Kõigist suupistete mitmekesisusest on võileibu kõige lihtsam valmistada. Ja kuigi "võileib" on sõna otseses mõttes tõlgitud kui leib ja või, tähendab see igapäevaelus leivatükki mis tahes suupistetootega (juustud, vorstid, köögiviljad, kalakaaviar, erinevad konservid).

Üks neist toodetest on heeringas, kuid vähesed kasutavad seda võileibade valmistamiseks. Piduliku laua üks levinumaid roogasid ja mitte ainult selle kasutamisel on "heeringas kasuka all". Kuid võileivad koos sellega pole vähem maitsvad ja originaalsed; kauni esitluse korral ei jäeta neid tähelepanuta. Niisiis, kuidas heeringavõileibu teha: fotodega retseptid, lihtsad ja maitsvad valikud - edasi.

Kuulsa roa miniversioon tundub maitsev ja väikesed portsjonid kaovad taldrikutelt välgukiirusel.

Vajalik:

• baguette - 1 tükk;
• heeringafilee - 1 tk;
• keedetud porgand - 1 tk;
• keedetud peet - 1 tk;
• küüslauk - 1 nelk;
• majonees;
• kaunistuseks tillirohelised.

Porgand on peeneks riivitud ja maitsestatud majoneesiga. Nad teevad seda ka peediga, kuid lisage sellele hakitud küüslauguküüs. Lõika heeringafileed õhukesteks väikesteks viiludeks. Baguette lõigatakse tükkideks, paksus on vastavalt teie eelistustele. Leiva peale pannakse heeringakiht. Seejärel katke see ühtlase porgandikihiga, peet küüslauguga.

Tähtis! Kui kasutate võileibade valmistamiseks rasvaseid komponente, siis võid leivale ei määrita.

Valmis võileivad on kaunistatud peeneks hakitud tilliga.

Selleks, et valmistada lihtsaid ja maitsvaid võileibu heeringaga (retseptid fotodega artiklis) ja üllatada külalisi uue maitsega, proovige valmistada võileivad ebatavalise toodete kombinatsiooniga - kiivi ja heeringas.

Vajalik:

• päts musta leiba;
• toorjuust - 100 g;
• kergelt soolatud heeringas - 150 g;
• kiivi - 2 tk;
• tomat - 1 tk;
• rohelised kaunistamiseks.

Võileiva alus on valmistatud ilma koorikuta. Selleks lõigake leib tükkideks ja lõigake seejärel klaasist purust ringid välja. Määri põhi toorjuustuga. Nüüd valmistatakse ette muid koostisosi. Kiivi kooritakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Tomat ja heeringas lõigatakse õhukesteks viiludeks.

Tähtis! Kõik luud tuleb kaladelt eemaldada. aitavad teil kiiresti tööd teha.

Alusele laotatakse kiivi. Selle peale - 2 viilu heeringat ja üks viil tomatit. Viimistlus on kaunistus. Võileibadele pannakse tillioks, peterselli lehed, sobivad ka rohelise sibula nooled.

See on huvitav! Arvatakse, et parimad räimeliigid on Valge meri, Vaikse ookeani piirkond ja Kaspia meri.

Avatud võileib heeringa ja rohelise sibulaga

Vajalik:

• Rukkileib;
• heeringas;
• juustumass;
• rohelised sibulad.

Juustumassi valmistamiseks vajate:

• kõva juust - 100 g;
• või - 2 spl. lusikad;
• keedetud munakollased - 2-3 tk;
• valmis sinep - 1 tl.

Riivi kõva juust peenele riivile, lihvi see pehmendatud või, sinepi ja kõvaks keedetud kollastega. Mass peaks olema kohev, ilma tükkideta. Seda saab iseseisvalt kasutada võileibade määrimiseks.

Võileibade jaoks lõigatakse leib mitte rohkem kui 1,5 cm paksuseks viiluks.Rukkileiva viilule laotatakse juustumass. Määri sellele tükk räime. Haki roheline sibul peeneks ja puista ümber heeringa.

Lihtsad ja maitsvad heeringavõileivad(retseptid koos fotodega) saab küpsetada ja kaunistada, nii et need muutuvad laua tõeliseks kaunistuseks. Säravad ja värvilised pühade heeringavõileivad köidavad kindlasti gurmaanide tähelepanu.

Vajalik:

• Nende võileibade jaoks sobib hästi Borodino leib;
• heeringafilee;
• peet;
• keedetud munad;
• pirn;
• majonees;
• tillioksad.

Sõltuvalt võileibade arvust arvutatakse vajalik koostisosade kogus. Peet keedetakse ja peeneks riivitakse. Munad kooritakse, munakollased eraldatakse valgetest ja riivitakse üksteisest eraldi.

Tähtis! Pese riiv kindlasti pärast iga kasutuskorda, vastasel juhul segunevad toidu värvid. Kuidas neid tehakse.

Riivitud toodetele lisatakse majoneesi. Teil peaks olema kolm koostisosa: peet, valged ja munakollased. Sibul lõigatakse õhukesteks rõngasteks. Leib - viiludele kantakse sellele õhuke kiht majoneesi. Seejärel pange sellele sibula rõngas, heeringaviil. Kala ümber levib võileiva ümbermõõt väikesed portsjonid peet, munakollased ja valged. Peal asetatakse kaunistuseks tillioks.

Originaalsed võileivad

Neid valmistatakse õhtul, et serveerida hommikusöögiks maitsvat ja rikkalikku rooga.

Vajalik:

• värske nisu päts - 1 tk;
• heeringafilee;
• või - 250 g;
• ketšup või tomatipasta - 3-4 spl. lusikad;
• mis tahes rohelised.

Päts lõigatakse pikuti, nii et seda saab avada nagu raamatut. Puru eemaldatakse sellest täielikult. See tuleb täidise jaoks kasuks. Jaga pakike võid kaheks võrdseks osaks. Üks osa pehmendatud võid segatakse pätsi ühe poole puru, ketšupi ja hakitud ürtidega. Kõik segatakse põhjalikult, kuni moodustub homogeenne mass. Teine osa võid segatakse leiva teise poole ülejäänud puruga ja hakitud ürtidega. Sega. Kui läbi viiakse.

Selgus kaks segu - valge ja punakas. Pool pätsi täidetakse ühe seguga ilma slaidita. Selle keskel laotatakse räimefileed. Pätsi teine ​​pool täidetakse teise seguga. Pätsi pooled on suletud. Asetage päts kilekotti ja mähkige see tihedalt teibiga kinni. Jäta see ööseks külmkappi. Hommikul võtke päts välja ja lõigake viiludeks.