Kartofler med ost i en slowcooker er en enkel og lækker ret, som selv en nybegynder kok nemt kan tilberede. Den kan bruges som tilbehør til kød- og fiskeretter, men den er også ganske velegnet som en hel andenret. Smagen af bagte kartofler og ost er meget harmonisk kombineret her, suppleret med aromaer af krydderier og hvidløg.
For at tilberede kartofler med ost og hvidløg i en langsom komfur har vi brug for:
kartofler - 6-8 stk., fløde eller mælk - 1 spsk., ost - 100 g, provencalske urter - 0,5 spsk., hvidløg - et halvt hoved, salt, peber, dild, persille efter smag.
Sådan tilberedes kartofler med ost og hvidløg i en langsom komfur:
1. Vask kartoflerne, skræl og skær dem i skiver. Det er tilrådeligt at vælge mellemstore kartofler, der har samme størrelse.
2. Riv ost og hvidløg.
3. Placer kartofler i en multicooker skål, tilsæt salt, tilsæt krydderier og hvidløg, bland, hæld mælk og top med ost. For dem, der ikke ser kalorier, kan du tilføje skiver smør.
4. Plads Pilaf tilstand og luk låget. Server med grøntsager eller som tilbehør til kød eller kylling. Hvis multicookeren ikke har denne tilstand, skal du eksperimentere med tilstanden "Bag" eller "suppe" sæt den i 45-60 minutter.
For at forberede harmonikakartofler med ost i en langsom komfur har vi brug for:
5-6 mellemstore kartofler, 100 g mayonnaise, 100 g ost, 100 g smør, salt, peber, hvidløg, krydderier efter smag, krydderurter.
Hvordan laver man harmonikakartofler med ost i en langsom komfur?
Bagte kartofler i en langsom komfur kan tilberedes til en familiemiddag eller til et feriebord.
Samtidig kan du trygt fantasere og skabe dine egne kulinariske mesterværker, fordi kartofler kan kombineres med næsten ethvert produkt.
Unge kartofler er ideelle til bagning, de behøver ikke engang at blive skrællet. Modne kartofler skrælles og vaskes godt. Små knolde efterlades hele, og store skæres i skiver.
Det er meget vigtigt at tørre kartoflerne inden bagning, så de ikke gryder, men derimod bager.
Opvarm vegetabilsk olie i enhedens skål og læg kartoflerne ud. Derefter drysses den med olie, saltes og krydres med krydderier. Luk låget på enheden tæt og kog i "bagning" -tilstand i cirka en time. Åbn derefter låget, ryst skålens indhold for at vende kartoflerne og fortsæt med at lave mad i samme tilstand i yderligere 20 minutter.
Kartofler kan bages i fløde eller creme fraiche for at give grøntsagen en blød, cremet smag. Derudover bages kartofler med ost, kød, bacon eller fisk. I dette tilfælde vil du modtage en komplet ret til frokost eller aftensmad.
ingredienser
fire mellemstore kartoffelknolde;
solsikkeolie - 70 ml;
fed hvidløg;
friskkværnet peber;
et bundt dild og persille.
Madlavningsmetode
1. Skræl kartoflerne, vask og skær dem i skiver. Smør dem på alle sider med solsikkeolie og læg dem i en dyb tallerken. Smag til med salt og peber. Røre rundt.
2. Overfør kartoflerne til multicooker-skålen. Luk låget tæt og aktiver "bage"-funktionen i en halv time. Vend derefter kartoflerne og fortsæt med at koge i samme tid.
3. Pil hvidløgsfeddet og hak det fint. Tilsæt det til kartoflerne et par minutter før de er færdige.
4. Læg de færdige kartofler på en tallerken og drys med finthakkede krydderurter. Du kan servere retten som tilbehør til fiske- eller kødretter.
ingredienser
filtreret vand - 100 ml;
sort peber;
et halvt kilo kartofler;
havsalt;
20 g smør;
en lille flok grønt;
200 ml creme fraiche;
3 g muskatnød;
solsikkeolie.
Madlavningsmetode
1. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i stænger eller skiver. Kom i en separat skål, tilsæt peber, salt, muskatnød og rør rundt. Lad stå i cirka syv minutter, så grøntsagerne er mættet med aromaer af krydderier.
2. Smør apparatets skål med solsikkeolie. Læg kartofler i det.
3. Opløs creme fraiche i en dyb tallerken med drikkevand, rør og hæld den resulterende sauce over kartoflerne i skålen.
4. Tænd for enheden i "bage"-tilstand i en time. Fjern beholderen med de færdige kartofler fra multikogeren og drys med finthakkede krydderurter.
ingredienser
otte kartofler;
køkkensalt;
500 g kød med lag;
sort peber;
100 g svampe;
10 g magert smør;
løg hoved;
200 g ost;
Madlavningsmetode
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær den i tynde skiver. Skyl kødet, dup det tørt med servietter og skær det i skiver. Pil løget og skær det i ringe. Skyl svampene, tør og skær dem i tynde skiver. Riv osten groft.
