Tämä loma ei ole meillä niin suosittu, mutta nuoret omaksuvat perinteen, vaikkakin yksinkertaisemmassa muodossa: he järjestävät pukujuhlia kammottavilla koristeilla ja yhtä kammottavia ruokia. Jos olet tällaisten juhlien isäntä, etkä tiedä, mikä on hirveän mielenkiintoista ja hirveän maukasta vieraiden hemmottelussa, tarjoamme Halloweeniin mielenkiintoisia ruokavaihtoehtoja - maukkaita ja omaperäisiä.
Voisitko vain ottaa ja syödä verta vuotavan ihmissydämen? Vai maahan haudattuja lieroja? Kiinnostaisiko sinua keltainen python? Ja tämä ei ole koko luettelo pelottavimmista ruoista, jotka voidaan valmistaa Halloweenille.
Mielikuvituksesi on täällä loputon, pääasia, että käsillä on erilaisia elintarvikevärejä ja kaikkea tällaisten ruokien koristeluun. Tällaisia "siruja" on helppo ostaa erikoisliikkeistä. Sillä välin näytämme sinulle, kuinka voit tehdä Halloween-ruoasta yhtä herkullista kuin kammottavaa.
Tuleeko juhliisi lapsia? Tämä ei ole ongelma, koska he rakastavat kirkkaita ja monimutkaisia makeisia. Heidän silmänsä yksinkertaisesti juoksevat villiin suuresta määrästä erilaisia luovia ruokia. Voit valmistaa esimerkiksi seuraavia ruokia.
Toivotan sinulle hyvää Halloweenia!
Toivon sinulle hullua yötä!
Laitetaan omat puvumme: hirviö, kuningatar ...
Mennään ja iloon tänä iltana!
Hyvää päivää, Rommipäiväkirja-lehden lukijat! Pukujuhlat ja teemajuhlat vaativat erityistä valmistelua, ja tämä koskee myös teemaamme: juomia ja välipaloja. Halloweenin aika lähestyy - loma, josta on jostain syystä tullut erittäin suosittu leveysasteillamme. Herää kysymys: mitä cocktaileja ja välipaloja Halloween valmistaa, miten koristella niitä, kuinka luoda "karmea" tunnelma heidän avullaan?
Tässä artikkelissa yritämme kerätä mahdollisimman monta halloween-välipalaa kurpitsoilla, hämähäkkeillä, luilla ja muilla "painajaisilla". Se on kirjoitettu "porvarillisen" loman cocktaileista. Koska puhumme nimenomaan välipaloista, niin keksejä ja muffinsseja tulee tänne mahdollisimman vähän.
Jos aiot pitää juhlat "oluen ja hot dogien" tyyliin, se sopii täydellisesti käärmeen muodossa olevan hoddogin käsitteeseen. Kaarevan sämpylän löytäminen on tietysti ongelmallista, joten helpoin tapa on leipoa se itse (voit ostaa taikinan tai valmistaa sen itse). Täyte tavalliseen tapaan makusi mukaan, voit koristella nauhoiksi leikatulla monivärisellä paprikalla. Teemme silmät vihreistä oliiveista, tiputamme pisara ketsuppia oliivien sisään, kiinnitämme ne hammastikuilla. Edessä tehdään suu käärmeelle ja työnnetään sisään pitkä, haarukka, paprikakiele. Muuten, voit tehdä aihioita tällaisille voileipille etukäteen ja vain esilämmittää uunissa ennen juhlia ja sitten heti koristella.
Yksinkertainen luudan muotoinen halloween-välipala:
Jos otamme tavallisen kovan juuston (tarvitsemme muovisen, joka ei murene), meidän on ensin leikattava se ohuiksi neliöiksi ja sitten leikattava toiselta puolelta leikkaamatta loppuun. Käärimme sen tikulle, sidomme vihreällä sipulilla!
Muuten, voit tehdä yksinkertaistetun version - murskaa tummat suolatut tikut pieniksi paloiksi ja sitoa ne vihreällä sipulilla vaaleamman sävyn tikkuihin. Valmis 😉
Munakylmät alkupalat ovat klassikoita, ja niiden erityisellä tavalla koristelu tekee siitä loistavan Halloween-välipalan! Keitä munat, leikkaa ne kahteen osaan ja poista keltuainen. Sekoita sen jälkeen keltuainen muiden haluamasi ainesten kanssa: majoneesi, juusto, valkosipuli, kastike, kala, liha jne. Täytä munapuoliskot saadulla massalla ja koristele yläosa oliiveista valmistetuilla hämähäkeillä.
