Sådan laver du en kage i en langsom komfur. Kategoriarkiv: Kager i en langsom komfur

12.01.2024 Æggeretter

Vil du tilberede en lækker og enkel kage til te uden at bruge ovnen? Hvorfor ikke overlade den vigtigste del af jobbet til en moderne slow cooker? Jeg tilbereder svampekage i en Redmond multicooker. Med denne mirakelteknik kan du bage en fantastisk kage uden stor indsats eller tid. Kagens smag forfører med sin ekstraordinære mørhed, fordi de bløde luftige kager er opblødt i creme fraiche og suppleret med chokoladeglasur.

Denne opskrift vil helt sikkert også appellere til dig, fordi den består af et minimum af tilgængelige produkter. Du skal bare forberede det, og sagen forbliver lille.

Opskrift information

Madlavningsmetode: bagning i en multikoger Redmond 4502.

Samlet tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Antal serveringer: 4 .

Ingredienser:

Dej:

  • sukker - 1 spsk.
  • mel - 1 spsk.
  • æg – 4 stk.

Fløde:

  • creme fraiche - 400 ml
  • sukker - ½ spsk.

Glasur og sirup:

  • chokolade - 100 g
  • vegetabilsk olie (raffineret) - 2 spsk. l.
  • vand til sirup - 100 g
  • sukker til sirup - 100 g
  • konfekt topping til pynt.

Madlavningsmetode


  1. Vi begynder at forberede kagen ved at forberede lagene. Pisk 4 æg i en røremaskine.
  2. Pisk æggene til det skum.

  3. Tilsæt perlesukker og fortsæt med at piske indtil du får en tyk let masse, fordoblet i størrelse.

  4. Pisk æg og sukker grundigt. Hele denne proces bør tage omkring 10 minutter. Så bliver massen rigtig luftig.

  5. Fjern mixeren og tag en spatel. Med dens hjælp vil vi blande melet i. For at gøre dette skal du sigte det og tilføje det i dele til æg-sukkerblandingen. Ælt fra bund til top, men ikke længe, ​​så kiksedejen forbliver luftig.

  6. Den færdige dej danner et smukt bånd. Den er moderat tyk og luftig.

  7. Multicooker skålen skal smøres med smør. Læg dejen i den. Tænd for "Bagning" -tilstand; tilberedningstid 50 minutter. Luk låget og vent til slutningen af ​​tilberedningen.

  8. Når signalet lyder, skal du åbne multikogerlåget og fjerne skålen.

  9. Tag den færdige kiks ud af skålen ved hjælp af en dampkoger. Lad det køle af.
    Når kagen er kølet helt af skæres den i to stykker på langs med en skarp tynd kniv.

  10. Lad os nu forberede creme fraiche. Pisk creme fraiche med sukker. Cremen er klar.
    Du skal stadig lave sirup. For at gøre dette skal du blande vand og sukker 1:1 (100 g hver) og bringe i kog. Lad siruppen køle af. Du kan tilføje madsmag til den kolde sirup. Jeg bruger altid rom eller cognac i mængden af ​​2 dråber. Skal bare straks dryppe på en ske, og ikke i en beholder med sirup, for ikke at ødelægge det.

  11. Lad os begynde at samle kagen. Læg den første kage på et fad. Placer den afskårne side opad. Udblød i ½ sirup. Eller du kan bruge lidt mere end halvdelen af ​​siruppen til det første lag, mens der er mindre til det andet.

  12. Overtræk kagen generøst med creme fraiche.

  13. Læg nu det andet kagelag ud og gentag trinene: først siruppen, derefter creme fraiche.

  14. Beklæd hele overfladen af ​​kagen og siderne med creme.

  15. Du kan stille kagen i køleskabet indtil videre og lave chokoladeglasur. Smelt chokoladen i et vandbad eller i mikroovnen. Hæld to spiseskefulde vegetabilsk olie i den smeltede chokolade. Bland grundigt.

  16. Hæld chokoladeglasur over vores enkle svampekage tilberedt i en langsom komfur.
    Drys toppen med konfektdrys eller anden pynt, såsom kokosflager eller stykker farvet gelé. Stil kagen i køleskabet for at trække i mindst to timer.

  17. Som du kan se, er dette en meget simpel slow cooker-kageopskrift. Jeg håber du kan lide det. Nyd din te.

Bemærkning til ejeren:

  • I stedet for sukkerlage kan du bruge flydende marmelade til at udbløde svampekager.
  • Kagen bliver endnu mere lækker, hvis du drysser finthakkede valnødder mellem lagene.
  • Smørcreme eller cremecreme er også velegnet til at udbløde en svampekage.

Svampe kage

En simpel trin-for-trin opskrift på en lækker svampekage i en slow cooker. Sådan tilbereder du chokolade, honning, nødder og chiffonsvampkage i en langsom komfur.

1 time og 30 minutter

300 kcal

5/5 (1)

En af de hurtigste og mest problemfrie opskrifter på hurtig bagning er en mør og lækker svampekage, som tilberedes trin for trin derhjemme ganske enkelt. Kagelagene skal ikke rulles ud og bages hver for sig – faktisk er det en meget velsmagende stor svampekage. Det er nok at lave dejen rigtigt én gang, og du kan overveje, at kagen er klar. Og det er nok at prøve det én gang for at ville bage det igen.

Der er flere regler for succesfuld forberedelse af en kiks

  • Æggene, der skal bruges til svampekagen, skal have stuetemperatur. De skal tages ud af køleskabet på forhånd.
  • Melet skal sigtes flere gange, så det bliver godt beriget med ilt.
  • Tilsæt først alle tilsætningsstoffer til dejen, inklusive mel, efter at æggene er godt pisket. Og gør dette med jævne bevægelser ved hjælp af en træ- eller silikonespatel.
  • Hvis der bages svampekager i flere trin, skal den resterende dej opbevares i køleskabet. Inden brug skal du banke den godt og "hæve" den igen.
  • Når du bager en kiks næsten indtil slutningen af ​​processen, må du ikke lade kold luft komme ind. Han kan falde.
  • Den færdige kiks skal køle helt af og hvile i mindst to timer. Det er bedre at forberede svampekagen på forhånd.
  • Du kan først dele svampekagen i lag, når den er kølet helt af.

Kikscreme er velegnet absolut enhver. Er det gelécreme eller flødesufflé, så lægges kagelagene hurtigt i blød i almindelig eller frugtsirup, inden cremen påføres. Du kan endda tilføje rom, cognac eller likør.

Kiksen bages ikke kun i ovnen, men også i en langsom komfur. Kagen tilberedt i det viser sig normalt mere storslået, høj og ingen ujævnheder på toppen.

Jeg forkæler meget ofte min familie med svampekager tilberedt i en langsom komfur. Det hjælper virkelig om sommeren, når du ikke vil tænde for ovnen. Derudover kan du bage en kiks i en multicooker uden at afbryde andre aktiviteter.

Jeg tilbyder dig min opskrift, ifølge hvilken jeg forbereder en enkel, men meget velsmagende svampekage. Jeg vil også fortælle dig, hvilke andre kiks du kan tilberede i en slow cooker.

Klassisk svampekage

For at forberede det har vi brug for:

Køkkenmaskiner og redskaber:

Forberedelse af en kiks

For at gøre dette skal du bruge:

  • 250 g premium mel;
  • hønseæg 5 stk.;
  • 250 g sukker;
  • vaniljesukker en tsk.
  1. Uden at adskille hvider og æggeblommer, knæk æggene i en piskebeholder. Brug en mixer, pisk i luft skum, som vil øge volumen godt.
  2. Portioner gå ind sukker. Pisk indtil sukkerkrystallerne er opløst. Fjern mixeren.
  3. Sigt mel i æggeblandingen. Brug en træ- eller silikonespatel ved hjælp af glatte bevægelser ælte indtil glat.
  4. Jeg tilføjer ikke bagepulver eller bagepulver til denne kiks. Det vil hæve på grund af godt pisket æg.
  5. Læg kiksen i en skål, lidt udtværet dens bund og vægge med smør.
  6. Når du har lukket multikogerlåget, skal du tænde for "Bagning"-tilstand og indstille timeren til 40 minutter.
  7. Mere end halvdelen af ​​tiden det er forbudtåbne låget.
  8. Tjek tilberedningsgraden med en tandstik eller ved at trykke fingeren på kagen: Hvis der er en bule tilbage, skal du tilføje mere 10-15 minutter.
  9. Når kiksen er klar, tag det ud det ved hjælp af dampstativet. For at gøre dette skal du placere risten i multicooker-skålen, vende det hele og fjerne skålen. Kiksen bliver på risten. Du kan også gå til 10 minutter sæt den hvide side af kiksen tilbage i slow cookeren og bag i samme tilstand. Så det vil han fra alle sider er rosenrøde.
  10. Lad den færdige kiks stå på risten indtil fuld afkøling.
  11. Afkølet kiks vi deler med en lang kniv i to eller flere stykker.
  12. Udblød i sirup (du kan tilføje et par spiseskefulde vand til marmeladen eller konserves).
  13. Vi sandwich kager med smørcreme med kondenseret mælk.

Fløde med kondenseret mælk

Til dette tager vi:

  • 35% fløde 400 ml;
  • 100 g pulveriseret sukker;
  • kondenseret mælk 200 g.
  • vaniljesukker en tsk.

Videoopskrift til fremstilling af kiks i en langsom komfur

Du kan lære mere om, hvordan man laver en klassisk kiks i en slow cooker ved at se videoen:

Biscuit muligheder for en multicooker

Chokolade svampekage med kakao

Nødvendige produkter:

  • 200 g granuleret sukker;
  • hønseæg 5 stk.;
  • 150 g mel;
  • tør kakao 80 g (4 spsk).