2. Smør apparatets skål med olie og læg kødskiver på bunden. Peber og salt. Læg en tredjedel af kartoflerne. Krydr også dette lag med salt og peber. Læg svampe og løgringe ovenpå kartoflerne. Smag til med salt og arranger resten af kartoflerne, så de helt dækker fyldet.
3. Drys det hele ovenpå generøst med ostespåner. Kør "bage"-funktionen i en time. Luk låget. Flyt ventilen til "lukket" position. Slip for dampen, åbn låget og anret på tallerkener.
ingredienser
otte kartoffelknolde;
salt;
200 g bacon;
Sort peber;
vegetabilsk olie;
en masse grønt.
Madlavningsmetode
1. Skræl, vask og tør kartoffelknolde. Lav tværsnit på hver enkelt lidt mere end halvvejs. Krydr grøntsagerne med salt og peber.
2. Pak hver knold ind i en tynd skive bacon og fastgør enderne med en tandstik.
3. Smør apparatets beholder med mager olie og læg kartoflerne i den med sømsiden nedad.
4. Luk låget tæt og kør “bageprogrammet” i 45 minutter. Server kartoflerne varme, drysset med hakkede krydderurter.
ingredienser
fem store kartoffelknolde;
køkkensalt;
10 små rejer;
et bundt dild, løg og persille.
Madlavningsmetode
1. Skræl kartoffelknolde, skær forsigtigt kernehuset ud uden at skære hele vejen igennem. Det skal ligne en slags "tønde".
2. Skyl det grønne, ryst af og hak det fint. Bland grønt med mayonnaise.
3. Salt kartoflerne. Læg to pillede rejer indeni og dæk med mayonnaisesauce på toppen.
4. Pak kartoflerne ind i folie, så det helt dækker knolden.
5. Læg de tilberedte kartofler med hullet opad. Start "bagning" -tilstanden i en time. Denne ret kan tilberedes i fasten ved hjælp af mager mayonnaise.
ingredienser
ti store kartoffelknolde;
ost - 100 g;
fløde - 400 ml;
hvidløg - fire fed;
stødt muskatnød - to knivspidser;
smør - 30 g.
Madlavningsmetode
1. Rens knoldene, vask dem og skær dem i tynde skiver. Læg de hakkede kartofler i en sigte og hæld varmt vand over.
2. Smør apparatets beholder med smør og smuldr hvidløget deri. Læg halvdelen af kartoffelskiverne, salt og krydr med muskatnød. Hæld halvdelen af fløden i.
3. Læg nu de resterende kartofler ud, krydr med salt og muskatnød. Hæld den resterende fløde i.
4. Start “bage”-programmet og kog kartoflerne i 45 minutter. For at få meget bløde kartofler tilsættes endnu et kvarter.
ingredienser
fire kyllingeunderlår;
25 g friske krydderurter;
seks kartoffelknolde;
30 ml solsikkeolie;
5 g kyllingekrydderi.
Madlavningsmetode
1. Skræl, vask og hak kartoffelknolde i små stykker.
2. Vask kyllingeunderlårene under vandhanen, tør dem med servietter og smag rigeligt til med salt og krydderier. Rør og lad stå i ti minutter.
3. Smør bunden af enhedsbeholderen med olie, og læg kyllingeunderlårene i den.
4. Læg kartofler oven på kødet. Salt og smag til med krydderier.
5. Sæt beholderen i enheden og start "bage"-tilstanden i 50 minutter. Luk låget tæt og flyt ventilen til "lukket" position. Efter en halv time blandes kartoflerne med kyllingen. Server drysset med krydderurter som en separat ret.
ingredienser
30 ml vegetabilsk olie;
otte kartoffelknolde;
80 ml tomatsauce;
to æg.
Madlavningsmetode
1. Skræl kartoffelknolde, vask grøntsagerne og skær dem i store skiver, en centimeter tykke. Kom i en dyb skål, smag til med salt og krydderier. Røre
2. Riv osten groft.
3. Smør bunden og væggene på enhedsbeholderen med vegetabilsk olie. Læg kartofler i det.
4. Hæld mayonnaise over grøntsagerne. Drys med ostespåner og dæk det hele med tomatsauce.
5. Aktiver apparatet i "bage"-tilstand i 20 minutter. Luk låget. Flyt ventilen til "lukket" position.
6. I en separat skål piskes æggene. Fem minutter før programmets afslutning fyldes skålens indhold med æggeblandingen.
ingredienser
otte knolde af nye kartofler;
pære;
30 ml solsikkeolie;
200 ml creme fraiche;
malet sort peber;
400 g svinekød;
bordsalt.
