6 bedste opskrifter

Med hensyn til deres popularitet indtager æbletærter en førende plads blandt konfektureprodukter over hele verden. De er blevet bagt i århundreder, hver nation og enhver kulinarisk specialist stræber efter at bringe noget særligt, unikt til deres opskrift, som er resultatet af en sådan variation af æbletærter. Der er mange opskrifter, men kun de mest foretrukne æblekageopskrifter er samlet her.

Denne æbletærte er en af ​​variationerne af æbletærte i middelhavskøkkenet, den er meget populær blandt befolkningen i Spanien, Italien og Frankrig. Forestil dig, hvor lækkert det her er: en mørdejskurv fyldt med det mest delikate creme- og æblefyld. Og i vores tilfælde er det ikke bare æbler, men smukke roser. fascineret? Så går vi i køkkenet for at tilberede æblekage med roser.

Ingredienser:

• tærtedej:
• 250 gr. premium mel
• 120 gr. smør
• 2 spsk. Sahara
• en knivspids salt
• 1 blomme
• 80 ml. isvand
• kagecreme:
• 0,5 l. mælk
• 100 g sukker
• 4 æggeblommer
• 2 spsk. dynger af mel
• 3 spsk. Roma (valgfrit)
• vanilje på spidsen af ​​en kniv
• skal af en citron
• tærtefyld:
• 4 røde æbler
• 1 glas vand
• 4 spsk. Sahara

1. Dejen er meget nem at tilberede. Tag et og et halvt glas mel (250 gr.), sigt. Skær det kolde smør i stykker og kom det sammen med mel. Brug fingerspidserne til at gnide smør og mel sammen for at danne krummer (du behøver ikke at gnide smørret helt). Tilsæt sukker, en knivspids salt og æggeblomme.

2. Tilsæt isvand lidt ad gangen, begynd at ælte dejen. Resultatet skal være en ikke særlig stram dej. Vi former dejen til en flad kage, pakker den ind i madplastik og gemmer den i køleskabet i en time. Stil dejen på køl for at gøre den nemmere at arbejde med.

3. På et meldrysset bord rulles dejen ud, så kagen er meget større end formen.

4. Smør æbletærteformen godt med smør. Læg kagen i formen. Kagen skal ligge på bunden og siderne af formen, så du får en dejform.

5. Klip den dej, der går ud over formens grænser, med en køkkensaks. På denne måde får vi en smuk og jævn tærtekurv.

6. Vi prikker vores skorpe med en gaffel, så den ikke hæver under bagningen.

7. Sæt skorpen i en godt opvarmet ovn. Bages i 15 minutter ved 200 grader. Sørg for, at kagen er brunet, men ikke brændt. Måske vil skorpen koge hurtigere i din ovn, eller tværtimod vil det tage længere tid, så forlad ikke køkkenet.

8. Lad den færdige æbletærtebund køle af i gryden. Når kurven er afkølet, tages den ud af formen.

Æbletærtefyld

9. Lad os først lave siruppen. Tag en bred gryde, hæld et glas vand i den, læg 4 spsk. Sahara. Bring i kog.

10. Til denne æbletærte med roser køber vi røde æbler, gerne dem, hvis kød er endda lidt rødligt. Vask æblerne, skær dem i halve, fjern kernehuset. Vi skærer hver halvdel i skiver på cirka 1-2 millimeter tykke.

11. Læg æbleskiver i varm sirup. Vi placerer dem, så de ikke klæber til hinanden. Er der mange æbler og for lidt sirup, kan du tilsætte lidt vand.

12. Kog pladerne i sirup ved svag varme. Æbleskiverne skal blive gennemsigtige. Afhængigt af pladernes type og tykkelse kan dette tage 2-5 minutter. Fjern forsigtigt de færdige æbleskiver fra siruppen og læg dem på en tallerken for at dræne siruppen.

Æbletærtecreme med roser

13. Nu hvor kronbladene til roserne er klargjort, lad os hurtigt forberede cremen. Så vi adskiller æggeblommerne fra hviderne. Tilsæt to dybede skeer mel.

14. Hæld 50 gr. sukker, tilsæt vanilje.

15. Tilsæt 3 spsk. cognac eller vand, bland med en kost.

16. Da blandingen viser sig at være ret tyk, tilsæt lidt mere mælk og pisk grundigt med en kost, så der ikke er klumper tilbage.

17. Hæld den resterende mælk i en gryde, tilsæt 50 g. sukker, sæt gryden på ilden. Hæld æggeblandingen i varm mælk. Glem ikke at røre med en kost for at undgå dannelse af klumper.

