Pizza on lihtne, rahuldust pakkuv, kiire ja meeletult maitsev. Seda peetakse üheks populaarsemaks roaks kogu maailmas.

Pizza ilmus esmakordselt Napolis ja serveeriti talupoegade toiduna... Seda on lihtne seletada koostisosade odavusega - neil päevil kasutati selle valmistamiseks kõige lihtsamat tainast, tomateid ja juustu. Kõik need tooted olid kättesaadavad isegi 16. sajandi kõige vaesematele itaallastele. Kuid varsti märkasid aadlikud isikud originaalset rooga. Pitsasõprade hulka kuuluvad kuningas Umberto I ja tema abikaasa Margarita, kelle järgi üks pitsasortidest hiljem nime saab.

Kui olete restoranis pitsat proovinud, mõtlevad kõik tahtmatult, kuidas sellist delikatessi kodus valmistada. Selleks võite kasutada valmis traditsioonilisi retsepte või luua oma koostisosade kombinatsiooni. Mis puudutab raamistikku ennast, siis leht- või pärmitainas on ideaalne.

Samuti on pitsa valmistamiseks palju võimalusi. Parimates restoranides kasutavad nad selleks spetsiaalset kiviahju ning kodus saab läbi tavalise ahju ja isegi praepanniga. Täpselt nii pannil valmib pizza kõige kiiremini, mille eest ta sai isegi nime "viis minutit".

Sõltuvalt peamistest koostisosadest võib pitsa olla liha, kala või taimetoit. Täidist saab lahjendada köögiviljade, seente ja isegi puuviljadega. Juust on jätkuvalt asendamatu koostisosa.

Pitsat serveeritakse kõige paremini kuumalt, pannes selle suurele vaagnale ja lõigates portsjoniteks. Söö käte või noa ja kahvliga.

Täiusliku pannipizza valmistamise saladused

Pizza on väga lihtne ja kiire roog, mida valmistada. Mida me saame öelda pizza kohta pannil! Isegi vaevatud poissmees saab sellise kulinaarse naudinguga hakkama ja saab samal ajal maitsva ja südamliku õhtusöögi omanikuks. Siin on mõned saladused kuidas küpsetada pannil Itaalia pitsa minutites:

Salajane number 1. "Praetud" pitsa valmistamiseks peate võtma suure läbimõõduga praepanni (vähemalt 20 cm).

Salajane number 2. Pitsa alusena võite kasutada tainast, saia või kartulit.

Salajane number 3. Ketšupi ja majoneesi kogust saab valida oma maitse järgi, kuid sellega ei tasu üle pingutada - pitsa võib lekkida.

Salajane number 5. Juust on iga pizza oluline koostisosa. Ükskõik kui palju te seda panete, saab see roog sellest ainult kasu.

Lihtsamat ja maitsvamat suupistevõimalust kui praetud pitsa on raske välja mõelda. See retsept on suurepärane elupäästja ootamatutele (ja näljastele) külalistele. Küpsetamine võtab minimaalselt aega ja kõik vajalikud tooted on peaaegu alati igas külmikus.

Koostis:

• 4 supilusikatäit hapukoor;
• 2 muna;
• 9 spl jahu;
• ½ tundi l sooda;
• 100 g kõva juustu;
• 100 g vorsti;
• ½ sibul;
• 1 tomat;
• Maitse järgi ketšup ja majonees;
• Sool ja pipar.

Küpsetusviis:

1. Sega 4 supilusikatäit majoneesi ja hapukoort, soodat ja mune;

2. Lisa järk -järgult jahu ja sega, kuni tainas on konsistentsiga nagu hapukoor;

3. Täidise jaoks: lõika tomatid viiludeks, vorst õhukesteks viiludeks, sibul poolrõngasteks, sega kokku, lisa maitse järgi vürtse;

4. Riivi juust jämedale riivile;

5. Määri suur pann taimeõliga ja vala tainas välja;

6. Valage tainas ketšupiga (maitse järgi) ja pange täidis välja;

7. Kandke täidise peale õhukeste ribadena majoneesi;

8. Puista juustu pitsale;

9. Lülita aeglasele tulele, sulge kaas ja prae, kuni juust on sulanud ja pitsapõhi pruunistunud.

Huvitav netist

Imeline retsept neile eluhetkedele, kui tahad midagi maitsvat, kuid sul pole vähimatki soovi pliidi ääres kaua seista. Pealegi aitab selline pitsa õhtusöögi pealt raha säästa. Selle tassi versiooni võib turvaliselt omistada õpilase "hõrgutistele".

Koostis:

• 5 tükki pätsi;
• 2 muna;
• 2 vorsti;
• 3 spl. ketšup;
• Kõva juust maitse järgi.

Küpsetusviis:

1. Määri pann taimeõliga ja laota leib nii, et see kataks kogu põhja;

2. Prae pätsi kergelt ühelt poolt ja keera ümber;

3. Murra munad taldrikusse ja klopi kergelt läbi, vala leiva peale;

4. Lõika vorstid viiludeks ja saatke need pannile;

5. Vala vorstidele ketšupit;

6. Riivi juust ja jaota ühtlaselt pitsale;

7. Katke pann kaanega ja oodake, kuni juust sulab.

Pitsat saab küpsetada mitte ainult ilma ahju, vaid ka ilma tainata! Selleks peate võtma aluseks kõige tavalisema kartuli. Pizza valmib väga kiiresti, ideaalne kiireks hommikusöögiks.

Koostis:

• 4 kartulit;
• 2 tomatit;
• 2 muna;
• 150 g vorsti;
• 80 g kõva juustu;
• 2 spl jahu;
• Majonees;
• Rohelised;
• Sool ja pipar.

Küpsetusviis:

1. Vahusta munad kergelt jahuga, lisa sool ja must pipar;

2. Koori ja riivi kartulid, lisa munadele ja sega;

3. Vala pannile veidi taimeõli ja vala munasegu;

4. Prae "omletti" 10 minutit, seejärel keera teisele poole ja määri majoneesiga;

5. Lõika tomatid ja vorst viiludeks, pane kartulipõhjale;

6. Haki ürdid peeneks ja riivi kõva juust, puista pitsale;

7. Prae suletud kaanega umbes 10 minutit.

Igaüks, kes otsustab pannil pitsat küpsetada, soovib säästa aega või raha. Tainas, milles hapukoor asendatakse keefiriga, võib aidata mõlemas küsimuses. Täidise saate valida vastavalt oma kulinaarsetele eelistustele. See võib olla mis tahes liiki liha ja juust, mereannid, köögiviljad, erinevad kastmed, vürtsid ja kastmed.

Koostis:

• 7 spl jahu;
• 1 muna;
• 1 klaas keefirit;
• 1 näputäis soola;
• 1/2 tl sooda.

Küpsetusviis:

1. Valage keefir sügavale taldrikule, lisage sooda ja segage, kuni ilmuvad mullid;

2. Vahusta muna vispliga, kuni tekib vaht, seejärel lisa keefirile ja soolale;

3. Lisage järk -järgult jahu, segage tainas põhjalikult;

4. Määri tainas ühtlaselt pannile, lisa täidis ja kõva juust.

Nüüd teate, kuidas küpsetada pitsat pannil retsepti järgi koos fotoga. Head isu!