Søde sager- det her er fristelse, nydelse, fristelse, noget der forbedrer vores humør og gør os lidt gladere, noget der glæder og inspirerer. Selvfølgelig, hvis du er bekymret for dit helbred og din figur, skal du være mere forsigtig med dem, men nogle gange skal du tillade dig selv denne lille svaghed! Derudover er moderne madlavning kommet med så mange forskellige opskrifter på diæt- og kaloriefattige slik, hvor du helt sikkert kan finde din favorit.

I mere videnskabelige termer er slik konfektureprodukter eller fødevarer med højt kalorieindhold, der indeholder meget sukker. De har en behagelig smag og lugt, som er meget svær at modstå.

Absolut alle forguder dem - fra de yngste til de ældste. Slik optages let af vores krop, opbevares i lang tid og opbevares godt, og indeholder en masse kulhydrater, som giver os en masse energi.

Slik serveres ofte til dessert – sammen med en kop aromatisk kaffe eller te. Ved festligheder, bryllupper og firmaarrangementer serveres visse typer slik på separate borde, som er en dekoration og en obligatorisk del af ferien.

Afhængigt af de ingredienser, der bruges i tilberedningsprocessen, kan slik være sukkerholdigt og melet. Grundlaget for sukkerholdigt slik er sukker, honning og forskellige sirupper. Grundlaget for melslik er mel med alle slags krydderier og fyld.

Slik er først og fremmest en række hjemmelavede slik. Der findes en hel masse varianter af slik – det er barer, slik, karameller og slikkepinde, slik med forskelligt fyld, trøfler, karameller, grillkager, vafler, chokolade, mælke- og frugtbolsjer og mange, mange andre.

Som regel er hovedkomponenterne i alt slik kulhydrater (glukose, fruktose, saccharose, laktose osv.), en hel del proteiner, fedtstoffer og en dråbe vitaminer og mineraler. Selvom dette gælder for de fleste slik. Men hvis du og jeg tilbereder hjemmelavede slik fra tørret frugt, honning og nødder, så vil deres næringsværdi naturligvis være helt anderledes.

Opskrifter på originale og fantastiske slik, som opdateres dagligt med nye produkter på siden - et vidunderligt alternativ til slik fra supermarkedets hylder. Og det, der er meget vigtigt, er, at du i hjemmelavet slik sandsynligvis ikke finder nogen tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, stabilisatorer eller farvestoffer, der er sundhedsskadelige.

Håndlavede slik er den bedste gave til enhver lejlighed, en fremragende dekoration til et festligt bord og en uundværlig delikatesse for børn af alle tider og folkeslag.

Hvordan laver man slik selv - smuk, naturlig, velsmagende, ikke ringere i smag eller udseende i forhold til deres lignende modstykker? Det er så nemt! Desuden er processen med at lave hjemmelavet slik så spændende, at for mange husmødre bliver slik at lave en rigtig hobby, som giver dig mulighed for altid at have en sød godbid ved hånden til familie, venner, børn og arbejdskolleger.

Vi ønsker kun at gøre dig opmærksom på de mest lækre og interessante opskrifter til at lave hjemmelavede slik, der kan gøre selv det mest almindelige teselskab til en rigtig ferie - Trøffelbolsjer, søde pølser, hjemmelavet karamel, hjemmelavet marmelade, hjemmelavet Raffaello, hjemmelavet Toffee slik , kandiserede appelsinskal , tranebær i sukker, kozinaki, hjemmelavet toffee, svinefedt i chokolade, hjemmelavede skumfiduser, slik med svesker, soufflé, pastille, Grillage og mange, mange andre opskrifter med fotografier og trinvise fotoopskrifter.

Slik lavet med dine egne hænder, desuden med kærlighed, har en speciel, unik smag og vil utvivlsomt appellere til alle - en sød tand, en chokoholiker og endda dem, der holder sig til en diæt og ser deres figur.

Sunde kaloriefattige slik lavet af tørret frugt, nødder, med stykker af gulerødder, græskar, med alle slags krydderier og honning modsiger slet ikke hovedprincipperne for en sund og ordentlig kost.

Gutter, vi lægger vores sjæl i siden. Tak for det
at du opdager denne skønhed. Tak for inspirationen og gåsehuden.
Slut dig til os Facebook Og I kontakt med

Nationale retter er den vigtigste del af kulturen og traditionerne i ethvert land. Enig, at ingen tur er komplet uden at smage det lokale køkken. Nogle gange utroligt velsmagende, nogle gange mærkeligt eller usædvanligt for os, denne mad afspejler folkets identitet og ånd.

Indisk barfi med kokos og mælk

Du får brug for:

• 50 g smør (blødt)
• 100 g mælkepulver
• 2 spsk. l. flormelis
• 1 tsk. tung creme
• 150 g kondenseret mælk
• 100 g kokosflager
• 100 g diverse nødder

Forberedelse:

1. Lad os først lave mælkebarfi: i en dyb skål blandes mælkepulver, blødt smør og pulveriseret sukker.
2. Nødderne skal knuses i en blender til fine krummer. Og tilsæt det til den samlede masse sammen med fløden.
3. Bland det hele sammen og stil “dejen” koldt i 10 minutter.
4. Til kokosnødbarfi kombineres kondenseret mælk og kokosflager. Blande. Sæt derefter blandingen koldt i en halv time. Chipsene skal lægges i blød i kondenseret mælk.
5. Efter 10 minutter danner vi kugler af samme størrelse fra mælkemassen, og giver dem derefter en kubisk form. Massen viser sig at være meget plastisk, hvilket giver dig mulighed for at skulpturere alle simple former.
6. Rul kokosblandingen til små kugler og rul dem i de resterende kokosflager.
7. Læg kokos- og mælkebarfi på en tallerken. Top med cashewnødder og pinjekerner, hvis det ønskes.

Frugtpatila - traditionel russisk sød

Du får brug for:

• 1 kg blommer
• ½ kop granuleret sukker

Forberedelse:

1. Vask blommerne, tør dem, skær dem i halve og fjern kernerne. Læg blommehalvdelene på en bageplade beklædt med bagepapir og sæt dem i ovnen, forvarmet til 170–180 grader (afhængig af blommernes størrelse), i 20 minutter.
2. Tag blommerne ud af ovnen, lad dem køle lidt af og purér dem i en blender, til de er glatte. Tilsæt granuleret sukker. Bland grundigt.
3. Beklæd en bageplade med bagepapir eller en silikonemåtte og fordel blommemosen med en spatel i et jævnt lag ca. 5 mm tykt. Sæt i ovnen, forvarmet til 60-70 grader, i 6-8 timer, indtil skumfidusen er helt tør og glat.
4. Fjern forsigtigt pastillen fra pergamentet, skær i strimler og rul til ruller. Til langtidsopbevaring placeres i en krukke og lukkes tæt. Eller vi skynder os straks at prøve det med te.

