Mannik on hämmastav kook. Puistame üle manna, aga manna pole tunda, retseptis pole kodujuustu, kuid annab veidi kodujuustu maitset. Võite küpsetada ilma jahuta ja jääb ikkagi tainas. Ja loomulikult on see kiire, lihtne ja maitsev kook.

Olen juba andnud. Kõik ülevaated tema kohta on ainult positiivsed. Otsustasin, et pean lisama rohkem, et kõik saaksid valida. Võite kirjutada, millist mannat soovite rohkem näha. Mida keedetakse. Mida sa igatahes mu artiklites näha tahaksid.

Kuidas keeta mannat keefiril. Maitsvad manna retseptid

Selles artiklis käsitleme ühte manna piruka valmistamise tüüpi keefiriga. Teistes artiklites, kui olete huvitatud, annan muud tüüpi toiduvalmistamise, erinevate koostisosadega.

Menüü:

1. Keedetud keedetud manna retsept

Koostis:

• Keefir - 1,5 tassi
• Munad - 3 tk.
• Suhkur - 1 klaas
• Vanilliin (või vaniljeekstrakt - 1 supilusikatäis)
• Manna - 1 klaas
• Jahu - 1 klaas
• Sool - 1/4 tl
• Küpsetuspulber - 10 gr.

Täitma:

• Piim - 1/2 tassi

Ettevalmistus:

1. Murdke munad sügavasse tassi ja lisage neile suhkur. Sega vispliga. Vala sisse 1 spl. vanilje ekstrakti. Sool.

2. Lisa munadele keefir. Keefirit võib võtta nii toatemperatuuril kui ka külmas. Sega ühtlaseks.

3. Vala manna ja keefiri segusse manna. Segage hästi, purustades kõik tükid. Jätke manna paisumiseks 15-20 minutiks. Tegelikult, kui teil on aega, võite lasta sellel veel 30-50 minutit seista.

4. Manna on paistes, lisa küpsetuspulber ja jahu. Segage kõik hästi, kuni segu on homogeenne.

5. Tainas on valmis, vala see vormi. Võite võtta mis tahes kuju, ümmargune, ruudukujuline. Meil on ümmargune läbimõõt 22 cm.

6. Asetage vorm 180 ° -ni eelsoojendatud ahju. Küpsetame kooki, kuni see on pehme. Sõltuvalt kujust (kui paks on manna) ja teie ahjust, vajab igaüks oma küpsetusaega.

7. Mannik punastas. Tordi valmisolekut kontrollime puupulgaga. Torka pirukas läbi ja eemalda pulk, kui see on kuiv, on manna valmis. Sama pulgaga torgime kooki mitmes kohas. Ära karda. Tehke 25-40 punktsiooni. Seda selleks, et piim kiiremini sisse saaks.

8. Täida manna piimaga. Vala veidi, andes piimale imendumiseks aega. Pange vorm uuesti ahju veel 15 minutiks.

9. Võtame ahjust välja ja laseme veidi jahtuda. Tordi vormist eemaldamise hõlbustamiseks pange spaatliga ettevaatlikult vormi ja koogi vahele ning võtke vormist välja.

10. Mannik on valmis. See osutus väga pehmeks, õhuliseks ja samas väga mahlaseks.

Soovi korral võid moosi peale valada, puista peale riivitud šokolaadi, lisada puuvilju, marju, sidruni- või apelsinikoort.

Head isu!

1. Mannik - väga maitsev ja mahlane

Vormi läbimõõt - 22 cm.

Koostis:

• Keefir - 250 ml.
• Jahu - 150 gr.
• Suhkur - 230 gr.
• Manna - 200 gr.
• Või - ​​50 g.
• Küpsetuspulber - 1 tl
• Muna - 2 tk.
• Sool - 1/3 tl.
• piim - 250 ml.
• tuhksuhkur - 100 g.
• Marjamahl (jõhvikad, sõstrad) - 2 spl

Ettevalmistus:

1. Sulata potis või.

2. Vala keefir sügavasse kaussi. Lisa manna ja suhkur. Sega kõik vispliga ühtlaseks.

3. Soola ja purusta paar muna. Segage uuesti hästi.

4. Lisa jahtunud või (kuid see on endiselt vedel).

5. Pane taldrikule sõel, vala sinna jahu. Vala küpsetuspulber jahu sisse. Sõeluge jahu ja saatke see kaussi keefirimassi. Sõtkume tainast ja proovime vältida tükke.

