

1. Riisin alkupala talveksi

ainesosat:

2 kilogrammaa punaisia \u200b\u200btomaatteja (noin 20 kappaletta);

Pitkäjyväiset riisimurut - 250 g;

Paprika - 800 grammaa;

Porkkanat, sipulit - viidestä seitsemään kappaletta;

Sokeri - 80 grammaa;

Etikka 9% - 30 ml;

Laiha öljy - kolme lasia;

Suola - 40 grammaa.

Keittämismenetelmä:

1. Pese tomaatit, täytä ne kuumalla vedellä ja poista iho parin minuutin kuluttua.

2. Kuori ja huuhtele porkkanat sipulilla, vapauta pippuri siemenistä. Leikkaa paprika suikaleiksi, jauhaa porkkanat, leikkaa sipuli pieneen kuutioon.

3. Rullaa valmistetut tomaatit lihamyllyn läpi, suola, lisää sokeri ja kaada auringonkukkaöljy, sekoita kaikki hyvin.

4. Laita tomaattipyyhe suureen metallisäiliöön ja keitä sekoittaen noin kymmenen minuuttia keskilämmöllä.

5. Laita porkkanat, sipulit, paprikat tomaattikupu ja odota, kunnes seos kiehuu.

6. Huuhtele vilja hyvin ja laita vihannessäiliöön, hauta kolmekymmentäviisi minuuttia.

7. Kaada etikkaa kolme minuuttia ennen keittoa.

8. Järjestä kuuma välipala esisteriloituihin purkkeihin, rullaa se, kääri se tiheään kankaaseen ja anna sen jäähtyä useita tunteja.

9. Varastoi kellarissa talveen saakka.

2. Riisipala talveksi ilman etikkaa

ainesosat:

Kymmenen kirsikkatomaattia;

Sipuli - kaksi kappaletta;

Porkkana - kaksi kappaletta;

Paprika - neljä palkoa;

Riisijauho - kuusi suurta lusikkaa;

Vähärasvainen öljy - viisi suurta lusikkaa;

40 grammaa suolaa ja mustapippuria;

Sokeri - 30 grammaa.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele ja käytä kaikki käytetyt vihannekset: pippuri ja sipuli ohuiksi suikaleiksi, porkkanoiksi, oljiksi tai karkealle raastimelle.

2. Leikkaa kirsikkatomaatit useiksi paloiksi.

3. Pane sipulit, paprikat, porkkanat kuumaan paistinpannuun, kaada öljy ja paista puoli tuntia maltillisella kuumuudella.

Riisisalaatti on erittäin maukas ja suosittu resepti. Tämä on loistava alkuruoka, jota voidaan haluttaessa käyttää ensimmäisten kurssien - keittojen ja boršin - kastikkeena. Voit myös tarjota sitä säilöttyinä ruokia pastana tai perunan lisäruokia. Keskustelemme mielenkiintoisista resepteistä.

Riisin alkupala - resepti numero 1

Herkullinen ja ravitseva välipala talvelle riisillä saadaan, jos käytät tätä tekniikkaa: mittaa puoli litran purkki viljajauhetta, keitä se etukäteen. Raasta kilogramma porkkanaa, pilko sama määrä sipulia, paprikaa ja tomaattia. Kaada kasviöljy valurautaan - puoli litraa, lämmitä ja kaada sipulit. Siirrä se läpinäkyväksi 15 minuutiksi sekoittaen satunnaisesti. Kaada porkkanat ja jatka hauduttamista sekoittaen samalla kertaa. Tämän jälkeen tulee tomaattien, paprikoiden ja riisin vuoro. Ne lisätään valurautaan, kaikki sekoitetaan, kiehuu seuraavan 15 minuutin ajan. Lopussa lisätään suolaa ja sokeria - 3 rkl kpl ja etikkaa - 2 rkl. Talvisin välipala riisin kanssa pitäisi keittää viimeiset 15-20 minuuttia. Sen jälkeen se pakataan kuumaksi pankkeihin ja kierretään. Joten homeen muodostuminen yhtäkkiä kannen alle ei ole mahdollista, voit laittaa tabletin tai kaksi asetyylisalisyylihappoa (tavallista aspiriinia) astiaan tuotteiden päälle. Sitten talvisin välipala riisillä säilyy hyvin, se ei ole hapan eikä räjähtää.

