Vi er vant til, at kage er en sød ret, men vi tilbereder velsmagende kager! Originale opskrifter på pandekagekager. Tag det i betragtning, sandsynligvis har dine gæster og husstandsmedlemmer ikke spist noget lignende. 1 pandekagekage med tomater Ingredienser: æg - 3 stk. tomat - 4 stk. champignoner - 300 g hård ost - 200 g mælk - 300 ml mel - 150 g hvidløg - 2 fed vegetabilsk olie - 1 spsk. dildgrønt - 1 bundt sukker - 1/2 spsk. salt - 1/4 tsk. Forberedelse: 1. Forbered dejen til pandekager. Pisk æg med mælk, tilsæt mel, sukker og salt. Bland dejen med en røremaskine. 2. Vask dilden, tør den med køkkenrulle og hak den fint. Du kan også tage persille eller grønne løg. 3. Tilsæt dild til dejen og bland. 4. Bag pandekager (lav ca. 6 stykker) 5. Skær tomater (gerne hårde) i skiver. 6. Riv osten på et groft rivejern og tilsæt hvidløg (hakket med presse) 7. Skær champignonerne i skiver og steg dem let. 8. Forbered en bageplade. 9. Læg pandekagen ud, læg tomater på, salt og peber. Derefter et lag champignon og ost med hvidløg. Dæk med pandekage. Vi fortsætter med at danne kagen i samme rækkefølge. 10. Læg den sidste pandekage, drys den med ost, og sæt den i en forvarmet ovn (180 C) i 15-20 minutter. Fremragende pandekagekage med tomater er klar. Den kan serveres enten lun eller kold – den er lækker i enhver form. 2 Pandekagekage med kalkun og kylling Ingredienser: Til pandekager: Mælk - 1 l.; Kyllingeæg - 2 stk; Sukker - 2 spsk; Salt - 1 tsk; Hvedemel - 2,5 spsk; Raffineret vegetabilsk olie; Til påfyldning: Kyllingefilet – 500 g; kalkunfilet - 500 g; Kogte kyllingeæg - 3 stk; Grønne løg - 1 bundt; hård ost - 150 g; Hvidløg - 2 fed; Mayonnaise; Madlavning: Forbered pandekagedej af de angivne ingredienser, bag tynde pandekager. For at fylde kagen, kog fjerkræfileten, afkøl, hak fint, bland med finthakkede grønne løg og kogte æg revet på et mellemstort rivejern og knust hvidløg. Tilsæt revet ost, smag til med mayonnaise, bland alt. Læg de bagte pandekager i en stak oven på hinanden, og beklæd hver pandekage med det forberedte fyld. Denne kage skal sidde i mindst en time før den serveres. God appetit alle sammen! 3 Pandekagekage - krydret med kød og svampe Vi begynder at lave kagen med fyld, hvis du starter med pandekager, så vil denne proces være uendelig - de forsvinder meget hurtigt - MYSTIC 1 fyld - steg hakket kød (jeg havde oksekød + and) med løg i smør + alle mulige krydderier2 fyld - steg løg og hvidløg i smør, tilsæt finthakkede champignoner, salt og kog til det er færdigt. Læg derefter 3 spsk i svampene. cremefraiche og simre Nå, nu kan du bage pandekager. Den tog 0,5 liter. kogt varm mælk, 2 æg, 1 spsk. rejser olie, 2 spsk. sukker, 0,5 tsk. salt, 1,5 spsk. mel - bland det hele godt sammen og bag pandekager og saml nu kagen, vi skal bruge: pandekager, to fyld, creme fraiche, smør, revet ost Smør bunden af ​​formen godt med smør, læg den tykkeste pandekage ned, smør den med surt creme og dæk med den anden pandekage oven på pandekagen læg hakkekødsfyldet og drys det med ost, dæk det med en pandekage, tryk på det med hånden, smør det nu med creme fraiche og dæk det hele med pandekagen svampefyld på denne pandekage og saml den nu, indtil der løber noget op: pandekage, creme fraiche, pandekage, fyld, pandekage, creme fraiche, pandekage, fyld, pandekage.......... Ovenpå har vi lige en pandekage . Dæk med folie og sæt i ovnen i 20 minutter ved 200 grader. Nu fjerner vi folien og drysser ost ovenpå, sluk for ovnen og lad vores kage stå i 5-7 minutter i ovnen, indtil den når sin elegante tilstand og her er den! Du behøver ikke engang at pynte smagen - delikate, let søde pandekager med det lækreste let salte fyld! 4 Pandekagetærte med laks Ingredienser Til pandekager: 0,5 l. kefir 1 æggemel 1 tsk salt 1 tsk sodasukker efter smag 3 spsk. skeer vegetabilsk olie til stegning Til fyld: 400 g letsaltet laks 200 g flødeost 2 spsk. skeer creme fraiche 1 spsk. ske mayonnaise dild efter smag 3 spsk. skeer af rød kaviar Tilberedning Fra kefir, æg, mel, salt og sodavand bager vi møre rødrøde pandekager. Til fyldet: kom flødeost, creme fraiche og mayonnaise sammen. Brug en blender til at blande indtil glat. Skær laksen i små, tynde strimler. Hak dilden fint. Smør pandekagen med ost og cremefraiche blandingen, læg laksestykker ovenpå Drys med dild og læg den næste pandekage. Vi vil også smøre den med osteblandingen og lægge laksestykker ovenpå. Drys med dild og tilsæt den næste pandekage. Således vil vi fra de forberedte pandekager lave en pandekagetærte. Stil tærten i køleskabet et stykke tid for at trække. Pensl derefter den øverste pandekage med osteblandingen, pynt med rød kaviar og drys med dild inden servering. 5 Pandekage og patékage Elsker du pandekager og vil du lave en speciel ret ud af dem? Pandekagekage "Appetizer" er lavet af tynd gær eller usyrede pandekager med sødt fyld. Vil du prøve at lave noget lignende selv? Ingredienser Først skal vi bage pandekager, de vil tjene som kagelag. I alt skal vi bruge 5 pandekager. For at forberede en pandekage skal vi bruge: et kyllingæg, en spiseskefuld mælk og salt efter smag. Næste fase er pateen! Vi skal bruge: to kogte kyllingebryst, stegte gulerødder og løg, syltet agurk, hvidløg, mayonnaise og stødt peber. Tilberedning: Bag 5 pandekager Pisk alle ingredienserne til pateen i en blender, til den er glat og tyk. Overtræk pandekagerne lag for lag med paté og læg friske, sprøde salatblade ovenpå pateen. Lad stå i en halv time til en time og server! 6 Pandekagekage med kylling og gulerødder Kartofler-4 stk. riv på et groft rivejern, tilsæt æg, 2 spsk. l. mel, salt, peber. Bag pandekager (jeg stegte dem ved svag varme, tildækket, til de var gennemstegte). Læg fyldet på hver pandekage: 1. Riv rå gulerødder på et fint rivejern, tilsæt mayonnaise og hvidløg. 2. Kog kyllingelåret, hak fint, salt og peber, tilsæt mayonnaise. 3. Riv 2 æggehvider med mayonnaise og bland med mayonnaise. 4. Kværn 2 æggeblommer med mayonnaise, tilsæt en knivspids gurkemeje. Pynt med grønt. Velsmagende og smuk! God appetit! 7. VIDEO - OPSKRIFT Snackkage "Napoleon"