18. Uden at holde op med at røre, bring fløden i kog, kog i 2-3 minutter, indtil den er tyknet. For at give cremen en speciel smag kan du tilføje citronskal.

19. Det er alt, æblekagecremen er klar. Hæld cremen i den tidligere bagte kurv til vores æblekage.


Sådan laver du roser af æbler

20. Nu kommer den sjove del. Tidligere var der rutinearbejde: lav dejen, kog fløden, men nu begynder den rigtige kreativitet - vi laver roser. For at gøre dette skal du lægge flere æbleskiver i træk på en tallerken. Det er tilrådeligt at have mindre plader i den ene kant, dette vil være midten af ​​rosen.

21. Fra kanten, hvor den mindste skive var, begynder vi at rulle rosen sammen. Ikke noget kompliceret, bare tag det og rul det sammen.

22. Når rullen er rullet sammen, drej den med knoppen opad og ret kronbladene lidt ud. Måske vil den første rose ikke være den smukkeste, men på den anden vil du allerede føle, at den viser sig meget bedre.

23. Vi "planter" de færdige roser direkte i cremen. Det bliver smukt, hvis du laver roser i forskellige størrelser. For at gøre dette vrider vi roser fra et mindre antal kronblade.

24. Når hele overfladen af ​​tærten er dækket med æbleroser, sættes tærten i køleskabet i to til tre timer. Cremen skal stivne godt. Server vores fantastiske æbledessert afkølet.



Ingredienser:

• sandkagedej:
• 250 gr. mel
• 120 gr. smør
• 1 blomme
• 2 spsk. skeer sukker
• en knivspids salt
• 100 ml. vand
• æblefyld:
• 1 kg. æbler
• 30 gr. smør
• 1 spsk. Sahara
• citronskal
• kanel

1. Sørg for at prøve denne usædvanlige æbletærte, opfundet af franskmændene. De laver ikke noget, som folk gør: tærten bages med fyldet nedad, så æblerne karamelliserer og får en meget smuk farve. Tærten tilberedes ret hurtigt og enkelt, men du skal stadig kende et par hemmeligheder, så alt bliver OK! Tjek trin-for-trin opskriften på æblekage.

Ingredienser:

• 1 kg. æbler
• 1 spsk. Sahara
• 1 spsk. mel
• 3 æg
• en knivspids salt
• 1/3 tsk. soda
• 1 spsk. creme fraiche
• 50 g smør

1. Opskrift på den traditionelle og elskede charlotte med æbler. Husmødre elsker charlotte for dens hurtighed og funktionalitet, og husstandsmedlemmer for dens fantastiske smag, for den fantastiske harmoni af let sure æbler og sød dej. Lad os se.

Æbletærtestrudel

Ingredienser:

• dej:
• 3 kopper premium mel
• 1 æg
• 1 spsk. ghee
• 1 spsk. vodka
• 1/2 tsk. salt
• 1 glas vand
• fyldning:
• 4 store æbler
• 20-30 gr. rosiner (valgfrit)
• 20 gr. sl. olier
• 1 spsk. stivelse
• sukker
• kanel

1. Og dette er en tysk repræsentant for æblekagefamilien. Tysk strudel har vundet verdensomspændende berømmelse takket være sin originalitet og lette tilberedning. Til strudel skal du bruge eventuelle æbler og den mest almindelige dej, som æltes på få minutter. Tjek trin-for-trin opskriften på æblestrudel.

Amerikansk æbletærte

Ingredienser:

• dej:
• 2 spsk. mel
• 2 spsk. Sahara
• 1 blomme
• 180 gr. smør
• 100 ml. vand
• fyldning:
• 1,5 kg. æbler
• 1 spsk. Sahara
• 20 gr. smør
• stødt kanel
• skal af 1 citron

1. Takket være film har mange hørt om amerikansk æbletærte. I modsætning til andre æbletærter tilberedes fyldet separat (æblerne karameliseres) og så bages selve tærten. Det viser sig at være en meget velsmagende og usædvanlig dessert, jeg anbefaler det. Lad os se på trin-for-trin opskriften på amerikansk tærte.