Monet Halloween-ruokia valmistaneet tietävät, että tärkeintä on koristella oikein. Käytännössä ei ole tärkeää, mistä ainesosista alkupala valmistetaan, on tärkeämpää antaa sille "juhlallinen" ilme. Joten esimerkiksi oikein koristellusta pizzasta voi tulla loistava olutvälipala ja auttaa luomaan tunnelmaa.
Voit koristella isona pizzana (ainekset oman harkintasi mukaan) tai pieniksi pulliksi, jotka on leikattu valmiiksi puoliksi. Alla on tomaattipasta, "silmien" tasolla - mustien oliivien ympyröitä, joissa on paprikan, vihreiden papujen tai vihreiden oliivien "pupilla", päällä - juustoa, joka on levitetty raidoiksi koko pinnalle, paitsi silmät". Voit valmistaa etukäteen, laittaa uuniin tai mikroaaltouuniin ennen tarjoilua.
Voit myös tehdä muumiopaahtoleipiä, mummimakkaroita jne. Muutama idea kuvissa:
Mahtava olutvälipala ja erilaisia cocktaileja Halloweeniin. Voit tarjoilla juusto "kurpitsaa" leivän, sirujen, nachojen, paahtoleivän sekä suolaisten evästeiden kanssa, joista kirjoitan alla. Lisäksi - haluttaessa herkkiä valkoisia kastikkeita.
Eli otamme 100 grammaa pehmeää vuohenjuustoa, paketin tuorejuustoa (Philadelphia tai halvempi analogi), 250 grammaa cheddaria (tai muuta kuumaa juustoa), vähän hienonnettua vihreää sipulia, valkosipulijauhetta, oreganoa ja jauhamme kaikki tämä blenderissä tasaiseksi.
Annamme syntyvälle massalle pallon muodon ja teemme onttoja, jotka muistuttavat kurpitsaa. Häntä voidaan tehdä oljesta, suolarinkilän palasta tai mistä tahansa käsillä olevasta, ja lehti voidaan tehdä persiljan oksasta.
Toinen herkullinen kurpitsateemainen juustoalkupala on pikkukurpitsat paprikalla. He tarvitsevat lasillisen raastettua cheddaria, paketin tuorejuustoa, valkosipulijauhetta, mustapippuria, paahdettua punapippuria (muutama ruokalusikallinen). Sekoita näitä ainesosia ja jäähdytä 2 tuntia, jonka jälkeen pyöritämme palloja tuloksena olevasta massasta, pyöritämme ne paprikassa, leikkaamme kurpitsaa muistuttavat leikkaukset. Alkupala asetetaan kekseille, käytämme hännänä vihreän sipulin oksaa.
Mielenkiintoista on, että Halloween-välipaloissa melkein pääasia on niiden muoto, mutta voit tehdä sen oman harkintasi mukaan sisällön kanssa. Keksit voivat olla makeita tai suolaisia, maustettuja (ja tarjoilla kastikkeiden kanssa) tai maustettuja (ja tarjoilla hillon kanssa, mieluiten punaisia 😉).
Makean keksin resepti:
Vatkaa 150 grammaa voita 200 grammalla sokeria ja vaniljaa. Vatkaa noin viisi minuuttia ja lisää sitten muna. Lisää suola, leivinjauhe (1 tl) ja jauhot (noin 350 grammaa). Vaivaa taikina, jonka tulee olla riittävän kiinteää eikä liian tahmeaa. Laitoimme taikinan jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Sitten muotoilemme pienistä taikinapaloista pitkiä sormenmuotoisia aihioita, teemme veitsellä tai muulla kätevällä esineellä "taitoksia" "falangeihin", voitele sulatetulla suklaalla ja paina "kynttä" - manteleita, maapähkinöitä tai muuta pähkinämäistä. mutteri. Paista 20-25 minuuttia 180 asteessa.
Jos et halua vaivautua taikinan kanssa, voit ostaa myymälästä valmiin hiivataikinan ja tehdä siitä eri muotoisia keksejä. Jaa taikina pieniksi paloiksi, muotoile niistä luut, ripottele päälle rosmariinia ja karkeaa merisuolaa. Jos haluat tehdä makeisia, niin tomusokeri on hyödyllinen, jonka voit ripotella "luut" paistamisen jälkeen (muuten, sinun täytyy paistaa kullanruskeaksi, noin 10-15 minuuttia). Siemenet voidaan ripotella kevyesti juustolla.