Australsk Lamington kage

Du får brug for:

Til kiksen:

• 3 æg
• 150 g sukker
• 20 g smør
• 150 g mel
• 1 spsk. l. bagepulver
• 60 g kartoffelstivelse

Til creme:

• 100 g smør (stuetemperatur)
• 100 g mørk chokolade
• 50 g sukker
• 250 ml mælk
• 200 g kokosflager til drys

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk æggene luftige, tilsæt derefter sukker og fortsæt med at piske indtil sukkeret er helt opløst.
2. Tilsæt 3 spsk til olien. l. kogende vand, hæld derefter i æggeblandingen, fortsæt med at piske.
3. Tilsæt sigtet mel, stivelse og bagepulver til den tilberedte æggeblanding. Bland forsigtigt med en spatel med opadgående bevægelser. Dejen skal bevare sin luftige struktur.
4. Læg den færdige dej i en firkantet gryde beklædt med bagepapir. Sæt kiksen i ovnen for at bage i 30 minutter.
5. Fokuser på din ovn og tjek under alle omstændigheder beredskabet af svampekagen med en træpind.
6. Afkøl den færdige kiks. Og skær derefter i firkanter.
7. Til cremen smeltes chokolade og smør i vandbad under omrøring med en træske.
8. Bland mælk med sukker og varm lidt op. Tilsæt derefter til chokolademassen, fjern fra vandbadet og sæt ild.
9. Under omrøring, kog indtil blandingen tykner.
10. Hæld den færdige creme i en bredere tallerken og lad den køle lidt af. Forbered separat en tallerken med kokosflager.
11. Dyp kiksestykkerne et ad gangen i chokoladesaucen, og dæk dem derefter jævnt på alle sider med kokosflager. Du kan kombinere to halvdele med flødeskum.
12. Lad stå i mindst 3 timer før servering.

Søde vietnamesiske ruller

Du får brug for:

• 4 ark rispapir
• 2 bananer
• 2 pærer
• 100 g nødder
• 2 spsk. l. honning
• 150 g ost (gerne blød ost, som passer godt til frugt)

Forberedelse:

1. Skær den skrællede frugt i tern og kom små stykker ost i blandingen. Tilsæt honning og bland det lækre fyld til søde rundstykker.
2. Læg et par servietter på bordet. Hæld koldt vand i en skål. Læg arkene i vand i et minut (eller efter rispapirets anvisninger).
3. Læg dem på servietter og lad dem sidde lidt. På blot et par minutter bliver papiret plastik.
4. Tilsæt fyldet og pak frugtrullerne ind med rispapir, som du har lyst.

Japanske mochikugler med is

Du får brug for:

• 4 spsk. l. Sahara
• 3 spsk. l rismel
• 6 spsk. l. vand
• 150 g is
• farvning valgfri

Forberedelse:

1. Bland dejen. Tilsæt 5 spsk til mel og sukker. l. vand.
2. Røre rundt. Du får en ret homogen strækbar masse. Hvis du vil tilføje farve, er det nu!
3. Sæt i mikrobølgeovnen i nøjagtigt to minutter, dæk til med et fugtigt køkkenrulle. Tag det ud, tilsæt endnu en ske vand, rør rundt og sæt det i mikroovnen i endnu et minut, også dække med et håndklæde.
4. Lad dejen køle af under konstant omrøring. Dejen former sig perfekt, når den er varm, og når den køler ned, mister den sin elasticitet, så vi begynder at forme med det samme. Dæk brættet med husholdningsfilm og drys med mel. Vi drysser også vores hænder med mel. Vi tager dejen lidt ud, knuser den med mel og laver flade kager af den.
5. Fladbrødets størrelse afhænger af fyldets størrelse. Ideelt set, jo tyndere dejlag, jo bedre. Vi laver fladbrød enten ved at strække dejen eller ved at banke på den med fingrene.
6. Læg is i midten af ​​sconesene. Vi klemmer kanterne.
7. Læg på en tallerken let drysset med mel og knus den ovenpå. Dessert er klar! (Desserten kan opbevares i fryseren i ret lang tid, men det er bedre ikke at genfryse den. Hvis du forventer at der kommer gæster, så tag den ud af fryseren 20-30 minutter før, så fyldet når at blive blød.)

Argentinske Alfajores cookies

Du får brug for:

Til testen:

• 2,5 dl mel
• 1 kop stivelse
• 200 g margarine
• 3 æggeblommer
• 3-4 spsk. l. Roma
• 2 tsk. bagepulver
• 100 g sukker

• 1 dåse kogt kondenseret mælk

Til dekoration:

• 1 kop pulveriseret sukker
• hakkede nødder

Forberedelse:

1. Kværn margarine med sukker. Tilsæt æggeblommer, rom (valgfrit). Bland grundigt. Tilsæt stivelse og tilsæt sigtet mel og bagepulver.
2. Ælt dejen, der ikke klistrer til dine hænder.
3. Rul dejen ud til cirka 0,4-0,5 mm. Klip cirkler ud med en diameter på 8 cm.
4. Bages i ovnen ved 150 grader i 15-20 minutter. Bemærk: småkagerne skal ikke brune efter afkøling, de bliver meget skrøbelige.
5. Tag ud af ovnen og lad afkøle.
6. Smør den ene cirkel med et tyndt lag kondenseret mælk. Vi lægger en anden ovenpå. Beklæd siderne med kondenseret mælk.
7. Rul siderne i nødder (du kan også bruge kokosflager). Drys med flormelis.

Tjekkiske dumplings

Du får brug for:

• 1 æg
• 1 spsk. l. semulje
• 100 g mel
• 20 g smør
• citronskal
• 3 spsk. l. Sahara
• 250 g hytteost
• 150 g jordbær

Til saucen:

• 250 ml mælk
• 1 æggeblomme
• 1 spsk. l. stivelse
• 2 spsk. l. Sahara
• 8 g vaniljesukker

Forberedelse:

1. Pisk ægget ud i hytteosten og tilsæt blødt smør. Blande.
2. Bland mel med salt, sukker, semulje og skal.
3. Tilsæt tørre ingredienser til hytteost og ælt dejen. Pak ind i film og stil i køleskabet i 1 time.
4. Mens dejen hviler, tilberedes saucen. Tilsæt stivelse til 50 ml mælk og rør godt. Kom blommen i. Bland godt med et piskeris, hæld den resterende mælk i og tilsæt alt sukkeret.
5. Sæt den over medium varme, og lad blommen brygge, mens du rører hele tiden, uden at det koger.
6. Del ostemassen i 6-8 dele, ælt hver del til en flad kage, læg hakkede eller hele jordbær i midten.
7. Pak ind i en kugle. Gør dette med resten af ​​dejen.
8. Hæld i kogende vand, kog i 1-2 minutter, og sluk for varmen, lad bollerne stå i vandet i 10 minutter.
9. Ved servering dryp rigeligt med vaniljesauce.