Pandekager er en ren russisk ret, som millioner af mennesker elsker! Hvad kunne være bedre end dem - varme, rosenrøde, aromatiske og utroligt velsmagende?! Med smeltet smør, frisk creme fraiche, tyktflydende og aromatisk honning, med din yndlingsmarmelade, og bare uden noget!

Maslenitsa kommer snart! Det betyder, at foråret er lige om hjørnet, det er tid til at gøre sig klar og møde det, som det skal være. Men det er meningen, at du skal synge, danse, have det sjovt og bage dem hver dag! Og vi er allerede klar, og vi kender mange lækre opskrifter, og, og, og, og med forskelligt fyld.

Men det, vi ikke har lavet endnu, er pandekagekage. Hvad ville en ferie være uden sådan en godbid? Det skal helt klart vise sig på feriebordet. Desuden vil det slet ikke være svært at forberede det. Hvis du ved, hvordan man bager pandekager, så vil det ikke være så svært at komme med en fyldning, forberede cremen og dekorere den.

Sådanne kager kan være forskellige, men de er hovedsageligt opdelt i to kategorier - søde og salte. Det er klart, at søde tilberedes med tilsætning af en slags fløde eller kondenseret mælk, frugter og bær, og salte tilberedes med tilsætning af kød, kylling, svampe ... du kan ikke nævne alt.

Lad os i dag tænke over, hvilken slags kage vi gerne vil bage til julebordet. Jeg vil gerne tilbyde dig flere opskrifter at vælge imellem. Jeg håber, at du vil kunne lide dem, og du vil være i stand til at vælge en mulighed for dig selv.

Og den første opskrift bliver en rigtig festlig udgave, både i indhold og design.

Chokolade pandekage desserter er ikke kun attraktive i udseende, men også lækre i sig selv. Mennesker med en sød tand er især partisk for dem, kærlige noter af kakao i desserter.

Dette er præcis den opskrift, som vi vil overveje i dag i vores anmeldelse.

Til pandekager har vi brug for:

• mælk mindst 3,5% - 650 ml
• mel - 240 gr
• pulveriseret sukker - 90 g
• kakaopulver - 4 teskefulde
• æg - 4 stk (stort)
• smør - 50 g
• vaniljeekstrakt - 1 tsk
• eller vaniljesukker - 1 pose
• salt - en knivspids

Til creme og fyld:

• creme 33 -35% - 600 ml
• pulveriseret sukker - 100 g
• chokoladekager - 200 gr

Forberedelse:

Vi laver mad i to trin, først ælter vi dejen og bager pandekagerne, og derefter forbereder vi cremen og dekorerer kagen. Lad os starte med dem. Selvom vi allerede har bagt ret meget, og alle mulige forskellige. Men vi har ikke bagt disse endnu, så lad os se nærmere på opskriften.

1. Sigt melet i en stor skål, der er praktisk til æltning af dejen. Sigt kakao der og tilsæt en knivspids salt. Selvom dette er et sødt wienerbrød, ville lidt salt være godt for smagen.

2. Tilsæt pulveriseret sukker. Hvorfor ikke sukker? Ja, alt er meget enkelt, pulveret opløses hurtigere i dejen. Bland alle tørre ingredienser til en samlet masse.

3. Pisk æggene i et ad gangen. Det er bedst at tage dem ud på forhånd, så de står ved stuetemperatur et stykke tid og ikke er for kolde. Bland alle æggene med den tørre blanding.

4. Tilsæt langsomt mælk i en tynd stråle. Det er også bedre at have det lidt varmt, eller ved stuetemperatur. For at dejen skal brede sig bedre og pandekagerne bliver lette og møre, er det netop det, der skal gøres. Tilsæt vaniljeekstrakt eller vaniljesukker for smag og aroma.

5. Smelt smørret i mikroovnen eller bedre i vandbad og tilsæt det til dejen. Blande.

For at undgå forvirring om, hvad der skal tilføjes hvornår, er diagrammet meget enkelt. Bland først alle de tørre ingredienser. Og så blander vi de flydende i. På denne måde vil de tørre ingredienser blandes bedre, og der er ingen klumper i dejen. Og det er vigtigt, så de slet ikke bliver efterladt.

Er du i tvivl, kan du si dejen gennem en fin sigte. Så vil der bestemt ikke være nogen tilbage. Hvis der er klumper, forbliver de alle på overfladen af ​​sigten.

6. Dejen skal have lov til at stå og svulme op. Dæk den derfor til med husholdningsfilm, hvor du ikke glemmer at lave flere punkteringer med en kniv, så den kan ånde. Og lad det stå sådan på bordet i 30 minutter.

7. Efter 30 minutter bages pandekagerne på begge sider i en smurt bradepande. Vælg størrelsen på formen efter størrelsen på den kage, du ønsker at få.

