Chanh là một trong những loại trái cây ngon và chua gây tranh cãi nhất xung quanh. Chanh không thể được ăn toàn bộ, nhưng rất khó thực hiện nếu không có nó trong nhiều lĩnh vực của cuộc sống con người. Chanh được tiêu thụ tích cực trong thực phẩm - họ uống trà với nó, thêm vào nước xốt, nước sốt, món tráng miệng, các món ăn nóng và lạnh, bánh nướng. Chanh được sử dụng tích cực trong cuộc sống hàng ngày để làm trắng bề mặt và vải, để tẩy các loại vết bẩn. Chanh cũng rất tốt cho làn da của chúng ta - không có loại mặt nạ làm trắng và làm khô da nào có thể làm được nếu không có cam. Chanh là một trợ thủ đắc lực mà mọi bà nội trợ giỏi nên có trong tủ lạnh.

Chanh thú vị và độc đáo ở chỗ không chỉ sử dụng cùi cam mà còn cả vỏ và hạt đều của nó. Chanh có tác dụng hữu ích đối với nhiều cơ quan và toàn bộ cơ thể nói chung. Trong bài này, chúng ta sẽ nói về chanh - những đặc tính có lợi cho con người, chống chỉ định, phương pháp tiêu thụ và sử dụng.

Đặc tính hữu ích của chanh

Từ lâu ở châu Âu, cây chanh được trồng làm cảnh, chiêm ngưỡng chiếc vương miện đẹp đẽ, gọn gàng, quả vàng ươm lạ thường. Nhưng ở châu Á, họ đã biết rằng chanh có một hương vị và tác dụng chữa bệnh đáng kinh ngạc.

1. Để có khả năng miễn dịch. Trước hết, chanh là một chất điều hòa miễn dịch cực kỳ mạnh mẽ giúp cải thiện sức khỏe con người. Trà chanh là một loại trà cổ điển có thể ngăn chặn bệnh SARS và các bệnh cảm cúm khác. Chanh có thể được sử dụng để chữa đau họng khi bị viêm họng, cam quýt ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giảm đau tức thì. Ăn chanh thường xuyên không chỉ chữa lành cơ thể vốn đã bị nhiễm trùng mà còn tạo ra một hàng rào miễn dịch mạnh mẽ chống lại các loại vi rút sắp xuất hiện.
2. Khi ho. Chanh được dùng để chống cảm lạnh nhưng ít ai biết rằng nước cốt chanh còn có tác dụng long đờm cực tốt. Nó được kê đơn bởi các bác sĩ ngay cả đối với bệnh viêm phế quản.
3. Để giảm nhiệt độ. Trà chanh được khuyên dùng cho cảm lạnh không chỉ vì tác dụng kháng vi-rút của nó. Thực tế là chanh hạ sốt một cách hoàn hảo, có tác dụng khử trùng.
4. Giúp ngủ ngon. Tùy thuộc vào các thành phần mà chanh được sử dụng, nó không chỉ có thể tiếp thêm sinh lực vào buổi sáng mà còn giúp bình tĩnh vào buổi tối. Nếu bạn uống chanh kết hợp với sữa hoặc mật ong, bạn có thể chìm vào giấc ngủ ngon và thoải mái. Cam quýt là một phương thuốc tuyệt vời cho chứng lo âu và mất ngủ.
5. Cung cấp sức mạnh. Vào thời cổ đại, khi các thủy thủ trở về nhà sau một chuyến đi dài, cơ thể của họ vô cùng tiều tụy. Nhưng các bác sĩ và những người vợ khôn ngoan đã biết cách nhanh chóng phục hồi sức lực và sức khỏe đã mất của cơ thể. Họ chuẩn bị một hỗn hợp như vậy - chanh cắt nhỏ trộn với quả óc chó, mật ong và nho khô. Mỗi ngày cho uống hỗn hợp này 3 lần, mỗi lần một thìa canh, sức mạnh của sói biển dần trở lại.
6. Chống ung thư. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng chanh làm giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
7. Sử dụng bên ngoài. Chanh có đặc tính kích thích và làm ấm, do đó nó được sử dụng để sử dụng bên ngoài trong điều trị thấp khớp, bong gân, chấn thương.
8. Đối với não. Chanh có tác dụng rất lớn đối với hiệu quả và hoạt động của não bộ. Hơn nữa, không nhất thiết phải ăn nó vì điều này. Nếu bạn để vỏ chanh gần nơi làm việc, các quyết định đến nhanh hơn nhiều, hiệu quả tăng lên, trí nhớ được cải thiện.
9. Đối với gan. Nước chanh giúp làm sạch gan sau khi điều trị bằng thuốc dài ngày, với bệnh viêm gan, sau khi hút thuốc và uống rượu lâu ngày.
10. Khỏi muỗi. Một trong những chất đuổi muỗi mạnh nhất là chanh và đinh hương. Lấy nửa quả chanh và vài nhánh đinh hương vào đó, để trúc ở đầu giường. Mùi hương dễ chịu sẽ tràn ngập khắp căn phòng của bạn mà không để lũ muỗi làm phiền.
11. Cho vẻ đẹp. Mặt nạ nước cốt chanh có tác dụng mạnh mẽ. Với sự trợ giúp của thành phần này, bạn có thể đối phó với tóc và da quá nhờn, làm sạch da mặt khỏi tàn nhang và các đốm đồi mồi. Tóc sau khi xả chanh trở nên mềm mượt, óng ả đến khó tin.
12. Vì sự sạch sẽ. Chanh được sử dụng trong các chất tẩy rửa khác nhau. Nước chanh loại bỏ vết máu, cỏ và thậm chí cả rỉ sét. Hơn nữa, nước chanh có đặc tính làm trắng da tuyệt vời.
13. Dùng cho phụ nữ có thai.Ăn chanh vừa phải rất có lợi cho phụ nữ mang thai, vì cam làm giảm nguy cơ phát triển các bất thường của thai nhi. Nhưng hãy nhớ rằng bạn không thể ăn quá nhiều trái cây họ cam quýt - điều này có thể biến thành dị ứng ở trẻ trong tương lai.
14. Giảm béo. Nước chanh được khuyến khích trong nhiều chế độ ăn kiêng. Axit trong chanh giúp đốt cháy chất béo và ức chế sự hấp thụ calo. Nếu bạn uống một cốc nước ấm vào mỗi buổi sáng cùng với một thìa nước chanh tươi, quá trình giảm cân sẽ diễn ra nhanh hơn rất nhiều.
15. Với sự thiếu hụt vitamin. Vào mùa xuân, cơ thể cảm thấy khó chịu nghiêm trọng, bởi vì lượng rau và trái cây hữu ích và tự nhiên giảm, và sự thiếu hụt vitamin phát triển trong cơ thể. Chỉ một phần tư quả chanh mỗi ngày sẽ cung cấp cho bạn nhu cầu vitamin C hàng ngày.
16. Chất sát trùng. Vì chanh có đặc tính kháng khuẩn nên nó thường được sử dụng để điều trị các vết thương, vết loét và vết cắt khác nhau. Chanh được pha loãng trong nước và súc miệng với chế phẩm này trong miệng để chữa viêm miệng và đau họng. Nước chanh có thể được dùng để sơ cứu, làm thuốc giải độc sau khi bị côn trùng độc và rắn cắn.

