Vi laver limonade og andre limedrikke. Fremstilling af limonade og andre limedrikke Lemonade med melon, lime og hindbær
I dette sommerudvalg finder du mange trendy cocktails, der var på spidsen af din tunge, men du ikke vidste, hvordan du tilbereder dem. Drik til bunden!
1. Jordnøddesmør frappe. Puré 1/4 spsk. jordnøddesmør med 1 spsk. mælk. Hæld lidt chokoladesirup i et glas og tilsæt mælk og pasta ovenpå. Hæld langsomt sprudlende vand i og rør rundt.
2. Vietnamesisk iskaffe. Tilsæt 3 spsk i et glas med is. l. sødet kondenseret mælk; rør 1 spsk. afkølet stærk kaffe.
7. Drik med juice og is. Kom lidt vaniljeis i et glas. Bland lige dele Concord-druesaft og mousserende vand med lime-citronsmag. Hæld langsomt over is.
8. Margarita med øl. Beklæd kanten af et ølkrus med salt og fyld det med is. Tilsæt mexicansk øl, lidt limesaft, tequila og varm sauce efter smag.
10. "Agua Fresco". Purér 2 uskrællede agurker med saften af 2 limefrugter, 3 spsk. l. sukker, 1 spsk. vand og 1/4 serrano peber; stamme. Server over is.
11. Fiz med hyldebær. Fyld glasset halvt med is og tranebærjuice. Tilsæt lidt vodka og hyldeblomstlikør. Fyld op med sprudlende vand og pynt med mynte.
12. Paloma cocktail. Hæld ca. 45 ml i et glas med is. tequila; Top med mousserende vand og grapefrugt.
13. Grøn te med guava. Hæld lige dele guavajuice og grøn te i et glas med is; pynt med citron.
14. Litchi med vin. Purér halvdelen af litchien fra en 590 ml krukke sammen med al siruppen; stamme. Bland med 2,5 spsk. Lille aperitif, tilsæt et par dråber rosenvand og bitter.
15. Kiwi punch. Purér 7 skrællede kiwi i tern med 1/2 spsk. sukker, saft af 2 limefrugter og 1 spsk. vand; sigt og server med is.
16. Øl med tomatjuice. Bland lige dele tomatjuice og light ale. Server med is og limebåde.
17. Jordbærlimeade. Tilbered siruppen: opløs 1 spsk i en gryde ved svag varme. sukker i 1 spsk. vand; fedt nok. Bland med 1 spsk. limesaft, 2 spsk. vand, hakkede frosne jordbær og is.
18. Pimms Cup med ingefær. Hæld 60 ml i et glas med is. Pimms nr. 1 kop Pres saften fra en citronskive med ingefærøl og pynt med en agurkstang.
Opskrift på cocktailis
19. Masala te med is. Bryg 6 sorte teposer i 4 spsk. vand med et stykke ingefær (2,5 cm) og 2 tsk. krydderier til masala te. Afkøl, fjern poser og ingefær, rør 1/4 spsk. honning Server i et glas med is og kondenseret mælk.
Opskrift på tedrik med krydderier og mælk
20. Proteinshake med frugt. Puré 60 gr. meget blød tofu, 1 spsk. frossen frugt, 1/4 spsk. frugtsaft, 1/2 spsk. sojamælk og lidt honning.
21. Kirsebærsodavand. Bring 1 spsk i kog. vand med 1 spsk. sukker og 1 spsk. udstenede kirsebær, simre indtil sirupsagtig. Si over i et glas sprudlende vand.
Vandmelon cocktail opskrift ved hjælp af mousserende vand
22. Ferskenkøler med lavendel. Tilbered en halv portion sirup (se nr. 17) ved at tilsætte 1/4 spsk til den varme blanding. tørret lavendel; fedt nok. Puré 1/2 kop. sirup med 700 gr. ferskner og 1 spsk. vand; stamme. Rør citronsaft i og server med is.
23. "Margarita". Anbring 90 ml i en shaker. tequila, 60 ml. limesaft, 30 ml. sirup (se nr. 17) og is; ryste. Si over i et glas med is.
Opskrift på cocktails hele dagen
24. Sød te med abrikos. Hæld 4 poser sort te i 4 spsk. koldt vand, placer det i solen i flere timer. Rør 2 spsk. abrikosnektar, 1/4 spsk. sirup (se nr. 17), saft af 1 citron, 1 tsk. vaniljeekstrakt og 1 spsk. frisk mynte; fedt nok.
Iced Iced Tea Opskrift
25. Hurtig horchata. Sød rismælk med sukker; tilsæt en knivspids kanel. Server i et glas med is, cantaloupe i skiver og pekannødder.
Rismælkdrik opskrift
27. Jordbær-orange daiquiri. Puré 2 spsk. knust is, 1 spsk. hakkede jordbær, 120 ml. lys rom, 30 ml. appelsinlikør, 60 ml. limesaft og 1 spsk. l. meget fint sukker. Hæld i 2 glas.
Jordbær-mango daiquiri cocktail opskrift
28. Ikke-alkoholisk daiquiri. I den forrige opskrift, i stedet for alkoholholdige drikkevarer, skal du bruge 1/2 spsk. frisk appelsinjuice.
29. Beskidt Martini. Anbring 45 ml i en shaker. bourbon, 7 ml. aperitif Lille, 15 ml. kirsebærbrændevin, 1 tsk. citronsaft, et par dråber bitter og is; ryst og si over i et martini glas.
