Hvad angår analoger, kan du ganske nemt erstatte fetax med feta eller ost. Ostene minder meget om smag og struktur.

Fetax har en gammel historie. Det begyndte at blive forberedt under det byzantinske rige og fortsætter den dag i dag. Teknologien til dens produktion er meget enkel: For det første opvarmes mælken i solen til 35 grader. Mælken skal derefter stivne og skilles i valle og jord. Det er grunden, der bruges til at lave ost, puttes i separate poser og hænges i en kurv i stalden. Efter noget tid stivner denne ostemasseklump og bliver til ost.

Ud over Grækenland er fetaxa almindelig i Bulgarien, Rumænien, Tyrkiet og Egypten. Teknologien varierer lidt i forskellige lande, dog er slutproduktet ens.

Det er vigtigt at huske, at fetaxa kun opbevares i lang tid i sin saltlage. Efter den er osten en størrelsesorden mere salt end den burde være, så det anbefales at lægge ostestykkerne i blød i mineralvand i en time før spisning.

Tusindvis af forskellige retter kan tilberedes af fetax. I nogle lande bruges denne ost i stedet for feta i græsk salat eller olivensalat.

I dag vil vi tale om andre salater, hvor fetaxost er en vigtig ingrediens. Så opskrifter på salater med fetax.

Aubergine salat

Ingredienser nødvendige for at lave auberginesalat:

• fetax - 400 g
• aubergine - 3 stk.
• olivenolie - 150 g
• pinjekerner - 100 g
• cherrytomater - 300 g

Auberginerne skal vaskes og skæres på langs i tallerkener, og derefter skal de resulterende stykker skæres i halve. Drys dem med lidt salt og lad dem sidde i 20 minutter, indtil bitterheden kommer ud.

Skær tomaterne i halve. Du skal skylle salatbladene godt og derefter lægge dem på en tallerken, hvor du vil lægge salaten.

Nødderne skal steges i en tør stegepande. Fetax ost skal skæres i små tern.

Alle tilberedte ingredienser skal kombineres, peber efter smag, hæld lidt olivenolie og bland. Læg det hele på salatblade og server med det samme.

Salat med tun

Ingredienser nødvendige for at lave tunsalat:

• grønne salatblade - 100 g
• tun på dåse - 200 g
• fetaxost - 200 g
• sød peber - 2 stk.
• tomater - 400 g
• grønt - 100 g
• citron – 0,5 stk.
• vindruekerneolie - 3 spsk
• salt, kværnet peber - efter smag

Grøntsagerne skal vaskes, derefter skal de søde peberfrugter skæres i ringe og tomaterne i skiver. Læg salat, peberfrugt og tomater skåret i store stykker på en tallerken. På toppen skal du lægge fetaxost skåret i små stykker og dåsetun.

For at klæde denne salat skal du piske citronsaft og olie. Drys derefter salaten med salt og kværnet peber efter smag. Hæld den tilberedte sauce ovenpå.

Finhakket persille og dild egner sig til pynt.

Original salat med avocado

Nødvendige ingredienser til at forberede den originale salat:

• fetaxost - 100 g
• avocado - 1 stk.
• grønne salatblade - 200 g
• cherrytomater - 100 g
• grønne løgfjer - 40 g
• basilikum - 20 g
• lime eller citron – ? PC.
• olivenolie - 2 spsk
• salt, kværnet peber - efter smag

Avocadoen skal vaskes, skrælles og udstenes. Skær derefter i små stykker. Læg lidt hakket salat på en salatskål. Hak de grønne løg fint. Tomater skal skæres i halve. Alle tilberedte salatingredienser skal kombineres. Til dressingen piskes citronsaft eller lime og olivenolie sammen. Drys først salaten med krydderier, salt og peber, og hæld derefter den tilberedte dressing over.

Salat med peber

Ingredienser nødvendige for at lave peberfrugtsalat:

• fetaxost - 200 g
• tomater - 4 stk.
• agurk - 2 stk.
• sød peber - 2 stk.
• salatløg - 1 stk.
• oliven - 150 g
• olivenolie - 5 spsk
• citronsaft - 2 spsk
• salt, kværnet peber - efter smag

Fetax skal fjernes fra krukken og skæres i små tern. De vaskede tomater skal skæres i lidt større stykker, agurkerne i tern og løget i halve ringe.

Peberfrugten skal først renses for frø og derefter skæres i tynde strimler. Alle oliven skal skæres i små stykker, med undtagelse af nogle få stykker.

