Gọt vỏ cà tím hoặc ngâm trong nước muối vài phút để loại bỏ vị đắng. Cắt cà tím thành khối lớn hoặc hình tròn dày, chiên trên chảo nóng mỗi mặt 5 phút. Nếu bạn cắt thành những khoanh tròn mỏng, hạt rau có thể rơi ra và đọng lại trong chảo.
Thêm cà tím vào món goulash hoặc hầm 10-15 phút trước khi món ăn sẵn sàng.

Cách chiên cà tím với tỏi trong chảo rán

Các sản phẩm
Cà tím - 1 nhỏ
Bột - 2 muỗng canh đầy
Tỏi - 2 tép
Muối, tiêu - tùy theo khẩu vị

Cách chiên cà tím
1. Rửa cà tím.
2. Không gọt vỏ, cắt cà tím thành tấm dày 1 cm.
3. Muối cà tím và thêm hạt tiêu.
4. Bóc vỏ và băm tỏi.
5. Cắt lỗ trên lá cà tím và thêm tỏi.
6. Nhúng cà tím vào bột mì.
7. Đặt cà tím lên chảo dầu nóng.
8. Chiên trên lửa vừa trong 5-7 phút mỗi mặt.

Cách chiên cà tím trong bột

Sản phẩm chiên
Cà tím - 1 lớn
Trứng gà - 2 quả
Kem - 2 muỗng canh
Bột mì - 2 muỗng canh
Muối, tiêu, tỏi, rau thơm - tùy theo khẩu vị

Cách chiên cà tím trong bột
Cà tím rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành lát, thêm muối và hạt tiêu. Đập lòng trắng trứng vào tô, thêm bột mì, muối và hạt tiêu rồi dùng máy đánh trứng đánh đều. Làm nóng chảo, đổ dầu vào. Nhúng từng lát cà tím vào bột rồi cho vào chảo rán nóng. Chiên cà tím trong bột khoảng 7 phút, sau đó lật lại và chiên thêm 7 phút nữa.
Món ăn thành phẩm có thể được rắc phô mai và trang trí bằng sốt mayonnaise hoặc kem chua.

Cách chiên cà tím với cà chua

Những gì bạn cần để chiên cà tím với cà chua
Cà tím - nửa kg
Cà chua - 4 vừa
Tỏi - 3 tép
Muối, tiêu - mỗi thứ một phần tư thìa cà phê
Dầu hướng dương - 3 muỗng canh
Hành lá, thì là, rau mùi tây - tổng cộng 20 gram

Cách nấu cà tím chiên với cà chua
1. Gọt vỏ cà tím, cắt bỏ cuống, cắt thành từng khoanh dày 1 cm.
2. Đổ nước sôi lên cà chua, gọt vỏ và thái nhỏ.
3. Bóc vỏ tỏi và xay nhuyễn.
4. Cho cà tím, cà chua và tỏi vào chảo nóng có đổ dầu hướng dương.
5. Muối, tiêu, thêm rau thơm.
6. Chiên dưới nắp trong 15 phút, khuấy đều 5 phút một lần.

Cách chiên cà tím cho mùa đông

Các sản phẩm
Cà tím - 2 kg
Dầu - 3 muỗng canh
Muối - 3 muỗng canh

Hàm lượng calo của cà tím chiên dầu
91 kcal/100 gam.

Cách chiên cà tím cho mùa đông
1. Gọt vỏ cà tím, cắt thành vòng tròn, chà muối và để trong nửa giờ.
2. Vắt nước thừa từ cà tím.
3. Làm nóng chảo, đổ dầu vào, xếp cà tím thành từng lớp.
4. Chiên mỗi mặt khoảng 5-7 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
5. Đặt cà tím, nén chặt vào lọ khử trùng.
7. Đổ dầu chiên vào cà tím và nếu lượng dầu này không đủ, hãy đun thêm một chút dầu - dầu sẽ bao phủ hoàn toàn cà tím.
8. Đóng lọ cà tím chiên lại.
9. Bạn có thể bảo quản cà tím chiên ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng sáu tháng.

Súp thịt viên là món ăn đầu tiên được hàng triệu người yêu thích. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, nó nấu rất nhanh và luôn ngon miệng.

Nó có thể được chế biến từ bất kỳ loại thịt băm nào - thịt, gà hoặc cá. Món đầu tiên làm từ thịt băm trộn rất ngon. Trộn các loại thịt băm khác nhau hoặc thêm thịt gà băm vào thịt băm.

Có rất nhiều công thức nấu súp thịt viên. Nó được chế biến với nhiều loại rau khác nhau, chẳng hạn như cà rốt, khoai tây, hành tây, ớt chuông, cà chua, bí xanh, bắp cải, đậu xanh. Nhiều loại mì ống, gạo, lúa mạch trân châu và các loại đậu cũng được thêm vào. Ngay cả súp bắp cải và súp borscht cũng được chế biến từ thịt viên và có những công thức nấu ăn tương tự trên các trang blog của tôi.

