Täytetyt luumut Ainekset: luumut - 500 g, saksanpähkinät - 50 g, hasselpähkinät - 50 g, mantelit - 50 g Täytetyt luumut eri pähkinöillä (lajitelma) ja laita pieniin kulhoihin. Kaada päälle kermavaahto. Koristele suklaavohveleilla

Raejuustolla ja pähkinöillä täytetyt luumut Ainekset: 1 lasillinen luumuja, 100 g raejuustoa, 2 munankeltuaista, 1 rkl. l. mannasuurimot, 2 rkl. l. sokeri, 5 kuorittua saksanpähkinää, 100 ml smetanaa, 1 rkl. l. Liota luumut kylmään keitettyyn veteen ja poista siemenet.

Tämä resepti vaatii melko monipuolisen joukon ainesosia. Voit ottaa saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä. Sinun harkintasi mukaan. Taikinassa voit käyttää voin sijasta hyvää kermaista margariinia.

Huuhtele ensin tarvittava määrä luumuja ja liota liköörissä 3-4 tuntia. Jos likööriä ei ole käsillä, voit liottaa sen teessä tai tavallisessa makeutetussa vedessä.

Lisään piirakkataikinaan maapähkinöitä - maapähkinöitä. Kuori ne ja poista punainen kalvo ytimistä. Paista pähkinät kevyesti pannulla tai uunissa, jotta niiden maku ja aromi tuntuvat terävämmin. Jauha sitten pähkinät huhmareessa pieniksi muruiksi. Voidaan jauhaa hienolla verkolla.

Ota taikinaa varten voita tai margariinia, leikkaa paloiksi veitsellä, lisää voihin jauhot, lisää proteiini ja kaada maito. Lisää pähkinämuru ja 25 g sokeria ja vaivaa taikina. Voit lisätä ripaus vaniljasokeria.

Taikina tulee vaivata perusteellisesti, jotta se on homogeeninen ja joustava eikä tartu käsiin ja lautaan.

Valmista taikinan seistessä täytteen rahkaosa. Ota syvennetty kulho, lisää raejuusto (jos haluat raejuustoa, voit ottaa hieman enemmän kuin ilmoitettu normi), lisää loput sokerista, lisää 2 kananmunaa ja keltuainen. Vatkaa sitten juustomassa hyvin vatkaimella tai tehosekoittimella ilmavaksi.

Kauli valmistettu taikina ohueksi pyöreäksi levyksi, joka on hieman suurempi kuin uunivuoan halkaisija. Aseta rullattu levy muottiin niin, että sivut voidaan muotoilla täytteen vuotamisen estämiseksi.

Kun luumut turpoavat, siivilöi täyte ja poista siemenet varovasti marjoista. Levitä luumujen hedelmät taikinapohjalle koko ympyrän ympärille.

Levitä sitten vaahdotettu juustomassa tasaisesti marjojen päälle. Jos taikinan reunat ovat hieman juustomassakerroksen yläpuolella, paina ne alas täytteen tasolle. Voidaan kauniisti kääriä kalanruotomuotoon. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista kakkua noin 50 minuuttia. Jotta kakusta tulee ruusuinen, ota se pois uunista kesken paistamisen ja voitele pinnalle vatkatulla munalla ja paista kypsäksi.

Ota valmis kakku pois, poista uunivuoan irrotettava osa ja tarjoile. Perheesi rakastaa näitä herkullisia leivonnaisia. Tämä kakku sopii paitsi perheen teehen, myös ystävien ja vieraiden hoitoon missä tahansa perhetapahtumassa. Hyvää ruokahalua!

Sekä raejuusto että luumut ovat terveellisiä ruokia, joita voivat syödä melkein kaikki ihmiset. Näiden ainesosien yhdistelmä antaa meille jälkiruoan sen henkilön ruokalistalle, joka haluaa pudottaa ylipainoa. Kuinka valmistaa raejuustoa uunissa paistetuilla luumuilla?

Ainesosat

Luumut 200 grammaa Munanvalkuainen 1 kpl (s)

• Annokset: 2
• Kokkausaika: 20 minuuttia

Raejuustolla paistetut luumut: arjen resepti

Tämän ruuan valmistaminen ei vie kauan, joten se voidaan valmistaa aamiaiseksi tai terveelliseksi välipalaksi koko päivän. 100 g:n valmiin jälkiruoan kaloripitoisuus on enintään 200 kcal. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 200 g luumuja;
• 150 g raejuustoa;
• 60 g hunajaa;
• 1 munanvalkuainen.

