Viiriäisen munat ovat koostumukseltaan ja ravintoarvoltaan ainutlaatuinen tuote. On olemassa virheellinen stereotypia, jonka mukaan niitä tulisi kuluttaa yksinomaan raakana. Itse asiassa tämä ei ole totta. Huolimatta siitä, että salmonellatartunnan riski on todella pienempi kananmuniin verrattuna, on erittäin suositeltavaa keittää viiriäisen munia vähintään 1-2 minuuttia ravitsemusravinnoksi. Keitetyt munat säilyttävät kaikki raakojen kananmunien ravintoaineet ja vitamiinit, ja keitetty tuote imeytyy paljon paremmin. Voit syödä niitä sellaisenaan, koska keitettynä ne ovat erittäin maukkaita, tai voit käyttää niitä salaattiin esimerkiksi Caesarille.

Tässä artikkelissa tarkastelemme yksityiskohtaisesti kysymystä siitä, kuinka viiriäisen munia keitetään oikein, jotta ne on helppo puhdistaa ja saada täsmälleen haluamasi konsistenssi.

Kuinka monta minuuttia keittää viiriäisen munia.

Pehmeäksi keitettyjä munia keitetään 1-2 minuuttia keittämisen jälkeen.

Pussissa olevia munia keitetään 1 minuutin ajan keittämisen jälkeen ja pidetään sitten kiehuvassa vedessä vielä 2 minuuttia.

Kovaksi keitettyjä munia keitetään 4-5 minuuttia.

Kuinka keittää viiriäisen munia kattilassa

Riippumatta siitä, minkä munan kovuuden haluat saada tuloksena - keitettynä, pehmeästi keitettynä, pussissa, keittoprosessi näyttää tältä:

1

Huuhtele munat huolellisesti kylmällä vedellä ja laita kattilaan.

2

Täytä vedellä niin, että se peittää munat 3-4 cm.

3

Laita kattila korkealle lämmölle ja anna kiehua. Lisää 2 tl veteen, jotta munat eivät halkea ja keittämisen jälkeen ne puhdistetaan hyvin. suola.

Kiehumisen jälkeen alenna lämpö keskilämmölle ja keitä kananmunia kypsennysajan aikana, kunnes se on haluttu koostumus.

4

Lähetä kivekset kylmään veteen jäähtymään.

Kuinka paljon keittää viiriäisen munia

Tässä prosessissa lähtölaskenta alkaa siitä hetkestä, kun vesi kiehuu. Niin:

• kovaksi keitettyjen viiriäisten munien keittäminen kestää 5 minuuttia;
• pehmeäksi keitettyjen viiriäisten munien keittäminen kestää 2 minuuttia;
• keittääksesi viiriäisen munia "pussissa", keitä niitä 1 minuutin keittämisen jälkeen, sammuta sitten lämpö ja jätä ne kuumaan veteen vielä 2 minuutiksi.

Kun viiriäisen munat on keitetty, ne on siirrettävä kylmään veteen ja säilytettävä siellä, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Kulhollinen vettä ja jäätä on ihanteellinen.

Kuinka kauan viiriäisten munien keittäminen lapselle kestää

Viiriäisen munat voidaan lisätä vauvan ruokavalioon aikaisemmin kuin kananmunat. Ja jos lapsi on altis allergioille, viiriäisen munat on korvattava kokonaan kananmunilla. Alle vuoden ikäiselle lapselle voidaan antaa 1-2 viiriäisen munaa päivässä.

Viiriäisten munien vähimmäiskeittoaika vauvalle on 2 minuuttia. Mutta on suositeltavaa keittää ne kovaksi keitettyinä - eli 5 minuuttia.

Kuinka ja kuinka paljon keittää viiriäisen munia mikroaaltouunissa

1

Huuhtele munat huolellisesti kylmällä vedellä.

2

Aseta ne sopivaan syvään mikroaaltouunivuokaan. Kaada päälle kylmää vettä niin, että se peittää munat kokonaan.

Mietitkö kuinka keittää viiriäisen munia niin, että ne pysyvät maukkaina, terveinä? Tässä artikkelissa opit viiriäisten munien valmistuksen perussäännöt.

Nyt ihmiset alkoivat miettiä omaa terveyttään yhä useammin. Nykyaikainen ihminen altistuu stressille, mieluummin elää aktiivista elämää, väsyy usein, joskus hänellä ei yksinkertaisesti ole mahdollisuutta seurata kehon tilaa.

Erilaiset menetelmät, yksinkertaiset neuvot, ravitsemusterapeuttien suositukset tulevat apuun. Yhä useammat ihmiset muistuttavat oikeasta ravinnosta, tasapainoisesta ruokalistasta.