Nhưng do món súp này thuộc loại nấu nhanh nên các loại đậu và lúa mạch được cho vào ít thường xuyên hơn bún và gạo. Tuy nhiên, nếu có thời gian, dựa trên công thức nấu ăn ngày nay, bạn có thể chế biến một phiên bản thơm ngon với thịt viên từ đậu đỏ hoặc đậu trắng hoặc đậu xanh. Nhân tiện, nếu bạn nấu súp đậu lăng, bạn có thể nấu nó nhanh như nấu cơm, và kết quả sẽ là một bữa trưa khác thường và rất ngon miệng!

Điểm đặc biệt của cách chế biến thịt viên là không thêm gì khác vào thịt băm ngoại trừ hành, muối và tiêu, và đôi khi là trứng. Đây là điểm khác biệt của họ so với việc cho gạo vào thịt băm. Thịt viên có kích thước nhỏ hơn nhiều so với thịt viên.

Chúng ta sẽ cần:

• thịt heo + thịt bò bằm - 400 gr
• hành tây - 0,5 chiếc + 1 chiếc
• trứng - 1 chiếc.
• bột báng - 1 thìa cà phê
• nước luộc thịt hoặc rau - 2 l
• cà rốt - 1 chiếc.
• khoai tây - 2 chiếc
• thì là - 3 nhánh
• dầu ô liu - để chiên
• muối, hạt tiêu - để nếm thử
• lá nguyệt quế - 1 chiếc.

Sự chuẩn bị:

1. Trước hết chúng ta hãy chuẩn bị thịt viên. Để làm điều này, hãy gọt vỏ và thái nhỏ một nửa củ hành tây.

Khi chế biến thịt băm, hãy sử dụng thịt lợn và thịt bò. Thêm thịt lợn vào thịt bò sẽ làm cho thịt viên mềm và mọng nước hơn, nước súp sẽ ngon hơn rất nhiều.

Chúng ta tự xay thịt băm trong máy xay thịt hoặc lấy thịt làm sẵn.

2. Trộn thịt băm với hành tây, trứng, muối và tiêu. Trộn kỹ cho đến khi mịn. Tạo thành những viên thịt, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh.

3. Cắt hành tây thành khối nhỏ và chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật. Chiên cho đến khi chín vàng trên lửa vừa trong 5 - 7 phút.

4. Bào cà rốt trên máy xay thô, bạn có thể dùng máy xay cà rốt Hàn Quốc, cách này sẽ giúp món súp trông hấp dẫn hơn. Thêm nó vào hành tây chiên và chiên trong 2 phút.

5. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối nhỏ.

6. Đun sôi nước dùng và thêm khoai tây vào. Sau khi sôi, thêm muối cho vừa ăn. Nấu trong 5 phút.

7. Sau đó thêm thịt viên đã ướp lạnh vào, chúng ta lấy ra khỏi tủ lạnh. Nấu thêm 10 phút nữa. Rắc rau thơm.

8. Cho hành tây xào với cà rốt, lá nguyệt quế vào, đun sôi rồi đun trên lửa nhỏ thêm 5 phút nữa. Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt tiêu đen xay.

9. Sau đó tắt bếp và để yên, đậy nắp trong 10 phút.

10. Ăn kèm rau thơm cắt nhỏ. Thưởng thức ăn uống!

Với thịt viên băm và rau củ

Chúng ta sẽ cần:

• thịt băm - 350 gr
• nước dùng - 1, 5 - 2 lít
• khoai tây - 3 chiếc.
• cà rốt - 1 chiếc.
• hành tây - 1 - 2 củ
• đậu xanh – 100 gr
• bông cải xanh hoặc súp lơ - 100 g
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa
• mùi tây - 3 - 4 nhánh
• muối, hạt tiêu - để nếm thử

Sự chuẩn bị:

Món súp này có thể được chế biến không chỉ với từng loại rau tươi, mà, chẳng hạn, vào mùa đông, bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp rau đông lạnh có thành phần nguyên liệu tương tự.

1. Cắt một củ hành tây nhỏ thành khối nhỏ rồi cho vào thịt băm, cũng cần ướp muối và hạt tiêu. Trộn đều mọi thứ và tạo thành những viên thịt nhỏ. Che chúng bằng màng bám và cho vào tủ lạnh.

2. Cắt hành tây còn lại thành khối nhỏ và chiên trong dầu khoảng 5 - 7 phút trên lửa nhỏ cho đến khi hơi vàng nâu.

3. Gọt vỏ cà rốt và xay bằng dụng cụ bào cà rốt Hàn Quốc hoặc cắt thành khối nhỏ. Thêm hành tây vào và xào mọi thứ cùng nhau trong 2 - 3 phút.

4. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối nhỏ.

5. Đun sôi nước dùng và thêm thịt viên ướp lạnh vào đó, lấy ra khỏi tủ lạnh. Nấu trong 5 phút, sau đó thêm khoai tây và rau xào, muối vào nước dùng cho vừa ăn. Nấu thêm 10 phút nữa.