Tsvetaevsky æbletærte med fløde

Ingredienser:

• dej:
• 1,5 spsk. mel
• 2 spsk. Sahara
• 1 tsk bagepulver
• 120 gr. smør
• 1/2 spsk. creme fraiche
• fyldning:
• 4 ting. æbler
• 1 æg
• 150 g sukker
• 2 spsk. mel
• 1 spsk. creme fraiche
• vanilje

1. Der er legender om denne æbletærte, og enhver husmor med respekt for sig selv bør bestemt tilberede denne meget møre og velsmagende tærte. At forberede æblekage er ret simpelt, men resultatet er fantastisk. Bag det og se selv. Lad os se på trin-for-trin opskriften på Tsvetaevsky æbletærte.

Svamp æbletærte - min bedstemors opskrift

Ingredienser:

• 1 kop sukker
• 1 kop mel
• 3 æg
• 30 gr. smør
• 400 gr. finthakkede æbler

1. Æbletærte på svampedej er en opskrift fra barndommen. Tærten viser sig meget velsmagende, smuk og aromatisk, og dejen er simpelthen fantastisk - hvid, luftig med en appetitlig gyldenbrun skorpe. Og det bedste er, at det er meget, meget nemt at forberede. Tjek opskriften på æblekage med kiksedej.

Har du en pålidelig og enkel opskrift på æblekage så at sige til hver dag, så du efter en lækker snack kan få en sød dessert?

Vi har masser af æbler i vores område, børnene gnaver allerede i de hvide, andre tidligt modne sorter er på vej, så der er ingen problemer med disse råvarer. Bestem selv, hvor du vil få æbler, bare lad være med at blande dig i andres have. Tidligere kunne du med en dosis adrenalin få bare en portion salt på et blødt sted, men i dag ved ingen, hvad tilbagebetalingen vil være. Jeg vil ikke genere dig mere, lad os gå i gang.

Trin-for-trin opskrift på fluffy charlotte

ingredienser

• mel - 1,5 spsk;
• æg - 4 stk.;
• sukker - 1 spsk;
• creme fraiche - 2 spsk. l.;
• æbler - 4-5 stk.;
• sodavand - 1 tsk;
• eddike - 1 tsk;
• semulje - 1 spsk. l.
• vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningstid: 50 minutter;
antal portioner: 8;
køkken: russisk.

Tilberedning af æblekage i ovnen

1. Vask æblerne godt og skær dem. Fjern midten fra dem og skær i stykker på cirka 1,5 gange 1,5 centimeter.

2. Pisk friske æg i en gryde eller skål, tilsæt et glas sukker og pisk grundigt med en røremaskine.

3. Tilsæt en teskefuld sodavand til en kop og fyld den med en teskefuld eddike, så snart denne blanding holder op med at hvæse og klukke, hæld den i gryden med æggene. Tilsæt et par spiseskefulde creme fraiche - det bliver mere mørt og blødere.

4. Tilsæt halvandet glas mel og bland godt med en røremaskine. Dejen bliver lige så flydende som creme fraiche.

5. Hæld de hakkede æbler i dejen og bland. Tænd nu ovnen og varm den op til ca 180 grader.

6. Smør en bradepande, gerne med tykke vægge (vi bruger generelt en støbejernsbradepande uden håndtag), generøst med grøntsager eller smør, drys let med semulje, måske lidt rasp, og dump den tilberedte dej deri.

7. Sæt gryden i ovnen og bag ved svag varme i cirka 30 minutter. Tærten skal være godt brunet. For at være sikker på, at den er klar, prikker du den flere steder med en tændstik, hvis dejen ikke bliver på tændstikken, er charlotten klar.

Denne enkle opskrift på æblekage giver en luftig og blød charlotte, den spredes øjeblikkeligt, nogle gange har jeg ikke engang tid til at prøve den - alle børn tager den væk. Men de sluger det også så meget, at du ikke gaber!

Æbletærte er den slags wienerbrød, som hver pige blev lært at lave mad i teknologitimerne. Det er æbletærte, der altid vil være praktisk, hvis du planlægger et teselskab, og enhver husmor har en opskrift på "sin egen" æbletærte.

Hvordan æblekageopskriften er blevet til, vides ikke med sikkerhed, men en del versioner er blevet fremsat. Nogle siger, at fødestedet for æblekage er Rusland, andre hævder, at det blev opfundet af franske konditorer. Briterne er ikke langt bagefter, men faktum er, at æbletærter har vundet gourmeters hjerter over hele verden!

Æbletærte i ovnen lavet af butterdej

Nogle gange vil du gerne lave noget enkelt, men fantastisk og hurtigt. Er det sket? Så er du det rigtige sted. I dag bager vi æbletærte af butterdej - lækkert og nemt. Selv en nybegynder, der aldrig selv har hentet en kagerulle, kan tilberede bagværk!