Dessert Det er ikke hoveddelen af ​​måltidet, men det er nødvendigt. Det er den søde ret, der serveres i slutningen af ​​måltidet, der fuldender frokosten eller aftensmaden og giver følelsen af ​​en lille ferie. Undlad derfor at fratage dig selv og dine kære en sød overraskelse, især da den altid ventes med stor utålmodighed. Samtidig er det slet ikke nødvendigt at tilberede arbejdskrævende kager med højt kalorieindhold. Lette frugtdesserter og alle slags cremer er et glimrende alternativ til hver dag.

Orange dessert

Prøv denne smukke, lette og delikate dessert. Den er perfekt til både børnefødselsdage og nytår. Selvom... du ikke skal vente til ferien for at forkæle dig selv med denne lette dessert...

Dette er en opskrift fra barndommen. Tærten er meget velsmagende, smuk og aromatisk, hurtig og nem at tilberede. En fremragende godbid til te, du kan give den til dine børn i skolen eller tage den med på vejen...

Skal du hurtigt tilberede en kage, og helst uden bagning, så anbefaler jeg denne meget velsmagende dessert. Til kagen er det bedre at bruge småkager, men du kan også bruge almindelige småkager....

Tærten er ret enkel at tilberede, ingredienserne er enkle og overkommelige, men skønheden og lækkerheden er ekstraordinær. Server tærten lun med flødeskum...

Denne rulle er tilberedt af gærfri dej, så at sige, af de enkleste og mest overkommelige produkter, der altid er tilgængelige i køleskabet. Glæd dine kære med en lækker æblerulle...

Blandt det store udvalg af æbletærter er denne måske den lækreste og møre. En fantastisk kombination af smuldrende dej, æbler og den mest delikate creme med en let syrlighed...

Denne tærte har længe vundet verdensomspændende berømmelse. Brownie har en fantastisk chokoladesmag og aroma, og den har også en meget delikat tekstur. At forberede desserten er ikke svært, det eneste er, at det er vigtigt ikke at tørre den ud i ovnen...

Takket være film har alle hørt om amerikansk æbletærte, dette kulinariske symbol på Amerika. Du kan prøve denne tærte derhjemme ved at tilberede den efter denne opskrift...

Denne gryde med græskar, hytteost og rosiner bliver meget mør, fuldstændig ikke-fedtet, man kan endda sige, at dette er en ideel morgenmad eller aftensmad - velsmagende og sund...

Vil du have noget velsmagende, men det er nemt og hurtigt at tilberede og ikke for højt i kalorier? Så lav denne åbne frugttærte. Velsmagende, smuk, sund!

Nutella... den er så lækker, at man ikke kan lade være med at spise den. Og hvilke toasts, småkager eller croissanter du kan lave med Nutella! Lad os se, hvordan du hurtigt laver Nutella derhjemme...

En fantastisk dessert, så smuk, at du ikke kan tage øjnene fra den! Smagen er mest delikat, og det bedste er, at tærten ikke er særlig høj i kalorier, så du har råd til et stykke eller endda to)))

Disse ruller er perfekte til te eller kaffe, rullerne tilberedes meget hurtigt på en ostemassebund, vi bruger enhver marmelade eller tyk marmelade som fyld...

Den berømte franske Tatin er tilberedt af de enkleste og billigste ingredienser, og tilberedes ret hurtigt og med fremragende resultater. Derfor elskede alle ham så højt...

Prøv en ægte fransk kage med det romantiske navn "Crepeville". Denne kage er lavet af pandekager og vanillecreme, den viser sig så luftig, velsmagende og aromatisk...

Budding er det engelske navn i Rusland blev denne dessert kaldt ris babka eller baba. Den blev ofte tilberedt til børn, og ikke kun fordi buddingen viser sig at være velsmagende og sund...

Forestil dig smagen af ​​en luftig svampekage plus smagen af ​​modne aromatiske jordbær plus flødeskum... Det er virkelig lækkert. Denne dessert tilberedes ganske enkelt og hurtigt...

Normalt er Broken Glass kagen lavet af farvet gelatine. Det viser sig smukt, men ikke brugbart. Derfor foreslår jeg at erstatte gelatine med frugt på dåse. Det viser sig endnu mere velsmagende og uden farvestoffer...

I jordbærsæsonen forkæler jeg ofte min familie med jordbærtærter og kager. Af alle opskrifterne foretrækker jeg jordbærkage med vanillecreme: den er mør, velsmagende og smuk og har et lavt kalorieindhold...

Denne kirsebærkage er så smuk og duftende, at det simpelthen er umuligt ikke at elske den. Sandkagedej kombineret med kirsebær og cremefraiche skaber en uforglemmelig smag...

Ingen småkager, der er købt i butikken, kan sammenlignes med hjemmelavede bagværk, især hytteostkager. Disse cookies er hurtige og nemme at tilberede. Ingredienser: hytteost, mel, sukker, smør, æg...

Børn elsker simpelthen denne kage, den er mør, luftig med en uforglemmelig duft af honning. Det er meget nemt at forberede. Hovedingredienser: honning, mel, sukker, æg, smør, creme fraiche...

Lav denne fantastiske chokoladedessert, der vil tilføje sofistikering og sofistikering til en romantisk middag for to. Denne budding kaldes ofte kærlighedens ret...

Den perfekte dessert til en fødselsdag, jubilæum eller bryllup. En sådan kage vil ikke kun glæde begivenhedens helte og inviterede gæster med sin fantastiske smag, men vil også understrege øjeblikkets eksklusivitet...

Der er intet lækrere end jordbær, bortset fra en kage med aromatisk jordbærcreme. At forberede cremen er ret simpelt. Hovedingrediensen er friske jordbær eller jordbærsyltetøj...

I Frankrig kaldes denne delikatesse petit choux, de er lavet med sødt eller krydret fyld. I vores land er de bedre kendt som små vanillecreme med fløde. Ingredienser: vand, mel, olie, salt, æg...

Denne kage består af to tynde svampekagelag, en delikat æggesufflé, og alt dette er dækket af ægte chokoladeglasur. Du kan tilberede denne dessert derhjemme...