Nước dùng có thể dùng cho cả thịt và rau. Nhưng bạn cũng có thể nấu súp trong nước. Thịt và rau sẽ thấm đẫm hương vị của chúng vào nước dùng, và nó không chỉ bổ dưỡng, ngon mà còn thơm.

6. Loại bỏ phần đuôi của đậu xanh và nếu có, loại bỏ phần gân cứng nối hai nửa đậu. Rửa kỹ bông cải xanh hoặc súp lơ và đậu. Thêm rau vào nước dùng và nấu mọi thứ cùng nhau trong 10 phút nữa.

Có thể thay thế khoai tây bằng bí xanh.

7. Rửa sạch rau xanh, lau khô, cắt nhỏ và thêm vào súp. Nếu muốn, thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế vào đó.

8. Tắt bếp và để yên trong 10 phút, đậy nắp lại.

9. Ăn thỏa thích!

Món súp tương tự có thể được chế biến mà không cần đậu, chỉ thêm bông cải xanh.

Súp cơm thịt viên sốt cà chua

Nhưng với thịt viên, bạn không chỉ có thể nấu borscht mà còn có thể nấu súp bắp cải thơm ngon. Chúng đặc biệt tốt khi bắp cải non tươi xuất hiện.

Công thức này có thể được chuẩn bị trong chảo hoặc trong nồi nấu chậm. Trước đó, chúng ta đã nấu tất cả các món súp trong nồi, vì vậy hãy nấu công thức này trong nồi nấu chậm.

Chúng ta sẽ cần:

• thịt lợn băm - 300 -350 g
• trứng - 1 chiếc.
• bắp cải tươi - 1/4 đầu bắp cải
• hành tây - 1 chiếc.
• cà rốt - 1 chiếc.
• khoai tây - 2 chiếc
• đậu xanh đông lạnh - 3 muỗng canh. thìa
• bột mì - 2 muỗng canh. thìa
• dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa
• muối, hạt tiêu - để nếm thử
• lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• rau xanh - để phục vụ

Sự chuẩn bị:

1. Thêm trứng, muối và hạt tiêu vào thịt lợn băm và trộn đều cho đến khi mịn. Nặn thịt băm thành từng viên rồi lăn qua bột mì.

2. Đổ dầu vào tô đa năng, bật chế độ “Chiên” và chiên thịt viên trong 5 - 7 phút.

3. Gọt vỏ rau. Cắt hành tây thành khối nhỏ, cà rốt thành khối vừa và khoai tây thành khối lớn.

4. Cho hành tây và cà rốt vào thịt viên rồi đun nhỏ lửa trong 5 phút.

5. Sau đó thêm khoai tây và đậu xanh, muối và hạt tiêu. Đổ vào 1,5 lít nước nóng.

6. Đóng nắp lại. Đặt chế độ “Dập tắt” trong 1 giờ.

7. 10 phút trước khi kết thúc nấu, thêm bắp cải xắt nhỏ và lá nguyệt quế. Nếu muốn, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

8. Ăn kèm rau thơm cắt nhỏ. Ăn với niềm vui.

Như bạn có thể thấy, ngày nay có nhiều công thức nấu ăn khác nhau được trình bày. Nhờ họ, bạn có thể chế biến nhiều lựa chọn khác nhau hơn cho món súp thịt viên thơm ngon. Vì vậy, khoai tây có thể được thay thế bằng bí xanh hoặc bí xanh. Trong mùa rau củ, bạn có thể chủ động bổ sung thêm ớt chuông, cà chua tươi, đậu xanh hoặc đậu xanh.

Nếu chúng ta muốn có một món súp ngon miệng hơn, thì chúng ta có thể tự thêm cơm hoặc mì vào đó, ngay cả khi công thức không cung cấp điều này.

Bạn có thể chuẩn bị món súp cay bằng cách thêm nhiều hạt tiêu, cả hạt tiêu đen và đỏ xay. Nhiều loại gia vị khác nhau sẽ tạo thêm hương vị thơm ngon, chẳng hạn như húng quế, lá oregano, húng tây hoặc các loại gia vị yêu thích khác.

Vì vậy, bạn có thể thử nghiệm không ngừng các nguyên liệu và gia vị. May mắn thay, thịt gà, cá hoặc thịt băm cho phép điều này. Chúng dễ dàng kết hợp với nhiều loại sản phẩm. Điều này có nghĩa là bạn có thể nghĩ ra công thức nấu ăn khi đang di chuyển và nấu ăn từ những sản phẩm có sẵn.

Vì vậy, một trong những lựa chọn tôi đã chia sẻ trên các trang blog của mình. Tôi cũng đã nhanh chóng nghĩ ra nó từ những gì tôi có. Và hóa ra rất ngon!

Tôi hy vọng rằng bạn thích các công thức được trình bày hôm nay và bạn có thể chọn một hoặc một vài trong số chúng phù hợp với sở thích của mình và sử dụng chúng để chế biến món súp ngon với thịt viên.

Nếu bạn có công thức nấu ăn ngon của riêng mình thì hãy chia sẻ ở phần bình luận để mọi người cùng nấu nhé. Thật tuyệt vời khi mọi người nấu ăn ngon và ăn ngon.

