Boghvedegrød er meget rig på nyttige elementer (fosfor, jern, calcium, jod, letfordøjelige proteiner osv.). Læger anbefaler at bruge denne korn til absolut alle. Det er dog ikke så nemt at tilberede lækker boghvede. Det sker ofte, at grød brænder eller koger for blødt ... Generelt er der ingen lyst til at spise dette. Men bliv ikke ked af det! Du kan trods alt koge boghvedegrød i en langsom komfur. I dette tilfælde er det simpelthen umuligt at forkæle det!
For at gøre boghvedegrød sund og velsmagende skal du følge disse regler:
For at tilberede boghvedegrød har vi kun brug for tre ingredienser - korn, vand og salt. Men hvis du vil skabe et rigtigt kulinarisk mesterværk, skal du bruge krydderier.
Til boghvedegryn er bedst egnet:
Den anden ting, du som bekendt ikke vil ødelægge grød, er olie. Smør vil give retten en delikat smag, og vær sikker på, du vil helt sikkert blive bedt om en tilføjelse.
Et andet vigtigt punkt er proportionerne. Den bedste mulighed er at tage 2 vand til 1 glas korn, så boghveden bliver smuldrende og meget velsmagende. Tager du 3 eller 4 glas væske for samme volumen grød, får du en ret flydende boghvedegrød.
Vi skal bruge:
Det første skridt er at sortere og vaske kornene grundigt. Flyt det derefter til skålen, tilsæt vand, olie, salt og krydderier. Vælg tilstanden "Boghvede" eller "Grød". Hvor meget du skal tilberede boghvedegrød, bestemmer din slow cooker, da den automatisk vælger tidspunktet.
Det er alt, efter signalet, hæld fadet fra skålen over i et andet fad.
Forresten, hvis du udelukker olie fra opskriften, får du en meget nyttig mager boghvede.
Små gourmeter er nogle gange meget svære at behage. Men hvis du nærmer dig dette problem kreativt, kan du opnå et positivt resultat.
Hvordan tilbereder man sådan grød, som børn gerne vil have og slet ikke spilder deres nyttige egenskaber? Det er faktisk meget enkelt! Vi garanterer, at mælkeboghvedegrød kogt i en langsom komfur vil glædeligt overraske din baby.
Det vigtigste spørgsmål er, hvor meget mælk er nødvendig for at forberede en sådan ret? For 1 kop korn, er det tilrådeligt at tage 2 kopper vand og 2 mælk. Du behøver ikke bruge meget sukker, det er bedre at erstatte det med honning. Kanel er det bedste krydderi til mælkeboghvedegrød.
En sådan morgenmad vil appellere ikke kun til børn, men også til voksne. For at få mere tid om morgenen kan du i øvrigt fylde alle ingredienserne i slowcookeren om aftenen og bruge funktionen "Forsinket tilstand". Om morgenen venter din familie på en varm, velsmagende og nærende ret, som bliver tilberedt til dig af din hjemmeassistent - en langsom komfur.
Ud over de nævnte er der mange muligheder for at tilberede boghvedegrød: på vand, på grøntsagsbouillon, på mælk, med svampe, kød og så videre. Opskrifter med billeder, som du finder nedenfor, hjælper dig med at bestemme og diversificere din menu.
Ved hjælp af en langsom komfur kan du hurtigt og velsmagende tilberede næsten alle kornprodukter, især boghvede, elsket af mange, så lad os se nærmere på, hvor længe og hvordan man koger boghvede i en langsom komfur for at gøre det velsmagende og smuldrende .
Mange modeller af velkendte mærker af multicookers, såsom Redmond, Panasonic, Mulinex, Philips, Polaris, har fabriksindstillede indstillinger ved tilberedning af korn, det er nok at vælge den nødvendige tilberedningstilstand, men det sker ofte, at boghvede i løbet af denne tid måske ikke koges nok og vise sig at være tør og hård, eller tværtimod vil den nedbrydes meget. Hvis din multicooker-model ikke har tilstanden "Boghvede", skal du, når du tilbereder boghvedegrød, vælge tilstanden "Cereals" eller "Grød på vandet" og indstille tilberedningstiden inden for følgende grænser:
Tilberedningstid for boghvede i multikogere er 30-35 minutter.
