Trong tất cả các loại đồ ăn nhẹ, bánh mì sandwich là món dễ chế biến nhất. Và mặc dù "sandwich" được dịch theo nghĩa đen là bánh mì và bơ, trong cuộc sống hàng ngày nó có nghĩa là một miếng bánh mì với bất kỳ sản phẩm ăn nhẹ nào (pho mát, xúc xích, rau, trứng cá muối, đồ hộp khác nhau).

Một trong những sản phẩm này là cá trích, nhưng ít người sử dụng nó để làm bánh mì. Một trong những món ăn phổ biến nhất của bàn tiệc và không chỉ với công dụng của nó là "cá trích dưới lớp áo lông". Nhưng bánh mì kẹp với nó cũng không kém phần ngon và nguyên bản, với cách trình bày đẹp mắt thì sẽ không thể bỏ qua. Vì vậy, cách làm bánh mì kẹp cá trích: công thức nấu ăn có ảnh, các lựa chọn đơn giản và ngon - xa hơn nữa.

Phiên bản mini của món ăn nổi tiếng trông rất ngon và các phần nhỏ biến mất khỏi đĩa với tốc độ cực nhanh.

Cần thiết:

• baguette - 1 miếng;
• phi lê cá trích - 1 con;
• cà rốt luộc - 1 cái;
• củ cải luộc - 1 cái;
• tỏi - 1 tép;
• mayonaise;
• rau xanh thì là để trang trí.

Cà rốt được bào nhuyễn và ướp với sốt mayonnaise. Họ cũng làm với củ cải đường, nhưng thêm một nhánh tỏi băm nhỏ vào. Cắt phi lê cá trích thành những lát nhỏ mỏng. Bánh mì được cắt thành từng miếng, độ dày tùy theo sở thích của bạn. Một lớp cá trích được đặt trên bánh mì. Tiếp theo, phủ một lớp đều cà rốt, củ cải với tỏi.

Quan trọng! Nếu bạn sử dụng các thành phần chất béo để làm bánh mì thì bơ sẽ không được phết lên bánh mì.

Bánh mì thành phẩm được trang trí với thì là thái nhỏ.

Để chế biến món bánh mì nhân cá trích đơn giản, thơm ngon (công thức kèm theo ảnh trong bài) và khiến thực khách bất ngờ với hương vị mới, bạn hãy thử làm bánh mì sandwich với sự kết hợp bất thường của các sản phẩm - kiwi và cá trích.

Cần thiết:

• một ổ bánh mì đen;
• pho mát kem - 100 g;
• cá trích hơi muối - 150 g;
• kiwi - 2 miếng;
• cà chua - 1 cái;
• rau xanh để trang trí.

Phần đế của bánh sandwich được làm mà không có lớp vỏ. Để làm điều này, hãy cắt bánh mì thành từng miếng, sau đó dùng kính để cắt các hình tròn từ vụn bánh mì. Bôi mỡ nền bằng kem phô mai. Bây giờ các thành phần khác đang được chuẩn bị. Kiwi gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Cà chua và cá trích cắt thành từng lát mỏng.

Quan trọng! Tất cả xương phải được loại bỏ khỏi cá. giúp bạn hoàn thành công việc một cách nhanh chóng.

Kiwi được trải trên phần gốc. Trên hết - 2 lát cá trích và một lát cà chua. Các liên lạc hoàn thiện là trang trí. Một nhánh thì là, lá mùi tây đặt trên bánh mì sandwich, hành lá cũng rất hợp.

Nó là thú vị! Người ta tin rằng những loại cá trích ngon nhất là Biển Trắng, Thái Bình Dương và Caspian.

Mở bánh sandwich với cá trích và hành lá

Cần thiết:

• Bánh mì lúa mạch đen;
• cá trích;
• khối lượng pho mát;
• hành lá.