30. "Gamle cubanske". Mos en håndfuld mynteblade i en shaker med 45 ml. rom, saft af 1 lime, 30 ml. sirup (se nr. 17) og 1/4 tsk. bitter Ryst for at tilføje is; Si over i et champagneglas og top med champagne.
32. Ricky cocktail med kirsebær. Mos 6 udstenede kirsebær, 3 limebåde og 2 tsk i et glas. Sahara. Tilsæt 90 ml. gin og is.
33. Blåbærslam. Puré 120 ml. tequila, 60 ml. Blå Curacao likør, 1/2 spsk. blåbær, saft af 3 lime, 1 spsk. l. sukker og 3 spsk. is indtil den er løs. Hæld i 2 sukkerovertrukne margaritaglas.
34. "Shandy". Bland lige dele ingefærøl og let øl; Server i et glas med is.
35. Chokolade kirsebær cocktail. Purér 1 spsk. blødgjort vaniljeis, 1/4 spsk. mælk, 1/2 spsk. frosne kirsebær og 8 chokoladevafler.
36. Aperitif med grapefrugt og lime. Bland 2 dele Aperol og 1 del vodka med knuste limebåde og pink grapefrugtjuice. Pynt med hindbær.
37. Ikke-alkoholisk gin og tonic. Knus 2 spsk. l. enebær med 2 spsk. l. frisk mynte. Tilsæt 1 spsk. tonic; lad stå i 20 minutter, sigt derefter. Server over is; Top med tonic og tilsæt 1/4 tsk. bitter
39. Hindbærmilkshake. Puré 1/4 kop. hindbærsyltetøj med 1 spsk. mælk. Læg 1 spsk i et glas. l. marmelade. Tilsæt hindbærmælk og mousserende vand; røre rundt.
41. Sangria med melon. Bland 1 flaske hvidvin, 1/2 spsk. grøn melonlikør, saft af 3 lime og 1/4 spsk. Sahara; fedt nok. Pynt med melonkugler.
42. Vand med citron og agurk. Tilslut 3,8 l. isvand, 1 skiveskåret citron og 1/2 skiveskåret agurk; fedt nok.
44. Kirsebærcocktail med vin og gin. Hæld 30 ml i et glas med is. kirsebærsirup og gin; sprøjt lidt brusende vand. Tilføj et lag rødvin, hæld det over bagsiden af en ske. Pynt med en cocktailkirsebær.
Hyldeblomstcocktailopskrift med vin og vodka
45. Gin og tonic med rosmarin. Mos en limebåd med 4 agurkeskiver i et glas. Tilsæt 60 ml. gin, en kvist rosmarin og noget is; top med tonic.
46. Kaffecocktail med karamel. Puré 1/2 kop. espresso, 1/2 spsk. mælk, 2 spsk. l. karamelsauce og sukker og 1 spsk. knust is. Hæld i 2 glas; top med flødeskum og karamel.
Cocktailopskrift med knust is og espresso
47. Champagnepunch. I en punch skål kombineres 1 flaske champagne, 2 spsk. sprudlende vand, 1 spsk. ferskennektar og 1/2 spsk. brandy; tilsæt snittede ferskner og bær.
48. Hindbærskrub. Fyld krukken med hindbær; dæk med æblecidereddike og lad det stå natten over. Si over i en gryde og tilsæt 1 spsk. sukker til 1 spsk. væsker; kog i 15 minutter, afkøl derefter. I et glas kombineres 3 spsk. l. blandes med is, limesaft og sprudlende vand.
49. Ingefærjuice. Læg 1 spsk i blød natten over. revet ingefær i 8 spsk. vand. Tilsæt 1 spsk. Sahara; kog ved svag koge i 1 time, sigt og afkøl. Rør i et par dråber mandelekstrakt og server over is; Top med sprudlende vand.
50. Druesprit. Bland lige dele let druesaft og mousserende vand med lime-citronsmag; Server med is og skåret frugt.
Hæld sukkeret i en lille gryde og tilsæt 250 ml vand. Bring væsken i kog ved moderat varme under omrøring og kog indtil krystallerne er opløst.
Afkøl siruppen til stuetemperatur og stil den på køl. Bland derefter opløsningen med det resterende vand og citronsaft.
belchonock/Depositphotos.com ingredienser
- 3 appelsiner;
- 1 citron;
- 100 g sukker;
- 1½ liter vand.
Forberedelse
Pres saften fra citrusfrugterne og skær skrællen fra sværene. Hæld sukker i en gryde og fyld med vand. Under omrøring, bring i kog, reducer varmen og kog i yderligere 5-10 minutter.
Afkøl siruppen og sigt gennem en sigte. Hæld appelsin og citronsaft i, rør og afkøl den færdige limonade.
Seonkyoung Længste / youtube.com ingredienser
- 420 g flydende honning;
- 1.700 ml vand;
- 450 g jordbær;
- en håndfuld isterninger.
Forberedelse
Hæld 500 ml vand i honningen og pisk til en jævn masse. Blend jordbær- og honningblandingen i en blender.
Tilsæt saft og resterende vand og rør rundt. Hæld drinken i glas med is.