Viiriäisten munien suosio kasvaa, ja niillä on todellakin huomattava vaikutus kehoon.

• Ne imeytyvät hyvin ja niissä on vähän rasvaa.
• Niissä ei ole kolesterolia, tuskin koskaan salmonellaa.
• Samaan aikaan tuote antaa ihmiselle joukon hyödyllisiä aineita, auttaa parantamaan terveyttä.

Kysymys nousee esiin: kuinka keittää, kuinka keittää viiriäisen munia, jotta ne eivät menetä arvokkaita ominaisuuksiaan? Voiko niitä lämpökäsitellä?

Kaikki eivät halua syödä niitä raakana, vaan suosivat niistä valmistettuja ruokia.

Julia Vysotskajan resepti viiriäisen munilla - Rapeat korit aamiaiseksi:

Ja lämpökäsittelystä monet odottavat vitamiinien ja hyödyllisten hivenaineiden täydellisen tuhoutumisen. Muista muistaa yksinkertaiset vinkit viiriäisten munien keittämiseen oikein. Sitten he antavat sinulle kaikki ravintoaineet.

Mitä aiomme kokata? Oikeiden viiriäisten munien valinta

Viiriäisten munien turvallisuudesta on olemassa useita väärinkäsityksiä. Valitettavasti monet kuluttajat eivät tiedä, kuinka vaarallisia "kädessä pidettävinä" ja myymälöistä ostetut tuotteet, joilla on kyseenalainen maine, voivat olla.

Tietenkin sinun on tiedettävä tarkasti, kuinka paljon viiriäisten munia keittää, tarkkaile aikaa huolellisesti. Mutta tämä vain auttaa sinua saattamaan tuotteen valmiiksi. Sinun on ostettava korkealaatuiset kivekset.

Hylkäämme useita myyttejä ja annamme hyödyllisiä vinkkejä oikean valinnan tekemiseen.

• Myytti 1. Munilla ei taatusti ole salmonelloosia, koska viiriäiset eivät sairastu siihen..

Mieti, mitä voi päätyä vaurioituneisiin muniin, minne ne voidaan säilyttää, jos varaston tai liikkeen omistaja ei noudata hygienianormeja! Muista, että bakteereita ja infektioita on helppo tuoda ulkopuolelta mihin tahansa tuotteeseen.

• Myytti 2. Jos munat on pakattu, sinun ei tarvitse tarkastaa niitä - tehdas on jo tehnyt kaiken.

Ja tämä on myös harhaa. Vaikka tehtaalla työskenteleekin moitteettoman rehellisiä, vastuullisia ihmisiä, kukaan ei ole suojassa virheiltä.

Lisäksi riittää, että laatikko käännetään jyrkästi, on valitettavaa laittaa laatikko munasarjoineen niin, että ne vaurioituvat.

• Myytti 3. Kun viiriäisen munat ovat epäilyttäviä, niitä täytyy vain keittää pidempään. Kaikki bakteerit katoavat, infektiot eivät ole pelottavia.

Tämä on yleisin virhe, jonka useimmat kotiäidit tekevät. Muista kuinka paljon viiriäisen munia keittää, äläkä pidä niitä kattilassa pidempään kuin määrätty aika. Jotkut bakteerit kuolevat vain autoklaavissa; useiden bakteerien tuhoamiseksi niitä on kypsennettävä tunnin ajan. Tällaisten manipulaatioiden jälkeen kukaan ei syö sellaisia ​​kiveksiä, eikä niihin jää ravintoaineita.

Kuten näet, viiriäisten munien keittämisestä ja valinnasta on olemassa melkoisia myyttejä. Tärkeintä on, että ne kaikki vaikuttavat vakavasti ihmisten mielipiteisiin, johtavat kotiäitejä harhaan. Pidä huolta itsestäsi, muista kuinka monta viiriäisen munaa todella keitetään, valitse ne viisaasti!

Laadukkaiden viiriäisten munien valinta

1. Vähittäismyymälän valinta. Ensinnäkin kiinnitä huomiota myyntipisteen maineeseen. Ei kannata ostaa kiveksiä epäilyttävältä myyjältä, naapurilta ja tuttavalta. Ymmärrä, että et voi luottaa ihmisiin 100-prosenttisesti. Lisäksi kun viiriäisiä kasvatetaan epäammattimaisesti, virheitä voidaan tehdä vahingossa. Isossa kaupassa laadunvarmistus on huomattavasti korkeampi, sieltä ostavat tuotteita sadat, tuhannet ihmiset.
2. Ulkomuoto. On tärkeää tutkia viiriäisen kivekset huolellisesti. Tämä tulee tehdä aina, vaikka ostaisit ne tunnetusta kaupasta, valmistaja herättää luottamusta. Kivekset ovat saattaneet vaurioitua vahingossa, ja virheiden mahdollisuus on olemassa.