Và nếu bạn thích bài viết hôm nay, hãy chia sẻ nó trên mạng xã hội. Bằng cách này bạn sẽ đánh giá công thức nấu ăn của ngày hôm nay.

Và ai đã chuẩn bị món súp thịt viên thơm ngon cho bữa trưa cùng gia đình, tôi muốn nói...

Chúc ngon miệng!

Thuốc trường sinh bất tử của Ấn Độ

Buổi sáng, cho 2 tép tỏi đã cắt nhỏ vào chảo tráng men
bé nhỏ. Đổ 1 lít. sữa, đun sôi và nấu trên lửa vừa trong 5 - 7 phút,
sau đó lấy ra khỏi bếp, để trong một giờ ở nơi ấm áp, sau đó chia thành 4 phần và ăn cùng
suốt ngày. Uống 5 ngày, lặp lại 3 tháng một lần. (loại bỏ vị cay của tỏi
sữa). Ở Ấn Độ, công thức này được gọi là thuốc trường sinh bất tử.

Thuốc Trung Quốc "Sống lâu"

Đổ tỏi băm nhỏ ngập đến cổ chai nửa lít, rót hai ly
vodka và đặt ở nơi tối, mát mẻ trong 15 ngày. Thêm 1 muỗng cà phê mỗi ngày vào bữa trưa.
tôi. cồn thuốc trong thực phẩm.

Đồ uống Slav "Zdravushka"

Xay hoa hồng hông và thanh lương trà theo tỷ lệ 1:1 trong máy xay cà phê. Ủ hỗn hợp trong 1 giờ mỗi lần.
tôi. mỗi cốc nước sôi, để ở nơi ấm áp trong 10 phút và uống như trà 2 lần một ngày.

Thức uống trẻ hóa Thụy Điển "Viking"

Trộn một thìa cà phê hoa hồng khô, cây tầm ma và cây hà thủ ô, đổ
một cốc nước sôi và để trong 3 giờ. Uống vào buổi sáng thay trà.

Thức uống Ý của sức sống và tuổi thọ

2 muỗng canh. tôi bạc hà đổ 1 l nước sôi, để trong 5 phút, lọc lấy nước. Thêm nước cốt của 1/2 quả chanh và 1 muỗng canh. tôi.
Mật ong Uống 1 ly vào buổi tối từ tháng 2 đến tháng 4 và từ tháng 10 đến tháng 12.
Cocktail Ba Lan của tuổi trẻ:

"Pani Valevskaya"

Trộn 1 muỗng canh. tôi. lá nho đen khô, lá oregano, 3 muỗng canh. tôi lá dâu đen và
người xương. 1 muỗng canh. tôi. đổ 2 cốc nước sôi vào hỗn hợp, để trong phích trong 20 phút, lọc lấy nước.
uống 1/2 ly sau bữa ăn..
Cocktail thứ 2:

Trộn 2 muỗng cà phê. lá việt quất, cỏ dây, St. John's wort, lá quả hạch, 3 muỗng cà phê. trái cây
hoa hồng hông, 1 muỗng cà phê. xạ hương. Pha 1 muỗng cà phê. pha vào cốc nước sôi và uống như trà.

Công thức kéo dài tuổi thọ: rễ cam thảo hoặc truyền cam thảo.

Đổ một thìa bột vào cốc nước sôi, để trong 2 giờ, uống khi còn ấm.
muỗng canh 3-5 lần trước bữa ăn. Một phương thuốc tuyệt vời cho sự mất sức và thờ ơ. Đối với bệnh mụn rộp trên
môi, mụn mủ: ngâm một miếng khăn giấy vào lotion và để trong 3-4 phút
Đắp lên vùng bị đau.
Thoa kem 4-5 lần một ngày cho đến khi hết viêm. Bảo quản lotion ở
tủ lạnh.

Thuốc bổ sinh lực

Khi cơ thể kiệt sức, nên sử dụng các bài thuốc dân gian được khuyên dùng
công thức tăng cường y học nói chung:

Trộn 500 g quả óc chó cắt nhỏ với 300 g mật ong, 100 g nước ép lô hội, 50 g bột năng
từ rễ cây mùi tây. Bảo quản ở nơi tối. Lấy 1 muỗng canh. thìa 3
mỗi ngày một lần 30 phút trước bữa ăn.
Nghiền nho đen đã rửa sạch và đổ mật ong theo tỷ lệ 1:1,
khuấy đều. Bảo quản ở nơi tối, mát mẻ. Lấy 1 muỗng canh. thìa vào
ngày trước bữa ăn 3 phút, rửa sạch bằng nước sắc thân rễ Radiola rosea.
Thay vì nước, nên uống thuốc sắc yến mạch - 2 muỗng canh. thìa hạt yến mạch đổ 0,6 l
nước, nấu trên lửa nhỏ trong hộp kín trong 30 phút, để nguội, lọc, thêm
1 quả chanh, gọt vỏ nhưng không có hạt.