Alle ingredienser, undtagen fetax, skal kombineres, salt og peber. For at lave saucen, bland olivenolie og citronsaft. Tilsæt saucen til salaten og rør rundt.

For at dekorere skal du lægge fetax og uskårne oliven ovenpå.

Salat med brød

• fetaxost - 200 g
• tomater - 3 stk.
• brød – 4 stk.
• salt, kværnet peber - efter smag
• olivenolie - 50 g

Fetax skal fjernes fra krukken og skæres i små tern. Tomaterne skal vaskes og skæres i stykker. Du kan knække brødet med hænderne og kombinere alle ingredienserne, smag til med salt og peber og drys med lidt olivenolie. Denne salat kan serveres med det samme.

Simpel salat

Ingredienser nødvendige for at lave en simpel salat:

• fetaxost - 200 g
• friske tomater - 3 stk.
• friske agurker - 2 stk.
• koriander - 50 g
• vegetabilsk olie - 50 g

Grøntsager skal vaskes og skæres i små tern. Fetax skal fjernes fra krukken og også skæres i stykker. Kombiner de tilberedte ingredienser; ingen grund til at tilføje salt, fordi fetaxa er ret salt. Salaten skal krydres med vegetabilsk olie. Finhakket koriander er velegnet til pynt.

Pølsesalat

Ingredienser nødvendige for at lave pølsesalat:

• fetaxost - 150 g
• peberfrugt - 1 stk.
• servelatpølse - 150 g
• kinakål - 200 g
• løg - 1 stk.
• olivenolie - 50 g

Kålen skal hakkes fint. Skræl først peberfrugten, fjern kernerne og skær den i halve ringe eller tern. Fetax skal fjernes fra krukken og skæres. Pølsen skal skæres i små stykker. Løget skal pilles og hakkes fint. Hæld derefter kogende vand over det for at skolde det. Når det står et stykke tid, si det og bland med alle de andre ingredienser. Det er bedre at krydre sådan en salat med olivenolie, men hvis du foretrækker det, kan du også bruge mayonnaise.

Salat med zucchini

Ingredienser nødvendige for at lave zucchinisalat:

• fetaxost - 150 g
• aubergine - 1 stk.
• zucchini - 1 stk.
• peberfrugt - 1 stk.
• tomater - 2 stk.
• hvidløg - 2 fed
• salt, kværnet peber - efter smag
• solsikkeolie - 100 g

Først skal du skære aubergine og zucchini i tynde skiver, derefter bage dem i ovnen. Peberfrugten skal skrælles, kernerne fjernes og skæres i skiver. De vaskede tomater skal skæres i små tern. Når auberginerne og zucchinien er afkølet, kombineres de med alle de andre tilberedte ingredienser, som så skal saltes, peppes og krydres med hakket hvidløg. For at klæde denne salat skal du tage solsikkeolie.

Salat med fetaxost og tomater

Ingredienser nødvendige for at forberede salaten:

• fetaxost - 200 g
• tun på dåse – 1 dåse
• grønne salatblade - 50 g
• sød peber - 2 stk.
• tomater - 400 g
• dild og persille - 100 g
• citron - ? PC.
• vindruekerneolie - 3 spsk
• salt, kværnet peber - efter smag

Åbn dåsen med tun, dræn væsken, og læg indholdet på en tallerken. Fjern også fetax fra krukken og skær i små stykker. Grøn salat skal skæres i små stykker. Du skal tage sød peber i forskellige farver (gul og rød), skræl dem, fjern frøene og skær dem i små stykker. Skær også tomaten i stykker. Alle salatingredienser skal kombineres, salt, peber og krydres med den tilberedte sauce.

Til saucen skal du kombinere citronsaft og vindruekerneolie. Hæld saucen over salaten og rør rundt.

Salat med rød fisk

Ingredienser nødvendige for at forberede rød fiskesalat:

• fetaxost - 200 g
• saltet rød fisk - 200 g
• rucola - 250 g
• jordbær - 100 g
• pinjekerner - 1 spsk
• grønne salatblade - 50 g
• olivenolie - 4 spsk
• salt, kværnet peber - efter smag

Fetaxost skal fjernes fra glasset og skæres i små stykker. Fisken skal også skæres i tern. Hak den grønne salat og rucola fint. Jordbær kan kun skæres i halve. Alle tilberedte salatingredienser skal kombineres, nødder tilsættes, salt og peber efter smag og krydres med olivenolie.