   Varmista, että kuori ei ole kiiltävä ja puhdas. Sen on oltava kokonainen. Jos näet vaurioita, naarmuja tai halkeamia, sinun tulee lopettaa tällaisten munien keittäminen.

3. Paino ja haju. Viiriäisen kiveksiä, jotka ovat huomattavasti muita kevyempiä ja kelluvat veteen laskettaessa, ei tarvitse syödä. Ne voivat olla pilaantuneet. On tärkeää tarkistaa myös niiden haju. Luovu ruoista, joiden laatua epäilet.

Tiedät jo munien valinnan perusperiaatteet. Ja saatat ihmetellä, kuinka ne kypsennetään, kun jääkaapissasi on jo laadukasta ruokaa. Muista, että sinun ei tarvitse yrittää keittää munia pidempään tappaaksesi kaikki bakteerit. Parempi ryhtyä ehkäiseviin toimiin.

Viiriäisten munien keittämisen perusperiaatteet

Nyt sinun on opittava viiriäisten munien keittämisen tärkeät periaatteet. Sinun on muistettava, kuinka ne keitetään, kuinka monta munaa keitetään. Yksinkertaiset algoritmit auttavat sinua.

Ensin sinun on valmistettava tuote ruoanlaittoon. Ota oikea määrä viiriäisen munia huolellisesti. Huuhtele ne juoksevan kylmän veden alla. Sitä ennen niitä voi tuulettaa kevyesti lautasliinalla. Ole varovainen, koska näiden pienten kivesten kuoret ovat erittäin hauraita.

1. Pesun jälkeen laita ne kattilaan. On hienoa, jos ne ovat tarpeeksi tiukalla siinä. Sitten kypsennyksen aikana kivekset eivät hakkaa toisiaan vastaan.
2. Peitä munat kylmällä vedellä ja aseta ne polttimelle. Munat kannattaa laittaa mieluummin viileään kuin kiehuvaan veteen, sillä kuoret halkeilevat usein äkillisen lämpötilan laskun seurauksena.
3. Tarkista, peittääkö vesi munat kokonaan. Jos ne ilmestyvät vedestä, sillä ei ole väliä kuinka paljon valmistat. Ne kypsyvät joka tapauksessa epätasaisesti.
4. Odota, että munat kiehuvat. Heti kun tämä tapahtuu, sinun on sammutettava tuli ja ajastettava aika.
5. Muista kuinka monta viiriäisen munaa keitetään. Niitä ei tarvitse keittää viittä minuuttia kauempaa.

Mitä pitäisi tehdä, jotta viiriäisen munat olisi helppo puhdistaa?

Kun munat ovat valmiita, on parasta tyhjentää kuuma vesi kattilasta ja lisätä sitten kylmä vesi siihen. Silloin kivekset on helpompi puhdistaa.

On mielenkiintoista, että niiden koostumus ja maku riippuvat täysin munien keittoajasta. Voit valmistaa erilaisia ​​ruokia muuttamalla vain valmistustapoja ja aikoja.

Keitä viiriäisen munia jonkin aikaa

Kun opit valitsemaan oikeat viiriäisen kivekset, voit nauttia niiden mausta, saada kaikki arvokkaat aineet. Laadukas tuote voidaan kuluttaa myös raakana, eikä niitä tarvitse ollenkaan keittää kovaksi keitettynä, jotta suurin osa niissä olevista bakteereista tuhoutuu.

Voit esimerkiksi tarjota säännöllisesti munia pöytään "pussissa", "pehmeänä keitettynä", valmistaa herkullisia haudutettuja ja välipaloja.

Haluatko tietää kuinka paljon viiriäisen munia keitetään salaattiin? Etsitkö lisää ruoanlaittomenetelmiä monipuolistaaksesi ruokalistasi? Muista sitten kuinka paljon keittää viiriäisen munia eri tapauksissa.

Kovaksi keitetyt viiriäisen munat salaattiin

On aina tärkeää muistaa, että viiriäisen munat keitetään paljon nopeammin kuin kananmunat. Älä unohda, että tulella olevassa kattilassa on pieniä viiriäisen munia, joissa on pehmeä kuori.

Kovaksi keitetyt munat saadaan, kun keität niitä vain 5 minuuttia.