"Aimkuk" - kulinariske opskrifter med fotos og videoer / youtube.com ingredienser
- 1 kg pærer;
- 2½ liter almindeligt vand;
- flere kviste mynte;
- honning - efter smag;
- 1½ liter sprudlende vand.
Forberedelse
Skræl pærerne, halver dem på langs og fjern kernerne. Hæld halvdelen af citronsaften over frugten og kom i gryden. Tilsæt vand og mynte og bring det i kog. Reducer varmen og lad pærerne simre under låg i cirka 40 minutter.
Kassér mynten og kom frugten over på en tallerken. Afkøl bouillonen lidt og bland den med honning. Væsken skal være ret sød. Afkøl bouillon og pærer.
Purér frugten. Kombiner dem med pærebouillon, sprudlende vand og den resterende citronsaft.
The Domestic Geek / youtube.com ingredienser
- 100 g sukker;
- 1 liter vand;
- 1 stykke ingefær, der måler 2-3 cm;
- ½ bundt mynteblade;
- en håndfuld isterninger.
Forberedelse
Kom sukkeret i en lille gryde og tilsæt 120 ml vand. Kog over moderat varme under omrøring, indtil krystallerne er opløst. Kom grofthakket skrællet ingefær og mynteblade i siruppen, rør og afkøl.
Si siruppen gennem en sigte, kom væsken sammen med det resterende vand og citronsaft. Hæld drinken i glas med is.
blog.birdsparty.com ingredienser
- 4 limefrugter;
- 200 g sukker;
- 1.400 ml vand;
- 6 spiseskefulde;
- en håndfuld isterninger.
Forberedelse
Skær enderne af limefrugterne og del hver frugt i otte stykker. Brug en blender til at blende citrusfrugter, sukker og vand, indtil det er glat.
Si den resulterende masse gennem en sigte. Pisk væsken sammen med den kondenserede mælk. Tilsæt derefter is og blend med en blender igen.
Rumskibe og laserstråler / youtube.com ingredienser
- 340 g hindbær;
- 120 ml almindeligt vand;
- 100 g sukker;
- 150 g honning;
- 240 ml friskpresset citronsaft;
- 1 liter mousserende vand;
- en håndfuld isterninger.
Forberedelse
Purér hindbærene med en blender og kværn gennem en sigte. Opløs sukker og vand. Tilsæt bærpuré, citrussaft og sprudlende vand. Hæld limonade i glas med is.
belchonock/Depositphotos.com ingredienser
- 1 citron;
- 1 bundt lilla basilikum;
- 150 g sukker;
- 2½ liter vand;
- en håndfuld isterninger.
Forberedelse
Skær citronen i skiver og adskil basilikumbladene fra stilkene. Læg blade, citrus og sukker i kogende vand. Bring det i kog igen, tag det af varmen og lad det stå tildækket i 15 minutter.
Fjern citronen og lad den stå i endnu en halv time. Si drikken gennem en sigte, afkøl og hæld i glas med is.
divascancook.com ingredienser
- 5-6 ferskner;
- fintrevet skal af tre citroner;
- 250 g sukker;
- 1½ liter vand;
- 250 ml friskpresset citronsaft;
- en håndfuld isterninger.
Forberedelse
Skær i små stykker og kom i en gryde. Tilsæt skal, sukker og 500 ml vand. Kog ved moderat varme, indtil de søde krystaller er opløst, og fersknerne er bløde.
Brug en moser til at simre frugten lidt mere, indtil den er lidt tyk. Afkøl blandingen og si den gennem en sigte. Tilsæt det resterende vand og citronsaft. Hæld drinken i glas med is.
Den travle bager / youtube.com ingredienser
- 1 stor agurk;
- 280 ml friskpresset citronsaft;
- 170 g flydende honning;
- 500 ml almindeligt vand;
- 800 ml sprudlende vand.
Forberedelse
Skær agurken i mellemstore stykker. Pisk dem i en blender sammen med citronsaft, honning og almindeligt vand. Si blandingen gennem en sigte og bland med sodavand.
dearcreatives.com ingredienser
- 1 mellemstor ananas;
- 100 ml friskpresset citronsaft;
- 3 spsk brun farin;
- 1.200 ml vand;
- en håndfuld isterninger.
Forberedelse
Og skær i mellemstore stykker. Blend ananas, citronsaft og sukker i en blender til en jævn masse. Fortynd den resulterende blanding med vand og tilsæt is.
tasteofhome.com ingredienser
- 8 mellemstore kiwier;
- noget almindeligt vand;
- 150 g sukker;
- 180 ml friskpresset citronsaft;
- 1 liter sprudlende vand.
Forberedelse
Skræl kiwierne og skær to af dem i små tern. Læg stykkerne i en isbakke, dæk med vand og frys.
Purér de resterende kiwier i en blender og kværn gennem en sigte. Opløs sukker i citronsaft, tilsæt frugtpuré og vand og rør rundt. Tilføj kiwi-isterninger til drinken.
Julie208/Depositphotos.com ingredienser
- ½ bundt frisk lavendel eller 1-2 spsk tørret;
- 200 g sukker;
- 1 liter vand;
- 350 ml friskpresset citronsaft;
- en håndfuld isterninger.
Forberedelse
Dæk lavendel med sukker og husk med hænderne. Hæld 500 ml kogende vand og rør rundt for at opløse sukkeret. Dæk beholderen og lad den stå i 30-40 minutter.