6. Kata vorm küpsetuspaberiga ja määri taimeõliga. Meie kuju on ümmargune, 22 cm läbimõõduga.

7. Me levitame või pigem valame taigna vormi. See on üsna vedel ja selle paigutamine ei ole keeruline. Keskelt riivime taignaristi risti, nii et tainas läheb piruka äärtesse. Lihtsamalt öeldes joondame selle paksusega nii, et kook küpsetaks ühtlaselt.

8. Pane vorm 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 35-50 minutit. Valmisolekut kontrollime puupulgaga.

9. Vala valmis mannad piimaga ja jäta jahtuma. Võtame vormist välja jahtunud manna, eemaldame altpoolt pärgamentpaberi.

Valmistame glasuuri.

10. Vala tuhksuhkur tassi ja vala 2 spl. marjamahl. Sega ühtlaseks. Määri kook kohe glasuuriga.

Glasuuri pole vaja ette valmistada. Ta külmub kiiresti.

Noh, meie manna on valmis. Soovi korral puista peale jahvatatud pähkleid. See osutus pehmeks ja mahlaseks. Viilutades glasuur ei purune.

Head isu!

1. Lihtne maitsev manna vaniljega

Koostis:

• Keefir - 1 klaas
• Manna - 1 klaas
• Jahu - 1 klaas
• Suhkur - 1 klaas
• Munad - 2 tk.
• Küpsetamise tainas - 10 g
• Kristalliline vanilliin - 1 g.
• Või - ​​100 g.

Ettevalmistus:

1. Vala manna sügavasse kaussi ja lisa sellele klaas keefirit. Sega korralikult läbi ja jäta 15-30 minutiks (olenevalt sellest, kui palju sul aega on), et manna paisuks.

2. 25 minuti pärast paisus manna. Jätkame vajaliku segu ettevalmistamist.

3. Sulata või.

4. Lisa keefiri ja manna segule 2 muna ja vala juurde sulatatud või.

5. Lisa segule suhkur, jahu, vanill maitse järgi. Pange tähele, et kui lisate palju vanilli, võib see anda kibedust. Lisage nuga otsa. Kui teile väga ei meeldi, pange vähem. Vala 1/3 kotti küpsetuspulbrit (umbes 3 g)

6. Sega kõik hoolikalt läbi. Võite hakata pirukat küpsetama. Võite tainast lakkuda. Kontrollige vanilliini, soola võib vaja minna.

7. Pane tainas multikeetja vormi. Muide, seda mannat saab küpsetada nii ahjus kui ka aeglases pliidis.

8. Enne taigna vormi saatmist määri see võiga. Meil on vorm, millest midagi kinni ei pea. Juba testitud.

9. Saadame vormi multikookerisse, seal tehakse kõik automaatselt. Kellel pole multikookerit, saatke vorm 180 ° -ni eelsoojendatud ahju 45-50 minutiks. Kontrollige valmisolekut, torgates kooki puupulgaga.

10. Kontrollisime valmisolekut, kui pulga külge ei jää midagi, laske sellel veidi jahtuda ja võtke vormist välja.

11. Pöörake alumine pool üles. (Meil oli ilus kuju, seega on ka koogi alumine pool väga ilus. Kui teil on kenam ülemine pool, võtke see välja ja pange peale). Puista üle tuhksuhkruga.

12. Lõikame, vaatame ja proovime. Selgus pehme, meeldiva konsistentsiga pirukas - manna.

Saate seda serveerida moosi, mis tahes magusa puista või puista pähklitega. Üldiselt, kes mida armastab.

Head isu!

1. Video - Mannik ilma jahu

Head isu!