Flæsketungesalat

Ingredienser nødvendige for at lave svinetungesalat:

• frisk agurk - 2 stk.
• svinetunge – 3 stk.
• hønseæg – 4 stk.
• fetaxost - 200 g
• pinjekerner - 100 g
• dild og persille
• salt, peber - efter smag
• mayonnaise til dressing - 150 g

Tungen skal koges i saltet vand, indtil den er mør, derefter afkøles og skæres i strimler. Kyllingeæg skal også hårdkoges, skrælles og skæres i små stykker. Fetax skal også skæres i strimler. Agurken skal vaskes og skæres i strimler.

Denne salat skal lægges i lag. Først agurken, så tungen og mayonnaise på toppen. Så fetaxost, hønseæg og mayonnaise igen. Herefter vil der være nødder og lidt mayonnaise. Ovenpå denne salat kan du pynte med finthakket dild og persille.

Salat med yoghurt

Ingredienser nødvendige for at forberede salaten:

• fetax - 250 g
• tomater – 4-5 stk.
• grøn sød peber - 1 stk.
• agurk - 1 stk.
• radise - 100 g
• olivenolie - 3 spsk
• yoghurt uden tilsætningsstoffer - 100 g
• grønne løgfjer - 100 g
• mynteblade - 20 g
• knust oregano - 1 tsk.
• salt, kværnet peber - efter smag

Først skal du hakke mynten fint. Fjern frøene fra peberfrugten og skær dem i stykker. Tomater og agurker skal skæres i små tern. Skær radisen i halve ringe. Disse ingredienser skal kombineres, tilsæt halvdelen af ​​den hakkede ost, grønne løg og mynteblade. Smag til med olivenolie.

For at forberede saucen, bland den resterende ost, løg, mynte og olivenolie i en blender, tilsæt langsomt yoghurt og oregano. Pisk alt indtil glat.

Den færdige salat skal saltes, peppes og krydres med den tilberedte sauce.

Salat med fetax til børn

Du kan stifte bekendtskab med andre opskrifter på børnesalater.

Denne fåreost er det vigtigste højdepunkt i græsk madlavning. Der er et stort udvalg af retter, der bruger fetaxost i deres tilberedning. Det er især populært som ingrediens til salater. Det er værd at overveje opskrifterne på de mest populære og lækre af dem.

Den mest berømte og mange foretrukne salat, der bruger denne ost, er græsk salat. Opskriften på græsk salat med fetaxost er kendetegnet ved en overflod af grøntsager, friskhed og sundhed. Den serveres på restauranter og caféer, selvom tilberedningsprocessen er meget enkel og hurtig.

For at forberede os skal vi bruge:

Madlavningsteknologien er meget enkel. Riv salatblade i stykker. Hvis der ikke er blade, kan du bruge kinakål eller salat. Skær derefter grøntsagerne i tern. Udskæringen skal være stor, så saften fra grøntsagerne ikke siver hurtigt ud. Der er ingen grund til at salte grøntsager.

Lad os gå videre til osten. Det skal skæres i tern. Skær løget i halve ringe. Tilsæt ost og løg til grøntsagerne.

Læg den resulterende salat på en tallerken og hæld den resulterende dressing over. Kan pyntes med tre oliven. Vores salat er klar!

En anden berømt delikatesse med fetax er alles favorit Cæsar.

For at forberede det skal du bruge et halvt kilo kyllingefilet, fetax, cherrytomater, en fjerdedel sort brød, 3 spsk revet parmesan, olivenolie, balsamicoeddike og kværnet sort peber. Tag det som grundlag. Forberedelsen vil tage mindre end en time.

Før du begynder at lave mad, skal du lave kiksene. For at gøre dette skal du skære det sorte brød i små tern og tørre det i ovnen. Hvis du ikke har en ovn, kan du stege dem let i en stegepande. Efter arbejdet er færdigt, lad kiksene køle af.

Skær kyllingefileten i små stykker og steg. Du kan også bruge røget kylling til denne ret.

Smuldr salatbladene med hænderne. Skær fetaxen i tern. Tomater skal deles i halvdele.

Lad os begynde at blande ingredienserne. Tag et stort fad og læg icebergsalat på. Drys ost, kød, cherrytomater og kiks ovenpå. Smag til med sort peber og tilsæt væske. Drys derefter lidt parmesanost over. Hvis du foretrækker mere krydrede retter, så tilsæt et fed hvidløg. Det vil tilføje pikanthed til retten.

På grund af grøntsagerne og tomaterne viser det sig at være meget saftigt og også sundt.

