Cách nấu rau củ hầm thịt bằng chảo
Bữa sáng mùa xuân nên đặc biệt, bởi vì bạn muốn có nhiều màu sắc tươi sáng và hương thơm. Sau mùa đông, cơ thể đòi hỏi tối đa các chất dinh dưỡng và món ăn này sẽ giúp bổ sung nguồn dự trữ, hôm nay, tôi đã làm cho gia đình tôi thích thú với một món ăn vô cùng ngon - rau củ hầm với thịt. Trong quá trình chuẩn bị, tôi đã chụp ảnh từng bước để minh họa rõ ràng về công thức mà tôi đang chia sẻ. Ghi chú lại. ????
Vì vậy chúng ta cần:
- khoai tây - 3 củ;
- bắp cải (bắp cải trắng) - 150 gram;
- cà rốt - 1 miếng;
- thịt (heo) - 150 gram;
- hành tây - 1 miếng;
- nước ép cà chua - 1 ly;
- muối biển - 1 muỗng cà phê;
- tỏi - 1 tép;
- gia vị (ngò, nghệ, tiêu) - để nếm;
- tương cà chua hoặc tương cà - để nếm;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. cái thìa;
- rau xanh (mùi tây) - để trang trí.
Cách nấu rau củ hầm thịt bằng chảo
Bắt đầu nấu, bạn cần cắt thịt thành từng miếng, đường kính khoảng 2-3 cm. Việc lựa chọn thịt tùy thuộc vào sở thích và tình trạng sẵn có của bạn. Tôi đã có một lát thịt lợn tươi bổ sung cho hương vị của món hầm rau củ một cách hoàn hảo.
Cho thịt vào chảo với dầu ô liu. Rán, rắc nghệ, ngò và tiêu. Thêm muối biển (bạn có thể thay thế bằng muối thường).
Gọt vỏ và cắt nhỏ củ khoai tây. Gửi chúng vào thịt. Chiên rán.
Phần còn lại của rau và cắt nhỏ. Tôi bào cà rốt và tỏi, và dùng dao xắt hành tây thành những miếng nhỏ. Tôi gửi các loại rau đã chuẩn bị vào chảo. Cô ấy trộn nó lên.
Bây giờ, bạn cần cắt bắp cải trắng thành các dải mỏng. Gửi vào chảo với các thành phần khác. Thêm nước ép cà chua. Trộn tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa dưới nắp.
Vào cuối món hầm, thêm tương cà chua hoặc tương cà. Tôi thích dùng sốt cà chua, thứ mà tôi luôn có trong tủ lạnh, trái ngược với mì ống.
Khi hoàn thành, để hầm trong bảy đến mười phút. Mở nắp ra, bạn sẽ thích thú với mùi thơm của món ăn.
Hỗn hợp rau, thịt và gia vị này sẽ khiến bạn thích thú với hương vị và khối lượng chất dinh dưỡng của nó.
Phục vụ món rau hầm với thịt và trang trí với tương cà và rau thơm. Mọi thứ trở nên rất tươi sáng và giống như mùa xuân.
Chuẩn bị những bữa ăn ngon và lành mạnh cho bản thân và gia đình với tình yêu thương. Ăn ngon miệng nhé! Mùa xuân hạnh phúc! ????