Jeg bruger en stor stegepande med en diameter på 28 cm, men du kan bruge en mindre stegepande. I dette tilfælde vil kagen vise sig højere.

8. Læg de færdige pandekager i en stak, de bliver smukke, let blanke og dufter lækkert. Men de viste sig ikke at have helt glatte og lidt tørrede kanter.

Derfor tager vi en flad tallerken med mindre diameter, lægger den oven på hver pandekage og skærer de ujævne kanter af. I dette tilfælde vil alle kagerne have samme lige størrelse, og kagen vil ligne en rigtig.

9. Vi skal også bruge chokoladechips, som vi får fra småkager. Læg småkagerne i en blenderskål og pisk dem til en fin pulverblanding.

10. Nu kan du forberede flødeskummet. For at piske dem godt, skal de først afkøles grundigt. Generelt har jeg allerede beskrevet i en af ​​mine artikler i detaljer. Derfor vil jeg ikke gentage mig selv her for ikke at tage din tid. Og hvis du aldrig har kærnet fløde, kan du gå til denne artikel og læse den.

Her vil jeg kun sige, at sørg for at afkøle cremen i køleskabet sammen med den beholder, som du skal kærne i, ellers kan du ikke kærne den.

11. Tilsæt pulveriseret sukker til cremen og bland ved høj hastighed med en røremaskine, indtil der dannes lette, stabile toppe. Men prøv ikke at "afbryde" dem, ellers vil de miste al deres luftighed og ømhed.

I dette tilfælde kan enhver creme bruges - cremecreme, creme fraiche eller med kondenseret mælk.

12. Nu er der kun tilbage at samle den. Forbered en stor flad tallerken og læg den første pandekageskorpe på den. Dæk den med et lag flødeskum. De samles godt og smøres med en kniv som smør på brød.

13. Vi har smurt lagen, nu skal du drysse den med småkagekrummer. Tilsæt derefter den anden pandekage, igen fløden og igen krummerne. Gentag lagene, indtil alle ingredienser er væk.

14. Sørg for at belægge sidevæggene og toppen af ​​produktet.

Indret derefter efter eget skøn. Om sommeren pynter jeg den med friske bær - jordbær, hindbær, brombær eller blåbær. Og om vinteren kan du pynte med chokoladechips, eller de samme småkagekrummer eller bare halvdele af chokoladechips.

15. Stil kagen i køleskabet til afkøling i 1 time. Så kan den serveres til bordet.

Skær den forsigtigt og forsigtigt med en meget skarp kniv. Det viste sig at være meget mørt, så det er vigtigt ikke at knuse det. Generelt, se på snittet, hvor smukt det blev. Og ikke kun smuk, men også meget velsmagende. Bare slik på fingrene!

Nogle gange kan de ikke engang gætte, at det er lavet af pandekager. Den er så god både eksternt og internt, og dens indhold er også fremragende!

Så sørg for at forberede denne delikatesse i løbet af ferien, og alle vil være meget tilfredse med denne godbid!

Og den næste opskrift vil blive tilberedt fra almindelige pandekager. Selvom det også viser sig meget velsmagende fra chokolade.

Hjemmelavet pandekagekage med ostemasse

Ostemassecreme er også et glimrende lag mellem tynde pandekager. For mange er kombinationen af ​​pandekager + hytteost uadskillelig.

Derfor kan vi heller ikke i dag ignorere en sådan forberedelse.

Til pandekager har vi brug for:

• mælk - 200 ml
• vand - 200 ml
• æg - 2 stk
• sukker - 2 spsk. skeer
• vaniljesukker - 1 tsk
• mel - 250 gr
• bagepulver - 1 tsk
• salt - en knivspids
• vegetabilsk olie - til stegning

Til ostemassecremen:

• hytteost - 200 gr
• fløde 33% fedt - 250 ml
• sukker - 100 gr
• vaniljesukker - 1 tsk

Forberedelse:

1. Ælt pandekagedejen ved at blande alle ingredienserne. Du kan se, hvordan du gør dette i opskrifterne i linkene ovenfor. Du kan tage enhver passende opskrift fra dem.

2. Lad dejen stå og hæve i 20-30 minutter. Bag dem derefter i en smurt bradepande på begge sider. Pandens diameter er cirka 20 cm.

3. Mens pandekagerne afkøles, tilberedes ostemassecremen. For at gøre dette skal du male hytteosten, så der ikke er korn tilbage i den. Dette kan gøres ved at bruge en blender, forsigtigt udstanse ostemassen, indtil kornet forsvinder, eller male gennem en sigte.

Du kan male det med en spiseskefuld. Det viser sig, at dette ikke er særlig hurtigt, men resultatet er ret opnåeligt.

4. Tilsæt sukker og blend det hele sammen, indtil det er glat og cremet.

5. Pisk fløden. Til god kærning skal du bruge fløde med et fedtindhold på 33 - 35%, altid frisk. Inden de skal kærnes, skal de afkøles i køleskabet i to timer, gerne sammen med den beholder, du skal arbejde med dem i.

Du skal piske fløden, indtil den når bløde, stabile toppe. Så snart du har opnået den ønskede tilstand, skal du straks stoppe med at piske, ellers kan du overdrive det, og flødeskummet mister sin luftighed og bliver ligesom en hvid klump.

6. Kombiner begge masser, overfør forsigtigt flødeskummet i ostemasseblandingen og bland med en spatel, flyt blot lagene fra bund til top.

For en friskere aroma og smag kan du tilføje saften af ​​en citron til cremen.

7. Afkølede pandekager kan forskæres ved at lægge en lidt mindre tallerken på dem. På denne måde bliver de glatte og pæne og mere som kager.

8. Læg den første pandekage og dæk den med et tyndt lag ostemasse. Læg derefter endnu en pandekage ovenpå, som også er smurt. Og så videre, indtil de alle er overstået.

Sørg for at belægge sidevæggene. Brug en kniv med et stort blad til dette.

9. Læg fløde på toppen og pynt efter smag. Du kan drysses med hakket chokolade, kagekrummer, kakaopulver. Om sommeren dekoreres med friske bær eller frugter.

Denne kage bliver meget mør og luftig og utrolig velsmagende. Både voksne og børn elsker ham.