Buuuuunansille:
Minikurpitsoille:
"Verelle":
2½ kuppia maitoa
80 g pehmeää juustoa, esim. Philadelphia
170 g maitosuklaata, murskaa pieniksi paloiksi
2 tl vaniljauutetta
2 rkl ruskeaa sokeria
Ripaus suolaa
1-2 tl punaista elintarvikeväriä
"sormille":
150 gr voita
200 g sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
350-400 g jauhoja
"Sormet":
Valmistautuminen
Jopa keksin muodostusprosessissa annamme sille kammottavan ilmeen ja koristelemme valmiin tuoden koostumuksen loogiseen lopputulokseen.
Hämähäkinverkko löytää paikkansa pöydällä eri tulkinnoissa. Koristele ensin salaatit tai voileivät majoneesista tehdyllä hämähäkinseitillä. Onko se haitallista? Kammottava.
Mutta ei niin paljon kammottava-huono kastike päädy super "dieetti" Halloween-ruokiin. Joten piirrä - älä lopeta.
Hämähäkinverkko näyttää mielenkiintoiselta myös makeissa herkuissa.
Tässä tapauksessa voit käyttää mitä tahansa paksua kermaa tai kuorrutetta, joka koristaa samoja kuppikakkuja, keksejä, hyytelöä.
Alkuperäiset Black Widow -täytetyt munat ovat pakollisia Halloween-pöydässä.
Miten ja millä kananmunat täytetään, jokainen kotiäiti tietää.
Tämän reseptin temppu on koristelu. Tarvitset mustia oliiveja.
Kun kaikki munat on täytetty, aloita hämähäkkien asettaminen. Leikkaa oliivit puoliksi.
Laita puolikkaat munan keskelle ja leikkaa jalat toisesta puoliskosta, jotka levitämme 4 kappaleeseen oliivin kummallekin puolelle. Nämä ovat hämähäkin jalkoja. Se ei vain näytä alkuperäiseltä, vaan myös järjettömän herkulliselta.
Erittäin ajankohtainen Halloween-ruoka. Tietysti voit valmistaa sen oikeista aivoista. Mutta tällainen ruokalaji ei ole suurelle fanille.
Siksi teemme varsinkin buffetpöytään aivot pateesta. Valmistamme broilerin tai kalkkunanmaksapastaa tavanomaisen reseptin mukaan, aseistamme itsemme lusikalla, veitsellä ja haarukalla, laitamme mielikuvituksen päälle ja teemme valmiita aivoja vietäväksi.
Ideat muumioiden kanssa eivät ole vain mielenkiintoisia, vaan myös herkullisia. Ensin leivomme minipizzoja. Muotoile taikinapohjasta pitkänomainen vartalo.
Tämä voi olla kotitekoista happamatonta hiivataikinaa tai valmista mainosta. Lisää suosikkilisäkkeet ja tietysti koristele juustonauhoilla.
Paistamisen jälkeen juusto sulaa ja antaa äidillesi realistisen ilmeen. Anna hänelle silmät ja kammottava muumio on valmis.
Makkara taikinassa näyttää vielä mielenkiintoisemmalta. Tässä todellinen muumio todella paljastuu. Kääri makkara taikinaan käärimällä se hiivataikinan suikaleiksi. Voitele munalla ja lähetä uuniin, kunnes taikina on kypsää. Muumio, jossa on rapea kuori ja herkkä vaaleanpunainen liha, mikä voisi olla parempaa Halloweeniin.
Ja mielenkiintoisia muumioita tehdään pienistä mehupusseista, jotka sinun tarvitsee vain kääriä tavalliseen wc-paperiin. Aseta putket sisään ja juoma muumiosta on valmis.
Kaikille buffetruokille voidaan antaa epätavallinen ja pelottava ilme. Siksi voit turvallisesti laittaa tavanomaiset reseptisi Halloween-valikkoon, työskentele vain koristelun parissa.
Mutta kevyet välipalat ja buffetvoileivät eivät aina riitä. Jotkut kotiäidit rakastavat nauttia kulinaarisesta vimmasta kattaessaan kammottavaa Halloween-pöytää.
Pitävätkö vieraasi paitsi hauskanpidosta myös ruoasta? Ei ongelmaa! Kokeile pelottavia Halloween-pääruokaideoitamme sinulle.