Alkuperäinen riisipala

Aivan epätavallinen, mutta maun kannalta erittäin houkutteleva on salaatti, jonka tärkeimmät ainesosat ovat koostumuksensa: viljat - teetälasi (250 g), tomaatit - 2 kiloa, mutta vihreät. Toinen talvisin välipala riisillä koostuu porkkanoista, paprikoista ja sipulista - jokaisen kasviksen tyypin tulisi olla 0,5 kiloa. Sitä maustetaan kolmesataa grammaa auringonkukkaöljyä, 100 grammaa sokeria ja 50-60 grammaa suolaa. Aloita riisistä. Sitä on liotettava useita tunteja. Raasta porkkanat, pilko loput vihannekset. Alkuruoka riisin kanssa yhdistetään ja valmistetaan talveksi tällä tavalla: kaikki komponentit sekoitetaan, öljyä, sokeria ja suolaa lisätään. Valuraudasta seosta haudutetaan noin 40 minuuttia tai vähän enemmän - kunnes riisi on kypsennetty. Sen jälkeen kuuma salaatti rullataan purkkeihin, jäähtyy. Se on säilytettävä kuivassa paikassa.

Riisisalaatti haudutettujen vihannesten kanssa

Upea välipala riisillä osoittautuu, jos keität sen tavalla, jota tämä resepti suosittelee. Sen etuna on paitsi suosituimpien vihannesten sisällyttäminen myös vihanneksiin, juuriin. Tuotteiden asettelu: paprika on noin 2 kg, tomaatit - 2 kg, porkkanat - 1 kg, tilli ja persilja - 100 g kukin, pastinaakka ja persilja - 100 g kukin, sipuli - puoli kiloa, riisi - puoli kiloa, öljy - 1 litra , sokeria - 150 g tai maun mukaan, etikkaa - 350 g, suolaa 3 rkl tai maun mukaan, herneitä - puoli pussia, laakerinlehteä - sama määrä. Valmistus: kunnes puoli on valmis. Hienonna vihannekset, juuret ja vihannekset hienoksi kaistaleiksi ja anna tomaattien lihamyllyn läpi. Paista ensin sipulia pienessä määrin öljyä - kunnes se on kullanruskea. Sen jälkeen laita loput aineosat valurautaan, lisää öljy, mausteet, sokeri, suola ja hauduta 20 minuuttia. Anna riisi ja keitä salaatti tarjoukseen asti. Järjestä kuuma tölkeihin, sulje, käännä ylösalaisin ja jätä, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Täällä se on niin erilainen, välipala riisillä!

Kuinka säilyttää talvisalaatti riisin ja vihannesten kanssa purkeissa yksityiskohtaisesti, kerromme resepteistä valokuvien avulla. Ruoanlaittoon tarvitset sellaisia \u200b\u200byksinkertaisia \u200b\u200btuotteita kuin riisi, tomaatit, paprikat, sipulit, kesäkurpitsa, porkkana, munakoiso, kaikenlaiset mausteet ja tuoksuvia mausteita. Opetamme sinulle kotona valmistautumaan tulevaisuuteen jopa niin herkullisen, mausteisen ruuan kuin "Turistin aamiainen". Ja kotiäidille, jotka eivät ole kovinkaan mausteellisista sävyistä ruokia, tarjoamme tehdä lempeän talvisen vihannessalaatin ilman etikkaa hitaassa liesissä.

