Jordbær er en af ​​de første søde bær, som folk prøvede. Arkæologiske udgravninger vidner om dette faktum. Først blev det udelukkende brugt som medicin. Men takket være dens behagelige aroma og smag blev det hurtigt en yndet delikatesse blandt indbyggerne i Grækenland og Egypten. Jordbær kom til Europa i middelalderen og fik straks status som et "kongeligt" bær. Og i dag er det vitaminet, som sommeren begynder med. Vi tilbyder dig enkle opskrifter, som du kan tilberede en sund dessert med. Eksperimenter og vælg din foretrukne jordbærdessert.

Jordbærmousse

Ingredienser:

• jordbær - 300-400 g
• blød hytteost (enhver lav-kalorie) - 200 g
• gelatine - 10 g
• vand - 100 ml
• sødemiddel

Hvordan man laver mad?

1. Udblød gelatinen i vand efter anvisningen og lad den stå et stykke tid.
2. Opvarm den infunderede gelatine, indtil den er helt opløst, men bring den ikke i kog.
3. Vask jordbærene, skær dem og pisk dem i en blender sammen med hytteost og sødemiddel.
4. Kombiner den resulterende jordbærostmasse med gelatine og bland.
5. Hæld den færdige jordbærmousse i glas og pynt med friske bær.

Jordbær tiramisu

©yagnetinskaya

Ingredienser:

• svoyardi (diæt) – 6 stk.
• jordbær (frosne) - 100 g
• flødeost (eller blød tofu) - 200 g
• æg - 1 stk.
• sødemiddel

Hvordan man laver mad?

1. Tø jordbærrene op og bring dem i kog. Hvis du ønsker det, kan du tilføje lidt sødemiddel til bærrene.
2. Tilbered cremen: kom tofuost og sødemiddel i en blender. Pisk æggehviderne for sig. Tilsæt det derefter til osteblandingen.
3. Saml desserten: det første lag er svoyardi i jordbærpuré, det andet er fløde. Du bør ende med to sådanne lag.
4. Pynt den færdige jordbærtiramisu med skivede jordbær og frisk mynte.

Jordbærdessert: sød pizza

©yagnetinskaya.com

Ingredienser:

• hytteost (5%) – 180 g
• brunt rismel - 3 spsk. l.
• æg - 1 stk.
• friske jordbær - 6 stk.
• ost (enhver sund slags) - 30 g
• rucola - 140 g
• lyserødt salt - 2 g
• ost (valgfrit)

Hvordan man laver mad?

1. Kværn hytteosten med ægget. Tilsæt mel og salt til den resulterende blanding. Rul derefter dejen til en kugle og stil den til side. Det skal svulme op.
2. Læg den færdige dej på en silikonemåtte, rul den ud og form siderne.
3. Læg friske jordbærskiver og rucolablade på dejen. Hvis det ønskes, kan du pynte retten med revet blåskimmelost.
4. Bag jordbærdesserten i cirka 25 minutter ved 180 grader.

Jordbærkurve

©Olya Pins

Ingredienser:

• jordbær - 5-6 stk.
• banan - 1 stk.
• havreflager - 100 g
• blød hytteost - 100 g
• naturlig yoghurt - 100 g
• honning - ½ spsk. l.
• sødemiddel (du kan bruge honning)
• kokosflager - 1 spsk. l.
• gelatine - 1 tsk.
• vand - 1 spsk. l.

Hvordan man laver mad?

1. Skræl bananen og brug en gaffel til at purere den. Tilsæt derefter honning og havregryn til det. Bland godt for at opnå en homogen masse.
2. Fyld dine muffinsforme med det. Bag kurvene i 15 minutter ved 180 grader.
3. Dæk imens gelatinen til med vand og lad den stå i 10 minutter.
4. I en separat skål piskes hytteost, yoghurt, sødemiddel, kokosflager og opsvulmet gelatine med en blender. Du skal ende med en cremet masse.
5. Fyld de bagte kurve med fløde, og læg et jordbær på hver enkelt.
6. Dæk desserten med ostemasseblanding, pynt med finthakkede jordbær.
7. Stil kurvene i køleskabet i 2-3 timer før brug.

No-bage chokolade og jordbær cheesecake

©Olya Pins

Ingredienser:

• hytteost (kaloriefattig) - 400 g
• mælk - 200 g
• gelatine - 15 g
• kakao - 30 g
• sødemiddel - 2 spsk. l.
• jordbær (friske)

Hvordan man laver mad?

1. Læg gelatinen i blød i vand og lad den stå i 20 minutter.
2. Bland hytteost, 100 g mælk, sødemiddel og kakao i en skål. Pisk derefter alle ingredienser med en blender, indtil det er glat.
3. Bland den hævede gelatine med resten af ​​mælken. Varm væsken op i et vandbad, indtil gelatinen er helt opløst.
4. Bland begge præparater, pisk med en blender og tilsæt finthakkede friske jordbær.
5. Læg cheesecake-"dejen" i en springform, 20 cm i diameter. Placer jordbær skåret i halve rundt om siden af ​​formen (skåret en del ud mod siden).
6. Stil jordbærdesserten i køleskabet i mindst 6 timer.
7. Fjern den færdige dessert fra skålen med en tynd spatel. Inden servering pyntes med friske jordbær.

Kølende jordbærdessert

©Tanya Butsko

Ingredienser:

• jordbær - 100 g
• naturlig yoghurt (eller kefir) - 400 g

Hvordan man laver mad?

1. Vask jordbærene og skær dem i skiver.
2. Form en tallerken af ​​folie. Hæld kefir i det, læg forsigtigt jordbær ovenpå.
3. Stil den afkølede dessert i fryseren i 5 timer.
4. Efter et stykke tid hakkes den sunde delikatesse i stykker og serveres.

Jordbær panna cotta

©CulinarLenok

Ingredienser:

• fløde (10%) – 100 ml
• mælk (1%) – 300 ml
• gelatine - 10 g
• sødemiddel
• kokosflager
• jordbær

Hvordan man laver mad?

1. Hæld gelatine med vand ved stuetemperatur og lad det stå i 20 minutter.
2. Bland mælk og fløde og sæt dem på komfuret. Når blandingen er varm, tilsæt sødemiddel og blomstret gelatine. Kog det til gelatinen er helt opløst.
3. Hæld den mælkeagtige væske i formene. Læg 1 tsk i hver af dem. kokosflager og hakkede jordbær.
4. Når panna cottaen er afkølet stilles den i køleskabet i 3-4 timer.
5. Server den færdige jordbærdessert til bordet, pyntet med friske eller frosne jordbær.

Jordbær smoothie

© thaiwinter

Ingredienser:

• jordbær - 300-400 g
• banan - 1 stk.
• æble (valgfrit)

Hvordan man laver mad?

1. Vask jordbærene, fjern stilkene og hak lidt.
2. Skræl banan og æble og hak det fint.
3. Blend alle ingredienserne i en blender, indtil du får en jævn frugtmasse, og din jordbærsmoothie er klar!