Køkkenmaskiner og redskaber: mixer, piskebeholder, multicooker, silikone eller træspatel.
Antal serveringer: for en kage.
Tid: 1,5 time.


Prøv at lave "Svampekage med cremefraiche" med denne svampekage.

Chokolade svampekage i kogende vand

Nødvendige produkter:

  • 2 multi-kopper granuleret sukker;
  • hønseæg 2 stk.;
  • en spsk. mælk;
  • 80 ml plante. olier;
  • en spsk. kogende vand;
  • 2 multi-kopper mel;
  • tør kakao 6 hele spsk. l.;
  • vanilje valgfrit.

Køkkenmaskiner og redskaber: mixer, piskebeholder, multicooker, silikone eller træspatel.
Tid: 1,5 time.


Frugt chiffonsvampkage i en langsom komfur

Nødvendige produkter:

  • 250 g granuleret sukker;
  • hønseæg 3 stk.;
  • 200 ml juice med frugtkød;
  • 100 ml plante. olier;
  • 250 g mel (sigtet);
  • 1,5 tsk hver sodavand og bagepulver.
  • vaniljesukker 5 g.

Køkkenmaskiner og redskaber: mixer, piskebeholder, multicooker, silikone eller træspatel.
Tid: 1,5 time.


Denne kiks vil være meget velsmagende

Det kan virke mærkeligt for nogle, at man kan bage en kage i en slowcooker. Men i virkeligheden, takket være sådan et elektrisk apparat, kan du tilberede en bred vifte af lækre desserter. Hvis du ikke tror mig, så læs vores artikel og sørg for, at du kan skabe ethvert konfekturemesterværk i den - fra en almindelig tærte til en ostemasse.

Vi inviterer alle chokoladeelskere til at bage en lækker chokoladekage i en slowcooker.

Svampekagen "i kogende vand" bliver smuk, høj og lidt fugtig. Til imprægnering kan du forberede enhver creme samt lave lag af frugt. En særlig lækker dessert er lavet med creme fraiche og kirsebærfyld.

Forbered dig på forhånd til testen:

  • premium mel - en og en halv kop;
  • granuleret sukker - et og et halvt glas;
  • æg - et par stykker;
  • rigere mælk - et glas;
  • vegetabilsk olie - et halvt glas;
  • kakaopulver - to skeer;
  • bagepulver - 10 g.

Ingredienser til kirsebærfyld:

  • 320 g kirsebær (kan fryses);
  • 40 g almindeligt sukker;
  • halvdelen af ​​mængden af ​​stivelse.

Ingredienser til cremesammensætning:

  • 140 g hver af smør og sødt pulver;
  • 320 ml creme fraiche.

Følgende vil gå ind i glasuren:

  • 130 g chokolade (mørk);
  • halvdelen af ​​mængden af ​​fed olie;
  • 30 g hvidt pulver.

Madlavningsmetode:

  1. Bland først og fremmest alle de tørre ingredienser til dejen.
  2. Pisk derefter æggene til et tykt skum, hæld olien i, tilsæt derefter den tørre blanding i dele og hæld mælken i.
  3. Så snart massen bliver homogen, hæld kogende vand i og bland hurtigt med et piskeris. Dejen kommer flydende ud, men vær ikke foruroliget, denne konsistens er normal.
  4. Olie multiskålen og læg bunden i den, indstil bagetilstanden til 1¼ time.
  5. Efter at have ventet på signalet, hold kiksen i "Opvarmnings"-tilstand i op til en halv time. Bagværket skal komme højt ud, og så snart de er afkølet, kan du dele dem i tre ved at skære dem på langs.
  6. Tag alle ingredienserne til flødemassen og bland dem med en røremaskine. Brug en wienerbrødspose til at påføre den resulterende sammensætning på de to første kagelag i form af ringe, hvilket efterlader plads til kirsebærfyldet.
  7. Til bærfyldet optøs kirsebærene, læg dem i en gryde sammen med sødt sand og læg dem på komfuret.
  8. Kombiner den resterende saft fra kirsebærene med stivelse. Så snart bærrene koger, hæld saften i og lad det simre, indtil sammensætningen bliver tyk.
  9. Fordel kirsebærfyldet over kagerne, dæk med sidstnævnte, og fordel den resterende creme på toppen og siderne af desserten. Send ham ud i kulden.
  10. Tilbage er blot at forberede glasuren. For at gøre dette, læg chokolade, smør og sukker i en slev. Smelt på komfuret og kog indtil glat.
  11. Tag kagen ud, hæld glasuren over og sæt den tilbage i køleskabet i tre timer.

Frodig kiksdessert

En kiks er en let, porøs dej lavet af simple ingredienser. Svampekagen kan bages i en slowcooker og lægges i blød i enhver creme eller blot serveres med honning og marmelade.

Ingredienser:

  • 4 æg;
  • 150 g hver af mel og sukker;
  • en knivspids salt.

Madlavningsmetode:

  1. Bræk æggene i komponenter og begynd at piske hviderne med salt.
  2. Mens røremaskinen kører, tilsæt sukker i portioner. Massen bliver tæt og bør ikke flyde ned ad væggene, når skålen vendes.
  3. Tilsæt derefter blommerne én ad gangen, mens røremaskinen kører konstant.
  4. Sluk for apparatet og tilsæt mel. Bland meget omhyggeligt med en spatel; jo færre bevægelser, jo mere luftig bliver kiksen.
  5. Fyld den olierede skål på enheden med den tilberedte blanding, vælg "Bagning", og indstil tilberedningstiden til omkring en time. Når du hører signalet, skal du vente ti minutter og først derefter åbne enheden.

Honning godbid

Honningkage tilberedt ved hjælp af en langsom komfur er en enkel og hurtig måde at skabe en lækker godbid på.

Til opskriften skal du bruge enhver let flydende honning, men ikke boghvede.

Bruger du bagepulver, skal det tilsættes til allersidst af æltning af dejen. Til imprægnering kan du forberede enhver creme; i den klassiske opskrift bruges creme fraiche oftest.

Ingredienser:

  • fem gårdæg;
  • 80 ml honning;
  • 240 g sødt sand;
  • 340 g mel;
  • 35 g dejpulver.

Algoritme for handlinger:

  1. Brug en røremaskine, pisk æggene med sødemidlet til et tykt skum, hæld derefter honningen i og bland grundigt igen.
  2. Bland mel med bagepulver og hæld i sød æggeblanding.
  3. Hæld den færdige dej i enhedens skål og bag desserten i "Bagning" -tilstand i 50 minutter.
  4. Beklæd honningkagen med en cremet blanding baseret på creme fraiche, smør og perlesukker, lad den stå kold i flere timer.

Gulerodskage i en langsom komfur

Mange mennesker ved det ikke, men bagning kan ikke kun være en sød, men også en sund godbid. Så det er nemt at bage en gulerodskage i en langsom komfur og derved overraske dine kære med en original dessert.

For at gøre kagen velsmagende skal grøntsagen være frisk, ikke gammel og ikke slap, ellers vil bagværket vise sig at være bittert.

Du får brug for:

  • 450 g gulerødder;
  • 410 g premium mel;
  • tre æg;
  • 270 g sødt sand;
  • 80 ml appelsinjuice;
  • 60 g stivelse;
  • 130 g rosiner;
  • 30 g appelsinskal;
  • 1 tsk. kanel;
  • 50 g valnødder;
  • 50 g hver af smør og vegetabilsk olie;
  • 380 ml creme fraiche;
  • 25 g bagepulver.

Madlavningsmetode:

  1. Først og fremmest skal du lægge rosinerne i blød, hakke nødderne, rive gulerødderne med et rivejern, ikke for fint, og skallen, tværtimod, fint.
  2. Hviderne skal rystes til de er stive, og blommerne skal males med halvdelen af ​​sukkeret. Hæld derefter friskpresset appelsinjuice (ikke købt i butikken) og vegetabilsk olie, tilsæt mel sammen med bagepulver og skal.
  3. Så snart du ælter dejen uden klumper, kan du tilføje rosiner, gulerødder, nødder, blande og forsigtigt tilsætte proteinmassen.
  4. Smør enhedens skål med olie, fyld den med dej og bag i "Bagning" -tilstand i 80 minutter. Efter signalet må du ikke fjerne kagen i yderligere 15 minutter.
  5. Til cremen blandes cremefraiche med det resterende sødemiddel med en røremaskine. Skær den afkølede tærte på langs, læg den i blød i fløde og stil den på køl i et par timer.

fastelavnsgodt

Hvis der er planlagt en fest, men du holder fastelavn og ikke ved, hvad du skal forkæle dine gæster, så er vores opskrift på en fastelavnsgodbid i en slow cooker lige, hvad du har brug for. Desserten viser sig lækker, aromatisk og med en usædvanlig creme.

Ingredienser til dejen:

  • 210 g mel;
  • 135 g sødt sand;
  • 6 spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • 260 ml vand (mineralvand);
  • tre tsk. bagepulver.

Ingredienser til creme:

  • 40 g semulje;
  • 380 ml af enhver juice;
  • dåse frugter;
  • sødemiddel efter smag.

Madlavningsmetode:

  1. I en dyb beholder blandes alle ingredienserne til dejen. Den må ikke komme meget tyk ud, lidt tykkere end creme fraiche. Hvis sammensætningen er for stejl, tilsæt lidt vand.
  2. Smør enhedens skål med vegetabilsk olie og læg halvdelen af ​​dejen i den. Kog i en time i "Bake"-tilstand. Bag derefter den anden kage på samme måde.
  3. Hæld eventuelt saft efter eget valg i en gryde, tilsæt lidt sukker og semulje. Kog moussen i 20 minutter, afkøl derefter.
  4. Læg kagen i blød med ananassirup, lav derefter et lag mousse, læg frugten ovenpå og dæk med et andet lag. Smør også dessertens overflade med sirup og fløde. Pynt kagen efter din smag og forkæl dine gæster.