Bemærk: For at boghvede skal være smuldrende efter tilberedning, efter vask, kan grynene brændes i 2-3 minutter i en varm pande eller i en langsom komfur i "Frying"-tilstand.
Som konklusion til artiklen kan det bemærkes, at ved at vide, hvor meget du skal tilberede boghvede i en langsom komfur på få minutter, samt hvordan du gør det korrekt, kan du hurtigt og uden besvær tilberede lækker og duftende boghvede grød til en sideskål som du og din familie helt sikkert vil kunne lide. Vi efterlader vores nyttige tips og anmeldelser om, hvordan man laver løs boghvede i en langsom komfur i kommentarerne til artiklen og deler det på sociale netværk, hvis det var nyttigt for dig.
Boghvede er et produkt, selvfølgelig, nyttigt, men ikke enhver husmor formår at tilberede det korrekt. Sagen er, at i vores hoveder på det genetiske niveau, sandsynligvis, er ideen at koge boghvede ved lav varme så længe som muligt. Denne erklæring er kun sand, hvis boghvede koges i en gryde i en russisk ovn. Algoritmen til madlavning af boghvede på komfuret er helt anderledes, og desværre afslører korn i dette tilfælde ikke sit fulde potentiale.
Det er en helt anden sag, hvis boghvedegrød tilberedes i en slowcooker. Oversøiske ingeniører har ved et mirakel gættet med den tilstand, hvor kornprodukterne forsvinder ved en lav temperatur uden at miste sin aroma og fuldt ud afsløre sin fremragende smag.
Boghvedegrød i en langsom komfur er en fremragende sideskål til kød-, fisk- eller grøntsagsretter såvel som en selvstændig ret. Og selvfølgelig vil mælkeboghvedegrød i en langsom komfur være en god start på dagen for de små medlemmer af din familie.
Ingredienser:
1 st. boghvede,
2 spsk. vand,
50-70 g smør,
1 tsk salt.
Madlavning:
Dette forhold mellem boghvede og vand - 1: 2 - er obligatorisk, da kornet ikke koger blødt. Multicooker skålen kan smøres med smør, eller man kan sætte den sådan. Hæld det tilberedte korn i skålen, tilsæt vand, salt, luk låget og indstil tilstanden til "Boghvede", "Croup" eller "Grød". Alt! For en rigere smag, brug kød, svampe eller grøntsagsbouillon.
Ingredienser:
1 st. boghvede,
2 spsk. vand eller bouillon
1 stor gulerod
1 løg
1 fed hvidløg (valgfrit)
1 tykvægget sød peber,
1 tsk salt,
en knivspids kværnet sort peber,
Madlavning:
Skær gulerødder i tern, løg i tern, sød peber i strimler. Kom grøntsagerne sammen med olien i multicooker-skålen og steg, indtil de er bløde i "Bagning" eller "Frying"-tilstand. Hæld derefter det tilberedte korn, vand eller bouillon, salt og luk låget. Indstil "Boghvede" tilstand.
Sådan boghvede grød kan serveres med en kød- eller fiskeret med sovs. Men den langsomme komfur giver dig mulighed for at tilberede boghvedegrød med tilsætning af forskellige produkter, så at sige, en 2-i-1-ret. Her er nogle nemme opskrifter til dig.
Boghvedegrød med kød
Ingredienser:
1 st. boghvede,
2 spsk. vand eller bouillon
350-400 g kød,
1-2 pærer
1-2 mellemstore gulerødder
1 tsk salt,
malet sort peber, krydderier - efter smag,
grøntsag eller ghee til stegning.
Madlavning:
Skær kødet i tern, tern eller stykker, som du har lyst. Indstil "Bagning" eller "Frygning", sæt 2-3 spsk. olie, varm op og kom kødet i en skål. Mens kødet steges skæres løget i tern, gulerødderne rives på et groft rivejern. Når olien, som kødet steges i, bliver gennemsigtig, tilsættes grøntsager til den. Lad det simre, indtil det er blødt, rør af og til. Sorter boghveden, skyl godt og hæld i multicooker-skålen. Salt, peber efter smag, tilsæt krydderier, fyld med vand eller bouillon og luk låget. Boghvede, gryn eller grød tilstand. Eller du kan indstille "Sluknings"-tilstanden i 1-1,5 time. Men i dette tilfælde bliver grøden ikke smuldrende.