Sinun ei tarvitse pitää kattilaa enää liedellä! Jos sulatat ne, ne menettävät paljon arvokkaita aineita, lakkaavat olemasta maukkaita ja saavat epämiellyttävän "kumimaisen" koostumuksen.

Pehmeäksi keitetyt viiriäisen munat murealla keltuaisella

Yhä useammin ihmiset haluavat syödä pehmeäksi keitettyjä kiveksiä. Ne ovat herkkiä, tuoksuvia, keltuainen on hieman vetistä. Tällaisissa munissa on todellakin enemmän hyödyllisiä aineita, koska osa mikroelementeistä kuitenkin tuhoutuu pitkäaikaisen lämpökäsittelyn vuoksi.

Kuinka paljon keittää pehmeäksi keitettyjä viiriäisen munia? Riittää, kun pidät niitä liedellä keittämisen jälkeen 2-3 minuuttia.

Jos kypsennät pidempään, keltuaisesta tulee kovaa.

Munat pussissa

Erityisen herkkä maku, runsas makukimppu munissa, kypsennetty "pusseissa". Niitä ei tarvitse vain valmistaa kunnolla, vaan myös syödä erityisellä tavalla.

Viiriäisen munia keitetään "pusseissa" vain minuutin ajan.

Muna "pussissa" on lähes täysin nestemäinen, proteiinikalvo on ohuin ja herkein. Siksi sinun on leikattava kuoren yläosa tylpästä päästä ja poistettava sitten sisältö lusikalla.

Haudutettu ruokalaji: kuinka valmistaa se?

Erityisen reseptin mukaan keitetyillä munilla on alkuperäinen maku ja ulkonäkö.

Haudutetut munat ovat munia, jotka keitetään ilman kuorta. Kauanko se kestää? Sinun on odotettava kaksi, enintään kolme minuuttia keittämisen jälkeen.

Ennen sitä sinun on vapautettava muna varovasti kuoresta kiehuvaan veteen. Tätä varten sinun on kierrettävä lusikkaa pyöreällä liikkeellä, jonka jälkeen sinne pitäisi muodostua vesisuppilo - sinne sinun on kaadettava kives.

Kuori leikataan veitsellä, on suositeltavaa poistaa "korkki" tylpästä päästä. Varo vahingoittamasta ohuinta proteiinikalvoa, muuten muna hiipii.

Kuinka keittää viiriäisen munia mikroaaltouunissa

Jos laitat vain viiriäisen munan mikroaaltouuniin, se tietysti räjähtää. Mutta jos tiedät muutamia temppuja, tuote voidaan helposti keittää mikroaaltouunissa ilman suuria menetyksiä.

• Sinun täytyy laittaa kivekset kulhoon, kaada lämmintä vettä sinne niin, että se peittää ne kokonaan, ja sulje se tiiviisti kannella. Laita sitten mikroaaltouuniin seuraavilla parametreilla: teho 500 W, aika - 3 minuuttia.
• Voit keittää haudutettuja munia mikroaaltouunissa. Tätä varten otamme lasillisen vettä. Rikomme kananmunan varovasti, laitamme sen 500 W:n mikroaaltouuniin noin 30 sekunniksi. Tällaisen munan tulee olla sisältä hieman raakaa ja ulkopuolelta valmis muna.

Kuinka keittää viiriäisen munia hitaassa keittimessä

Vaikuttaa siltä, ​​​​että mikä voisi olla alkeellisempaa kuin viiriäisen munan keittäminen. Mutta tavanomaiseen kattilassa kypsennysmenetelmään meidän aikanamme on lisätty toinen - viiriäisten munien keittäminen hitaassa keittimessä.

Monilla emännillä on tämä moderni tekniikan ihme, jossa voit valmistaa melkein kaiken - puurosta ja keitoista jälkiruokiin ja piirakoihin. Ainoa haittapuoli on, että viiriäisten munien keittäminen kestää noin 1,5 kertaa kauemmin kuin niiden keittäminen kattilassa.

.

Helpoin ja kätevin tapa keittää viiriäisen munia monikeittimessä on höyrytys. Silloin myös sellaiset viiriäisen munat sopivat ruoanlaittoon, joissa kuori on äskettäin haljennut (esimerkiksi vahingossa tapahtuneen mekaanisen rasituksen seurauksena).

1. Viiriäisten munien keittämistä varten multicooker-kulhoon kaadetaan lämmintä tai kylmää vettä.
2. Pestyt kivekset taitetaan vesikulhoon, joka asetetaan monitoimikeittimeen.
3. Ohjelma "Höyrykeitto", "Höyrykeittäminen", "Höyry" tai "Höyrykeitin" valitaan (eri monitoimikeitinmalleissa se voidaan kirjoittaa eri tavalla) ja niiden valmistukseen tarvittava aika asetetaan.