Diætfirkanter med jordbær

©Tanya Butsko

Ingredienser:

• havreflager - 250 g
• kakao - 50 g
• banan - 1 stk.
• nødder
• jordbær

Hvordan man laver mad?

1. Steg havregryn i en tør stegepande.
2. Blend derefter ristet korn, kakaopulver, nødder, rosiner og skrællet banan i en blender, indtil det er glat.
3. Læg den færdige blanding på bagepapir i form af et rektangel. Drys desserten med kakao, skåret i firkantede stykker og stil i køleskabet i en times tid.
4. Pynt den færdige jordbærdessert med friske jordbær.

Jordbær i chokolade

©ShowSteps

Ingredienser:

• jordbær - 12 stk.
• mørk sund chokolade - 280 g
• kokosflager (eller finthakkede nødder)

Hvordan man laver mad?

1. Vask jordbærene og tør dem.
2. Varm chokoladen op i et vandbad.
3. Prik hvert bær med en tandstik og dyp i chokolade. Drej den med uret, indtil chokoladen holder op med at dryppe.
4. Hvis det ønskes, kan du dekorere hvert chokoladedækket bær med kokos eller finthakkede nødder.
5. Læg bærrene på vokspapir og stil dem på køl i 1-2 timer.

Jordbær er en kilde til vitamin A, B1, B2, B9, C, E, K, H og PP og mikroelementer magnesium, zink, jod, fosfor, natrium, kalium og calcium. Derfor vil din jordbærdessert tilberedt efter vores opskrifter ikke kun være lækker, men også meget sund.

Udarbejdet af Tatiana Krysyuk

Den sælges hele året rundt, men om sommeren, i sæsonen, er den den mest aromatiske, søde og uforglemmeligt lækre. Og i betragtning af at det også er et afrodisiakum, skal du simpelthen tilberede jordbærdesserter til dine kære.

Enkle og lækre klunkebærdesserter

Jeg foreslår, at du laver 5 enkle og lækre jordbærdesserter.

Ingredienser:

Færdiglavede pandekager - 4 stk., 100 g tyk creme fraiche, 0,5 dåser kondenseret mælk, 1 banan, jordbær - efter smag.

Sådan laver du jordbærruller:

• Bland creme fraiche med kondenseret mælk.
• Skær banan og jordbær på langs i 4 stykker.
• Smør hver pandekage med creme fraiche.
• Læg en bananskive på pandekagen.
• Læg jordbær langs bananen.
• Pak pandekagerne ind i ruller. Stil i køleskabet i 1 time.
• Ved servering skæres pandekagerne i stykker af samme størrelse og hældes over den resterende fløde.

Ingredienser:

70 g sukker, 1 spsk. citronsaft, 1 spsk. vand, 600 g jordbær (kan allerede fryses).

Sådan laver du jordbærsorbet:

• Skræl, vask, tør og frys friske jordbær.
• Tilsæt sukker og citronsaft til vandet, og bring det i kog og kog under omrøring i 1 minut, indtil sukkeret er opløst.
• Kværn frosne jordbær med sukkersirup i en blender.
• Overfør til forme og stil i fryseren i 3 timer.

Ingredienser til 4 portioner:

100 g jordbær, 120 g melonmasse, 35 g sukker, 125 ml jordbæryoghurt, 70 ml frisk appelsinjuice, 15 g bladgelatine, 1 krukke naturel yoghurt, mynteblade og bær til pynt.

Sådan laver du bayersk jordbærcreme:

• Purér jordbær og melon i en blender.
• Hæld den resulterende puré i en gryde og tilsæt sukker.
• Bring det i kog og lad det simre ved svag varme i cirka 5 minutter. Skum skummet af.
• Læg gelatinen i blød i koldt vand i 10 minutter, pres den derefter ud og opløs den i varm appelsinjuice.
• Tilsæt straks den opløste gelatine til den varme frugtpuré.
• Afkøl det hele lidt og tilsæt jordbæryoghurt. Bland den resulterende creme godt.
• Skyl skålene (4 x 100 ml) med koldt vand og hæld cremen i dem. Stil i køleskabet i 5 timer, eller gerne natten over.
• Server med naturel yoghurt, jordbærskiver og mynteblade.

Ingredienser:

2 kopper jordbær, 2 æggehvider, 4 spsk. sukker, 1 spsk. gelatine, bær og mynte til pynt.

Sådan laver du sambuca af jordbær:

• Hæld gelatine i en gryde med ½ kop koldt kogt vand, lad det stå i 20 minutter.
• Vask og tør jordbærrene. Kom i en blender, tilsæt 3 spsk. sukker og males til puré.
• I en stor skål pisk æggehviderne med det resterende sukker med en røremaskine, indtil de er stive.
• Stil gryden med den opsvulmede gelatine på komfuret. Varm op (men ikke kog!), under omrøring, ved lav varme, indtil gelatinen er helt opløst. Lad afkøle lidt.
• Bland de piskede hvider med jordbærpuré til en homogen masse.
• Hæld varm gelatine i en tynd stråle og bland forsigtigt.
• Læg sambucaen i høje glas og lad den køle af til stuetemperatur.
• Stil derefter på køl i 20-30 minutter, indtil desserten stivner.
• Pynt sambucaen med mynteblade og bær.

Ingredienser:

200 g jordbær, saft af en halv citron, 150 g pulveriseret sukker, 10-15 g gelatine, vegetabilsk olie til smøring.

Sådan laver du jordbærdessert:

• Beklæd gryden med husholdningsfilm eller bagepapir. Smør med vegetabilsk olie.
• Kværn jordbærene i en blender. Tilsæt flormelis, citronsaft og kværn til en jævn puré.
• Hæld kogt vand over gelatinen og lad den svulme op.
• Opløs det derefter i et vandbad eller i mikroovnen, men lad det koge.
• Tilsæt gelatine til jordbærene og lad det stå i 10 minutter.
• Afkøl derefter blandingen i 10 minutter i køleskabet.
• Pisk blandingen med en røremaskine, indtil der dannes bløde toppe. Det skal lette og øge i volumen.
• Læg den i en gryde, jævn og lad den stå ved stuetemperatur i 10-24 timer. Dæk ikke til.
• Læg den frosne dessert på en tallerken eller overflade drysset med flormelis.
• Skær med en skarp kniv smurt med vegetabilsk olie. Smør kniven med olie for hvert snit!

Her er nogle mere simple jordbærdesserter.

1:502 1:507

For nogle er jordbærsæsonen lige om hjørnet, for andre er den allerede i fuld gang. Under alle omstændigheder vil du finde de 20 opskrifter på fantastiske jordbærdesserter, som vi har udvalgt til dig. Forkæl dig selv og dine kære med jordbærgodbidder!

1:913 1:918

1. Jordbærbananmuffins

1:983

2:1487 2:1492

ingredienser:

2:1520

2:17

smør 1 pakke (200 g)

2:52 2:70

sukker 0,5 kop

2:102

modne bananer 2 stk

2:137

jordbær 12 små bær

2:187

bagepulver 6 g

2:219

sodavand kvart tsk.