I denne opskrift har vi tilberedt ostemassecreme med fløde. Eller du kan tilberede det med creme fraiche eller endda yoghurt. Det er også tilberedt med kondenseret mælk og smør. Den er lavet geléagtig ved hjælp af gelatine. Og al denne mangfoldighed giver en storslået delikat smag og et anstændigt udseende!

Men hvis du vil lave en enklere opskrift, kan du ikke tilberede cremen, men blot ostemassefyldet. Til påfyldning kan du bruge:

• hytteost - 400 gr
• tyk marmelade eller marmelade - 400 g
• vaniljesukker - 1 spsk. ske

Dette fyld er nemt at tilberede. Pisk hytteosten i en blender sammen med sukker og vaniljesukker, indtil der opnås en cremet masse. Tilsæt eventuelt tykt marmelade, for eksempel, det plejer jeg at tilføje, da jeg forbereder det til vinteren.

Bland alt grundigt og læg i lag, skiftevis pandekager med fyld. Læg det sidste lag fyld og dekorer efter din smag.

Dette er sådan en hverdagsmulighed, men selvom det er til hver dag, gør det det ikke mindre lækkert!

Det er så interessante og lækre opskrifter!

Video om hvordan man laver en lækker spinatpandekagekage med creme fraiche

Førhen, når jeg lavede kager, lavede jeg dem som regel altid ret simple. Du bager pandekager, forbereder et sødt eller krydret fyld, overtrækker alle pandekagerne med det, og det er det - en lækker lækkerbisken er klar!

Men så pludselig ville jeg "blive kreativ" lidt. Og så kom ideen til at lave en færdig dessert, der virkelig levede op til sit navn. Jeg ville lave noget meget smukt, og så kom jeg til at bage spinatpandekager. Og dette er, hvad der skete i sidste ende. Venner, tag et kig!

Jeg forberedte det til gæsternes ankomst, og det lykkedes mig at imponere dem.

Nå, hvad siger du? Forbløffende, er det ikke? Jeg vil straks prøve at tilberede det. Men på trods af sådan storslåethed er det slet ikke svært at forberede. Og sammensætningen af ​​produkterne er så enkel og tilgængelig, at det ikke vil være svært for nogen at købe dem.

Forestil dig bare, at du vil forberede det til Maslenitsa. Dette vil skabe en sensation blandt gæster eller din familie. Du vil glæde alle, du vil glæde dem, og du vil også overraske alle. Jeg vil helt sikkert lave denne kage i denne ferieuge. Og dig?

Hvilke andre søde pandekagekager kan du lave?

Ved at bruge disse opskrifter som eksempel kan du se, at søde pandekagekager kan tilberedes enten med fløde alene eller ved at bruge en slags sødt fyld. Det kan være frugt, bær, ostemasse. Fløden kan tilberedes af almindelig eller kogt kondenseret mælk, flødeskum, som vi gjorde, det kan være cremecreme og creme fraiche.

Og hvis det er muligt at tilberede det med mascarponeost, så vil det være helt uforlignelig!

Det vil sige, at absolut hele det arsenal, som vi bruger til at tilberede almindelige kager, kan bruges. Og som vi så i videoen, kan al denne variation skabe storslåede kulinariske mesterværker.

Jeg tror, ​​at der absolut ingen mening er i at give flere opskrifter, der gentager dem, der allerede er præsenteret. For hvis du tænder for din fantasi og anvender din eksisterende viden, kan du forberede ikke mindre interessante muligheder og ikke mindre interessant at dekorere dem.

Her er blot nogle få designideer præsenteret i fotografier.

Denne kage er lavet af små tykke chokoladepandekager kaldet . Den anvendte fløde er creme fraiche eller fløde med flødeskum. Pyntet med chokoladeglasur og jordbær.

Og denne er også tilberedt med flødeskum og endda bær.

Den næste mulighed er lavet efter samme princip og bruger kirsebær som fyld. På toppen kan den dækkes med enhver creme, for eksempel creme, og pyntes med chokoladeglasur.

Dette er blot en lille del af, hvad der kan tilberedes med pandekager som skorpe. Nu hvor vi har så mange ideer, kan vi nemt forberede enhver mulighed.

Derfor foreslår jeg nu at gå videre til usødede kager. De kan også kaldes tærter, som heller ikke vil modsige essensen af ​​denne ret. Forskellen er, at de kan spises som en kold forret, deraf navnet "snackkage", men tærten er bagt i ovnen og er mere velsmagende, når den spises varm.

Og det er den, jeg foreslår at forberede først. Det viser sig at være meget velsmagende.

Sådan tilberedes en snackkage med svampe og fisk med cremefraichelag

Dette er en utrolig lækker velsmagende kage - tærte. Den kombinerer to helt forskellige, ved første øjekast fuldstændig uforenelige fyldninger. Og den minder mig om vores, som også er lavet med pandekager og tre forskellige fyld.

Selvom denne udførelse ligner mere en rigtig kage.

Vi skal bruge:

• pandekager - 12 stykker
• fiskefilet - 500 gr
• friske svampe - 300 gr
• ris 100 -150 gr
• ost 150 - 200 gr
• løg - 1 stk.
• creme fraiche - 200 gr
• smør - 20 -30 g
• vegetabilsk olie - 1 - 2 spsk. skeer
• salt, peber - efter smag
• krydderier - gurkemeje, oregano, koriander, sesam

Vi skal også bruge en springform, som vi skal samle og bage kagen i.

Forberedelse:

1. Bag pandekager på forhånd efter en af ​​de opskrifter, du kunne lide fra tidligere artikler; links til dem er i begyndelsen af ​​dagens artikel. Til kagen skal vi bruge 12-13 stykker.

2. Lad os så forberede de to fyld. Til en af ​​dem skal vi have kogt ris. Lad os derfor sætte det i kog i letsaltet vand.

Det er bedst at bruge langkornet dampet ris. Det vil ikke koge over eller blive til mos.

3. Mens risene koger, tilberedes svampefyldet. For at gøre dette skal du skære løget i små tern og svampene i store skiver.

