Kevadine hommikusöök peaks olema eriline, sest soovite nii palju erksaid värve ja aroome. Keha pärast talve vajab maksimaalselt toitaineid ja see roog aitab nende varusid täiendada.Täna rõõmustasin oma peret uskumatult maitsva roa - köögiviljahautisega lihaga. Ettevalmistamise ajal tegin samm -sammult foto, et illustreerida retsepti, mida nüüd jagan. Võtta teadmiseks. ????

Niisiis, meil on vaja:

- kartul - 3 mugulat;
- kapsas (valge kapsas) - 150 grammi;
- porgand - 1 tk;
- liha (sealiha) - 150 grammi;
- sibul - 1 tükk;
- tomatimahl - 1 klaas;
- meresool - 1 tl;
- küüslauk - 1 nelk;
- vürtsid (koriander, kurkum, pipar) - maitse järgi;
- tomatipasta või ketšup - maitse järgi;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- rohelised (petersell) - kaunistamiseks.

Kuidas küpsetada köögiviljahautist lihaga pannil

Küpsetamist alustades peate liha tükeldama, läbimõõduga umbes 2-3 sentimeetrit. Liha valik sõltub teie eelistustest ja saadavusest. Mul oli värske sealihaviil, mis täiendas suurepäraselt köögiviljahautise maitset.

Asetage liha oliiviõliga pannile. Prae, puista peale kurkum, koriander ja pipar. Lisage meresool (võite selle asendada tavalise soolaga).

Koori ja tükelda kartulimugulad. Saatke need liha juurde. Prae.

Koorige ülejäänud köögiviljad ja tükeldage. Riivisin porgandid ja küüslaugu ning hakkisin noaga väikesteks tükkideks. Saatsin ettevalmistatud köögiviljad pannile. Segatud.

Nüüd peate valge kapsa lõikama õhukesteks ribadeks. Saada pannile koos teiste koostisosadega. Lisa tomatimahl. Sega kõik läbi ja hauta kaane all.

Hautamise lõpus lisa tomatipasta või ketšup. Mulle meeldib kasutada ketšupit, mida mul alati külmkapis on, mitte pastat.

Kui see on tehtud, jätke hautis kaane alla seitsmeks kuni kümneks minutiks. Kaane avamisel rõõmustab teid tassi aroom.

See köögiviljade, liha ja vürtside segu rõõmustab teid oma maitse ja toitainete massiga.

Serveeri köögiviljahautis lihaga ning kaunista ketšupi ja ürtidega. Kõik osutub väga helgeks ja kevadiseks.

Valmistage armastusega endale ja oma perele maitsvaid ja tervislikke toite. Naudi oma einet! Õnnelik kevad! ????