Si den resulterende sirup. Tilsæt citronsaft og det resterende kolde vand. Hæld drinken i glas med is.
tasteofhome.com ingredienser
- 2 liter vand;
- 2-3 kviste frisk rosmarin;
- 100 g sukker;
- 170 g honning;
- en håndfuld isterninger.
Forberedelse
Kog 500 ml vand i en gryde. Tilsæt rosmarin, reducer varmen og lad det simre under låg i 10 minutter.
Fjern rosmarinen og afkøl bouillonen. Opløs sukker og honning heri og afkøl. Tilsæt citrussaft og det resterende vand. Hæld limonade i glas med is.
happy_lark / Depositphotos.com ingredienser
- 200 g sukker;
- 1 liter vand;
- 300 ml friskpresset citronsaft;
- 500 ml granatæblejuice;
- en håndfuld isterninger.
Forberedelse
Kom sukkeret i en lille gryde og tilsæt 250 ml vand. Kog siruppen under omrøring, indtil krystallerne er opløst. Køl det derefter ned.
Bland citron og granatæble, resterende vand og sirup. Hvis limonade viser sig at være sur, tilsæt bare sukker efter smag. Hæld drinken i glas med is.
Sammen med den længe ventede sommer kommer den svulmende varme altid. Hvis du ikke længere har kræfter til at drikke vand, og sodavand ikke kun slukker din tørst, men også bidrager til at få ekstra kilo, så har du kun én mulighed: tilbered selv lækre forfriskende drinks. Vi har forberedt flere enkle, men meget velsmagende opskrifter til dig, der vil blive en rigtig redning om sommeren.
De vigtigste fordele ved drinksene nedenfor er, at du kan tilberede dem derhjemme på få minutter og derefter tage dem med dig, uanset hvor du går.
1. Jordbær, lime og agurk drink
For at lave denne drink skal du tage jordbær (10 mellemstore vil være nok), 2 mellemstore limefrugter, 2 små agurker, 1⁄4 kop friske mynteblade, is og stadig mineralvand.
Bland tynde skiver af agurker og jordbær, is og finthakkede mynteblade i en kande, og tilsæt derefter isvand. For en rigere smag bør frugter og grøntsager moses med en gaffel. Herefter sættes drinken i køleskabet i 60 minutter, så den kan brygge.
2. Drik med jordbær og basilikum
For at forberede en tonic drink skal vi bruge 6 små jordbær, en halv citron, en mellemstor bundt basilikum, stille vand og is.
Skær jordbær og citron i tynde skiver eller tern, og kom dem derefter i en kande. Tilsæt is og knuste basilikumblade. Mos frugterne for at frigive deres juice hurtigere. Drikken skal stå i køleskabet i mindst en time. Det er bedst at tilberede det om aftenen. Over natten vil alle ingredienserne frigive deres saft og aroma, og om morgenen vil du kunne nyde den vidunderlige smag af tonic drinken.
3. Blåbær- og appelsinlimonade
For at tilberede en sommerdrink skal du ud over standardisen og citronen kun bruge to ingredienser: 2 appelsiner og en håndfuld blåbær. Citrusfrugter skal skæres i små stykker, læg dem i en kande, tilsæt blåbær, is og vand. For at give din limonade en rig smag, mos brombærene med en gaffel. Efter tilberedning stilles den i køleskabet i 3 timer. Når tiden er gået, vil du modtage en lækker drink, der vil slukke din tørst i løbet af få sekunder.
4. Drik med vandmelon og mynte
Mynte er en ideel ingrediens til forfriskende drinks, da den giver en velkommen følelse af kølighed. Derfor er der et meget stort antal opskrifter, der bruger det. En af dem er præsenteret nedenfor.
For at tilberede en velsmagende og styrkende drink skal du tage et halvt kilo vandmelon, en lille flok frisk mynte, koldt stille vand og et par isterninger. Før du tilføjer alle ingredienserne til en kande med vand og is, skær vandmelonen i små stykker og riv mynten med hænderne. Drikken har brug for tid til at brygge og udvikle en rig smag. Normalt er 2-3 timer nok til dette.
5. Drik med rosmarin, appelsin, citron og agurk
Opskriften er velegnet til de mennesker, der elsker ikke-standard smagskombinationer. For at lave limonade skal vi bruge 2 appelsiner, 1 citron, 1 agurk, et par kviste frisk rosmarin, stille vand og is.
Frugt og grøntsager skal skæres i halve ringe, placeres i en beholder, moses med en gaffel, og tilsæt derefter et par stykker is og rosmarin. Hæld blandingen med koldt vand og stil på køl natten over.
6. Lemonade med melon, lime og hindbær
Opskriften på en eksotisk drik kræver følgende ingredienser: en halv mellemstor melon, 3 små limefrugter, 2 spiseskefulde sukker, 1 glas hindbær, stille vand, is.
Inden melonen skæres i tern, skal den fjernes fra skræl og frø. Dernæst skal du putte det i en blender og lave en pasta. Den puré, du har fået, skal gnides gennem en sigte, og den resulterende juice skal hældes i en beholder og tilsættes 4 kopper mineralvand. I en separat tallerken kombineres sukker og limesaft. Når sukkeret er opløst, hældes væsken i en kande melonsaft, tilsæt hindbær og is. Lemonade skal trække i mindst 5 timer, så det anbefales at forberede den inden du går i seng.