Liste over ingredienser:

• 3 kg sure æbler;
• 200 gram sukker;
• 2 teskefulde kanel;
• færdiglavet butterdej - du kan bruge almindelig usyret butterdej.

Fremskridt i forberedelsen:

Først og fremmest, lad os gøre fyldet. Vask æblerne, tør dem, fjern skræl og kerner. Æblerne skal i øvrigt være sure, der må ikke være råd eller huller på dem. Så skærer vi dem i to og skærer dem i tynde skiver.

Lad os nu bestemme størrelserne. Mængden af ​​ingredienser er udregnet på en 40 x 60 bageplade, men skal du lave en 40 x 30 tærte, så tag halvt så mange ingredienser. Nej, du behøver ikke straks at skynde dig en centimeter og omhyggeligt måle alt. Fejl er acceptable :)

Lad os lægge æblerne til side indtil videre og lave dejen. Den skal deles i to og rulles ud i et tyndt lag 5 mm tykt, efter at bordet er drysset med mel. Igen er alle målinger udført med øjet.

Læg butterdejen rullet ud i den ønskede længde på en bageplade. Selve dejen skal drysses godt med mel, så intet hænger sammen. Hvordan skifter vi? Dette kan virke uforståeligt for en nybegynder, så jeg vil forklare: Pak forsigtigt dejen på en kagerulle og vik den ud på en bageplade.

Læg æbleskiverne ud, så de dækker hele midten. Sørg for at lade kanterne være frie. Bland perlesukker med kanel og drys generøst æbler.

Rul den anden del af butterdejen ud. Så folder vi det og laver flere skrå snit langs den foldede side. Hvis det ikke er helt klart, så se på billedet.

Så folder vi dette emne ud og dækker æblerne med det. For at sikre, at kanterne er godt sikret, skal du fugte dem lidt med vand, før du klemmer dem.

Vi vil bruge de resulterende udskæringer til at dekorere tærten. Løft den første strimmel og læg den på tærten, flyt den tilbage. Billedet viser, hvilken slags fletning du skal få til sidst. Smør den med sammenpisket æg.

Æbletærten er næsten klar, det eneste du skal gøre er at sætte den i en ovn forvarmet til 200 grader i en halv time. Efter tilberedning, vent til det er afkølet og server. God appetit!

Æbletærte med kefir - en hurtig opskrift

Æbletærte med kefir kan tilberedes meget hurtigt. Generelt er dette en hurtig opskrift og er især velegnet, hvis du har uventede gæster. Bagværket vil være lækkert og tilberedes hurtigt.

Liste over ingredienser:

• to æg (du kan tage tre);
• et glas sukker;
• en knivspids salt;
• et glas kefir;
• vanillin på spidsen af ​​en kniv;
• lidt kanel;
• 1,5 kopper mel;
• 0,5 teskefulde sodavand;
• vegetabilsk olie - 1,5 spiseskefulde;
• omkring et kilo æbler;
• lidt semulje - til drysning af formen;
• pulveriseret sukker - til pynt.

Fremskridt i forberedelsen:

1. Bræk først to æg i en separat skål, tilsæt sukker og en knivspids salt. Pisk derefter denne blanding grundigt for at danne skum, tilsæt det og bland kefiren igen.
2. Tilsæt derefter en knivspids vanillin og kanel til blandingen. Tilsæt derefter mel og sodavand og rør det hele godt sammen. For at gøre dejen elastisk, hæld vegetabilsk olie i den og bland igen.
3. Skræl æblerne og skær dem i tynde skiver.
4. Smør formen med smør. Så bliver skorpen mere velsmagende, og selve tærten bliver nemmere at fjerne. Derudover drysses det med semulje.
5. Saml tærten – læg æbler i bunden af ​​formen og fyld dem med dej. Sæt gryden i en ovn forvarmet til 180 grader i 40 minutter.

Inden servering drysses æbletærten med flormelis. Det bliver smukt og tilføjer lidt mere sødme til bagværket.

En simpel æblekageopskrift: "Charlotte"

Charlotte er den nemmeste variant af æblekage at tilberede. Den indeholder et minimum af ingredienser, men bagværket bliver utroligt velsmagende. Apple charlotte er attraktiv på grund af dens variation: mængden af ​​ingredienser kan ændres efter eget skøn. Endnu mere

Liste over ingredienser:

• 3-5 æg;
• 1 kop sukker;
• 1 kop mel;
• 4 – 6 æbler.