Thuốc tiên của tuổi trẻ phương Đông

100ml. nước chanh.
200g mật ong.
50ml. dầu ô liu.
Trộn tất cả các thành phần và uống một muỗng cà phê khi bụng đói.
Ngoài thực tế là bằng cách sử dụng sản phẩm này, bạn sẽ trông trẻ hơn trước mắt (nước da của bạn sẽ được cải thiện,
đôi mắt của bạn sẽ sáng lên, làn da của bạn sẽ mịn màng), bạn sẽ thoát khỏi chứng táo bón (nếu bạn mắc phải) và
bạn sẽ không bao giờ biết bệnh xơ cứng là gì.

Thuốc tiên của tuổi trẻ-1
Phương thuốc này chữa khỏi hoàn hảo chứng khó thở, trẻ hóa và làm sạch máu. Đặc biệt hữu ích
sử dụng cho người thừa cân, người trung niên.

Nghiền 400g tỏi, vắt nước từ 4 quả chanh, đổ vào lọ cổ rộng. Nước trái cây và
Trộn tỏi nghiền nát, đóng lọ bằng vải lanh nhẹ và đặt trong 24
ngày ở nơi tối tăm. Lắc khi lấy. Uống 1 muỗng cà phê mỗi ngày một lần trước khi đi ngủ.
hỗn hợp trong nửa ly nước. Sau 10-12 ngày bạn sẽ cảm thấy bớt mệt mỏi, sức khỏe sẽ tốt hơn
giấc ngủ sâu.

Thuốc tiên của tuổi trẻ-2
Thuốc tiên được đề xuất của tuổi trẻ sẽ giúp làm sạch mạch máu và cũng làm giảm chứng khó thở.
Để chuẩn bị, bạn sẽ cần 1 lít mật ong tháng Năm, nước cốt của 10 quả chanh và 10 củ tỏi.

Nghiền kỹ tất cả các nguyên liệu và để trong lọ kín trong một tuần. Mất 1 giờ.
tôi. vào buổi sáng khi bụng đói, không bỏ sót một ngày nào. Thuốc nên kéo dài trong 2 tháng.

Thuốc tiên-3
Hiệu quả thật đáng kinh ngạc: thị lực được cải thiện rõ rệt, làn da trở nên mịn màng, tóc bạc biến mất,
tóc trở nên dày và đen hơn. Và đây là phương thuốc.
Hợp chất:
- 200 g dầu hạt lanh (có bán ở hiệu thuốc),
- 4 quả chanh,
- 3 củ tỏi nhỏ,
- 1kg mật ong.
Sự chuẩn bị:
Xay nhuyễn tép tỏi bóc vỏ, 2 quả chanh bóc vỏ, 2 quả chanh gọt vỏ trong máy xay thịt.
Trộn tất cả các sản phẩm đã khai báo, chuyển vào lọ thủy tinh có nắp đậy và bảo quản trong
tủ lạnh.
Ứng dụng:
Uống một muỗng canh (gỗ) nửa giờ trước bữa ăn. Tốt nhất là 3 lần một ngày,
nhưng bạn có thể làm điều đó một lần (tốt hơn là không làm gì cả).

Thật không may, có vẻ như các yêu cầu tìm kiếm được gửi từ địa chỉ IP của bạn được tự động hóa. Do đó, chúng tôi phải tạm thời chặn quyền truy cập của bạn vào Yandex Search.

Để tiếp tục tìm kiếm, vui lòng nhập các ký tự trong hình bên dưới và nhấp vào “Tiếp tục”.

Cookie được tắt trong trình duyệt của bạn.Điều này có nghĩa là Yandex sẽ không thể nhớ đến bạn trong tương lai. Nếu bạn không chắc chắn về cách bật cookie, vui lòng tham khảo tài liệu .

Tại sao điều này xảy ra?

Có thể những yêu cầu tự động này được gửi từ người dùng khác trên mạng của bạn. Trong trường hợp này, bạn chỉ cần nhập mã CAPTCHA một lần và chúng tôi sẽ có thể phân biệt giữa bạn và những người dùng khác trên địa chỉ IP của bạn. Vậy thì bạn không nên bị làm phiền bởi trang này trong một thời gian dài.

Bạn có thể gửi một số lượng lớn yêu cầu tự động tới công cụ tìm kiếm của chúng tôi. Chúng tôi đã phát triển một dịch vụ có tên được thiết kế đặc biệt để xử lý những yêu cầu như vậy.

Trình duyệt của bạn cũng có thể chứa các tiện ích bổ sung gửi yêu cầu tự động đến công cụ tìm kiếm của chúng tôi. Nếu đúng như vậy, chúng tôi khuyên bạn nên tắt các tiện ích bổ sung này.

Cũng có thể máy tính của bạn đã bị nhiễm virus Spambot đang sử dụng máy tính của bạn để thu thập thông tin. Có thể bạn nên kiểm tra vi-rút máy tính của mình bằng tiện ích chống vi-rút như CureIt từ “Dr.Web”.

Nếu bạn gặp bất kỳ vấn đề nào hoặc muốn đặt câu hỏi, vui lòng liên hệ với dịch vụ Hỗ trợ của chúng tôi bằng cách sử dụng .