2:255

vaniljesukker 1 tsk.

2:297 2:302

Forberedelse:

2:334

Kværn smør med sukker. Tilsæt æg, pisk, tilsæt vaniljesukker.

2:474

Mos bananerne med en gaffel og hak jordbærrene fint. Fortsæt med at slå, tilsæt gradvist bananer.

2:653

Tilsæt mel blandet med bagepulver og bagepulver. Hæld dejen. Læg snittede jordbær ovenpå.

2:842

Et bær pr. muffin. Bages i cirka 20 minutter ved 180 grader.

2:971 2:976

2. Jordbærchokoladetærte

2:1039

3:1543

3:4

ingredienser
1 og 1/2 dl mel
1 og 1/2 tsk bagepulver
1/8 tsk salt
3 spsk smør, blødgjort
3 spsk græsk yoghurt
1 kop sukker
1 stort æg
1/2 kop mælk
1 tsk ren vaniljeekstrakt
1/3 kop chokoladechips, plus mere til at dekorere toppen af ​​tærten
0,5 kg jordbær

3:614

Forberedelse:
1. Forvarm ovnen til 220°. Beklæd bunden af ​​en bradepande med bagepapir. Smør formen med smør.
2. Sigt mel, bagepulver og salt.
3. Kombiner smør, græsk yoghurt og 1 kop sukker i en separat skål, og pisk ved hjælp af en elektrisk mixer på medium-høj hastighed i højst 2 minutter.
4. Reducer hastigheden til medium, tilsæt æg, pisk til det er let og luftigt. Bland derefter med mælk og vanilje.
5.Bland mel og dej og tilsæt chokoladechips til dejen.
6. Overfør dejen til en bradepande. Læg jordbær på toppen af ​​tærten.
7. Bag kagen i cirka 1 time, indtil toppen er gyldenbrun. I løbet af de sidste 5-10 minutter af bagningen kan du tage kagen ud af ovnen og drysse med et par chokoladestykker mere.

3:2073

3:4

3. Chokoladekage med jordbær

3:68

4:572

ingredienser

4:600

Til testen:
4 hønseæg
60 g mørk chokolade
80 g smør
1 pakke vaniljesukker
60 g pulveriseret sukker
Salt
80 g hvedemel
40 g malede mandler

4:900

Til chokoladecreme:
125 g mørk chokolade
400 ml tung fløde med mindst 30 % fedtindhold
2 æggeblommer
30 g sukker
1 tsk majsmel

4:1179

Også:
400 g friske, modne jordbær
120 g med jordbærsyltetøj eller marmelade
Flormelis

4:1344

Forberedelse:
1. Forvarm ovnen til 200 ° C. Skil blommerne fra hviderne i en separat skål. Smelt chokoladen i vandbad. Kværn det blødgjorte smør med vaniljesukker og 2 spsk pulveriseret sukker, tilsæt gradvist æggeblommer. Pisk æggehviderne med et nip salt til de er stive, tilsæt det resterende flormelis og fortsæt med at piske til de er hvide og luftige. Tilsæt afkølet chokolade til smørblandingen.
2. Bland melet med malede mandler, tilsæt smørblandingen, rør rundt og vend forsigtigt de piskede hvider i til sidst. Hæld dejen i en springform med en diameter på 26 cm beklædt med bagepapir. Afkøl den færdige kage i formen, tag den forsigtigt af formen og afkøl til sidst på en rist.
3. For at tilberede cremen skal du: bryde chokoladen groft i stykker og smelte sammen med cremen i en gryde i vandbad. Kværn æggeblommerne med sukker og stivelse. Kombiner den let afkølede chokoladecreme med blommerne under konstant omrøring, og vend tilbage til opvarmning i et vandbad. Vask jordbærene, skræl og skær hvert bær i halve.
4. Skær den afkølede kage vandret i to dele. Smør den nederste kage med opvarmet jordbærsyltetøj til iblødsætning. Fordel chokoladecreme ovenpå marmeladen. Læg den øverste del af svampekagen oven på chokoladecremen og tryk den let med håndfladen. Pynt toppen af ​​kagen med den resterende chokoladecreme og læg jordbærhalvdelene med snitsiden nedad. Stil den færdige kage i køleskabet i mindst 1 time. Ved servering drys toppen af ​​kagen med pulveriseret sukker.

4:4365 4:4

4. Sommerkage uden bagning

4:64

5:568 5:573

ingredienser:
● 500 gr. creme fraiche
● 1 kop sukker
● 3 spsk. gelatine
● 300 gram kiks (købt eller tilberedt efter enhver opskrift)
● Frugter: jordbær, vindruer, ribs, kiwi (andre bær er også mulige)

5:950

Forberedelse:
Hæld først 3 spsk gelatine i et halvt glas koldt kogt vand i cirka 30 minutter (indtil det svulmer). Pisk derefter creme fraiche med sukker. Varm gelatinen op til den er opløst (uden at koge) og tilsæt den til cremefraiche i en tynd stråle under omrøring.
Dæk en dyb skål med husholdningsfilm og læg bær på bunden, derefter et lag svampekage brækket i små stykker, igen et lag bær osv. Fyld alt med creme fraiche og gelatineblanding. Stil i køleskabet i 2 timer. Vend forsigtigt kagen over på et fad. Hvis skålen er meget dyb, så fyld lagene efterhånden som du lægger dem. Du kan også drysse sure bær med pulveriseret sukker.

5:2154

5:4

5. Kaloriefattig sommergele!

5:70

6:574 6:579

Top - creme fraiche og bær, bund - jordbærpuré (mos jordbær med en gaffel med sukker) og jordbær.

6:752

ingredienser:
250 g creme fraiche (fedtfri)
sukker (4 spsk saccharose blev brugt i creme fraiche, 2 spsk i puré)
bær: jordbær, hindbær, blåbær - så meget som dit hjerte begærer.
gelatine 2 poser á 20 g hver

6:1094

Forberedelse:
Til cremefraiche-delen - 20 g gelatine i 150 ml vand, opvarmet, opløst, afkølet, tilsat creme fraiche.
For puré - 20 gram gelatine i 250 ml vand er skemaet det samme
Vi hældte det nederste lag med bær, og det frøs på 2,5 timer, derefter det øverste lag (creme fraiche) med bær, yderligere 2 timer.

6:1556

6:4

6. Smoothie med jordbær.

6:50

7:554 7:559

ingredienser:
●200 g jordbær
●200 ml. mælk
●1 pakke fedtfattig hytteost
●2 spsk. skeer sukker eller honning

7:754

Forberedelse:
Bland jordbær og hytteost i en blender, tilsæt sukker og mælk.
Hæld i glas.
Jordbærsmoothien er klar.

7:987 7:992

7. Jordbær tiramisu

7:1042

8:1546

8:4

ingredienser:

8:32

Jordbær - 200 g
Mælk - ½ kop
Fedtfattig hytteost - 500 g
Mørk bitter chokolade - 50 g
Kaffe - 2 spsk. skeer
Banan - 2 stk.