Ingredienser du skal bruge til madlavning:

Lad os begynde at lave mad. Dræn al væsken fra tundåsen og læg indholdet på en tallerken. Skær osten i små stykker. Riv salatbladene. Rens indersiden af ​​peberfrugterne og skær dem i små tern. Skær også tomaten i stykker.

Til dressingen tilberedes saucen. For at gøre dette skal du blande druekernejuice med citron.

Kombiner nu ingredienserne, bland, peber, hæld den forberedte sauce i og bland alt godt igen. Lækker salat med fetaxost og tomater er solid og ukompliceret.

Lad os overveje en af ​​de lækreste salater - krabbe med fetaxost.

Til det har vi brug for fetax, 200 g cherrytomater, et halvt løg eller stænger, olivenolie, citronsaft, en håndfuld sukker og urter (persille, dild).

Lad os begynde at lave mad. Hak løget meget tyndt. Skær tomaterne i 4 dele. Skær osten i små tern. Skær også krabbekødet i små stykker. Kom alle ingredienser i en salatskål, men bland ikke.

Det er bedst at poste dem én efter én.: kød først, derefter cherrytomater og løg, og drys ostestykker ovenpå. Salat med fetax ser meget smukt ud og vil være en vidunderlig borddekoration.

Til det skal du forberede en sauce. Bland citronsaft, olivenolie og sukker sammen og bland det hele godt. Før du tilføjer denne blanding til skålen, lad den sidde i 5 minutter. Pynt med krydderurter og hæld sauce over.

Det viste sig meget velsmagende og tilfredsstillende! Denne ret har et par tricks:

For eksempel kan krabbekød erstattes med rejer, og de udskårne komponenter skal have samme størrelse.

Fetaxa kan bruges til enhver ret. Men salater med fetaxost vil være passende til enhver fest!

OBS, kun I DAG!

Sommeren er en fordel ved grøntsagssalater: de forbereder ikke bare en masse, men en masse af dem, og skynder sig at udnytte muligheden for fuldt ud at nyde sommerens gaver. Kål, tomater, agurker, salatblade - alt dette bruges. Og alligevel sker det, at sådanne grøntsagssalater bliver lidt kedelige. I dette tilfælde kan fetax-ost redde situationen: med den vil velkendte retter gnistre med nye farver og vil glædeligt overraske dig med noter af middelhavskøkken. Som en almindelig grøntsagssalat passer grøntsagssalat med fetax også godt til mange retter: kød, fisk, kylling...

Og det kan godt optræde solo: det er så lyst og interessant, at det i sig selv kan tjene som en fremragende morgenmad eller middag. Opskriften på salat med fetax er meget enkel og meget hurtig, selv et barn kan klare det. Jeg vil med glæde dele med dig, hvordan du tilbereder en salat med fetaxost og grøntsager, så du helt sikkert vil tilberede den i den nærmeste fremtid og elske den, som min familie elsker den.

Ingredienser:

Til 2 portioner:

• 1 lille bundt salat;
• 1 mellemstor tomat;
• 1 mellemstor agurk;
• 100-150 g fetaxost;
• olivenolie;
• salt efter smag.

Sådan tilberedes en salat med fetaxost og grøntsager:

Lyse, saftige salatblade er et glimrende grundlag for enhver salat, også den, vi forbereder i dag. Den bedste mulighed er unge, mellemstore blade. Vi vasker dem, tørrer dem og river dem i små stykker med hænderne. Lad mig gøre dig opmærksom på, at det virkelig er bedre at rive salatblade med hænderne frem for at skære dem med en kniv – på denne måde vil de se mere naturlige ud.

Vi skærer tomaten i terninger med en side på 0,7-1 cm. Tomaterne skal være modne, men tætte nok, så de ikke mister deres form, når de skæres.

Vi skærer agurkerne i stykker med fokus på størrelsen af ​​tomatterningerne. Vær forsigtig, skrællen af ​​agurker smager nogle gange bittert, i så fald er det bedre at skære den af, før den skæres i skiver. Ellers kan denne bitterhed ødelægge smagen af ​​salaten.

Og vores hovedperson er fetaxost. Den er meget delikat i smagen, men har en tyk nok konsistens til, at den også kan skæres i tern.

Vi har alle ingredienserne klar, det er tid til at begynde at samle salaten. Kombiner salatblade, tomat, agurk, fetaxost.

Den bedste dressing til denne salat er olivenolie. Den passer perfekt til tomater, agurker og selvfølgelig fetaxost.