Hvis du kan lide kanel, kan du også tilføje det. Du skal bruge cirka en teskefuld pulver.

Fremskridt i forberedelsen:

1. Inden du begynder at samle dejen, skal du forvarme ovnen til 180 grader.
2. Knæk æggene, adskil blommerne fra hviderne. Pisk nu alt for sig: hvider, indtil der dannes et luftigt skum, bare pisk blommerne.
3. Lad os vende tilbage til hviderne igen: pisk dem igen, og tilsæt gradvist sukker og kanel i små portioner. Hæld derefter æggeblommerne ud og tilsæt mel. Bland blandingen igen med en røremaskine. Dejen, hvis konsistens skal ligne tyk creme fraiche, er klar.
4. Det er tid til at begynde at fylde. Vi renser frugterne, fjerner frøene, fjerner skindet og skærer i skiver.
5. Formen skal smøres med grøntsager eller smør. Hæld en tredjedel af dejen i den og læg æbleskiver på overfladen. Dæk dem med den resterende dej og sæt charlotten i ovnen. Denne version af æblekage bages i cirka 30 minutter. Referencepunktet er en smuk skorpe.

Inden servering kan bagværket også drysses med puddersukker.

Æbletærte opskrift med creme fraiche

Æbletærte med cremefraiche smager bedre end klassisk charlotte, og er lige så nem at tilberede.

Ingredienser:

• tre æg;
• 200 gram granuleret sukker;
• 300 gram fed creme fraiche;
• godt smør - 50 gram;
• mel - 250 gram;
• vaniljesukker - en pose;
• bagepulver - pose;
• to til tre søde æbler;
• rosiner - 100 gram.

Til overdrysning:

• smør - 20 g;
• 3 dybede spiseskefulde sukker;
• 3 spiseskefulde sigtet mel;

Fremskridt i forberedelsen:

1. Bræk æggene i en dyb skål og tilsæt sukker der. Brug en dykblander til at piske til et luftigt skum. Ved maksimal hastighed er 5 – 6 minutter nok.
2. Bagefter, uden at slukke for enheden, tilsæt creme fraiche i små portioner. Tilsæt derefter smeltet smør til blandingen og pisk den i et par minutter mere. Tilsæt derefter mel, bagepulver og vaniljesukker. Bland alt godt. Dejen skal være tyk og tyktflydende, men uden klumper.
3. Lad os nu tage os af rosinerne: hæld dem over og lad dem stå med kogende vand i 10 minutter. Dræn derefter vandet fra. Vask og skræl æblerne. Så skærer han det i skiver.
4. Smør bradepanden med olie for at forhindre, at kagen brænder på. Drys derefter væggene og bunden med semulje.
5. Hæld tre dele af dejen ud og læg æblet på. Hæld de tilberedte rosiner i og dæk det hele med resten af ​​dejen.
6. Nu skal vi forberede toppingen. Bland alle ingredienserne - blødgjort smør, perlesukker og mel - og gnid dem med hænderne, så der dannes krummer.

Drys toppen af ​​æblekagen med de resulterende krummer og sæt den i en ovn forvarmet til 200 grader. Det vil bage i cirka 40 minutter, men med jævne mellemrum skal tærten tages ud og kontrolleres for gennemstegt.

Lækker æbletærte med cremefraichefyld

Æbletærte med cremefraichefyld minder om en fransk tærte, men i modsætning til den er den bagt på én gang. Som et resultat vil du få en tynd skorpe og et saftigt fyld. Det bliver som en mellemting mellem æblesoufflé og smørcreme.

Ingredienser til dejen:

• mel - 250 gram;
• smør - 150 gram;
• bagepulver - niveau teskefuld;
• fed creme fraiche - 110 gram;
• koldt vand - tre spiseskefulde.

• æbler - 800 gram;
• kanelpulver - en halv teskefuld;
• creme fraiche - 300 gram;
• mel - to skeer;
• æg;
• granuleret sukker - 150 gram;
• vaniljesukker - teskefuld.

Forberedelse:

Hæld mel og bagepulver i en dyb skål. Tilsæt derefter det forblødte smør, skåret i stykker. Ælt nu mel og smør til krummer.

Herefter kan du tilføje creme fraiche og vand. Ælt hurtigt dejen. Den skal samles til en kugle, pakkes ind i husholdningsfilm og sættes i køleskabet til den bliver kold.

Skræl æblerne og skær dem i skiver. Læg dem i en separat skål og drys med kanel. Blande.