I dag vil vi bruge champignoner. Men generelt vil alle svampe, du har, duge.

4. Steg løget i en lille mængde vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt.

5. Tilføj svampe til det, salt efter smag og dæk med låg. Svampene vil frigive deres saft og simre sammen med løgene i 10 - 15 minutter, indtil svampene er næsten helt gennemstegte.

Når fyldet er klar, dræner du svampesaften, det skal vi bruge senere. Afkøl både saften og fyldet.

6. Lad os nu tage os af fiskefileten. Enhver udbenet filet duer, eller du kan bruge fisk med et par ben.

Salt, peber, filet eller stykker af fisk, drys med en blanding af krydderier, brug ikke kun gurkemeje, vi skal bruge det til ris.

7. Sæt fisken i mikroovnen og kog i den i 5 - 6 minutter. Du kan også bruge kogt eller dampet fisk. Når de bages i mikroovnen, "blomstrer" alle krydderierne og giver en ganske enkelt storslået smag. Fisken når at blive mættet med det, og overfører det efterfølgende til hele kagen.

8. Når fiskestykkerne er klar, skræller du dem fra ben og skind, og hvis de var kogt af fileter, så er der ingen grund til at skrælle noget. I begge tilfælde skilles fisken ad i små stykker.

9. Når risene er kogt afkøles de lidt, tilsættes fiskestykker, reserveret svampesauce og gurkemeje. Tilsæt nok af det til at farve risene en flot orange farve. Gurkemeje i sig selv har ingen smag, den giver kun farve, så vær ikke bange for at skifte den. Bland fyldet.

10. Riv osten på et mellemstort eller groft rivejern. Nu hvor alt er klar, lad os samle kagen.

11. Til dette skal vi bruge en springform. Når du bager pandekager, skal du være opmærksom på deres størrelse. De skal passe til formularens størrelse. Hvis panden er non-stick, behøver du ikke smøre den med olie. Hvis ikke, så skal det smøres generøst med smør eller vegetabilsk olie.

Hvis du ikke har sådan en form, så kan du bage i den form, som du har. Det bliver bare nemmere at fjerne kagen fra springformen.

12. Så er formen klar, og du skal placere pandekagerne i den, men på en speciel måde, så den del er på bunden, midten er på væggene, og så den øverste kant forbliver stor nok . Det vil sige, at vi danner den slags vægge ud af dem.

For at gøre dette har vi brug for 5 færdige produkter, som vi lægger ud overlappende.

Der er stadig ledig plads i midten af ​​bunden, så vi dækker den med en separat pandekage. Han er vores sjette i træk. Det er den form, vi har fået.

13. Tilsæt nu fyldet. Læg risfyldet først og fordel det ud i et jævnt lag omkring en centimeter til halvanden tykt. Smør med creme fraiche. Hvert lag vil bruge cirka to spiseskefulde creme fraiche, som igen kan erstattes med mayonnaise. Det vil være meget velsmagende, men også meget højt i kalorier. Vælg derfor selv muligheden.

14. Drys ost ovenpå creme fraiche. Tilsæt derefter den næste pandekage. Læg et svampelag på det, derefter creme fraiche og ost igen.

Derefter en ny pandekage, og gentag lagene i samme rækkefølge som du startede. Indtil vi når toppen af ​​formularen.

Smør det øverste lag med creme fraiche og drys med ost.

15. Dæk derefter kanterne på pandekagerne, løft dem og læg dem ovenpå fyldet.

Men da de ikke dækker det hele helt, så dæk det med det sidste produkt ovenpå.

16. Riv det afkølede smør og drys ovenpå pandekagen. Læg derefter cremefraiche ud og smør hele overfladen med den og smør.

17. Sæt gryden i en ovn forvarmet til 180 grader og bag i 20 minutter. Indtil kagen er brunet.

18. Lad den færdige godbid køle lidt af, fjern derefter formens sidevægge og overfør forsigtigt selve kagen i et fad.

Hvis du kogte i en almindelig form i ét stykke, så dæk den med en stor tallerken, og vend derefter formen.

19. Server og spis varmt. Dette er sådan en varm kage i enhver forstand!

Den skærer godt med en skarp kniv, alle lag bevarer deres struktur perfekt. Ser smukt ud og meget velsmagende! Derudover er det ret mættende.

I stedet for fisk kan du også bruge kyllingefilet. Dette bliver en helt anden, ikke mindre lækker historie!

Usødet pandekagekage med flødeostcreme og laks og rød kaviarfyld

Dette er en virkelig festlig opskrift, både i fyld, i udseende og i smag. Hvem ville nægte et stykke godbid med rød fisk og kaviar? Jeg tror, ​​at der ikke er mange af dem overhovedet.

Dette kan serveres i skiver med det samme som en snack.

Vi skal bruge:

• pandekager - 10 - 12 stykker
• letsaltet laks - 300 gr
• kaviar - lille krukke
• smeltet ost - 400 gr
• hård ost - 100 gr
• friske krydderurter - en flok
• fløde - 0,5 kopper

Forberedelse:

1. Bag pandekager på forhånd efter en af ​​de opskrifter, der er i både dagens udvalg og i udvalget af tidligere numre. Du har brug for ret tætte, ikke særlig tynde produkter. Derfor, i opskrifter, der giver opskrifter på tynde pandekager, skal du simpelthen ikke lave en meget tynd dej.

I dette tilfælde vil pandekagerne være tættere og tykkere. Jeg gentager, absolut enhver opskrift virker!

2. Til fyldet skæres den røde fisk i stykker. Som angivet i opskriften bruger vi letsaltet laks. Hak det grønne. Du kan tage persille og dild, det bliver mere aromatisk, smukt og mere velsmagende.

3. Læg eventuelt smeltet ost i en skål og tilsæt lidt fløde, bland så det er praktisk at smøre lagene med denne masse.

4. Læg pandekagen i et stort fladt fad. Smør det med ost. Læg lidt rød fisk ovenpå.

5. Læg derefter noget kaviar ud og drys med krydderurter.

6. Læg endnu en pandekage ovenpå. Og gentag hele påfyldningssekvensen igen. Gentag indtil alle genstande er væk. I dette tilfælde skal en del af fyldet forblive for at dekorere det øverste lag.