7. Lemonade med mango, lime og mynte
For at lave hjemmelavet limonade skal du bruge 2 mangoer, 1 lime, 4 spsk sukker eller samme mængde honning, et bundt frisk mynte, stillestående vand og et par stykker is.
Hele processen vil tage dig maksimalt 5 minutter. Du skal presse saften ud af limen og skære mangoen i tern. Kom derefter frugterne og mynten i en blender og purér dem. Placer den resulterende blanding i en kande, tilsæt vand, is og sukker (honning). Drikken skal infunderes i køleskabet i 2-3 timer for at opnå en rig smag og aroma.
8. Vandmelon og kokosdrik
Kokosfans kan tilberede en meget velsmagende sommerdrink med tilsætning af denne ingrediens. Opskriften indeholder følgende ingredienser: et halvt kilo vandmelon, 2 limefrugter, 4 glas kokosvand eller kokosmasse, stille vand, is.
Vandmelonen skal skrælles og udstenes og knuses i en blender til frugtkød. Den resulterende puré skal gnides grundigt gennem en sigte. Saften, som du får efter at have udført denne procedure, skal hældes i en kande, blandes med kokosvand og limesaft. Drikken behøver ikke at stå i køleskabet i længere tid. En eller to timer vil være nok. Tilsæt is inden servering.
Om sommeren er ikke kun køledrikke populære, men også is. Du kan finde ud af opskriften på en usædvanlig dessert i artiklen
Det er umuligt at forestille sig sommer uden forfriskende kølige drinks og saftige frugter. Men du kan kun slukke din tørst med visse drikkevarer. Sød sodavand, der sælges i et stort sortiment i butikkerne, vil ikke være gavnligt på grund af dets kemiske sammensætning. Kun naturlige cocktails og limonader med is og saftigt frugtkød er forfriskende i varmen og reducerer belastningen på hjertet. Takket være C-vitaminet i sammensætningen og tilstrækkelig fugt i kroppen er det nemmere at tilpasse sig den kvælende varme og muntre op i forventning om aftenkøligheden.
Egenskaber og sammensætning af produktet
I sommercocktails er den førende komponent aromatisk tropisk lime. Det tilføjer lys syrlighed og pikant bitterhed til frugtsmoothies og iste. Lime ville også være nyttig i grøntsagscocktails med spinat og dild eller agurk. Dens grønne farve stimulerer appetitten og løfter humøret.
Lime tilhører ligesom citron citrusfamilien. Det blev kendt i Middelhavet fem hundrede år f.Kr. Og frugten begyndte at blive dyrket allerede i det 19. århundrede. Limefrugt ligner citron i form og syrlig smag, men mindre i diameter, grønlig i farven og med en let bitter eftersmag. Den saftige frugtkød af lime er grønlig i farven og udtalt syrlig, og nogle varianter er kendetegnet ved rød frugtkød (australsk lime) og en sød smag (limetta).
På grund af sit rige C-vitaminindhold er kalk uundværlig i terapeutiske diæter. Ascorbinsyre er i stand til at udføre mirakler: fjerner kolesterol og opløst fedt, styrker immunsystemet, hjælper med at komme sig fra influenzavirus. Derudover stimulerer limejuice den naturlige produktion af kollagen, genopretter hudens turgor, bremser ældningsprocessen og hjælper kroppen med at optage jern fra maden.
At lave limonade derhjemme af lime og citron er den bedste løsning for dem, der bekymrer sig om deres helbred og beskytter maven på deres kære. Du kan ikke være i tvivl om denne drik og give den selv til børn, forudsat at de ikke er allergiske over for citrusfrugter. Tilføj en kvist frisk mynte til et glas hjemmelavet limonade, et par isterninger, og nyd din hjemmelavede limonade med langsomme slurke. Efter sådan en smagning får du aldrig mere lyst til at slukke tørsten med sødt sprudlende vand fra butikken.
Opskrifter
Drikken tilberedes på basis af renset vand og friske citrusfrugter, og de fleste frugter, friske krydderurter, sirupper og bær kan bruges som tilsætningsstoffer.
Der er ingen enkelt opskrift på hjemmelavet limonade. Der er mange populære muligheder for dets forberedelse. Og masser af forfriskende drinks med lime.
Hjemmelavet limonade med mynte
Denne opskrift kræver kun vand, frisk citron, grøn mynte og sukker. Disse er billige og tilgængelige ingredienser.
Sammensætning:
- 2 liter kogende vand;
- 1⁄2 kopper granuleret sukker;
- 1 citron frugt;
- mynte.
Kværn mynte med sukker. Skær citronen vilkårligt, men i små stykker. Tilsæt til mynte-sukkerblandingen og tilsæt varmt vand. Drikken skal have tid til at køle og brygge, og først derefter si den og afkøl den. Server i glas med en kvist mynte og en skive lime. For dem, der kan lide koldere drinks, tilsæt støbt is.
Grøn te limonade
En tonic, tørstslukkende opskrift med sine egne finesser og nuancer af forberedelse. Den første hemmelighed er, at citronen skal fryses lidt i køleskabet. Naturlig løs blad grøn te brygget med varmt vand.
Sammensætning:
- 2 kopper varmt vand;
- 1 liter usaltet mineralvand;
- 1 frossen citron;
- melis;
- 1 frisk lime.