   Jos haluat keittää pehmeäksi keitetyt munat, ajastin on asetettu 3-4 minuutiksi, jos haluat keittää ne kovaksi - jopa 7 minuuttiin.

4. Piippauksen jälkeen sinun on kaadettava kuumaa vettä multicooker-kulhosta ja kaadattava viiriäisen munat kylmällä vedellä.

Nyt tiedät kuinka keittää viiriäisen munia. Osaat valmistaa erilaisia ​​ruokia säilyttäen niissä kaikki arvokkaat aineet, hivenaineet ja vitamiinit. Oikein keitetyt viiriäisen munat erottuvat herkän maun ja herkän koostumuksen ansiosta.

Kuinka keittää viiriäisen munia oikein - tämä kysymys huolestuttaa niitä, jotka ostivat ensin viiriäisen munia ja aikovat keittää ne. Viiriäisten munien edut ovat vertaansa vailla tavallisten kananmunien kanssa. Elimistön moitteettoman toiminnan kannalta tärkeiden aineiden ja vitamiinien määrä, proteiinin helppo sulavuus, alempi allergeenisuus ovat tärkeitä tekijöitä valittaessa maukasta ja terveellistä ruokaa paitsi lapselle myös aikuiselle. Mutta ennen kuin sisällytät ruokia tästä arvokkaasta tuotteesta ruokavalioosi, selvitetään, kuinka keittää se oikein, jotta ravintoaineet säilyvät mahdollisimman hyvin.

Kuinka paljon keittää viiriäisen munia lapselle - 6 askelta

Edullisinta on syödä viiriäisen munia raakana tai pehmeänä keitettynä, kun keltuainen, joka sisältää maksimaalisen määrän hyödyllisiä ravintoaineita, pysyy raakana. Pitkään uskottiin, että viiriäiset eivät ole alttiita salmonelloosille, mutta tällä hetkellä on yleisesti hyväksyttyä, että tällaisia ​​tapauksia tapahtuu, vaikkakin paljon harvemmin kuin kanoilla. Siksi, jos haluat tietää kuinka keittää viiriäisen munia lapselle säilyttäen samalla tuotteen maksimaalisen hyödyn ja aiheuttamatta haittaa, on tärkeää muistaa miten se tarkalleen tehdään:

1. Ota munat jääkaapista etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneenlämpöisiksi.
2. Pese ne huolellisesti juoksevan veden alla sienellä.
3. Täytä keittoastia vedellä niin paljon, että munat peittyvät kokonaan, kun lasket ne.
4. Kiehauta neste. Toinen tämän upean tuotteen etu on, että toisin kuin tavalliset munat, viiriäisen munat voidaan laittaa jo kiehuvaan nesteeseen. Tämä mahdollistaa lämpökäsittelyn lyhentämisen, mikä takaa arvokkaiden aineiden maksimaalisen säilymisen.
5. Upota munat veteen ruokalusikallisen avulla ja laita 1-2 munaa sen päälle.
6. 5 minuutin kuluttua sinulla on kovaksi keitetyt munat. On parasta täyttää ne välittömästi kylmällä vedellä puhdistusprosessin helpottamiseksi.

Keitettyjen viiriäisten munien edut

Keitettyjen viiriäisten munien edut ovat ensisijaisesti A-, B2-, B1-vitamiinien sekä raudan, fosforin, kaliumin ja kuparin korkeassa pitoisuudessa. Kuoren sisältämällä kalsiumilla on korkea sulavuusaste, joten luiden oikean kasvun ja kehon kehityksen kannalta on suositeltavaa antaa jauheeksi murskattu kuori lisäaineena lasten ruokavalioon.

Viiriäisen munat parantavat immuunijärjestelmän toimintaa, edistävät lasten henkisten kykyjen kehittymistä ja ehkäisevät anemiaa.

Vauvojen allerginen reaktio viiriäisen muniin, vaikka se voi esiintyä proteiinituotteena, tapahtuu paljon harvemmin kuin kananmuniin. Siksi lapsille, joilla on taipumus allergioihin, on parempi jättää kananmuna pois ruokavaliosta ja ottaa tämä hyödyllinen tuote vähitellen käyttöön. Vauvan herkkä vartalo imeytyy paremmin.

On sanottava, että viiriäisten munia voidaan antaa lapsille 6-8 kuukauden ikäisille lapsille, vaikka allergisten lasten tulisi odottaa jopa vuosi.