Forkæl dig selv og din familie med denne nemme gulerodskage. Det er velsmagende, lavt kalorieindhold, og man vil aldrig sige, at det indeholder almindelige gulerødder. Tror du mig ikke? Se selv...

Forbered en mør og aromatisk ostepåske til påske. I modsætning til påskekage er den ikke bagt, men tilberedt kold. Ingredienser: mør ikke-syreholdig hytteost, æggeblommer, sukker, creme fraiche, rosiner, tørrede abrikoser...

Bagt påske fra hytteost er særlig mør og velsmagende. Prøv denne originale opskrift. Ingredienser: Fedtfattig hytteost, æg, sukker, mel, fløde, rosiner, kandiserede frugter, smør...

Disse enkle kartoffelformede kager har været kendt af alle siden sovjettiden, men den dag i dag er de elsket blandt dem med en sød tand. Deres fordel er, at de tilberedes uden bagning, meget hurtigt og billigt...

Forbered denne magiske luftige marengs. Kun to ingredienser og lidt tålmodighed vil give dig mulighed for at skabe dette kulinariske mirakel. Disse bezeshki er en fantastisk dessert til et møde med venner eller en stor feriefest...

Denne smukke og usædvanlige pæredessert er ideel til en romantisk middag. Den lette duft af vin blandet med aromaer af krydderier vil skabe en unik ferieatmosfære...

På blot et par minutter kan du forberede en usædvanlig, velsmagende og smuk dessert. En fremragende løsning til buffeter og fester. Kager er lavet af flødeskum, småkager og...

Forbered en lækker dessert med lavt kalorieindhold af frisk ananas. Nu kan du nyde slik og ikke være bange for din figur. Derudover er desserten så smuk, at den kan stilles på et feriebord...

Denne vaffelkage vil glæde dig ikke kun med tilgængeligheden af ​​ingredienser og nem tilberedning, men også med dens udsøgte smag. En fremragende kage, både til et almindeligt teselskab og til et festligt bord...

Den traditionelle kombination af chokolade, nødder og rosiner er allerede lidt kedelig, så smid standarderne væk og overrask dig selv og dine gæster med denne usædvanlige og overraskende delikate dessert. Opskriften er meget enkel...

Siden sovjettiden har denne velsmagende og praktiske dessert fundet populær kærlighed. Og dette er ikke tilfældigt: det er originalt og velsmagende, det tager femten minutter at forberede, og det er ikke nødvendigt at bage det i ovnen. Jeg deler en god opskrift...

Den nemmeste måde at dekorere en kage på er at dække den med chokoladeglasur. Jeg deler en meget enkel og hurtig glasuropskrift. For at forberede skal du kun bruge to ingredienser og et par minutters tid...

Der er ikke noget enklere og lækrere end ovnbagte æbler. De kan tilberedes med honning, nødder, tørret frugt eller bare sukker. Altid og overalt er dette en eftertragtet ret på ethvert bord...

Denne italienske dessert er berømt for sin fantastiske smag, som kombinerer ømheden fra mascarponeost, kaffe og kakao. Jeg kunne også godt lide det, fordi det kan tilberedes derhjemme...

Hvis du planlægger at lave noget lækkert og originalt til Valentinsdag, så prøv dette søde hjerte dækket med jordbærglasur. Kagen tilberedes meget hurtigt og uden ovn....

Traditionelt tilsættes rosiner, nødder, krydderier og marcipan til julebagværket, og der drysses sødt puddersukker ovenpå. På trods af dens tilsyneladende kompleksitet er det ikke så svært at forberede Stollen...

Det vigtigste kendetegn ved alle søde flans er tilstedeværelsen af ​​karamel. Derfor er det ikke overraskende, at vi begynder forberedelsen af ​​denne lækre dessert med tilberedning af karamel...

På Maslenitsa er det nødvendigt at forberede alle slags pandekageretter. Forkæl dig selv og dine kære med denne lækre og usædvanlige kage lavet af pandekager og det mest delikate ostemassefyld...

En meget simpel opskrift af så at sige basisråvarer, men resultatet er hundrede procent. Forresten kan du dekorere kagerne med enhver frisk eller kandiseret frugt. Jordbær og kiwi er ideelle..

Jeg tilbyder en noget usædvanlig opskrift på Anthill-kage. Den er lavet af søde småkager, chokolade og nødder. Det koger meget hurtigt, det bliver lækkert, børnene er simpelthen glade for det og er klar til at spise det med skeer...

Vil du have noget lækkert og originalt? Så prøv disse lækre chokolade banan brownies. Det er ikke tilfældigt, at denne delikatesse er populær blandt både voksne og børn...

Succesen for en svampekage afhænger ikke kun af, hvor god selve svampekagen er. Selve cremen spiller en vigtig rolle. Det er fyldet, der vil gøre din kage udsøgt, delikat, unik, det vil tilføje en accent...

Ingen butikskøbt svampekage kan i smag og mørhed måle sig med hjemmelavet svampekage. Derfor lærer vi at bage svampekager, og ved hjælp af forskellige fyld tilbereder vi rigtige mesterværker...

Hvad er en fødselsdag, hvad er en ferie uden en kage?! En win-win mulighed er at tilberede en lækker og mør Napoleonskage. Denne opskrift er nem at tilberede og...

Opskrift på uventede gæster. På kun en halv time vil du forberede en fantastisk kage. Prøv det, og du vil selv se, at du hurtigt kan tilberede en lækker kage fra et standard sæt...

Custard er en rigtig livredder for både begyndere og erfarne husmødre. Den er enkel og hurtig at tilberede, dens kalorieindhold er meget lavere end kalorieindholdet i smør og smørcremer...

Denne utroligt velsmagende og sunde dessert er bedre kendt blandt os som frugtsalat, selvom dens rigtige navn er Makedonien, og den kom fra langt, langt væk, varme, varme Spanien...

Denne dessert kaldes nogle gange budding, og nogle gange flan, men dette ændrer ikke essensen. Denne dessert er tilberedt af æg og mælk, og den viser sig usædvanlig mør og velsmagende. Kokosflager giver buddingen en særlig smag...

Når du først har mestret at lave chokoladekager, vil du aldrig have en butikskøbt svampekage igen. Det er jo slet ikke svært at bage kager, men hvor meget kreativitet går der i at fylde og pynte kagen...

Tilbered denne utrolig møre og lækre ostemassedessert. I modsætning til den klassiske opskrift tilberedes den uden bagning. Prøv det, og du vil selv se, at denne kage er værdig til den højeste ros...

Det rigtige navn på denne creme er Natillas og er oversat fra spansk som flødeskum. Faktisk er denne dessert mere som en delikat creme end creme. Ikke kun børn, men også voksne elsker ham simpelthen...