Opbevar citronen lidt i fryseren, og riv derefter skallen på et fint rivejern. Bland aromatiske citronspåner med sukker (tilsæt efter din smag). Hæld to fulde kopper grøn te, brygget ikke med kogende vand, men med varmt vand. Lad det stå til det er helt afkølet. Tilsæt derefter en liter mineralvand (hvis det ikke er tilgængeligt, kan du bruge simpelt renset vand). Lad det stå igen et stykke tid, sigt derefter grundigt og afkøl godt. Tilsæt limebåde.
Mojito alkoholfri
Opskriften på den velkendte mojito-cocktail i en hjemmelavet version er nem at tilberede, men meget sundere end den købte tilsvarende.
Sammensætning:
- Citron;
- Brunt sukker;
- mynte;
- mineralvand.
Proportionerne er ikke angivet i opskriften, da de afhænger af, hvor mange personer drikken tilberedes til. I den varme årstid indtages den i liter med stor fornøjelse.
Limen skæres i små stykker og blandes med mynte og sukker. Alle ingredienser males og fyldes med mousserende mineralvand. Du kan erstatte den med en almindelig. Du kan tilføje et par isterninger til glassene, inden de fyldes.
Ingefærdrik med citron
En sommerdrink med en krydret smag og citrusaroma. Ideel til en varm aften som alternativ til kompot eller juice.
Sammensætning:
- 2 citroner;
- Ingefær rod;
- 2 liter kogende vand;
- sukker.
Kværn frisk ingefær i en blender sammen med citron. Afkøl det kogende vand og hæld det i ingefærpastaen. Vi insisterer i flere timer. Tilsæt sukker (i henhold til dine egne smagspræferencer). Rør rundt, sigt grundigt og spis koldt.
“Grøn” limonade med kiwismag
En eksplosion af friskhed i et glas, et ægte vitaminboost i den svulmende sommervarme. Til denne opskrift skal du bruge noget frisk estragon. Den sælges ikke alle steder, men den er værd at lede efter. For at forberede skal du bruge en blender.
Sammensætning:
- 1 stor citron;
- 2 kiwi;
- en flok frisk estragon;
- 1⁄2 kopper granuleret sukker;
- mousserende mineralvand;
- frisk mynte.
Citronen hakkes groft og lægges i en blenderskål til videre maling. Bagefter vendes pillede kiwier og vasket og tørret estragon til frugtkød. Saften filtreres fra denne masse og blandes med sukker (efter smag).
Efter at sukkeret er opløst til sidste krystal, sættes drikken i køleskabet. Inden påfyldning lægges knust is, aromatiske mynteblade, et par kiwiskiver og 1 limebåd i glassene. Fyld forsigtigt til toppen med mineralvand.
Jordbær-lime drink med estragon
Ekstraordinært velsmagende og rig på vitaminer, limonade har en usædvanlig rød farve og en fløjlsagtig, tæt konsistens.
Sammensætning:
- estragon;
- 1 liter renset vand;
- en halv stor citron;
- samme mængde kalk;
- frisk mynte;
- 6 store jordbær;
- sukker;
- støbt is.
Pres saften fra citrusfrugter i en gennemsigtig karaffel. Send dertil presser af lime og citron, jordbær revet med sukker, myntekviste og estragon. Hæld varmt vand i ca. 1/5 af beholderen og lad det trække et stykke tid. Tilsæt derefter koldt vand, bland alt, tilsæt is. Denne limonade kan fortyndes med vand mere end én gang. Den rige smag giver dig mulighed for at nyde den i lang tid.
brasiliansk
En version af brasiliansk limonade med lime er en opskrift på rigtige gourmeter. Til usædvanlige ingredienser skal du bruge noget kondenseret mælk. Der kræves en nedsænknings- eller stationær blender.
Sammensætning:
- 3 limefrugter;
- 1/3 kop sukker;
- 3 spsk. skeer af kondenseret mælk;
- 500 ml vand.
Skær tre limefrugter i kvarte og kom i en blender. Tilsæt 400 ml vand, den nødvendige mængde granuleret sukker og kondenseret mælk. Blend i en blender, indtil citrusstykkerne er hakket. Efterlad lidt til infusion. Si gennem en fin sigte og pres saften ud. Hæld i en kande og tilsæt den resterende mængde vand i en tynd stråle.
Jordbær-mynte smoothie
- 5 jordbær;
- en og en halv banan;
- 1 bundt mynte;
- 1 æble;
- en halv lime;
- 1 glas vand;
- mineralvand.
Hak et stort æble og bananer, purér derefter frugten i en blender, tilsæt friske mynteblade, limesaft og jordbær. Til allersidst tilsættes vand, indtil du får en jævn drink med en uforglemmelig forfriskende sommersmag.
Vandmelon Mojito
En usædvanlig variation af mojito med lime og mynte. Vandmelonmasse tilføjer en ny smag og en fantastisk skygge til cocktailen.
Sammensætning:
- mynte blade;
- 1⁄2 limefrugt;
- 1 spsk. ske sukker;
- vandmelon pulp;
Læg stykker frisk mynte og hakket lime i et højt glas, tilsæt sukker. Kværn disse ingredienser grundigt med en støder. Tilsæt derefter vandmelon og rør let igen. Tilsæt knust is og eventuelt mineralvand.
Agurk-lime cocktail
- en halv lille lime;
- 1 lille agurk;
- en halv appelsin;
- 3 spsk. skeer honning;
- 2 kviste rosmarin;
- 1 kop afkølet vand.