Prag kage opskrift

Med fremkomsten af ​​en multicooker i vores liv er madlavning blevet meget lettere. Når alt kommer til alt, i en sådan enhed kan du forberede en bred vifte af retter, herunder desserter. I dag skal vi bage den verdensberømte Prag-kage.

Ingredienser til dejen:

  • to æg;
  • 180 g mel;
  • dåse kondenseret mælk;
  • 50 g kakao.

Ingredienser til creme:

  • 4 spiseskefulde hver kakao og mel;
  • 370 ml mælk;
  • 270 g sødt sand;
  • 210 g smør;
  • et æg;
  • en pakke smagssukker.

Ingredienser til glasur:

  • en halv stang smør;
  • 110 g højkvalitets (!) chokolade (mørk);
  • 60 g abrikosmarmelade (marmelade).

En skinnende, elastisk glasur kan kun fås af god chokolade. Vælg ren, højt kakaoindhold. Hvis et stykke, når det først er i dine hænder, straks begynder at smelte, har du taget et kvalitetsprodukt.

Madlavningsmetode:

  1. Brug en røremaskine, bland æggene med kondenseret mælk, tilsæt derefter en skefuld læsket sodavand og tilsæt mel sammen med kakao. Ælt dejen, så der ikke er klumper.
  2. Fyld den olierede multicooker-skål med bunden og bag i "Bake"-tilstand i en time.
  3. Kom æg, mel og sødemiddel i en lille gryde og hæld mælken i. Pisk blandingen og send den til ilden. Kog fløden ved svag varme, indtil den er tyknet, og rør af og til for at undgå melpropper. Så snart cremen er afkølet, tilsæt aromatisk vanilje til den.
  4. For at få imprægneringen til at have en delikat tekstur, skal du blande den med en mixer og tilføje blødt smør og kakao. Stil cremen på køl i et par timer.
  5. Del den afkølede kiks i tre dele. Udblød kagerne med cremeblandingen, bortset fra det øverste lag. Påfør marmelade på det og siderne af hele kagen.
  6. Forbered glasuren i vandbad af chokolade og smør, afkøl og hæld over desserten.

Zebra kage i en langsom komfur

Zebrakage er altid en smuk og lækker dessert. For at forberede det har du brug for de mest tilgængelige ingredienser, og takket være multicookeren bliver processen med at skabe et kulinarisk mesterværk endnu enklere.

Ingredienser:

  • 360 g mel;
  • fem æg;
  • 210 g sukker;
  • 260 ml creme fraiche;
  • en halv stang smør;
  • 1,5 tsk. bagepulver;
  • 0,5 tsk. vanillin;
  • to skeer kakao.

Madlavningsmetode:

  1. Pisk æggene med sødemidlet, til de er luftige, og tilsæt derefter det smeltede smør og cremefraiche.
  2. Bland melet med en ske kakao og bagepulver, bland de tørre ingredienser med æg-creme fraiche blandingen, ælt en glat dej uden klumper.
  3. Del den resulterende masse i to lige store dele, tilsæt den resterende kakao til en og bland.
  4. Hæld en skefuld hvid dej i den olierede skål, og tilsæt derefter den mørke dej direkte i midten. Fortsæt skiftevis hvide og mørke lag.
  5. Tænd derefter "Bake"-tilstanden og bag desserten i 60 minutter.

Efter signalet tager vi ikke kagen ud i yderligere ti minutter. Drys det færdige bagværk med sødt pulver eller hæld over chokoladeglasur.

"Rødt fløjl"

Den mest usædvanlige og originale dessert er "Red Velvet". Til at begynde med blev det naturlige farvestof karmin tilsat dejen for at tone kagerne. Det blev udvundet af hunkønsbladlus fundet på De Kanariske Øer. Det blev derefter erstattet med kunstigt farvestof.

På det seneste har fødevareindustrien kun brugt E 120. Herhjemme bør dette farvestof ikke tilsættes dejen, da det kan give allergi, især hos børn. Det er bedre at tage naturlig, harmløs "maling" fra rødbeder.

Ingredienser til dejen:

  • et glas rødbedefarvestof;
  • to skeer kakao;
  • 1,5 tsk. vanille ekstrakt;
  • 50 ml vegetabilsk olie;
  • 280 g sukker;
  • to æg;
  • 280 g mel;
  • 1 tsk. salt;
  • en kop kefir (naturlig yoghurt);
  • 1 tsk hver eddike og bagepulver.

Ingredienser til creme:

  • en kop cremet hytteost;
  • 80 g smør;
  • 1 tsk. vanillin;
  • 180 g sødt sand.

Madlavningsmetode:

  1. Før du begynder at lave kagen, fortæller vi dig, hvordan du laver rødbedefarve. Tag en stor rødbede, riv den, kom den i en gryde og tilsæt vand, så den dækker rødbederne helt. Sæt beholderen på ilden og kog dens indhold i tre minutter efter kogning. Tilsæt tre dråber eddike, afkøl rødbedechipsene, og pres dem derefter ud.
  2. Bland rødbedefarve med vaniljeekstrakt og kakao.
  3. Separat pisk æggene med sødemidlet, og kombiner derefter blandingen med farvestoffet.
  4. Tilsæt mel og kefir skiftevis, og til sidst tilsættes sodavand læsket med eddike.
  5. Del dejen i to portioner og bag kagerne i en multikoger i "Bagning" -tilstand i 50 minutter.
  6. Skær hver kage på langs og påfør et cremet lag cremet hytteost, smør, perlesukker og vanillin.
  7. Smør også dessertens overflade og sider med ostemasseblandingen.

Sådan laver du "Smetannik"

Du kan bage forskellige desserter i en slowcooker, herunder Smetannik, der smager som amerikansk cheesecake.

Ingredienser:

  • 420 ml creme fraiche;
  • en halv stang smør;
  • 280 g mel;
  • 5 æg;
  • 170 sødt sand;
  • en pose dejpulver;
  • en knivspids vanillin.

Madlavningsmetode:

  1. Smørret skal stilles i fryseren i en halv time, og derefter rives med et almindeligt rivejern.
  2. Tilsæt halvdelen af ​​sukkeret, et æg og mel med bagepulver til smørkrummerne, ælt sandkagedejen.
  3. Læg den tilberedte blanding i en oliesmurt skål og form sider omkring den. Stil skålen med indholdet koldt.
  4. Bland de resterende æg og sukker med en røremaskine, tilsæt creme fraiche og vanilje.
  5. Tag skålen ud og hæld den tilberedte creme i dejkurven. Vælg indstillingen "Bagning" og tid - 40 minutter.

Simpel kefir kage

Hvis du leder efter en simpel opskrift til bagning i en langsom komfur, så prøv vores version af kefirkage. Desserten bliver meget mør og tilberedes "på én gang."

Ingredienser:

  • 380 g sukker (140 g til fløde);
  • 180 ml kefir;
  • 3 æg;
  • en pose vaniljesukker;
  • 10 g pulver til dej;
  • 370 g mel;
  • 280 ml creme fraiche.

Madlavningsmetode:

  1. Pisk æggene med sødemidlet til en tyk blanding, og hæld derefter kefiren i i en tynd stråle. Læg vanillin på spidsen af ​​en kniv, bagepulver og mel. Dejen skal forsigtigt blandes, men ikke piskes, så den bliver luftig og mør.
  2. Hæld dejen i en smurt skål og bag i "Bagning"-tilstand i 40 minutter.
  3. Til cremen blandes creme fraiche med to typer sukker og hældes lidt citrussaft i.
  4. Del den luftige svampekage i to og læg den i blød i den cremede blanding. Påfør fløde på toppen og siderne og dekorer desserten med bær og frugtstykker.

Madlavning med hytteost

Ostemassedesserter er altid velsmagende og sunde. Du kan tilberede en kage i en langsom komfur fra hytteost med tilsætning af andre ingredienser, for eksempel tørrede abrikoser.

Ingredienser til dejen:

  • 170 g smør;
  • 160 g granuleret sukker;
  • to æg;
  • 245 g mel;
  • 8 g bagepulver;
  • 90 g tørrede abrikoser;
  • kanel.

Fyldningsingredienser:

  • 550 g hjemmelavet hytteost;
  • 140 g sukker;
  • tre æg;
  • 70 g stivelse.

Madlavningsmetode:

  1. Pisk først blødt smør med sødt sand, og tilsæt derefter æg til blandingen.
  2. Hæld mel, bagepulver og kanel i æg-smørblandingen. Du kan tilføje lidt gurkemeje, hvis du ønsker det. Ælt en tæt, men blød dej.
  3. Hæld kogende vand over de tørrede abrikoser og skær derefter i små stykker.
  4. Del æggene i komponenter, pisk hviderne til et stabilt skum, og kværn blommerne med sukker, og tilsæt derefter hytteost og stivelse til dem. Kombiner de to masser og bland forsigtigt med en ske.
  5. Dæk skålen med bagepapir og læg dejen ud, fordel den så du får en "kurv".
  6. Hæld fyldet heri og læg stykker af tørrede abrikoser ovenpå.
  7. Kog desserten i en time, indstil "Bagning" -tilstanden.

"Marmor" cheesecake i en langsom komfur

Denne dessert er elsket over hele verden. Mange tror måske, at det er ret svært at forberede det, men faktisk er der ikke noget kompliceret her. Især hvis huset har en multikoger.