Kuinka keittää viiriäisen munia mikroaaltouunissa

Viiriäisten munien keittäminen mikroaaltouunissa voi myös säästää emännän aikaa, koska prosessia ei tarvitse jatkuvasti hallita.

Viiriäisten munien keittämiseksi mikroaaltouunissa tulee valita sopivan syvyinen keraaminen tai lasiastia. Laita munat valmiisiin astioihin, kaada vettä niiden päälle niin, että se peittää ne kokonaan.

Keskimääräinen teho (450-500 W) riittää ruoanlaittoon.

Aseta ajastin 3 minuutiksi.

Kypsennysajan päätyttyä ne on myös suositeltavaa jäähdyttää välittömästi juoksevan veden alla puhdistamisen helpottamiseksi.

Kuinka paljon keittää kovaksi keitettyjä viiriäisiä munia keittämisen jälkeen?

Resepti viiriäisten munien valmistamiseksi "pussissa" ei eroa paljon kovaksi keitettyjen munien reseptistä. Laita munat astiaan, jossa on kiehuvaa vettä, havaitsemme 2-3 minuuttia... Kun aika on kulunut, tyhjennä kiehuva vesi ja täytä valmis tuote kylmällä vedellä.

Kun keität pehmeäksi keitettyjä munia, keitä niitä vain minuutin ajan.

Voit myös monipuolistaa ruokavaliotasi esimerkiksi haudutetulla kananmunalla. Se on erittäin helppo valmistaa viiriäisen munista. Lisää ruokalusikallinen suolaa ja vähän etikkaa keittämistä varten valmistettuun veteen sen kiehumisen jälkeen. Nestettä sekoitetaan voimakkaasti niin, että kattilan keskelle muodostuu suppilo, johon rikottu muna on kaadettava.

Riko raa'at viiriäisen munat erittäin huolellisesti ja huolellisesti. Tätä varten muna leikataan varovasti tylpästä päästä terävällä veitsellä, jotta "kansi" voidaan poistaa. Varovaisimmin sinun tulee olla ohuimman proteiinikalvon kanssa, jos vahingoitat sitä, ruokalaji menettää muotonsa kypsennyksen aikana.

Kun vapautettu muna on upotettu nesteeseen, havaitse 2 minuuttia... Tietyn ajan kuluttua ota tuloksena oleva astia ulos uralusikalla ja laita se lautaselle.

Nyt tiedät tarkalleen kuinka paljon ja kuinka keittää kovaksi keitetty, pehmeäksi keitetty tai "pussitettu" viiriäisen muna. Sinulla on käsitys tämän tuotteen arvosta, ymmärrät kuinka valmistella se oikein vauvallesi, jotta hänen ruokavalionsa olisi kylläisempi vitamiineilla ja hivenaineilla. Tiedät myös kuinka lyhentää kypsennysaikaa mikroaaltouunilla tai miellytä perhettäsi ja ystäviäsi epätavallisella, maukkaalla ja terveellisellä aamiaisella.

Ruoanlaitto video

Huolimatta siitä, että viiriäisen munia on ilmestynyt hyllyillemme pitkään, kaikki perheet eivät ole sisällyttäneet niitä säännölliseen ruokavalioon. Tähän on monia syitä: ja melko korkeat hinnat, erityisesti verrattuna kananmunien hintoihin; ja ymmärryksen puute siitä, kuinka tämä tuote valmistetaan oikein; ja luottamuksen puute munien makuun.

Ja silti, sinun ei pitäisi täysin sivuuttaa viiriäisten munia. Ne ovat yhtä helppoja, edullisia ja tehokkaita kuin kanaliemi, jota keitämme mielellään, kun joku perheessä on sairas ja tarvitsee kevyttä, tyydyttävää ja terveellistä ruokaa. Asia on, että viiriäisen munat sisältävät monia hyödyllisiä mineraaleja ja aminohappoja. Niiden sisältämät aineet vaikuttavat suotuisasti maha-suolikanavaan, lisäävät vastustuskykyä, vahvistavat verisuonia ja hermostoa sekä lievittävät raskaana olevien naisten toksikoosin ilmenemismuotoja. Lisäksi ne ovat erittäin ravitsevia ja melko maukkaita.
Siksi sinun ei pitäisi kieltää itseltäsi nautintoa ainakin joskus valmistaa ruokia viiriäisen munista. Ne ovat hyviä missä tahansa muodossa - raakana, keitettynä, paistettuna. Niitä voidaan käyttää alkupalojen, salaattien, pääruokien ja keittojen ainesosina.