Xin chào các bà chủ!

Hôm nay chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn tuyển tập các công thức làm bắp cải muối. Chỉ những công thức nấu ăn đã được chứng minh và thành công nhất như thường lệ.

Loại bắp cải này có thể được đậy kín cho mùa đông, đông lạnh hoặc ăn ngay sau khi nấu.

Để nhanh chóng chuyển đến công thức bạn cần, hãy sử dụng các liên kết trong khung màu xanh lam:

Bắp cải ngâm rất ngon - một công thức đơn giản

Một công thức rất ngon miệng mà bạn chắc chắn sẽ thích, đặc biệt là vì việc làm món bắp cải này dễ dàng như gọt vỏ lê và không mất nhiều thời gian.

Thành phần

• bắp cải - 1 nĩa mỗi 2 kg
• tỏi - 4 tép
• cà rốt - 1 chiếc.

• nước - 1 lít
• giấm 9% - 100 ml (hoặc giấm táo 6% - 150 ml, hoặc tinh chất 1 nửa thìa cà phê)
• muối - 2 muỗng canh. thìa
• đinh hương - 5 chiếc.
• đường - 2-3 muỗng canh. thìa
• hạt tiêu - 4-5 chiếc
• lá nguyệt quế - 3 chiếc
• hạt tiêu - 10 chiếc

Sự chuẩn bị

Để chuẩn bị, hãy chọn một đầu bắp cải chắc khỏe và rửa sạch. Cắt thành miếng dài mỏng.

Nghiền cà rốt trên máy xay.

Đặt bắp cải và cà rốt vào hộp có kích thước phù hợp và trộn đều. Không cần phải ép hoặc ép nước trái cây.

Cắt tỏi thành lát.

Bây giờ chúng ta hãy chuyển sang phần ướp. Đun sôi một lít nước, thêm tất cả các loại gia vị quy định (xem thành phần nước xốt), ngoại trừ giấm. Đun sôi trên lửa vừa trong 5 - 7 phút. Sau đó tắt nó đi và thêm giấm và tỏi. Lấy lá nguyệt quế ra.

Đổ nước xốt nóng vào bắp cải, khuấy đều và để yên cho đến khi nguội.

Bây giờ bắp cải có thể được chuyển vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh. Để hương vị phát huy đầy đủ, bạn cần đợi 2-3 ngày. Nhưng nếu bạn thực sự muốn nó, bạn có thể ăn nó trong vòng một ngày.

Bắp cải tự làm giòn tuyệt vời. Phục vụ nó bằng cách đổ dầu và rắc rau thơm.

Bắp cải muối ớt chuông

Một công thức nhanh chóng khác. Bạn có thể ăn bắp cải này trong vòng một ngày.

Thành phần

• bắp cải - 1 nĩa (2 kg)
• ớt chuông - 1 miếng (vừa)
• cà rốt - 2 chiếc (vừa)
• dưa chuột - 1 miếng (vừa)

• nước - 1 lít
• đường - 3 muỗng canh. thìa
• muối - 1 muỗng canh. cái thìa đầy
• giấm 70% - 1 thìa tráng miệng hoặc 1 muỗng canh. cái thìa không đầy

Sự chuẩn bị

Cắt bắp cải thành dải mỏng. Nướng cà rốt và dưa chuột. Chúng tôi cũng cắt hạt tiêu thành dải.

Trộn rau cẩn thận để tránh bị nghẹn và tiết ra nước.

Đặt rau vào lọ khử trùng đủ chặt nhưng không hoàn toàn để chừa chỗ cho nước xốt.

Để chuẩn bị nước xốt, đun sôi một lít nước và thêm muối và đường. Sau khi tắt, thêm giấm.

Đổ nó vào lọ bắp cải nóng và đợi cho đến khi nguội.

Khi điều này xảy ra, bạn có thể cho lọ vào tủ lạnh.

Trong một ngày, bắp cải muối đã sẵn sàng! Đó là một công thức rất dễ dàng, đó là lý do tại sao rất nhiều người yêu thích nó.

Bắp cải ướp củ cải - Bắp cải Gurian

Bắp cải này không chỉ đẹp mà còn rất ngon! Nó sẽ trang trí bất kỳ bàn nào, và cũng phù hợp cho mọi ngày.

Thành phần

• bắp cải - 1 nĩa (2 kg)
• củ cải đường - 1 miếng (lớn)
• ớt chuông đỏ - 1 chiếc (hoặc 1 muỗng canh ớt đỏ xay)
• cà rốt - 1 miếng (vừa)
• tỏi - 7-8 tép

• nước - 1 lít
• đường - 1 ly
• muối - 2 muỗng canh. thìa
• lá nguyệt quế - 3-4 chiếc
• giấm táo - 1 ly
• dầu thực vật -0,5 cốc
• hạt tiêu - 6-8 miếng

Sự chuẩn bị

Đối với công thức này, chúng tôi cắt bắp cải thành từng miếng lớn. Chọn những đầu bắp cải chắc, đàn hồi để nước xốt thấm vào và không làm mềm.