Talvisalaatti riisin, tomaattien ja porkkanoiden kanssa - resepti kuvalla

Kyllästetty, mehukas ja aromaattinen, osoittautuu salaattia talveksi, joka on valmistettu tämän reseptin mukaan valokuvan avulla, jossa on riisiä, tomaattia ja porkkanaa. Kaikki komponentit yhdistetään harmonisesti toisiinsa ja, mausteilla ja mausteilla kyllästettyinä, saavat uusia kirkkaita makuvärejä.

Välttämättömät ainesosat riisisalaattia purkissa

• tomaatit - 1 kg
• valkoinen sipuli - ½ kg
• porkkanat - 1 kg
• suola - 3 rkl
• kasviöljy - 350 ml
• sokeri - 4 rkl
• kuiva riisi - 300 g
• etikka - 250 ml
• maustemauste - 10 kpl.
• mustapippuria herneitä - 10 kpl.
• laakerinlehti - 5 kpl.
• neilikka - 10 kukkaa

Askel askeleelta ohjeet reseptille, jolla on valokuva tomaatin, riisin ja porkkanan salaatin valmistamisesta talveksi

Talvisalaatti, riisiä, tomaattia ja paprikaa ilman etikkaa

Talvisalaatti, kypsennetty riisillä, tomaateilla ja pippurilla, mutta ilman etikkaa, on miellyttävä, pehmeä ja hieman makea maku. Valmiit ruoat ovat rikkaita ja sopivat hyvin perunoiden, pastaa ja viljalisien kanssa.

Välttämättömät ainesosat herkän vihannessalaatin valmistamiseksi riisin kanssa

• tomaatit - 1,5 kg
• paprikat - 3 kpl.
• keula - 3 kpl.
• riisi - ½ rkl
• sokeri - ¼ st
• kasviöljy - ¼ st
• vesi - 75 ml
• suola - 2 rkl
• laakerinlehti - 5 kpl.
• jauhettu mustapippuri - 1/3 tl

Vaiheittaiset ohjeet riisin, tomaatin ja paprikan talvisalaatin valmistamiseksi ilman etikkaa

1. Pese vihannekset, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Aseta emaloituun astiaan suola, pippuri, lisää kasviöljy, vesi, sokeri, laakerinlehti ja sekoita hyvin.
3. Pane paksuseinäisen kattilan pohjaan puoli vihannesmassaa, jaa päälle aikaisemmin pesty riisi ja peitä loput vihannekset.
4. Lähetä kiukaan ja kiehauta. Kun pinta alkaa kuplia, vähennä lämmitystä minimiin ja tummenna noin puoli tuntia.
5. Sekoita ajan kuluttua varovasti ja kokeile riisiä. Jos siitä on tullut pehmeää, sammuta salaatti, pakata kuuma steriloituihin purkkeihin ja rullata.
6. Käännä ylösalaisin, kääri huovalla ja anna jäähtyä luonnollisesti. Päivää myöhemmin, lähetä varastointi kellariin.

Talvisalaatti, riisiä ja kesäkurpitsaa - herkullinen resepti

Tämän reseptin mukaan valmistetut talvisalaattisalat riisin ja kesäkurpitsaineen osoittautuvat poikkeuksellisen maukkaisiksi. Kevyt piquancy ja mausteiset nuotit antavat kotitekoiselle munakoiso- ja etikka-olemukselle.

Oleelliset ainesosat talvisalaatissa, riisiä, munakoisoa ja kesäkurpitsaa

• kesäkurpitsa - 2 kg
• sininen - 2 kg
• sipulit - 1 kg
• etikka - 200 ml
• riisi - 200 g
• kasviöljy - 400 ml
• suola - 8 rkl
• jauhettu mustapippuri - 1,5 tl
• laakerinlehti - 5 kpl.
• valkosipuli - 2 päätä

Vaiheittaiset ohjeet siitä, miten valmistetaan herkullinen salaatti munakoisoa, kesäkurpitsaa ja riisiä talveksi

