Viikunat (viikunapuu, viikunahedelmät, viinimarjat) saavat yhä enemmän sydämiä makean ja herkän makunsa ansiosta. Viikunahillo on todellinen siunaus makean ystäville. Sen erikoisuus on, että sitä voidaan keittää ympäri vuoden. Sitä voidaan valmistaa paitsi tuoreista, myös kuivatuista hedelmistä.

Hilloreseptejä talveksi

Kotitekoinen herkku on maukkaampaa ja terveellisempää kuin kaupasta ostettu herkku. On monia hilloreseptejä, jotka helpottavat ruoanlaittoprosessia.

Klassinen viikunahilloresepti

Tätä aihiota varten tarvitset:

• 1 kg viikunoita ja 1 kg sokeria;
• 2 ruokalusikallista puhdasta vettä.

Tärkeä! Hillon valmistuksessa tulisi suosia kevyitä lajikkeita. Tummissa lajikkeissa kuori on kovaa ja sitkeää. Jos teet niistä ruokaa, kuoren yläkerros on poistettava.

Keittoprosessi:

1. Pese hedelmät, poista kuori halutessasi.
2. Leikkaa viikunapuu, laita emalipannuun, peitä sokerilla. Anna vaikuttaa 25 minuuttia.
3. Aseta kattila tulevan hillon kanssa alhaiselle lämmölle. Keitä, kunnes sokeri on täysin sulanut, muista sekoittaa. Keitä viisi minuuttia, poista lämmöltä.
4. Toista kolme kertaa.
5. Keitä neljännen kerran 20 minuuttia.
6. Kaada valmis herkku steriloituihin purkkeihin, rullaa.

Tärkeä! Keittämisen aikana muodostuu vaahtoa, joka on poistettava.

Yksinkertainen resepti talveksi

Voit valmistaa herkullisen jälkiruoan talveksi käyttämällä toista yksinkertaista reseptiä.

Tuotteet:

• 1 kilogramma sokeria;
• 1 kilogramma viikunapuuta;
• 1 tl sitruunahappoa
• yksi lasillinen vettä;
• vanilliinia maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Pese ja paloittele kokonaiset hedelmät. Keitä runsaassa vedessä.
2. Laita valmis viikunapuu siivilään.
3. Seuraavaksi sinun tulee valmistaa siirappi. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää sokeri vähitellen. Keitä seitsemän minuuttia, välillä sekoittaen puulusikalla.
4. Laita kuivattu viikunapuu kiehuvaan siirappiin. Keitä neljäkymmentä minuuttia. Laita siirappi keraamiselle lautaselle, jos se ei leviä, hillo on valmis.
5. Lisää sitruunahappoa ja vanilliinia viisi minuuttia ennen sammuttamista.
6. Poista tuli. Anna jälkiruoan jäähtyä. Laita kokonaiset viikunat lasiastioihin, kaada siirapin päälle ja rullaa.

Tärkeä! Voit keittää hilloa sekä kypsistä että vihreistä hedelmistä. Edellytys kovan massan ja kuoren esiintymiselle kuvan eheyden säilyttämiseksi.

Resepti pähkinöillä ja sitruunalla

Viikunoiden herkku pähkinöillä sitruunalla, erittäin maukas ja terveellinen.

Resepti:

• 1 kilogramma viikunoita;
• lasillinen saksanpähkinöitä;
• 1 kilogramma sokeria;
• sitruuna.

Paista saksanpähkinät pannulla ennen keittämistä. Pese viikunat, puhkaise varovasti terävällä esineellä. Tee hännän alueelle pieni viilto, laita mutterit sisään.

1. Laita viikunapuu pähkinöineen syvään kulhoon, peitä sokerilla ja jätä yön yli. Tämä aika on tarpeen, jotta hedelmät alkavat mehua.
2. Seuraavana päivänä laita kattila liedelle. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes marjat ovat läpinäkyviä.
3. Viipaloi sitruuna ohuiksi ja lisää kattilaan ja keitä vielä minuutti.

Kaada keitetty hillo sitruunan ja pähkinöiden kanssa astiaan ja rullaa.

Viikuna- ja viinirypäleherkkujen resepti

Viikunahillo rypäleiden kanssa on todellinen, varsinkin talvella.