Nu skal du lave fyldet. For at gøre dette skal du blande alle ingredienserne og piske dem med en mixer, indtil blandingen bliver homogen. Konsistensen skal minde om pandekagedej.

Tag den afkølede dej ud og læg den i formen. Ælt det derefter med fingrene over hele overfladen. Sørg for at danne siderne. Prik dejen med en gaffel, så den ikke hæver under bagningen.

Og læg æbler i det i en cirkel. Den sidste touch er at fylde fyldet med cremefraichefyld. Sæt vores æbletærte i en ovn forvarmet til 180 grader og bag den i 1 time.

Fyldet i denne æbletærte er fugtigt, og hvis det serveres varmt, vil det brede sig. Når det er koldt, bliver det tættere. Inden servering kan tærten drysses med melis.

Og afslutningsvis foreslår jeg, at du ser på opskriften på Tsvetaevsky æbletærte

God appetit og vi ses med nye opskrifter!

Æbletærte er et lækkert og ægte efterårsbagværk, der som regel dukker op på bordene under den friske æblehøst og på de lange vinterdage. En blød, luftig og delikat tærte med et rigt æblefyld og delikat aroma vil appellere til alle uden undtagelse og vil blive en favoritdessert.

Det færdige produkt kan dekoreres og forskellige tilsætningsstoffer kan tilsættes det hele afhænger af smagspræferencer.

En tærte tilberedt efter den klassiske opskrift indeholder omkring 240 kalorier pr. 100 gram.

Den nemmeste og hurtigste æblekage i ovnen - trin for trin fotoopskrift

Der er ikke noget kompliceret ved at lave æblekage. Denne dessert tilberedes meget hurtigt, og enhver husmor bør have en simpel opskrift i sit arsenal.

Madlavningstid: 1 time 0 minutter

Antal: 8 portioner

ingredienser

• Æbler: 5 stk.
• Smør: 150 g
• Sukker: 100 g
• Hvedemel: 200 g
• Æg: 3 stk.
• Bagepulver: 1,5 tsk.
• Vanillin: 1 tsk.

Madlavningsvejledning

Lækker og enkel æbletærte med kefir

På trods af at delikatessen tager et par minutter at forberede, gør dette det ikke værre end en kage tilberedt ved hjælp af den mest komplekse teknologi. Delikat, moderat sød med en fløjlsagtig konsistens, tærten vil bringe en masse glæde, især i kombination med kold mælk.

Du skal bruge et sæt produkter:

• kyllingæg - 2 stk.;
• kefir - 200 ml;
• granuleret sukker - 200 g;
• mel - 2 spsk;
• smør - 50 g;
• æble - 2 stk.;
• sodavand - ½ tsk;
• vanillin - 1 g.

Madlavningstrin:

1. Pisk æggene med et piskeris til de bliver luftige.
2. Bland sukker og vanillin i blandingen.
3. Smelt smørret i vandbad og tilsæt æggene.
4. Vi slukker sodavandet i kefir og kombinerer det med resten af ​​ingredienserne.
5. Sigt melet og tilsæt det til hovedmassen gradvist, et glas ad gangen, med et piskeris til at blande godt.
6. Smør en bradepande med smør og læg dejen ud.
7. Skræl æblerne og skær dem i skiver. Vi lægger det smukt ud ovenpå.
8. Stil formen i en ovn forvarmet til 180°C i 40 minutter.

Efter at kagen er afkølet til en behagelig temperatur, kan du begynde at drikke te.

Den angivne mængde ingredienser giver 12 portioner. Den samlede tilberedningstid vil ikke tage mere end 1 time.

Med mælk

Delikatessen tilberedt efter denne opskrift viser sig på samme tid saftig og smuldrende.

Ingredienser til 8 portioner:

• frugter - 4 stk.;
• hvedemel - 400 g;
• bagepulver - 1 tsk;
• mælk - 150 ml;
• raffineret olie - 100 ml;
• sukker - 200 g.

Opskrift:

1. Pisk æg og perlesukker med en røremaskine.
2. Når blandingen øges i volumen og bliver hvid, tilsættes mælk.
3. Tilsæt olie. Blande.
4. Sigt melet, bland det med bagepulver og kombiner med hovedsammensætningen.
5. Skræl æblerne, fjern kernehuset, skær dem i tynde skiver.
6. Smør formen med olie (du kan drysse mel let ovenpå), hæld dejen ud, og arranger æbleskiverne smukt.
7. Bages i ovnen ved 200°C i cirka en time.