1. Kuori ja leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa. Ripottele sinistä suolaa ja anna puolitunniksi, jotta katkeruus tulee ulos massasta. Huuhtele, hävitä siivilä ja odota, kunnes ylimääräinen kosteus valuu.
2. Hienonna sipuli puolirenkaisiin, välitä valkosipulinkynsi puristimen läpi.
3. Aseta vihannekset syvään kulhoon, suola, pippuri, lisää laakerinlehti, kaada kasviöljyllä, sekoita varovasti ja lähetä liesiin.
4. Kuumennetaan kiehuvaksi matalassa kuumassa, kaada pesty riisi ja hauduta noin 40 minuuttia sekoittaen toisinaan lastalla. Kaada etikkaa 10 minuuttia ennen keittoa.
5. Järjestä salaatti steriloituihin purkkeihin, sulje kansi, käännä ylösalaisin ja kääri lämpimään vilttiin. Kun työkappaleet ovat jäähtyneet, säilytä niitä viileässä, kuivassa paikassa.

Salaatti riisin kanssa talveksi purkeissa, keitetyt hitaassa liesi

Talvia varten riisisalaatti tölkeissä, hitaassa liesissä kypsennettynä, osoittautuu erittäin mehiseksi ja maistuu miellyttävältä, huomaamattomalta. Tomaattipasta, joka on osa astiaa, antaa kirkkaan, tyydytetyn vihannesmassan.

Välttämättömät ainesosat riisipuristekasvissalaattia varten

• riisi - 100 g
• porkkanat - 1 kpl
• kesäkurpitsa - 3 kpl.
• sipulit - 1 kpl.
• valkosipuli - 4 piikkiä
• tomaattipasta - 2 rkl
• kasviöljy - 3 rkl
• suola - 1 tl
• jauhettu musta pippuri - 1/2 tl
• sokeri - 1 rkl

Vaiheittaiset ohjeet salaattireseptiä varten talvisin valmistetuissa purkeissa hitaassa liesissä

1. Riisi, huuhtele, laita moniuunilautanen, kaada 5 kupillista vettä, aseta "Liitä" -tila, keitä 10 minuuttia, hävitä sitten siivilä ja huuhtele.
2. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi, hienonna sipuli, raasta porkkanat. Pilko valkosipulinkynsi veitsellä.
3. Kaada öljy hitaaseen keittimeen, lisää porkkanat, sipulit ja paista niitä 4-5 minuuttia Multi-Cook-tilassa.
4. Lisää tomaattitahnat ja kesäkurpitsa, suola, lisää sokeri, valitse “muhennos” -tila ja keitä 30 minuuttia.
5. Ajan lopussa laita puolivalmistettu riisi, peitä kansi ja keitä ”muhennos” -tilassa vielä puoli tuntia.
6. Kuuma pakkaus pankeissa, steriloi ja rullaa. Odota säilytyksen jäähtymistä ja laita se ruokakomeroon.

Talvisalaatti riisiä ja vihanneksia "Tourist Breakfast"

Tämä resepti kertoo, kuinka tehdä talvisalaattia riisillä ja vihanneksilla nimeltään "Tourist Breakfast". Ruoanlaittoon käytetään tomaattia, paprikaa, sipulia ja porkkanaa, ja marinaatti kypsennetään pienestä määrästä etikkaa, kasviöljyä, suolaa, sokeria ja mausteita. Jos liian terävät makuvärit eivät ole mieleiseesi, voit säilyttää lautasen purkeissa ja ilman etikkaa. Kuinka tehdä se oikein, kerrotaan yllä lähetetystä resepistä valokuvan avulla, joka kuvaa hitaassa liesi-riisivihannessalaattia talveksi.

Herkullisia ainesosia voidaan valmistaa tavallisista vihanneksista ja riisihelmistä. Tällaiset kotitekoiset säilykkeet ovat hyvä lisä ruokavalioon talvella. Runsas välipala voidaan tarjoilla toisena kurssina kotilounaalle, viedä se mukaasi luontoon, tielle tai töihin. Kasvisöljyä sisältävien vihannessäilykkeiden kaloripitoisuus vihanneksissa on noin 200 kcal / 100 g.