Tuotteet:

• kaksi kiloa viikunahedelmiä;
• puoli kiloa rypäleitä (on parempi ottaa kish-mish);
• kaksi sitruunaa;
• kilo sokeria;
• lasillinen saksanpähkinöitä;
• 400 grammaa vettä;

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Huuhtele kaikki hedelmät juoksevalla vedellä.
2. Paloittele rypäleet, leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi, leikkaa viikunat jalkatuista.
3. Laita kattila tuleen, kiehauta ja lisää sokeri. Kun sokeri on täysin liuennut, lisää hedelmät siirappiin.
4. Heti kun hedelmävesi kiehuu, sammuta lämpö ja jätä 12 tunniksi.
5. Laita uudelleen liedelle, kaada pähkinät pois, kiehauta, poista lämmöltä ja jätä kolme tuntia.
6. Keitä uudelleen. Kaada valmis hillo astiaan ja rullaa.

Tärkeä! Viikunoista tehdyn hillon kaloripitoisuus on 236 kilokaloria.

Kuivattu viikunahillo

Kuivattu viikunahillo on hyödyllinen keholle (voit lukea hyödyistä). Korvaa tuoreet hedelmät kuivatuilla (1 kilogramma), ota sokeria sama määrä kuin viikunapuuta, sitruunamehua (maun mukaan) ja vettä 0,5 litraa.

Resepti:

1. Huuhtele kuivatut hedelmät ja laita tuleen, keitä, kunnes ne ovat turvonneet.
2. Ota sitten pois ja huuhtele.
3. Valmista sokerisiirappi ja kasta viikunat siihen. Jätä yön yli.
4. Seuraavana päivänä laita herkku tuleen, lisää sitruunamehu.
5. Keitä, kunnes viikunapuut ovat kypsiä. Laita steriloituun astiaan ja rullaa.

Viikuna- ja luumuhillo

Viikunat ovat erittäin makeita hedelmiä, happoa lisäämään herkkuun, viikunahilloon lisätään luumuja.

Ainekset:

• 1 kilogramma viiniä ja luumut;
• 500 grammaa rakeista sokeria;
• 400 grammaa vettä.

Pese hedelmät lämpimällä vedellä. Poista luumuista siemenet varoen vahingoittamatta hedelmiä. Valmista sokerisiirappi. Laita kaikki hedelmät alumiinikulhoon ja kaada siirapin päälle niin paljon, että ne kelluvat. Laita astia tuleen ja kiehauta (keitä 10 minuuttia). Lisää sitruunahappoa minuuttia ennen työkappaleen poistamista. Kaada hillo purkkeihin ja rullaa.

Tärkeä! Jo viidennellä minuutilla hillon väri muuttuu.

Hillon edut

Viikunat sisältävät monia vitamiineja, kivennäisaineita, kuituja. Sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia. Ruoanlaiton lisäksi sitä käytetään aktiivisesti monien sairauksien hoidossa:

1. Vilustumiseen. Viikunahillo auttaa selviytymään ENT-sairauksista. Viikunatee lievittää kurkkukipua.
2. Sillä on antipyreettisiä ominaisuuksia, se lievittää korkeaa kuumetta.
3. Yskää vastaan. Hyödyllinen keuhkoputkentulehdukseen, hinkuyskään. Sillä on yskää eristäviä ominaisuuksia, se laimentaa limaa.

Hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi viikunahillon käyttö elintarvikkeissa voi olla haitallista terveydelle. Herkku sisältää runsaasti sokeria, on vasta-aiheinen ylipainoisille ja diabetes mellitusta sairastaville.

Voit käyttää tavanomaista klassista reseptiä viikunahillon valmistamiseen.

Mutta voit osoittaa hieman kiinnostusta ja tehdä hienostuneempia herkkuja sitruunalla tai saksanpähkinöillä.

Voit myös valmistaa viikunahilloa. Erityisesti monitoimikeittimelle suunniteltu resepti auttaa yksinkertaistamaan viikunahillon valmistusprosessia.

Nykyään viikunoista valmistettua hilloa voidaan kutsua herkkuksi. Sen etuja ovat paitsi erinomainen maku, myös hyödyllinen ja ravitseva koostumus.

Siksi jokaisen kotiäidin tulisi tietää reseptit tämän herkun valmistamiseksi. Mutta ensin suosittelemme puhumaan tämän hedelmän eduista.

Lyhyesti viikunoiden eduista

Viikunoiden etuna on, että se sisältää valtavan määrän vitamiineja, ravintoaineita ja hivenaineita.

Tämä hedelmä on erittäin hyödyllinen raskaana oleville naisille säännöllisesti syötäväksi, koska foolihapon tarjonta siinä on rajoittamaton.