Skær agurken i små stykker og kom i en blender. Pres al saften fra citrusfrugter. Kværn frugten til den er glat. Tilsæt honning og vand, rør godt. Pynt med rosmarin.
Ikke-alkoholisk mojito med Sprite
- 0,33 dåse Sprite;
- 1 bundt frisk mynte;
- Citron;
Pres en halv lime i et glas, skær den anden halvdel i skiver, og riv mynten i stykker. Top med lidt is og top med en kold Sprite drink. Indtages umiddelbart efter tilberedning.
Sbiten
En usædvanlig sommerdrink med duft af urter og citrus. Honningsmag og ravfarve – russisk friskhed. Den er nem at tilberede, ser lækker ud og er varm og forfriskende.
Sammensætning:
- 250 g urteblanding;
- mynte;
- Citron;
- skive citron;
- 350 g honning;
- kanel.
Bring vand i kog, tilsæt krydderurter. Når det er varmt, kombineres med honning. Lad natten over. Inden servering varmes det op, kom mynte, en kvart lime, en skive citron og kanel i en kop.
Du kan også tilberede en mojito med tilsætning af kirsebærsirup, æblejuice eller granatæblekerner. Alle muligheder ser attraktive ud, har en forfriskende effekt og en fantastisk aroma. Alle vil vælge deres eget og gøre deres sommer uforglemmeligt lækker!
For at lære at lave en mojito cocktail, se følgende video.
Hvad er den bedste måde at køle af på en varm sommerdag? Selvfølgelig et glas limonade! Men købt limonade indeholder en masse sukker og andre ingredienser, som vores krop ikke har brug for, hvilket ikke kan siges om en hjemmelavet drik, som er meget lækrere og sundere. Selv et barn kan tilberede sådan limonade, og alle ingredienserne til dets oprettelse er på hylderne i butikken. Vi tilbyder dig de enkleste muligheder for at lave hjemmelavet limonade, som er forbandet dejlig at drikke i sommervarmen.
Hindbær + lime
Bland 0,6 dl limesaft og 0,5 dl sukker i en karaffel, indtil sidstnævnte er opløst. Purér 1,5 kopper hindbær i en blender. Si bærpuréen gennem en sigte og pres saften ud. Hæld det i en karaffel. Tilsæt derefter 3 kopper mousserende vand og knust is. Server til bordet.
Citron + blåbær
Du skal bruge friskpresset saft af 2 citroner. Bland det i en blender med 2 kopper blåbær, 2 kopper vand og 0,5 kopper sukker. Kværn indtil glat og sigt gennem en sigte. Tilsæt tyndt skåret citron og server med det samme.
Jordbær + lavendel
Hæld 2-3 spiseskefulde tørrede lavendelblomster med 200 milliliter varmt vand. Lad sidde i 30 minutter. Mos 250 gram friske jordbær let med en ske. Kombiner jordbær, 1,5 liter koldt vand, lavendelvand, 5-6 spsk sukker, saft af 2 citroner og bland godt. Lad drikken stå i køleskabet i mindst 5 timer. Si og server.
Citron + timian
Læg 1 bundt frisk timian i en gryde og tilsæt 1 kop rent drikkevand. Tilsæt 1,5 kop rørsukker der. Bring i kog. Fjern timianen, afkøl siruppen og sigt. Pres saften af 2 citroner og bland med sirup. Tilsæt mineralvand efter smag, et par citronskiver, en kvist timian og is. Du kan servere drinken til bordet.
Citron + kanel
Du skal bruge 10 citroner. Fjern skallen fra dem, halver dem og pres saften ud. Kog 2 liter vand og tilsæt en kanelstang, citronskal og 300 gram sukker. Bland grundigt og lad stå et stykke tid. Si og afkøl derefter drinken. Tilsæt citronsaft og rør rundt. Inden servering kan du pynte glasset med en skive citron og en kanelstang.
Jordbær + citron
Pres saften af 6 citroner og si den. Hak skallen fint. Tilsæt skal og saft af citroner til 2,5 liter vand. Hæld 0,5 liter sukkerlage i. For at forberede det skal du opløse sukker i kogende vand i forholdet 1:2. Rør rundt og lad stå et stykke tid.
Mos 3 kopper jordbær med en gaffel og tilsæt til drinken. Gem et par stykker til dekoration af glas. Si limonade gennem ostelærred og stil på køl et stykke tid.
Vandmelon + brombær
Kom 1 kop sukker og 6 kviste rosmarin i en gryde. Hæld 1 glas vand i. Bring i kog ved middel varme. Når sukkeret er opløst, tag gryden af varmen og hæld endnu et glas vand i. Lad siruppen trække i højst 30 minutter og sigt derefter. Skær 2,5 kg vandmelonmasse i små stykker, kværn i en blender i flere trin til puré og sigt gennem en sigte.
Kom 200 g brombær i en kande og mos let med en ske. Tilsæt vandmelonsaft, rosmarinsirup og saften af 12 citroner. Rør rundt og stil på køl. Inden du fylder glasset, tilsæt is, lidt brusende vand og først derefter limonade.