8:251 8:256

Forberedelse:

8:288

1. Skær bananer og jordbær i skiver - undtagen et bær til pynt.
2. Brug en blender eller røremaskine til at piske hytteosten, indtil den er cremet.
3. Hæld 2 spsk kaffe i. Læg en tredjedel af bananerne i bunden af ​​en stor fladbundet salatskål.
4. Dæk med et første lag af en tredjedel af jordbær, revet chokolade og hytteostblanding.

8:839

Læg de resterende to lag ud på denne måde.

8:923

Det sidste skal være hytteost og revet chokolade.
5. Pynt med de resterende jordbær.
6. Stil på køl i mindst 4 timer, gerne natten over.

8:1183 8:1188

8. Dessertkugler med jordbær

8:1254

9:1758 9:4

ingredienser
● 200 g småkager (tørre)
● 90 g smør
● 150 g hytteost
● 150 g jordbær
● 20 g kokosflager
● 2 spsk. flormelis

9:255 9:260

Forberedelse
1. Bræk småkagerne i stykker og kom dem i en blender.
2 Slib småkagerne til krummer. Overfør krummerne til en anden beholder.
3. Smelt smørret og tilsæt krummerne. Bland godt. Tilsæt derefter hytteost og pulveriseret sukker. Ælt dejen godt, gerne med hænderne. Skræl og vask friske jordbær.
4. Knib et lille stykke af dejen af, rul den til en kugle, cirka på størrelse med en valnød, og ælt den til en flad kage.
5. Læg et jordbær i midten af ​​kagen. Dæk forsigtigt bæret med dejen og rul det til en kugle. Lav kugler på denne måde, indtil dejen løber ud.
6. Dejen klæber ikke til dine hænder, den er meget behagelig at arbejde med. Rul hver kugle i kokosflager, læg på en tallerken og sæt den i køleskabet i 20 minutter for at stivne. Pynt de færdige kugler efter ønske.

9:1715

9:4

9. Jordbærkage

9:50

10:554 10:559

ingredienser
● 0,5 l creme fraiche
● 1 kop sukker
● 1 pose gelatine (25 g)
● 0,5 dl koldt vand
● 300 g kiks
● jordbær
● kiwi

10:812 10:817

Forberedelse
1. Du kan købe en tilberedt kiks eller bage den selv.
2. Fyld først gelatinen med vand og lad den svulme op. Mens vi forbereder de resterende komponenter, vil det bare svulme op.
3. Vask, skræl og skær frugterne. Skær kiksen i små stykker. Bland creme fraiche med sukker og pisk med en røremaskine.
4. Opvarm den opsvulmede gelatine i et vandbad, uden at bringe det i kog. Og hæld det i creme fraiche, rør rundt.
5. Beklæd dybe tallerkener med husholdningsfilm. Drys nogle bær på bunden. Læg kiksestykker ovenpå. Fyld med creme. Og så lægger vi det i lag.
6. Dæk toppen med film og sæt den i køleskabet. Om tre timer er kagen klar.

10:2068

10:4

10. Panna cotta med jordbær

10:56

11:560 11:565

Ingredienser:
● 400 ml. 20% creme
● 0,5 spsk. skeer af instant gelatine
● 3 spsk. skeer sukker
● 1 pose (10 g) vaniljesukker
● 100 gr. jordbær
● 2 tsk pulveriseret sukker

11:891 11:896

Forberedelse:
1. Hæld 2-3 spsk gelatine. skeer koldt vand, lad det svulme i cirka fem minutter, kom det derefter i en skål med varmt vand og rør, indtil det smelter.
2. Bland fløden med sukker og vaniljesukker, varm op, under omrøring, til sukkeret smelter, når blandingen varmes op til lunken tilstand tilsættes gelatine og blandes, hældes i forme, hvis cremen er for varm, så skal den afkøles først.
3. Stil formene med fløde i køleskabet natten over eller i 4-5 timer.
4. Skær jordbærrene i små tern, bland med pulveriseret sukker, læg på den frosne panna cotta, hæld den resulterende saft over toppen.

11:2071

11:4

11. Frugter i skumfiduscreme

11:61

12:565 12:570

Delikat, sød og sur dessert.

12:626 12:631

ingredienser
● 2 skumfiduser (70 g hver)
● 200 g fløde 10%-20%
● 200 g jordbær
● 200 g kiwi
● chokolade

12:802 12:807

Forberedelse
1. Bræk skumfiduser i stykker, kom i en blender, hæld fløde i. Pisk grundigt indtil glat.
2. Skær jordbærrene i kvarte (hvis de er store, så skær dem mindre).
3. Skræl kiwien og skær den i tern. Læg jordbær i et enkelt lag i en skål eller kop. Hæld cremen over, så jordbærrene dækkes helt. Læg kiwi ovenpå i ét lag. Hæld cremen over, og dækker kiwien helt. Drys med revet chokolade.

12:1613

Desserten kan serveres med det samme, eller du kan stille den i køleskabet en times tid til afkøling. Det bliver lækkert uanset hvad.

12:206 12:211

12. "Cool Rainbow"

12:262

13:766 13:771

Forbindelse til 5-6 portioner
● 2 bananer
● 300 gr. jordbær
● 3 kiwier
● 300 gr. is (sæl)
● Mynte

13:945 13:950

Forberedelse:

13:982

Afkøl frugter og bær grundigt. Kværn separat i en blender. Blødgør isen.

13:1161

Lag ud
1. række - banan,
2. række - kiwi,
3. række - jordbær,
Række 4 - is.
Pynt med mynte.

13:1333 13:1338

13.Ostemasse og frugtdessert uden sukker

13:1419

14:1923

14:4

ingredienser:
- 500 g - fedtfattig blød hytteost
- 300 g - fedtfattig creme fraiche
- stevia - efter smag
- 30 g - gelatine (gerne instant)
- enhver frugt (her bruges jordbær og bananer)
+ form, ca 26 cm (ca. 300 g)

14:415 14:420

Forberedelse:
1. Bland hytteost med sukker eller stevia.
2. Bland creme fraiche med sukker eller stevia. Vask frugterne og læg dem i bunden af ​​formen.
3. Forbered gelatine (ifølge anvisningen på pakken). Kombiner hytteost + creme fraiche og bland. Resultatet er en flydende masse.
4. Hæld gelatine i ostemasse- og cremefraicheblandingen i en tynd stråle. Blande. Dæk alle frugterne med den resulterende blanding (jævnt).
5. Stil i køleskabet (i 1-2 timer).
6. Fjern, skær i portioner og server med frugt.

14:1322 14:1327

14. Kage "Jordbær og fløde"

14:1392

15:1896

15:4

ingredienser:
Til testen:
1,5 dl hvedemel,
100 g smør,
1 kop granuleret sukker,
12 kopper creme fraiche,
1 tsk sodavand
3-4 æg (3 hvis store, 4 hvis små)

15:352 15:357

Til påfyldning:
800-900 g friske jordbær,
2 kopper creme fraiche,
1 kop pulveriseret sukker.