Để chuẩn bị khối pho mát, bạn sẽ cần:

• pho mát cứng - 100 g;
• bơ - 2 muỗng canh. cái thìa;
• lòng đỏ luộc - 2-3 chiếc;
• mù tạt làm sẵn - 1 muỗng cà phê.

Bào phô mai cứng trên máy nghiền mịn, nghiền với bơ đã làm mềm, mù tạt và lòng đỏ luộc chín. Khối lượng phải mịn, không bị vón cục. Nó có thể được sử dụng độc lập để trải bánh mì sandwich.

Đối với bánh mì sandwich, cắt bánh mì thành lát dày không quá 1,5 cm, phết khối lượng phô mai lên một lát bánh mì lúa mạch đen. Trải một miếng cá trích lên đó. Cắt nhỏ hành lá và rắc xung quanh cá trích.

Bánh mì cá trích đơn giản và ngon(công thức nấu ăn với ảnh) có thể được nấu và trang trí để chúng trở thành một vật trang trí thực sự của bàn ăn. Những chiếc bánh mì kẹp cá trích với cá trích tươi sáng và đầy màu sắc chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của những thực khách sành ăn.

Cần thiết:

• Bánh mì Borodino rất thích hợp cho những chiếc bánh mì kẹp này;
• phi lê cá trích;
• củ cải đường;
• trứng luộc;
• bóng đèn tròn;
• mayonaise;
• thì là.

Tùy theo số lượng bánh mì mà tính lượng nguyên liệu cần thiết. Củ cải luộc chín và bào nhuyễn. Trứng được bóc vỏ, lòng đỏ tách lấy lòng trắng và nạo riêng từng loại.

Quan trọng! Đảm bảo rửa sạch cối xay sau mỗi lần sử dụng, nếu không màu của thực phẩm sẽ lẫn vào nhau. Chúng được tạo ra như thế nào.

Mayonnaise được thêm vào các sản phẩm xay. Bạn nên có ba thành phần: củ cải đường, lòng trắng và lòng đỏ. Hành tây cắt thành từng khoanh mỏng. Bánh mì - trên các lát bánh mì, thoa một lớp mayonnaise mỏng lên trên. Sau đó đặt một khoanh hành tây, một lát cá trích lên trên. Xung quanh cá, dọc theo chu vi của bánh mì, rải các phần nhỏ củ cải đường, lòng đỏ và lòng trắng. Một nhánh thì là được đặt lên trên để trang trí.

Bánh mì sandwich nguyên bản

Họ được chuẩn bị vào buổi tối để phục vụ một món ăn ngon và thịnh soạn cho bữa sáng.

Cần thiết:

• bánh mì tươi - 1 cái;
• phi lê cá trích;
• bơ - 250 g;
• tương cà hoặc tương cà chua - 3-4 muỗng canh. cái thìa;
• bất kỳ rau xanh.

Ổ bánh mì được cắt theo chiều dọc để có thể mở ra như một cuốn sách. Các mảnh vụn được loại bỏ hoàn toàn khỏi nó. Nó có ích cho việc lấp đầy. Chia một gói bơ thành hai phần bằng nhau. Một phần bơ đã được làm mềm được trộn với phần vụn của một nửa ổ bánh mì, tương cà và các loại rau thơm cắt nhỏ. Mọi thứ được trộn kỹ cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Phần bơ còn lại trộn với phần vụn còn lại từ nửa sau của bánh mì và các loại rau thơm đã cắt nhỏ. Khuấy đều. Nếu tiến hành.

Hóa ra có hai hỗn hợp - trắng và đỏ. Một nửa ổ bánh được đổ đầy hỗn hợp mà không có nắp trượt. Phi lê cá trích được trải ở trung tâm trên đó. Nửa sau của ổ bánh mì được lấp đầy bằng một hỗn hợp khác. Hai nửa của ổ bánh mì được đóng lại. Cho ổ bánh mì vào túi nhựa và dùng băng dính quấn chặt lại. Để nó trong tủ lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, lấy ổ bánh ra và cắt thành từng lát.