Hvis du planlægger at bage en kage til dessert, så forbered denne lette og velsmagende creme fraiche til den, takket være hvilken kagerne bliver særligt møre og velsmagende...

Hver af os elsker at drikke kaffe eller te med noget sødt. Dette løfter ikke kun dit humør, men kan også være et alternativ til snacking. Men hvad skal du gøre, hvis du virkelig vil have noget sødt, men ikke har tid til at forberede det? I sådanne tilfælde vil hurtige desserter til te komme til undsætning.

Banankage med kiks

Vi vil gerne tilbyde dig en hurtig dessert til te på 2 minutter. For at forberede det skal vi bruge:

1. Cookies (ideelt set skal du tage kiks) - 350 g.
2. Tre bananer.
3. Et glas creme fraiche.
4. Eventuelle bær til pynt.
5. Sukker - 1,5 spsk.

Tag et fladt fad og læg et lag kiks på det. Vi vil bruge creme fraiche pisket med sukker som fløde. Smør småkagerne med creme fraiche, og læg derefter en bananskive på hver kiks. Du kan derefter gentage lagene, indtil du løber tør for ingredienser. Det øverste lag kan dekoreres med alle bær. Så en hurtig dessert til te er klar (på 2 minutter). Hvis tiden tillader det, kan du stille kagen i køleskabet i et par minutter for at gøre den endnu mere lækker.

Søde hurtige rundstykker

Hurtig og kan laves til te fra armensk lavash og (du kan tage almindelig eller kogt). Derudover skal du også bruge revet og smeltet chokolade og eventuelt frugt. Rullerne tilberedes meget enkelt og hurtigt.

Pitabrødet skal rulles ud og lægges på pergament, smøres med kondenseret mælk eller chokoladepålæg ovenpå, derefter lægges et lag hakket frugt ud, derefter chokolade. Derefter skal du meget forsigtigt rulle pitabrødet med pergament og sætte det i køleskabet et stykke tid. Efter ti minutter kan desserten serveres, efter at den tidligere er blevet skåret i separate ruller.

Hurtige frugtkager

Hvad kunne være bedre til te end kager? Vi inviterer dig til at mestre opskriften på en hurtig dessert til te. For at forberede har vi brug for yoghurt eller fløde (200 g), enhver frugt (300 g), sukker (efter smag) og kakao.

Tilsæt kakao og sukker til yoghurten (tilsæt mere sukker, hvis du foretrækker det). Bland ingredienserne grundigt, indtil det er glat. Tag derefter de frugter, du elsker, og skær dem i små skiver. Bland dem med yoghurtblandingen. Nu kan du smuldre cookies og tilføje dem til den forberedte blanding. Bemærk venligst: Jo flere cookies der er, jo tykkere bliver blandingen. Derfor vil dens mængde direkte afhænge af dine smagspræferencer. Bland hele massen godt sammen og form den til kugler, hvis den er tyk. Hvis du kan lide en mere delikat og flydende konsistens, så kan du fylde et højt glas med blandingen, du får en meget smuk dessert. For at få det søde til at ligne en kage, bør du lægge husholdningsfilm i et glas og fylde det med indholdet. Vend derefter beholderen over på en tallerken og fjern emballagen. Du kan dekorere toppen med småkagekrummer, knuste nødder, flormelis eller fløde.

Kartoffelkage

Den berømte kartoffelkage er en fremragende hurtig dessert til te uden bagning. Denne sødme kan også tilberedes i sommervarmen, når du ikke vil bøvle med bagningen og tænde ovnen.

Ingredienser:

1. Småkager - 120 g.
2. Kondenseret mælk - 2/3 kop.
3. Kakao - 3 spsk. l.
4. Smør - 120 g.

Småkagerne skal knuses til dette kan du bruge en kødkværn eller blender. Du skal få en homogen krumme. I en separat skål blandes blødt smør, kakao og kondenseret mælk. Når blandingen bliver til en homogen pasta, kan du tilføje de knuste cookies. Bland ingredienserne først med en ske og derefter med hænderne. Nu kan du forme kagerne de kan være runde, ovale eller en hvilken som helst anden form. Færdige produkter skal rulles i kakao eller krummer. Ideelt set bør du stille desserten i køleskabet i kort tid, men står gæster på dit dørtrin, så server gerne godbidden på bordet.

Chokolade tærte

Hvis du tror, ​​at hjemme kan du ikke tilberede en hurtig dessert til te i mikrobølgeovnen på fem minutter, så tager du meget fejl. Vi inviterer dig til at genopfylde dine forsyninger med en lignende opskrift.

Ingredienser (mængden af ​​komponenter er angivet i spiseskefulde):

• 4 skeer mel.
• 2 skeer sukker.
• 2 skeer kakao.
• 2 skeer mælk.
• 2 spsk smør.
• 1 æg.

For at desserten kan tilberedes rigtig hurtigt, er det nødvendigt at bage den i portionskopper. I et lille volumen bager kagen meget hurtigt. Men hvis du vil lave en stor tærte, kan du blot hælde den tilberedte blanding i formen.

Bland sukker og mel i en keramisk skål, tilsæt kakao. Pisk ægget separat (baseret på det faktum, at vi skal bruge et æg til hver kop) og tilsæt det til koppen. Bland alle ingredienser. Smelt derefter smørret i mikroovnen eller i vandbad, tilsæt det til blandingen sammen med mælken. Efter blanding af ingredienserne serveres kopperne. Desserten bages i blot fem minutter, hvorefter den kan serveres.

Hurtig og græskar

Når man diskuterer hurtige desserter til te, er det umuligt ikke at huske den lækre og sunde tærte med græskar og rosiner. Det koger meget hurtigt og viser sig utroligt velsmagende.

Ingredienser:

1. Margarine - 270 g.
2. Græskar (du kan lægge æbler eller pærer i stedet for græskar) - 120 g.
3. creme fraiche - 270 g.
4. Hytteost - 230 g.
5. Mel - 0,4 kg.
6. Rosiner - 120 g.
7. Sukker efter smag.
8. To æg.
9. Bagepulver.

Bland det ene æg med margarine og hytteost og tilsæt blandingen til melet med bagepulver. Den færdige dej kan stilles i køleskabet i et par minutter. Imens koger du græskarstykkerne lidt i sødt vand.