Madlavningsmetode
1. Fjern skindet fra kartoflerne, vask grøntsagerne og skær dem i halvanden centimeter tykke cirkler.
2. Pil løget og skær det i ringe. Læg kartofler og løg i en separat skål.
3. Fjern film og årer fra svinekødet. Vask under rindende vand og dup med servietter. Skær kødet i to centimeter tykke tern.
4. Send kødet til kartoflerne. Salt, smag til med krydderier og rør rundt. Lad grøntsagerne og kødet marinere i ti minutter.
5. Tilsæt et halvt glas drikkevand til cremefraiche og rør rundt. Hæld den resulterende blanding over kartoflerne og kødet.
6. Sæt multikogeren i "bage"-tilstand. Smør skålens bund og vægge med solsikkeolie. Kom ingredienserne i en skål og bag i en time. 20 minutter før programslut åbner du låget, så kartoflerne bliver gyldenbrune. Læg kartofler og kød på en tallerken og pynt med finthakkede krydderurter.
For at tilberede bagte kartofler i en langsom komfur skal du vælge sorter rige på stivelse.
Glem ikke, at ikke alle tilstande giver dig mulighed for at åbne låget under madlavning. Tjek dette punkt personligt for din enhed.
Tilbered hele bagte kartofler fra en række forskellige grøntsager, der holder formen godt.
Før tilberedning prikker du knoldene flere steder med en gaffel. På denne måde revner den ikke.
Tid: 50 min.
Portioner: 4-6
Sværhedsgrad: 2 ud af 5
Kartofler med ost i en slowcooker er en lækker ret, da disse to produkter kombinerer perfekt og supplerer hinanden. Oftest tilberedes kartofler bagt med ost ved hjælp af en multicooker.
Desuden kan det enten være en selvstændig ret eller en del af en kompleks ret.
At koge kartofler med ost i en langsom komfur er ret nemt, og de produkter, du har brug for, er de enkleste og billigste. Minimum indsats - men resultatet er fantastisk.
Retten er velsmagende, mør, aromatisk og man kan få nok af den. Før servering ville det ikke skade at drysse denne ret med friske krydderurter. Kartofler bagt med ost vil dekorere ethvert feriebord, og som en hverdagsret er de simpelthen fantastiske. Denne ret er ret alsidig. Den kan serveres separat eller som tilføjelse til fiske- og kødretter.
Alle kartofler skal have nogenlunde samme størrelse. Det skal vaskes og renses. Skær små snit på overfladen af knoldene og gnid dem med salt. Kom i en skål, som først skal smøres med olie.
Revet ost rives på et groft rivejern. Skær smørret i små stykker. Læg dem ovenpå kartoflerne.
Bagefter dækkes alt dette med revet ost.
På vores "mirakelovn" indstiller vi bagetilstanden og koger retten i mindst en halv time. Efter lydsignalet skal kartoflerne vendes og derefter stå i samme tilstand i yderligere tyve minutter.
Smør multicookerskålen med olie. Skræl kartoflerne, skær dem i fire skiver og læg dem i denne beholder. Riv hvidløget eller knus det i en hvidløgspresser og kom det også i slowcookeren.
Alt dette skal saltes, peppes og drysses med ost, som du allerede har revet.
Indstil enheden til bagetilstand og lad den stå i en time. Kun nogle gange skal denne ret røres.
Kartofler kan bages med hvad som helst du behøver ikke tilføje kødprodukter til denne ret. Du kan også lave mad med mælketilsætningsstoffer. For eksempel opnås en ret velsmagende ret med tilsætning af creme fraiche.
Først anbringes en lille mængde olie i multicooker-skålen. Så skæres kartoflerne i ringe og lægges der. Du skal også tilføje hakket hvidløg til skålen. Salt og peber alt dette.
I multikogeren skal du vælge programmet "Bagning" og stege kartoflerne i cirka tredive minutter, husk at røre. Pisk æggene med en gaffel eller piskeris. Tilsæt creme fraiche blandet med vand til dem.
Når der er gået en halv time, hældes creme fraiche sauce over kartoflerne og drysses med revet ost og koges i yderligere tyve minutter.
Men nu generer mig ikke mere. Du vil have sådan en vidunderlig gryderet. Det skal skæres i portioner og drysses med krydderurter.
Der er mange måder at tilberede sådan en ret på. Og tilsætningsstofferne her kan være meget forskellige. Du kan diversificere kartofler med grøntsager, fisk, kød eller svampe.
Vask og skræl kartofler, gulerødder og løg. Skær nu det hele i ringe eller halve ringe. Smør multicookerskålen med olie. Og læg grøntsagerne der i lag. Først gulerødderne, så kartoflerne og til sidst løgene. Drys med hakkede krydderurter.