Herkullinen riisi vihanneksineen talvisissa purkeissa (tomaatit, paprikat, sipulit, porkkanat)

Tekniikka riisin ja vihannesten valmistamiseksi talveksi on yksinkertainen eikä vaadi kalliita ainesosia, etenkin sadonkorjuukauden aikana.

Kypsennysaika:  1 tunti 30 minuuttia

Määrä: 7 annosta

Ainesosat

• Porkkana: 500 g
• Sipulit: 500 g
• Tomaatit: 2 kg
• Raaka riisi: 1 rkl.
• Paprika: 500 g
• Sokeri: 75 g
• Suola: 1 rkl. l.
• Auringonkukkaöljy:250 ml
• Etikka: 50 ml

Keittämisohjeet

Kun olet jäähtynyt täydellisesti, siirry ruokakomeroon tai kellariin. Riisi ja vihannekset talveksi on valmis.

Vihannessato riisiä ja kesäkurpitsaa

Kodin ruoanlaittoon talvella tarvitaan riisiä ja kesäkurpitsaa (paino on merkitty kuorimattomille vihanneksille):

• kesäkurpitsa - 2,5-2,8 kg;
• kypsät tomaatit - 1,2 kg;
• porkkanat - 1,3 kg;
• sipulit - 1,2 kg;
• riisi - 320-350 g;
• öljy - 220 ml;
• suola - 80 g;
• sokeri - 100 g;
• valkosipuli maun mukaan;
• etikka - 50 ml (9%).

Sadonkorjuun vihannekset on valittava erittäin huolellisesti, niiden on oltava kypsiä, mutta ilman pilaantumisen merkkejä.

Mitä tehdä:

1. Pese kesäkurpitsa, kuori, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi. Nuoria hedelmiä, joissa on epäkypsiä siemeniä ja herkkä iho, ei voi kuoria.
2. Kuori sipulit, pilota hienoksi veitsellä tai hienonna kombainilla.
3. Pese porkkanat hyvin. Puhdista ja raasta isoilla hampailla, voit käyttää ruoanvalmistuslaitetta.
4. Pese tomaatit. Ne voidaan myös raastaa tai kiertää lihamyllyssä.
5. Ota tilava astia, sen tilavuuden tulisi olla vähintään 5 litraa. Laita sipulit, kesäkurpitsa ja porkkanat siihen. Kaada tomaattimassa ja öljy. Lisää suola, sokeri. Peitä astia. Laita liesi ja kiehauta.
6. Hauduta vihanneksia noin puoli tuntia keskilämmöllä unohtamatta sekoittaa.
7. Lajittele ja pese riisi. Sen jälkeen laita astiaan.
8. Keitä seosta, kunnes vilja on valmis sekoittaen. Tämä kestää yleensä noin 20 minuuttia.
9. Kuori oikea määrä valkosipulinkynsiä. Myy ne suoraan vihannesten ja riisin seokseen.
10. Kaada etikka ja sekoita. Pane salaatti pannuihin poistamatta lämmöltä. Noin 4,5 litraa saadaan ilmoitetusta määrästä.
11. Laita salaattia sisältävät purkit sterilointiastioihin, peitä kannet.
12. Steriloi noin 20 minuuttia veden kiehumisen jälkeen, rulla heti.

Kääntämisen jälkeen käännä tölkit ympäri, kääri ne lämpimään vilttiin ja pidä viileänä.

Kaali

Hyvin maukas kotitekoinen valmiste saadaan lisäämällä valkokaalilajikkeita. Hänelle tarvitset:

• kaali - 5 kg;
• kypsä tomaatti - 5 kg;
• pitkä riisi - 1 kg;
• sokeri - 200 g;
• öljy - 0,4 l;
• suola - 60 g;
• kuuma pippuria;
• etikka - 100 ml (9%).