15:507 15:512

Forberedelse:
Skil blommerne fra hviderne. Pisk æggeblommerne med sukker, og tilsæt derefter creme fraiche og smeltet smør. Bland med en røremaskine. Tilsæt mel blandet med sodavand. Bland igen. Pisk æggehviderne og vend dem forsigtigt i dejen. Smør springformen med olie, læg dejen ud og bag i en ovn forvarmet til 180-190 grader i cirka 40 minutter.
Dæk jordbærrene med 2-3 spsk perlesukker og lad dem stå i cirka en halv time, så bærrene frigiver saft.
Tag bunden ud og skær forsigtigt i to lag. Udblød hver kage med jordbærjuice.
Læg jordbær på det nederste lag. Skær store bær i halve. Pisk creme fraiche med pulveriseret sukker og hæld den resulterende fløde over jordbærene. Dæk med det andet kagelag - den resterende creme fraiche og pulver ovenpå. Pynt med bær. Lad det trække i en time eller to (gerne i køleskabet).

15:2063

15:4

15.Strawberry Turkish Delight

15:59

16:563 16:568

Turkish delight er en lækker traditionel tyrkisk sød, der faktisk blev opfundet på Cypern.

16:764

Den tilberedes meget enkelt og hurtigt, og der skal ikke smarte ingredienser til.

16:951

Desserten viser sig meget mør og aromatisk.

16:1034 16:1039

ingredienser:

16:1067

* 200 g jordbær;
* 15 g instant gelatine;
* 150 g pulveriseret sukker;
* en halv citron.

16:1235 16:1240

Forberedelse:

16:1272

1. Kværn jordbærrene i en blender. Du kan bruge både friske og frosne bær.
2. Tilsæt gelatine til denne masse og lad den svulme op et stykke tid. Herefter tilsættes yderligere 120 g pulveriseret sukker og citronsaft. Bland denne blanding grundigt og opvarm den over lav varme. Det er nødvendigt at koge, indtil gelatinen opløses, men lad ikke blandingen koge.
3. Tag blandingen af ​​varmen og afkøl den. Pisk derefter med en røremaskine, indtil massen lysner og tykner.
4. Tag en passende form til hærdning, læg vokspapir i den, og hæld jordbærblandingen ovenpå. Flad ud og stil på et køligt sted i 5-6 timer for at hærde.

16:2507

5. Når den tyrkiske delight har sat sig, tages den ud af formen, skæres i tern og drysses med melis.

16:183 16:188

16. Dumplings med jordbær

16:240

17:744 17:749

Dumplings er en populær ret lavet af usyret dej med fyld indeni. Fyldningsmuligheder kan være forskellige: grøntsager, frugt, bær, kød, ostemasse. Om sommeren, blandt de mange retter, der kan tilberedes af bær, indtager jordbærboller en særlig plads. De kan serveres enten som hovedret eller som dessert efter en let frokost.

17:1408

Hovedhemmeligheden bag lækre dumplings er i korrekt forberedt dej. Den skal være tynd, men holdbar. Væsken til dejen skal være kold, endda iskold. Så tørrer dejen til dumplings ikke ud i lang tid og klæber godt ved modellering.

17:1846

Det er ikke tilrådeligt at bruge den resulterende dej med det samme - det er bedst at rulle den til en kugle, lægge den i en pose og lade den stå i køleskabet i en halv time.

17:281

For at forhindre fyldet i at siver ud af dumplings, når du laver dem, tilsæt stivelse eller mel til jordbærene drysset med sukker.

17:485 17:490

Ingredienser:

17:518

Mel - 3 kopper

17:550

Æg 1 stk.

17:569

Salt 1 tsk.

17:591

Vand - 2/3 kop

17:625

Jordbær - 600 g

17:657

Sukker - 3 spsk.

17:685

Stivelse - 1 spsk.

17:717 17:722

Forberedelse:

17:757

Vask bærrene, sorter og fjern stilkene. Drys dem derefter med sukker og stivelse, stil dem et køligt sted i 25-30 minutter.

17:993

Bland salt med mel, tilsæt æg, hæld isvand i og ælt til en blød dej. Lad dejen hvile i 30-40 minutter. Rul tyndt ud på et meldrysset bord og skær cirkler ud med et glas.

17:1330

Læg fyldet i midten af ​​dejcirklen, fold cirklen på midten og forsegl kanterne. Når alle dumplings er klar, koges de i kogende vand i fem minutter efter flydende. Server med creme fraiche og smør.

17:1744

17:4

17. Jordbær Pavlova

17:57

18:561 18:566

Ingredienser:

18:594

5 proteiner
150 g sukker
70 g pulveriseret sukker
3 tsk majsstivelse
10 g vaniljesukker 300 g jordbær
4 spsk. flormelis

18:821 18:826

Forberedelse
375 ml piskefløde Pisk æggehviderne med vaniljesukker, tilsæt gradvist sukker og flormelis, indtil der dannes stive toppe. Drys majsstivelse ovenpå og vend det forsigtigt i æggehvideblandingen.
Læg halvdelen af ​​æggehvideblandingen i en cirkel på en bageplade beklædt med bagepapir, og lav kugler rundt i kanterne med en ske eller kagepose.
Opvarm ovnen til 50 grader, stil kagebunden der, skru op for varmen til 110, bag i cirka halvanden time, lad yderligere 15 minutter stå i den slukkede ovn.
Fedt nok.
Pisk fløde med 2 spsk. flormelis.
Vask jordbærene og fjern stilkene. Pisk halvdelen af ​​det i en blender med det resterende flormelis.

18:2048

Skær resten i halve, fyld kagebunden med flødeskum, læg jordbær rundt i kanten, og hæld jordbærsauce over.

18:258 18:263

18. Banan- og jordbæris

18:335

19:839 19:844

ingredienser:

19:872

1. Jordbær - 0,5-1 kg.

19:910

2. Sukker - 300-500 g (sukker kan erstattes med honning)

19:992

3. Banan - 1-2 stk.

19:1022

4. Creme fraiche - 400-600g

19:1056 19:1061

Forberedelse:

19:1093

1. Vask og skræl jordbærrene.

19:1151

2. Kværn jordbær, banan og sukker til puré i en blender. Du kan bruge honning i stedet for sukker. Tilsæt honning efter smag. Banan er også valgfrit, og det er lækkert uden.

19:1448

3. Tilsæt creme fraiche til puréen (cremefraiche er en valgfri ingrediens, du kan undvære den)

19:1596

4. Hæld puréen i formen. Vi sætter det i fryseren.

19:81

Hovedhemmeligheden ved ordentlig is er at omrøre blandingen med jævne mellemrum under frysning for at forhindre, at der dannes is.

19:303 19:308

19. Jordbærmousse

19:351

20:855 20:860

ingredienser:
Jordbær - 800-900 g
Sukker - 6 spsk. l.
Tung creme - 1,5 kopper.
Gelatine - 1 spsk. l.
Vand - 1/4 kop.
Pulveriseret sukker - 3 spsk. l.
Vanillin - 1 tsk.