Æble + citron + honning
Pres saften fra æblerne til 0,5 liter. Tilsæt 1 spsk honning, juice og 0,5 liter sprudlende vand. Afkøles. Skær halvdelen af æblet i tern og halvdelen af citronen i ringe. Tilsæt til den afkølede drik før servering. Du kan pynte drinken med myntekviste og en honning slikkepind.
Kirsebær + citron
Du skal bruge juice fra 0,5 kg kirsebær og 1 citron. Bland dem og tilsæt sukker efter smag. Afkøl koncentratet. Inden servering placeres et par kirsebær i bunden af glasset. Fyld den 1/3 med juice og tilsæt mineralvand med eller uden brusende vand.
Appelsin + rabarber
Hak 8 store rabarberstilke og kom i gryden. Hæld 5 kopper vand og tilsæt en kvart kop sukker. Bring blandingen i kog, reducer varmen og lad det simre i cirka en time. Afkøl og si infusionen, tilsæt derefter et glas friskpresset appelsinjuice og et par mynteblade. Stil limonade i køleskabet i 3-4 timer.
Melon + mynte
Skær 200 gram melon i stykker. Riv et bundt mynte i kviste. Blend melonen i en blender, indtil den er pureret. Bland puré, mynte, 5 spiseskefulde sukker, 50 milliliter limesaft og tilsæt 1 liter stillestående mineralvand. Afkøl limonade eller tilsæt et par isterninger.
Citron + solbær + druer + æble
Du skal bruge 200 milliliter æblejuice, 200 milliliter solbærjuice, 600 milliliter mousserende vand, saften af en lime og sukkersirup efter smag, et par druer. Bland æblejuice, ribssaft og vand. Røre rundt. Tilsæt sukkersirup og en håndfuld vindruer, skåret i halve. Afkøl drikken. Inden servering pyntes med en kvist mynte.
Pære + salvie
Skær en fjerdedel af limen i skiver og læg i bunden af et smalt glas. Tilsæt 5 gram salvieblade. Tilsæt knust is efter smag. Pres 100 milliliter pæresaft og hæld i et glas. Tilsæt en halv teskefuld sukkersirup. Fyld op med mousserende mineralvand. Pynt glasset med et salvieblad.
Mandarin + appelsin
Hæld et glas vand i gryden og tilsæt 4 spsk sukker. Bring siruppen i kog, rør godt rundt og kog i yderligere 5 minutter efter kogning. Skræl 6 mandariner og mal frugtkødet med en blender eller moser. Læg mandarinmasse og et par myntekviste i en kande. Vask yderligere 4 mandariner, skær i skiver og læg dem i en kande. Hæld sirup, saft af 1 appelsin og 1 liter vand i. Afkøles.
Agurk + lime
Skær agurken i skiver og kom i en blender. Pres saften ud af en halv lime og en halv appelsin og hæld den i. Kværn ingredienserne, indtil de er glatte. Tilsæt 3 spiseskefulde puré til et afkølet glas vand. Server med en kvist rosmarin.
Vandmelon + basilikum
I en gryde kombineres 1 kop vand og 3/4 kop sukker. Bring i kog og kog i 5 minutter, indtil sukkeret er helt opløst. Fjern fra varmen, tilsæt 1 kop basilikumblade og lad det sidde i 1 time. Sigt derefter gennem en sigte ned i en skål. I en blender skal du male 8 kopper vandmelonmasse, indtil den er glat, og også si gennem en sigte direkte i en kande. Tilsæt sirup og 1/2 kop citron. Afkøl og server med is.
Mynte + estragon + jordbær
Skær halve citron og lime i stykker og pres saften ud i en klar kande. Tilsæt godt vaskede stykker citrusskal, 7-8 jordbær, et par kviste mynte og estragon efter smag. Tilsæt sukker efter smag. Fyld kanden med varmt vand 1/5 fuld og lad den trække. Tilsæt vand og stil på køl et stykke tid. Server med knust is.
Fersken + citron
Skær 2 saftige ferskner i tern. Bland med 1 kop sukker og 4 kopper vand. Sæt på ilden og bring i kog. Skru derefter ned for varmen og kog i cirka 10 minutter. Si gennem en sigte. Tilsæt 3/4 kop citronsaft. Sæt limonade i køleskabet. Inden servering pyntes med en kvist mynte.
Surt + ribs
Vask en flok frisk syre. Bland det i en blender med 50 gram ribs og et halvt glas knust is. Tilføj yderligere 100 gram bær og endnu et halvt glas is til den resulterende masse. Fyld med mousserende mineralvand. Server pyntet med en håndfuld ribs.
Citron + lime + basilikum
Kom 1 kop hvidt sukker i en gryde, tilsæt 1 kop vand og bring det i kog, indtil sukkeret er helt opløst. Stil på køl. Hæld saften af 3 citroner og 3 limefrugter i, tilsæt skal og stil på køl i yderligere 30 minutter. Skær en halv citron og en halv lime i tynde skiver og bland med et lille bundt mynte. Læg i en kande og drys med farin. Tilsæt 2-4 glas vand til limonade. Serveres afkølet. Pynt med mynte.
Læs også...
- Salat med krabbestænger og majs med mere - opskrifter til alle lejligheder Klassisk krabbesalat opskrift uden majs
- Fremstilling af limonade og andre limedrikke Lemonade med melon, lime og hindbær
- Kylling quesadilla - interessante opskrifter på en rig og farverig mexicansk ret Kylling quesadilla
- Hvordan laver man lasagne fra færdige plader?
