- Xét cho cùng, việc bạn bắt đầu phục vụ các món ăn, có nghĩa là họ là người đầu tiên nấu về bạn với tư cách là một bà chủ. Đó là lý do tại sao tôi cố gắng không bỏ qua họ bằng sự chú ý của mình, để nấu một cái gì đó mới và thú vị mỗi lần. Bánh cuốn Lavash giúp tôi rất nhiều trong việc này - sau cùng, thay đổi nhân cho chúng, bạn có thể có được một món ăn hoàn toàn khác mỗi lần.

Một lựa chọn rất tốt là cuộn lavash nhồi với thanh cua và pho mát. Món khai vị như vậy trông rất ngon và hương vị của nó rất tuyệt - tinh tế, không phô trương. Lá rau diếp tạo nên sự ngon ngọt cho món chả cua pita như vậy, và pho mát khiến bạn hài lòng.

Một ưu điểm khác của bánh mì pita thanh cua là được chế biến khá đơn giản và nhanh chóng, không cần nguyên liệu đắt tiền hay khó tìm. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức này. Và bây giờ tôi sẽ vui vẻ cho bạn biết cách làm bánh pita cuộn với thanh cua và phô mai.

Thành phần:

• 1 bánh mì pita mỏng;
• 100 gram thanh cua;
• 2 muỗng canh mayonaise;
• 2 muỗng canh kem chua;
• 50-70 gr phô mai cứng;
• 1 - 2 tép tỏi;
• 2-4 lá xà lách;

Cách làm bánh pita cuộn với thanh cua và phô mai:

Chúng ta cần lavash mỏng, còn được gọi là Armenia - cùng với nó là các cuộn được tạo ra. Kích thước tấm - khoảng - 20x40 cm.

Kết hợp kem chua, sốt mayonnaise, pho mát bào cứng. Và tỏi, được ép qua máy ép.

Trộn và bôi mỡ một tấm bánh mì pita với khối lượng thu được.

Nguyên liệu tiếp theo của chúng ta là thanh cua. Chúng phải được cắt - thành các khối nhỏ hoặc thành các khối mỏng.

Chúng tôi trải thanh cua đã cắt nhỏ lên bánh mì pita có phết phô mai, và trên cùng là lá rau diếp đã rửa sạch và phơi khô.

Nhân bánh được tráng trong bánh mì pita mỏng, bây giờ chúng ta cần cuộn nhân lại. Hãy dành thời gian của bạn, làm thật cẩn thận: điều rất quan trọng là cuộn phải thật chặt - bằng cách này, nhân bánh sẽ không rơi ra ngoài và bản thân nó sẽ được bão hòa tốt và không bị rã ra khi cắt. Chúng tôi gói cuộn pita trong màng hoặc giấy bạc và đặt trong tủ lạnh trong 1-2 giờ.

Sau đó, bạn đã có thể cắt cuộn thành các cuộn nhỏ. Độ dày của chúng có thể khác nhau - có người làm cho nó nhỏ nhất (khoảng 1 cm) và có người làm cho nó khá lớn (lên đến 4 cm). Tôi thích trung bình vàng hơn - 2-3 cm.