Ingredienser til dejen:

  • 160 g småkager;
  • 70 g smør;
  • ske sukker.

Ingredienser til hvidt fyld:

  • 160 g Mascarpone ost;
  • 60 g hytteost;
  • en pose vaniljesukker;
  • salt på spidsen af ​​kniven;
  • 120 g sødt pulver;
  • ske stivelse (majs).

Ingredienser til chokoladefyld:

  • ske sukker;
  • 120 g chokolade (bitter);
  • to skeer mælk.

Madlavningsmetode:

  1. Det første skridt er at male småkagerne til fine krummer. Dette kan gøres ved hjælp af en almindelig kagerulle. Læg først småkagerne i en pose for at forhindre stykker i at spredes i køkkenet under knusningsprocessen.
  2. Tilsæt derefter det resulterende smuldrede smeltede smør og sukker, bland indtil glat.
  3. Læg dejen i en skål, form sider og stil dejen koldt i en halv time.
  4. Til det hvide fyld blandes hytteost og italiensk ost, tilsæt øvrige ingredienser og bland det hele grundigt, indtil det er glat.
  5. Til det mørke fyld smeltes chokoladen i vandbad, sukker tilsættes og mælk hældes i. Varm ingredienserne op, indtil der er dannet en homogen konsistens. Læg en femtedel af det hvide fyld i chokoladeblandingen.
  6. Tag skålen med indholdet ud, hæld ostemassefyldet i og chokoladen ovenpå, og brug derefter en almindelig gaffel til at blande ingredienserne for at skabe originale mønstre.
  7. Nu skal du bare tænde for "Bake"-tilstanden og koge desserten i 50 minutter. Efter signalet, lad ostekagen sidde i slowcookeren i en halv time

Chokoladekage i slowcooker er en virkelig lækker og festlig kage. Det vil ikke efterlade selv den mest erfarne søde tand ligeglad. Vil du glæde dine kære med lækker mad? Så kom med os, vi tilbereder chokoladekage i en langsom komfur! ...


Bananmuffin i en langsom komfur er lavet af friske bananer - dette er en nem at tilberede ret med en original smag. I modsætning til madlavning i en konventionel ovn er bagværket meget porøst og luftigt. Duften er meget sød og aromatisk. Dette er en slow cooker bananmuffin. Men for at bagning med frugt skal blive som den skal, skal en hovedbetingelse overholdes - åbn ikke multicooker-låget, før kagen er færdigkogt. ...


At lave en kage i en langsom komfur er en kreativ proces. Der er mange cupcake-opskrifter - ferie og hverdag. Opskriften nedenfor er sommerlig, da den bruger en række forskellige bær, selvom de om vinteren kan erstattes med frosne bær eller marmelade. Og desuden har vi brug for kondenseret mælk til at forberede kagen i en langsom komfur. I øvrigt bruges kondenseret mælk i mange opskrifter, så hvis du kan lide at lave sød...


Tærte med bær i en langsom komfur er en meget velsmagende dessert, der vil glæde alle elskere af sandkagekager. Prøv at lave en tærte med bær i en langsom komfur. Jeg er sikker på, at hvis du laver denne tærte én gang, vil den blive en yndlingsbehandling for hele din familie. Du kan plukke alle bær - især i sommersæsonen. Og om vinteren er frosne blåbær, ribs, hindbær og jordbær velegnede. En meget velsmagende og aromatisk tærte med skov...


Kiksen i slowcookeren bliver fantastisk. Vores køkkenassistent er bedst til at bage. En kiks er en uerstattelig ting, hvis der for eksempel kommer gæster uventet. På bare en halv time kan du tilberede en lækker dessert til te. Når du har lært at bage en svampekage, vil du altid have grundlaget for forskellige konditoreksperimenter: en svampekage plus en sød aromatisk creme - og kagen er klar. Derfor råder jeg dig til at lære at bage kiks...


Jeg tilberedte honningkage i en slow cooker på Honey Spas. Dette er en af ​​de retter, der er meget nemmere at bage i en slow cooker end i ovnen. Dette er en opskrift på en simpel kage lavet af tynde lag svampekage med honning, lækkert overtrukket med karameliseret kondenseret mælk og smørcreme. Karamellisering opnås ved at koge en dåse kondenseret mælk i 2 timer. Den resulterende tykke karamel smager så godt, at man nogle gange ender med at...


Denne kage er nem at tilberede. Opskriften kom til mig fra en engelsk ven. I England kaldes det lidt uhyggeligt - "waist killer", men det betyder kun, at kagen er utrolig velsmagende, og det er umuligt at rive sig løs fra den, før man har spist alt. Produkterne er ret enkle, bortset fra at jordnøddesmør er almindeligt for briterne, det sælges ikke alle steder her, men det kan findes i supermarkeder, såvel som brun farin. Vi anbefaler også at bruge...


Zebra pie i en langsom komfur er en virkelig original og festlig kage, der kan serveres på bordet både på hverdage (bare drys den med pulveriseret sukker) og på et feriebord - ved at skære den i to lag og dekorere den med creme og nødder. ...

I artiklen finder du detaljerede opskrifter til at lave hjemmelavede kager i en langsom komfur, enkel og meget velsmagende. Sådan bager du en kage i en langsom komfur med dine egne hænder.

Fortælle

Moderne husmødre forsøger at spare tid på at tilberede retter, mens de bruger køkkenapparater med universelle funktioner. Sådant kulinarisk udstyr inkluderer en multicooker. Det kan bruges til at forberede ikke kun første- og hovedretter, men også desserter. Ændring af bagemetoden ændrer overhovedet ikke smagen af ​​en hjemmelavet kage; det vigtigste er at følge opskriften.

  • Til bagning af simple kager i en langsom komfur bruges bulkdej, der ligner svampekage, oftest. Det er ubelejligt at tilberede sandkager eller butterdej i en skål, men nogle husmødre formår at gøre dette.
  • Afhængig af opskriften piskes eller æltes bunden til hjemmelavet bagning. Dejen er lavet af æg, mel og sukker. Creme fraiche, fløde og endda mayonnaise tilsættes det. Du kan forstærke kagens smag med honning, kakao, nødder eller vanilje med kanel.
  • De fleste multicooker-modeller har en "Bagning", som bager retten i 50 minutter. Men du kan ændre tiden, enten op eller ned. I dette tilfælde skal du følge den valgte opskrift.
  • Hvis din multicooker ikke tillader bagning af desserter, så tilbered dem ved at bruge funktionerne "Stew" eller "Suppe". I nogle tilfælde kan du bruge "Grød", men du skal først indstille udstyret til "Opvarmning". I sådanne bagemuligheder skal du omhyggeligt manuelt indstille temperaturen og tilberedningstiden i henhold til opskriften.
  • Det er ubelejligt at bage individuelle kagelag i en langsom komfur. Derfor tager opskrifterne højde for tilberedningen af ​​én høj svampekage, som derefter skæres i stykker og pyntes med creme.

Sådan tilberedes svampekage i en langsom komfur

En traditionel svampekageopskrift består af kun tre ingredienser: æg, sukker og mel. Men erfarne husmødre forbedrer det konstant og tilføjer nye ingredienser. Men før du går videre til en flerkomponentopskrift, skal du lære at lave en simpel svampekage i en langsom komfur.

Til en dessertopskrift til 8 portioner skal du bruge:

  • mellemstore hønseæg - 4 stk.;
  • granuleret sukker - 1 spsk.;
  • kartoffelstivelse - 2,5 spsk. l.;
  • hvedemel - 2/3 spsk.;
  • salt - en knivspids;
  • vanillin - på spidsen af ​​en kniv.

Sådan laver du en kage i en langsom komfur trin for trin:

  1. Grundlaget for dejen til enhver svampekage er æg, så vær særlig opmærksom på deres forberedelse. Det er nødvendigt at slå denne ingrediens, indtil et tæt og stabilt skum vises. For at få dette til at virke, skal æggene have stuetemperatur før brug. Følg også nøje forholdet mellem æg og sukker og mel i opskriften.
  2. Forbered derefter retter og udstyr til at piske æg. For at opnå stærkt skum skal deres overflade være helt tør og fri for olie- eller fedtrester. Ellers bliver massen ikke til skum.
  3. De fleste opskrifter på svampekage er afhængige af at piske blommer og hvider separat. Skil dem derfor først ad og læg dem i en tør beholder. Du vil ikke være i stand til at blande æggene til skum i hånden; brug en røremaskine eller stavblender til dette. Men også her er der en regel for en luftig svampekage: du skal begynde at slå massen ved lav hastighed og gradvist øge den til det maksimale.
  4. Pisk æggehviderne uden andre ingredienser, tilsæt blot salt. Dette vil give dig stramme toppe. Blommerne skal blandes med sukker og vanillin. I stedet for rent krydderi kan du bruge vaniljesukker. Til denne opskrift skal du tage 1 pose.
  5. Mål kartoffelstivelse og bland med mel. Sigt derefter blandingen flere gange. Nu skal dejen kun blandes i hånden. Tilsæt mel og stivelse i blommerne i små portioner. Rør blandingen med en silikonespatel fra bund til top, indtil klumperne er helt opløst.
  6. Smør multikogskålen grundigt med smør. Yderligere handlinger bør være hurtige, men forsigtige. Tilsæt gradvist de piskede hvider til dejen. Efter den sidste portion hældes blandingen straks i beholderen og låget lukkes.
  7. Smart teknologi ved selv, hvor længe man skal indstille tiden og hvilken temperatur man skal vælge til tilberedning af dessert. En multicooker er god til kiks, fordi den varmer skålen op fra alle sider. Dette gør, at dejen kan bage jævnt rundt om kanterne og i midten. Samtidig brænder kagebunden ikke på.
  8. Hvis du ikke har "Bagning"-funktionen på enheden, skal du manuelt indstille temperaturen inden for 120-140 grader. Ved en højere hastighed bliver kagen tør. Vælg bagetid 50 minutter. Efter dette skal du lade multikogeren stå på "Opvarmning" i yderligere 10 minutter.
  9. Fjern ikke svampekagen fra skålen umiddelbart efter bagning. Lad det køle af, og brug derefter bakken til at dampe. Du bør kun skære kagen, når den er kold, ligesom du skal smøre kagen med fløde.