Ngoài ra, chanh còn có công dụng làm giảm các cơn đau nửa đầu, hiệu quả trong chứng suy nhược thần kinh, cải thiện tiết sữa và chức năng tim, giảm sưng và các cơn hen phế quản. Tất cả những đặc tính có lợi này đều thuộc về trái cây màu vàng xốp với hương cam quýt ấm áp. Nhưng chanh có thực sự an toàn?

Không phải là không có gì khi loại cam quýt màu vàng này rất khó ăn toàn bộ, vì axit của nó có thể gây nguy hiểm. Vậy khi nào bạn nên hạn chế ăn chanh?

1. Điều đầu tiên và quan trọng nhất - các bệnh khác nhau của dạ dày, và đặc biệt, nồng độ axit cao, viêm dạ dày và loét. Trong trường hợp này, một loại axit citric khá mạnh chỉ có thể làm trầm trọng thêm tình hình.
2. Nước chanh pha loãng chỉ có thể dùng để súc miệng trong trường hợp mắc các bệnh về niêm mạc, thường xuyên tiếp xúc với axit làm phá hủy men răng.
3. Không uống nước chanh nguyên chất, đặc biệt là khi bụng đói.
4. Nếu bạn bị huyết áp cao, bạn cũng nên sử dụng chanh hết sức thận trọng.
5. Không nên ăn chanh với số lượng lớn, vì cam quýt được coi là một trong những chất gây dị ứng chính. Hầu hết mọi cư dân thứ tư của đô thị đều có phản ứng với nước chanh.
6. Trong mọi trường hợp, bạn không nên súc miệng hoặc cổ họng bằng nước trái cây sạch, không pha loãng. Điều này có thể dẫn đến bỏng màng nhầy.
7. Chanh và axit của nó được chống chỉ định đối với trẻ em dưới hai tuổi, vì màng nhầy của chúng rất mỏng manh và nhạy cảm.

Chanh là một món quà tuyệt vời từ thiên nhiên, nếu sử dụng đúng cách sẽ mang lại cho cơ thể nhiều đặc tính có lợi. Sử dụng chanh như thế nào là đúng cách để không gây hại cho bản thân?