7. Vi smører også det øverste lag med smelteost, pynter med kaviar, stykker rød fisk, krydderurter og drysser revet hård ost ovenpå.

8. Stil kagen i køleskabet i en time, så alle lag når at trække i løbet af denne tid.

9. Server til bordet. Og vi spiser med fornøjelse!

Enig i, at sådan en snackkage vil dekorere ethvert bord til enhver ferie. Og vigtigst af alt vil det ikke efterlade nogen ligeglade.

Pandekagekage med kyllingefilet og champignonmoussecreme

Her er endnu en god videoopskrift. Det fortjener din opmærksomhed, da det er tilberedt på en lidt anderledes måde end de to foregående muligheder. I den er fyldet ikke lagt ud i hele store stykker, men tilberedt i form af en creme - mousse.

Ideen er fantastisk, fordi man på denne måde kan lave mousse af hvad som helst. Og til enhver ferie kan du forberede forskellige lækre snackkager.

Plus, denne kage ligner den ægte vare. Nå, for ikke at sygne hen i lang tid, se alt selv.

Nå, hvad synes du om ideen? Virkelig godt! Jeg er simpelthen glad for denne kage. Jeg tror, ​​at du også kunne lide det.

Faktisk er der rigtig mange ideer til sådanne snackkager. Og nu vil jeg dele nogle ideer til fyld til dem med dig. Det er klart, at pandekager vil være grundlaget i alle tilfælde.

Fyldningsmuligheder for velsmagende snackkage

• 0,5 kg stegt hakket kød, 2 gulerødder revet og stuvet med løg, 3 kogte kartofler, 100 gram mayonnaise. Læg halvdelen af ​​hakket kød på den første pandekage, gulerødder og løg smurt med mayonnaise på den anden, revne kartofler på den tredje, smurt med mayonnaise. Gentag lag. Dekorer efter din smag.
• stykker ovnbagt græskar (400 g) med creme fraiche med hvidløg og krydderurter
• med kylling og svampe
• tomater med hvidløg
• svampe i forskellige kombinationer - med kylling, fisk, ost, ris, krydderurter mv.
• rejer, blæksprutte med ris og æg
• skinke, bacon, pølser, pølser og andre kødprodukter kombineret med forskellige grøntsager, ost og svampe
• indmad - lever, hjerter, også i forskellige kombinationer.

Overtræk lagene med eventuelle saucer, der svarer til et eller andet fyld. Eller brug bare creme fraiche, mayonnaise, ketchup.

Disse kager er gode at servere som snack på et feriebord. Hvis du indretter det smukt, så ser det altid værdigt og præsentabelt ud!

Som vi bemærkede i dag, kan du lave fremragende søde og salte kager af pandekager. De ser altid smukke ud, selvom designet er meget enkelt, og det vigtigste er, at de bliver elsket og altid spises med stor fornøjelse. Så jeg vil gerne have dig til at vælge en opskrift, der passer til din smag i dag og tilberede en lækker lækkerbisken til glæde for alle dine kære og venner!

Glad Maslenitsa, venner! Velstand og velstand til jeres familier! Og til dem, der tilberedte denne pandekagegodbid i dag, god appetit!

Hvis du kunne lide opskrifterne, så del dem med dine venner og like de sociale artikler. Og jeg indrømmer dig ærligt, i dag er jeg især glad for denne artikel, da den viste sig at være meget smuk. Og jeg ville helt klart give mig selv et like!

Pandekagekage er en type snackkage, som længe har været kendt i europæiske lande. Snackkager, der ligner hinanden, bliver stadig mere populære over hele verden.

Som i enhver klassisk kage er der i opskriften på en snackkage en base (base), for eksempel: kage, pitabrød, pandekage. Hovedkravet til basen er, at den ikke skal være sød. Fyldet til kagen kan være: fjerkræ, fisk, grøntsager, svampe.

I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du forbereder en snackkage med forskellige lækre fyld (lag) og dekoration, taget fra praksis med at dekorere lagdelte salater. Det bliver lækkert.

Pandekagekage - en opskrift på en lækker kage lavet af ostepandekager med svampe

En lækker opskrift på en snackkage lavet af ostepandekager. Kagen er nem at tilberede og smuk i udskæringen. Værdig at stå på ethvert feriebord.

Ingredienser:

Forberedelse af fyldet

1. Skær champignonerne i stykker.

2. Skær løgene i halve ringe.

3. Riv osten på et groft rivejern.

4. Steg løghalvringe, indtil de er gyldenbrune.

5. Tilsæt hakkede stykker champignon til de stegte løg.

6. Steg champignonerne i en stegepande, til de er kogte. Det stegte champignonfyld er klar.

Pandekagedej

1. Hæld 2 æg i en skål, tilsæt sukker, salt og bland det hele.

2. Tilsæt lidt af mælken til æggeblandingen og bland. Tilsæt derefter bagepulver og mælk og mel i dele. Rør blandingen med et piskeris, indtil den er jævn.

4. Dejen med ost og dild er klar til at bage pandekager.

5. Vi bager pandekager på begge sider som almindelige pandekager.

Danner en pandekagekage

1. Der var mange pandekager, og de var ganske nok til at samle kagen.

2. Læg pandekagen på det tilberedte fad og fordel et lag smeltet ost ovenpå. Fordel et lag stegte champignoner med løg over ostelaget.

3. Dæk laget af champignoner med en anden pandekage, fordel den med smeltet ost og læg et lag syltede honningsvampe ud. Læg den tredje pandekage ovenpå.

4. Skift af lagene beskrevet ovenfor, saml kagen til den ønskede højde. Beklæd siderne af kagen med smeltet ost.

5. Pres den hakkede dild til sidefladen og form en smuk grøn overflade (clearing).

6. Dæk den øverste del i midten med smeltet ost og pynt "skovlysningen" med svampe.

7. Skær et stykke fra pandekage snackkagen.

8. Læg et stykke kage på en tallerken og beundre den smukke udsigt over det lodrette snit.

Jeg er ikke i tvivl om den lækre udførelse af den tiltænkte opskrift. Og dig?

