kana supid

Kanasupp vermikelli ja kartuliga on väga kasulik esmaroog külmetushaiguste korral ja maitsev esimene roog igal teisel päeval. Lihtne samm-sammult retsept koos fotode ja videotega.

1 h 20 min

100 kcal

5/5 (3)

Vihmaperioodil, kui külmetus ootab sind iga nurga taga, on haigusest väga raske välja tulla. Tüütu nohu, palavik, peavalud ei paku kellelegi naudingut ja ka nende vastu meeldib vähestele ravimeid võtta.

Siiski on üks tõestatud vana vahend, mis mitte ainult ei ravi teid, vaid rõõmustab ka teie kõhtu - kana nuudlisupp. Loomulikult ei leevenda see kohe palavikku ega eemalda nohu ja kurguvalu, kuid kiirendab võluväel teie taastumist. Kuid ärge arvake, et kanarinnasupp vermišelliga tuleks teha ainult siis, kui olete haige. Neid saab nautida igal ajal. See valmistatakse lihtsalt, see osutub rikkalikuks ja rahuldavaks. Isegi valivad lapsed hindavad seda rooga, kui paned sinna palju kana. Kana vermikellisupp on suurepärane vahend teie tervisele!

Seetõttu soovitan teil keeta minu retsepti järgi maitsvat kanasuppi vermikelliga. Nii et alustame.

Köögitehnika: plaat.

Koostisained

Kanafilee on kallis, nii et kui soovite seda suppi keeta, kuid see on filee jaoks raha raiskamine, võite kasutada jalad, tiivad või keevitada terve kana. Siis tuleb puljong rasvane, rikkalik ja maitsvam.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

1. Koostis:
   - vesi - 3 l;
   - kanafilee - 450 g.
   Kõigepealt valmistame ette kanapuljongi. Kogume kastrulisse vee ja paneme sinna kanaliha.
2. Keeda kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel alanda kuumust ja jäta veel 20-30 minutiks küpsema, unustamata vahtu eemaldada.
   
   
3. Koostis:
   - porgandid - 100 g;
   - taimeõli - 30 g;
   - sibul - 80 g.
   Haki sibul peeneks ja riivi porgandid jämedale riivile.
   
   
4. Kõigepealt praadige sibul taimeõlis nii, et see omandaks kerge läbipaistvuse, pärast mida lisame riivitud porgandid ja prae 2-4 minutit.
   
   
5. Koostis:
   - kartul - 350 g.
   Lõika kartulid ribadeks.
   
   
6. Võtame kanaliha puljongist välja ja lisame sinna kartulid. Küpseta umbes 7-10 minutit.
   
7. Koostis:
   - loorberileht - 2 tk;
   - sool - näputäis;
   - pipar - ¼ tl.
   Valmis kanaliha lõikame suurteks kuubikuteks või jagame kätega kiududeks.
   
   
8. Lisa liha ja praadimine, samuti maitse järgi soola, pipart ja pane loorberileht.
   
   
9. Koostis:
   - vermikelli - 120 g;
   - petersell - 1 kamp.
   Viimasena lisa vermikelli ja küpseta pehmeks. Kui te ei tea, kui palju vermišelli keeta, vaadake küpsetusaeg pakendil.
   
   
10. Paar minutit enne keetmise lõppu haki petersell peeneks ja lisa supile.
11. Lõpus tõsta pann pliidilt ja lase supil veidi seista.

Supp kanafilee ja vermišelliga on valmis!

Muud toiduvalmistamise võimalused

Loomulikult, nagu iga teist rooga, saab kana-nuudlisuppi kartuliga muuta, koostisosi lisada või asendada. Võite lisada paprikat või suhkrupeeti, sellerit või pastinaaki. Kõik köögiviljad sobivad - sest need toovad kõike kasu oma kehale.

Koos peterselliga võid hakkida ka tilli või muid ürte, näiteks koriandrit, mis annavad roale erilise maitse. Jah, ja vermikelli valik muudab roogi välimust. Võite kasutada mitte nuudleid, vaid igasugune pasta, merekarbid ja nii edasi. Kui teete seda suppi oma lastele, siis maitseb makaronide mitmekesisus neid. Kuid on ka värvilisi nuudleid porgandi, spinati, maisi ja peediga.