Cắt củ cải thành từng miếng tròn, dày nửa cm. Chúng tôi làm tương tự với cà rốt.

Cắt tỏi mỏng thành lát.

Gọt vỏ hạt tiêu và cắt thành dải.

Đặt tất cả nguyên liệu vào chảo theo từng lớp.

Để làm nước xốt, đun sôi nước và thêm tất cả các loại gia vị vào đó, ngoại trừ giấm và dầu. Để lửa nhỏ khoảng 5-7 phút thì tắt. Bây giờ thêm giấm và dầu vào nước xốt của chúng tôi.

Chúng tôi đổ nó lên bắp cải của chúng tôi.

Đặt một chiếc đĩa phẳng lên trên và đặt một vật nặng lên trên để nó chìm bắp cải tốt. Để nguội ở dạng này rồi cho vào tủ lạnh.

Bắp cải muối kiểu Gurian sẽ sẵn sàng sau 4-5 ngày. Nó sẽ có được màu củ cải tuyệt vời và hương vị tuyệt vời.

Hóa ra khá cay và cay. Bày biện hoàn hảo các món ăn trên bàn ngày lễ.

Bắp cải muối gừng

Bắp cải muối rất ngon và cay. Và thật là một lợi ích! Chúng ta đều biết gừng có lợi như thế nào.

Kết hợp với bắp cải, bạn sẽ có được một lọ vitamin duy nhất để có khả năng miễn dịch tốt và tuổi trẻ.

Thành phần

• bắp cải – 1 nĩa (2 kg)
• ớt chuông - 1 miếng
• cà rốt - 1 chiếc.
• tỏi – 4-5 tép
• gừng - 70 gr

Đối với nước xốt:

• nước - 1,5 lít
• đường - 5 muỗng canh. thìa
• muối -3 muỗng canh. thìa
• dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa
• lá nguyệt quế - 3 chiếc
• hạt tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê
• giấm táo - 150ml

Sự chuẩn bị

Cắt bắp cải, cà rốt, tỏi và hạt tiêu thành dải mỏng.

Gọt vỏ gừng và cắt thành những vòng tròn trong suốt.

Cho tất cả các loại rau vào chảo, trộn nhẹ nhàng nhưng không nghiền nát.

Chúng ta chuẩn bị nước xốt như sau: đun sôi nước và cho tất cả các loại gia vị đã chỉ định vào đó. Đun thêm 5 - 7 phút nữa. Giấm luôn được thêm vào cuối cùng, sau khi tắt.

Đổ nước xốt vào chảo và đặt một vật nặng lên trên (đĩa có vật nặng) để rau ngập hoàn toàn trong chất lỏng.

Chúng ta đợi cho đến khi nguội rồi cho vào tủ lạnh. Bắp cải giòn, cay sẽ sẵn sàng để ăn trong ngày.

Công thức đơn giản là ngon!

Bắp cải muối với cà rốt và tỏi - kryzhavka Ukraina

Một công thức yêu thích và ngon miệng khác. Bắp cải cho nó được cắt lớn, thành từng phần tư.

Thành phần

• bắp cải - (đầu bắp cải nặng khoảng 1 kg)
• cà rốt - 2 chiếc (vừa)
• ớt chuông - 1 miếng (tùy chọn)
• tỏi - 4-5 chiếc
• thì là - 0,5 muỗng cà phê

Đối với nước xốt:

• nước - 1 lít
• đường - 3 muỗng canh. thìa
• muối - 2 muỗng canh. thìa
• giấm táo 6% - 150 ml (hoặc 9% - 100 ml, hoặc ít hơn một thìa tinh chất)
• hạt tiêu -4 chiếc
• hạt tiêu - 5-6 chiếc
• dầu thực vật - 0,5 cốc

Sự chuẩn bị

Cắt đầu bắp cải thành bốn phần, cùng với cuống.

Đun sôi nước rồi cho bắp cải vào. Nấu trong 10 phút trên lửa vừa.

Sau đó, dùng thìa có rãnh loại bỏ bắp cải. Đổ đầy nước lạnh vào để nguội. Nếu trong quá trình này, nước từ bắp cải nóng lên thì bạn cần thay lại bằng nước lạnh.

Cho tỏi qua máy nghiền.

Cắt cà rốt và ớt chuông thành dải mỏng.

Đun sôi nước để làm nước xốt và thêm gia vị vào. Để nó sôi trong 5 - 7 phút. Sau khi tắt, thêm giấm, cà rốt và ớt chuông vào cùng một chỗ.

Rắc bắp cải với thì là và tỏi, đổ nước xốt với cà rốt và hạt tiêu vào.

Đặt một tấm có áp lực lên trên. Hãy đợi cho đến khi mọi thứ nguội bớt và cho vào tủ lạnh trong một ngày. Và bạn có thể ăn!

Phục vụ bằng cách cắt thành từng miếng nhỏ hơn và rưới nước xốt cà rốt-tiêu.