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Krupa selvittää. Poista kivit ja epäpuhtaudet. Pese ja keitä kypsennettynä.
2. Pilko kaali nauhoiksi.
3. Noppaa tomaatit.
4. Pane vihannekset suureen pottiin. Suola ja pippuri, lisää öljy.
5. Keitä keittämisen jälkeen 40 minuuttia.
6. Lisää keitetty riisi kokonaismassaan ja kaada etikka, lisää maustettuna pippuria.
7. Tummentaa vielä 10 minuuttia.
8. Valmis salaatti laitetaan heti purkkeihin. Rullaa ne kansilla.
9. Kääntyneitä tölkkejä tulisi pitää huovan alla, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Jos haluat säilyttää tällaisen salaatin huoneistossa, se kannattaa steriloida lisäksi.

Alkuperäinen resepti - riisiä vihanneksilla ja makrillilla talveksi

Tarvitset herkullisen ja omaperäisen salaatin talveksi:

• jäädytetty makrilli - 1,5 kg;
• riisi - 300 g;
• kypsät tomaatit - 1,5 kg;
• porkkana - 1,0 kg;
• paprika - 0,5 kg;
• sipulit - 0,5 kg;
• öljy - 180 ml;
• sokeri - 60;
• etikka - 50 ml;
• suola - 30 g;
• mausteet tarpeen mukaan.

Kuinka säilyttää:

1. Sulata kala, puhdista, keitä 20 minuuttia suolavedessä. Jäähdytä, ota kaikki luut pois. Pura makrilli käsilläsi pieniksi paloiksi.
2. Huuhtele riisi useissa vesissä ja keitä, kunnes puoli on kypsennetty.
3. Poista pestyistä paprikoista siemenet ja hedelmät, leikkaa renkaiksi.
4. Pese porkkanat, kuori ja raasta.
5. Leikkaa sipulit puolirenkaisiin.
6. Upota tomaatit kiehuvaan veteen, siirrä ne hetkessä jääveteen ja poista iho. Leikkaa paikka varasta ja hienonna liha hienosti veitsellä.
7. Pane kaikki vihannekset, tomaattimassa pannuun, lisää suola, sokeri ja kaada öljy.
8. Keitä sisältö alhaisella lämmöllä. Kypsennysaika - puoli tuntia.
9. Lisää kalat, riisi, pippuri ja mausteet vihannesseokseen maun mukaan, kaada etikka. Jatka keittämistä vielä 10 minuuttia.
10. Pane kiehuva seos purkkiin poistamatta lämmöltä, ja pakkaa kannet. Käännä yli. Peitä lämmin viltti ja pidä tässä muodossa, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Vihannessalaatti riisin kanssa talveksi ilman sterilointia

Tarvitaan herkullinen riisi- ja vihannessalaatti talveksi:

• kypsät tomaatit - 3,0 kg;
• sipulit - 1,0 kg;
• bulgariapippuria - 1,0 kg;
• porkkanat - 1,0 kg;
• sokeri - 200 g;
• öljy - 300 ml;
• pyöreä riisi - 200 g;
• suola - 100 g.

Vaihe vaiheelta:

1. Pese, kuivaa, leikkaa tomaatit viipaleiksi.
2. Hienonnettu kuoritut porkkanat nauhoiksi.
3. Leikkaa sipuli ja paprikat puolirenkaisiin.
4. Kuumenna öljy suuressa kattilassa, lisää suola ja sokeri. Lisää valmistetut vihannekset erissä.
5. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 10 minuuttia.
6. Kaada raaka riisi ja keitä kaikkia yhdessä noin 20 minuuttia, kunnes vilja on valmis.
7. Järjestä kuuma salaatti purkkeihin ja rullaa ne ylös. Seiso ylösalaisin kansien alla, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Seuraavat vinkit auttavat valmistamaan salaatteja riisin kanssa talveksi:

• Riisi tulee aina lajitella ja pestä huolellisesti vedellä.
• Lannoitetta ei pidä pilkottaa, on toivottavaa, että se pysyy hieman kosteana. Riisi saavuttaa valmiuden tölkkien jäähdyttämisen aikana.