Hvis det ønskes, kan du drysse produktet med stødt kanel eller pulveriseret sukker.

Med creme fraiche

En simpel opskrift på at lave gelé æbletærte med creme fraiche. Selv en nybegynder kok kan klare bagning.

Anvendte produkter:

• æg - 2 stk.;
• creme fraiche - 11 spsk. l.;
• smør - 50 g;
• sodavand - 7 g;
• granuleret sukker - 1 spsk.;
• mel - 9 spsk. l.;
• vaniljesukker - 1 tsk.

Sådan forbereder du dig:

1. I en skål kombineres alle ingredienser undtagen æbler.
2. Bland grundigt.
3. Beklæd en bradepande med bagepapir, smør den med olie og læg ½ af dejen ud.
4. Det næste lag er skrællet og hakkede æbler.
5. Top med et jævnt lag af den resterende dej.
6. Forvarm ovnen til 175°C og sæt gryden i 45 minutter.

Den afkølede tærte passer godt til te eller kaffe.

En meget simpel opskrift på gær æblekage

Fluffy gærtærter forbliver altid på toppen af ​​popularitet. Desserten i henhold til denne opskrift tilberedes hurtigt, det vil hjælpe værtinden i en uforudset situation.

Produkter:

• mælk - 270 ml;
• granuleret sukker - 110 g;
• gær - 1 tsk;
• mel - 3 spsk;
• margarine - 50 g;
• æble - 200 g;
• blomme - 1 stk.
• salt - 1 knivspids.

Forberedelse:

1. Varm mælken op, tilsæt salt, sukker, gær, rør rundt. Lad det stå et lunt sted, indtil blandingen begynder at skumme.
2. Bland dejen med mel, smeltet margarine og blomme.
3. Ælt dejen og lad den stå varm. Om et par timer vil den stige kraftigt i størrelse.
4. Endnu en gang, ælt let, rul ud og læg i formen, lav sider på siderne. Smør overfladen med olie.
5. Læg de skårne frugter tæt på toppen (du kan lade skrællen blive på).
6. Vi danner en elegant dekoration af den resterende dej.
7. Bages i ovnen i 35 minutter ved 190°C.

Lækker og enkel tærte med æbler på mørdej

Sandkagedej er meget lettere at tilberede end butterdej eller gærdej, men smagsmæssigt er den ikke ringere end dem.

Ingredienser:

• mel - 300 g;
• smør - 200 g;
• pulveriseret sukker - 170 g;
• æbler - 800 g;
• vanillin - på spidsen af ​​kniven.

Hvad vi gør:

1. Tilsæt flormelis og vanillin til det sigtede mel.
2. Rør gradvist smørret i, det skal være blødt.
3. Ælt forsigtigt blandingen, så der kommer mere luft ind i den.
4. Form en kugle og sæt den i køleskabet i en halv time. Korrekt forberedt dej er blød og smidig.
5. Fjern kernerne fra æblet og skær det i skiver.
6. Rul dejen ud og kom den over i formen. Vi laver punkteringer på overfladen med en gaffel. Sæt i en forvarmet ovn til 180°C i et kvarters tid.
7. Læg forsigtigt frugten ud og sæt den i ovnen i yderligere 40 minutter.
8. Drys det varme produkt med pulveriseret sukker.

Denne dej kan bruges til at bage ikke kun tærter, den er også velegnet til kager, shortcakes eller småkager.

Verdens nemmeste æbletærteopskrift med slow cooker

En ideel opskrift til "dovne" husmødre. Produktsæt:

• mel - 1 spsk;
• sukker - 1 spsk.;
• smør - 50 g;
• æg - 3-4 stk.;
• æbler - 800 gr.

Opskrift:

1. Skræl frugten, fjern kernehuset, skær den i skiver.
2. I opvarmningstilstand, lad smørret smelte og tilsæt et par spiseskefulde sukker, rør rundt.
3. Læg hakkede æbler i bunden.
4. Pisk æg og perlesukker med en røremaskine. Tilsæt mel uden at slukke for mixeren.
5. Når dejen ligner creme fraiche, hældes den på æblerne.
6. Tænd for "Bagning"-tilstand og kog i 40 minutter med låget lukket.

For at få tærten til at se endnu mere appetitlig ud, server den på hovedet. Den er mere rødmosset nedenunder.