Forbered saucen. Bland creme fraiche med mayonnaise, salt og peber det hele.
Tilsæt saucen til grøntsagerne, indstil "Stew"-tilstand og kog i en time. Hvis du forbereder denne ret i foråret, og alle dine vegetabilske ingredienser er unge, så vil en halv time være nok.
Se en anden version af denne ret i videoen herunder:
Kartofler kan også være en ferieret, hvis det er kartofler bagt med ost i en slowcooker. Gennemsyret af duften af krydderier, dækket af en delikat osteskorpe, ser den ikke kun smuk og appetitlig ud, men har også en unik smag. Denne ret er billig og nem at tilberede. I mellemtiden gør multikogeren sit arbejde, husmoderen kan gøre noget andet nyttigt eller slappe af.
Resultatet af at bage kartofler i en langsom komfur afhænger ikke kun af den valgte opskrift, men også af en række andre faktorer. Derfor vil det ikke skade nogen at kende nogle af hemmelighederne ved at tilberede lækre kartofler i en langsom komfur.
Kartofler kan bages i en langsom komfur, ikke kun med ost, men også med tilsætning af kød, svampe og andre grøntsager. Teknologien til at tilberede forskellige retter vil ikke være den samme. Derfor er det nødvendigt at være opmærksom på instruktionerne i specifikke opskrifter.
Madlavningsmetode:
Du kan servere kartofler i stedet for et tilbehør eller som en selvstændig ret, og læg dem på en smuk tallerken.
Madlavningsmetode:
Kartofler tilberedt efter den givne opskrift serveres bedst som tilbehør til fisk eller fjerkræ.
Madlavningsmetode:
Kartofler bagt med ost, kød og svampe er en komplet ret, velsmagende og mættende.
At tilberede kartofler bagt med ost i en langsom komfur er ikke svært, men på trods af den lette forberedelse viser retten sig velsmagende og appetitlig.
Når du har en multicooker derhjemme, kan du tilberede et ufatteligt antal lækre retter, inklusive dem, hvor ost er hovedingrediensen. Dette produkt er fortjent elsket af mange, og du kan forberede næsten alt fra det. For at gøre madlavningen endnu nemmere og mindre byrdefuld, brug opskrifter med trinvise fotoinstruktioner.
I dag er det umuligt at sige præcis, hvornår og hvor osten først dukkede op. Mest sandsynligt blev det opdaget før vores æra, ved at observere mælk, der var blevet holdt varm i lang tid og gradvist koaguleret.
Siden oldtiden er ost blevet forbrugt i landene i Mellemøsten og Europa. Dette produkt var en integreret del af fester i det antikke Rom. På det tidspunkt blev græsk ost, som blev bragt fra øen Demos, holdt i særlig agtelse. Mange varianter og typer af ost dukkede op i middelalderen, da munke viste interesse for dette produkt. Det var i denne æra, at traditionen med at servere ost som forret med vin opstod.
I vores land er ost både en delikatesse og et produkt af dagligt forbrug. Vi spiser det bare sådan, og tilbereder også en række forskellige retter fra det, som der er mange opskrifter på. Og med fremkomsten af multicookers i vores køkkener, er processen med madlavning, inklusive ost, blevet helt let og ikke besværlig.
I dag er der utallige varianter af oste, som hver især sikkert kan bruges i kulinariske opskrifter. Når vi taler om de gavnlige egenskaber ved dette produkt, skal det bemærkes, at ost:
Selvfølgelig kan ikke alle typer ost kaldes diæt, men du har stadig råd til at spise det i det mindste nogle gange.
Opskrifter på retter, der inkluderer ost, kan forbløffe enhver koks fantasi. Når du har en multicooker og ønsket om at forkæle dine kære med en solid, velsmagende frokost eller middag, kan du lave mad:
Derudover kan ost bruges til fremstilling af en række saucer, der passer perfekt til kød, kyllingefilet eller koteletter, pasta og andre retter. Du kan også tilberede fantastiske bagværk i en langsom komfur, for eksempel ægte khachapuri med ost eller endda pizza. Sådanne kulinariske lækkerier vil glæde dine kære, fordi hverken voksne eller børn vil være i stand til at modstå dem.
Forresten er det endda muligt at lave ægte hjemmelavet ost i en langsom komfur, dens smag vil ikke være værre, og måske endda bedre end købt ost.
Fotoopskrifter hjælper dig med at forberede lækre retter i en langsom komfur hurtigt og uden unødvendigt besvær, og du og din familie vil helt sikkert være tilfredse med resultatet. Desuden kan du tilberede den enkleste og mest velkendte mad eller bringe ægte kulinariske mesterværker til live.