Bruger du pærer og æbler til madlavningen, behøver du ikke koge dem. Vi tager dejen ud, ruller den i et lag og lægger den i en form, der danner sider (formen skal først smøres med olie). På toppen lægger vi smukt stykker græskar (uden sirup), dampede rosiner og drys med sukker. Lad os nu forberede fyldet. For at gøre dette, bland creme fraiche og æg, tilsæt en skefuld mel. Fyld vores kage med denne creme og send den til bagning. Den færdige dessert vil have en gylden skorpe på toppen. Skær kagen i portioner og server. En lækker og hurtig dessert til te er klar.

Hjemmelavede slik "korovka"

De bedste hurtige desserter til te er slik. Vi foreslår at lave "Korovka" mælkeslik derhjemme.

Ingredienser:

1. Et glas mælk.
2. Tre spiseskefulde honning.
3. Halvandet glas sukker.
4. En halv teskefuld citronsyre.
5. En spiseskefuld smør.

Brug en tykbundet pande til at tilberede birkes. Hæld mælk i det og bring det i kog. Tilsæt derefter smør og sukker. Kog blandingen ved meget lav varme under konstant omrøring. Så snart massen tykner lidt og bliver mørkere, skal du tilføje citronsyre og honning og fortsætte med at koge (uden at holde op med at røre). Efter fem minutter slukker du for gassen, hælder karamelmassen i forme og sætter den i fryseren. Slik tykner meget hurtigt. For variation kan du tilføje nødder eller tørrede abrikoser til formene, så får desserten en mere interessant smag.

Cremefraiche kage med jordbær

En enkel, hurtig dessert til te uden bagning kan laves af bær og creme fraiche.

Ingredienser:

1. En dåse kondenseret mælk.
2. En pakke småkager.
3. Fed creme fraiche - 800 ml.
4. En pakke gelatine (20 g).

Vi fortynder gelatine i henhold til instruktionerne. I en separat skål piskes creme fraiche med sukker. Læg derefter de knækkede småkager i bunden af ​​formen (gerne en springform). Fyld den med en blanding af gelatine og creme fraiche på toppen. Pynt kagen med friske jordbær, læg dem, så kun toppene med grønne haler titter frem fra massen. Derefter sætter vi formen i køleskabet. Efter et par timer vil desserten stivne og kan serveres.

"Dusør"

Blandt læserne vil der sikkert være mange beundrere af den berømte Bounty-bar. Men sådan en enkel og hurtig dessert til te kan tilberedes derhjemme.

Ingredienser:

1. Småkager - 230 g.
2. Et halvt glas vand.
3. Kakao - to skeer.
4. Et halvt glas sukker.
5. En teskefuld cognac.
6. Smør - 90 g.
7. Kokosflager (flere pakker) - 90-100 g.
8. pulveriseret sukker - 90 g.

For at forberede dessert kan du tage kokosnøddekager, så får den en endnu mere udtalt smag. Det skal brydes, og ikke for fint.

Hæld vand i en separat skål, tilsæt sukker og kakao og bring blandingen i kog. Sukkeret skal være helt opløst. Når blandingen er kølet lidt af, kan du hælde cognacen i. Herefter hælder du blandingen i de ødelagte småkager og ælter chokoladedejen. Hæld ikke al væsken ud på én gang, gør det gradvist, så dejen ikke bliver for flydende. Spred den resulterende masse på pergament i et jævnt lag. På toppen påfører vi et lag hvidt fyld bestående af en blanding af pulveriseret sukker, kokos og smør. Nu skal lagen meget forsigtigt rulles til en rulle og stilles i fryseren i en halv time. Skær den færdige dessert i stykker og server.

Cottage cheese og banan dessert

For dem, der elsker hurtige desserter til te, bør opskriften på følgende ret bestemt være interessant.

Ingredienser:

1. Hytteost - 270 g.
2. En banan.
3. To spiseskefulde pulveriseret sukker.
4. En ske mandler.
5. En ske revet chokolade.
6. En teskefuld instant kaffe.

Forberedelsen bør begynde med at brygge instant kaffe, som vi skal have afkølet. Kværn derefter hytteosten med en blender, indtil den er glat, så der ikke er klumper tilbage i den. Skær bananen i stykker og tilsæt den til ostemassen sammen med flormelis. Bland det hele og hæld kaffe deri. Desserten drysses med revet chokolade og mandler på toppen og serveres derefter.

Ruller med chokolade og banan

Nogle hurtige desserter til te er tilberedt på en meget original måde. Vi vil gerne præsentere dig for en af ​​disse opskrifter. Du har sikkert aldrig prøvet en ret som denne før. For at forberede det skal vi bruge:

1. Banan.
2. Toastbrød - tre stykker.
3. Æg.
4. Et hundrede gram vin.
5. To spiseskefulde sukker.
6. To spiseskefulde mel.
7. Vegetabilsk olie.

Skær bananen i stykker og læg dem i en gryde, tilsæt sukker. Hæld lidt vand og kog blandingen under omrøring over lav varme. Derefter kan du tilføje vin og fortsætte med at simre, indtil bananen er blød. Derefter kan blandingen males i en blender til en homogen puré, eller den kan efterlades i sin oprindelige form.

Vi skærer skorpene af hvert stykke brød; vi mangler kun krummen. Tryk derefter på hver skive med en kagerulle for at øge dens størrelse og gøre den tyndere. Læg derefter et par skeer bananblanding og et stykke chokolade på skiverne. Pak brødet ind i en rulle og dyp det i ægget, rul det derefter i mel eller rasp. Steg derefter rullerne i vegetabilsk olie på alle sider. Læg den færdige dessert på et køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt. Når rullerne er kølet af, kan du pynte dem med melis.

Ostemasse soufflé

Det, der er godt ved hurtige desserter til te (opskrifter med billeder er givet i artiklen), er, at deres tilberedning kræver et minimum af tid og ingredienser, og resultatet er fantastisk. Curd soufflé kogt i ovnen er præcis sådan en ret.

Ingredienser:

1. Hytteost - 260 g.
2. Mel - 40 g.
3. Sukker - 70 g.
4. Fire æg.
5. Citronskal.

Du skal begynde at lave mad ved at forvarme ovnen. Vi skal bruge varmebestandige forme, som først skal smøres med olie.

Læg hytteosten i en dyb skål. Tilsæt lidt skal, vanilje, tre æggeblommer og mel. I en separat skål piskes hviderne med pulver, indtil de er stive, og overfør dem derefter forsigtigt i en beholder med hytteost. Bland hele massen og læg den i forme, som vi sætter i ovnen. Om ti minutter er souffléen klar.

Søde nødder

Søde nødder tilberedt hjemme er perfekte til te.