Bland salaten og pynt eventuelt med krydderurter. Det er alt, vores lækre fetax salat er klar.

• Fetax ost, 400-500 gram;
• Tomater, 4-5 stykker;
• Et løg;
• Oliven;
• Oliven;
• Persille;
• Salatblade;
• Kinakål;
• Peberfrugt, 2 stykker (forskellige farver);
• Sort peber;
• Olivenolie;
• en halv citron;
• Et par fed hvidløg.

Opskrift:

1. Lad os skære kinakålen eller rive den med hænderne.
2. Hak grønt, salat og persille.
3. Pil løget og skær det tyndt i halve ringe.
4. Skær peberfrugten i to dele, rens den indvendigt godt, skyl og skær den i små tern.
5. Vask tomaterne, skær dem i halve og derefter i skiver. Hvis du har cherrytomater, vil det være nok at skære dem i to dele.
6. Frys let fetaxosten først. Så den kan skæres og ikke klæber til kniven. Lad os skære det i tern.
7. Lad oliven være hele eller halver dem.
8. Bland olivenolie med citronsaft. Hak hvidløget fint til væske.
9. Kom alle ingredienserne i en salatskål og hæld dressingen over dem. Tilsæt salt og peber, bland godt.

Ingredienser:

• Cherrytomater, 4 stykker;
• 2 agurker;
• Peberfrugt, en;
• Salatblade;
• Et løg;
• Fetax ost, 150 gram;
• Grønt (dild, persille);
• Hård ost, 100-150 gram;
• Et æg;
• Malet hvidløg, teskefuld;
• Olivenolie;
• En spiseskefuld citronsaft;
• Oliven;
• Sort peber.

Trin for trin opskrift:

1. Vask salatbladene og læg dem i bunden af ​​salatskålen.
2. Vask tomaterne og skær dem i to dele eller kvarte.
3. Skræl peberfrugten, skyl godt og skær den i tern.
4. Pil løget og skær det i ringe.
5. Hak det grønne fint med en kniv.
6. Skær den forfrosne fetaxost i små tern.
7. Skær hindbærrene i halve eller lad dem være hele.
8. Skær den hårde ost i skiver. Bland det rå æg med salt og stødt hvidløg. Dyp hver skive ost i æg og steg på begge sider i solsikkeolie. Steg indtil der dannes en gyldenbrun skorpe.
9. Bland alle salatingredienserne i en separat beholder. Smag den til med olivenolie og hæld citronsaft på. Tilføj krydderier efter eget skøn, glem ikke salt og peber. Læg salaten på salatblade. Placer stegt ost rundt om cirklen. Kviste af dild eller persille er også velegnede til dekoration.

Enhver husmor, der bekymrer sig om sin familie, har helt sikkert alle slags salater på menuen. De er velsmagende, sunde og tilføjer behagelig variation til kosten. Nogle gange er disse festlige, komplekse salater, mayonnaise-baserede, såsom Olivier, sild under en pels, mimosa og andre. Nogle gange er det lette, forårsvitaminsalater som hvidkål med krydderurter og olivenolie; tomater og agurker med syltede løg og så videre.

Lad os bringe lyse farver ind i hverdagen

Du vil dog ikke tilberede det hver dag: De er trods alt lidt tunge på maven, og de bidrager også til vægtøgning. Og de samme sommersalater lavet af grøntsager fra haven bliver hurtigt kedelige. Hvad skal man gøre? Som altid er der en løsning: dette er opskrifter på salater med fetaxost. Sådanne retter har ikke kun mange variationer, de er også elegante, diætetiske og lækre på samme tid. I dag vil vi tale om dem og diskutere flere typer salater til den daglige familiemenu.

Men lad os først sige et par ord om selve osten.

Hvad er det for et "dyr"?

Fetaost minder lidt om fetaost. Som regel tilberedes den af ​​fåremælk, men nogle gange bruges også ko-, gede- og endda bøffelmælk. Fetax ost har en blød, delikat konsistens og en raffineret sød og sur smag. Den indeholder protein og calcium, som er så gavnlige for tænder og knogler; det indeholder også specielle bakterier, der dræber skadelige mikrober i vores krop og fremmer en god fordøjelse; ost er rig på magnesium, natrium, fosfor og zink. Det vil sige, en salat med fetaxost vil ikke kun give dine familiemedlemmer æstetisk nydelse og tilføje et middelhavspræg til deres daglige kost, men vil også medføre betydelige sundhedsmæssige fordele.