20:1128

Antal serveringer: 8-10

20:1170 20:1175

Forberedelse:

20:1207

1. Hæld vand i en lille skål og læg en skefuld gelatine på vandet. Lad gelatinen stå i 5-10 minutter.
2. Skyl jordbærrene og fjern stilkene. Skær 400-450 gram jordbær og tilsæt sukker, lad det stå et stykke tid, indtil der dannes sirup. Du kan tilføje mere sukker end angivet i opskriften. Det hele afhænger af, hvor søde dine jordbær er.
3. Pisk jordbær og sirup i en blender, indtil det er glat.
4. Skær de resterende jordbær i skiver og tilsæt også sukker. Når der er dannet nok sirup, læg bærrene i et dørslag - lad siruppen dryppe af, vi har allerede nok væske i desserten. Mens de snittede jordbær hviler i et dørslag, piskes den afkølede fløde med flormelis og vanilje, til det er stivt.
5. Smelt den hævede gelatine i mikrobølgeovnen, hold den der i 30 sekunder. Bring det under ingen omstændigheder i kog!
6. Tilsæt den opløste gelatine til jordbærpuréen, rør rundt, og tilsæt derefter blandingen af ​​bær og gelatine til cremen.
7. Rør forsigtigt til det er glat.
8. Læg jordbær skåret i skiver på bunden af ​​skåle, kopper eller andet glas.
9. Læg den tilberedte jordbærmousse oven på jordbærene. Stil i køleskabet i en time eller to. Inden servering pyntes moussen med friske jordbær. God appetit!

20:3487

20:4

20. Jordbær cheesecake

20:53

21:557 21:562

Det er slet ikke svært at forberede. Den bages i vandbad i ovnen, men det er meget vigtigt at afkøle den ordentligt og give den tid til at "modne" i køleskabet. Du bliver nødt til at vente lidt, men for at minimere smerten kan du gøre det om aftenen og nyde det om morgenen.

21:1043 21:1048

ingredienser:
Ostemasseblanding:
300 g ostemasse (0,2 % fedt)
50 g sukker (I)
50 g mælkepulver
25 g majsstivelse
35 g mel
6 æggeblommer
Vanilje eller citronskal

21:1358

Fransk marengs:
6 proteiner
75 g sukker (II)
Bageform -20 cm.

21:1484 21:1489

Madlavningsmetode:
Forvarm ovnen til 150 C (ingen varmluft).
Forbered gryden, beklæd bunden og beklæd siderne med bagepapir. Det er bedre for pergamentet at være højere end siderne af formen. Pak ydersiden af ​​gryden ind med folie for at forhindre, at vand fra vandbadet kommer ind.
Forbered en større gryde til vandbadet.
Kombiner alle ingredienserne til ostemasseblandingen i en skål og bland, indtil det er glat, du kan purere det med en blender.
I en separat skål piskes hviderne til blødt skum. Tilsæt derefter sukker gradvist og fortsæt med at piske marengsen, indtil den danner et fuglenæb.
Vend forsigtigt marengsen i ostemassen og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir.
Placer den fyldte form i en større form og fyld den større form med varmt vand, så den når midt på væggene i den mindre form.
Bag cheesecaken i 1 time. Sluk for ovnen og afkøl cheesecaken uden at tage den ud af ovnen. Hvis ovnen er lufttæt, kan du indsætte en træspatel mellem døren og ovnen, hvilket skaber et lille mellemrum, mens afkøling vil ske langsomt, og cheesecaken vil ikke fortsætte med at "bage ved inerti". Cirka en time efter at jeg havde slukket for ovnen, fjernede jeg panden med vand, og flyttede forsigtigt panden med cheesecaken tilbage i ovnen (man kan sige, at det gjorde jeg lige i den lidt åbne ovn :)). Først når cheesecaken er afkølet til stuetemperatur, skal den over i køleskabet og lade den "modne" i 3-4 timer.
Nu kan den tages ud af formen og serveres. Skær blot med en tør, ren kniv, og tør den af ​​efter hvert snit.

21:4334

21:4

21. Opskrift på at forberede jordbær til vinteren uden madlavning

21:99

22:605 22:610

Jeg piskede jordbærene med sukker i en blender, kom halvdelen af ​​dem i plastikbægre til cremefraiche, is osv., tilsæt hele jordbær næsten til toppen, dæk med husholdningsfilm og læg dem i fryseren. Om vinteren optøer jeg det til børnene i portioner i køleskabet. Du kan spise det bare sådan, du kan putte det i kompot, du kan putte det i tærter, tærter... Det går altid med et brag!

22:1231 22:1236

Den unikke sødlige aroma af jordbær er duften af ​​selve sommeren. Saftige bær med delikat frugtkød og subtil syrlighed smelter bogstaveligt talt i din mund. Og hvilke vidunderlige desserter med friske jordbær du kan forberede til hele familien!

Det er tærterne

Bagværket er lækkert og forfriskende. Er der dukket gæster op på dørtærsklen eller fik du pludselig lyst til at forkæle dine kære med noget lækkert? Vi tilbyder en usædvanlig opskrift på tærte med friske jordbær. Skær 500 g skrællede, vaskede bær i halve. Vi fylder dem med 130 g sukker og 2 spsk. l. stivelse, lad i 15-20 minutter, så de giver saft. Overfør derefter jordbærene til en bageplade med folie. Kom 170 g mel og 70 g hasselnødder i en blenderskål og kværn nødderne til fine krummer. Tilsæt 120 g smør, skåret i stykker, og hak det også. Tilsæt 60 g sukker og pisk det med de resterende ingredienser til en homogen masse. Resultatet skal være en fedtet krumme, som vi jævnt dækker jordbærrene med. Vi komprimerer kagen med en spatel og sætter den i en ovn forvarmet til 200 °C i 20 minutter. Sænk derefter temperaturen til 190 °C og bag kagen i yderligere 15 minutter. For at sikre fuld glæde for din husstand, komplementer desserten med is. Tærten kan i øvrigt bages i portioner med det samme!

På jordbærskyer

Jordbær og hytteost er en god kombination til en sommerkageopskrift med friske jordbær. Pisk 2 æg og 75 g sukker til et luftigt skum, tilsæt gradvist 75 g sigtet mel med bagepulver. Hæld dejen i et bradefad og bag i 7–8 minutter ved 180 °C – den luftige svampekage er klar. Pisk nu puréen af ​​160 g jordbær og 160 g sukker med en blender, tilsæt forudblødt gelatine (16 g pr. 100 ml vand) og kog over svag varme, indtil den er helt opløst. Læg svampekagen i en høj rund form. Pisk 240 g hytteost, 80 g blødgjort smør, 240 g creme fraiche med en blender og tilsæt jordbær-gelatineblandingen. Tilsæt 50 g hakkede jordbær til den resulterende creme og hæld den forsigtigt på vores svampekage. Stil kagen i køleskabet i 30 minutter. Hak til sidst 250 g jordbær og luft dem ud over kagens overflade. Til børn kan godbidderne sødes med pulveriseret sukker.