Cách sử dụng chanh đúng cách

Chúng tôi sử dụng chanh thường xuyên nhất khi pha trà. Để làm được điều này, bạn cần thêm một lát hoặc một khoanh cam quýt vào tách trà pha sẵn hoặc cho trực tiếp vào ấm trà. Vào mùa lạnh, có thể pha trà chanh, mật ong, gừng sẽ rất hiệu quả. Nó có một giá trị vitamin độc đáo. Nghiền gừng và cho vào ấm trà cùng với lá trà. Khoảng nửa thìa gừng trong 2 lít nước. Sau đó, bạn cần đổ nước sôi lên tất cả mọi thứ. Không nên cho chanh vào ngay, nếu không axit sẽ cản trở quá trình pha trà. Khi trà đã ngấm đủ vị, cho chanh vào. Uống trà với một chút mật ong, không thêm nó vào cốc. Nếu không, tất cả các đặc tính có lợi của mật ong sẽ bị mất đi do nhiệt.

Nếu bạn quyết định chống lại các bệnh về cổ họng và khoang miệng, bạn cần chuẩn bị một dung dịch - khoảng một thìa nước cốt chanh trong một cốc nước ấm. Súc miệng với chế phẩm này để chữa đau họng, viêm họng, viêm amidan. Nếu bạn súc miệng, bạn có thể đẩy nhanh quá trình thoát khỏi bệnh viêm miệng, viêm lợi, bệnh nha chu, v.v. Một giải pháp tương tự nên được uống vào buổi sáng để bắt đầu tiêu hóa và tăng tốc độ giảm cân.

Để thoát khỏi ho, một chế phẩm như vậy được chuẩn bị. Bã của hai quả chanh nên được trộn với cải ngựa cắt nhỏ với số lượng hai muỗng canh. Để hỗn hợp dốc, sau đó ép lấy nước. Trước khi sử dụng, chế phẩm phải được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1 đến 3. Uống một muỗng canh hỗn hợp đã pha loãng hai lần một ngày - vào buổi sáng lúc bụng đói và trước khi đi ngủ. Để làm sạch gan, chanh được trộn với tỏi băm nhỏ và vắt. Uống nước ép thu được trong một thìa cà phê, pha loãng trong nửa cốc nước ba lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn chính.

Nếu bạn bị viêm khớp, thấp khớp, bong gân hoặc bong gân cơ, hãy ngâm một miếng khăn giấy nhỏ trong nước chanh và đắp lên những vùng bị ảnh hưởng. Bạn sẽ cảm thấy hơi ấm. Nếu bạn cảm thấy kích ứng và ngứa ran, điều đó có nghĩa là bạn bị dị ứng với cam quýt và không thể sử dụng các phương pháp điều trị như vậy.

Nếu bạn thêm chanh vào các món nướng, tốt hơn là nên sử dụng vỏ chanh thay vì nước trái cây. Nó sẽ không làm hỏng bột với axit của nó, nhưng nó sẽ làm cho món nướng có mùi thơm tinh tế của cam quýt. Nhớ thêm chanh vào thịt nướng kebab vì axit xitric làm cho thịt mềm và ngon ngọt. Nước chanh sẽ biến đổi ngay cả những chất ủ tự chế đơn giản nhất. Nếu khách đến trước cửa nhà, hãy thêm một chút nước cốt chanh và một nhánh bạc hà vào nước hoa anh đào, bạn sẽ có được một ly cocktail không cồn rất ngon và đậm đà.

Tích cực sử dụng chanh trong thẩm mỹ. Nước chanh loại bỏ lớp da chết bong tróc để có tác dụng tẩy tế bào chết mạnh mẽ. Đắp chanh có tác dụng tốt với các vết chai và chai sạn, chỉ để lại phần da mềm và mịn ở gót chân. Xả chanh - pha loãng nước chanh trong một lít nước và xả tóc bằng chế phẩm này. Bạn không cần rửa lại bằng nước sau đó. Điều này sẽ giúp bạn thoát khỏi tình trạng tóc dầu. Và nếu bạn bôi trơn móng tay bằng nước chanh mỗi ngày, chúng sẽ trở nên cứng và chắc khỏe đến không ngờ, không còn bong tróc và vỡ vụn.

Vào thời Trung cổ, người ta tin rằng chanh đã cứu khỏi những vết cắn độc và thậm chí cả bệnh dịch. Trong thời kỳ dịch bệnh, hầu hết mọi gia đình đều có chanh và họ tin rằng loại quả chua này sẽ cứu bạn khỏi bệnh tật. Ở Nga vào thế kỷ 13-15, loại quả này được nhập khẩu từ Hà Lan, chỉ có giới quý tộc giàu có mới đủ tiền mua. May mắn thay, chanh hiện đại có sẵn cho tất cả mọi người và bất cứ ai cũng có thể thưởng thức vị chua, hương thơm tinh tế và những lợi ích vô giá của nó.

Video: lợi và hại của nước với chanh