Inimesed mäletavad vahel lapsepõlve. Need, kes lasteaias käisid, tulevad koheselt meelde maiuspaladega, millega eelkoolikokad neid rõõmustasid. Ja sageli on koos lapsepõlvemälestustega soov valmistada lastele lopsakas, maitsev, isuäratav ja kuldne omlett nagu lasteaias.

Omlett on kiire ja lihtne roog, mis tänu oma õrnale maitsele on võitnud paljude gurmaanide südamed. See on ka pilet lühikesele reisile tagasi lõbusasse lapsepõlve, nagu kohupiimapann nagu lasteaias.

Kui te ei saa unustada maitsvat lasteaiatoitu, siis siin on neli originaalset ja huvitavat retsepti lasteaia omlettidest. Enne nende kaalumise juurde asumist kummutan selle maiuspalaga seotud kauaaegsed müüdid.

1. Kõrgus... Lasteaias oma sööki meenutavad inimesed väidavad, et neile serveeriti taldrikutäis omletti "pilvelõhkuja" kujul. Vastavalt ametlikele valitsuse dokumentidele on GOSTi kohaselt omleti normiks 3 cm.
2. Tärklis ja jahu ... Kui piima ja munade pajaroog sisaldab tärklist või jahu, pole see enam lasteaia omlett. Traditsiooniliselt valmistatakse maiustus piimast, munadest ja võid lisades soola.
3. Röstimise kestus. Mõned kokad eksivad, arvates, et omletti küpsetatakse vähemalt pool tundi. Üldtunnustatud reeglite kohaselt on õige küpsetada ahjus kõrgel temperatuuril mitte rohkem kui 10 minutit.

Kui võtate neid müüte arvesse ja uurite hoolikalt toiduvalmistamise nõtkusi, saate kiire ja uskumatult maitsva maiuspala. Parima tulemuse saamiseks peab perenaine üles näitama oskusi, kannatlikkust ja visadust.

Omleti kalorisisaldus nagu lasteaias

Lasteaia omlett on kiiresti ja lihtsalt valmiv munapann. See sobib ka hommikusöögiks, õhtusöögiks, suupisteks. Sageli täiendatakse seda erinevate täidistega, sealhulgas juustu, köögiviljade ja lihatoodetega. Huvitav, kuidas selle populaarse roa kasutamine figuuri seisundit mõjutab?

Toote energiasisalduse määravad mitte ainult koostisosad, vaid ka valmistamisviis. Ahjus küpsetatud omleti kalorisisaldus on 125 kcal, pannil - 184 kcal, aeglases pliidis - 103 kcal ja mikrolaineahjus - 130 kcal.

Näitajad on keskmised, kuna munade suurus, piima ja või rasvasisaldus ning muud tegurid mõjutavad lõplikku kalorisisaldust. Kui koostisse lisada lihalisandeid, suureneb energia väärtus oluliselt.

Lasteaedades ja koolides serveeritakse lõunaks regulaarselt munavormi. Seda küpsetatakse massiivsetes ahjudes, pärast mida lõigatakse see portsjoniteks. Toiduvalmistamiseks piisab munade, piima ja soola võtmisest. Paljudele jääb mulje, et koostisosade lihtsuse tõttu on omleti valmistamine elementaarne. Tegelikult on meistriteose ettevalmistamisel peensusi.

• Proportsioonide järgimine on õhulise ja õrna omleti tagatis. Selle ühe osa munade jaoks kasutage kolme osa piima.
• Klaasist või malmist vorm sobib kõnealuse roa jaoks ideaalselt. Sellised nõud kuumenevad aeglaselt ja ühtlaselt ning põletatud omlett on haruldus.
• Kõrged ja väikesed pannid on parim lahendus. Pärast küpsetamist langeb omlett veidi, võrreldes täidetud segu tasemega. Kõrgema maiuspala jaoks valage pannile rohkem alust.
• Küpsetusprotsessi ajal ei soovitata ahju ust avada, vastasel juhul põhjustab järsk temperatuuri langus vormi enneaegset kukkumist. Ja et roog taldrikul kõrgel püsiks, ärge võtke seda kohe pärast küpsetamist välja. Oodake mõni minut, kuni see veidi jahtub.

Omlett nagu lasteaias aeglases pliidis

Uuendusliku köögitehnoloogia tulekuga on omleti valmistamine kodus muutunud lihtsamaks. Allpool kirjeldan munavormi retsepti, mis aitab teil valmistada maitsvat ja aromaatset maiust lastele ja täiskasvanutele.

Koostis:

• Munad - 5 tk.
• Piim - 500 ml.
• Või - ​​15 g.
• Sool - 1 näputäis

Ettevalmistus:

1. Vahusta munad puhtasse nõusse ja sega kahvliga. Vala piim, sool ja segage. Peaasi, et mitte üle pingutada. Lasteaia munapuder ja munapuder on võrreldamatud asjad.
2. Määrige seadme kauss võiga, valage põhi välja. Lülitage multikooker sisse, aktiveerige küpsetusrežiim ja seadke taimer 12 minutiks.
3. Programmi lõpus võtke omlett välja, jahutage veidi ja kutsuge oma pere laua taha.

Multikooker on muutnud toiduvalmistamise uskumatult kiireks ja nauditavaks, eriti kui seade toetab juhtimisfunktsiooni mobiilseadmest vastava rakenduse kaudu.

Omlett nagu lasteaias mikrolaineahjus

Mikrolaineahi sobib ka maitsva ja toitev omleti valmistamiseks. See hämmastav seade võimaldab teil mõne minutiga valmistada munavormi, millest saab suurepärane hommikusöök, kuum suupiste või kerge õhtusöök.

Koostis:

• Piim - 150 ml.
• Munad - 2 tk.
• Sool.

Ettevalmistus:

1. Omleti valmistamiseks mikrolaineahjus võtke kuumuskindel sügav taldrik või spetsiaalne roog, purustage munad, lisage maitse järgi piim ja sool, segage.
2. Saatke nõud koos seguga mikrolaineahju. Lülitage maksimaalne võimsus sisse ja seadke taimer 5 minutiks. See on kõik.