Sådan bager du chokoladekage i en langsom komfur

Du kan tilføje en chokoladesmag til hjemmelavet bagværk ved at bruge kakaopulver i dejen. Det skal dog bemærkes, at massen af ​​tørre ingredienser skal forblive uændret. Det vil sige, at vægten af ​​kakao skal trækkes fra melet, ellers bliver dejen klumpet og hæver ikke under bagningen. Hvis du beregner ingredienserne rigtigt, kan du ændre enhver opskrift.

Ingredienser til chokoladekage:

  • store æg - 5 stk.;
  • hvidt sukker - 280 g;
  • kakaopulver - 75 g;
  • bagepulver - 10 g;
  • hvedemel - 165 g;
  • vaniljesukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

  1. Til denne opskrift kan du piske æggene hele. Hvis du foretrækker at skille hviderne fra blommerne, så følg den klassiske svampekageopskrift. Vaniljesukker skal tilsættes æggene. Hvis du bruger vanillinekstrakt, så bland det med melet først. Pisk blandingen, indtil du får et stabilt skum, og massen skal stige i størrelse.
  2. Sigt melet 2 gange, bland med kakao og bagepulver. Du bør blande de tørre ingredienser meget grundigt, så de er jævnt fordelt i hele blandingen.
  3. Tilsæt melblandingen til æggeskummet, en teskefuld ad gangen. Men bland nu dejen i hånden. Når du bruger bagepulver, behøver dejen ikke hvile, den skal bages med det samme.
  4. Smør multicooker skålen med smør. For at gøre det lettere at fjerne skorpen, beklæd beholderen med bagepapir. Brug det ikke kun til bunden, men også til væggene. Dette giver dig mulighed for at trække kagen ud af papirets hjørner. Da der ikke er smør i dejen, skal pergamentet smøres med smør på begge sider.
  5. Luk låget og dampventilen på multikogeren. Vælg funktionen "Bagning" eller indstil tilberedningstemperaturen manuelt til 140 grader og tiden til 50 minutter.
  6. Når biplyden lyder, åbner du låget og lad kagen køle helt af, ellers går den i stykker, når den tages ud af skålen. Først derefter begynder du at dekorere chokoladekagen.

Sådan bager du en zebrakage i en langsom komfur

Hjemmelavede tærter kan laves ikke kun velsmagende, men også smukke. Det kan både creme og mønsteret inde i kagen hjælpe dig med. Det er ret simpelt at lave: Brug to slags dej. Mange bager denne kage i ovnen, men ved at ændre lidt i opskriften kan du tilberede den i en slow cooker.

Ingredienser til 10 portioner:

  • premium mel - 2,5 spsk;
  • hvidt sukker - 2 spsk. eller pulveriseret sukker - 2,5 spsk;
  • store kyllingeæg - 2 stk.;
  • creme fraiche uanset fedtindhold - 200 g;
  • smør - 100 g til dej og 20 g til smøring af skålen;
  • kakaopulver - 2 spsk. l.;
  • bagepulver til dejen - 2 tsk;
  • vanillinekstrakt - på spidsen af ​​en kniv (2 g).

Sådan laver du cremefraichekage i en langsom komfur:

  1. Mål alle ingredienser op og varm æggene op til stuetemperatur. Bland mel med bagepulver og sigt gennem en sigte flere gange. Dette vil give dejen en vis luftighed.
  2. Skær smørret i lige store stykker, læg det i en gryde og sæt det ved svag varme. Smelt ingrediensen, indtil den er flydende. Rør samtidig hele tiden i blandingen, så den ikke brænder på. Du kan også smelte smørret i mikroovnen, men pas på ikke at overophede det.
  3. Bræk æggene i en separat beholder. Da dejen ikke er tilberedt på kiksbasis, kan du piske æggene med hænderne med et piskeris. Din blanding skal opnå en homogen konsistens og skumme lidt.
  4. Yderligere trin vil afhænge af, om du bruger granuleret sukker eller pulveriseret sukker. Hvis du tilføjer hvidt sukker til dejen, så skal du piske massen, indtil den er helt opløst. Du kan bruge en mixer, men kun ved medium hastighed. Hvis du tilsætter pulveriseret sukker, opløses det hurtigt. I dette tilfælde piskes dejen med et piskeris.
  5. Når sukkerkornene er helt smeltet, hældes creme fraiche i æggeblandingen og vanillin tilsættes. Hvis du bruger vaniljesukker, så bland det med almindeligt sukker og pisk det sammen med æggene. Pisk eller bland dejen grundigt.
  6. Under konstant omrøring hældes det smeltede smør i. Bland det igen, indtil det er glat. Del melet i 2 lige store dele. Fra en skal du vælge 2 spsk. l., tilsæt kakaopulver og bland godt.
  7. Del dejen i 2 dele. Bland almindeligt mel i en i små portioner, og mel med kakao i den anden. Pisk dejen indtil en homogen konsistens vises.
  8. Du kan gøre det nemmere. Hæld ikke dejen i stykker, men bland den med mel på én gang med hele den angivne mængde. Først derefter del og tilsæt kakao til en af ​​delene. I dette tilfælde bliver chokoladedejen elastisk og tættere.
  9. Kagen kaldes zebra på grund af det stribede mønster på kagen. Du kan gøre det som følger. Smør skålen med det resterende smør. Hæld først 1 slev hvid dej i midten af ​​skålen, og hæld derefter samme mængde brun dej ovenpå. Gentag disse trin, indtil du har brugt hele blandingen.
  10. Nogle husmødre komplicerer designet lidt, hvilket giver det udseende af et spindelvæv. For at gøre dette skal du bruge en tandstik til at feje dejen fra kanten af ​​gryden til midten. Som et resultat vil den flerfarvede dej blandes endnu mere, og der vil være et ekstra mønster på toppen.
  11. Placer beholderen i multicookeren. Bag Zebra-kagen ved 140 grader i cirka 50 minutter. Tjek kagens klarhed med en tandstikker. Hvis det forbliver tørt, når det er gennemboret, så er bagværket klar. Åbn låget efter den angivne tid og lad kagen køle af, så kan du servere den med det samme.

Sådan laver du Prag-kage i en langsom komfur

Mange mennesker kan lide Prag kage på grund af dens lyse smag. Du kan bage det ikke kun i ovnen, men også ved hjælp af en langsom komfur. For at replikere den originale smag skal du bruge ret meget tid på bagning og nøje følge opskriften.

Forbered følgende ingredienser til dejen:

  • lavt fedtindhold creme fraiche - 0,5 spsk.;
  • hvidt sukker - 1 spsk.;
  • kyllingæg - 2 stk.;
  • vaniljesukker - 1,5 tsk;
  • bagepulver til dejen - 1,5 tsk;
  • kakaopulver - 4 spsk. l.;
  • kondenseret mælk - 1 dåse;
  • hvedemel - 1 spsk.;
  • smør - 100 g.

Til creme og imprægnering skal du bruge:

  • creme fraiche - 0,5 spsk;
  • granuleret sukker - 0,5 spsk;
  • æg - 1 stk.;
  • vanillinekstrakt - på spidsen af ​​en kniv;
  • kondenseret mælk - 0,5 dåser;
  • smør - 200 g;
  • kakao - 1 spsk. l.;
  • kogt vand - 3 spsk. l.

Følgende produkter er nødvendige til glasuren:

  • smeltet smør - 1 spsk. l.;
  • mørk chokolade - 100 g;
  • mælk - 5 spsk. l.

Metode til at tilberede Prag kage i en langsom komfur:

  1. Først skal du ælte og bage dejen. Til det skal du forberede alle ingredienserne, som skal være ved stuetemperatur. Hvedemel til fremstilling af denne kage skal være af højeste kvalitet, da det har relativt lavt glutenindhold, og dejen bliver mere flydende og ikke tæt.
  2. Da der bruges smør i dejen, kan cremefraiche bruges med lavt fedtindhold. Læg det i en separat beholder og pisk med almindeligt sukker og vaniljesukker. Der må ikke være synlige korn i blandingen.
  3. Pisk æggene ud i cremefraicheblandingen og rør dejen. Hæld derefter en dåse kondenseret mælk i den. Smelt smørret ved svag varme. Indfør det i blandingen i en tynd stråle.
  4. Bland mel med kakaopulver og bagepulver. Flyt forsigtigt blandingen med en ske og sigt flere gange. Mens du rører i dejen, tilsæt gradvist mel. Du bør se små bobler vises på overfladen af ​​dejen.
  5. Multicookerskålen skal ikke smøres med smør, da den er i dejen. For at forhindre, at bunden af ​​kagen brænder på, vil det være nok at drysse bunden af ​​beholderen med mel. Hæld forsigtigt kageblandingen ovenpå.
  6. For denne opskrift øges bagetiden til 65 minutter med bagefunktionen. Temperaturen bør ikke overstige 150 grader. Luk multikogerlåget og tryk på "Start".
  7. Mens kagen bager, tilberedes cremen. Adskil blommen fra hviden og overfør til en separat beholder. Tilsæt vand og en halv dåse kondenseret mælk til det. Bland blandingen grundigt og stil på komfuret. Indstil minimumstemperaturen. Fløden skal koges til den er tyk.
  8. Uden at tage gryden af ​​varmen, tilsæt kakaopulver og vaniljeekstrakt. Tilsæt straks det blødgjorte smør og fortsæt med at røre cremen, indtil blandingen er klumpfri.
  9. Tag derefter cremen af ​​varmen og pisk med en røremaskine. Når blandingen bliver homogen, lad den køle af ved stuetemperatur.
  10. Efter bagetiden er gået, skal du kontrollere, om kagen er færdig. Lad det eventuelt koge i yderligere 5-10 minutter. Åbn derefter låget og lad dejen køle af. Herefter skal du fjerne kagebunden fra beholderen og skære i 3 dele på en måde, der er praktisk for dig.
  11. Kagerne i Prag er godt gennemblødte. Derfor bør du udover cremen forberede en imprægnering. For at gøre dette skal du piske creme fraiche med sukker, indtil det er helt opløst. Fordel derefter kagerne på den ene side og lad dem stå i en halv time, så cremefraiche er helt optaget i dejen.
  12. Når cremen er afkølet, påføres den ovenpå kagerne og der dannes en kage (læg kagerne oven på hinanden). Lad det også trække.
  13. Toppen af ​​Prag-kagen er helt dækket af glasur. For at få en blank finish koges glasuren i vandbad. Når vandet koger, læg smørret i den øverste beholder. Efter blødgøring tilsættes chokoladestykker og mælk. Begynd nu at røre i blandingen konstant, indtil du får en homogen konsistens.
  14. Mens glasuren ikke er stivnet, hældes den over flødekagerne. Saml forsigtigt resten i en kagepose og skriv kagens navn ovenpå. Stil den i køleskabet, så cremen og glasuren stivner.
  15. Som du kan se, er teknologien til at tilberede Prag-kage i en langsom komfur ret kompleks. I alt skal du bruge cirka 4 timer. Derfor, hvis du beslutter dig for at bage denne dessert, læg alt til side og gør dig klar til omhyggeligt arbejde.

Sådan bages gulerodskage i en langsom komfur

Ved blot omtale af gulerødder, spænder børn op for næsen. Men hvorfor kombinerer du ikke et sundt produkt og en sød dessert i form af gulerodskage. Du kan bage den i en langsom komfur. Når du bruger det, bevarer du det maksimale af næringsstoffer i grøntsagen.

Liste over produkter til æltning af dej:

  • rå gulerødder - 400 g;
  • hvidt sukker - 150 g;
  • kyllingæg - 4 stk.;
  • hvedemel - 2 spsk;
  • kartoffelstivelse - 50 g;
  • knust kanel og ingefær - 0,5 tsk hver;
  • muskatnød - efter smag;
  • skal af en appelsin;
  • frisk appelsinjuice - 50 ml;
  • lugtfri vegetabilsk olie - 50 ml;
  • rosiner, valnødder - 100 g hver;
  • bagepulver til dejen – 3 tsk.

Tilbered cremen af ​​følgende ingredienser:

  • granuleret sukker - 150 g;
  • creme fraiche - 350 g;
  • fortykningsmiddel til fløde - 1 spsk. l.

Sådan laver du en kage til 8 portioner:

  1. Forbered din mad. Skyl gulerødder og appelsiner i rindende vand og tør med køkkenrulle. Skræl grøntsagerne og riv den på et groft rivejern. Fjern skallen fra frugten, halver den og pres saften ud. For at undgå at få appelsinkerner i din dessert, si saften gennem en sigte.
  2. Til opskriften skal du veje de allerede revne gulerødder. Læg det i en skål, lad saften dryppe af og pres overskydende væske ud med hænderne. Overfør til en tør beholder.
  3. Del æg ved stuetemperatur i hvider og æggeblommer. Kombiner sidstnævnte med sukker, mal dem, indtil massen stiger i volumen. Små bobler skal vises på overfladen. Hæld appelsinjuice i æggeblandingen og pisk den grundigt med en røremaskine.
  4. Tør nødderne og hak dem. Rosiner skal dampes med kogende vand, derefter drænes vandet efter 10-15 minutter og bærrene lægges på en serviet. Dette vil tillade overskydende vand at blive absorberet i papiret. Hak det fint.
  5. Bland de tørre ingredienser: mel, bagepulver og stivelse. Når du har blandet blandingen godt, sigt den flere gange. Denne procedure vil gøre kagen mere luftig, når den bages.
  6. Hæld æg med appelsinsaft i de hakkede gulerødder, tilsæt nødder, rosiner og appelsinskal. Tilsæt krydderier. Mål vegetabilsk olie op og hæld i dejen. Brug det kun i raffineret form. Da sådan olie er lugtfri, betyder det, at bagværk ikke får en bestemt smag. Bland blandingen grundigt.
  7. Så skal du tilsætte mel. Gør dette i små portioner. Efter hver tilsætning af melblanding æltes dejen med en ske.
  8. Pisk æggehviderne i en tør, fedtfri beholder, indtil der dannes stive toppe. Kom dem over i dejen med en silikonespatel og bland forsigtigt men hurtigt hviderne med de resterende ingredienser. Du skulle nu have en luftmasse. Sørg for, at produkterne er jævnt fordelt i dejen.
  9. Beklæd skålen med pergament. Det er ikke nødvendigt at smøre det yderligere med olie, da det tilsættes dejen. Overfør langsomt kagebunden til multicooker-beholderen. Indstil menuen til positionen "Bagning". I dette tilfælde skal tiden vise 50 minutter.
  10. Den færdige kage kan tages ud med det samme. Hvis du ønsker det, kan du skære den i flere stykker. For at forbedre smagen, tilbered cremen, men påfør den på den afkølede kage.
  11. Kombiner creme fraiche med sukker og flødefortykker. Pisk blandingen med en blender, indtil sukkeret er helt opløst. Læg kagerne ud, pensl dem med creme, og saml kagen. Påfør også et tykt lag creme ovenpå og pynt med hakkede nødder.
  12. Inden servering skal desserten trække i cirka 2 timer. På dette tidspunkt skal du sætte kagen i køleskabet, så cremen hærder. Med denne opskrift ved dine børn ikke, at der er gulerødder indeni.

Sådan tilberedes honningkage i en langsom komfur

Denne elskede honningkage kan endda tilberedes i en langsom komfur. Men for at kagen bliver luftig og med en lys smag af honning, skal du bruge ingredienserne strengt i henhold til opskriften. Creme fraiche eller cremecreme er perfekt til denne dessert.

Ingredienser til kage:

  • mellemstort kyllingæg - 6 stk.;
  • hvidt sukker - 300 g;
  • flydende honning - 150 g;
  • bagepulver - 0,5 tsk;
  • bagepulver - 2 tsk;
  • skal af en citron;
  • malet kanel - en knivspids;
  • vanillin - efter smag;
  • hvedemel - 400 g.

Til cremen skal du bruge:

  • fed creme fraiche - 150 ml;
  • kondenseret mælk - 150 ml;
  • kakaopulver til dekoration af kagen.

Sådan laver du en kage med honning i en langsom komfur:

  1. Konsistensen og strukturen af ​​dejen vil blive tilberedt på basis af en kiks, så du skal tage højde for alle funktionerne ved dens æltning. Mål de ingredienser, du skal bruge, og lad dem stå på køkkenbordet, så de får stuetemperatur.
  2. Opvarm flydende honning i et vandbad. Brug ikke mikrobølgeovnen til dette, da denne ingrediens vil brænde hurtigt. Tilsæt sodavand og bland honning grundigt. Det skal blive hvidt og stige i volumen flere gange. Der er ingen grund til at slukke bagepulveret; honningen vil gøre det for det.
  3. Pisk æggene i en stor beholder, tilsæt perlesukker og pisk med en røremaskine ved medium hastighed. Mens du fortsætter med at røre, hæld honning i æggene.
  4. Tilsæt bagepulver, kanel og vanillin til melet. Rør og sigt. Vend derefter gradvist i dejen. Skyl citronen og fjern skallen fra den. Til allersidst af blandingen af ​​dessertblandingen, tilsæt den og pisk med en røremaskine. Indstil samtidig minimumshastigheden.
  5. Ifølge denne opskrift skal multicooker-skålen tilberedes på en usædvanlig måde. Smør bunden og væggene rigeligt med smør og drys med sukker. På denne måde klistrer kagen ikke til beholderen og får en karamelskorpe.
  6. Hæld dejen i skålen i en tynd stråle, luk låget og damphullet på multikogeren. Tænd den til "Bagning" -tilstand, reducer tiden til 40 minutter. Efter signalet skal du kontrollere kagens beredskab. Hvis det er helt bagt, så lad det køle af inde i beholderen.
  7. Til fløden piskes creme fraiche og kondenseret mælk med en røremaskine. Hvis det ønskes, kan du tilføje dine yndlingskrydderier. Skær kiksen i flere stykker, pensl med fløde.
  8. Påfør også creme på siderne og toppen, drys med kakaopulver. Du får ikke en traditionel honningkage topping, fordi der ikke er nogen rester. Men du kan bruge almindelige cookies. Kværn det til krummer, bland med hakkede valnødder og drys på kagen. Stil den i køleskabet til at trække natten over.
  9. Denne kage kan tilberedes i en slow cooker til enhver lejlighed. Børn vil virkelig kunne lide ham, som kærligt kalder ham "Ryzhik" for farven på kagerne.

