Iga inimene teab, mis on manna. Teda valmistas ema hommikusöögiks, ta oli sunnitud lasteaias ja põhikoolis söömise lõpetama. Selle kohta, kui maitsev ja tervislik see on, on sõna otseses mõttes kõik kõrvad juba varasest lapsepõlvest sumisenud. Kuid kõik need sõnad purunesid kummikoogil, taldrikul lehvitades või tükilisel määrdel, mida on isegi vastik suhu võtta.

See oli sageli nii, kuid sellel kõigel pole midagi pistmist tõelise mannaga. Enne kui hakkame piima kasutamisest rääkima, räägime teile veidi, milline teraviljatoit on nii salapärane ja kas sellel on midagi pistmist just selle juustuga, mida juudid eesotsas Moosest läbi kõrbe sõid 40 aastat. Ei ole. Manna saadakse kõva nisu terade purustamisel. See tähendab, et võime öelda, et see teravili on jahvatamata jahu. Me ei räägi kasulikest omadustest, kuna kõik on sellest teadlikud juba varasest lapsepõlvest. Ja me räägime teile, kuidas manna piimas valmistada.

Kõigepealt keskendume proportsioonidele. Paljud kogenematud kokad, kes proovivad putru keeta, saavad lõpuks kas lusikakindla monoliidi või läga. See viitab sellele, et nad võtsid vale piima ja teravilja suhte. Ideaalis tuleks iga supilusikatäie manna kohta võtta üks klaas piima (200 ml). See ei ole dogma, vaid lihtsalt ligikaudne osa. Pärast käe täitmist ja teadmist, kuidas manna piimas valmistada, saate seda suhet vastavalt oma maitsele muuta. Siiski on esimestel kordadel parem sellest kinni pidada.

Piim peab siiski olema värske, nagu kõik koostisosad. Mannal on ka oma säilivusaeg, seega pöörake sellele ostmisel tähelepanu ja või kohta pole midagi öelda.

Kuidas manna piimas valmistada

Mõõtke õige kogus teravilja ja piima. Ja hakkate süüa tegema. Näputäis soola, vanilliin parandab manna maitset. Ärge jätke neid tähelepanuta.

Pudru keetmiseks on kaks võimalust. Esimeses neist valage teravilja õhukese joana pidevalt segades keevasse piima. Seda kunsti pole lihtne omandada. Peaaegu kõik saavad esimest korda pudru koos tükkidega. Nõuetekohase hoolsusega omandate aga manna piimas küpsetamise kunsti, kuid peate üksi treeningu tulemusi neelama.

Kõik pole paha. On ka lihtsam viis. Paned kõik teraviljad külma piima sisse, paned kastruli tulele ja segad, kuni see hakkab keema. See on igav, kuid selle tulemusel ei leia te ühtegi tükki. Ma garanteerin selle teile. Muide, te pole üldse kohustatud neid 5-10 minutit pliidi külge aheldama, kuni puder keeb. Siiski on siiski parem mitte jätta teda järelevalveta kauemaks kui minutiks.

Nüüd ütleme, kui palju manna piimas valmistada. Teie suureks kergenduseks võite pliidi minuti pärast keetmist välja lülitada. Valmis pudrule lisa maitse järgi suhkrut ja võid, kata see kaanega ja jäta 20 minutiks "kerkima". Nüüd teate, kuidas manna piimas ilma tükkideta valmistada, ja saate oma lähedasi rõõmustada, hellitada maitsva pudruga. Lihtsalt ärge laske end ära kanda, ärge unustage vöökoha suurust.