Så vi tilbyder flere opskrifter på retter ved hjælp af dette vidunderlige produkt.

med fetaxost

For at tilberede den skal du bruge: en lille kinakål, et bundt lollo bionda-salat, flere (3-4 stykker) tomater, et mellemstort løg, oliven eller sorte oliven (helst udstenede), 350 gram fetaxost, en par røde peberfrugter, persille, oliven- eller solsikkeolie, peber, salt og citron. Og også en stor dyb salatskål for at gøre det praktisk at blande ingredienser.

Lad os begynde at lave mad. Fetax laves normalt kort før servering, så saften ikke når at løbe fra grøntsagerne. Dens forberedelse vil dog ikke tage meget af din tid - maksimalt tyve minutter.

Kålen skal skæres i små firkanter og rives med hænderne. Derefter skal du hakke persillen fint, og fjerne kernerne fra peberfrugten og vende den i skiver på ca. 2 gange 2 cm. Hvis du vil have salaten til at se lysere ud, kan du tage en rød peberfrugt og en gul. Tomaterne skal selvfølgelig skæres i ret store skiver, og løgene i tynde halve ringe. Lad os afsløre en lille hemmelighed: Før du tilbereder salat med fetaxost, skal æsken med dette mejeriprodukt placeres i fryseren i ti til femten minutter.

Så skærer osten bedre og klistrer ikke til kniven. Så skær den i tern, og del oliven eller oliven i halve. Bland derefter alle ingredienserne i en skål, tilsæt salt og peber, smag til med oliven(solsikke)olie og saft fra en halv citron. Den duftende, sunde og smukke salat er klar, du kan invitere din familie på middag!

Cæsar salat"

En anden populær ret er Cæsarsalat med fetaxost. For at forberede det skal du tage icebergsalat, et halvt kilo kyllingefilet, 200 gram fetaxost, 150 gram cherrytomater, 200 gram sort brød, 3 spsk. l. revet parmesan, olivenolie, sort peber og salt. Det første skridt er at forberede hjemmelavede kiks. Brødet skal skæres i små tern og enten tørres i ovnen eller steges på en pande, til det er gyldenbrunt. Mens kiksene afkøles, fortsæt med resten af ​​ingredienserne. Kyllingefilet skal skæres i små skiver og steges.

Riv salaten med hænderne, skær fetaxosten i tern. skal deles i halvdele. Begynd nu at samle salaten. Læg icebergsalat på et stort fladt fad og drys fetaxost, kyllingestykker, tomater og croutoner ovenpå i kunstnerisk uorden. Smag al denne skønhed til med salt, peber, olivenolie og balsamicoeddike.

Drys derefter med parmesan og du er klar til servering. For elskere af pikanthed, før du hælder olivenolie i salaten, kan du presse et fed hvidløg ind i det - så får retten en lidt skarpere smag. Denne salat med fetaxost tager omkring tredive til fyrre minutter at forberede. Nå, det forsvinder normalt fra bordet meget hurtigere, næsten øjeblikkeligt!

Middelhavskålsalat

Hvilke andre opskrifter på salater med fetaxost er efterspurgte blandt husmødre?

Dette er for eksempel en middelhavssalat med kål. Til det skal du bruge: 200 g hvidkål, en krukke majs på dåse, 200 g fetaxost, udstenede oliven til dekoration samt dild, olivenolie, balsamico, peber og salt. Kålen skal hakkes fint, lægges i en skål og moses lidt med hænderne. Dræn saften fra majsene og tilsæt kålen. Skær fetaxost i tern, hak dild.

Bland alt dette, salt, peber, smag til med olivenolie og drys med balsamicoeddike. Top med grofthakkede oliven og server. Resultatet er en lækker og sund salat med fetaxost.

I princippet kan du selv komme med opskrifter på retter med dette produkt: du skal bare have en masse grøntsager ved hånden og have lidt fantasi.

En lille konklusion

Fetakost er dog ikke kun velegnet til salater. Der tilberedes tærter og kanapeer, pizza, sandwich og desserter; Denne ost er god til bagning af grøntsager, fjerkræ og kød; det tilsættes endda til purerede supper og bruges til fremstilling af pasta; serveret med vandmelon, udstenet og overhældt med honning... Generelt, som man siger, hvis der var ost, ville der være en opskrift på det. Lav mad med fornøjelse! Vi ønsker dig inspiration i køkkenet, beundring derhjemme og selvfølgelig god appetit!