Boghvedegrød med kylling i en langsom komfur
Ingredienser:
1 st. boghvede,
600-700 g kyllingekød,
2 store løg
2 store gulerødder
1 sød peber (valgfrit)
2 spsk. vand,
salt, peber efter smag.
Madlavning:
For at forberede denne ret kan du bruge kylling skåret fra knoglerne eller bryst. Kød og grøntsager kan steges som i forrige opskrift, men springer du dette trin over, bliver retten lettere. Så læg hakket kyllingekød, grøntsager skåret i tern i en skål, tilsæt boghvede, hæld vand, salt, tilsæt krydderier og indstil "Boghvede" -tilstanden (eller lignende programmer). Hvis du kan lide let stegt kød og grøntsager, hæld lidt vegetabilsk olie på bunden af skålen, før du lægger maden, og indstil "Pilaf"-tilstand.
Boghvede med hakket kød og grøntsager
Ingredienser:
1 st. boghvede,
2 spsk. vand eller bouillon
300-400 g hakket kød (svinekød, oksekød eller blandet),
1-2 pærer
1-2 gulerødder
hvidløgsfed,
sød peber - valgfrit
salt, kværnet sort peber, krydderier til hakket kød - efter smag.
Madlavning:
Hak løg og gulerødder, som du har lyst, kom i en multicooker-skål, hæld lidt olie i og steg, indtil de er bløde i "Bagning" eller "Frying"-tilstand. Tilsæt derefter hakket kød, bland og kog i samme tilstand i 15-20 minutter under omrøring af og til. Efter at have hældt de tilberedte kornprodukter, læg hvidløget (skær det ikke), salt, peber, luk låget og indstil "Pilaf" -tilstanden. Når signalet for slutningen af driften lyder, tilsæt grønt og laurbærblad efter smag og hold i opvarmningstilstand i 10-15 minutter. Hvis du kan lide sød peber, så tilsæt det samtidig med løg og gulerødder.
Hvis det skete, at der ikke var kødprodukter derhjemme, skal du koge boghvedegrød med gryderet. Sandt nok er den langsomme komfur i dette tilfælde kun ansvarlig for madlavning af grød. Mens boghvede sygner af i en slow cooker, steges 2-3 store løg på en pande til de er gyldenbrune, gryderet lægges sammen med væsken (overskydende fedt kan fjernes), blandes og den færdige grød kommes i en slowcooker. Rør, luk låget og hold i opvarmningstilstand i 10-15 minutter, så aromaerne af korn og gryderet med løg blandes.
For vegetarer og dem, der faster, har vi en opskrift på boghvede med svampe, hvis aroma vil drive alle til vanvid!
Boghvedegrød i en langsom komfur med champignoner
Ingredienser:
2 multikopper boghvede,
4 kopper vand eller bouillon (grøntsag eller svampe)
200-400 g champignoner,
1-2 pærer
salt, sort peber,
grøntsag eller smør - til stegning.
Madlavning:
Skær løget i tern eller halve ringe, snit champignonerne. Hæld olie i skålen (i posten - grøntsag), indstil "Bagning" -tilstanden og læg løget i det. Steg i 10-15 minutter, tilsæt derefter svampe og lad det simre indtil slutningen af tilstanden (standardtilstand er 40 minutter). Hæld boghvede i, sorteret og vasket, tilsæt salt, peber, fyld med vand eller bouillon og indstil "Boghvede" -tilstanden.
Boghvedegrød med tørrede svampe i en langsom komfur
Ingredienser:
1 st. boghvede,
30-50 g tørre svampe,
2-4 pærer
1 gulerod (valgfrit)
1 st. vand,
1-1,5 st. svampe infusion,
vegetabilsk olie, salt, malet sort peber - efter smag.