Sådan bager du en kage i en kefir-baseret langsom komfur

Frodige bagværk i en langsom komfur er ikke kun lavet af creme fraiche. Kager med kefir eller yoghurt er ikke mindre velsmagende end Medovik og Prag. Du kan hurtigt tilberede sådan en kage i en slowcooker, når gæsterne allerede er på dørtrinnet. For at dejen kan hæve, er det nødvendigt at tilføje ingredienserne i henhold til opskriften i en strengt defineret rækkefølge.

Dessert ingredienser:

  • premium mel - 2 spsk;
  • kefir uanset fedtindhold - 1 spsk.;
  • hvidt sukker -0,5 spsk;
  • bagepulver - 0,5 tsk;
  • kyllingæg - 2 stk.;
  • vaniljesukker - 1 pose;
  • solbær - 1 spsk.

Madlavningsvejledning:

  1. I denne opskrift skal ikke kun æggene have stuetemperatur, men også kefiren. Dens fedtindhold påvirker ikke kagens fluffiness, kun smagen vil ændre sig lidt. I stedet for solbær kan du tage rosiner, valnødder eller enhver frugt.
  2. Hæld kefiren i en beholder, pisk æggene i, tilsæt sukker og vanillin. Bland blandingen med et piskeris. Bagepulver behøver ikke at blive slukket med eddike, da kefir er surt. Så bland det med mel og tilsæt det til dejen. Rør det til det er glat.
  3. Skyl solbærene og tør meget grundigt. Da selv en dråbe væske kan få dejen til at sætte sig under bagningen. Rul det derefter i mel og tilsæt det til dejen. Rør godt rundt, så bærrene er jævnt fordelt i blandingen.
  4. Smør beholderen med margarine eller smør. Hæld dejen i den, læg den i multikogeren og kog kagen i "Bagning" -tilstand i 50 minutter. Du får ikke en sprød skorpe på toppen af ​​tærten, så efter bagning kan du vende den på en tallerken eller pynte den med fløde.

Sådan tilberedes Pancho-kage i en langsom komfur

En af de enkle dessertopskrifter, som du kan tilberede i en langsom komfur, er Pancho-kage. Dens ejendommelighed ligger i dens usædvanlige form, hvis grundlag kan være enten en chokolade svampekage eller en "Smetannik" kage. Kagen bages i en slow cooker, deles derefter i små dele og blandes med fløde og frugt.

  • kyllingæg - 2 stk.;
  • kogt mælk - 10 spsk. l.;
  • lugtfri vegetabilsk olie - 6 spsk. l.;
  • granuleret sukker - 8 spsk. l.;
  • hvedemel - 7 spsk. l.;
  • bagepulver - ¼ tsk;
  • kakaopulver - 4 spsk. l.;
  • dåse ananas - 1 dåse.

Produkter til creme:

  • hvidt sukker - 1 spsk.;
  • creme fraiche af ethvert fedtindhold - 400 gr.;
  • mørk chokolade - 100 g;
  • vanillin - efter smag.

Lav en kage i en langsom komfur med billeder:

  • Bræk æggene i en dyb beholder, tilsæt sukker og pisk med et piskeris, indtil der kommer hvidt skum. Opvarm mælken lidt, bland med vegetabilsk olie og kombiner med æggeblandingen. Hæld kakao i og bland dejen.
  • Sluk sodavandet med eddike og hæld i dejen. Sigt melet og tilsæt til blandingen, og bland derefter grundigt med en røremaskine. Når der begynder at komme bobler på overfladen af ​​blandingen, hældes den i en multicooker-skål, der er smurt med smør.
  • Forbered skorpen ved at bruge "Bagning"-tilstanden. Efter bagning afkøles og skæres i to dele. Til cremen blandes creme fraiche med sukker. Hvis du vil, kan du tilføje vanillin. Påfør en tredjedel af cremen på det ene kagelag og lad det trække.
  • Skær resten af ​​dejen i tern. Kværn ananasringene på samme måde. Du bør samle Pancho-kagen på en usædvanlig måde. Dyp kageterningerne i cremen og læg dem ovenpå hele stykket, og læg derefter frugten. Herefter endnu et lag dej og så igen frugt. Form kagen til en halvcirkel.
  • Påfør den resterende creme oven på desserten. Smelt chokoladen i vandbad. Brug den til at tegne striber eller ethvert andet design på cremen. Lad desserten stå et køligt sted inden servering.

  • Den samme opskrift på at bage et kagelag med kakao i en langsom komfur er velegnet til Mink-kagen. Men dens indsamling bør udføres på en helt anden måde.
  • Efter at svampekagen er afkølet, skær den ikke i kagelag, men tag den centrale del af dejen ud. Dette vil give dig noget som et hul til et dyr. Brug bananer i stedet for ananas. Skræl dem og læg dem hele i fordybningen af ​​kagen.
  • Tilsæt hakket chokolade til cremefraiche, bland og læg oven på frugten. Knus den resterende svampekage med hænderne og pynt kagen med den. Lad den også trække og server den til dine gæster.

  • Ved at bruge metoden til at samle en banankage kogt i en langsom komfur, kan du lave Drunken Cherry-dessert. Bag kagen efter den foreslåede opskrift. Tag også midten ud og hak den med hænderne.
  • Tilsæt kakaofløde og alkoholudblødte kirsebær til krummerne. Bland forsigtigt blandingen med en ske og læg den i skorpen. Smelt chokoladen sammen med fløden og hæld over kagen. Pynt den med den resterende creme og kirsebær på toppen.

Sådan bager du rød fløjlskage i en langsom komfur

Red Velvet cake adskiller sig fra de fleste andre desserter ikke kun i smagen, men også i sine knaldrøde kagelag. Opskriften på dens forberedelse er ret kompleks, så du bør nøje overholde teknologien. Du kan også bage røde kagelag i en slow cooker.

Nødvendige produkter til testen:

  • rødbedefarvestof - 1 spsk.;
  • kakaopulver - 2 spsk. l.;
  • vanillin - 1,5 tsk;
  • usaltet smør - 200 g;
  • hvidt sukker - 1,5 spsk;
  • store kyllingeæg - 2 stk.;
  • fedtfattig kefir - 1 spsk.;
  • ekstra salt - 1 tsk;
  • premium mel - 2,5 spsk;
  • hvid eddike - 1 tsk;
  • bagepulver - 1 tsk.

Til smørcremen skal du bruge:

  • fuldfed hytteost eller mascarponeost - 1 spsk.;
  • smør - 0,5 spsk;
  • granuleret sukker - 2 spsk;
  • vaniljesukker - 1 pakke.

Trin-for-trin opskrift på Red Velvet Cake:

  1. Kokke er delte i brugen af ​​madfarve til dessert. Nogle mennesker foretrækker at bruge et industrielt produkt, mens andre hælder til en naturlig ingrediens. Du kan bruge hvilken som helst, men hvis desserten er beregnet til børn, så tilsæt rødbedefarve. På denne måde undgår du mulige fødevareallergier.
  2. Hæld rødbedefarve i en beholder, tilsæt kakao og vanilje til det og bland massen godt. Vælg kakaopulver i sin rene form, uden tilsætningsstoffer og usødet. Dens smag skal kunne mærkes i dejen.
  3. Brug blødgjort smør til dejen. Læg det i en separat skål, tilsæt sukker og pisk med en røremaskine i cirka 5 minutter, indtil det er luftigt. Du kan også bruge olivenolie eller enhver anden vegetabilsk olie, men kun raffineret. I dette tilfælde skal du i alt bruge 0,5 spsk. olier
  4. Brug æg ved stuetemperatur til dejen. Tilsæt dem en efter en til smørret, mens du hele tiden pisker blandingen.
  5. Med røremaskinen kørende hældes rødbedefarven og kakao i en tynd stråle. Til sidst tilsættes salt og blandingen blandes godt.
  6. Sigt premium hvedemel flere gange og tilsæt 1 spsk til dejen. Efter hver gang piskes blandingen, så der ikke dannes klumper. Mellem tilsætninger af mel tilsættes kefir ved stuetemperatur i små portioner. Du kan erstatte det med yoghurt eller surmælk.
  7. Til sidst skal du tilføje sodavand. Hæld det i en skål, tilsæt eddike og bland godt. Massen vil begynde at skumme. Før denne proces stopper, hæld hurtigt bagepulver i dejen og pisk den grundigt. Hvis du bruger bagepulver, så skal det blandes med mel og derefter tilsættes den samlede masse.
  8. Del den færdige dej i 2 dele. Smør multikogskålen med smør eller beklæd den med pergament. Hæld halvdelen af ​​blandingen i det. Tænd for apparatet til "Bagning", indstil tiden til 50 minutter.
  9. Efter at have tilberedt den første kage, lad den køle af, og tag den derefter ud. Tør beholderen grundigt med køkkenrulle og smør med smør. Hæld resten af ​​dejen i og bag på samme måde som den første.
    Skær toppen af ​​godt afkølede kager af, så du kan jævne dem i højden. Skær derefter hver cirkel i halve. Men sørg for, at de har samme tykkelse. Kagens ejendommelighed er ikke kun i dejens farve, men også i størrelsen af ​​hvert lag.
  10. Den røde fløjlscreme skal være tyk og tydeligt synlig, når den skæres. Så gør det oliebaseret. Mos hytteosten med hænderne, tilsæt blødgjort smør og pisk med en røremaskine, indtil den er glat.
  11. Almindelig hytteost kan erstattes med mascarponeost. Det smager som flødeost. Men den har et højt fedtindhold, så dens mængde bør øges og olien reduceres med to tredjedele eller slet ikke bruges.
  12. Tilsæt sukker og vanilje til osten og pisk fløden igen, indtil kornene er helt opløst. Påfør kun cremen på kolde kager, ellers smelter den.
  13. Ved samling af kagen smøres et tykt lag creme mellem lagene. Påfør det derefter på siderne og toppen af ​​desserten. Ælt den resterende dej (dem du skærer fra kagerne) med hænderne og dæk kagen på alle sider. Så i udseende vil det ligne fløjl.
  14. Lad kagen trække i cremen. For at gøre dette skal du sætte det i køleskabet natten over. Lad den heller ikke stå ved stuetemperatur i længere tid, da cremen kan lække.