Marinaadin valmistamiseksi tarvitset:
Aloitamme ruoanlaiton marinadilla. Ota tätä varten kypsät mehukkaat tomaatimme ja poista niistä kuori.
Voit helposti poistaa tomaatista kuoren laittamalla sen kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi ja kaatamalla sen jälkeen jäävedellä. Älä unohda tehdä ensin pieni ristinmuotoinen leikkaus tomaatissa.
Paista ensin valkosipuli ja kuutioitu sipuli pannulla läpinäkyväksi. Lisää nyt raastettu porkkana ja selleri samaan paikkaan. 10 minuutin kuluttua voit kaataa vihanneksia keitetyllä tomaattisoseella.
Älä unohda maustaa kastiketta suolalla ja pippurilla, lisää laakerinlehdet.
Anna kastikkeen kiehua alimmalla lämmöllä, kunnes se sakenee.
Se voi kestää jopa tunnin.
Siksi emme tuhlaa aikaa, vaan siirrymme itse lihapullien valmistukseen.
Sekoita kaikki lihapullien ainekset.
Leikkaa oliivit erikseen aluslevyiksi.
Nämä silmät on asetettava huolellisesti jokaiselle lihapullia painamalla kevyesti jauhelihaan.
Kaada valmis kastike uunivuokaan ja laita lihapullat varovasti siihen.
Yritä pitää kaikki silmät kastikkeen tason yläpuolella.
Peitä astia foliolla ja lähetä uuniin vähintään puoleksi tunniksi.
Tämän ajan kuluttua ota astia pois ja poista folio. Laita lihapullat valmiiksi jo peittämättä uunissa vielä 10 minuuttia.
Keitä spagetti ja laita kalkkunan lihapullat silmineen niiden päälle. Tällainen ruokalaji on parempi tarjoilla kuumana ja annoksina.
Jauhetun lihan valmistamiseksi tarvitset:
Valmista jauhelihamurskapohja lisäämällä hienonnettu sipuli, raastettu porkkana, yrtit ja yrtit.
On parempi valmistaa jauheliha itse lihapaloista - tämä on takuu siitä, että ruokalajista tulee herkullinen.
Muodostamme massasta siveltimen asettamalla sekä itse ranteen että kaikki sormet. Nyt leikkaamme kynsilevyt toisesta sipulista, jonka laitoimme paikoilleen. Sekoita loput sipulista kannon muodossa takaapäin.
Peitä kammottava käsi ketsuppilla ja peitä se sitten viipaloidulla juustolla.
Työkappale on valmis - on aika lähettää se uuniin, jossa se viettää seuraavat 40 minuuttia vähintään 200 asteen lämpötilassa.
Säädä aika uunisi ominaisuuksien mukaan ja varmista, että vampyyrikäsirulla ei pala.
Laita valmis ruokalaji lautaselle ja tarjoile heti pöytään, jossa nälkäiset zombit ja noidat odottavat innolla herkkuja.
Paprikan valmistamiseksi tarvitset:
Paista hienonnettu sipuli esilämmitetyssä pannussa ja lisää siihen heti jauheliha. Jatkamme kypsentämistä melko korkealla lämmöllä, jotta vesi haihtuu massasta ja jauheliha alkaa paistaa. Tämä kestää 5-10 minuuttia lihatuotteen laadusta riippuen.
Nyt laitamme hienonnetut tomaatit jauhelihan päälle, josta poistamme ensin kuoret.
Kun jauheliha on paistettu tomaateilla, lisää sinne tomaattipasta ja noin puoli litraa kiehuvaa vettä.
Suola, pippuri, lisää kaikki mausteet ja jatka lihakastikkeen hauduttamista miedolla lämmöllä. Kypsennys kestää noin puoli tuntia.
Tällä hetkellä valmistamme paprikat itse.
Ota paprikoiden määrä vähintään yhtä paljon kuin vieraiden lukumäärä. Usko minua, tällainen ruokalaji Halloweenina ei ole vain upea koriste - jokainen vieras haluaa kokeilla erittäin pelottavaa pippuria.
Leikkaa paprikoista kannet pois ja poista kaikki siemenet. Huuhtelemme ja teemme reikiä silmien muodossa, kierretty suu erittäin terävällä veitsellä.
Itse paprikaa ei tarvitse hauduttaa tai käsitellä.
Ne toimivat ruokailuvälineinä pöydällä, eivät lautasen ainesosana.
Kun lihakastike on kypsää, keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä ja sekoita ne jauhelihaan.