Sinun on valmistettava luumut etukäteen: huuhtele ne kiehuvalla vedellä ja anna kuivua kokonaan. Sekoita luumujen kuivuessa rahka siivilän läpi, lisää siihen hunajaa ja vatkaa ainekset hyvin tehosekoittimella. Vatkaa proteiini erikseen vatkaimella paksuksi vaahdoksi. Lisää proteiini varovasti juustomassaan ja sekoita.

Leikkaa jokainen luumu hieman ja täytä se herkällä juustomassalla. Laita jälkiruoka voideltuun vuokaan ja laita kuumaan uuniin. Paista noin 20 minuuttia. Luumujen tulee pehmetä kypsyessään.

Raejuusto luumuilla: resepti lomalle

Loma ei ole syy kieltäytyä suosikkiterveellisistä jälkiruoistasi. Terveellistäkin jälkiruokaa voi kuitenkin hieman muunnella ja parantaa. Aterian valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 20 isoa luumua;
• 150 g raejuustoa;
• 2 rkl. l. hunaja;
• 1 munanvalkuainen;
• 20 ml kuivaa valkoviiniä:
• muutama saksanpähkinä.

Pese ja kuivaa luumut. Jauha rahka hunajan kanssa. Viimeisenä keinona hunajan sijaan voidaan käyttää sokeria tai tomusokeria. Hienonna pähkinät ja lisää täytteeseen. Syötä proteiini tähän. Se on ensin vatkattu hyvin vatkaimella.

Voitele muotti voilla tai kasviöljyllä. Aseta kukin luumu pituussuunnassa ja leikkaa. Täytä se raejuustolla. Älä säästä täytteellä, anna sen työntyä luumujen päälle. Ripottele jälkiruoka päälle valkoviiniä. Paista 20 minuuttia. esilämmitetyssä uunissa.

Kuten näet, myös terveellinen ruoka voi olla herkullista. Sinun ei tarvitse syödä kakkuja nauttiaksesi makeisista. Yllä kuvatut jälkiruoat eivät vain ilahduta makuhermojasi, vaan myös ravitsevat kehoa vitamiineilla ja hyödyllisillä mineraaleilla, mukaan lukien kalsiumilla, joka on välttämätön kehollemme.

Monet kotiäidit uskovat, että jos leivot jo makeaa, sinun on ehdottomasti lisättävä siihen jotain hyödyllistä. Ja he ovat täysin oikeassa. Ainesosat, joilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia, voivat olla herkullisia. Esimerkiksi luumut ja raejuusto ovat vitamiinivarasto. Luumuilla on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, sydämeen ja verenpaineeseen. Lisäksi se on hyödyllinen munuaisten, maksan, reuman ja ateroskleroosin sairauksissa. Se myös parantaa näköä.

Mutta voit puhua raejuuston hyödyllisistä ominaisuuksista tuntikausia. Pääasia on, että kivennäisaineet, kalsium ja fosfori, ovat pääasiallinen materiaali luukudoksen ja hampaiden rakentamisessa ja vahvistavat sydänlihasta. Toivomme, että olemme saaneet sinut vakuuttuneeksi siitä, että nämä tuotteet ovat välttämättömiä jälkiruokissa. Siksi olemme laatineet sinulle upean kakun reseptin. Kiirehdi leipomaan ja ilahduta läheisiäsi!

Ainekset ruoanlaittoon:

• Voi - 200 g;
• Vehnäjauho - 300 g;
• Sokeri - 220 g;
• Kaakaojauhe - 1 tl;
• Raejuusto - 300 g;
• Munat - 2 kpl;
• Smetana - 2 rkl;
• Ruokasooda - 0,5 tl;
• Luumut - 60 g;

Ruoanlaittovaiheet:

1. Jauha pehmeä voi jauhojen ja 150 g sokerin kanssa muruiksi.
2. Kaada joukkoon kaakaojauhe, sekoita.
3. Täytteen keittäminen. Jauha rahka jäljellä olevan sokerin, etikkaan sammutetun soodan ja mannasuurimoiden kanssa.
4. Lisää munat, smetana ja hienonnetut luumut.
5. Viimeinen komponentti on ensin liotettava vedessä tai mustassa teessä useita tunteja. Sekoita.
6. Täytä muotti 1/3 jauhoilla ja voilla. Laita päälle puolet täytteestä, murskaa sitten uudelleen ja niin edelleen.
7. Viimeinen kerros muruja Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.
8. Paista noin 40-50 minuuttia.
9. Jäähdytä piirakka ja ripottele päälle halutessasi sulatettua suklaata tai omaa kuorrutetta. Hyvää ruokahalua!