Riisisalaattia seisoi koko talven eikä "räjähtänyt", sinun on noudatettava reseptejä ja älä muuta keittotekniikkaa.

Talvella riisisalaateilla on omat ominaisuutensa säilyttää vihannekset. On jo selvää - salaatti on osa salaattia ja muut ainesosat vaihtelevat perheen riippuvuuden mukaan tietyistä vihanneksista.

Tällaiset reseptit viittaavat laajaan mahdollisuuteen kotonsuodatukseen. Sadonkorjuulla on kaksi positiivista suuntausta: milloin tahansa voit avata purkin, jonka sisällöstä tulee keitetyn lihan lisuke.

Tai ota purkki mukaasi vaellukselle, avaa kansi - edessäsi on valmis toinen ruokalaji.

  Herkullinen talvisalaattisalaatti resepti riisillä - "turistiaamiainen" vihanneksilla

Opi yksinkertainen resepti riisin ja vihannespatoksen valmistamiseksi purkeissa.

ainesosat:

• Tomaatit - 1,5 kg
• Pippuri - 1 kg
• Porkkanat - 0,5 kg
• Sipuli - 0,5 kg
• Riisi - 150 g
• Valkosipuli - 1 pää
• Kasviöljy - 200 ml
• Suola - 1 rkl. lusikka
• Sokeri - 100 g
• Etikka 9% - 60 ml

valmistus:

Pestyt tomaatit johdetaan hienon arinan avulla jauhatuskoneen läpi.

Kuori sipuli.

Hienonna sipuli pieniksi paloiksi.

Kuorittu paprika leikataan suikaleiksi.

Hiero porkkanat ohuella raastimella.

Pane kattilaan tai pottiin unohdetut tomaatit.

Lisää tomaatteihin 200 ml hajutonta kasviöljyä.

Sekoita hyvin ja syötä.

Sillä välin pestään riisi hyvin ja kaadetaan kiehuvan veden päälle.

Peitä levyllä ja jätä se 10 minuutiksi. 10 minuutin kuluttua suolavettä.

Kiehuviin tomaateihin lisää: sipulit, porkkanat, paprikat. Sekoita kaikki ja kiehauta.

Kun se kiehuu, lisää tähän riisiä. Sekoita hyvin ja kiehauta uudelleen.

Ja kun kaikki kiehuu, tee tuli pienemmäksi, peitä kansi ja keitä satunnaisesti sekoittaen 35 minuuttia.

Lisää 10 minuuttia ennen keiton päättymistä: puristettua valkosipulia, suolaa, sokeria ja etikkaa. Sekoita kaikki ja lisää.

Otamme steriloidut puoli litran purkit ja täytämme ne salaatilla suppilon läpi.

Täytämme pankit huipulle.

Sitten rullaa se liikkuvalla avaimella.

Meillä on 6 puolen litran tölkkejä.

Kääri purkit ja jätä ne jäähtymään. Tölkkejä ei tarvitse kääntää. Tällaista riisisalaattia voidaan käyttää itsenäisenä ruokana tai keittokastikkeena.

  Salaatti riisiä ja vihanneksia talveksi

ainesosat:

• 1 kg - sipulia
• 300 ml - kasviöljyä
• porkkanat - 1 kg
• 2 kg - paprikaa
• 3 kg - tomaatteja
• 400 g - riisiä
• 100 g - sokeria
• 2 rkl. rkl etikkaa 9%
• suola maun mukaan

Ruoanlaittoresepti - riisisalaatti:

1. Pese, kuori ja raasta porkkanat karkealla raastimella.
2. Kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
3. Kuori ja viipaloi paprikat.
4. Pese, kuivaa ja leikkaa tomaatit viipaleiksi.
5. Riisi, huuhtele, vaihtamalla vettä, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi.
6. Kuumenna öljy ja paista sipulia, kunnes se on kullanruskea. Lisää porkkanat, sekoita ja paista 5 minuuttia. Pane pippuria ja paista 5 minuuttia. Pane tomaatit, lisää vähän suolaa ja hauta vielä 10 minuuttia.
7. Kaada riisi, sekoita ja hauta matalalla lämmöllä 15 minuutin ajan. Lisää sokeri, etikka, suola maun mukaan ja hauduta 5 minuuttia.
8. Steriloi purkit ja kannet etukäteen. Laita kuuma salaatti purkkeihin ja rullaile se. Käännä tölkit ympäri, kääri ne ylös ja anna jäähtyä kokonaan.