Snackkage med lever og gulerødder - en utrolig velsmagende opskrift

Ingredienser til pandekage:

• 1 glas mælk
• 100 ml vand
• 2 spsk. skeer creme fraiche
• 0,5 tsk salt, knivspids sukker
• 2 spsk. skeer vegetabilsk olie
• 2 æg
• 1,5 dl mel

Forberedelse

Kombiner mælk, vand, creme fraiche, salt, sukker, æg, vegetabilsk olie, sigtet mel og bland med en mixer, så der ikke er klumper.

Fyldningsingredienser:

• 250 g kyllingelever
• 100 g koreanske gulerødder

Forberedelse

1. Kog kyllingeleveren og kom gennem en kødhakker.
2. Tilsæt hakkede gulerødder, salt og rør rundt.

Sådan laver du pandekagekage med rød fisk - video

En simpel opskrift på pandekagekage med hakket kød

Til testen skal du bruge:

• 0,5 liter mælk
• 2 æg
• 1 kop mel
• 1 spsk. ske med vegetabilsk olie, knivspids salt

Til fyldet skal du bruge:

• 0,5 kg hakket kød
• 2 gulerødder
• 1 løg
• 3 kartofler
• 100 g mayonnaise, salt

Forberedelse

1. Æg, mælk, salt, mel, smør - bland og bag pandekager.
2. Steg det hakkede kød. Riv gulerødderne, hak løget. Kog grøntsagerne, kog og mos kartoflerne.
3. Læg pandekagen på et fad, smør med mayonnaise, og læg halvdelen af ​​det hakkede kød ud. Dæk med en anden pandekage, smør med mayonnaise og læg halvdelen af ​​gulerødderne ud.
4. Dæk med den tredje pandekage, fordel med mayonnaise og tilsæt kartofler.
5. Gentag lag. Dekorer overflader som du ønsker.

Pandekagekagen bliver lækker og mættende.

Opskrift på lækker pandekagekage med kylling og svampe - video

I næste nummer kan du forvente en artikel med opskrifter på en snackkage med forskelligt sødt fyld til te.

Snackkager er længe blevet en integreret del af enhver feriemenu. Tynde pandekager bruges normalt som grundlag for deres tilberedning. Laget til sådanne kager kan være forskellige saucer, grøntsager, svampe, fisk, kød eller pølser. Dagens artikel vil se på de mest interessante opskrifter på pandekage snackkage.

En ret tilberedt ved hjælp af teknologien beskrevet nedenfor viser sig utroligt velsmagende og smuk. Derfor serveres den ofte ved særlige lejligheder. Den indeholder enkle og let tilgængelige produkter, hvoraf de fleste næsten altid er tilgængelige i ethvert hjem. For at lave en pandekage snackkage med svampe skal du bruge:

• Omkring 2 kopper premium hvedemel.
• 5 hønseæg.
• Cirka 1,5 glas komælk.
• 4 spiseskefulde vegetabilsk olie.
• 300 gram af enhver hård ost.
• Et halvt kilo champignoner.
• Et par spiseskefulde sojasovs.
• 200 gram mayonnaise.
• ½ tsk stensalt.

Sekvensering

De vaskede og skrællede svampe skæres i små stykker og steges i opvarmet vegetabilsk olie, indtil væsken er helt fordampet. Tilsæt derefter sojasovs til gryden med champignonerne og kog dem i cirka fem minutter mere. De brunede svampe kommes over på en ren tallerken og stilles til afkøling.

I mellemtiden kan du lave pandekagedej. Det er æltet af mælk, sigtet mel, æg, salt og vegetabilsk olie. Den færdige dej hældes i en opvarmet stegepande i små portioner og tynde, rosenrøde pandekager steges. Hver af dem er smurt med mayonnaise. Læg revet ost på en af ​​pandekagerne og svampe på den anden. Lagene veksles, indtil produkterne løber tør. Den færdige pandekage snackkage drysses med revet ost og sættes i køleskabet. Inden servering varmes den i mikroovn eller ovn.

Mulighed med kyllingelever

Ved hjælp af denne opskrift kan du forberede en interessant appetitvækker uden meget besvær, som vil være en værdig dekoration til enhver ferie. Inden du begynder at arbejde med mad, så se om du har alt hvad du skal bruge i dit køkken. For at lave denne pandekage snackkage skal du bruge:

• 8 spiseskefulde premium hvedemel.
• 500 milliliter kefir.
• En teskefuld sukker.
• 3 æg.
• En spiseskefuld smør og vegetabilsk olie.
• 200 gram kogt kyllingelever og pølseost.
• ½ tsk sodavand.
• 3 dåsetomater.
• Et par kogte hønseæg.
• 30 milliliter mayonnaise.
• Salt.

Procesbeskrivelse

Først og fremmest skal du tackle pandekagerne. For at forberede dem adskilles blommen fra hviden og kombineres med en spiseskefuld smør. Pisk alt dette let med et piskeris og tilsæt sukker, kefir, sodavand og sigtet mel til den resulterende masse. Hæld en skefuld vegetabilsk olie og forkølede piskede æggehvider i den resulterende dej. Bland det hele forsigtigt og begynd at stege pandekagerne.

Den første af dem er smurt med mayonnaise kombineret med hakket lever. Læg hakkede tomater på den anden, revet ost på den tredje og kogte æg på den fjerde. Den formede pandekage snackkage anbringes i en varmebestandig form. Drys det med revet ost ovenpå og sæt det hele i ovnen. Bag retten ved standardtemperatur i cirka tyve minutter. Den serveres både kold og varm.

Mulighed med hytteost og kylling

Ved hjælp af teknologien beskrevet nedenfor kan du relativt hurtigt forberede en pandekage snackkage (opskrifter med billeder af lignende retter kan findes i dagens artikel). For at gøre dette har du brug for enkle og billige produkter, hvis køb praktisk talt ikke vil have nogen indflydelse på familiens budget. Før du starter processen, skal du sørge for at have ved hånden:

• 250 gram champignoner.
• En spiseskefuld sukker.
• 500 milliliter frisk komælk.
• Kyllingebryst.
• Et par modne tomater.
• 5 fed hvidløg.
• 100 milliliter mayonnaise.
• 4 hønseæg.
• 200 gram af enhver hård ost.
• Et glas premium hvedemel.
• Et halvt kilo hytteost.
• Salt, krydderier og krydderurter.