Laita valmis pasta jauhelihalla valmistettujen paprikoiden päälle ja vedä pasta haarukalla ulos reikien läpi, jolloin paprika näyttää entistä pelottavammalta.
Lisää spagettia paprikoiden joukkoon ja ripottele päälle juustoa.
Spagetin sijaan jauhelihalla voit käyttää pilafia tai muuta kuumaa ruokaa pelottavien paprikoiden täytteenä.
Tämä ei ole vain herkku, se on erityinen aine. Perunamuusia syödään tietysti rituaalin jälkeen. Mutta jotta voimme tehdä tämän, pohditaan kuinka yhdistää nämä kaksi tavoitetta.
Ensinnäkin emme keitä perunamuusia tavanomaisen reseptin mukaan, vaan lisäämme perunoihin pinaattia tai keitettyä porkkanaa, mikä antaa sille epäluonnollisen värin.
Nyt olemme mukana salaisissa ennusteissa.
Voit löytää elintarvikemuovihahmoja ja sijoittaa ne tuloksena olevaan aineeseen. Tai voit leikata figuurit raa'ista vihanneksista itse.
Voit nähdä kuinka ennustaa perunamuussia ja lukujen merkitys artikkelissamme.
Ja tietysti, yritä järjestää mystiset perunat epätavallisella tavalla. Olkoon se laavatulivuori tai kupliva joki.
Tee suosikkiruoistasi pelottavan näköisiä. Yllätä vieraasi epätavallisilla Halloween-resepteillä. Kokeile uusia, vaikkakin ensisilmäyksellä kammottavia makuja. Ja vampyyrit ja noidat, haamut ja zombit, leprechaunsit ja kissat eivät pysy nälkäisinä, ja kertovat ystävillesi pitkään hirveimmästä herkullisesta.
150 g voita, 200 g sokeria, yksi muna, 1 tl vaniljasokeria, 1 tl leivinjauhetta, hieman suolaa, 350 g jauhoja, kokonaisia manteleita, vähän suklaata. Kuumenna voi huoneenlämpöiseksi ja vatkaa se sokerin ja vaniljan kanssa. Lisää muna, sekoita. Sekoita jauhot suolan ja vaniljan kanssa. Vaivaa taikina sekoittamalla kuivat ja nestemäiset aineet. Sen tulee olla kiinteää eikä tahmeaa, jotta keksit eivät leviä uunissa. Jäähdytä 30 minuuttia.
Ota pieni pala taikinasta, rullaa se kädelläsi pöydällä "makkaraksi". Tämä on pohja sormelle. Muotoile sormesi. Sulata suklaa, lisää hieman vettä ja voitele kynnen ja sormenpään kohta. Laita mantelit jokaiselle sormelle ja paina alas. Paista keksejä 20 minuuttia 180 asteessa.
Sienisalaatti raakaruokailijoille.
Voileipä voi olla minkä kanssa tahansa - esimerkiksi juuston kanssa. Pääasia tässä reseptissä on taiteellinen leivänveisto.
Pieni siemenetön vesimeloni. No, tämä vaatii paljon enemmän taitoa.
Lihamutterit. Tehdään jotain ison kotletin kaltaista.
Muotoile jauhelihasta sivellin. Sipulista - kynnet.
Peitä tuote ketsuppilla ennen kypsennystä.
Tällainen käsi näyttää erityisen kammottavalta, jos se on myös juuston peitossa.
Laita perunamuusi varovasti keitetyn rullan sormien ympärille.
Ennen ruoanlaittoa sinun on myös asetettava leikattu sipuli kätesi toiselle puolelle. Vähän kuin luu.
Makkaran sormet.
Hämähäkinverkko.
Otamme tikut, yhdistämme ne sulatetulla valkosuklaalla. (Kaikki tehdään vahatulle paperille). Keskellä - rusinat ja tilkka tavallista suklaata.
Kaikki tämä jääkaapissa. No, käytä sitä ohjeiden mukaan.
Keittoruiskussa sulatetulla suklaalla voi tehdä mitä tahansa kummajaisia.
Marsipaanista voi tehdä mitä tahansa.
Tällaisissa purkeissa voit valmistaa mitä tahansa piirakoita. Tee vain taikinan "kansi" hieman eri muotoiseksi. Lonkeroiden kanssa. Lonkerot tulee kiinnittää lautaselle, muuten ne rikkoutuvat painonsa alla. Ja ylipäätään se on niin inhottavaa. Kiinnitä oliivisilmät päälle.