Lisäksi viikunat sisältävät suuren määrän sellaisia ​​hyödyllisiä aineita:

• Selluloosa;
• Fosfori;
• Rauta;
• kalsium;
• kalium;
• Natrium.

Kaikilla näillä aineilla on myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Huolimatta siitä, että viikunat ovat niin ravitsevia, ne voivat auttaa sinua hallitsemaan ylipainoa helposti.

Terveelle keholle positiivisen vaikutuksen lisäksi viikunat auttavat selviytymään monista sairauksista. Useimmiten lääkärit suosittelevat hedelmien ottamista sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin.

Sen korvaamaton vaikutus näkyy myös erilaisissa ruuansulatuskanavan häiriöissä. Vilustumiseen ja sitä seuranneeseen lämpötilan nousuun viikunahillosta on suuri apu, ja on syytä huomata, että se on paljon tehokkaampi kuin vadelmahillo.

Mutta on myös vasta-aiheita. Diabetes mellitusta sairastaville potilaille viikunat ovat ehdottomasti kiellettyjä. Tämä koskee myös niitä, joilla on akuutti suolistotulehdus.

Vaiheittainen resepti herkkuihin valokuvalla

Tämän reseptin mukaan valmistettu viikunahillo osoittautuu erittäin maukkaaksi ja hedelmät eivät kiehu siinä, vaan ovat kokonaisia.

On huomattava, että sillä ei ole väliä, minkä tyyppisiä hedelmiä käytetään. Hedelmät voivat olla tummia tai vaaleita.

Ruoanlaittoon tarvittavat ainekset:

• Tuoreet viikunat 2 kg;
• Sokeri, mieluiten hienon hiekan muodossa, 2 kg;
• 200 ml vettä.

Vaiheittainen viikunahillon valmistus visuaalisilla kuvilla:

1. Pese viikunat huolellisesti kylmän veden alla. Laita siivilään ja jätä hetki, jotta kaikki jäljellä oleva vesi valuu kokonaan pois;
   
2. Lävistä hedelmät useista kohdista. Häntä ei poisteta;
3. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää siihen kaikki sokeri. Sekoita, kunnes saadaan homogeeninen paksu siirappi. Anna kiehua, poista liedeltä ja anna seistä kymmenen minuuttia;
   
4. Kasta hedelmät sokerinesteeseen ja varmista, että ne ovat kokonaan upotettuina;
5. On tarpeen keittää kolme kertaa. Ensimmäisellä kerralla 5 minuuttia, toisella 15 minuuttia, kolmannella puoli tuntia;
6. Jokaisen kiehumisen välillä on tarpeen jättää hillo täydelliseen jäähdytykseen;
   
7. Hillolle valmistetut purkit ja kannet on ensin steriloitava. Kun valmiit herkut asetetaan, niiden tulee olla täysin kuivia;
   
8. Poista kokonaiset viikunat varovasti astiasta ja siirrä valmisteltuihin purkkeihin. Levitä siirappia lasiastian yläosaan. On tärkeää, että liuos on kiehuvassa tilassa;
   
9. Sulje purkit hermeettisesti, kääri ne lämpimään liinaan ja anna jäähtyä kokonaan.

Viikuna- ja sitruunahilloresepti

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Sokeria 0,5 kg;
• Puolet yhdestä sitruunasta.

Suora kypsennys:

Kypsennysmenetelmä multicookerissa

Jotta et kuluttaisi liikaa aikaa viikunahillon valmistamiseen, voit käyttää hidasta liesituuletinta. Tätä varten tarvitset:

• Tuoreet viikunat 1 kg;
• hunajaa 0,5 kg;
• 400 ml vettä.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Pese ja pistä hedelmät useista paikoista. Hammastikku on täydellinen tähän;
2. Aseta monitoimikeitin erityiseen "Multipovar"-tilaan. Aseta lämpötila 160 ˚С;
3. Kaada kaikki vesi ja hunaja multicooker-kulhoon. Sekoita hyvin. Kypsennä kymmenen minuuttia;
4. Lisää sitten viikunahedelmät kulhoon. Laske lämpötila 120 ˚С. Anna kypsyä tunnin ajan;
5. Anna herkkujen jäähtyä kokonaan ja laita ne sitten steriloituihin purkkeihin. Sulje hermeettisesti kannella ja säilytä viileässä paikassa.

Suosittelemme lukemaan: Näistä hedelmistä saadaan erittäin maukkaita hillokkeita, joita lapset juovat mielellään.