Munien keittäminen ei vaadi erityisiä taitoja. Koko vaikeus piilee tarpeessa ylläpitää tiukasti kypsennysaikaa. Keitä viiriäisen munia ottamalla pieni kattila, lisäämällä vettä ja kiehumalla keskilämmöllä. Laita suolaa kiehuvaan veteen, puoli teelusikallista puoleen litraan vettä. Nyt voit lusikalla munat varovasti kiehuvaan veteen.

Munat on otettava jääkaapista 15 minuuttia ennen kypsentämistä, jotta ne ehtivät hieman lämmetä eivätkä halkeile jyrkästä lämpötilan pudotuksesta, kun ne upotetaan kiehuvaan veteen. Jos sinulla ei kuitenkaan ole aikaa, voit tehdä sen toisin. Kaada huoneenlämpöinen vesi, laita siihen suolaa, laske munat ja laita tuleen. Jotta vesi kiehuisi mahdollisimman nopeasti, kaada sitä sen verran, että kananmunat peittyvät.

Kun munat on laskettu veteen, odota kunnes vesi kiehuu uudelleen ja aseta ajastin haluttuun merkkiin tai yksinkertaisesti ajasta kello. Mitä tulee viiriäisten munien keittämiseen, useimmat kotiäidit ja ammattikokit ovat yhtä mieltä siitä, että pehmeäksi keitetyt munat on keitetty 2 minuuttia, munat "pussissa" - 3 minuuttia, kovaksi keitetyt munat - 5 minuuttia. Jos munia keitetään yli 5 minuuttia, ne eivät tule "kylmemmiksi", mutta ne menettävät suurimman osan ravintoaineista.

Keitetyt munat ovat loistava aamiainen, kun se tarjoillaan ohuiden voin ja leivän kanssa. Viiriäisen munia voidaan turvallisesti lisätä vauvojen ruokavalioon täydennysruokinnan alusta alkaen kananmunien sijaan. Ne ovat ravitsevampia ja ei-allergisoivia (hypoallergeenisia).

Viiriäisten munien keittämisen edut ja yksinkertaisuus ovat ansainneet niille suuren suosion herkkusujen ja terveydestään välittävien ihmisten keskuudessa.

Viiriäisen munat ovat pitkään olleet kuuluisia alkuperäisestä ulkonäöstään, minikokostaan ​​ja monista arvokkaista aineistaan.

On tärkeää valmistaa luonnontuote oikein, jotta ruoat ovat todella terveellisiä ja maukkaita ja viiriäisen munat säilyttävät kaikki arvokkaat ominaisuutensa ja miellyttävän koostumuksensa.

Muista kuinka paljon viiriäisen munia keitetään. Nämä tiedot ovat varmasti hyödyllisiä sinulle, koska tämä tuote pitäisi todella sisällyttää valikkoon, joka haluaa vahvistaa kehoa. Samalla oikea kypsennys takaa arvokkaiden hivenaineiden, aminohappojen ja vitamiinien turvallisuuden.

Oletko päättänyt selvittää tarkalleen, kuinka paljon on parempi keittää viiriäisen munia? Haluatko ilahduttaa läheisiäsi herkullisilla ruoilla? Tarkastellaanpa tärkeimpiä ruoanlaittomenetelmiä, hyödyllisiä vinkkejä ja algoritmeja.

Laittaako ruokaa vai ei? Miksi monet ihmiset haluavat viiriäisten munien lämpökäsittelyä

Kuinka kauan viiriäisten munien keittäminen kestää? Pitäisikö niitä lämpökäsitellä ollenkaan? Jotkut ihmiset ensinnäkin epäilevät kananmunien keittämisen tehokkuutta.

Viiriäiset eivät käytännössä ole alttiita tartuntataudeille, joten asiantuntijat huomauttavat, että viiriäisen kiveksiä ei voida keittää. Todennäköisyys sairastua salmonelloosiin näitä munia syödessä on erittäin pieni.

Useimmissa tapauksissa kotiäidit haluavat kuitenkin käsitellä tätä tuotetta. Kun tiedät kuinka paljon viiriäisen munia keittää, voit määrittää tarkalleen, mikä menetelmä sopii sinulle parhaiten. Niitä ei tarvitse keittää kovaksi tai ylikypsennettynä. Voit keittää pehmeäksi keitetyt munat pussissa, tehdä herkullisen haudutettua ruokaa.

Ihmiset keittävät todennäköisemmin viiriäisen munia, koska tällä tavalla keitetyillä munilla on useita etuja.