Ingredienser:

1. Et glas valnødder.
2. To spiseskefulde sukker.
3. Smør - 50 g.

I en tør stegepande steges valnødderne, husk at røre dem. Så snart de får en gylden nuance, skal de fjernes fra varmen og dækkes med et håndklæde. Efter et par minutter kan du skrælle skindet let fra nødderne. Og kom dem så tilbage i bradepanden med smør og sukker. Nødderne skal hele tiden røres, indtil karamellen tykner. Herefter kan slikket serveres.

Chokolademousse

Som dessert kan du servere chokolademousse med te. For at forberede det skal vi bruge:

1. Sukker - 4 spsk. l.
2. Ricotta - 320 g.
3. Kakao - 2 spsk. l.

Alle ingredienser skal lægges i en skål og blendes med en blender, indtil de er glatte. Du skal piske i cirka fem minutter, indtil sukkeret er helt opløst. Læg den færdige dessert i portionsgennemsigtige beholdere og stil i køleskabet. Den afkølede mousse kan serveres, pyntet med revet chokolade og et mynteblad på toppen.

Hurtig kage i en bradepande

Kage i en stegepande er en fremragende hurtig dessert. Opskriften vil appellere til de husmødre, der ikke har en ovn eller har lidt tid til at forberede slik.

Desserten har en særlig funktion. For at forberede det bruges hytteost, som tilsættes ikke kun til dejen, men også til cremen. Derfor bliver kagen let luftig og ikke særlig sød.

Ingredienser til dejen:

1. Hytteost - 220 g.
2. Et æg.
3. Mel - 320 g.
4. Sukker - en spiseskefuld.
5. Eddike, sodavand.

Ingredienser til creme:

1. Hytteost - 210 g.
2. Et æg.
3. Mælk - 240 g.
4. Sukker - en spiseskefuld.
5. Smør - 120 g.
6. Citronskal.

Lad os begynde at lave mad med vanillecreme. Kombiner ægget med sukker og mel. Tilsæt gradvist mælk og bland det hele godt. Placer den resulterende blanding på ilden og bring i kog, husk at røre konstant.

Nu kan du gå videre til at forberede dejen. Hytteosten skal males rigtig godt med sukker og æg. Herefter tilsættes læsket sodavand. Men det er bedre at tilføje mel i små portioner, da du vil have en dej, der ikke er flydende, men samtidig tæt. Den færdige dej skal deles i otte dele, rul en kage ud fra hver, piercing med en gaffel. Hvert lag skal steges på en pande, indtil det er gyldent brunt på begge sider. Mens kagerne stadig er varme, skal de trimmes til den ønskede størrelse.

Nu er det tid til at vende tilbage til fløden brygget i begyndelsen. Du skal tilføje smør, hytteost og piske massen med en mixer. Smør derefter kagerne med creme, og saml kagen gradvist. Stil den færdige dessert i køleskabet.

Ingredienser:

Chokolade - 100 gr.
Kyllingeæg – 2 stk.
Stærkt brygget kaffe – 30 ml. Brygget kaffe skal stå til afkøling.
Sukker - 0,5 spsk.
For at smage kan du bruge jordbær som dessertdekoration.

Forberedelse trin for trin:

Først skal du smelte chokoladen i et dampbad og blande grundigt med kaffe. Vent, indtil blandingen er afkølet. Mens kaffe- og chokoladeblandingen afkøles, skal du skille blommerne fra hviderne.

Pisk hviderne, tilsæt gradvist sukker. Pisk æggeblommerne. Tilsæt først de piskede æggeblommer til den afkølede chokolade, og derefter hviderne blandet med sukker.

Hæld den resulterende mousse i 4 glas og lad den stivne. Den frosne dessert kan pyntes med jordbær eller andre frugter efter smag.

Cottage cheese dessert

Denne dessert kræver ikke mange penge, men smagen overgår alle forventninger.

Ingredienser:

300 gr. creme fraiche.
80 gr. hytteost.
75 gr. melis.
10 gr. gelatine.
80 gr. demineraliseret vand.
Du kan tilføje vanillin efter smag.
Du kan bruge frugt, bær, mynte, nødder, marmelade osv. som dekoration.

Trin-for-trin forberedelse:

Læg creme fraiche i en dyb beholder, tilsæt hytteost, sukker og vanillin. Bland alle ingredienser godt. I en lille gryde skal du varme vandet op. Dens temperatur skal være over stuetemperatur. Tilsæt gelatine til vandet.

Tilsæt den opsvulmede gelatine til de resterende ingredienser, bland og hæld i glas. Den resulterende dessert skal opbevares ved minusgrader i mindst 3 timer.

Det er bedre at tilberede ostemassen om aftenen og lade den køle af natten over. Efter desserten er frosset, er der kun tilbage at pynte og servere. Dette produkt kan bruges til at forberede.

Dessert med karamel og bananer

Ingredienser:

Banan – 2 stk.
Karamelsauce.
Flødeskum - 1 kop.
Sukker - 1 spsk.
Cracker-krummer - 1 lille skål.
Smeltet smør - 1/3 kop.
Vanillecreme med vaniljesmag.

Ingredienser til fremstilling af vaniljecreme:

Sukker - ½ kop.
Majsstivelse - ¼ kop.
Salt - 0,5 tsk.
Mælk - 750 ml.
Kyllingeæg – 2 stk.
Smør - 2 spsk.
Vanilje - 0,5 spsk.

Ingredienserne er til 6 portioner.

Trin-for-trin forberedelse:

Først og fremmest tilberedes hoveddelen af ​​desserten. Læg kikskrummer, perlesukker og smeltet smør i en dyb tallerken. Rør rundt og sæt i ovnen for at bage i 10-15 minutter. Når bagværket har fået en gylden farve, kan du fjerne dem og lade dem køle af.

Mens bunden afkøles, skal du forberede cremen. Hæld salt, sukker, majsstivelse i en metalbeholder, tilsæt mælk og bland. Sæt over svag varme og bring det i kog. Hold i kog indtil blandingen tykner.

Tilsæt gradvist de forpiskede æg til majs-mælkblandingen under konstant omrøring. Lad det simre ved svag varme i 5 minutter, og tag derefter beholderen af ​​varmen.

Tilsæt vanillin og smør, bland grundigt. Lad afkøle. Efter at beholderen er afkølet, kan du stille den i køleskabet.

Dessert samling diagram

1. lag: cirka to spsk. Hæld kikskrummer i glas og tryk ned med et andet glas med mindre diameter som vist på billedet nedenfor. Dette gøres for at opnå et fast lag.

2. lag: oven på kiksen skal du lægge et ikke særlig tykt lag creme, og oven på en banan skåret i ringe.

Læg flødeskum i 3 lag.

4. lag: drys cremen med et tyndt lag kiks og hæld over karamellen.

Lag 5: Gentag det andet lag.