Madlavning:
Skyl tørre svampe og hæld 1,5 kopper kogt vand. Lad natten over. Si, hæld ikke vandet ud fra svampene. Vask svampene grundigt. Så er alt i henhold til den allerede velkendte plan: Steg først grøntsagerne i vegetabilsk olie i en multicooker-skål, hakket vilkårligt, indtil de er gyldenbrune, tilsæt derefter svampene og lad det simre i 10 minutter under omrøring lejlighedsvis. Efter hæld korn, krydderier og fyld med vand og svampe infusion. Luk låget og indstil "Boghvede"-tilstanden. God fornøjelse!
Men ikke alle kan lide mælkegrød fra umalet korn. Til tilberedning af virkelig mør mælkeboghvedegrød er det bedre at bruge et snit. Du behøver ikke at ordne det.
Mælkegrød fra boghvede
Ingredienser:
1 st. Færdig,
1 liter mælk
en knivspids salt,
sukker, rosiner - efter smag.
Madlavning:
Kom alle ingredienserne i en skål og indstil "Mælkegrød"-tilstanden. Hvis du tilføjer rosiner, skal du ikke sætte grøden i forsinket starttilstand, mælken bliver sur, kog straks.
Her er sådan en enkel, men velsmagende og sund boghvedegrød i en slowcooker.
God appetit og nye kulinariske opdagelser!
Larisa Shuftaykina
Dette er en af de mest populære og sunde kornsorter. Vi vil lære hende, hvordan man laver mad ikke kun korrekt, men også meget velsmagende. Og alligevel er boghvedegrød i en langsom komfur meget enkel.
Dette er en kostmulighed, der kan fungere både som tilbehør og som en selvstændig ret.
Dette er en meget original og interessant måde at forberede et nærende måltid på. Så hvis du kan lide at eksperimentere, er denne opskrift noget for dig.
Denne opskrift på boghvedegrød i en langsom komfur med kød er god, fordi du ikke behøver at forberede en tilføjelse til tilbehøret separat.
Sådanne kornsorter er allerede blevet sorteret, vasket og pakket. Derfor kan den tilberedes og serveres med det samme.
Så vi præsenterede flere opskrifter til fremstilling af boghvede i en langsom komfur. Alles yndlingsretter og helt nye muligheder for at tilberede nærende boghvede er her. Vi håber du nyder vores opskrifter og laver dem til din familie. Lav mad med kærlighed!
Hvis du leder efter et svar på spørgsmålet om, hvordan man laver boghvede i en multicooker Panasonic, Redmond, Polaris osv.? Intet problem! Svaret er her på vores hjemmeside mulnivaram.ru. En langsom komfur er i stand til at tilberede ikke kun boghvede, men også ethvert korn. Du kan tilberede boghvede med både kød og gryderet, og også koge løs boghvedegrød eller mere kogt (tyktflydende). Også på vores sider vil du lære hvordan, hvordan, hvordan.
For at tilberede boghvede i en langsom komfur skal du bruge ingredienserne og deres proportioner:
Når du begynder at koge boghvede i en langsom komfur, er det tilrådeligt at sortere kornet godt fra. Unødvendige indeslutninger i form af små sten eller planteskaller kan støde på.
Skyl godt og flere gange med koldt rindende vand. Hæld boghvede i multikogeren. Fyld med koldt vand. Luk multikogeren med et låg.
Følg det foreslåede proportioner vand og korn. Det er meget praktisk at bruge en målekop. For mere kogt boghvede skal du fordoble mængden af vand.
Tænd for multikogeren. Ved at trykke på menuknappen indstilles programmet "Boghvede". Hvor meget skal man koge boghvede i en langsom komfur? Tiden på dette program er indstillet som standard (automatisk). Du skal blot trykke på "Start". Slow cookeren koger boghvede i cirka 30-40 minutter. Du skal bare vente på bip.
Mens du koger boghvede i en langsom komfur, må du ikke åbne låget på gryden, så programmet ikke fejler.
Efter et bip tilberedes boghvede i en langsom komfur. Hvordan tilbereder man boghvede i en langsom komfur, hvis der ikke er nogen boghvedetilstand? I dette tilfælde kan du bruge tilstand "Grup", "Slukning", "Dampning". Prøv igen. God appetit!