Venlige muffins

Hvad kan du forberede til et teselskab med en stor venlig gruppe? En opskrift på friske muffins hjælper dig med hurtigt at løse dette problem. Pisk 30 g blødgjort smør og 50 g sukker med en røremaskine. Hæld 150 ml mælk i, knæk ægget, pisk igen, indtil det er glat. Bland separat 150 g sigtet mel, 1 tsk. bagepulver og vanillin efter smag. Under konstant omrøring, tilsæt mel til mælkeblandingen i 2-3 tilsætninger. Hæld 150 g jordbær, skåret i flere dele, i den resulterende dej. Rør det, så bærrene er jævnt fordelt i blandingen. Fyld muffinsformene cirka to tredjedele. For at give muffinsene en sprød skorpe, smøres toppene med en blanding af 25 g sukker, 25 g smør og 30 g mel. Bag dem i 20-25 minutter ved 200°C. Færdige muffins kan pyntes med friske jordbær og flormelis. Denne vidunderlige dessert lavet af friske jordbær kan tages med på picnic eller gåtur.

Bær slik

Børn spiser normalt jordbær uden at lokke meget. Hvis dine små gourmeter er frække, så intrigere dem med en original opskrift med friske jordbær. Vi renser store identiske jordbær fra blade, skyller dem under vand og tørrer dem grundigt med et køkkenrulle. I separate beholdere smeltes en bar mælk og hvid chokolade uden tilsætningsstoffer i et vandbad. Læg kokosflager og hakkede nødder i separate skåle. Læg bærrene på farvede spyd, dyp dem i smeltet chokolade, og rul dem derefter i et af drysene. I denne form skal du sætte jordbærene i køleskabet i mindst en time. Og før servering skal du arrangere bærrene smukt på en tallerken og supplere dem med friske mynteblade. Denne godbid er en win-win mulighed til en børnefødselsdag eller familiefest.

Jordbær standard

Jordbær er ikke kun behagelige at spise, men også at drikke. Du behøver ikke lede længe efter gode ideer, for opskriften på frisk jordbærkompot er uden for konkurrencen. Den kan tilberedes ikke kun til vinteren, men også om sommeren: en lækker opkvikkende drik, der er forfriskende og har sundhedsmæssige fordele. Fjern stilken og skyl 200 g jordbær under vand. Bærene skal være modne, saftige, men tætte. Fyld dem med 200 g sukker og lad dem stå et køligt sted i 1-1,5 time. Når jordbærene giver juice, kan du gå i gang. Bring en liter vand i kog og tilsæt ½ citron, skåret i cirkler. Dette vil hjælpe med at holde bærrene intakte og give drikken lyse citrusnoter. Kom efter 10 minutter jordbærrene i en gryde, lad det sidde til det koger og sluk straks for varmen. Dæk kompotten med låg og lad den trække i 10-15 minutter. Og når drinken er afkølet, hæld den i glas og forkæl din familie.

Din samling af foretrukne familiedesserter inkluderer helt sikkert bageopskrifter med friske jordbær med fotos og andre interessante delikatesser. Del dine succesfulde fund med læserne af "Spis hjemme"-klubben.

Jordbærdesserter kan også tilberedes til feriebordet. Og for at huske smagen af ​​sommer kan bærrene fryses, og så kan hver af jordbærdesserterne tilberedes når som helst på året.

Jeg besluttede at tilberede en jordbærdessertopskrift hver dag, du kan se billeder af disse desserter, og det er meget enkelt at tilberede lækre godbidder.

Opskrift på en meget enkel jordbærdessert med yoghurt og fløde

Dette er en meget enkel dessert og også meget velsmagende! Den kan forberedes til enhver sommerferie.

For at forberede en simpel jordbærdessert skal vi bruge:

1. usødet yoghurt uden tilsætningsstoffer
2. tung creme
3. selve jordbæret
4. sukker

Mængden af ​​ingredienser afhænger af antallet af portioner, jeg brugte det med øjet.

Sådan laver du en simpel dessert:

• Vask bærrene, fjern bladene, og kværn dem derefter i en blender.
• Bland fløde og yoghurt, tilsæt en lille smule sukker og pisk det hele.
• Læg hakkede jordbær i smukke gennemsigtige skåle eller glas, top med flødeskum og yoghurt, og pynt med mynteblade.

Opskrift på en sød jordbærdessert med småkager

For at forberede en sød jordbærdessert skal vi bruge

1. jordbær
2. søde småkager
3. tung creme
4. creme fraiche
5. kondenseret mælk
6. karamel eller anden sirup
7. mynte blade

Metode til at tilberede sød jordbærdessert

• Smuldr småkagerne til mellemstore krummer og tilsæt lidt kondenseret mælk til det, bland.
• Bland creme fraiche med fløde og pisk.
• Skær bærrene i mellemstore stykker.
• Læg nu i gennemsigtige portionsbeholdere i lag: en blanding af småkagekrummer og kondenseret mælk, en blanding af creme fraiche og fløde, stykker af bær. Gentag lagene 2 gange. Pynt toppen med mynteblade.

Denne jordbærdessert spises bedst afkølet. Sæt desserter i køleskabet i 1 time. Så tager vi det ud og hælder en lille mængde sirup på det. Disse søde jordbærdesserter er lækre!

Opskrift på morgendessert af jordbær med ribs og banan

Du kan glæde dine kære til morgenmad med denne jordbærdessert. Jordbærdessert er klar til en eller to gange, den er lækker, sund og fylder dig med livlighed og godt humør! Selv billedet viser, at forberedelsen af ​​denne dessert er meget enkel.

For at forberede denne morgen jordbærdessert skal vi bruge

1. jordbær
2. ribs (jeg brugte frosne)
3. banan
4. usødet yoghurt
5. cornflakes
6. mynte blade

Metode til at forberede morgenjordbærdessert

• Vi vågner, går i køkkenet, nynner en sang og laver en jordbærdessert!
• Skær jordbær og banan i skiver.
• Tilsæt en lille mængde honning til yoghurten og bland.
• Vi tager smukke skåle og putter dem i: jordbærskiver, cornflakes, bananskiver, ribs og adskiller dem med yoghurt. Vi sætter vores yndlingsdekoration ovenpå - mynteblade.

Morgen jordbærdessert - lige så let som at afskalle pærer - klar! Lad os nyde smagen og gå videre med at erobre livets højder!

Opskrift på børns jordbærdessert - søde bær

Børn elsker søde og usædvanlige ting. Derfor kan en jordbærdessert "søde bær" tilberedes til en børnefest. Det vil tage lidt forberedelsestid, og børn vil være glade for at nyde denne originale børnedessert.

For at forberede en børnedessert har vi brug for søde bær

1. jordbær
2. mørk og hvid chokolade
3. kokoskrummer
4. sesamfrø
5. mynte blade

Metode til at forberede børns jordbærdessert søde bær

• Vask bærrene og fjern bladene, og tør dem derefter forsigtigt med en serviet, så bærrene er tørre.
• Smelt mørk og hvid chokolade og kom i separate beholdere.
• Hæld valmuefrø, kokoskrummer og sesamfrø i separate skåle.
• Dyp hver bær først i smeltet chokolade og derefter i den valgte dekoration og læg dem på en stor tallerken.
• Når alle bær er pyntet, sættes fadet i køleskabet i 1 time.
• Inden du serverer retten med jordbærdessert, skal du pynte med mynteblade.