Bắp cải muối với rau và táo - một công thức rất ngon

Công thức khá kỳ lạ; hiếm có ai nấu bắp cải với táo. Bạn có thể gây ngạc nhiên cho gia đình hoặc khách của mình với hương vị khác thường của nó.

Thành phần

• bắp cải - 1 nĩa (2 kg)
• ớt chuông - 3-4 chiếc
• cà rốt - 3-4 chiếc (vừa)
• tỏi - 1 đầu
• táo chua ngọt - 3-4 chiếc.
• ớt cay - 1 quả

Đối với nước xốt:

• nước -2 lít
• đường - 1 ly
• muối -4 muỗng canh. thìa
• giấm táo 6% - 3/4 cốc
• hạt tiêu -5-6 miếng
• hạt tiêu - 15 miếng
• lá nguyệt quế - 3-4 chiếc
• đinh hương -5-6 miếng

Sự chuẩn bị

Rửa bắp cải và cắt thành miếng khá lớn.

Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành 8 miếng có lông. Làm tương tự với ớt cay, chỉ có điều chúng ta cắt làm đôi.

Cắt cà rốt và tỏi thành lát mỏng.

Chúng ta cắt táo thành từng lát, làm 4 - 6 phần, ngay trước khi đổ nước xốt để táo không có thời gian bị thâm đen khó coi.

Đặt cà rốt xuống đáy chảo, cho tỏi, cà rốt và ớt vào. Đặt táo lên trên.

Nước xốt được chuẩn bị theo cách tương tự như trong các công thức nấu ăn khác. Đầu tiên, nước được đun sôi, cho gia vị, ngoài giấm vào. Nấu trong 5 phút.

Sau khi tắt, thêm giấm. Chúng ta lấy lá nguyệt quế ra, nó đã hoàn thành nhiệm vụ của mình.

Đổ nước xốt lên bắp cải của chúng tôi. Táo sẽ cố gắng nổi lên, vì vậy hãy dùng một chiếc đĩa phẳng ấn chúng lên trên.

Đậy nắp mọi thứ và đợi cho nguội.

Cho bắp cải vào tủ lạnh, đợi 2-3 ngày là xong!

Bắp cải rất ngon và có độ giòn tuyệt vời. Táo rất ngon khi song ca với nó, các bạn nhớ thử nhé!

Bắp cải muối Georgia

Công thức rất ngon. Chúng tôi khuyên bạn nên xem video hướng dẫn vì công thức có nhiều sắc thái, thà xem một lần còn hơn đọc cả trăm lần.

Ngon và trông thật đáng kinh ngạc!

bắp cải Pelyustka

Theo quy định, pelyuska phải giòn. Vì vậy, bạn cần chọn loại bắp cải có tính đàn hồi, dày dặn để bắp cải không bị nát khi chế biến.

Thành phần

• nĩa bắp cải 1,2-1,5 kg
• 1 củ cà rốt vừa, 100 g
• 1 củ cải lớn, 200 g
• dầu thực vật 5-6 muỗng canh
• tỏi 5 tép

Đối với nước xốt

• nước 1 lít
• đường 1/2 cốc
• giấm 9% 200 ml.
• muối 2 muỗng canh. thìa

Sự chuẩn bị

Loại bỏ các lá trên cùng của bắp cải. Cắt ngang và loại bỏ cuống. Cắt nó thậm chí còn nhỏ hơn thành từng miếng 3-4 cm.

Cắt củ cải và cà rốt thành dải hoặc thanh. Tỏi - thành vòng tròn mỏng.

Chúng ta sẽ xếp mọi thứ vào lọ thành từng lớp: lớp đầu tiên là bắp cải, củ cải lên trên, sau đó là cà rốt và tỏi. Nhấn bằng lòng bàn tay của bạn và lặp lại trình tự các lớp một lần nữa cho đến khi nó đạt gần đến đỉnh. Nhưng hãy nhớ chừa chỗ cho nước xốt.

Chúng ta làm nước xốt như sau: nước phải đun sôi, thêm muối và đường vào, để nguội một chút. Thêm dầu và giấm. Nước xốt phải nguội trước khi đổ, sau đó bạn có thể an tâm đổ vào lọ cùng với bắp cải.

Đậy nắp tất cả lại và để trong hai ngày ở nhiệt độ phòng. Bắp cải của chúng ta sẽ bắt đầu lên men và củ cải sẽ có màu hồng đẹp mắt.

Sau đó, cho bắp cải vào tủ lạnh để dùng thêm một ngày.

Nói chung, bạn có thể thử nó vào ngày hôm sau. Tuy nhiên, để món ăn hoàn toàn sẵn sàng, sẽ phải mất thêm vài ngày nữa để những chiếc lá dày nhất thấm đẫm nước xốt. Để màu sắc trở nên phong phú và hương vị không gì sánh được!

Có rất nhiều công thức nấu ăn mà bạn chỉ cần thử ít nhất một lần!

Nếu bạn thích lựa chọn của chúng tôi, hãy lưu nó vào mạng xã hội bằng các nút bên dưới.

Hẹn gặp lại bạn trong những bài viết mới!