Reseptit vadelmahyytelön valmistukseen löytyvät Sellainen jälkiruoka voidaan tarjoilla jopa vieraille!

Ja saat selville, millaisia ​​aihioita voit tehdä aprikooseista talveksi. Artikkelissa esitellään reseptejä vaiheittaisilla valokuvilla ja, kuten aina, kokeneiden kokkien vinkeillä.

Makea aihio saksanpähkinöillä

Tämän reseptin mukaan valmistettu viikunahillo osoittautuu epätavalliseksi, jolla on hieno ja herkkä maku.

Ruoanlaittoa varten sinun on valmistettava seuraavat komponentit:

• Viikunoita 1 kg;
• Saksanpähkinät - noin viisi ruokalusikallista
• Sokeria 1 kg;
• Yksi kokonainen sitruuna.

Viikunaherkkujen keittäminen pähkinöillä:

Hillo - maukas ja epätavallinen

Viikunahillon valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat ainekset:

• Viikunoita 350 g;
• Yksi kokonainen sitruuna;
• Ripaus suolaa;
• Sokeria 120 g;
• Konjakki, jonka tilavuus on 50 ml.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Pese viikunan hedelmät perusteellisesti kylmän veden alla, poista hännät ja leikkaa pieniksi paloiksi;
2. Laita valmistettuun astiaan;
3. Kaada sitruuna kiehuvalla vedellä ja poista kuori raastimella, joka on lisättävä viikunaan;
4. Kaada konjakki sinne, lisää sokeri ja suola. Sekoita koko seos huolellisesti ja jätä yksi tunti;
5. Sekoita uudelleen aika ajoin;
6. Laita liedelle ja kiehauta seos. Keitä puoli tuntia. Tämän aikana vaivaa viikunoita haarukalla. Tuloksena olevan massan tulee olla paksua ja homogeenista. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen voit maistaa herkkua.

Ruoanlaitto temppuja

Jotta viikunat eivät kiehuisi yli valmistusprosessin aikana, ne on lisättävä astiaan täysin kuivatussa muodossa.

Hillon kiehumisen jälkeen lämpötila on laskettava minimiin. Koska tämä on ainoa tapa tehdä hillosta läpinäkyvä.

Ennen viikunahillon sulkemista se on jäähdytettävä kokonaan, koska muuten valkoisen kukan muodostuminen päälle on väistämätöntä.

Viikunahillo ei ole vain erittäin maukas ja epätavallinen herkku, vaan myös hyödyllinen lääke monien sairauksien torjunnassa.

Valmistettaessa voit käyttää paitsi perinteistä sokeria ja vettä, myös parantaa hillon makua sitruunalla tai saksanpähkinöillä.

1. Viikunat, joita et pilkkoa ennen keittämistä, voivat olla jopa kypsiä. Mutta hillolle tai paksulle hillolle pehmeät kypsät hedelmät sopivat paremmin.
2. Joka tapauksessa valitse kokonaiset viikunat ilman vaurioita.
3. Pese hedelmät hyvin ennen kypsennystä.
4. Kaada kuuma hillo päälle ja rullaa. Käännä sitten tölkit ympäri, kääri jotain lämmintä ja jäähdytä kokonaan.
5. Säilytä hilloa viileässä, pimeässä paikassa.

Ainesosat

• 350 ml vettä;
• 700 g sokeria;
• 1 kg viikunoita.

Valmistautuminen

Kaada vesi kattilaan, lisää sokeri ja sekoita. Laita keskilämmölle ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen. Sokerin tulee olla täysin liuennut.

Laita viikunat kiehuvaan siirappiin ja keitä 5 minuuttia. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä. Kiehauta sitten uudelleen, keitä 5 minuuttia ja jäähdytä. Toista kypsennys ja kaada jälkiruoka purkkeihin.

Ainesosat

• 500 g viikunoita;
• 250 g sokeria;
• ½ sitruunaa;
• muutama vaniljatanko.

Valmistautuminen

Poista viikunoista hännät ja leikkaa jokainen hedelmä useiksi pieniksi paloiksi. Laita ne kattilaan ja peitä sokerilla. Lisää sitruunamehu ja vaniljatanko ja sekoita.

Kuumenna seos kiehuvaksi miedolla lämmöllä, keitä 5 minuuttia ja jäähdytä kokonaan. Poista vanilja ja keitä viikunoita korkealla lämmöllä 10-15 minuuttia.