  Vihannessalaatti riisiä talveksi (sterilointi)

ainesosat:

• tomaatit - 1 kg
• paprika - 1 kg
• porkkanat - 1 kg
• sipuli - 1 kg

valmistus:

Leikkaamme kaikki ainekset nauhoiksi, paistamme kaikki vihannekset erikseen auringonkukkaöljyssä.

Yhdistä kaikki paistetut vihannekset yhteen ja lisää 1 kuppi raakaa pestyä riisiä. Sekoita kaikki huolellisesti ja aseta pankkien päälle.

Lisää 0,5 litran purkkiin 1 tl suolaa ja steriloi 1 tunti. Kierrä sitten kannet ylös.

  Talvisaali-riisisalaatti - herkullinen resepti tomaateilla lihamyllyn kautta

ainesosat:

• 4 kg - tomaatteja
• 2 kg - paprika
• sipuli - 2 kg
• 2 kg - porkkanat
• kasviöljy - 2 kupillista
• 2 kuppia - esiliotettu riisi
• 1 kuppi sokeria
• 120 g - suolaa

valmistus:

1. Ohita tomaatit lihamyllyn kautta.
2. Leikkaa pippuri nauhoiksi.
3. Hienonna sipuli hienoksi.
4. Raasta porkkanat.
5. Sekoita kaikki vihannekset ja keitä 20 minuuttia.
6. Lisää voi, riisi, sokeri, suola ja keitä vielä 20 minuuttia.
7. Järjestä pankit ja kiristä kannet.

  Talvinen riisisalaatti munakoisolla

Ainesosat (kupin tilavuus 250 ml):

• 2,5 kg - tomaattia
• 1,5 kg - munakoiso
• 1 kg - pippuria
• 0,75 kg - sipulia
• 0,75 kg porkkanaa
• 1 kuppi - riisiä (ei höyrytettyä, mieluiten pitkillä jyvinä)
• kasviöljy - 1 kuppi
• 2 rkl. rkl suolaa
• 5 rkl. rkl sokeria
• 100 ml - etikka 9%

Ruoanlaittoresepti:

Vihannekset tulisi jo pestä ja siemenet pitää ottaa paprikasta. Leikkaa munakoiso 2 cm: n paloiksi ja paista ne uunissa. Kaada kasviöljyä leivinpellille ja aseta munakoisopalat. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista munakoiso kypsennettynä (15 - 30 minuuttia).

Kun munakoiso paistetaan, valmista porkkanat ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Leikkaa pippuri nauhoiksi, mutta ei pieniksi, ja lähetä se porkkanaan.

Kuutioi sipuli ja lähetä se porkkanaan pippurilla.

Kaada jäljellä oleva kasviöljy pannuun ja kaada valmistetut vihannekset: sipulit, porkkanat ja paprikat.

Laitoimme pannun tulelle ja haudutamme vihanneksia 15 - 20 minuutin ajan, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi.

  Salaatti riisiä talveksi ja lisättynä kesäkurpitsaa - herkullinen video-resepti

Saat erittäin tyydyttävän ja maukkaan ruuan. Lautasen merkitys: syömäpuikko, helppo ymmärtää - avaa ja syö! Kokeile sitä!

  Salaatti riisiä talveksi ja lisäämällä kaalia - video resepti

Tarkastelit ja selvitit yhden parhaimmista ruokia kaali-riisiäkaalia talveksi, joka säästää emäntä kun vieraat ovat kynnyksellä: Avaa ja syö!