• Sinun täytyy keittää viiriäisen munia monipuolistaaksesi valikkoa. Tällä tavalla keitetyt munat voidaan lisätä useimpiin ruokiin, koristella salaatteja, voileipiä niillä.

Muista tarkkaan, kuinka paljon voit keittää viiriäisen munia, sillä ne on erittäin helppo ylivalottaa liedellä. Sitten ne menettävät monia arvokkaita ominaisuuksia, hyvän maun ja muuttuvat liian tiheiksi.

Kuinka monta minuuttia tarvitset viiriäisten munien keittämiseen? Useita salaisuuksia ja suosituksia

Kuinka kauan viiriäisten munien keittäminen kestää? Muista kiinnittää huomiota joihinkin vivahteisiin, jotta annoksesi ovat maukkaita ja terveellisiä.

Tuotteen valmistuksen perusperiaatteita on noudatettava, muuten suurin osa ravintoaineista tuhoutuu liiallisen lämpökäsittelyn vuoksi.

Keitä pehmeäksi keitettyjä munia kaksi minuuttia. Jos pidät niitä kiehuvassa vedessä yli kaksi minuuttia, niiden sisällä ei ole nestemäistä keltuaista.

• Mietitkö kuinka paljon keitettyjä viiriäisen munia keitetään? Haluatko lisätä niitä turvallisesti salaatteihin, erilaisiin ruokiin, koristella voileipiä niillä?

Kovaksi keitettyjä viiriäisiä keitetään enintään 4 minuuttia. Muuten niistä tulee "kumimaisia", ne menettävät miellyttävän makunsa ja menettävät suurimman osan vitamiineista, kivennäisaineista ja aminohapoista.

• Muista aina, että päätit keittää viiriäisen munia, et kananmunia. On tarpeen tarkkailla aikaa huolellisesti, jotta tuote ei pilaa. Jos pidät viiriäisen munia kiehuvassa vedessä 5 minuuttia, niistä tulee jo huomattavasti vähemmän hyödyllisiä, mauttomia.
• Pitkään aikaan on mahdotonta paitsi kokata, myös yksinkertaisesti pitää viiriäisen munia kuumassa vedessä. Ne on heti poistettava pannulta reikälusikalla, muuten ne kypsyvät liikaa. Huomaa, että jopa kuumassa kattilassa oleminen pilaa viiriäisen munat. Heti kun oikea aika on kulunut, enintään viisi minuuttia, sinun on välittömästi poistettava kivekset ja asetettava ne erilliseen astiaan.

Jos päätät keittää viiriäisen munia ilman kuorta, sinun on pidettävä ne kiehuvassa vedessä enintään 3 minuuttia. Sinulla on loistava ruokalaji - haudutettuna.

Tällaiset kivekset ovat erittäin suosittuja lasten, herkkusujen, alkuperäisten ratkaisujen asiantuntijoiden keskuudessa. Munat maistuvat neutraalilta, ne säilyttävät monia hyödyllisiä aineita.

Sinun on kypsennettävä viiriäisen munia oikein, seuraa aina aikaa. Jos noudatat suosituksia, ruoistasi tulee erityisen terveellisiä ja maukkaita.

Jotta ruoat olisivat todella maukkaita, houkuttelevat kauneudella, toimittavat keholle kaikki hyödylliset aineet, sinun on käytettävä muutamia hyödyllisiä vinkkejä.

Viiriäisen munia on parasta keittää algoritmin avulla. Kiinnitä huomiota paitsi siihen, kuinka paljon sinun täytyy keittää munia, myös ruoanlaittoperiaatteeseen.

Monet ihmiset pitävät ilman kuorta keitetyistä munista. Keitä niitä kevyesti suolatussa vedessä kolme minuuttia. Viiriäisen kiveksen murtamiseksi varovasti vahingoittamatta proteiinin herkkää kuorta on tärkeää toimia oikein, huolellisesti.

Muna leikataan veitsellä tylpästä päästä ja kaadetaan reiän läpi hitaasti kiehuvaan veteen. Kun korkeintaan kolme minuuttia on kulunut, sinun on poistettava keitetyt viiriäisen munat uralusikalla ja asetettava lautaselle.

Haluatko kuoria munat helposti? Sitten sinun tarvitsee vain upottaa ne kylmään veteen. Jotkut kotiäidit valmistavat heikon etikkaliuoksen käsitelläkseen siinä olevat kivekset nopeasti.

Riittää, kun pidät niitä liuoksessa, viileässä vedessä vain muutaman minuutin ajan. Kuori voidaan poistaa täydellisesti ilman pienintäkään ongelmaa.