Laita tippa hilloa jäälautaselle. Jos siirappi ei valu kallellaan, jälkiruoka paksuuntuu tarpeeksi ja voidaan ottaa pois lämmöltä.

Ainesosat

• 1 kg viikunoita;
• 500 g sokeria;
• 200 ml vettä;
• ½ appelsiini;
• pieni pala tuoretta.

Valmistautuminen

Laita viikunat kattilaan, lisää sokeri ja vesi. Laita miedolle lämmölle ja keitä 30 minuuttia varovasti sekoittaen.

Ota kattila pois lämmöltä ja jäähdytä kokonaan. Lisää sitten raastettu appelsiinin kuori ja inkivääri. Sekoita ja keitä hilloa vielä 20 minuuttia.

Ainesosat

• 1 800 g viikunoita;
• 700-800 g sokeria;
• 1 sitruuna;
• ripaus vanilliinia;
• ripaus jauhettua neilikkaa.

Valmistautuminen

Leikkaa viikunoista hännät ja leikkaa hedelmät useiksi paloiksi. Laita ne kattilaan, peitä sokerilla ja muista huolella murskaamalla.

Laita kohtalaiselle lämmölle ja keitä usein sekoittaen 30-40 minuuttia, kunnes seos paksunee. Lisää hilloon täys sitruunamehu, vanilja ja neilikka. Sekoita hyvin ja keitä vielä 5-7 minuuttia.

Jos haluat tehdä hillosta vieläkin tasaisemman, käytä dippihilloa.

Ainesosat

• 1500 g viikunoita;
• 1 300 g sokeria;
• 100 ml vettä - valinnainen;
• 150 g hasselpähkinöitä.

Valmistautuminen

Laita viikunat kattilaan ja peitä sokerilla. Anna vaikuttaa muutama tunti, jotta hedelmät antavat mehua. Jos mehu on vähissä, lisää vettä.

Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä ja keitä satunnaisesti sekoittaen 15 minuuttia. Ota kattila pois lämmöltä ja anna hillon jäähtyä.

Lisää sitten kuoritut pähkinät viikunoihin, kiehauta ja keitä vielä 15 minuuttia. Jäähdytä ja toista keittäminen.

Venäjän eteläisillä alueilla, erityisesti Krasnodarin alueella, kasvaa paljon viikunoita. Näistä hedelmistä valmistetaan hilloa joka kausi. Erityisen runsaan sadon vuoksi tällaisen tuotteen markkinahinta laskee jonkin verran, joten turisteilla on mahdollisuus syödä niitä tarpeeksi. Valitettavasti lomakeskuksesta ei ole kovin kätevää ottaa lasipurkkeja. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että pohjoisten alueiden asukkaat menettäisivät mahdollisuuden kuluttaa tätä jälkiruokaa ympäri vuoden, koska hedelmiä voi aina ostaa kaupasta.

Pähkinän lisäaine

Tällaisen herkun maku on jonkin verran samanlainen kuin marmeladi. Tämä johtuu hedelmän kuoresta, jota ei poisteta kypsennyksen aikana. Kypsentämiseen menee vähän aikaa - lisäksi sinun ei tarvitse tuhlata energiaa säilöntään. Valmis jälkiruoka säilytetään jääkaapissa. Purkit tulee sulkea muovi- tai metallikannilla.

Viikunahillon valmistamiseksi sinun on kerättävä kaikki ainekset:

• viikunat ja sokeri - kukin 5 kg;
• sitruuna - yksi tai kaksi;
• hasselpähkinät tai muut pähkinät - noin 600-800 grammaa;
• vettä on tasan litra.

Hasselpähkinöiden sijasta voit lisätä saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä. Jos henkilö ei ole varma hyvästä pariliitosta, kokeile pienillä annoksilla. Tätä varten sinun on vähennettävä suhteellisesti kaikkien ainesosien määrää. Kvitteni sisältyy usein viikunahilloreseptiin. Tässä tapauksessa on tärkeää säilyttää kaikkien hedelmien ja sokerin osuus kokonaismassasta - makeita mausteita tulisi olla yhtä paljon kuin koko hedelmää. Kulinaarisen asiantuntijan ei tule unohtaa kykyä säätää suhdetta parhaan maun luomiseksi.

Viikunahilloresepti sisältää seuraavat vaiheet:

Kuuma seos kaadetaan tölkkeihin, astiat on ensin steriloitava tavalliseen tapaan. Kun massa on jäähtynyt, lasiastia korkkitaan tiukasti. Hillo säilytetään jääkaapissa.

