Trong gia đình tôi, họ rất thích bánh nướng tự làm, đặc biệt là bánh nướng làm từ bánh phồng rất ngon, và nếu bạn cũng làm nhân ngon ngọt thơm, không có gì đáng tiếc khi đặt một chiếc bánh như vậy trên bàn tiệc. Vì vậy, hôm nay tôi đề xuất nấu một chiếc bánh phồng nhân thịt với thịt băm, chúng tôi cũng thêm một chút phô mai, rau thơm, gia vị - nó sẽ trở nên đơn giản không thể so sánh được! Với chúng tôi, một chiếc bánh như vậy sẽ bay đi trong một lần ngồi, vì vậy nếu bạn có một gia đình lớn, hãy nấu nhiều chiếc bánh cùng một lúc hoặc một chiếc lớn. Tất nhiên, thịt băm sẽ tốt hơn nếu bạn tự nấu bằng cách mua thịt tươi - thịt lợn, thịt bò, thịt gà tây, thịt gà - tùy theo sở thích của bạn, trong phiên bản của tôi, thịt lợn và thịt bò với tỷ lệ tương tự. Món bánh phồng nhân thịt băm như vậy có thể dùng đơn giản với trà, hoặc bạn có thể thêm với rau tươi và dùng như bữa trưa. Công thức chi tiết của tôi với một bức ảnh sẽ giúp bạn với nó. Tôi chắc rằng bạn cũng sẽ thích cái này.

- bánh phồng - 400 gr;
- thịt băm - 500 gr;
- pho mát nhỏ - 200 gr;
- hành tây - 1,5-2 chiếc;
- lòng đỏ gà - 2 chiếc;
- muối, tiêu, ớt bột, tỏi khô - vừa ăn;
- rau ngót - 1 bó;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh

Công thức với ảnh từng bước:

Cho thịt bằm vừa nấu vào một cái tô sâu. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch, thái nhỏ, cho hành tím băm nhuyễn.




Hãy chắc chắn thêm pho mát tươi tốt vào thịt băm, nó phải có hạt và không có kem. Cũng nêm thịt băm với một chút ớt bột, tiêu xay, bột tỏi, muối.




Rửa sạch các loại thảo mộc tươi yêu thích của bạn - bạn có thể lấy thì là, mùi tây, húng quế, ngò, nói chung, bất kỳ loại rau xanh nào bạn thích. Thái nhỏ các loại rau thơm rồi cho vào bát thịt băm. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.




Lăn một tấm bánh phồng, cán mỏng một chút để bánh không bị mỏng. Bôi dầu thực vật vào đĩa cho vào lò nướng, phủ bột lên trên, dàn mỏng tất cả nhân bánh.






Dùng tấm bột thứ hai phủ lên mặt nhân, cũng cán mỏng một chút, tạo những lỗ nhỏ trên miếng bột. Sau khi đánh tan một vài lòng đỏ, thoa đều dầu lên bột. Cho bánh vào lò nướng trong 25-35 phút, điều hướng lò và bánh - bột trên cùng phải chín vàng. Nhiệt độ nướng 180 độ. Sau khi lấy ra khỏi lò, để nguội một chút và cắt nhỏ ngay lập tức, phục vụ.




Ăn ngon miệng nhé!