Sådan tilberedes leverkage i en langsom komfur

En kage kan være mere end bare sød. Du kan bage det fra leveren i en slow cooker. På denne måde får du ikke kun en sund ret, men også en velsmagende. Brug i stedet for creme til leverkagen mayonnaise med krydderier, og lav pynt af friske grøntsager. Derudover er den lige velsmagende både varm og kold.

Forbered følgende ingredienser:

  • frisk lever - 0,5 kg;
  • tørt stort løg - 3 stk.;
  • kyllingæg - 2 stk.;
  • bagepulver til dejen - 1 tsk;
  • tung fløde eller creme fraiche - 120 ml;
  • hvedemel - 100 gr.;
  • rå gulerødder - 1 stk.;
  • mayonnaise - 3 spsk. l.;
  • hvidløg - 3 fed;
  • krydderier og salt - efter smag.

Fremskridt:

  1. Læg leveren i blød i vand, dræn derefter og skær venerne af med overskydende fedt. Kværn den i en blender eller kødhakker sammen med 2 rå løg.
  2. Pisk æggene ud i blandingen, krydr, salt og tilsæt fløde. Rør massen. Sigt melet sammen med bagepulver og hæld i leveren. Pisk dejen grundigt, indtil den er glat.
  3. Til denne opskrift kan multicooker-beholderen smøres med vegetabilsk olie; brug ikke pergament. Hæld al dejen i skålen på én gang, luk låget og vælg "Bake"-funktionen.
  4. Når apparatet meddeler dig, at retten er færdiglavet, må du ikke åbne låget. Lad retten stå i skålen i yderligere 10-15 minutter. Herefter skal du fjerne kagen og afkøle den.
  5. Skær derefter i 3 dele. Til lagen steges løg og gulerødder, tilsættes krydderier og hakket hvidløg. Du kan også bruge hvilket som helst grønt.
  6. For at samle leverkagen skal du først smøre skorpen med mayonnaise, derefter toppe med de stegte grøntsager, så den næste skorpe. Arranger alle dele af fadet på denne måde.
  7. Stil kagen i køleskabet for at suge fyldet ind. Derefter toppes med friske grøntsager og serveres.

Hvordan man bager en kage i kogende vand i en langsom komfur (mager)

I fasten må du ikke nægte dig selv søde kager. Du kan tilberede den uden at bruge æg eller fløde. Men i stedet skal du tage kogende vand i et volumen svarende til de flydende ingredienser i opskriften. Tilsæt også tørrede frugter, nødder eller bær i dejen af ​​en mager kage, som kan tilberedes i en langsom komfur.

Indkøbsliste:

  • sigtet mel - 2 spsk;
  • hvidt sukker - 0,5 spsk;
  • kogende vand - 1 spsk.;
  • enhver vegetabilsk olie - 0,5 spsk.;
  • bagepulver til dejen - 10 g;
  • kakaopulver - 3 spsk. l.;
  • tørret frugt eller nødder - 3 spsk. l.;
  • flydende honning - 1 spsk. l.;
  • vanillin, kanel - efter smag.

Sådan laver du en fastelavnskage i en langsom komfur:

  1. Forbered en tør skål, hvori sigtet mel, kakao, bagepulver og vanilje blandes. Bland blandingen grundigt, så ingredienserne er jævnt fordelt i dejen.
  2. Hæld kogende vand i en separat beholder, tilsæt sukker og honning. Rør væsken med en ske, indtil kornene er helt opløst. Kombiner de 2 dele af dejen og pisk med en røremaskine. Til sidst tilsættes hakket tørret frugt.
  3. Smør ikke skålen med olie, da den er i dejen. Bare drys det med mel. Hæld blandingen i en beholder og bag i 45 minutter på "Bagning"-indstillingen. Lad derefter stå på varmen i yderligere 20 minutter, åbn låget og lad kagen køle af. Pynt kagen efter din smag.

Sådan bager du en Black Prince-kage i en langsom komfur

Enkle ingredienser giver lækre desserter. Kager kaldet "Smetannik" kan varieres med marmelade eller chokoladesmag. I dette tilfælde får du en helt anden kage: "Black Prince". Multicookeren kan bage kager lige så godt som en ovn, og du behøver ikke at bekymre dig om, at dejen falder ned.

Produkter i henhold til opskriften på dejen:

  • stort kyllingæg - 1 stk.;
  • granuleret sukker - 1 spsk.;
  • creme fraiche - 150 g;
  • frøfri marmelade - 1 spsk.;
  • hvedemel - 2 spsk;
  • bagepulver - 1 tsk.

Ingredienser til creme:

  • creme fraiche med lavt fedtindhold - 200 g;
  • hvidt sukker - 0,5 spsk.

Forbered glasuren fra følgende produkter:

  • smør - 50 g;
  • sukker - 0,5 spsk;
  • mælk - 4 spsk. l.;
  • kakaopulver - 1 spsk. l.

Sådan laver du kagen:

  1. Pisk et æg ved stuetemperatur med sukker. I dette tilfælde skal kornene opløses godt i blandingen. Hæld marmeladen i æggene, tilsæt creme fraiche og ælt dejen.
  2. Sørg for at sigte melet, da syltetøjet får kagen til at sætte sig. Mel beriget med ilt vil gøre kagen luftig. Kombiner det med sodavand og tilsæt til den flydende masse. Bland godt, og hæld derefter i multicooker skålen. Brug smør eller bagepapir til at smøre.
  3. Bag kagen med indstillingen "Bagning", men øg tiden til 60 minutter. Efter den angivne tid skal du kontrollere kagens klarhed. Fjern den ikke straks fra multicooker-beholderen, da dejen kan gå i stykker.
  4. Mens kagen afkøles, tilberedes cremen og glasuren. Til en syltetøjsbaseret kage er det bedre at bruge creme fraiche. Pisk creme fraiche med sukker. Skær hovedkagen i flere dele og fordel med fløde.
  5. Til glasuren kombineres kakao med mælk og sukker. Lad det simre ved svag varme. Efter at massen tykner, tilsæt smør og fjern straks fra varmen. Når glasuren er kølet lidt af, hældes den på kagen. Lad det trække et køligt sted.

  • Processen med at bage dessert ved hjælp af denne teknik er lidt anderledes end madlavning i ovnen. For at undgå at dejen klistrer til bunden, skal du tage højde for skålens materiale og tykkelse. Så det vil være nok at smøre de tykke vægge og bund med smør. For modeller med en tynd bund skal du dække skålen med pergament og desuden smøre den med olie. Tilføjer du smør til dejen, så smør skålen med det, og du kan drysse semulje eller rasp i bunden.
  • Det anbefales ikke at bruge vegetabilsk olie til at smøre skålen, da den vil blive absorberet i den færdige kage, hvilket får den til at klæbe. Derudover vil svampekagen til kagen i slow cookeren få en ubehagelig smag.
  • Der er situationer, hvor kagen stadig klæber til skålen. I dette tilfælde skal du forsigtigt lirke kanterne med en silikonespatel og placere beholderen i koldt vand. Efter et stykke tid vil kagen falde væk fra bunden. Dette trick kan ikke bruges, hvis du har en keramisk skål eller en non-stick belægning.
  • Smør tilsættes til dejen til bagning af en kage i en multicooker kun i blødgjort eller flydende tilstand. Ellers fordeler den sig ujævnt i skålen, hvilket kan få dejen til at sætte sig.
  • Mens apparatet er i drift, må låget absolut ikke åbnes, før tilberedningen er afsluttet. Ellers hæver kagen ikke. Dampventilen skal også være lukket.
  • For at tilberede en frodig kage i en langsom komfur skal alle ingredienser bruges til dejen ved stuetemperatur. Hvis du ikke tog æggene ud på forhånd, så sænk dem ned i varmt vand, indtil de er helt opvarmede.
  • Der er en anden hemmelighed ved at lave en lækker kage i en langsom komfur: sørg for at sigte melet, før du tilføjer det til dejen. Dette fjerner ikke kun klumper fra massen, men vigtigst af alt vil det berige den med ilt, hvilket sikrer kagens fluffiness.
  • De tørre ingredienser i bageopskriften skal blandes med mel og derefter tilsættes i små portioner til dejen. Efter at have æltet det, skal du straks hælde det i skålen, uden at lade det vente.
  • Du kan nemt fjerne kagen fra multicooker-beholderen ved hjælp af dampbakken. Læg den oven på skålen, fjern den og vend straks fadet om. Som et resultat af sådanne handlinger vil kagen ende på et omvendt stativ. Når det er kølet helt af, kan du overføre det til en tallerken eller servering.
  • For at skære kagen i lige store lag skal du bruge almindelig tråd og en lineal. Læg de afkølede bagværk på en flad overflade. Brug en kniv til at lave flere snit i flere niveauer med lige stor afstand rundt om hele kagens omkreds. Læg en tyk tråd efter markeringerne på dejen og træk den sammen. Skær resten af ​​kagerne på samme måde. I dette tilfælde bestemmer du selv deres tykkelse og mængde.

Næste artikel