Madlavningsalgoritme

For at lave bunden til en pandekage snackkage med kylling og svampe, bland æg, mælk, sukker og mel i en skål. Bland det hele godt og hæld lidt efter lidt i en opvarmet bradepande, hvor der er lidt vegetabilsk olie i bunden.

Mens pandekagerne steger, kan du arbejde videre med de resterende ingredienser. Det vaskede kyllingebryst hældes med koldt saltet vand og koges mørt. Svampe skæres i små skiver og steges med tilsætning af krydderier.

Kombiner moset hytteost, mayonnaise og hakket hvidløg i en separat skål. Den resulterende masse saltes, krydres med krydderier og blandes. De færdige pandekager er smurt med hytteost. Svampe lægges på den nederste, hakket kogt kyllingekød og revet ost lægges på den næste. Læg tomatskiver ovenpå. Lagene veksles, indtil produkterne løber tør. Den færdige snackpandekagekage med kylling drysses med hård ost, pyntes med kogte æg og sættes i køleskabet i kort tid.

Mulighed med krabbepinde

Denne ret har en ret delikat smag og en behagelig ostearoma. Den er tilberedt ved hjælp af relativt simpel teknologi og består af let tilgængelige ingredienser. For at lave en sådan snack skal du gå til butikken på forhånd og købe alle de nødvendige produkter. I dette tilfælde skal du bruge:

• 1,5 kop premium hvedemel.
• Et par hønseæg.
• ½ kop hver af sukker og vegetabilsk olie.
• En knivspids salt.
• Et par glas sød komælk.

Alt dette er nødvendigt for at ælte pandekagedejen. For at lave fyldet skal du desuden forberede:

• 200 gram krabbepinde.
• Stort løg.
• 60 gram hård ost.
• 70 milliliter 20% fløde.

Processen skal begynde med at forberede dejen. For at gøre dette skal du kombinere rå kyllingeæg og sukker i en skål. Pisk alt intensivt med en røremaskine, indtil der kommer hvidt skum. Mælk og vegetabilsk olie hældes gradvist der, og glem ikke at arbejde med et piskeris. Sigtet mel hældes i den resulterende væske. Den færdige dej hældes i små portioner i en varm stegepande og tynde pandekager steges.

For at forberede fyldet skal du sautere hakkede løg i en lille mængde smør og tilføje hakkede krabbepinde til det. Alt dette steges i et par minutter mere, hældes med fløde og inddampes til den ønskede tykkelse. Revet ost hældes i det næsten færdige og let afkølede fyld. Smør alle tilgængelige pandekager med den resulterende masse og stable dem oven på hinanden. Det næsten færdige produkt dækkes med en eller anden flad og ikke for tung genstand og efterlades i en halv time. Efter tredive minutter pensles den gennemblødte pandekage-snackkage med naturlig creme fraiche og pyntes med hakkede krydderurter.

Kalorier: Ikke specificeret
Madlavningstid: Ikke angivet

Det er generelt accepteret, at kage kun kan være en sød ret - kager. Men dette er slet ikke sandt. Kagen kan tilberedes både til dessert og som snack. Sådan en snackkage kunne for eksempel være en pandekagekage. Og som kagefyld kan du bruge kød, skinke, svampe, æg, ost og mange andre ingredienser.
Jeg vil gerne tilbyde dig en opskrift på en pandekage snackkage med tre typer fyld. Det første fyld er ost, det andet er æg, og det tredje er hakket kød. Kagen bliver så lækker, at den spises med det samme.
For en dessert mulighed, kan du forberede en fantastisk
Pandekage snack kage - opskrift med foto.
Ingredienser:
til pandekager:
- mel - 250 gr.;
- mælk - 1,5 kopper;
- æg - 1 stk.;
- salt - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
til det første fyld:
- smeltet ost - 1 stk.;
- hvidløg - 2 fed;
- mayonnaise;
til det andet fyld:
- æg - 2 stk.;
- mayonnaise;
til den tredje fyldning:
- hakket svine- og oksekød - 400 gr.;
- løg - 1 stk.;
- salt;
- malet sort peber - efter smag;
-vegetabilsk olie.

Tilberedningstid: 1,5 time.
Fra den anførte mængde ingredienser opnås en kage med en diameter på 20 cm.

Sådan laver du mad med billeder trin for trin

For at forberede pandekagedejen skal du piske æg og salt.




Tilsæt mælk (1 glas) til det.




Tilsæt derefter mel.






Rør med et piskeris, indtil det er glat. Du får en tyk dej. Nu hvor alle klumper er blandet, hældes den resterende mælk i.








Steg pandekagerne på en varm pande på begge sider. Ud fra den mængde dej du har lavet, skal du have cirka 8 pandekager (20 cm i diameter).






Stil pandekagerne til side til afkøling. Begynd imens at forberede fyldet. For at forberede det første fyld til snackkagen, riv osten på et fint rivejern.




Tilsæt mayonnaise og fintrevet eller hakket hvidløg til det.




Bland alt.
Til den anden fyldning, hårdkog æggene. Pil dem af skallen. Hak derefter fint.










Forbered en anden type fyld. For at gøre dette skal du skrælle løget og hakke det.




Steg i en stegepande med vegetabilsk olie. Tilsæt hakket kød til det.




Salt og peber efter smag. Steg til kødet er færdigt.




Nu er der kun tilbage at samle vores snackkage. Læg pandekagen på en flad tallerken. Smør den med mayonnaise.










Top med en anden pandekage. Læg æggefyldet på pandekagen.




Så endnu en pandekage med ostefyld.




Gentag lag.
Pynt toppen af ​​kagen. Du kan anvende et mesh af mayonnaise og lave dekorationer af æg.
God appetit!




Pandekage-snackkage, opskriften med det billede, du har set, blev tilberedt af ANET83




Vi foreslår også, at du forbereder dig