Luumu bonus

Tämä on erittäin aromaattinen muunnelma viikunahilloreseptistä, jolla on monipuolinen maku. Lisäksi se on terveellisempää alhaisen sokeripitoisuutensa ansiosta.

Ainesosien luettelo on monipuolinen:

• sokeri, viikunat ja luumut - puoli kiloa kutakin komponenttia;
• hienonnettu neilikka ja kaneli - yksi teelusikallinen kutakin tuotetta;
• keltaisuus pektiinillä - ruokalusikallinen;
• lime.

Viimeisen komponentin sijasta voit käyttää minkä tahansa sitrushedelmän hedelmiä. Muista, että sitruuna, greippi tai appelsiini maistuvat erilaiselta kuin lime, joten valmiin hillon maku on erilainen. Kokeet tulee tehdä pienissä erissä.

Viikunahillon valmistaminen on helppoa, jos noudatat näitä ohjeita:

Sen jälkeen massa asetetaan pankeille ja pakataan. Lasiastioiden ja kansien sterilointi vaaditaan. Tämä hillo säilyy myös jääkaapissa.

Hillo aikuisille

Se on myös yksi tuoksuvimpia vaihtoehtoja. Se on epätavallista sen sisältämän alkoholijuoman vuoksi. Totta, tällainen hillo ei sovellu koko perheelle - sitä voivat käyttää vain aikuiset.

Ruoanlaittoa varten sinun on kerättävä ainekset:

• kilogramma viikunoita;
• kilo sokeria;
• 200 grammaa konjakkia tai konjakkia;
• 100 grammaa sitruunamehua.

Toimien järjestys ei ole kovin erilainen. Sinun tarvitsee vain noudattaa näitä vaiheita:

Valmis hillo kaadetaan steriloituihin lasipurkkeihin. Ne suljetaan tiiviisti kansilla. Säilytetty jääkaapissa.

Käyttäjäkokemus

Rakastan viikunoita missä tahansa muodossa. Syön sen tuoreena, kuivattuna ja hillon muodossa. Mielestäni se on erittäin hyödyllistä, joten yritän ruokkia koko perhettä. Mies syö vain kuivattuja hedelmiä, mutta lapset suostuvat vain hilloon. Olen hieman järkyttynyt, koska osa vitamiineista katoaa hillosta. Mutta jäljelle jäänyt jäännös on hyödyllinen pitkällä aikavälillä - jälkiruoka voidaan säilyttää jääkaapissa tai kellarissa ympäri vuoden. Tärkeintä on varmistaa, että se ei ole liian kostea, ja myös steriloida tölkit ja kannet ennen täyttämistä. Sokeri on luonnollinen säilöntäaine. Mitä enemmän sitä on reseptissä, sitä pidempään tuote säilyy. Mutta älä unohda, että sokeri itsessään on haitallista, puhumattakaan diabeetikoille.

Angelica Mironova

En pidä viikunoista kovinkaan paljon, mutta rakastan vain hilloa. Keittämisen jälkeen se maistuu hyvältä - varsinkin itse hedelmistä, vaikka siirappi on myös hyvä. Kokeiltu erilaisia ​​variaatioita. Lisätty pähkinät, viinirypäleet ja luumut. Joskus hän jopa kokeili alkoholia. Vaikka tein kaiken ohjeiden mukaan, en ollut kovin vaikuttunut tuloksesta. On parempi keittää tavallista hilloa, en suosittele tätä vaihtoehtoa kenellekään. Herkullisin on luumujen kanssa. Rakastan häntä enemmän kuin viinirypäleitä tai pähkinöitä. Muuten, jälkimmäinen voidaan helposti lisätä tällaiseen yhdistelmään, muuten muuttamatta reseptiä. Siitä tulee erittäin hyvä makuyhdistelmä.

Viktor Sorokin

Haluan juoda joskus, myös konjakkia. Alkoholia lisätty hillo on minulle harvinaisuus, koska ne eivät yleensä sekoitu hyvin. Olen kokeillut kirsikka- ja kiiviversioita, mutta viikunat ovat maukkaimpia. Luultavasti tämä marja sopii parhaiten konjakin kanssa. Maku on ihana. Suosittelen yrittämistä kaikille, paitsi niille, jotka yrittävät juoda vähemmän tai toipua alkoholismista. Alkoholin maku on edelleen voimakas. Tietysti, jos juova henkilö aistii sen, hän vetää lisäravinteen. Muuten tämä on ihana jälkiruoka.