Et par tips til at gøre desserten ekstraordinært velsmagende:

1. Svampekagen bliver mere luftig, hvis du pisker hviderne adskilt fra blommerne. Brug kolde æg og brug dem til sidst.
2. Vælg moderat sure æbler; Antonovka-sorten er bedst;
3. Vælg frugter af god kvalitet. Efter bagning vil et forkælet æble afsløre sin ubehagelige smag.
4. Vil du gøre dejen lettere? Erstat 1/3 af melet med stivelse.
5. Du kan tilføje nødder til bagværk, de vil forbedre smagen. Mandler tørret på en bageplade er ideelle til dette formål. Knus nødderne og drys produktet med dem.

Som du allerede forstår, er det sjovt og nemt at lave æblekage. Vælg en opskrift, der passer til dig, og sørg for at prøve at lave denne delikatesse. God appetit og vellykkede kulinariske eksperimenter!

Trin 1: tilbered melet.

Hæld melet i en sigte og sigt over en tør lille skål. Dette er en meget vigtig proces, da det er takket være den, at vores komponent bliver mættet med ilt, hvilket efterfølgende vil gøre dejen blød og luftig.

Trin 2: Forbered æg-sukkerblandingen til dejen.

Brug en kniv, knæk æggeskallerne og hæld blommer og hvider i en mellemstor skål. Hæld sukker og salt her, og pisk det hele med et håndpisker eller røremaskine, indtil der er dannet en homogen masse. Opmærksomhed: ved hjælp af et elektrisk apparat blandes alle ingredienserne ved middel hastighed, så der ikke kommer meget tykt skum på overfladen af ​​blandingen.

Trin 3: Forbered tærtedejen.

Tilsæt kanel, vanillin og læsket sodavand med eddike til æg-sukkerblandingen. Umiddelbart herefter blandes det hele med et håndpisker, til det er glat. Hæld nu det sigtede mel i en beholder i små portioner og fortsæt samtidig med at piske det hele med tilgængeligt udstyr, så der ikke kommer klumper. Vi skal få en homogen tyk dej med konsistensen af ​​en charlotte. Lad os lade det ligge et stykke tid, men for nu, lad os forberede æblerne.

Trin 4: Forbered æblerne.

Vi vasker æblerne grundigt under rindende varmt vand og lægger dem på et skærebræt. Skræl frugten med en kniv og skær den i halve. Fra hver del skærer vi en stilk og en kasse med frø. Dernæst, hvis det ønskes, slib komponenterne enten i tynde skiver eller bare stykker. Faktisk er formen ligegyldig, da æblerne under tilberedningen er gennembagte og bliver meget bløde og møre. Læg den hakkede frugt på en ren tallerken.

Trin 5: Forbered en hurtig æbletærte.

Smør bunden og væggene i en dyb bradepande med et lille stykke smør. Læg derefter de hakkede æbler her og fyld dem helt med dej. Opmærksomhed: Du kan lægge et par skiver frugt ovenpå, og pynte tærten. Dejen vil dække dem lidt under bagningen, men vi får stadig smukke bagværk.

Tænd nu ovnen og forvarm den til temperatur 180 grader. Umiddelbart herefter placeres beholderen på midterste niveau og tærten bages til 20-30 minutter indtil der kommer en gylden skorpe på overfladen. Efter den tildelte tid skal du bruge ovnluffer til at fjerne gryden og kontrollere, om bagværket er færdigt. For at gøre dette skal du bruge en tandstik og gennembore tærten med den flere steder, hvor der ikke er æbler. Hvis træpinden forbliver tør og uden dejklumper, så er alt klar, og du kan slukke for ovnen. Hvis ikke, så forlænger bagetiden yderligere. i 7-10 minutter. Lad til sidst kagen stå lidt til side for at køle lidt af.

Trin 6: Server den hurtige æbletærte.

Når æbletærten er kølet lidt af, brug en kniv til at skære den i portioner, kom den over på en flad tallerken og server til dessertbordet sammen med te eller kaffe. Bagværket er ikke kun meget velsmagende og aromatisk, men mætter også. Det vigtigste er, at det er ideelt til uventede gæster, fordi det forbereder sig meget hurtigt!
Nyd din te!

Hvis du ikke er sikker på din bageform, så for en sikkerheds skyld, dæk bunden med pergament, så kagen ikke brænder på under tilberedningen;

Inden servering kan bagværket drysses med melis. Sørg derefter for at lade kagen afkøle til stuetemperatur, ellers vil komponenten simpelthen smelte;

Du behøver ingen specielle æbler for at lave denne tærte. De kan være søde og sure og bløde varianter.