6. lag: det sidste lag skal dekoreres smukt, så delikatessen ser attraktiv ud. Påfør et lag flødeskum, drys med kiks, arranger bananringe smukt og top med karamel.

Vanillecremekager med flødeskum

Ingredienser til dejen:

180 gr. sigtet premium mel.
100 gr. smør eller margarine.
4 mellemstore hønseæg.
1 glas mælk eller varmt vand.
0,5 tsk salt.

Ingredienser til creme:

150 ml. fløde med et fedtindhold på 33-37.
0,5 kop pulveriseret sukker. Du kan bruge almindeligt sukker.

Hvis det ønskes, kan du bruge pulveriseret sukker til dekoration.

Tilberedning af dejen:

Hæld mælk i en gryde med tyk bund. Du kan erstatte det med vand, men dejen lavet med mælk vil have en mere delikat tekstur og smag. Tilsæt smør (margarine) til mælken og kog ved svag varme, indtil smørret er opløst.

Hæld alt melet i gryden på samme tid og begynd straks at røre, der er ingen grund til at tage gryden af ​​varmen. Melet skal "brygge". Indtil dette tidspunkt skal du røre melet i 2-3 minutter.

Tag derefter gryden af ​​varmen og lad den køle af, indtil dejen når stuetemperatur. Tilsæt 1 æg til den afkølede dej, bland hvert æg godt sammen med dejen. Processen med at blande æg med dej er ret arbejdskrævende, men det anbefales ikke at bruge en mixer.

Placer den resulterende dej i en kagepose til bagning, du kan bruge næsten enhver vedhæftning, men det er bedre at foretrække den "store åbne stjerne". Dæk en bageplade med bagepapir og pres ringene ud.

Sæt i ovnen forvarmet til 180˚C i 10 minutter. Dernæst skal du sænke temperaturen til 160 og lade bage i yderligere 15 minutter. Det er forbudt at åbne ovnen under tilberedning. Tag de bagte ringe ud af ovnen og lad dem køle af.

Mens ringene afkøles, bør du forberede cremen. Hæld fløde i en dyb tallerken, tilsæt sukker. Brug en røremaskine tændt ved medium hastighed og pisk indtil en tyk, homogen masse opnås. Dette kan tage op til 5 minutter.

Skær de afkølede ringe i to halvdele på langs og fyld med fløde ved hjælp af en kagepose, som forbinder de to dele af ringen. Du kan kun bruge én vedhæftet fil. De færdige kager skal stå til afkøling i køleskabet og drysses med pulver inden servering. Hvis det ønskes, kan du forberede det til cremekager.

Lav dine egne skumfiduser

Desserten ligner skumfiduser, lige så luftig og mør. Tilberedning af desserten er ret enkel og kræver ikke forudgående forberedelse eller nogen faglige færdigheder. Denne dessert ville være en god mulighed for et feriebord eller som en tilføjelse til en kop te. Skumfiduser kan også bruges som dekoration til konfektureprodukter.

Ingredienser:

2 æggehvider.
75 gr. Sahara.
25 gr. instant gelatine.
110 ml. varmt vand.
1 tsk vegetabilsk olie.
Hvis det ønskes, kan du bruge madfarve.

Trin-for-trin forberedelse:

Hæld gelatinen på en tallerken (helst glasbeholdere). Hæld vand i og lad svulme i cirka 15-20 minutter. Læg æggehviderne i en tallerken og pisk med en røremaskine ved middel hastighed. Du burde få skum.

Hvis naturlige produkter er mere at foretrække, kan gulerods-, roe- eller spinatjuice bruges som farvestof. For en mere mættet farve skal mængden af ​​farvestof øges. Efter tilsætning af farvestoffet, fortsæt med at piske i et par minutter mere.

Derefter skal du blande hviderne med gelatine, indtil der opnås en homogen masse. Til dessert skal du bruge en form med høje kanter og dækket med husholdningsfilm.

Smør formen med vegetabilsk olie, læg den resulterende blanding indeni og køl i 3,5 timer. I løbet af denne tid skal desserten stivne helt. Dernæst skal du lægge bagepapir på en flad overflade og vende formen med desserten. Fjern filmen og skær i mellemstore tern. Denne delikatesse kan opbevares i køleskabet i op til tre dage.

Sød ost

At forberede desserten er meget enkel. Delikatessen vil blive elsket ikke kun af børn, men også af voksne.

Ingredienser:

3 liter mælk.
1200 ml. yoghurt.
250 ml. fløde med højt fedtindhold.
1 spsk. eddike.
0,5 tsk salt.
Bestem mængden af ​​sukker efter smag. For dem, der har en sød tand, kan doseringen af ​​sukker øges.

Ingredienserne ovenfor giver 3 portioner dessert.

Forberedelse:

I en gryde blandes mælk med yoghurt og fløde. Tilsæt eddike, salt og varm op ved svag varme. Dernæst skal du bruge en dyb gryde, hvorpå du skal placere et dørslag. Panden er nødvendig til vallen. Læg gaze i et dørslag.

Efter gæring er sket, skal du hælde indholdet i et dørslag. Det anbefales at hælde gradvist, så vallen når at dræne. Efter at osten er helt overført til dørslaget, skal den stå i ca. 30 minutter. I løbet af denne tid vil osten blive tættere, og den resterende valle løber ud i gryden.

Derefter skal du samle kanterne af gazen og hænge det for eksempel over vasken. Det nøjagtige tidspunkt, hvor osten skal forblive i limbo, kan ikke bestemmes. Du skal se, hvornår det resterende serum holder op med at dryppe.

Derefter skal du pakke gazen ud, forsigtigt fjerne indholdet, overføre dem til en tallerken og blande med sukker. Smagen af ​​sød ost efter den klassiske opskrift kan ændres ved at tilføje appelsin- eller citronskal. Du kan servere dessert med det samme.

Kokosslik

Ingredienser:

Kondenseret mælk - 350 gr.
Kokosflager - 300 gr.
Smør 25 gr.
Jordnødder eller flåede mandler – 2 spsk.

Forberedelse:

Smørret skal smeltes, men må ikke bringes i kog. Lad afkøle. Bland kondenseret mælk godt med smeltet smør. Tilsæt 200 gr lidt efter lidt. kokosflager og rør til det er glat. Placer den resulterende blanding i køleskabet i 30-60 minutter, indtil den er helt størknet.

Tilsæt imens peanuts på en opvarmet stegepande og steg til de er gyldenbrune. Hvis peanuts ikke er skrællet, så skal de afkøles og skrælles. Fjern derefter kokosblandingen fra køleskabet. Udblød en teskefuld i vand, skrab kokosblandingen ud og læg peanuts i midten.