Opskrift på en hurtig jordbær- og appelsincocktail

Det er ikke altid praktisk at bruge jordbær til at lave desserter af hele bær. På den femte dag mistede vores bær lidt af deres attraktive udseende. Og så besluttede jeg, at det var tid til at lave en jordbærsmoothie. Det er meget hurtigt at tilberede, og du får ikke mindre glæde af at spise hele bær.

For at forberede en jordbær- og appelsincocktail skal vi bruge

1. jordbær friske eller frosne
2. mælk
3. is - is
4. appelsiner
5. mynte og sukker til pynt

Sådan laver du en jordbærappelsincocktail

• Kværn bærrene i en blender, skræl appelsinen og kværn også i en blender, indtil den er meget fin.
• Bland derefter is, mælk og appelsin og pisk til en enkelt blanding.
• Tør kanterne af høje glas af med en appelsinskive og dyp i sukker.
• Læg det første lag med en blanding af jordbær, hæld en blanding af appelsin, mælk og is ovenpå, og pynt med mynte.

Mystisk jordbærdessertopskrift til voksne

Hvorfor mystisk? Fordi du ser på et billede af en jordbærdessert, vil du ikke gætte, før du prøver, hvad der er inkluderet i den. Denne dessert indeholder lidt alkohol, så den er kun egnet til voksne. Det kan forberedes til et romantisk møde. Jordbær, fløde, lidt cognac, og det er ikke alt... - denne dessert sætter gang i fantasien...

Hvad har du brug for for at forberede en voksendessert med jordbær og cognac?

1. friske jordbær
2. flødeskum
3. cognac
4. chokolade eller kaffelikør
5. pulveriseret sukker eller kokosflager

Metode til at forberede dessert til voksne med cognac

• Pisk nogle af jordbærrene i en foodprocessor. Skær nogle i kvarte eller halve og hæld dem med en lille mængde cognac.
• Bræk marengsen i små stykker.
• Pisk fløden, indtil der dannes bløde toppe.
• Kom en blanding af bær, marengs og fløde i smukke glas.
• Top med piskede jordbær og chokoladelikør og drys med pulver eller kokos.
• Denne dessert bør spises med små skeer. I kan forkæle dem med hinanden)))

Opskrift på italiensk jordbærdessert med mascarponeost

Italien, hvor mange lækre desserter det gav os: tiramisu, pærer i rødvin og andre originale opskrifter. I dag besluttede jeg at lave en italiensk jordbærdessert.

For at forberede en italiensk jordbærdessert skal vi bruge

1. mascarpone ost
2. jordbær
3. gelatine
4. mynte blade
5. karamellikør

Sådan laver du italiensk jordbærdessert

• Opløs en lille mængde gelatine i varmt vand. Vent til det er afkølet.
• På dette tidspunkt skal du vaske og skrælle jordbærene. Skær nogle jordbær i skiver til pynt. Pisk en del af det i en blender.
• Tilsæt mascarponeost og gelatine til jordbær.
• Bland og læg i smukke dessertbeholdere.
• Stil jordbærdesserten i køleskabet i et par timer.
• Inden du serverer jordbærdesserten, pyntes den med jordbærskiver, mynte og top med karamelsirup.

Opskrift på en original jordbærdessert

Denne originale jordbærdessert er hurtig og nem at tilberede. Den kan tilberedes til både morgenmad og aftensmad. Den er også velegnet til feriebordet. Samlet set er denne originale jordbærdessert alsidig og så lækker, at både voksne og børn vil elske den.

Ingredienser til fremstilling af original jordbærdessert

1. jordbær
2. appelsiner
3. wafer ruller
4. sukker
5. yoghurt
6. fløde

Metode til at forberede en original jordbærdessert

Billedet af jordbærdesserten viser hele tilberedningsprocessen, men jeg vil stadig beskrive alle punkterne i rækkefølge:

• Skræl appelsinerne og skær dem i små skiver.
• Pisk jordbærene til en homogen masse.
• Vi lader nogle af oblaterrullerne stå til pynt, og smuldrer den anden del.
• Pisk yoghurt med fløde, tilsæt en lille mængde sukker.
• Tilføj nu lag: appelsinskiver, jordbærblanding, vaffelkrummer, flødeskum med yoghurt.
• Pynt toppen med jordbærskiver, vaffelruller og appelsinskiver.

Forfriskende jordbærcocktail

En jordbærmyntecocktail er perfekt til at slukke tørsten i sommervarmen.

Alle mine jordbærdesserter er nemme at lave. Dette kan ses på deres fotografier, den forfriskende cocktail er ingen undtagelse. Det tager kun 5-10 minutter at forberede den.

Ingredienser til at lave en forfriskende jordbærcocktail

1. jordbær
2. flødeis
3. mælk
4. en masse mynte

Sådan laver du en forfriskende mynte-jordbærcocktail

• Pres saften ud af en stor mængde mynte.
• Pisk bærrene til en homogen masse.
• Bland derefter piskede jordbær, myntejuice med is og mælk og pisk den resulterende blanding i en blender.
• En forfriskende jordbær-myntecocktail er klar!

Opskrift på en lækker dessert med hytteost og jordbær med småkager

Sandsynligvis, ud af alle 10 jordbærdesserter, vil denne lækre dessert kræve lidt mere indsats. Derudover skal du bruge dessertforme for at forberede det. Men den er så lækker og smuk, at jeg ikke kunne lade være med at lave den.

Hvad har vi brug for for at forberede en lækker dessert med hytteost og jordbær?

1. jordbær
2. hytteost
3. makroner
4. naturlig yoghurt
5. sukker
6. gelatine
7. citronskal
8. mynte blade
9. forme
10. husholdningsfilm

Sådan laver du en lækker dessert af jordbær og hytteost

• Udblød gelatine i koldt vand.
• Vask og tør jordbærrene (med køkkenrulle). Vi fjerner nogle af bærrene til pynt og hakker nogle fint.
• Knus småkagerne til små størrelser.
• Vi gnider hytteosten gennem en sigte og blander den med yoghurt, tilsæt citronskal og sukker til denne blanding, rør indtil glat.
• Gelatinen er på dette tidspunkt hævet, opløs den i et vandbad og tilsæt den derefter til den resulterende ostemasseblanding, tilsæt jordbærskiver og bland.
• Læg de smuldrede småkager i formene på husholdningsfilm.
• Top med ostemasse og bærblanding.
• Stil i køleskabet i 2 timer.
• Inden servering tages desserterne ud af formene, husholdningsfilmen fjernes og pyntes med hele bær og mynte.

Jeg håber, at billederne af jordbærdesserter har inspireret dig til at glæde dig selv og dine kære med disse lækre og sunde delikatesser.

Vil du overraske din elskede med en interessant opskrift? Jeg foreslår, at du laver mad